одни из лучших в мире. Коллекция растворимого кофе Jardin пополнилась двумя новыми сортами – Jardin Gold и Jardin Deep Dark. Узнай все недостатки и достоинства Кофе в зернах Jardin Original Oro 1кг из отзывов наших посетителей.
Обзор 8 разновидностей кофе марки Жардин
При обжаривании кофе специалисты Jardin используют технологию Thermo Two. Суть метода - в обьединении традиционной барабанной жарки с конвекцией. Таким образом, нагрев кофе происходит в два раза быстрее и зерна равномерно прожариваются от оболочки до ядра. При контакте с кислородом свежеобжаренный кофе практически сразу начинает портится.
Подарки стоят на стойке дегустации Предложить попробовать кофе и поучаствовать в акции если небольшой поток покупателей Слайд 17 Текстовый модуль для промоутера у полки БЕЗ дегустации Добрый день! Заварной Растворимый Сегодня у вас есть уникальная возможность получить в подарок за покупку кофе Жардин дегустационную коллекцию из 4х вкусов кофе Жардин Гурмэ! Для того чтобы получить подарок, нужно совершить покупку молотого или зернового кофе Жардин Сегодня у нас проходит акция по молотому и зерновому кофе Jardin, но мы бы хотели обратить ваше внимание и на прекрасный ассортимент растворимого кофе Jardin, в особенности, на новинку — молотый кофе в растворимом Jardin Filigrano. Он обладает вкусом свежего молотого кофе!
Причина проста — я пробовал не все. В целом, бренд Jardin — «неровный», есть как более или менее приличный кофе, на котором можно «подождать» доставку свежеобжаренного.
Есть откровенный шлак. Еще одна проблема — плавает качество одного и того же сорта от пачки к пачке. Так как я магазинный кофе, можно сказать, не пью вообще, и конкретно Жардин употреблял последний раз очень давно, всё, что написано ниже — это на примере буквально одной-двух проб каждого сорта, без каких-либо перепроверок на случай «а может быть мне попалась плохая партия». Еще одно общее замечание — все сорта больше подходят для молочно-кофейных напитков, где, в принципе, проявляют себя относительно неплохо для кофе из супермаркета. В черном же виде пить можно далеко не все. Жардин также производит кофе в капсулах , растворимый и зерна для сегмента HoReCa professional line — все это выходит за рамки данного материала в виду малой распространенности капсулы или несоответствии тематике ресурса про растворимый кофе я не пишу, потому что считаю, что его пить невозможно. Производственный комплекс в Ленинградской области является крупнейшим в Европе предприятием чайно-кофейной отрасли. Центральный офис расположен в Санкт-Петербурге. Так что кофе Жардин — полностью отечественный.
Кофе Жардин. Фото: rbc. Контрпример — Паулиг , который почти всегда во всех магазинах относительно свежий до 2-3 месяцев. Не знаю почему так, но, возможно, это только мне так «везло». Кофе Жардин в зернах продается в фольгированных пакетах по 250 грамм и по 1 кг. Буквально несколько сортов можно встретить еще и в 500-граммовой пачке. Молотый — только по 250 г. Все упаковки снабжены дегазационными клапанами. Жардин в металлических банках не бывает.
Традиционно для магазинного кофе, фактическая обжарка различается даже в пределах одного указанного условно одинакового уровня. То есть если у разных сортов написано «средняя обжарка, 3 из 5», в реальности они могут быть все пожарены сильно по-разному. Плюс всегда нужно мысленно сдвигать степень обжарки на 1-2 условных пункта в темную сторону относительно принятой в среде свежеобжаренного кофе градации. То есть у Жардин «средняя обжарка» это скорее «темная», а тёмная это почти угольки. Ароматика: карамель, ваниль, миндаль, темный шоколад. Параметры выше и ниже для других сортов указаны в соответствии с данными производителя, это не мои оценки. Начнем с одного из самых популярных и в то же время спорных, как по мне, сортов кофе Жардин — Браво Бразилия. Это классическая Бразильская арабика, которую зажарили практически в угли. Зерна в пачке вполне однородные, средней величины, равномерно обжаренные.
Последнее не удивительно, в терминальную стадию пожарить несложно. По акциям в Яндекс. Тело напитка очень плотное, тяжелое. Вкус — горький. Не могу сказать, что это откровенно угольная или табачная горечь, но она слишком навязчивая, резкая, яркая, несбалансированная ничем — ни кислых, ни сладких дескрипторов я тут не чувствую в упор. Без каких-то изюминок, хитростей, простая горечь. Наверное, можно сказать, кофейная. Производит впечатление крепости — «настоящий черный кофе». Возможно, если напрячься, можно представить на горизонте какао, но я бы списал это на самообман.
Собственно, это именно то, что и получается из нейтральной Бразилии при сильной, долгой обжарке. С учетом того, что многим соотечественникам нравятся темные бленды Лаваццы и Старбакса, неудивительно, что им нравится и Jardin Bravo Brazilia — он хотя бы не настолько пепельный, но я такой кофе в черном виде пить не могу.
Некрепкий сорт «Жардин Эфиопия» обладает легкими фруктовыми нотками и сладковатым послевкусием. Как правило, зерна упакованы в пачки весом 250 и 125 грамм, но есть и килограммовые упаковки кофе «Жардин» в зернах. Читайте также: Описание кофе Pellini Существует несколько вариантов приготовления: Отдельно варится эспрессо, а молоко взбивается в капучинаторе. После чего компоненты соединяют в одной чашке. Сверху напиток посыпают молотой корицей и шоколадной крошкой.
Молоко наливают на дно чашки, потом — кофе, и снова добавляют молоко. Для получения полосатого напитка струйками добавляют поочередно эспрессо и молоко. А также в этот напиток можно добавлять ликер, бренди и коньяк. Преимущества Основное преимущество кофе марки «Жардин» в том, что он делается из лучших сортов арабики. Но есть еще несколько особенностей, благодаря которым его с удовольствием приобретают любители бодрящего напитка. В процессе производства применяется особая технология обжарки. В ней соединена барабанная методика с конвекционной.
Поэтому кофейные зерна прожариваются лучше, быстрее и равномернее. Благодаря этому максимально полно раскрываются вкусовые оттенки. Преимущество кофе «Жардин» также в особом способе упаковки. Вакуумная фасовка продукции предотвращает соприкосновение с воздухом и светом. Есть также варианты упаковки из плотной фольги или стеклянные банки. Они герметичны, не пропускают влагу. Под маркой Jardin выпускается кофе в зернах, сублимированный или молотый.
Но особенность всех типов в том, что он крепкий. Поэтому на упаковке можно встретить только маркировку по степени крепости от 3 до 5. На упаковке указываются все сведения о продукте, сорте арабики, степени прожарки зерен. Даются также рекомендации по его приготовлению. Производитель этого кофе — российская компания, поэтому цена у него доступная. Особенности маркировки В процессе приготовления «Жардин» используется современная технология под названием Thermo Two. То есть продукт был подвержен барабанной жарке с конвекцией.
Таким образом, каждое зерно было прожарено максимально равномерно. На каждой пачке присутствует уникальная маркировка с надписью Strength. Оно означает крепость будущего напитка. Обычно цифра пять говорит о том, что кофе достаточно крепкий, а три свидетельствует о мягкости продукта. Разновидности Выпускаются разные виды кофе «Жардин», поэтому каждый любитель крепкого напитка может купить себе вид по вкусу. Он бывает зерновым, молотым или растворимым. Но производитель делит свою продукцию на виды по другому принципу.
Молотый кофе марки Jardin бывает 2 типов: Specialty coffee и Gourmet coffee. Первый представляет собой моносорта лучшей арабики. Gourmet coffee — это бленды, то есть смесь из нескольких сортов. Растворимый маркируется словами Freeze Dried. Это качественный сублимированный кофе из моносортов арабики. Все разновидности выпускаются в разной упаковке: вакуумной, мягкой или стеклянной банке. Вес ее может быть 100 г, 250 г, 500 г или 1 кг.
Отзывы пользователей В своих отзывах покупатели очень хорошо говорят обо всей линейке кофе «Жардин».
Бренд Jardin. Кофейный рынок презентация
Изготавливается из арабики трех видов. Кофе получается с легкой горчинкой, и привкусом миндаля. Хорошо подойдет для использования в кофемашине. Шоколадный вкус, с неповторимыми медовыми нотками. Для изготовления используют пять видов арабики. Подойдет для приготовления любым удобным способом. Крепкий «5» и насыщенный напиток имеет интересное сочетание шоколадных и фруктовых оттенков.
Интересно сочетание этого растворимого кофе с молоком. Кофе «Жардин», будь-то в зернах, молотый или растворимый, выращенный на лучших кофейных плантациях мира и предлагающий такое яркое разнообразие оттенков вкуса, придаст силы и подарит истинное наслаждение. В нем сочетаются ноты табака, карамели, перца, цветов. Олд Ява. Зерна хранят в мешках от 2 до 6 лет, чтобы получить насыщенный вкус и аромат. Копи Лювак Kopi Luwak.
Особенность производства — ферментация бобов в желудке лювака. Напиток обладает вишневым привкусом с табачным послевкусием. Желтый Бурбон Yellow bourbon. Бразильские зерна дают привкус шоколада, арахиса, миндаля, а послевкусие — табак с земляными нотами. Ямайка Блю Маунтин — ямайский подвид кофе. К премиум-классу относят мягкий австралийский Скайбери Skyberry и экзотический Эквадор Вилкабамба.
Кофе в зернах Продукция Jardin в зернах встречается в герметичных упаковках весом 100, 250, 500 грамм, 1 кг. Некоторые бленды относятся к эксклюзивным купажам, обладающим изысканным букетом ароматов и необычным послевкусием. Исчерпывающее руководство по обжариванию кофе в домашних условиях Рассмотрим лучшие купажи торговой марки: Espresso di Milano обладает пикантной горчинкой с миндальным вкусом, характеризуется темной обжаркой, дающей сладковато-терпкий привкус; Americano Crema — идеальный баланс трех сортов арабики с едва заметной кислинкой; Dessert Cup отличается яркой палитрой фруктовых оттенков с легким оттенком меда. Насыщенный аромат с силой вкуса «4»; Colombia Supremo удивит поклонников кофе шоколадными оттенками с достойной крепостью. Зерна средней обжарки подходят к любому способу приготовления; Exclusive относится к продукции, разработанной специально для кофемашин. Уникальный бленд соединил зерна Индии, Гватемалы, Никарагуа; Espresso Gusto — пикантный напиток с густой пеной для поклонников настоящего эспрессо.
Выбирая кофе торговой марки Jardin, обращайте внимание на цифру, нанесенную производителем на упаковку. Она обозначает степень крепости напитка. Для почитателей более мягких купажей подойдет «3», гурманам крепкого напитка — «4» и «5». Продукт для настоящих ценителей Идеальным вариантом для гурманов и настоящих любителей старинного напитка является, конечно же, кофе «Жардин» в зернах. Он лучше всех дает возможность прочувствовать ту уникальную особенность, которую приобретает продукт после многократной обработки. Особая технология позволяет зерну раскрыться по-новому.
Вкус становится более насыщенным, а аромат приобретает необычные интересные оттенки. Зерновой кофе удобен тем, что хранит все это внутри себя и раскрывается полностью только в момент приготовления. Перемалывать его следует непосредственно перед варкой, чтобы измельченный продукт не терял аромат и мог передать напитку все богатство вкуса в самых лучших его проявлениях. В продажу обычно поступают упаковки по 0,5 и 1,0 кг. Такой развес максимально удобен не только для кафе и ресторанов. Достаточно крупная фасовка подходит и настоящим кофеманам, которые и дня не могут прожить без любимого кофе.
Существуют специальные сорта для кофемашин и автоматов, которые позволяют сразу получить желаемый напиток. Например, Espresso Stile di Milano, из которого делают знаменитый эспрессо, популярный во всем мире. Читайте также: Кофе польза и вред для здоровья мужчин. Влияние кофеина на тестостерон Молотый кофе Жардин Кофе молотый компании Jardin основывается на применении разнообразных сортов арабики и их смесей. Компания предлагает приобрести уже готовый измельченный продукт или помолоть кофейные зерна самостоятельно. Ассортимент молотого кофе очень широк.
Так, бренд Jardin представляет следующие разновидности зернового и молотого продукта: Dessert Cup с медовым послевкусием; Espresso di Milano — бразильский купаж темной обжарки; Americano Crema, имеющий легкую кислинку и оригинальный легкий аромат; Colombia Supremo с очаровательным шоколадным вкусом. Интересным продуктом среди прочих товаров считается Sumatra Mandheling, состоящий из арабики с острова Суматра. Изысканная смесь обладает великолепным вкусовым букетом, включающим ароматы пряных специй. Купаж будет интересен ценителям крепкого кофе без кислинки. Стоимость такого молотого кофе — примерно 320 руб. Растворимый кофе Тем, кто экономит свое время на приготовление бодрящей чашки кофе, стоит взглянуть на растворимый ассортимент торговой марки Жардин.
Большинство настоящих гурманов напрасно отрицают качество подобных видов кофе — при соблюдении технологии сублимации арабика сохраняет весь спектр вкуса и ароматические качества. Среди растворимых видов Jardin: Colombia Medellin — отличается насыщенностью вкуса, так как считается, что это самый крепкий растворимый напиток с тонким цветочным ароматом и пряным горьковатым вкусом; Kenya Kilimanjaro — светлой обжарки с привкусом цедры апельсина, смягченными нотками миндаля; Guatemala Atitlan отличается средней обжаркой, мягкими вкусовыми качествами, медовым карамельным ароматом. Правильно выдрать тип продукта — в зернах или в растворимом виде, можно, оценив личные вкусовые предпочтения.
А всего в мире насчитывается около девяносто разновидностей этого продукта. У зерен арабики вытянутая форма и гладкая поверхность. Вкус у этого кофе немного кисловатый.
Молотый и в зернах Поклонники этого напитка утверждают, что после помола вкус и аромат сохраняется только на протяжении первых двадцати минут. При его покупке следует учитывать следующие факторы: Желательно выбирать кофе в твердых упаковках. Такой продукт считается более качественным. Кроме того, твердая упаковка содержит массу нужной информации. Обычно на ней указывается способ приготовления, степень обжарки и помол. Чем свежее продукт, тем выше его качество.
Поэтому обязательно следует прочитать дату приготовления. Некоторые упаковки содержат специальный клапан, который предназначен для отвода углекислого газа. Если он отсутствует, то это довольно существенный минус. Это сказывается на аромате и вкусе будущего напитка. Бренд кофе должен быть известен и узнаваем. Только крупные производители с хорошей репутацией могут продавать качественный продукт.
Кофе в зернах «Жардин» отзывы имеет очень положительные. Он обладает всеми необходимыми качествами, удовлетворяющими самого взыскательного покупателя. Какие бывают виды Как правило, разделяют кофе в зернах и растворимый. К растворимым относятся: Довольно крепкий сорт «Гватемала». У него приятное фруктовое послевкусие, характерное для всех гватемальских сортов кофе. Это один из самых крепких видов кофе «Жардин».
Фасовка осуществляется в стеклянные банки, фольгированные пакеты с зип-замком и в вакуумные брикеты. На каждой пачке имеется информация о сорте арабики и регионе выращивания. Кроме этого, указана крепость кофе и способ его приготовления. Обязательным является наличие срока годности продукта. В переводе с французского Jardin обозначает сад, что очень точно характеризует продукцию марки. Она обладает богатым и многогранным ароматом и вкусом, как благоухающий сад. Ассортимент молотого кофе Ассортимент молотого кофе идентичен зерновому. Здесь существует деление на 2 группы - Specialty coffee и Gourmet coffee.
Первая представлена моносортами арабики из таких регионов, как Колумбия, Суматра, Эфиопия и Гватемала. Gourmet coffee — это бленды исключительно из высококачественной арабики. Линейка моносортов молотого кофе Жардин представлена следующими продуктами: Кофе Carte Noire растворимый Колумбия Супремо — среднеобжаренный крепкий кофе для приготовления любым способом, обладает горчинкой и привкусом шоколада; Эфиопия Сидамо — зерна темной обжарки, но с крепостью напитка на уровне 3, отличается легкой кислинкой и фруктовым послевкусием; Гватемала Клауд Форест — среднеобжаренный, с крепостью на уровне 4, обладающий ягодным привкусом и натуральной сладостью, подходит для любого способа приготовления; Суматра Мандхелинг — самый крепкий в ассортименте, дающий привкус специй и табака без кислинки. Самый популярный для домашнего эспрессо Линейка блендов включает: Эспрессо Стиль Ди Милано — крепкая смесь из трех сортов арабики с натуральной сладостью и пикантным послевкусием; Десерт Кап — крепкий, темнообжаренный с шоколадными нотами во вкусе, dessert cup производится из 5 сортов арабики; Континентал — легкий среднеобжаренный, состоящий из 2 сортов африканской арабики; Американо Крема — легкий кофе с приятной кислинкой, crema подходит для заваривания в чашке, крепость 3. Моносорта арабики в зернах больше подходят для профессионального использования. Поэтому его часто приобретают кафе и рестораны, которые самостоятельно создают свои собственные купажи, измельчают и заваривают в специальных кофемашинах. Бленды идеальны для домашнего применения.
Участие в акции: Купите любой кофе Jardin в сети магазинов «Лента»; Зарегистрируйте чек на сайте акции; Участвуйте в еженедельном розыгрыше призов. В акции участвует вся линейка кофе под товарным знаком «Jardin» Участие в розыгрыше Специального приза: В розыгрыше Специального приза, участвуют следующие виды Товаров: - Jardin Original Oro 250 г. Сроки проведения акции: Общий срок проведения Акции: с 30 марта 2023 г.
Кофе Жардин: история марки, сырье и производство, ассортимент продукции
В своих отзывах о кофе «Жардин Американо крема» в зернах покупатели очень часто советуют использовать его для приготовления в кофемашине. Поклонников кофе порадуют разные виды кофе Jardin: зерновой, молотый, растворимый (в том числе сублимированный) и в виде капсул. Зерновой кофе Jardin Crema (Жардин крема) – смесь отборных сортов кофе из Эфиопии, Уганды и Индонезии. Молотый Жардин повторяет линейку Jardin в зёрнах, с той лишь разницей, что он молотый. Кофе в зернах Jardin Americano Crema, арабика, робуста, 1 кг.
Кофе Жардин и его виды
Кофе в зернах Jardin Ethiopia Euphoria (Жардин Эфиопия Эйфория) 1 кг, вакуумная упаковка. Официальный канал Jardin станет вашим гидом в увлекательном путешествии по миру кофе. Плотный, густой, хорошо сбалансированный вкус с характерной горчинкой и долгим насыщенным послевкусием с выраженными нотами темного шоколада. Кофе в зернах Jardin — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Кофе в зернах Jardin Ethiopia Euphoria (Жардин Эфиопия Эйфория) 1 кг, вакуумная упаковка.
Зерновой кофе Jardin.
Он должен быть достаточно сладким, чтобы сбалансировать соленые сливки. Разлейте кофе по стаканам со льдом и выложите сверху пару больших ложек взбитых соленых сливок. Теперь можно подавать — добавляйте оставшиеся сливки, пока пьете кофе. Приятного аппетита!
Расфасовка товара отличается разнообразием: можно приобрести пакет весом 100 и 250 г или более крупную, 500-граммовую либо килограммовую упаковку. Ассортимент кофе Jardin Продукцию марки Jardin представляют две большие группы: Specialty — кофе, изготовленный из одного сорта зерен, и Gourmet — купажированный продукт. Подробный обзор различных видов кофе даёт представление о том, насколько широк ассортимент Jardin, доступный сегодня покупателю. Молотый Выбор молотого Jardin достаточно велик: Espresso Di Milano — идеальный вариант для приготовления классического эспрессо. Продукт представляет собой купаж из трех сортов арабики.
В нем можно уловить нотки миндаля, меда и шоколада. Ethiopia Sidamo — элитный сорт категории Specialty. Считается, что вкус этого кофе настолько богат, что раскрыть его полностью может только бариста с помощью профессиональной кофемашины. В домашних условиях напиток лучше готовить во френч-прессе. У зерен приятная горчинка и карамельное послевкусие, соблазнительные оттенки бергамота и абрикоса. Colombia Supremo — это еще один моносорт. Шоколад, орехи, ваниль — далеко не все оттенки этого кофе. Самый неожиданный и оригинальный — аромат лепестков апельсинового дерева. Dessert Cup объединяет в своем составе сразу 5 разных сортов арабики.
Лучший «инструмент» для приготовления напитка — обычная турка. Кофе дает возможность насладиться ароматом меда и шоколада. Кроме того, у него оригинальное ореховое послевкусие. Dessert Cup отлично сочетается с молоком и сливками. Americano Crema, как следует из названия сорта, особенно понравится поклонникам американо. В его состав входит несколько сортов арабики светлой обжарки. Для напитка характерны приятная кислинка и цветочные нотки. Особенность Guatemala Cloud Forest в том, что этот сорт приготовлен из более твердых, чем другие виды арабики зерен это их природная особенность. Напиток лучше всего получается в кофеварке, имеет аромат спелых тропических ягод и шоколадное послевкусие.
У кофе изысканный аромат, а вкус напоминает бисквитное пирожное. Есть ноты яблок, жасмина и лесного ореха. Благодаря этому получается кофе с ярко выраженным сладким вкусом, нотами шоколада и фруктов. Ароматы ваниль идеально подходят для обеда с пирожным или кусочком торта. Образец мягкого вкуса — Jardin Americano Crema. Состоит из смеси арабики и робусты, крепость средняя. Во вкусе ощущается карамель и мед. Небольшой аромат цветов усилит впечатление от кофе. Любителям крепкого эспрессо с плотной текстурой стоит попробовать Jardin Espresso di Milano.
В его состав входит арабика из Южной Америки и немного робусты. Во вкусе присутствует темный шоколад и миндаль.
Напиток с насыщенным вкусом, потому что зерна темного обжаривания. Пять сортов темного обжаривания арабики вместил в себя бленд Dessert Cup. Кофе напоминает вместе взятые шоколад и сливки. Напитки с ореховым послевкусием.
В них присутствует медовый аромат. Напиток пьют с добавкой молока и сливок. В купаже из арабики Гватемалы и Бразилии, объединены 4 сорта зерен. Напиток Breakfast Blend с миндальными нотками, ореховым вкусом. Присутствует едва уловимая горчинка. В кофе плотная, высокая пенка.
Кофе Jardin Freeze Dried Зерна среднего обжаривания используются для приготовления Guatemala atitlan. Это название кофе получил от озера в Центральной Америке. Оно находится между тремя гватемальскими вулканами.
Jardin (Жардин)
Поклонников кофе порадуют разные виды кофе Jardin: зерновой, молотый, растворимый (в том числе сублимированный) и в виде капсул. Молотый Жардин повторяет линейку Jardin в зёрнах, с той лишь разницей, что он молотый. Кофе в зернах Jardin Piazza Arabica Densa (Арабика Денса) 1000 1368-06-0.
Отзывы о товарах бренда Jardin
Очень вкусный, нежный и довольно простой в приготовлении. А главное — кофейная нотка в пудинге порадует всех кофеманов. Делимся пошаговым рецептом, с которым вы без труда справитесь в домашних условиях! Ингредиенты: Пошаговый рецепт: 2. В сотейнике взбиваем кремчиз, постепенно добавляя к нему сахарную пудру.
Возможно, в тот раз я подошел к капучино с завышенными от эспрессо ожиданиями, но молочка меня тогда не впечатлила. С другой стороны, если оглянуться на настоящую, свежеобжаренную Колумбию кстати, вот тут у меня про неё профильная статья , то всё встанет на свои места — я считаю, что Колумбия в принципе плохо подходит для молочных напитков. В данном случае магазинный Жардин просто подтвердил этот вывод. Ароматика: карамель, шоколад, красная смородина, цветок чайного дерева. Либо это была настолько мелкая и низкосортная арабика, что я перепутал.
При этом есть очень крупные зерна — по размеру большой разброс. Обжарка, конечно, не светлая, средняя. По равномерности неровная, что еще один намек на использование смеси разных зерен. Вообще, для Гватемалы сырье выглядит не очень. Во вкусе резкая, неразвитая хлорогеновая кислотность, которая в финале и послевкусии оседает противной, щиплющей горечью в горле. Это прекрасный пример кислого кофе, который никому не нравится, когда обычный человек говорит «фу, ненавижу кислятину в кофе» — это вот оно. Это не лимон, нет, это именно какая-то кислота. Такое происходит, когда зерна не просто слабо жарят, а коротко. И, конечно, само низкосортное зерно с кучей дефектов дает такой конечный результат.
В капучино, конечно, лучше не становится. Такая едкая кислота закисляет даже молоко, от чего кажется, что вы использовали скисшее сырье. В общем, это фиаско. Ароматика: шоколад, ваниль, абрикос, перец. Отличный пример того, что на глаз степень обжарки зерен оценить всегда очень сложно. Потому что сверху зерно может быть не того цвета, как внутри. Оценивать нужно молотый кофе, а с этим человеческий глаз уже плохо справляется. Так вот, Jardin Dessert Cup заявлен, как кофе темной обжарки, при этом внешне зерна не кажутся совсем зажаренными в угли. А на самом деле, это именно так.
Редкостная мерзотня. Сигаретный пепел, обугленные головёшки, подгнившие орехи и далее по списку. На всякий случай повторюсь, что это лично на мой субъективный вкус. И молоко сгладить эти зольно-фенольные дескрипторы не в силах. Наверное, с этим справится пара ложек сахара, но я не пью кофе с сахаром. Да и зачем, если его можно просто не покупать. Пожалуй, это самый, скажем так, невкусный кофе Жардин из опробованных мною. Ароматика: яблоко, жасмин, арахис. Вполне достойная, ровная обжарка зерен.
По «свежеобжаренным» критериям это, конечно, не светлая, но на честную среднюю тянет. Зерна разные, что логично — смесь как минимум из трех сортов. Несмотря на то, что в запахе чувствовались кислые ноты, а обжарка заявлена как светлая, во вкусе кислинки почти нет. Она где-то мелькает на фоне, но простая и очень мимолетная. Доминанта во вкусе — жареный орех, какой понять сложно, но, наверное, все же ближе к фундуку. На втором плане приходит небольшая сладость, простая, тростникового сахара, но уже хорошо. К финалу и на послевкусии сладости, к сожалению, нет. Остается горчинка обжаренных орехов и семечек, дымные дескрипторы.
И с ароматом, который напоминает карамельку. Сублимированные напитки получаются вместе с Kenya Kilimanjaro. Их пьют с молоком и сливками. Зерна светлого обжаривания. Напитки содержат аромат апельсиновой цедры, мягким вкусом. Послевкусие с миндальными нотками. Крепкие растворимые напитки Colombia Medellin. Арабика выращена рядом с солнечным, колумбийским городом Медельин — столицей орхидей. Напиток с тонким цветочным ароматом, пряным вкусом, который немножко горчит. Итог Бренд Жардин является лидером в кофейной индустрии. Качество продукции всегда на высоте. Торговую марку можно встретить во всех форматах кофе: в зернах, молотый, растворимый, в капсулах. Понравилась статья?
Ямайка Блю Маунтин — ямайский подвид кофе. К премиум-классу относят мягкий австралийский Скайбери Skyberry и экзотический Эквадор Вилкабамба. Кофе в зернах Продукция Jardin в зернах встречается в герметичных упаковках весом 100, 250, 500 грамм, 1 кг. Некоторые бленды относятся к эксклюзивным купажам, обладающим изысканным букетом ароматов и необычным послевкусием. Исчерпывающее руководство по обжариванию кофе в домашних условиях Рассмотрим лучшие купажи торговой марки: Espresso di Milano обладает пикантной горчинкой с миндальным вкусом, характеризуется темной обжаркой, дающей сладковато-терпкий привкус; Americano Crema — идеальный баланс трех сортов арабики с едва заметной кислинкой; Dessert Cup отличается яркой палитрой фруктовых оттенков с легким оттенком меда. Насыщенный аромат с силой вкуса «4»; Colombia Supremo удивит поклонников кофе шоколадными оттенками с достойной крепостью. Зерна средней обжарки подходят к любому способу приготовления; Exclusive относится к продукции, разработанной специально для кофемашин. Уникальный бленд соединил зерна Индии, Гватемалы, Никарагуа; Espresso Gusto — пикантный напиток с густой пеной для поклонников настоящего эспрессо. Выбирая кофе торговой марки Jardin, обращайте внимание на цифру, нанесенную производителем на упаковку. Она обозначает степень крепости напитка. Для почитателей более мягких купажей подойдет «3», гурманам крепкого напитка — «4» и «5». Продукт для настоящих ценителей Идеальным вариантом для гурманов и настоящих любителей старинного напитка является, конечно же, кофе «Жардин» в зернах. Он лучше всех дает возможность прочувствовать ту уникальную особенность, которую приобретает продукт после многократной обработки. Особая технология позволяет зерну раскрыться по-новому. Вкус становится более насыщенным, а аромат приобретает необычные интересные оттенки. Зерновой кофе удобен тем, что хранит все это внутри себя и раскрывается полностью только в момент приготовления. Перемалывать его следует непосредственно перед варкой, чтобы измельченный продукт не терял аромат и мог передать напитку все богатство вкуса в самых лучших его проявлениях. В продажу обычно поступают упаковки по 0,5 и 1,0 кг. Такой развес максимально удобен не только для кафе и ресторанов. Достаточно крупная фасовка подходит и настоящим кофеманам, которые и дня не могут прожить без любимого кофе. Существуют специальные сорта для кофемашин и автоматов, которые позволяют сразу получить желаемый напиток. Например, Espresso Stile di Milano, из которого делают знаменитый эспрессо, популярный во всем мире. Читайте также: Кофе польза и вред для здоровья мужчин. Влияние кофеина на тестостерон Молотый кофе Жардин Кофе молотый компании Jardin основывается на применении разнообразных сортов арабики и их смесей. Компания предлагает приобрести уже готовый измельченный продукт или помолоть кофейные зерна самостоятельно. Ассортимент молотого кофе очень широк. Так, бренд Jardin представляет следующие разновидности зернового и молотого продукта: Dessert Cup с медовым послевкусием; Espresso di Milano — бразильский купаж темной обжарки; Americano Crema, имеющий легкую кислинку и оригинальный легкий аромат; Colombia Supremo с очаровательным шоколадным вкусом. Интересным продуктом среди прочих товаров считается Sumatra Mandheling, состоящий из арабики с острова Суматра. Изысканная смесь обладает великолепным вкусовым букетом, включающим ароматы пряных специй. Купаж будет интересен ценителям крепкого кофе без кислинки. Стоимость такого молотого кофе — примерно 320 руб. Растворимый кофе Тем, кто экономит свое время на приготовление бодрящей чашки кофе, стоит взглянуть на растворимый ассортимент торговой марки Жардин. Большинство настоящих гурманов напрасно отрицают качество подобных видов кофе — при соблюдении технологии сублимации арабика сохраняет весь спектр вкуса и ароматические качества. Среди растворимых видов Jardin: Colombia Medellin — отличается насыщенностью вкуса, так как считается, что это самый крепкий растворимый напиток с тонким цветочным ароматом и пряным горьковатым вкусом; Kenya Kilimanjaro — светлой обжарки с привкусом цедры апельсина, смягченными нотками миндаля; Guatemala Atitlan отличается средней обжаркой, мягкими вкусовыми качествами, медовым карамельным ароматом. Правильно выдрать тип продукта — в зернах или в растворимом виде, можно, оценив личные вкусовые предпочтения. Также при выборе следует учитывать способ приготовления будущих напитков, степень их крепости. История марки В 1994 году на отечественном рынке появляется , открывшая линейки чайной продукции «Принцесса Нури», «Принцесса Ява» и «Принцесса Канди». С 1999 года компания является лидером продаж среди производителей чайной продукции. В 2007 году «Орими Трэйд» начинает сотрудничество со швейцарской корпорацией Jardin Caffe, вместе с которой она выпустила самый популярный на сегодняшний день кофе «Жардин». Также «Орими Трэйд» выпускает кофе под маркой Жокей. Является официальным напитком таких крупный мероприятий, как высшая театральная премия «Золотой софит», а также международный театральный фестиваль имени Чехова. Сам бренд хоть и сравнительно молод, но уже является самым популярным не только в России, но и других странах Европы. Среди сублимированных вариантов популярны Dessert Cup, История происхождения На сегодняшний день правами на эту марку владеет российская компания, но сам напиток был разработан швейцарскими специалистами. Впервые марка появилась в 2007 году, и за это время успела обзавестись массой поклонников. Кофе для производителей доставляют с плантаций в Латинской Америке и Африке, поэтому различные виды настолько отличаются друг от друга. На вкус и аромат продукта влияют климат, погодные условия в период созревания и сбора урожая. Немаловажным является такой факт, как количество солнечных дней году, а также сбор и заготовка. Арабика — это наиболее популярный сорт кофе. А всего в мире насчитывается около девяносто разновидностей этого продукта. У зерен арабики вытянутая форма и гладкая поверхность. Вкус у этого кофе немного кисловатый. В составе отсутствуют какие-либо ароматизаторы и красители, благодаря чему у напитка наивысшее качество.
Кофе Jardin natural Ethiopia Euphoria зерно
Кофе торговой марки Jardin, правами на которую обладает отечественная компания Орими Трейд, занимает весьма достойное место на прилавках российских магазинов. Производители утверждают, что бренд Жардин был создан по заказу швейцарской компании Cafe Solution S. Аналогичным образом якобы по поручению английской фирмы Гринфилд компанией Орими Трейд выпускается чай Гринфилд. Казус в том, что вышеозначенная английская фирма зарегистрирована в Лондоне не кем иным, как самой компанией Орими Трейд. Как бы то ни было, уловки с названиями торговых брендов никак не отражаются на качестве производимой продукции.
Качество кофе Жардин, нашедшего свою нишу в шкале ценовых расценок, относится к премиум-классу. Спектр мнений о напитке чрезвычайно широк: в нем есть и восторженные, и крайне негативные отзывы. Впрочем, спорить о вкусах не имеет смысла. Упаковки с кофе промаркированы цифрами 3, 4, 5, указывающими на степень насыщенности вкуса.
Ценителям крепкого — с горчинкой — кофе стоит остановить свой выбор на упаковках с номерами 4 и 5. Для тех, кому нравится напиток с мягким вкусом, подойдет продукт с обозначением цифры три.
Впервые продукция с таким названием появилась в продаже в 2007 году. Кофе Jardin стал совместной разработкой российской и швейцарской компаний. Новый бренд быстро завоевал популярность не только в России, но и за рубежом. Ведь производится он из качественной арабики.
Из чего производится Название Jardin переводится с французского языка, как «сад». Это может говорить о многогранности его вкусов и аромата. В производстве используется только арабика высокого качества, нет ни грамма робусты. Сорта из разных стран могут смешиваться или присутствовать отдельно. В результате получаются разные вкусы. Арабика из Эфиопии обладает мягким вкусом, стойким ароматом.
Присутствуют винные, пряные или фруктовые нотки. Из Суматры кофе более крепкий, с терпким хлебным привкусом и небольшой горчинкой. Арабика из Кении отличается приятной ягодной кислинкой, небольшим винным послевкусием. В бразильском кофе высокое содержание кофеина, заметны ореховые и шоколадные нотки. Арабика из Колумбии дает более нежный сладковатый привкус с небольшой кислинкой. Напиток получается крепким, с ванильными нотками.
Любителям насыщенного аромата нужно выбирать зерна из Гватемалы. У этого кофе горьковатый цветочный вкус с фруктовыми оттенками и пряным послевкусием. Преимущества Основное преимущество кофе марки «Жардин» в том, что он делается из лучших сортов арабики. Но есть еще несколько особенностей, благодаря которым его с удовольствием приобретают любители бодрящего напитка. В процессе производства применяется особая технология обжарки. В ней соединена барабанная методика с конвекционной.
Поэтому кофейные зерна прожариваются лучше, быстрее и равномернее. Благодаря этому максимально полно раскрываются вкусовые оттенки. Преимущество кофе «Жардин» также в особом способе упаковки. Вакуумная фасовка продукции предотвращает соприкосновение с воздухом и светом. Есть также варианты упаковки из плотной фольги или стеклянные банки. Они герметичны, не пропускают влагу.
Цена упаковки весом 1 кг — от 800 до 1500 рублей. Небольшую пачку 250 г можно купить за 300 рублей. Specialty coffee Название этих видов кофе «Жардин» показывают, где были выращены зерна. От этого зависят оттенки вкуса и аромата. Чаще моносорта приобретают для кафе или ресторанов, так как бариста сами смешивают сорта, создавая особые купажи. Ethiopia Sidamo — это зерна средней обжарки с крепостью на уровне 3. Получается мягкий напиток с небольшой горчинкой. Этот сорт характеризуется приятным абрикосовым послевкусием, легким ароматом бергамота. Подходит для приготовления в кофеварке или френч-прессе. Colombia Supremo переводится, как «великолепный».
Это слово характеризует напиток с положительной стороны. У него нежный шоколадный вкус с ореховыми и цветочными нотками и ванильным послевкусием. Удивителен легкий аромат цветков апельсина. Зерна средней обжарки, крепость 3. Подходит для любого способа приготовления. Guatemala Cloud Forest Jardin — это молотый кофе из Гватемальской арабики. Особенность его в повышенной твердости зерен. Средняя степень помола и темная обжарка, крепость 4, лучше всего подходит для френч-пресса или кофеварки. Имеет ягодный привкус с нотками шоколада. Sumatra Mandheling изготовлен из Индонезийской арабики.
Это самый крепкий зерновой кофе уровня 5. Характеризуется пряным привкусом черного шоколада с нотками шафрана, дымным ароматом сандала. Больше подходит для приготовления эспрессо, так как не сочетается с молоком. Gourmet coffee Эта линейка характеризуется сочетанием 3-5 сортов арабики. Покупают такой кофе любители ярких разнообразных напитков. Некоторые разновидности выпускаются только в молотом виде. Espresso Di Milano — купаж из 3 сортов темной обжарки.
Americano Crema — это несколько сортов арабики. Зерна светлой обжарки, с характерной кофейной кислинкой и цветочными нотками. Espresso Gusto состоит из 3 сортов. Получается очень крепкий напиток с густой пенкой. Breakfast Blend — 4 сорта, мягкий и бодрящий. Имеет приятный привкус миндаля и ореховое послевкусие. При заваривании в турке получается густая пенка. Почему Jardin считается премиальным кофе Все кофе Jardin производится из арабики, родиной которой считается Эфиопия, Суматре, Колумбия, а также Гватемала. Во время изготовления продукта применяется особая технология обжарки зерен, имеющая название Thermo Two. Ее главной особенностью считается объединение двух методик термической обработки — конвекционной и барабанной. Такой подход к изготовлению продукта дает возможность максимально полно раскрыть его вкусовые качества. Расфасовка и упаковка проводится с помощью методики Protective Atmosphere. Такой подход позволяет изменить внутренний атмосферный состав упаковки, за счет этого улучшая условия хранения товара, увеличивая его срок годности. Такие положительные изменения обуславливаются тем, что в упаковку не проникает воздух, влага и свет. Фасовка и упаковка Jardin происходит с применением технологии Protective Atmosphere, которая изменяет состав внутренней атмосферы упаковки, чем улучшает условия хранения продукта, увеличивает срок годности, обеспечивает защиту от воздуха, света и влаги. Производственный процесс базируется на технологии двойной обжарки — Thermo Two. Ее суть в комбинации барабанной и конвекционной жарки. На выходе мы получаем равномерно обжаренные зерна см. Полная герметизация сырья на каждом технологическом этапе. Плюс ко всему, вакуумная упаковка. Все это позволяет сохранить вкус см. Молотый и в зернах Поклонники этого напитка утверждают, что после помола вкус и аромат сохраняется только на протяжении первых двадцати минут. При его покупке следует учитывать следующие факторы: Желательно выбирать кофе в твердых упаковках. Такой продукт считается более качественным. Кроме того, твердая упаковка содержит массу нужной информации. Обычно на ней указывается способ приготовления, степень обжарки и помол. Чем свежее продукт, тем выше его качество. Поэтому обязательно следует прочитать дату приготовления. Некоторые упаковки содержат специальный клапан, который предназначен для отвода углекислого газа. Если он отсутствует, то это довольно существенный минус. Это сказывается на аромате и вкусе будущего напитка. Бренд кофе должен быть известен и узнаваем. Только крупные производители с хорошей репутацией могут продавать качественный продукт. Кофе в зернах «Жардин» отзывы имеет очень положительные. Он обладает всеми необходимыми качествами, удовлетворяющими самого взыскательного покупателя. Ассортимент кофе Jardin Продукцию марки Jardin представляют две большие группы: Specialty — кофе, изготовленный из одного сорта зерен, и Gourmet — купажированный продукт. Подробный обзор различных видов кофе даёт представление о том, насколько широк ассортимент Jardin, доступный сегодня покупателю. Молотый Выбор молотого Jardin достаточно велик: Espresso Di Milano — идеальный вариант для приготовления классического эспрессо. Продукт представляет собой купаж из трех сортов арабики. В нем можно уловить нотки миндаля, меда и шоколада. Ethiopia Sidamo — элитный сорт категории Specialty. Считается, что вкус этого кофе настолько богат, что раскрыть его полностью может только бариста с помощью профессиональной кофемашины. В домашних условиях напиток лучше готовить во френч-прессе. У зерен приятная горчинка и карамельное послевкусие, соблазнительные оттенки бергамота и абрикоса. Colombia Supremo — это еще один моносорт. Шоколад, орехи, ваниль — далеко не все оттенки этого кофе. Самый неожиданный и оригинальный — аромат лепестков апельсинового дерева. Dessert Cup объединяет в своем составе сразу 5 разных сортов арабики. Лучший «инструмент» для приготовления напитка — обычная турка. Кофе дает возможность насладиться ароматом меда и шоколада. Кроме того, у него оригинальное ореховое послевкусие. Dessert Cup отлично сочетается с молоком и сливками. Americano Crema, как следует из названия сорта, особенно понравится поклонникам американо. В его состав входит несколько сортов арабики светлой обжарки. Для напитка характерны приятная кислинка и цветочные нотки. Особенность Guatemala Cloud Forest в том, что этот сорт приготовлен из более твердых, чем другие виды арабики зерен это их природная особенность. Напиток лучше всего получается в кофеварке, имеет аромат спелых тропических ягод и шоколадное послевкусие. В зернах Среди зерновых вариантов представлены уже перечисленные молотые сорта и ряд других: Пикантный, сладковатый Americano Crema. Медово-шоколадный Colombia Supremo, крепость которого понравится фанатам бодрящего напитка. Не менее крепкий Espresso Gusto, объединяющий 3 сорта арабики, дающий густую, плотную пенку при заваривании. Отличный купаж Golden Cup In Rome. Слово «golden» в его названии вполне оправдано, так как у приготовленного напитка — красивая золотистая пенка. Растворимый Jardin представлен на кофейном рынке растворимых сортов несколькими заслуживающими внимания продуктами: Colombia Medellin — самый крепкий среди растворимых напитков от Jardin, обладатель пряных и цветочных ноток. Kenya Kilimanjaro — сублимированный кофе, в котором присутствуют ароматы апельсиновой цедры и миндаля.