Сыр «Фета» из тофу который можно в пост и веганам. Питание в пост предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения (за исключением некоторых дней, когда можно употреблять молочные продукты или рыбу) — это касается не только «очевидных» ингредиентов, таких, как молоко, яйца и сливочное масло.
Список разрешенных сортов сыра
- Постные блюда для Великого поста
- Что еще почитать
- Продукты, которые можно есть в пост
- Какие продукты запрещены в пост?
- Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост
Великий пост 2024: календарь питания по дням, продукты, что можно и нельзя есть и делать
здесь. Ещё мы собрали для вас замечательные рецепты постных блюд, которые можно приготовить из наших продуктов. Пост это время отказа от пищи животного происхождения. Легкое, но не менее вкусное блюдо, которое можно приготовить в Великий пост. Хорошая новость в том, что существует ряд сыров, которые можно употреблять в пост. Есть в пост можно только продукты растительного происхождения. Необычные продукты, допустимые во время Великого поста. Придерживаясь календаря питания в Великий пост в 2024 году, можно включить в него некоторые непривычные и даже экзотические продукты.
Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии.
Позволительно есть злаки, орехи, сухофрукты и грибы.
Можно употреблять хлебцы, хлебобулочные изделия, в составе которых нет яиц и сливочного масла, а также мед и варенье. Растительное масло допускается в определенные дни. Необходимо исключить из рациона мясо, птицу и все мясные полуфабрикаты и колбасные изделия.
Также следует отказаться от рыбы и морепродуктов, за исключением отдельных дней поста. Не рекомендуется употребление молока, кисломолочных продуктов, сливочного масла, сыра и сливочных соусов. Яйца и все продукты, содержащие яйца, также не допускаются.
Алкогольные напитки запрещены, за исключением вина в некоторые дни. Сдобные изделия, кондитерская выпечка, шоколад, сильно соленые и сладкие продукты также следует исключить. Календарь питания, в какие дни что можно есть Во время Великого поста, ограничения в рационе различаются в зависимости от дня и недели.
Церковным уставом установлена таблица, которая регулирует постное питание для тех, кто строго соблюдает пост. Согласно этим правилам, в первый и предпоследний день поста предусмотрен полный отказ от пищи, разрешено пить только воду. В остальные дни также имеются определенные ограничения.
Выходные дни являются наиболее мягкими, а среда и пятница считаются самыми строгими. В среду Христа предали, а в пятницу был распят. Рацион постящегося по неделям Первая неделя 18—24 марта - одна из самых строгих.
В первый день — полный отказ от пищи, разрешено пить только неподогретую воду.
Страстная, седьмая неделя — 29 апреля — 4 мая — является самой строгой в пост. С понедельника по среду разрешены только сухофрукты, моченые и свежие овощи и фрукты, в пятницу предписано полностью отказаться от пищи. В субботу накануне праздника Великой Пасхи разрешена горячая еда с небольшим количеством масла. Питание по датам 18 марта — первый день поста — полное воздержание от пищи. Что можно и нельзя делать? Суть и смысл поста заключается в том, чтобы стать духовно лучше и чище, победить слабости, пороки, осмыслить свою жизнь. Одно из главных правил духовного очищения — молитва. Считается, что в пост важно посещать храм, помнить о покаянии, уделять время близким, заботиться о них, совершать добрые дела, помогать малоимущим, одиноким и нуждающимся. Делать все нужно от чистого сердца.
Во время Великого поста, как и в любой другой период и день, церковь запрещает злиться, ссориться, ругаться, раздражаться, обижать родных и близких, унывать, сплетничать, таить обиды и завидовать. Рекомендовано в Великий пост помимо ограничений в еде воздержаться от развлечений и веселья, не устраивать праздников. Как выходить из поста На Пасху принято накрывать богатый стол с множеством блюд, в том числе с крашеными яйцами, куличами, творожной пасхой, различными мясными и другими блюдами. Однако тем, кто соблюдал все ограничения Великого поста, рекомендуется выходить из него постепенно, расширяя меню в течение первой недели после Пасхи. Специалисты говорят, что в Пасху не стоит объедаться молочными и мясными продуктами. В течение первой недели после Пасхи необходимо аккуратно и умеренно возвращать в рацион мясную и жирную пищу, начиная с легкоусвояемого животного белка — курицы, индейки, рыбы.
Сыр творожный можно употреблять самостоятельно, добавлять в салаты, выпекать с ним пироги или использовать в качестве начинки для роллов и канапе.
Вариантов использования этого сыра много, и каждый найдет свой любимый рецепт для приготовления блюда с его участием. Преимущества сыра творожного во время поста: Низкая калорийность. Творожный сыр отличается низким содержанием жиров и калорий, что позволяет включать его в рацион при соблюдении поста и на диете. Богатство белком. В составе творожного сыра содержится значительное количество белка, что позволяет компенсировать его недостаток в рационе во время поста. Полезные вещества. Творожный сыр богат кальцием, фосфором, витаминами группы B и другими полезными веществами, которые необходимы для поддержания здоровья во время поста.
Улучшение пищеварения. Благодаря наличию молочной кислоты, творожный сыр способствует улучшению пищеварения и работе кишечника. Важно помнить, что во время поста рекомендуется употреблять только те продукты, которые не нарушают основные принципы отказа от мясной и молочной пищи. Творожный сыр является одним из них, поскольку изготавливается из обезжиренного творога. Сыр козий — полезный и вкусный выбор для постящихся Пост — это период времени, когда люди воздерживаются от потребления определенных продуктов в соответствии с религиозными или этическими принципами. Во время поста многие люди ищут замену мясу и молочным продуктам. Однако, найти альтернативы с высоким содержанием белка и необходимых питательных веществ может быть сложно.
Козий сыр — это отличный выбор для постящихся, так как он не содержит мяса и обладает высоким содержанием белка.
«Какой сыр можно есть в пост: рекомендации и советы»
В пост можно есть сыр, приготовленный из бобовых. Во время поста многие люди задаются вопросом, что можно есть, а что нельзя. Сыр творожный Hochland сливочный, 60%, 220 г.
Вкусная и полезная альтернатива молочным продуктам во время Великого поста
Простой рецепт вкусного постного сыра без молока, который можно есть со свежими овощами, добавлять к супам, салатам, пицце и просто мазать на бутерброды. Алексей Онегин Залейте кешью питьевой водой и оставьте на ночь, чтобы орехи размягчились. На следующий день воду слейте, а кешью откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Читайте также: Паштет из брокколи Соедините в блендере все ингредиенты сыра, кроме соли.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал mk-kalm. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм.
В период поста из меню необходимо исключить продукты животного происхождения — мясо всех сортов в т. Что категорически нельзя есть в пост? Что в Великий пост — 2021 есть нельзя: перечень продуктов вкушать любое мясо, в том числе мясные продукты; есть еду, в которой присутствуют пищевые добавки; пить и есть разные продукты из молока; лакомиться шоколадками, мармеладом, конфетами; употреблять любые полуфабрикаты из мяса сосиски, колбасы, копчености ; 26 мар. Какие продукты можно есть в пост? Как нужно питаться в пост? Стоит воздержаться от скоромной пищи продовольственные продукты, в состав которых входит пища от теплокровных животных , а кушать можно овощи и фрукты, крупы, сладкое без сливочного масла , соевые заменители мяса и и морепродукты. Читайте также Кому нельзя есть овсяную кашу? Можно ли в пост есть сыр тофу? Такой вегетарианский соус можно подать к столу во время поста, а также как диетическое блюдо. Тофу богат белком, что делает его хорошей заменой продуктов животного происхождения. Сыр тофу жарится в остром соусе. Чем можно заменить сыр во время поста? Тофу станет прекрасной альтернативой сливочному сыру на время Великого поста. Это постный соевый сыр, который особенно популярен в азиатских странах.
По субботам и воскресеньям, кроме растительного масла, допускается умеренное употребления виноградного вина это не распространяется на субботу Страстной седмицы. В страстную Пятницу лучше воздержаться от приема пищи весь день. Многие христиане также воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи. Чтобы Великий пост в 2024 году прошел в молитве, а не в мирских заботах, мы предлагаем уже составленный календарь питания по дням. Великий пост по церковному уставу Четыредесятница первые 40 дней ; Лазарева Суббота 1 день — Вербная Суббота перед Вербным Воскресеньем ; Вход Господень в Иерусалим 1 день — Вербное Воскресенье, за неделю до Пасхи ; Страстная Неделя 6 дней — вся неделя с понедельника по субботу перед праздником Светлой Пасхи. Великий пост в 2024 году. Первая неделя 18. Со вторника по пятницу разрешается употребление только сырых негорячих продуктов и не подогретого питья.
Можно ли в пост кушать сыр?
Среда 2-й седмицы Сухоядение 28 марта. Четверг 2-й седмицы Сухоядение 29 марта. Пятница 2-й седмицы Сухоядение 30 марта. Суббота 2-й седмицы.
Поминовение усопших Горячая пища с растительным маслом — разрешается варёная растительная пища каши, супы, тушеные овощи, грибы с добавлением масла. Неделя 2-я Великого поста. Григория Паламы.
Горячая пища с растительным маслом — разрешается варёная растительная пища каши, супы, тушеные овощи, грибы с добавлением масла. Седмица 3-я Великого поста. Понедельник 3-й седмицы Сухоядение 2 апреля.
Вторник 3-й седмицы Сухоядение 3 апреля. Среда 3-й седмицы Сухоядение 4 апреля. Четверг 3-й седмицы Сухоядение 5 апреля.
Пятница 3-й седмицы Сухоядение 6 апреля. Суббота 3-й седмицы.
Рекомендации по употреблению Популярность поста Однако, существует множество мнений по этому поводу. Некоторые духовные наставники разрешают употребление сыра в пост, особенно если он не содержит животных добавок, например, желатина. В то же время, другие рекомендуют полностью исключить сыр из постного меню. Очень часто конкретные ограничения и разрешения по употреблению сыра в посте зависят от индивидуальных предпочтений и обычаев верующего. Некоторые вступают в пост, избегая только твердых сыров, при этом разрешая мягкие, такие как творог или сырки.
Другие же предпочитают полностью исключить сыр из своего рациона на время поста. Важно помнить, что каждый должен самостоятельно принимать решение относительно употребления сыра в пост. При этом желательно проконсультироваться с духовным наставником или священнослужителем, чтобы получить точную информацию по этому вопросу в соответствии с традициями и учением своей религии. Разновидности поста Описание Строгий пост Строгий пост является самым строгим видом поста и предполагает полное воздержание от пищи на определенный период времени. Обычно это соответствует суточному посту, когда питание запрещено с полуночи до вечера следующего дня. Полуустный пост Полуустный пост подразумевает ограничение в рационе пищи, но с разрешением на определенные продукты. Например, во время полуустного поста допускается потребление некоторых видов рыбы, молочных продуктов и яиц.
Умеренный пост Умеренный пост отличается от полуустного тем, что в нем можно есть рыбу и морепродукты, однако мясо и другие животные продукты стоит исключить из рациона. Умеренный пост может продолжаться в течение нескольких дней или недель. Известно, что во время строгого поста запрещено употреблять мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Однако вопрос о сыре в пост возникает у многих людей. Официально сыр считается продуктом животного происхождения, и поэтому его употребление не рекомендуется во время поста. Однако существуют исключения, и в некоторых случаях, в зависимости от конкретных местных обычаев и руководящих указаний священнослужителей, сыр может быть разрешен.
Это — фальсификат, если такие продукты продаются под видом сыра. Непросто обычному покупателю по внешнему виду, запаху отличить сыроподобный продукт от сыра. Внимание следует обращать на следующие факторы: Неполная информация о сроке годности, жирности, составе продукта; Отсутствие данных о производителе. Состав продукта, ингредиенты. Растительные жиры не могут включаться в сыр. На упаковке должно быть написано: это сырный продукт либо сыр.
Когда в пост можно рыбу? Великий пост подразумевает в том числе строгий подход к еде. Но есть небольшие послабления, о которых людям важно знать. Например, рыбу и морепродукты можно есть дважды в течение Великого поста. В 2023 году это 7 апреля, праздник Благовещения Пресвятой Богородицы, и 9 апреля, праздник Входа Господня в Иерусалим. Один праздник — непреходящий, это 7 апреля. Второй праздник зависит от дня празднования Пасхи и называется он двунадесятый переходящий праздник. В этот день также можно есть рыбу. А вот за день до празднования Вербного воскресенья это народное название праздника Входа Господня в Иерусалим , а конкретно 8 апреля, празднуется память воскрешения святого Лазаря. Этот день еще называется Лазарева суббота, и в этот день можно есть рыбную икру. Но только рыбную икру, а не саму рыбу. Это важный момент, потому что некоторые люди думают: раз можно икру, значит, можно и рыбу. На самом деле нет. Есть можно только рыбную икру, потому что она имеет символическое значение — это зародыш будущей жизни. Воскрешение Лазаря связано с этим образом.
Великий пост 2024: когда начинается, что можно и что нельзя, календарь питания по дням
Даже если блюда состоят из разрешённых диетических продуктов, переедать во время Великого поста — 2024 нельзя. Пить во время поста с 18 марта по 4 мая рекомендуется только воду. Но если ею ограничиться не получится, то также дозволено употреблять компот или кисель. Чего нельзя есть в Великий пост 2024 года Можно ли держать пост, не отказываясь от привычной еды? Нет, нужно соблюдать некоторые ограничения. Из рациона следует убрать много вредных продуктов. Список того, что нельзя есть во время Великого поста, состоит из шести продуктов: Мясо и изделия с ним в составе. Из рациона нужно исключить любые виды сарделек, сосисок и даже колбасу.
Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску. Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, сверху смазываем маслом и посыпаем луком. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, немного его приминаем, скручиваем улиткой, а хвостик подгибаем вниз. Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать. Для луковой начинки можно использовать любые другие специи — карри, все виды перца, тмин, тимьян, розмарин или даже универсальную приправу для овощных блюд. Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники.
По заамвонной молитве — молебный канон вмч. Феодору Тирону и благословение колива. Служба 40 мчч. Севастийских переносится на субботу, 10 марта. На этот день с субботы, 10 марта, переносится служба мч. Суббота 1-й седмицы. Феодора Тирона Горячая пища с растительным маслом — разрешается варёная растительная пища каши, супы, тушеные овощи, грибы с добавлением масла. Литургия св. Иоанна Златоуста.. Иоанна Златоуста. На этот день переносится с пятницы, 9 22 марта, полиелейная служба 40 мчч. Служба мч. Кодрата переносится на пятницу, 9 22 марта. Неделя 1-я Великого поста. Торжество Православия.
Важно отметить, что сыр из орехов является растительной заменой сыра и не содержит казеина, лактозы и других веществ, присутствующих в молочных продуктах. Это позволяет людям с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко наслаждаться вкусом и пользой сырного продукта без нежелательных побочных эффектов. Веганский сыр из орехов — это великолепное доказательство того, что растительная гастрономия может быть не только вкусной, но и полезной. Он дарит возможность наслаждаться разнообразными блюдами без использования животных продуктов, открывая перед нами мир вегетарианской и веганской кухни. Овощные сыры: гарантированное удовольствие Овощные сыры изготавливаются из натуральных ингредиентов — сырых овощей, орехов, специй и масел. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья. Благодаря использованию различных овощей и специй, овощные сыры могут иметь разнообразные вкусы и ароматы — от нежного и сливочного до пикантного и острого.
Календарь питания Великого Поста
| Великий пост: календарь питания по дням - Православный журнал «Фома» | Можно ли сделать сыр из растительного молока? Друзья, действительно бывают сыры без использования ингредиентов животного происхождения. Постные сыры готовят из воды, соевого молока, кокосового масла, разных орехов, семечек, нутовой, Гороховый. |
| Ответы : Можно ли есть сыр и горький шоколад в пост? | Великий пост в 2021 году начинается 15 марта и заканчивается 1 мая: длится 40 дней. Этот пост считается самым главным и строгим. |
| Что можно есть в пост – «Еда» | Как правильно держать Великий пост в 2024 году и что можно есть с 18 марта по 4 мая. |
| Великий пост 2024 года: Календарь питания по дням | Великий пост — главный многодневный пост, установленный в честь памяти о 40-дневном постничестве Иисуса Христа в пустыне. |
| Какие сыры можно в пост | Простой рецепт вкусного постного сыра без молока, который можно есть со свежими овощами, добавлять к супам, салатам, пицце и просто мазать на бутерброды. |
Какие сыры можно в пост
Во время поста можно есть такие сорта сыра, как нежирные сыры, сыры на растительном масле, твердые и полутвердые сыры без добавления животного сычужного фермента. Содержание статьи. В 2024 году Великий пост начался 18 марта и продлится до 4 мая включительно. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. Как гауда, фета и эдам становятся постными и какой сыр самый правильный? В 2024 году Великий пост начался 18 марта и продлится до 4 мая включительно.
Сыры в пост
| Что можно есть в Рождественский пост: питание по дням для мирян | В интернет-магазине можно купить по выгодной цене постный женцы правильного питания, которые не желают набирать лишний вес и нацелены. |
| Что можно есть в Рождественский пост: питание по дням для мирян | В пост запрещается употреблять в пищу макароны, белый и сдобный хлеб, торты, печенье, вафли и любую выпечку, в которой содержатся масло, яйца и молоко. |
| Календарь питания в Великий пост в 2024 году по дням — 21.03.2024 — Статьи на РЕН ТВ | Кофе можно пить в пост, кроме дней, когда нужно соблюдать сухоядение. |
| Календарь питания Великого Поста – советы и хитрости на портале «Азбука рецептов» | В Великий пост незаменимыми источниками растительного белка оказываются бобовые и продукты из них, например, тофу. |
Пост и сыр — полезны ли они вместе? Разбираемся, можно ли есть сыр во время поста!
Простой рецепт вкусного постного сыра без молока, который можно есть со свежими овощами, добавлять к супам, салатам, пицце и просто мазать на бутерброды. Алексей Онегин Залейте кешью питьевой водой и оставьте на ночь, чтобы орехи размягчились. На следующий день воду слейте, а кешью откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Читайте также: Паштет из брокколи Соедините в блендере все ингредиенты сыра, кроме соли.
Печенье постное, можно также покупать в магазине. Голодными не останемся! Константин27 марта 2016, 00:43 Мир всем. Я считаю, что пост это прежде всего воздержание от искушения. Можно и таз макарон скушать до отвала и считать ,что соблюдаешь пост.
Пост- умеренность или отказ. Сейчас много всяких заменителей: соевое молоко; майонез; масло и т. Я например готов конфеты с майонезом лопать утрирую и отказ от него прям таки испытание. Пост это напоминание , что ты Православный христианин. Тело слабо,дух силен. Я считаю ,что если не своевременно начали поститься не останавливайтесь утешая себя ,что начнете со следующего раза. Начинать не поздно главное дойти до конца. Претерпевший до конца - спасется.
И постарайтесь не показывать ,что поститесь. Пост не для людей. У шахтёра и офисного работника не может быть равенства. Для начинающих- никогда не начинайте постится в Великий пост. Среда и пятница после Светлой седмицы самое время. Мирянам вредно соблюдать монашеский устав. Алкоголикам вроде меня достаточно выпивать в МЕРУ в субботу и в воскресенье вина не водки. У меня подагра поэтому пью яблочное вино.
Море продукты только для тех кто живёт у моря. В основном это не наша еда. Масло в салатах когда не дозволяется заменяю лимонным или томатным соком. Сою во всех её разновидностях есть не рекомендую. Что касается лично меня главная трудность в пост это не погладить жену в субботу утром. Соня14 марта 2016, 15:48 В первый день поста нужно только воду или можно ещё что то Александр31 декабря 2015, 10:13 Не нужно забывать, что на сайте православие. Об вопросе нужно ли писать рецепт: считаю нужным.
В усилении доброго делания и заключался для них главный смысл поста — а рацион питания был вторичен. Он, этот смысл, и сегодня ровно тот же самый — однако напоминания о том, что пост неравноценен голоданию, зачастую ушей постящихся не достигают. В наше время при наличии средств можно накрыть просто роскошный «постный» стол: экзотические грибы, королевские креветки, кальмары, крабы, устрицы... Только постным такой стол будет именно в кавычках. Как справедливо заметил в одном из интервью архимандрит Савва Мажуко, «Если ваша постная пища стоит дороже скоромной, вы не поститесь». Это не аскеза, к которой мы в меру своих скромных сил устремляемся в строгое и спасительное время поста, а нечто прямо ей противоположное. Какие уж там добрые дела, если ум занят мыслями, где продается креветка повкуснее и посочнее! Однако вернемся к тому, что молочное и яйца — все же продукты животного происхождения. Им — пусть и не в такой степени, как мясу — свойственно отягощать ум человека, делать его дебелым, прибивая сознание, выражаясь образно, гвоздями к земле — тогда как в пост мы, напротив, устремляемся ввысь, к Небесному.
Причем формировавшегося не в условиях нашего северного климата. Опубликованный календарь дает представление лишь о степени строгости того или иного постного дня в церковной традиции. А уже вы сами или вместе со священником сможете определить, что для вас в настоящий момент будет являться постом — вареная картошка или диетическая рыбная котлета. Традиционно миряне постятся мягче - без мяса, яиц, молока, более строго - без рыбы. Другое дело, что мы сами про себя еще знаем, от чего нам было бы полезно отказаться - кто-то очень выпечку любит пусть и постную , кто-то еще что-то. И вот мы видим, что среда и пятница, например, в календаре питания строже, чем другие дни. Значит мы можем отказаться от чего-то пусть и постного, но особого любимого в эти дни. А картошку все же на масле пожарить?
Сыр Чеддер — вкусное вегетарианское блюдо
- Как выбрать сыр для поста: 7 вариантов
- Ни сыра, ни мяса: такую лазанью можно готовить и есть даже в пост - МК Калмыкия
- Чем заменить молоко в Великий пост
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Великий пост: что можно есть постящимся
Можно ли в пост кушать сыр?
| Рождественский пост-2024: Календарь питания по дням, меню и список - все что можно есть и нельзя | Сыр, который спас меня в пост. |
| Как поститься в Страстную неделю. Меню на каждый день | Их можно найти в виде плавленых сыров, сырных плиток, сырной нарезки. |
| Почему в пост нельзя молочные продукты, и другие вопросы про пост - | Сыр тофу является известным продуктом растительного происхождения, а посему в пост его можно кушать, как самостоятельный продукт, либо готовить с ним разрешенные кулинарные блюда. |
| Великий пост 2024 года: Календарь питания по дням | Легкое, но не менее вкусное блюдо, которое можно приготовить в Великий пост. |
| Что можно есть в пост | Список продуктов, которые можно есть в пост: Овощи в сыром, тушеном, квашеном, в некоторых случаях жареном виде: картофель, капуста, морковь, свекла, редис, тыква, сладкий перец, лук, чеснок. |
В чем польза тофу и кому нельзя его есть
436 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. Во время поста можно есть такие сорта сыра, как нежирные сыры, сыры на растительном масле, твердые и полутвердые сыры без добавления животного сычужного фермента. Бывает ли сыр постным? На самом деле настоящий сыр делают из молока. Что же тогда делать в пост, если очень хочется? Готовлю сырники из тофу, которые можно в пост: вот пошаговая инструкция. Готовлю сырники из тофу, которые можно в пост: вот пошаговая инструкция. А можно ли в Великий пост кушать соевый сыр?