Фольга (польск. folga, от лат. folium – лист), плоское изделие прямоугольного поперечного сечения равномерной толщины от 5 до 100 мкм из стали. Еще одно применение фольги — сделать из нее формочки для запекания.
Правда и вымысел
- Алюминиевая фольга – вредно ли в ней готовить
- Сделано в Сибири для всей России: «Русал» презентовал новый бренд фольги
- Функциональные свойства алюминиевой фольги
- Промышленность
- История возникновения техники плетения из фольги «FOILART»
Польза и вред
- Из чего сделана фольга
- Какие существуют виды фольги?
- Пищевая фольга: особенности использования и преимущества | Полезные статьи от «Артпласт»
- Польза и вред
- Фольга — Википедия
- Построим каркасный дом вашей мечты
Пищевая фольга: особенности изготовления и применения
Из чего делают пищевую алюминиевую фольгу: состав, технология. Алюминиевая фольга пользуется спросом еще и потому, что ее легко переработать. Фольга представляет собой пластичный сплав металлов, который не склонен к окислению в различных условиях. Из какого металла делают обертку фольгу?
Немного истории
- Алюминиевая фольга: из чего ее делают и в чем ее преимущество
- Особенности технической алюминиевой фольги
- Какой стороной стелить фольгу
- Промышленность
- Фольга-чудесница и её использование в повседневной жизни
- Польза и вред
Из чего делается фольга пищевая
Алюминиевая фольга нетоксична, безопасна для использования в контакте с пищевыми продуктами, не меняет их вкус и запах, надежно защищает от влияния внешних факторов и препятствует возникновению и размножению бактерий. Лайфхаки. Музыка. Новости и СМИ. Обучение. Подкасты. Стальная и алюминиевая фольга используется в пищевой (для упаковки) и фармацевтической промышленности. Скажите из чего делают фольгу и как она получается такой тонкой? Сначала фольга из золота и серебра создавалась отдельно, при этом золотая пленка должна была быть намного тоньше.
Алюминиевая фольга: как и почему она стала идеальной упаковкой
Ваши ножницы совсем затупились? Сложите толстый лист фольги как минимум в 4 слоя и совершите тупыми ножницами несколько режущих движений. На вашем любимом зеркале появились темные проблески? Пульт от телевизора или DVD, детская игрушка или фонарик работают с перебоями? Наверняка пружинки для крепления батареек разболтались и ослабли, что стало причиной плохого контакта. Вставьте сложенный кусочек фольги между батарейкой и пружиной. Ваши елочные украшения пришли в ужасающий вид или вы не знаете, как оформить жилище к новогодним праздникам? Оберните старые елочные игрушки фольгой, придав им тем самым более свежий вид. Оформите комнаты при помощи вырезанных из нее же снежинок, цветов и бантиков. Замерзаете зимой, невзирая на горячие чугунные батареи?
Поправить положение вы можете, расположив между батареей и стеной квартиры картонный лист, обклеенный фольгой менее блестящей стороной внутрь. Тепло от батареи будет отражаться фольгой в комнату, а не в стену. Вы собрались покрасить дверь или стены в ванной, но у вас нет под рукой малярного скотча? Тоже не беда. Оберните выступающие предметы краны, дверные ручки, замки перед началом «боевых действий». Ваше столовое серебро потускнело и стало неприглядным? Не отчаивайтесь. Вернуть первозданный блеск серебряным изделиям можно, проведя несложную процедуру: застелите дно кастрюли или иной емкости фольгой, разложите на ней серебряные предметы, налейте с пол-литра холодной воды и добавьте 60 г. Через 4-12 часов выдерживания в таком растворе ваше серебро вновь засверкает.
Этот же способ вам поможет и при очищении украшений, если они без камушков. А чтобы предотвратить образование темных пятен на серебряных предметах, храните их, завернув в фольгу. Вот, пожалуй, и все секреты по применению фольги, которыми мы хотели с вами поделиться. Вам остается лишь запомнить все описанное выше или припасти в отдельной папочке на рабочем столе вашего компьютера. Удачи вам и всего хорошего! Как сделать запоминающуюся этикетку из фольги Этикеток существует огромное многообразие, однако изделия с печатью на металлизированной бумаге и фольге и здесь занимают особое место. Они имеют приятный внешний вид, привлекательны и выгодно выделяют товар в ряду со схожей продукцией. Для печати используются золотой и серебряный виды фольги, которые наносятся на металлизированное — с глянцем или матовым блеском — покрытие. Тиснение этикеток осуществляется холодным или горячим методом.
Это была достаточно сложная процедура, требовавшая высокой квалификации». К счастью, золото и серебро сохраняют единую морфологию, когда спрессованы вместе. Наоборот: это был период, когда металлургия и техника золочения были невероятно хорошо развиты», — говорит Ву. Это, в свою очередь, приводит к коррозии, поскольку серебро вступает в контакт с воздухом — со временем материал становится черным. Помочь может использование лака — средневековые мастера применяли смолу, клей и т.
Однако с течением веков такой лак разлагается. Исследователи надеются, что в ближайшем будущем смогут разработать специальный материал, чтобы восстанавливать произведения искусства.
Источник: aluminium-guide. В данном способе отсутствует этап производства больших алюминиевых пластин, а сразу идет прокатка в ленту расплавленного алюминия. На финальном этапе холодного проката фольга, когда ее толщина уже совсем небольшая, листы складывают в два слоя для лучшей стойкости к разрыву при финишном прокате.
На завершающем этапе процесса производства два сложенных вместе слоя снова разделяют, именно поэтому фольга с одной стороны внутренней матовая, а с внешней, по которой идет прокатный стан - гладкая. Из заготовки длиной 4. Источник: drugoi. Ну а теперь рассмотрим варианты, как фольгу можно использовать для разных бытовых нужд. Способы использования 1.
Кулинария Естественно, самый популярный вариант использования тонкой фольги - это приготовление пищи. При этом способе использования, считается, что к матовой стороне фольги пища прилипает несколько более охотно, чем к глянцевой. Однако, по личному опыту могу лишь подтвердить, что если упустишь момент, еда одинаково хорошо пригорает и к матовой и к глянцевой стороне. Так что, тут все дело в искусстве кулинара : Фольгу используем и полностью оборачивая приготавливаемый продукт, и в качестве подложки на противень, и в качестве "крышки" для накрывания формы для запекания. Источник: ru.
Кроме этого, из фольги, сложенной в несколько слоев, можно изготовить импровизированную посуду для готовки, воронку для переливания или выдавливания крема. Хранение продуктов Универсальный способ продлить срок хранения продуктов - обернуть их несколькими слоями фольги или накрыть емкость, где еда храниться. Так еда не заветрится и дольше сохранится. Источник: vse-o-hranenii.
Такая фольга используется для производства конденсаторов, специальных алюминиевых лент для изготовления стеновых панелей, многослойного комбинированного материала для закупоривания тары для пищевых продуктов.
После того, как лента становится совсем тонкой, два полотна соединяют вместе и прокатывают за один раз. Процесс холодного проката сопровождается использованием огромного количества водо-масляной смеси. Поражает, как лента толщиной в несколько микронов, несущаяся через валки пресса с огромной скоростью, не рвется. Вернее, рвется иногда, но это ЧП, которое бывает очень редко. После того, как два полотна фольги прокатали вместе, одна сторона у нее получается матовой, а оборотная блестящей.
Разъять этот тончайший материал на две части непросто. Теперь нужно снова сделать из одного рулона со сдвоенной фольгой два отдельных и одновременно порезать их по заданной ширине. После этого рулоны фольги снова обжигаются в печах. Производство практически безотходное — всё, что остается, прессуется и снова идет в плавильную печь. Готовая и порезанная фольга поступает на упаковку, а часть, предназначенная для дальнейшей переработки, отправляют в отделение конвертинга, где производится каширование наклейка фольги на основу — бумагу, например , ламинирование, глубокая печать, лакирование, окрашивание и тиснение фольги и комбинированных упаковочных материалов на ее основе.
На заводе не только делают печатные формы, но самостоятельно разрабатывают дизайн упаковки для заказчиков. Перед началом печати берется пробный образец материала. Здесь всё, как в обычной типографии, только вместо бумаги — алюминиевая фольга.
Кулинарная фольга: какую лучше выбрать
Это называется «дифракционные картины». С их помощью можно выявить детали, размер которых может составлять всего лишь миллионные доли миллиметра. Сканирование показало слой золота размером около 30 нанометров, тонко и равномерно распределенный по серебряному базовому слою некоторые из самых тонких человеческих волос имеют толщину около 50 000 нанометров. Для сравнения, анализ современных образцов цвишгольда показал толщину от 48 до 82 нанометров. Чистое сусальное золото, произведенное в средние века без серебра, имело бы размер около 140 нанометров, поэтому производство цвишгольд был дешевле. Фото: Qing Wu et al.
Сначала фольга из золота и серебра создавалась отдельно, при этом золотая пленка должна была быть намного тоньше.
Раньше в слове «фольга» ударение ставилось на первый слог, но в настоящее время такое ударение признано устаревшим и общепринятым считается ударение на второй слог. Слово «фольга» обычно не используется для железа и его сплавов, в этом случае для толщин 0,14—0,36 мм употребляют слово жесть. Для тонкой фольги из олова и оловянных сплавов используют термин станиоль. Очень тонкий металлический лист или листы , употр. Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Проверить можно, проколов вилкой через фольгу.
В 1960 годы тонкая алюминиевая пленка использовалась вместе с полиэтиленом и бумагой для асептических упаковочных материалов TetraPak , а в 1978 впервые была использована в фармацевтике в качестве блистерной упаковки для шипучих таблеток от головной боли. Производство Фольга представляет собой очень тонкий слой алюминия толщиной от 0,006 мм до 0,2 мм 200 мкм , определенного ISO. Первый способ производства — это процесс прокатки нагретых алюминиевых слитков горячая прокатка в рулоны толщиной от 2 до 4 мм. Полученные полосы затем подвергаются холодной прокатке до необходимой толщины пленки. Второй способ получения фольги — прямая прокатка.
Действительно, у него был шанс родиться каждый раз, когда кто-то, съев конфету или шоколадку, начинал мять и крутить в руках уже бесполезный, но такой красивый и блестящий фантик. Но, то ли у сладкоежек были дела поважнее, то ли никто не ел конфеты в нужных для озарения количествах, но получилось так, что именно мне, Олесе Емельяновой , однажды пришла в голову мысль найти фантикам лучшее применение, чем мусорная корзина. Из золотых оберток от «Осеннего вальса» и других нарядных конфеток я начала плести миниатюрные цветочки, бабочек и золотых рыбок. Знакомые ребятишки с энтузиазмом собирали для меня подходящие фантики, чтобы потом обменять на диковинную поделку. Но сбор фантиков шел медленно, размер их невелик, а идей было много, поэтому я начала искать более доступную и удобную для работы замену. Далеко ходить не пришлось, ведь в каждом доме найдется рулон пищевой фольги. Она, конечно, не так блестела, как золотая, зато не заканчивалась на самом интересном месте. Так из «золотых дел мастеров» я перешла в разряд «серебряных».
Из чего сделана фольга
Свойства, состав и технические характеристики Далее разберемся, как и из чего делают обертку, фольгу какой марки используют, какую технология применяют, чтобы получить тонкий лист. Пищевая фольга, в свою очередь, определяется маркой сплава алюминия. Допускается преднамеренное легирование, чтобы придать изделию особые свойства, поскольку любые добавки влияют на его физико-химические характеристики: упрочняют и снижают пластичность эти значения нужны при прокатке, окончательные свойства фольги не регламентируются ; снижают инертность способность оставаться нейтральным при взаимодействии с активными веществами. Нормативная документация Требования предъявляются к изготовлению, хранению, транспортировке, а также проведению испытаний на соответствие ГОСТ. Что касается механических характеристик, они ограничиваются внешними показателями: определяемыми органолептическим методом; наличием допустимого количества брака поверхности, полученного в процессе прокатки, хранения и транспортировки. Поскольку безопасное использование материала определяется целостностью его верхнего слоя и количеством нарушенных связей, все требования так или иначе связаны с хранением. Намотка, проводимая на оборудовании, не должна быть неровной, с выдающимися или выпадающими витками более чем на 2,5 мм, а также соответствовать плотности натяжения.
Отсутствие на кромках вмятин, царапин, порезов, надрывов говорит о правильных транспортировке и хранении.
К слову, даже стекло предлагают сваривать взрывом фольги. Фольга и спутниковая антенна Если вы не отражаетесь ни в одном зеркале, попробуйте изготовить самостоятельно отражающую поверхность. Не особо стараясь, из тарелки, краски, фольги и клея можно сделать неплохую грелку. Примерно по той же технологии, но с большим старанием, получится сделать грелку и почти настоящее зеркало. Важно учитывать, что для опыта выбрали самую тонкую фольгу. Главное условие — фольгу необходимо плотно придавливать, так, чтобы под ней не осталось пузырьков воздуха.
Можно использовать не только основу из спутниковой тарелки, но и любой нестандартный предмет. Если у вас нет под рукой спутниковой антенны, ее можно изготовить самостоятельно. Антенна — это просто лист металла, сделанный в виде вогнутой параболы. За счет кривизны поверхности сигнал отражается и фокусируется на приемнике. Фольга — отличный отражатель и поэтому ее используют для приема сигнала. Помимо фольги понадобится зонт, медный антенный кабель, банка из-под пива и усилитель с блоком питания. Всю внутреннюю часть зонта обшивают фольгой, к ручке зонта крепят овальную пластинку, вырезанную из банки.
К пластине припаивают жилу антенного кабеля, после чего соединение закрывают пластилином. По этому принципу делается любое устройство для принятия сигнала. Например, усилитель Wi-Fi сигнала, созданный из куска пенопласта, покрытого фольгой.
Стоит отметить, что создание, казалось бы, обычного материала требует нескольких этапов обработки. Первый из них — это полная переработка алюминия, которая происходит под высокой температурой. Второй этап — заключительный. Именно с помощью холодного проката достигается нужная толщина материала. Изначально внешний вид фольги представлял собой рулон различной длины, но с развитием инноваций и новых технологий сегодня она представлена в самых различных вариантах. Поскольку ее применение также разнообразно, то нередко можно встретить пищевую фольгу.
Которая применима для герметизации молочных продуктов. Что должен знать потребитель? Пищевая фольга — это довольно выгодная покупка, которая может понадобиться как обычному человеку в быту, так и профессионалам кондитерского искусства. Она позволяет защищать продукты от излишнего попадания воздуха. Оберегает от прямых солнечных лучей и излишка влаги. Нередко ее используют для украшения праздничного блюда или накрытия больших емкостей, у которых не предусмотрена крышка. Спектр ее применения разнообразен и довольно широкий, что доказывает ее популярность на рынке. Она облегчает жизнь, упрощает работу на кухне, является уникальным изобретением.
Отсутствие на кромках вмятин, царапин, порезов, надрывов говорит о правильных транспортировке и хранении. Соответствовать должны размеры и допуски на них. Изделие не должно содержать резких, посторонних запахов. Цвет пищевой фольги должен быть равномерным и одинарным. Исключено наличие темных разводов или пятен с намеком на ржавчину, невыгоревшую смазку. При использовании фольга должна хорошо разматываться без надрывов. Изделие должно находиться в герметичной упаковке, защищающей его от влаги. В листах толщиной 0,03 мм могут восприниматься как брак, но допускаются ГОСТом, одиночные отверстия не групповые , заметные при обычном осмотре против света.
Алюминиевая фольга: как и почему она стала идеальной упаковкой
Из фольги делают упаковку для чая, блистеры, крышки молочных бутылок, тюбики для зубной пасты, пищевых продуктов. Применяют фольгу в электротехнической и радиотехнической промышленности. алюминиевая фольга. Из чего Делают САМУЮ ДОРОГУЮ фольгу в Мире?
Из чего делают алюминиевую фольгу?
Пищевая фольга изготавливается из блока алюминия методом раскатки в несколько этапов, каждый следующий раскатывает лист на меньшую толщину и так до 9-15 микрон. Почему алюминиевая фольга с одной стороны глянцевая, а с другой матовая, и как ее правильно использовать. Медная фольга.[Ольга Порфирьевна] умела вышивать шелками и делала из разноцветной фольги нечто вроде окладов к образам. Тегифольга для детского творчества, как делать фольгу картинки, из чего сделана фольга, как делать водник с фольгой, что можно сделать из фольги для кукол. Алюминий так податлив, что может быть раскатан в листы фольги толщиной 0,005—0,008 мм.
Алюминиевая фольга – вредно ли в ней готовить
Для этого нужна подходящая емкость, на которую накладывают сразу несколько слоев. Сначала нужно хорошо обмять дно, а затем и бортики. Далее заготовку снимают и обрезают ненужные края. Чтобы форма была более аккуратной, их можно загнуть до нужной высоты.
Таким же образом делают маленькие формочки, они могут быть как круглыми, так и фигурными. Чтобы жидкость не испарялась, а блюдо хорошо пропеклось, сверху форму можно накрыть алюминиевым листом — он заменит крышку. Такие контейнеры можно использовать для хранения и транспортировки.
Чем больше слоев — тем жестче будет лоток. Для порционных блюд можно сделать мешочки из фольги. Для этого в центр листа кладутся продукты, затем края поднимаются и для надежности закручиваются.
Еще один вариант — лодочки. Для них нужно положить несколько прямоугольных листов друг на друга. Затем их следует защипнуть с двух сторон, сформировать дно и стенки.
Считается, что фольгу можно использовать на костре или мангале. Но в этом случае нужно проявить осторожность — на открытом огне фольга может прогореть. Поэтому мясо или овощи лучше готовить на углях и внимательно следить за процессом, чтобы не испортить блюдо.
Стоит ли прокалывать? Теоретически, если из фольги соорудить герметичную емкость и обжать со всех сторон так, чтобы внутри не осталось места для пара и появляющейся жидкости, она может лопнуть. Но на практике такие случаи довольно редкие.
Ведь швы, как их не закрепляй, все равно пропускают воздух и пар. Для спокойствия можно сделать пару проколов, но только в верхней части. В большей степени вопрос о необходимости проколов зависит от личных вкусов и желаемого результата.
Чем больше отверстий для оттока пара — тем меньше жидкости останется внутри. Но так блюдо может получиться жестковатым и сухим. А если его передержать — так и вовсе может подгореть.
Если важно сохранить мясо или рыбу сочными, они должны быть полностью закрытыми, протыкать укрывающую их фольгу нежелательно. К тому же в закрытой емкости время приготовления сокращается. Многие жалуются, что блюда в фольге выглядят не совсем привлекательно.
Обычно эту проблему решают следующим образом: на первом этапе фольга нужна для того, чтобы все хорошенько пропеклось и осталось сочным; затем за 10—15 минут до окончания готовки фольгу с верхней части можно снять полностью или разрезать и отодвинуть в стороны; при этом скопившаяся жидкость снизу никуда не денется, а верх подрумянится и будет выглядеть более привлекательно.
В 1920 годы алюминиевая фольга уже использовалась в упаковках молока как стерильный, свободный от бактерий и многоразовый материал. Через 10 лет она начала производиться в рулонах для домашнего использования. В 1960 годы тонкая алюминиевая пленка использовалась вместе с полиэтиленом и бумагой для асептических упаковочных материалов TetraPak , а в 1978 впервые была использована в фармацевтике в качестве блистерной упаковки для шипучих таблеток от головной боли. Производство Фольга представляет собой очень тонкий слой алюминия толщиной от 0,006 мм до 0,2 мм 200 мкм , определенного ISO. Первый способ производства — это процесс прокатки нагретых алюминиевых слитков горячая прокатка в рулоны толщиной от 2 до 4 мм.
Чтобы сделать ее более прочной, производители склеивают фольгу с другими материалами: полимерными пленками, бумагой, картоном, клеем-расплавом. Это делает упаковку прочнее, а также позволяет наносить на нее печатный текст и различные изображения.
Для получения сверхтонкой фольги одновременно прокатывают два металлических полотна, разделенных между собой особой жидкостью, играющей роль смазки и охлаждения. У такой фольги стороны разные: одна блестящая, другая матовая.
После этого рулоны фольги снова обжигаются в печах. Производство практически безотходное — всё, что остается, прессуется и снова идет в плавильную печь. Готовая и порезанная фольга поступает на упаковку, а часть, предназначенная для дальнейшей переработки, отправляют в отделение конвертинга, где производится каширование наклейка фольги на основу — бумагу, например , ламинирование, глубокая печать, лакирование, окрашивание и тиснение фольги и комбинированных упаковочных материалов на ее основе. На заводе не только делают печатные формы, но самостоятельно разрабатывают дизайн упаковки для заказчиков.
Перед началом печати берется пробный образец материала. Здесь всё, как в обычной типографии, только вместо бумаги — алюминиевая фольга. Из пресс-релиза: «Ассортимент продукции достаточно широк — гладкая, печатная, кашированная фольга для табачной промышленности и упаковки пищевых продуктов, фольга окрашенная, с тиснением, с термолаковым покрытием и др. Фольга и комбинированные упаковочные материалы на ее основе обладают рядом преимуществ по сравнению с другими материалами: высокой аромато-, газо- и светонепроницаемостью, способностью к отражению тепловых лучей и формованию, хорошей теплостойкостью, стойкостью к ударным нагрузкам, возможностью использования при тепловой, асептической обработке и стерилизации. Зарубежных потребителей в наибольшей степени интересуют поставки бытовой и гладкой фольги для изготовления комбинированных материалов. На российском рынке продукцию САЯНАЛа используют пищевая и табачная промышленность, фармацевтика, кабельная и строительная индустрии.
Более 350 предприятий в 40 регионах России применяют в своем производстве фольгу и упаковочные материалы, изготовленные на САЯНАЛе» Есть и проблемы, конечно. Сильно давят по ценам китайские производители фольги. Если традиционные кондитерские бренды по-прежнему упаковывают свой сладкий продукт в настоящую фольгу, кондитеры в провинции, пытаясь удешевить производство, все чаще переходят на разного рода заменители, полиэтилен и прочее. Транспорт не радует постоянным повышением тарифов на перевозку.