За последние несколько месяцев цены на яйца растут ускоренными темпами. По данным Росстата, за неделю с 14 по 20 ноября яйца подорожали на 4,5%. В октябре куриные яйца в рознице стали дороже в среднем по всем регионам на 23,9% к октябрю прошлого. Например, с июля средняя наценка на тендерное куриное яйцо была отрицательной. За последние несколько месяцев цены на яйца растут ускоренными темпами. По данным Росстата, за неделю с 14 по 20 ноября яйца подорожали на 4,5%. В октябре куриные яйца в рознице стали дороже в среднем по всем регионам на 23,9% к октябрю прошлого. Новости о подорожании куриных яиц, судя по всему, привели к искусственному ажиотажному спросу в ряде регионов, где даже пришлось ограничивать продажу яиц в одни руки.
Новости партнеров
- Власти судорожно пытаются стабилизировать рост цен на яйца: чего ждать к Новому году
- Казахи, китайцы и искусственные яйца
- Выход из ситуации
- Почему в Краснодаре подорожали яйца, что случилось с яйцами в Краснодаре - 6 декабря 2023 - 93.ру
- Смотрите в 21:09. Рост цены куриного яйца зафиксировали в Минпромторге Хабаровского края
Зима бьет по яйцам. Что случилось на рынке и почему в Краснодаре так сильно выросли цены
Цены на яйца, а заодно и курицу побили рекорды в июле и с тех пор стабильно растут. По данным Красноярскстата, с сентября по октябрь стоимость десятка яиц повысилась более чем на 12 рублей — с 74,48 рубля до 87,2 рубля. Рост цен на куриные яйца в России в последнее время привлек широкое внимание, тема дошла даже до президента Владимира Путина, которому пришлось извиняться, отвечая на вопрос пенсионерки в ходе прямой линии. Стоимость яиц в декабре 2023: почему цены выросли в ноябре и какими они будут зимой. Новости о яйцах одна страшнее другой. Новость о росте цен на куриные яйца на прошлой неделе ворвалась в топы деловых публикаций.
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Подробнее - по ссылке: Оформление подписки к аналитике рынков сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр. Оптовые и розничные цены на куриные яйца в России в 2023 году На графике ниже представлена корреляция оптовых и розничных цен на куриные яйца в России. Как видно из графика, динамика розничных цен во многом повторяет динамику цен в оптовом звене.
Из-за этого стоимость кормов уже увеличилась почти вдвое. А социальную цену государство гарантирует лишь на яйца категории С2, за все, что крупнее, придется раскошелиться. Поэтому есть такая динамика в части не общего числа яиц и кур, а только там, где есть стремление угодить покупателю за счет предложения лучшего из лучших", — объяснил экономист, доцент кафедры экономики РЭУ им. Плеханова Александр Тимофеев. При этом, по словам экспертов, цена на куриное яйцо уже давно не отвечала рынку. Птицефабрики были вынуждены тоже включиться в гонку повышения цен, чтобы компенсировать рост цен на ресурсы, на вакцины, на ГСМ", — подчеркнул маркетолог Игорь Качалов. Тем не менее антимонопольная служба уже начала проверку крупнейших производителей на предмет сговора.
Александр Мышинский, совладелец сети продуктовых магазинов, пояснил: еще три месяца назад в опте можно было найти цены в пределах 60 рублей за десяток категории С1, если речь не шла о дорогих брендах. Теперь этот показатель колеблется в пределах уже 112—120 рублей, хотя еще в начале ноября средний ценник был около 90 рублей. Если пустить процесс на самотек, как в случае с куриным мясом, то вот эти 140 рублей за десяток мы и рискуем получить в среднем по рынку, — подчеркнул Александр Мышинский.
Антон Вересов, гендиректор крупной продуктовой компании, говорит, что увеличение стоимости продукции можно объяснить возросшей в два-три раза нагрузкой на ведущих крупных производителей яиц.
После стали случаться годы, когда яйца начинали дешеветь еще в апреле. Вероятно, так происходит потому, что конкуренция стала выше , производство выросло и Россия стала импортировать больше яиц из соседних Казахстана и Беларуси. Согласно данным Росстата, дешевели яйца и в кризисном 2022 году , хотя производители за месяц до Пасхи говорили о росте себестоимости и грозились повысить цены на свою продукцию.
И даже в 2023 году их цена снижалась месяц к месяцу с марта по август включительно. Но такие ситуации — скорее исключение. В конце прошлого года яйца были в фокусе внимания всей страны: чиновники всех уровней пытались обратить рост цен на них вспять. Опасаясь роста цен на яйца перед Пасхой, Федеральная антимонопольная служба ФАС направила производителям и торговым сетям письмо о «необходимости сдерживать цены на социально значимые продукты» и «соблюдать запрет на необоснованное повышение цен».
А может ли ФАС запретить повышать цены на яйца? По сути, письмо ФАС скорее похоже на предостережение или рекомендацию и не имеет под собой юридической силы. Стоимость яиц должна формироваться по законам рынкам. Но даже при этом яйца не должны сильно подорожать.
Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным
Это действительно разумное решение в таких ситуациях, поэтому винить в нем птицефабрики вряд ли стоит. Но те предприятия, которые все же отгружают продукцию в небольшие сети, все чаще делают это под так называемыми ноунейм-брендами, а не под своими, хорошо известными. Все просто: чтобы обезопасить себя от возможного недовольства со стороны покупателей, поскольку продаваться такая продукция в небольших сетях и несетевых магазинах явно будет по недемократичной цене. Для примера. Сейчас отпускные цены с птицефабрик приближаются к 100 рублям за десяток С0 , тогда как еще летом были 50-60 рублей, а на категории С1-С2 и вовсе были 40-50 рублей. Торговые сети частично завозят яйца из Беларуси Подводя итог можно отметить: яйца в целом есть, но платить за них на данном этапе придется больше. Очевидно, что все силы сейчас будут брошены на то, чтобы полные полки были в крупных сетях. Небольшим магазинам в этой ситуации остается лишь пожелать пережить столь непростой период. Михаил Лачугин, учредитель портала «Продукт медиа», независимый эксперт по ритейлу, консультант поставщиков торговых сетей.
При этом у пенсионера нет никакого оборудования: ни отопления, ни специальных ламп. Но некритично. Я не думаю, что на больших птицефабриках стали меньше нестись, потому что у них есть всё оборудование. Такое повышение цен — что-то странное, похоже на искусственное, — поделился Игорь. Мужчина согласен, что зимой себестоимость яиц растет, но всё равно не понимает цен в магазине. RU Частные продавцы говорят в один голос: виновата зима. Журналисты 93. RU поговорили с торговцами на Сенном рынке и небольших районных рынках. Многие из них считают, что цены всегда растут зимой, особенно перед Новым годом. Один из продавцов объяснил, что зимой нужно отапливать помещения с птицей, а цены на электричество выросли. Во-вторых, необходимо дополнительно закупать корм, потому что зелени нет. Так как себестоимость яиц выросла, соответственно растут и цены в розничной продаже. С этим согласны и другие продавцы, но некоторые находят и более масштабные причины. Одна женщина на рынке заявила, что помимо похолодания, проблема в том, что крупные фермы на Кубани выкупили московские инвесторы.
Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово. В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков. Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц. Эпидемиологическая ситуация. Вспышки птичьего гриппа повлияли на закрытие нескольких птицефабрик в России, сообщил заместитель председателя Правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По данным Россельхознадзора , заболевание выявили на шести предприятиях. Дефицит работников. Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы. Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц. Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики». Наценка в магазинах. Цена находится около того уровня, который устанавливали в начале года. Условия контактов не позволяют их повышать. При этом яйца покупались по той цене, какую устанавливал ритейл. Какие меры по снижению стоимости предприняли в правительстве РФ? Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус».
Десяток самых дешевых «красная цена» стоит 120 рублей. Есть и за 200 рублей. Полки уже полупустые. Производители говорят, что они не виноваты. Мол, цены завышают не они, а оптовики и розничные сети. Через неделю в России начнут продаваться турецкие яйца и, возможно, после этого ажиотаж спадет. А может и нет. Подробности — в материале MSK1. RU Турецкие сельхозпроизводители положительно отнеслись к возможности импортировать куриные яйца в Россию.
Почему в ноябре 2023 так подорожало яйцо?
- Так почему яйца дорожают? Вариантов много. Среди них — беднеющие россияне. Как это связано?
- Золотая птица: что происходит с ценами на курицу и яйца?
- Причины повышения цен на куриные яйца и пути решения этой проблемы
- Что мы покупаем в супермаркетах
Когда подешевеют яйца? В «Руспродсоюзе» назвали сроки
Еда - 12 декабря 2023 - Новости Уфы - Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. Ценовые соглашения с производителями и продавцами о стабилизации цен на куриные яйца действуют в 35 регионах. Как объяснил Леонид Холод, цены на куриные яйца выросли по нескольким причинам.
Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет
Рост цен на куриные яйца в России в последнее время привлек широкое внимание, тема дошла даже до президента Владимира Путина, которому пришлось извиняться, отвечая на вопрос пенсионерки в ходе прямой линии. Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. Ценовые соглашения с производителями и продавцами о стабилизации цен на куриные яйца действуют в 35 регионах. По данным федерального агентства, стоимость куриных яиц в РФ выросла в октябре на 13,1% по сравнению с сентябрем.