Я не знаю, есть ли в природе халяльные и кошерные чипсы или энергетики, но я ни разу не видел заголовков в духе «ФЕОР запретила верующим есть свинину» или «Муфтий такой-то запретил мусульманам есть сало». Многие из соблюдающих пост, при выборе рациона на это время руководствуются одним критерием: нельзя есть мясную пищу, но можно растительную и бескровную.
Как есть в пост, чтобы не умереть
К тому же, нескоромная пища делает организм в целом более легким и менее восприимчивым к различным плотским желаниям. Думаю, в связи со всем сказанным понятно, что никакого духовного смысла в том, чтобы под видом постной еды есть еду, которая имитирует вкусы скоромных продуктов, совершенно нет. В этом случае получится какой-то фантом поста, но не сам пост. Так что от всяких заменителей вкусов скоромных продуктов на пост нормально отказаться, а если уж хотите чипсы, так ешьте простые, картофельные, а не с разными мясными или молочными вкусами. Доброго поста!
Однако, каждый постящийся имеет право на собственный выбор и особые обстоятельства. Поэтому, если у вас есть сомнения или вопросы относительно потребления чипсов во время поста, рекомендуется проконсультироваться с духовным наставником или специалистом в области питания, чтобы получить индивидуальные рекомендации и советы.
Альтернативы чипсам во время поста Во время поста многие испытывают желание поесть что-то сладкое или соленое, что может быть сложно подавить. Чипсы могут казаться привлекательным выбором, но они часто содержат большое количество соли, жиров и калорий, что не рекомендуется во время поста. Однако, существует несколько альтернатив, которые можно попробовать, чтобы утолить голод и удовлетворить желание чего-то хрустящего. Орехи и семечки. Миндаль, фундук, грецкие орехи, арахис, а также подсолнечные или тыквенные семечки могут быть отличной альтернативой чипсам. Они содержат здоровые жиры, белки и питательные вещества.
Однако, следует помнить, что орехи и семечки довольно калорийны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Печеные фрукты и овощи. Некоторые фрукты и овощи могут быть испечены в духовке или обжарены на сковороде без добавления масла.
Он, как никто другой, знает и чувствует ваше духовное состояние. И, пожалуй, тут важнее всего понять, что пост — это не диета, не лечебное голодание. Не можешь жить без мяса — ешь мясо. Не можешь жить без молока — пей молоко. Цель Великого поста — не в табу на творог или колбасу, а в покаянии. Что еще?
Если говорить о супружеской близости, то здесь ответственность лежит на самих супругах. Если оба соблюдают пост, то, как правило, они ограничивают себя и в сексе. Если постится только один из супругов, а второй о посте даже не помышляет и требует от постящегося исполнения супружеского долга, то этот самый долг нужно исполнять. Ведь об этом еще апостол Павел сказал: «Но, во избежание блуда, каждый имей свою жену, и каждая имей своего мужа» 1 Кор 7:1-7. Тем более что цель поста — не разрушить мир в семье, а укрепить его. Не в тягость, а в радость Если углубиться в духовную составляющую поста, то просто и лаконично, например, об этом рассказывает на своей странице в Фейсбуке протоиерей Владимир Вигилянский, настоятель храма Святой мученицы Татианы при МГУ им. Стоит прислушаться к его советам. И первый из них - нужно научиться молиться. Прибавлять к тому, что имеем, еще что-то.
Если дома вообще не молимся, то творим, хоть краткую, но регулярную молитву. Если совершаем утреннее и вечернее правило, то начинаем ежедневно или читать Псалтирь, или главу из Евангелия. Если ходим в храм только в воскресенье, то прибавляем еще хотя бы один день в будни. Учимся бороться с грехами. Предлагаю из всех повторяющихся прегрешений выбрать самое маленькое и попробовать его победить. Например, навык высказывать свое недовольство по поводу всего, что видишь или слышишь. Или обсуждать с близким другом подругой третьи лица. Или употреблять в разговоре бранные слова. Ну, или держать старую обиду на родственника начальника, учительницу, соседа и т.
Как это победить? Ежедневно молиться за него. Учимся покаянию. Выбираем из списка грехов самые тайные — те, которые скрыты от глаз окружающих и за которые особенно стыдно. Идем на исповедь и спрашиваем священника, как с ними бороться.
Таким образом, пряная щепотка не только скрасит вкус постного блюда, но также поможет покрыть недостаток кальция. Селен Бразильский орех — лидер среди всех продуктов на нашей планете по содержанию селена. По этому показателю один орешек приравнивается к 5 куриным яйцам. В составе этих продуктов есть и другие минералы и витамины. Поэтому употребление орехов и сухофруктов — отличный вариант поститься вкусно, разнообразно и не лишая себя важных для организма нутриентов.
Вред или польза — можно ли добавлять сухарики и чипсы в рацион поста
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. К ним можно будет вернуться в любой момент. К ним можно будет вернуться в любой момент. Многие ошибочно полагают, что постная еда пресная, а есть можно только одни овощи.
Какие печенья можно есть в пост?
Важно помнить, что решение о том, можно ли есть чипсы во время поста, должно быть принято с учетом общих принципов и целей поста. Я не знаю, есть ли в природе халяльные и кошерные чипсы или энергетики, но я ни разу не видел заголовков в духе «ФЕОР запретила верующим есть свинину» или «Муфтий такой-то запретил мусульманам есть сало». Некоторые продукты, такие, как рыбу и растительное масло, можно есть только в те дни поста, которые считаются нестрогими, хотя растительное масло и не имеет животного происхождения. Что можно есть во время Великого поста.
Кулинарные заблуждения в пост. Как снизить риск нарушения поста при приеме пищи
Во время поста многие люди сталкиваются с вопросом, можно ли перекусывать чипсами и сухариками. Самый распространенный «постный» вопрос – что можно и что нельзя есть во время поста? У вас человек спросил можно ли есть чипсы в пост, а вы свою бадью гоните про их полезность, состав ЕЕЕЕЕ, для вас это дрянь, для него нет, так какое вам дело?
Что нельзя есть в пост
Что нельзя есть в любой пост Пост — это воздержание от тяжелой еды, развлечений, плохих мыслей. Его цель — духовное очищение. Чтобы этого достичь, нужно в том числе отказаться от определенных продуктов: мяса; молока и молочных продуктов: творога, сметаны, кефира, сыра, йогурта, ряженки, простокваши, сливок, сливочного масла; яиц; продуктов на основе яиц, например, майонеза, или содержащих яйца — белого хлеба, сдобы; любые крепкие напитки. Когда можно есть рыбу Великий пост Только на Благовещение 7 апреля и в Вербное воскресенье. Если Благовещение приходится на Страстную седмицу — последнюю перед Пасхой, рыбу также есть нельзя. Кстати По-церковнославянски воскресенье звучит как «неделя», а неделя — «седмица». Успенский пост Только на Преображение Господне 19 августа.
Однако эти правила подходят не всем людям, в том числе и пожилым. Резкое ограничение в поступлении питательных веществ — стресс для организма. Он может спровоцировать ухудшение состояния, поэтому мучить себя не стоит.
Также важно помнить, что рыбу и морепродукты разрешается есть лишь два раза за весь пост — на Благовещение и в Вербное воскресенье, а в Лазареву субботу к столу можно подать и рыбную икру. Фото: istockphoto. В период поста эти продукты можно заменить бобовыми нут, чечевица, горох, маш и производными из них, а также семенами и орехами отличным вариантом будут грецкие, чиа и кедровые. Для поддержания уровня белка в организме стоит добавить в рацион гречневую, перловую или пшенную каши или соевые продукты например тофу.
Поэтому, постящемуся человеку это лучше исключить из рациона, чтобы не оскоромиться. А кириешки с грибным привкусом или чипсы «грибные» можно приготовить дома, самостоятельно, порезав слайсами картофель и обжарив во фритюре. Можно, также обжаривать в МВП — даже специальные формочки для чипсов есть, чтобы было просто и легко. Еще рекомендую домашние «прозрачные чипсы» по особенной технологии — напоминают «хрустящую картошку», которую делали в СССР, смотрятся эстетично. Можно готовить не только из картофеля, а из других овощей или фруктов. Для «грибных» или «луковых» кириешек запечь хлебные кусочки до подрумянивания, чтобы стали сухариками. Присыпать чесночным, луковым порошком, грибной суповой заправкой или зеленью. Хорошего поста! Лапша может быть на желтках, в соусе к ней содержаться сушеное мясо. Чипсы могут иметь сырный порошок, сухое молоко. Самые постные из чипоов, сухариков, лапши — те, что самые ненатуральные. Другое дело, что данная еда все-таки не постная. Постятся не только едой, в которой нет чьей-то отнятой жизни. Себя едой не балуют, потому что пост как часть скорби. Едят необходимое, здоровое, послабления тоже есть по здоровью, мама будущим и кормящим, детям, даже слабым просто духом, но закуски это слишком, они вкусные из-за глутатаматов и ароматизаторов, мы их любим есть ради того чтобы поесть вкусноту. В пост подобная химическая пустая вкуснота не допустима. Она вредная, забивающая организм, а пост для очищения наоборот.
В первые дни рекомендуют добавить молочные продукты, рыбу, яйца, и в последнюю очередь мясо. Не стоит налегать на жирную, копченую и пряную пищу. Отдавать предпочтение следует блюдам, приготовленным путем варки, тушения или на пару. В период разговения также не следует в большом количестве употреблять алкогольные напитки. От крепкого спиртного лучше отказаться, отдав предпочтение вину. Соблюдение этих правил уменьшит стресс для организма. Что можно и что нельзя делать во время Великого поста Великий пост не ограничивается исключением из рациона продуктов животного происхождения и алкоголя. Он подразумевает духовное очищение, которое означает воздержание от некоторых повседневных занятий. Во время поста нельзя унывать, злиться, раздражаться, ругаться, сплетничать, таить обиды и зависть. Рекомендовано воздержаться от развлечений и веселья. Свободное время необходимо уделить молитве и посещению храмов. В пост приветствуется благотворительность, забота о близких и помощь нуждающимся людям. Можно ли крестить ребенка Крещение разрешается церковью в любой день года. Можно ли играть свадьбу В период поста молодожены могут планировать законное оформление отношений в государственных учреждениях расписываться. Отгулять свадьбу и обвенчаться в таком случае лучше после окончания поста. Можно ли венчаться Церковь не благословляет связывать себя семейными узами во время поста. Существует поверье: «Брак, заключенный в пост — пустой: в семье не будет согласия, и она скоро распадется». Венчание в этот период не совершается. Можно ли отмечать День рождения Во время поста приветствуется общение с семьей и близкими людьми. Однако на таких посиделках следует воздержаться от переедания, употребления алкоголя, танцев, песен и развлекательных конкурсов. Можно ли зачинать ребенка В церкви нет запрета на зачатие ребенка в период поста. Приветствуется воздержание супругов от интимной близости во время поста по обоюдному соглашению. Если же в пост был зачат ребенок, то это никак не отобразится на его будущем. Можно ли поминать усопших Во время Великого поста дома можно ежедневно поминать усопших. Церковью совершается литургическое поминовение по субботам и воскресеньям, а также в особые праздничные дни — субботы второй, третьей и четвертой недель. Можно ли читать светскую литературу В пост не распространяется запрет на чтение литературы. Духовники рекомендуют обратить внимание на книги, которые имеют духовное содержание. Такие произведения можно найти в классической русской литературе. Великий пост прижмет подожмет хвост. В Великий пост как узлом затянет. Пост не в брюхе, а в духе. Пост не мост, можно и объехать. В год хлебородный пост не голодный. Не желательно давать в этот период деньги в долг, иначе сами три года из них не вылезете. Великий пост у католиков У католиков Великий пост начинается с Пепельной среды за 40 дней до Пасхи. Католические и Православные традиции во многом отличаются. Для католиков суть поста состоит в самосовершенствовании и духовном очищении. В этот период уделяется внимание молитве и милосердию. Люди сдерживают себя от увеселительных и развлекательных мероприятий, стараются примириться с окружающими, занимаются благотворительностью.
Можно ли есть орехи и сухофрукты в пост
Можно есть в пост только растительную пищу – фрукты, овощи, сухофрукты. Какие правила существуют для монахов и мирян, какая еда в пост запрещена, а что допустимо употреблять в РИА Новости, 24.04.2024. Есть всего два дня во время поста, когда можно есть рыбу, зато морепродукты — «морских гадов» — можно есть без ограничений. Великий пост, Петров, Успенский и Рождественский. У вас человек спросил можно ли есть чипсы в пост, а вы свою бадью гоните про их полезность, состав ЕЕЕЕЕ, для вас это дрянь, для него нет, так какое вам дело?
Можно ли есть чипсы во время поста
Если после строгой «диеты» резко навернете порцию жирной, напичканной специями и соусами свинины, ваш ЖКТ не обрадуется. Строгого поста придерживаются только священнослужители. Обычный человек, который ежедневно ходит на работу, а вечером в спортзал, не обязан жестко поститься. Моральное поведение и чистота мыслей гораздо важнее. Более того, главное мерило строгости поста — здоровье! Кому точно не нужно соблюдать все правила: беременным и кормящим женщинам; людям с заболеванием ЖКТ или диабетом; онкобольным; тем, у кого есть хронические болезни; пожилым. В целом каждому лучше проконсультироваться с врачом перед тем, как поститься.
И оценить, не скажется ли смена питания на вашей жизни, работе, хобби. Упадок сил, головные боли и другие симптомы могут появиться из-за «диеты». Оплачивайте поход к хорошему врачу, анализы и лекарства Халвой.
Вот уже почти неделю СМИ подменяют реальную проблему мнимой. Во всем мире рекламируются и продаются тысячи тонн вредной продукции. Дети просят у родителей чипсы и газировку, а не яблоко и стакан молока. Взрослые вынуждены питаться фастфудом или покупать продукты, в состав которых входит непонятно что.
Даже высокая цена не может быть гарантией. В дорогом бутике можно купить «алкогольные напитки дурного качества». В России и за ее пределами стремительно растет число аллергиков, миллионы людей болеют раком, страдают от лишнего веса, но вместо того, чтобы поблагодарить представителя Церкви за то, что он предлагает не давать благословение вредным продуктам, люди начинают размышлять о человеческой свободе и опасности клерикализации. Того и гляди в стране появится группа любителей чипсов, которые назло Церкви будет питаться ими на завтрак, обед и ужин. И это плохо. Плохо, что о вреде чипсов и энергетиков говорят не мама и папа, а священник. Плохо, что банальное в смысле лежащее на поверхности, очевидное утверждение о том, что Церковь не может благословить вредную еду, вызывает острые споры.
Кому разрешается не соблюдать пост По физиологическим, медицинским и возрастным причинам от вхождения в пост лучше отказаться детям, пожилым, беременным и кормящим женщинам, людям с нарушенным обменом веществ, больным диабетом, людям с пищеварительными заболеваниями, онкобольным, страдающим от дисфункции почек, проходящим послеоперационную реабилитацию, людям с хроническими заболеваниями и острыми респираторными инфекциями. Как подготовиться и планово войти в пост Подготовку к посту лучше начать за пару недель. Необходимо постепенно снижать в рационе содержание продуктов животного происхождения и увеличивать количество растительной пищи. В последнюю неделю перед постом необходимо создать белковое депо, чтобы организм не испытывал недостатка. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать по яйцу и 150-200 граммов рыбы. Мясо животных лучше исключить, так как оно хуже усваивается организмом. Необходимо приучить организм к клетчатке. Основной рацион постной пищи — овощи и фрукты, которые в большом количестве содержат клетчатку. Добавляйте каждый день в рацион свежие салаты и перекусы из овощей и фруктов.
Помочь в этом может масляничная неделя, если добавлять в тесто для выпекания блинов отруби или муку грубого помола. Восстановите микрофлору кишечника. Чтобы не испытывать дискомфорта после перемены рациона питания, необходимо позаботиться кишечнике — заселить его полезными бактериями. Для этого за неделю до поста ежедневно рекомендовано употреблять кисломолочные продукты: йогурт, кефир, простоквашу. Эти продукты можно приготовить самостоятельно на основе закваски из бифидобактерий. В первые дни поста рекомендовано увеличить порции и количество приемов пищи. Постные блюда менее калорийные. Это позволит не испытывать чувство голода. Делайте овощные и фруктовые перекусы, что будет поддерживать чувство сытости на протяжении всего дня.
Календарь питания по дням для 6 степеней строгости поста 18 мартаПн Сухоядение — потребление невареной пищи растительного происхождения: хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед. Можно ли есть рыбу Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы 7 апреля если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье за неделю до Пасхи. В субботу перед Вербным воскресеньем можно полакомиться рыбной икрой. Можно ли пить вино Употребление вина в умеренных количествах допускается по субботам и воскресениям и в Благовещение Пресвятой Богородицы. Питьевой режим Во время поста необходимо тщательно следить за питьевым режимом. В сутки рекомендуется выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Мозг человека часто ошибочно воспринимает чувство жажды, как голод. При желании отправиться на перекус, рекомендовано выпивать стакан воды. Это предотвратить переедание.
Что делать если угощают непостной пищей? В дни Великого застолья может произойти ситуация, когда в гостях или на застолье угощают непостными блюдами, от которых нельзя отказаться, чтобы не обидеть хозяйку. В таком случае можно позволить себе употребление запрещенных продуктов. Однако после этого следует возложить на себя более строгие обязательства поста. Разрешенные продукты во время Великого поста Овощи и фрукты. Эти продукты являются основой постного питания. Овощи используют для приготовления салатов, основных блюд, закусок и гарниров. Фрукты становятся отличной альтернативой десерта и полезным перекусом. Их большое разнообразие позволяет сделать свой рацион насыщенным и интересным.
Сухофрукты и орехи. Курага, чернослив, финики, изюм, грецкие орехи, миндаль, кешью станут главными лакомствами во время поста. Эти продукты богаты витаминами, а орехи содержат высокий процент жиров и белков.
Таким образом, даже в период поста лучше отказаться от потребления чипсов, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем и получить наилучшие результаты от диеты. Альтернативные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, являются гораздо более полезными и помогут поддерживать организм во время поста. Альтернативы чипсам во время поста: что можно есть Во время поста многие люди ищут замену своим любимым чипсам, чтобы утолить голод и получить удовлетворение. Счастливо, они совсем не ограничены только чипсами, а могут насладиться разнообразными альтернативами. Следующие продукты могут стать отличной заменой чипсам во время поста: 1. Печеные овощи.
Большинство овощей, таких как морковь, кабачки, брокколи и сладкий перец, могут быть нарезаны и запечены в духовке. Они получат хрустящую текстуру и вкус, который напомнит о чипсах. Изысканный перечень орехов, таких как миндаль, грецкий орех и кешью, можно легко заменить чипсами. Они богаты здоровыми жирами и клетчаткой, делая их отличным выбором для постной закуски. Ржаные галеты. Эти тонкие лепешки из ржаной муки вкусные и легкие, и они могут быть прекрасной заменой чипсам. Можно съесть их самих или намазать любимым топпингом, таким как гуакамоле или ореховое масло, чтобы добавить больше вкуса. Попкорн, приготовленный без добавления масла и соли, является отличным выбором для постной закуски. Он обладает низкой калорийностью и богат волокнами.
Фрукты, такие как яблоки, груши, сливы и дыни, могут быть отличной альтернативой чипсам во время поста. Они богаты витаминами и минералами, которые являются важными для поддержания здоровья.
Разрешено ли употребление чипсов во время поста?
Что касается пищевого поста, есть некоторые общие нормы, которые зафиксированы в календаре Рождественского поста. Понятно, что для людей, которые по медицинским причинам не могут следовать этим нормам, режим питания диктуется их болезнью и потребностями в продуктах ради лечения, и это тоже своего рода пост, потому что человек есть не то, что хочет, а то, что предписано. Также в особой ситуации беременные и кормящие женщины , опять же, потому что в еде они полностью подчиняются потребностям своего ребенка. Суть пищевого поста в том, чтобы несколько ограничить себя в плане еды и, с одной стороны, понять, насколько реально от еды мы зависим, с другой, все же преодолеть эти зависимости и обрести некоторую долю свободы. К тому же, нескоромная пища делает организм в целом более легким и менее восприимчивым к различным плотским желаниям.
Продукты не варят, не тушат, их потребляют в свежем, сухом или моченом виде. Допускается употребление орехов, злаковых, меда, маслин, инжира. К горячей пище относят: грибы, все виды каш, супы, овощи в тушеном виде. Подается она либо с маслом, либо без — в зависимости от ограничений. В рыбные дни можно угоститься не только разными видами рыбы, но и другими морепродуктами.
По алкоголю: вино в небольших количествах допускается по выходным. Разрешено выпить бокал вина в православные праздники, приходящиеся на пост: Введение в храм Божьей Матери 4 декабря и 19 декабря в день Святого Николая. Строго ли обязательно соблюдать пост в Новый год Служители церкви не отрицают право людей на встречу Нового года, хотя у православных продолжается пост в это время. В декабре 2023 люди будут соблюдать Рождественский пост, который начался 28 ноября. Не воспрепятствует дождаться его окончания и воздержаться от скоромной пищи до наступления Рождества. Но при этом стоит относиться с уважением к окружающим, кто не постится в эти праздничные дни. Новый год всегда считался семейным праздником, ссориться и выяснять отношения в этот день не стоит. Даже при разных взглядах на христианские устои. Как подготовиться к посту Любые ограничения в пище могут навредить здоровью, если не готовиться к ним заранее.
Что поможет подготовить организм к 40-ка дням воздержания от разных продуктов: Подготовку следует начинать заранее. Пищу животного растения исключают из рациона не сразу. Иначе организм подвергнется стрессу. Сначала верующие люди отказываются от баранины, свинины и говядины. Когда организм адаптируется, можно из рациона исключать мясо куры, молоко и яйца.
Нарежьте яблоки, груши или бананы тонкими кружочками. Выложите их на противень, посыпьте корицей и обжарьте в духовке до хрустящей текстуры. Чипсы из листьев зелени Листья зелени, такие как шпинат или кале, могут быть превращены в оригинальные чипсы.
Вымойте их, затем выложите на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью или другими любимыми специями. Запекайте в духовке до хрустящего состояния. Чипсы из тонких ломтиков тоста Обычные тосты могут быть преобразованы во вкусные чипсы. Положите нарезанные на тонкие ломтики тосты на противень, посыпьте их специями или солью и запеките в духовке до золотистой корочки. Выберите любой из этих вариантов, чтобы насладиться безопасными чипсами во время вашего поста. Приготовленные в домашних условиях, они будут натуральными и без добавления вредных ингредиентов. Пост и питание Мнения на этот счет разделились. Некоторые считают, что чипсы содержат несоответствующие продукты, такие как жир и соль, и поэтому их следует исключить из питания во время поста.
Однако, другие считают, что внесение чипсов в рацион питания во время поста может быть приемлемым, особенно если эти чипсы являются натуральными и не содержат искусственных добавок и консервантов. Важно помнить, что когда вы выбираете чипсы для еды во время поста, вы должны обращать внимание на их содержание. Выбирайте нежаренные чипсы, приготовленные из натуральных продуктов, без добавления сахара и искусственных ароматизаторов. Такие чипсы являются более здоровым вариантом и могут быть доступными во время поста.
На самом деле, пост — это не так страшно, ведь даже без скоромных продуктов, если постараться, получится питаться сытно, разнообразно и очень вкусно.
При желании возможно составить себе постное меню на неделю. Во время поста можно питаться так же разнообразно и питательно Овощи, фрукты и ягоды Овощи — основные продукты в пост, наряду со злаками и бобовыми. Кроме того, что в сыром виде растительная пища — это кладезь витаминов, в ней ещё содержится так необходимая организму клетчатка. Сырые салаты, варёные и тушёные овощи, как и не слишком острые консервированные большое количество специй и пряностей во время поста не приветствуется — прекрасный способ утолить голод. Для приготовления первых блюд мясные бульоны можно с успехом заменить овощными, по вкусу они не уступают сытным и тяжёлым скоромным супам и борщам, но на пищеварение влияют гораздо лучше.
Из разнообразного сочетания овощей, используя постный соус, возможно приготовить множество полезных блюд. Фруктовые и ягодные перекусы станут отличной альтернативой привычным сладостям и позволят поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Ягоды можно использовать в качестве основы для компотов, киселей, морсов. Стоит обратить внимание на свежую зелень. В данный период времени систематически употреблять её в пищу будет как нельзя кстати: с весенним авитаминозом она справится не хуже любого дорогостоящего витаминного комплекса, так как содержит практически весь набор от А до РР и богата минералами и клетчаткой.
Зелёный лук, между прочим, уже можно выращивать на подоконнике — световой день увеличился достаточно сильно и ярко-зелёные пёрышки смогут порадовать и глаз, и вкусовые рецепторы. Бобовые Как источник необходимого белка, минеральных веществ и фолиевой кислоты, бобовые в пост просто незаменимы. Разнообразные блюда из бобовых, такие как супы и даже салаты, обладают высокой энергетической ценностью. Их получится сочетать с овощами или приготовить как самостоятельный гарнир. Для тех постящихся, кому сложно исключить из меню молочные продукты, альтернативой им может служить соевое молоко и сыр тофу — белка в сое содержится практически столько же, сколько и в коровьем молоке.
Нутовой пастой или хумусом можно заменить сливочное масло для бутербродов. Грибы Эта пища довольно тяжело переваривается — не всем можно грибы, тем более ежедневно, но, поскольку важно пополнять запасы белка в период длительного воздержания от мяса, иногда можно употреблять и их. Тем более, что в их составе есть множество витаминов, в том числе и все витамины группы В, необходимых аминокислот и минералов. Едят грибочки в консервированном, сушёном, жареном, тушёном виде в составе супов, салатов, горячих блюд с овощами, крупами и даже бобовыми.