Говоря о пользе и вреде хлеба, нужно уточнить, о каком хлебе идет речь. Известно, что цельнозерновой, бездрожжевой хлеб в разумных количествах полезен для организма. Мы едим ароматные круассаны, пончики или ватрушки, а тем временем вред белого хлеба давно доказана учеными. Польза и вред изделия одновременно заключаются в большом количестве клетчатки, не менее 30% от общего состава.
Нужно ли есть хлеб или стоит от него отказаться
Польза и вред хлеба зависят от его грамотного употребления. Вред и польза разных видов хлеба – это информация из области маркетинга, а не медицины, уверен эксперт. Польза хлеба будет зависеть от правильности и чистоты его состава и, конечно, от того, в каких количествах вы его едите. Вот, почему от хлебобулочных очень легко подавиться, их тяжело есть всухую, не смешивая с вредными жирами, жидкостями, что очень вредно для пищеварения. Мифы о вреде белого хлеба. Белый хлеб реже бывает цельнозерновым — обычно для его производства не используется оболочка зерна.
Черный хлеб полезнее белого? А дрожжевой вреден? Отвечают врачи
Когда вы покупаете злаки, вы не будете впечатлены ярлыками, которые указывают, что они были «обогащены» витаминами. Причина, по которой зерновые иногда "обогащаются", заключается именно в том, что в 1945 году ученые поняли, насколько они бедны питательными веществами. Картонная коробка от зерновых содержит почти столько же микроэлементов, сколько и само содержимое, если не больше. Затем производители добавили 3 или 4 витамина и немного железа. Но это выглядит также, если бы кто-то украл 10 000 рублей с банковского счета, а затем решил «обогатить» его снова вернул обратно пару рублей. Слишком соленый Современный белый хлеб слишком соленый. Он содержит в среднем 19 г соли на килограмм хлеба. Хлеб без соли содержит от 0,2 до 2,2 г хлорида натрия на килограмм. Слишком сладкий Белый хлеб — это не медленные углеводы, скорее это быстроусваиваемый сахар с высоким гликемическим индексом, который вызывает всплеск инсулина и гипогликемии. Гликемический индекс указывает влияние пищи на уровень глюкозы в крови в течение двух часов после его приема. Показатель 100 гликемии максимальный соответствует чистой глюкозе и белому хлебу.
Но и такой хлеб нужно употреблять в меру, это все же весьма калорийный продукт. Если его съедать много, он будет полнить». Совместимо ли мучное со спортом? Таисия, персональный фитнес-тренер, диетолог, исполнитель в категории «Красота и здоровье» онлайн-сервиса бытовых услуг YouDo. Если говорить о рационе при занятиях спортом в целом, не нужно загонять себя в жесткие рамки. Занимаясь спортом, можно есть то, что хочется, но придерживаться необходимого баланса белков, жиров и углеводов и следить за количеством калорий.
Если вы не превышаете свою дневную норму, можете не отказывать себе в кондитерских изделиях и выпечке. Лишние килограммы вы не наберете». Почему я могу отказаться от любого хлеба, а в выпечке отказать себе не могу? Нервные клетки вкусового аппарата, воспринимая сладость или жир, дают сигнал к выработке опиоидов, в том числе и эндорфинов — химических соединений, вырабатываемых в головном мозге и приносящих удовольствие. Помимо этого данные вещества уменьшают боль и стресс, по крайней мере на время. Для многих людей еда является самым доступным источником приятных эмоций.
Именно поэтому подсесть на булочки достаточно просто». Стоит ли есть бутерброд на завтрак? Отдавайте предпочтение цельнозерновому или ржаному хлебу, хлебу без муки. Добавьте немного овощей: помидор, огурец, лист салата, посыпьте кунжутом или льном, и получите полноценный завтрак!
И, главное, как он сам говорит, не берет быстрых промышленных дрожжей — только закваску с преобладанием молочнокислых бактерий. Готовится такой хлеб от 6 до 24 часов. Олег считает, что все процессы должны происходить естественно — нет высоких температур при расстойке, тесту дают отдыхать и постепенно подниматься, после чего формуют и выпекают. Главная претензия пекаря — к дрожжам, которые делают свою работу слишком быстро и, по его мнению, ничего полезного нашему здоровью не несут.
Олег Барсуков, пекарь: «Обычные промышленные дрожжи расщепляют абсолютно любую муку, они для этого и призваны. Глютен в хлебе останется непереваренным, и все это людям на прилавки пойдет». Татьяна Мальцева, начальник производственно-технологической лаборатории при комбинате: «Культурные дрожжи, несмотря на то, что их в последнее время гнобят, не знаю за что — они служили верой и правдой пекарям уже несколько сотен лет, две сотни точно. И за что их в немилость определили, мне непонятно». Об этом говорит и наука — никакой опасности хлебопекарные дрожжи для здоровья не представляют — ни дикие то есть закваска , ни быстрые, которые применяют на производстве. Но какой хлеб все-таки качественнее и полезнее? В лабораторию было решено сдать несколько видов — батон с хлебозавода, ремесленный хлеб из пекарни, а также образцы с отрубями, семенами и овощами в составе. Анастасия Боголикая, заместитель начальника отдела контроля качества зерна: «Мы исследовали наши образцы хлеба на такой показатель как витамины группы В, а именно В1, В2 и В6.
Их содержание в хлебе примерно во всех видах образцов, которые к нам поступили, примерно в одинаковом диапазоне». При этом самым полезным будет хлеб из муки как можно более грубого помола и с добавлением семечек. Такой результат дала экспертиза.
Это вызывает избыточную выработку соляной кислоты, что приводит к появлению самых разных неприятных симптомов — изжоги, вздутия, тяжести в желудке, нарушению кишечной микрофлоры. Особую опасность такое пищевое поведение представляет для людей с гастритом и язвой желудка.
Вот почему многие лечебные диеты не допускают употребление свежего хлеба. Напротив, рекомендуется есть вчерашний, немного подсушенный хлеб, из которого уже испарились органические кислоты, вызывающие повышение кислотности и газообразования. Миф 4: Белый хлеб прекрасно сочетается с любой пищей Так исторически сложилось, что русский человек не может сесть за стол, если нет хлеба и неважно, какое блюдо — первое или второе он планирует употребить в пищу. Только с развитием такой науки, как диетология обычные граждане стали строить свой рацион более обоснованно и ответственно, научились правильно сочетать продукты питания для получения от них максимальной пользы. Мы перестали есть белый хлеб с макаронами и картофелем и правильно сделали, так как эти продукты абсолютно не сочетаются друг с другом.
То же самое можно сказать о комбинации хлеба и мяса. Изделия из муки рекомендуется есть с первыми блюдами, овощами. Это идеальная основа для бутербродов и холодных закусок. Такая пища не будет надолго задерживаться в желудке и вызывать дискомфорт. Миф 5: Для сидящих на диете черный хлеб полезнее белого Абсолютная правда, но черный хлеб нельзя считать абсолютно безобидным продуктом.
Конечно, он намного полезнее белого, ведь в нем содержится гораздо больше клетчатки, витаминов группы В, лизина, минеральных солей, а калорий меньше.
Вред и польза белого хлеба
По последним исследованиям, белый хлеб вреден для здоровья, особенно если употреблять его в пищу в большом количестве. Кроме того, в белом хлебе содержится сахар, излишний уровень которого в крови может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем, в том числе проблемы с глюкозой и инсулином. Польза и вред хлеба — понятия, которые соперничают друг с другом. Да, это позволяет ускорить процесс созревания теста и выпечки хлеба, значительно удешевляет его, но пользы нашему организму не несёт точно.
Мифы о таком продукте питания, как белый хлеб
Именно там был найден и выращен сорт пшеницы, с большим содержанием белка. Данную пшеницу не просушивали на огне, а просто молотили. И это было успешное открытие приготовления дрожжевого теста. С тех пор появились множество видов заквашивания. Некоторые использовали бактерии из воздуха для закваски, другие использовали смесь муки и сока винограда. Однако самым распространенным способом оставалось использование кусочка теста при изготовлении выпечки и использовать его на другой день, как источник брожения.
В средние века в Европе белый хлеб служил как тарелка для жидкой пищи. После приема пищи оставшийся пропитанный едой хлеб отдавали беднякам или собакам. Только в XV в. Долгие столетия белый хлеб употребляли только богатые, беднота кушала ржаную выпечку. Белый хлеб можно кушать: С разнообразными добавками, например с вареньем, маслом, мёдом.
Такое сочетание называют бутербродом. Используют основой для сандвича. Некоторые народы используют белый хлеб как столовый прибор. Важно знать! Сухари из зачерствелого белого хлеба полезны для организма во время периода реабилитации после хирургической операции, при отравлениях пищей, при метеоризме.
Польза и состав Тиамин — улучшает функционирование нервной системы, помогает справиться с угнетенным настроением.
Первая неделя эксперимента прошла достаточно легко. Я заметила, что стала меньше утомляться и лучше спать.
Изменений с кожей и волосами в лучшую сторону не увидела, но на это не жаловалась и раньше. В моей голове даже промелькнула мысль, не отказаться ли от мучного вообще? Да и вес начал уходить — минус три килограмма за первую же неделю эксперимента не сказать, что без усилий, но в количестве еды я себя не ограничивала.
Трудности пришли оттуда, где их… в общем-то ждали. Нагрянули «женские дни». А именно в этот период мне, как и любой девушке, хочется вредной еды, желательно много.
Я мечтала о куске торта. Гамбургеры мерещились во снах. Нарушить собственные запреты мешало лишь отражение в зеркале — потерянная с лета талия начала вновь проявляться.
Признаюсь честно, на второй день цикла я все же не удержалась и съела хот-дог на заправке. Но с непривычки он показался мне не таким вкусным, как я и рассчитывала. Поэтому оставшиеся пять дней я продолжила придерживаться правильного питания.
За время эксперимента я подстроилась под рацион, и вредный перекус заменила орехами и фруктами. Дошло даже до того, что постепенно отказалась не только от сладких булок, но и от сахара вообще — перестала есть шоколад и литрами пить латте с карамельным сиропом, заменив сливки на альтернативное молоко. Любимые сэндвичи и бургеры я променяла на крупы и мясо от рекомендаций налегать на рыбу отказалась — с морепродуктами отношения не сложились с детства.
Конечно, иной раз мне просто катастрофически не хватало хлеба, но отражение в зеркале и положительные изменения самочувствия очень мотивировали. Порадовали и повторные результаты анализов: все показатели пришли в норму. Дефицит белка и жиров от выпечки покрыло их содержание в орехах и ненавистных яйцах.
Цифра на весах, тем не менее, за вторую неделю отказа от мучного не изменилась — все те же три килограмма, покинувшие меня сразу. Но отражение в зеркале удивляло с каждым днем: «апельсиновая корка» на боках стала менее заметна, а кожа будто подтянулась. Кроме того, объемы талии за две недели уменьшились на рекордные семь сантиметров!
Помощь и участие близких людей всегда очень важны. А еще важнее их уважение к новому образу жизни. Возможно, придется искать компромиссы и даже отказываться от тренировок дома и готовки на всю семью. Однако все можно решить простым компромиссом. Найти единомышленника. Уровень мотивации будет гораздо выше, если рядом окажется человек, который проходит через те же испытания. Вот почему лучшим решением будет участие в челлендже с кем-то, кто тоже этого хочет — от близких друзей до членов онлайн-сообществ. Придерживать определенного распорядка дня.
Несмотря на все правила, важно не забывать о самом важном — собственном здоровье и комфорте. Вот почему нужно следить за сном, не забывать есть и, конечно же, ни в коем случае не отказываться от своих увлечений, друзей и работы. Отслеживать свой прогресс и радоваться достижениям. Конечно, поддержка близких — это хорошо, но и собственная похвала тоже не менее важна. Психологи советуют отмечать и замечать даже малейшие изменения: от одного отжимания сверх нормы до отказа от вредного шоколадного батончика.
Вот почему вредно есть свежий хлеб людям, имеющим проблемы с печенью, желудком и сердцем. Перед употреблением его лучше подсушить или есть вчерашний хлеб. Рецепт самого полезного хлеба Разумеется, самым полезным будет хлеб, испеченный своими руками, ведь там будут только известные ингредиенты и никаких пищевых добавок. Вот один из рецептов приготовления без использования дрожжей: натуральная минеральная вода — 500 мл; 500 — 600 г. Смешать сухие ингредиенты, замесить тесто, постепенно добавляя теплую минеральную воду. Придать тесту любую желаемую форму, сделать на нем несколько поперечных надрезов и выпекать в разогретой духовке не менее часа. Конечно, не все имеют возможность и время для того, чтобы печь хлеб самостоятельно, но польза от него будет гораздо большей, чем от купленного в магазине. Вреден ли хлеб Для того, чтобы испечь буханку, нужен минимальный набор продуктов, однако производители, чтобы придать продукту более привлекательный товарный вид, добавляют в состав вкусовые добавки, улучшители и ароматизаторы, имеющие вредные свойства. Кроме того, основная часть всего продаваемого хлеба выпекается из рафинированной муки, которая почти полностью лишена пользы. Также в составе часто присутствуют солод и патока, являющиеся химическими побочными продуктами производства сахара. Наиболее полезные свойства имеет выпечка, приготовленная из цельнозерновой муки с использованием закваски вместо дрожжей. Такой продукт полезно есть на завтрак, например, со сливочным маслом, и это не нанесет вреда ни здоровью, ни фигуре. Как выбрать хлеб при покупке На сегодняшний день не существует закона, обязывающего производителей прописывать на упаковке полный состав входящих в него ингредиентов, включая и вредные для здоровья. Поэтому покупателям в магазине довольно сложно выбрать хлеб, который принесет организму пользу, а не вред. Но все же, выбирая буханку в супермаркете, стоит ориентироваться не на ее свежесть и пышность, а на этикетку и указанные на ней продукты. Предпочтение следует отдавать продукту, испеченному из цельнозерновой, обойной, обдирной муки, с добавлением отрубей.
Белый хлеб польза и вред
Хлеб — это фундаментальная еда, она сулит радость, богатство и доход. Во многих сонниках увидеть во сне белый кусок горбушки к безбедному существованию, роскошной жизни. Если вам приснился сон, белый хлеб, который вы кушаете, это значит, что скоро подвернется выгодное прибыльное дело. Изделие должно выглядеть аппетитно, чтобы хотелось его скушать, иначе это плохой знак. Сухой батон, с плесенью или откушенный — к разочарованиям и финансовым потерям. Велесов сонник трактует данное видение иначе: продукт питания сулит скорую встречу со знакомыми, старыми друзьями. Свежая буханка — к богатству и радости в доме. Если во сне вы делитесь с кем-то лакомым куском, то вы в скором времени сможете себя обеспечить и жить в свое удовольствие. Король хлебов Недаром наши прародители выставляли сдобу на стол лишь по особым торжественным случаям — по вкусовым качествам он оставляет позади все остальные сорта, а о пользе и вреде белого хлеба тогда мало кто задумывался.
Белый хлеб изготавливается из муки высшего сорта, дрожжей, воды, сахара и жиров. Иногда в него добавляют сухое молоко. У каждого завода или пекарни есть свои секреты, но классический рецепт остается неизменным. Благодаря растиражированным в СМИ рассказам о вреде белого хлеба он отходит на второй план, а то и вовсе не появляется на столе. Реальность же такова, что многие страхи слишком преувеличены, а то и вовсе не имеют под собой ни научных доказательств, ни исследований. Чем вреден белый хлеб Ученые всего мира очень долго спорили о пользе и вреде пшеничного изделия. Некоторые, считают его кладезем витаминов и микроэлементов, другие — рекомендуют заменять его иными видами продукции. К общему знаменателю прийти не удалось.
Не рекомендуют употреблять мучное изделие из пшеницы из-за следующих утверждений. Во-первых, считается, что в белом хлебушке есть только крахмал, который быстро усваивается организмом, а витамины и микроэлементы и вовсе отсутствуют. Во-вторых, горбушку оценили по гликемическому индексу, у хлеба он достаточно высокий. Это говорит о том, что употребление продукта приводит к повышению уровня глюкозы в крови, поэтому вырабатывается большое количество инсулина и процесс расщепления жира останавливается. Читайте также: Банановые чипсы: польза и вред, состав, свойства, калорийность В-третьих, питательный продукт содержит минимальное количество клетчатки, без которой не может нормально функционировать кишечник, значительно падает уровень холестерина. Много доводов, подтверждающих, что пшеничные кулинарные изделия могут приносить и вред для человека. Тем не менее во всем мире белый хлебушек считается самыми вкусным продуктом питания. Ученые не пришли к единому выводу, какой из мучных изделий полезней: черный или белый хлеб.
Средства массовой информации в последние годы часто говорят о вреде белой буханки из-за большого содержания углеводов, которые способствуют развитию диабета и ожирения.
Ответит гастроэнтеролог Что полезнее: белый или черный хлеб? Ответит гастроэнтеролог 1 12 октября 2022 В магазине часто разбегаются глаза от множества видов хлеба.
Какой из них лучше? Врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич объяснила, что самым вредным хлебом является белый. Дело в том, что его пекут из муки высшего сорта, которая, несмотря на громкое название, лишена зерновой оболочки, пищевых волокон и витаминов группы В.
По словам эксперта, продукт содержит большое количество углевода и крахмала, соли и сахара.
Кроме того, после его употребления наблюдается меньшее содержание инсулина в крови по сравнению с белым хлебом. Это происходит из-за медленного всасывания глюкозы в кишечнике, обусловленного различиями в типе и количестве пищевых волокон, фитохимических веществ, аминокислот и продуктов ферментации. Терапевт отмечает, что цельнозерновой хлеб является предпочтительным во время диеты, так как он приготовлен из цельных злаковых культур и содержит меньше глютена, на который многие люди аллергичны. Важно соблюдать баланс и меру.
Эксперты из Приморья прокомментировали новость для «Восток-Медиа». Сюжет Медицина «Хлеб — всему голова», да и многому — начало. Согласно новым исследованиям в области медицины, можно «наесть» и «напить» себе онкологическое заболевание. Употребление большого количество белого хлеба и злоупотребление алкогольными напитками напрямую связано с повышенным риском образования колоректального рака. Об этом сообщают приморские эксперты в области медицины.
Исследования о рисках колоректального рака были опубликованы в журнале Nutrients. В ходе наблюдений ученые проанализировали данные более чем 118 тысяч пациентов, а также потребление 139 продуктов и питательных веществ.
Польза и вред хлеба: какой сорт полезнее для организма
| Какой хлеб полезнее: черный или белый — всё не так очевидно - 12 октября 2022 - 161.ру | Однако, вред белого хлеба тоже имеется, в основном это связано с тем, что человек его просто потребляет в неумеренных количествах. |
| Почему пшеничный хлеб самый вредный | Говоря о пользе и вреде хлеба, нужно уточнить, о каком хлебе идет речь. Известно, что цельнозерновой, бездрожжевой хлеб в разумных количествах полезен для организма. |
| 7 мифов о хлебе, о которых пора забыть | По последним исследованиям, белый хлеб вреден для здоровья, особенно если употреблять его в пищу в большом количестве. |
| Почему вреден хлеб? | «Белый яд», «убийцы здоровья», «еда, которую нужно оставить в прошлом»: нутрициологи и велнес-блогеры не скупятся в эпитетах, говоря о вреде обычного хлеба и молока. |
| Хлеб. Польза и вред, состав, мука. Лучше ржаной, бездрожжевой, белый, черный или цельнозерновой | Польза белого хлеба на дрожжах есть, и немалая. А вред, мягко говоря, преувеличен. |
Питательная ценность и сколько калорий в разных видах хлеба
- Мука отбелена химическими процедурами
- Черный или белый хлеб: какой полезнее | Elementaree
- Хлеб — в чем польза и вред? Из чего делают пшеничный хлеб?
- Какой хлеб полезнее?
Польза и вред хлеба: какой сорт полезнее для организма
По последним исследованиям, белый хлеб вреден для здоровья, особенно если употреблять его в пищу в большом количестве. сэкономить, нанесут вред вашему здоровью, потому что добавки в хлебе могут быть опасны. Польза и вред хлеба — понятия, которые соперничают друг с другом. Польза ржаного хлеба и его преимущества по сравнению с пшеничным, как правильно его употреблять, в каких случаях черный хлеб может нанести вред здоровью. Безздрожжевой хлеб полезнее дрожжевого? Если и есть настоящая польза от белого хлеба, то только благодаря отрубям.
Почему пшеничный хлеб самый вредный
Польза и вред изделия одновременно заключаются в большом количестве клетчатки, не менее 30% от общего состава. Вечная битва черного и белого хлеба по поводу пользы специалистами решается однозначно: белый хлеб — самый бестолковый. Вред хлеба строится на двух причинах, конечно же, это высокая калорийность, но и конечно, качество добавок для выпечки. Главный аргумент – в современном белом хлебе из муки высшего сорта начисто убиты все полезные вещества. А в зависимости от всевозможных добавок такой хлеб способен нанести непоправимый вред здоровью.
Хлеб — польза или вред
Если хлеб цельнозерновой, то это вообще кладезь витаминов группы В-1, В-2, В-5, В-6, В-9, в нем есть марганец, молибден, кремний, медь, кобальт, важный для сохранения молодости селен, фосфор и цинк. Наконец, в хлебе содержится клетчатка, важная для нормализации кишечной микрофлоры, которая, в свою очередь, создает иммунитет. Наиболее полезен хлеб из ржаной муки - в нем больше пищевых волокон. Кроме того, по словам, такой хлеб невозможно приготовить без подкисления теста заквасками. Поэтому технология изготовления ржаного теста подразумевает и спиртовое, и молочнокислое брожение с образованием нужных для организма органических кислот, которые способствуют развитию "полезной" микрофлоры. Миф 2-й. От хлеба поправляются Поправляются не от хлеба, а от количества съеденного. Появление лишнего веса провоцирует избыток пищи, приводящий к образованию жировой ткани в организме. Калорийность любого хлеба действительно высока, поэтому суточная норма составляет всего 150 граммов в день.
Миф 3-й. Хлеб нельзя диабетикам Да, в хлебе содержатся углеводы.
Хлеб лучше заменять хлебцами Хлебцы часто выбирают те люди, которые хотят похудеть. И попадают в ловушку, умело расставленную маркетологами: на самом деле от хлебцев поправиться можно гораздо быстрее, чем от хлеба. В ста граммах хлебцев содержится от 350 до 400 калорий — ведь это сухой продукт, плотность у него выше, чем у хлеба. И незаметно для себя съесть целую пачку хлебцев очень легко, ведь кажется, что вы едите воздушный продукт Юлия Чехонина.
Но это все равно мало по меркам тех, кто делает так называемый ремесленный хлеб. Его готовит, например, Олег Барсуков. Олег сам делает так называемую органическую муку из зерна, выращенного без пестицидов. Не удаляет полезную оболочку. И, главное, как он сам говорит, не берет быстрых промышленных дрожжей — только закваску с преобладанием молочнокислых бактерий. Готовится такой хлеб от 6 до 24 часов. Олег считает, что все процессы должны происходить естественно — нет высоких температур при расстойке, тесту дают отдыхать и постепенно подниматься, после чего формуют и выпекают. Главная претензия пекаря — к дрожжам, которые делают свою работу слишком быстро и, по его мнению, ничего полезного нашему здоровью не несут. Олег Барсуков, пекарь: «Обычные промышленные дрожжи расщепляют абсолютно любую муку, они для этого и призваны. Глютен в хлебе останется непереваренным, и все это людям на прилавки пойдет». Татьяна Мальцева, начальник производственно-технологической лаборатории при комбинате: «Культурные дрожжи, несмотря на то, что их в последнее время гнобят, не знаю за что — они служили верой и правдой пекарям уже несколько сотен лет, две сотни точно. И за что их в немилость определили, мне непонятно». Об этом говорит и наука — никакой опасности хлебопекарные дрожжи для здоровья не представляют — ни дикие то есть закваска , ни быстрые, которые применяют на производстве. Но какой хлеб все-таки качественнее и полезнее? В лабораторию было решено сдать несколько видов — батон с хлебозавода, ремесленный хлеб из пекарни, а также образцы с отрубями, семенами и овощами в составе.
Польза такого хлеба заключается в положительном влиянии на работу кишечника. Ржаной хлеб Поскольку рожь — это злаковая культура, в ее составе также содержится глютен, позволяющий выпекать хлеб. Бездрожжевой хлеб Дрожжи — это микроорганизмы, необходимые для ферментации и подъема теста. Они потребляют кислород и выделают углекислый газ. В соединении с глютеном пшеничной муки дрожжи обеспечивают подъем хлеба при выпечке. Польза хлеба без дрожжей — меньшее количество газов в кишечнике. Гречневый хлеб Несмотря на то, что в России гречка традиционно используется как крупа, во многих странах ее знают скорее в виде муки. При добавлении в состав пшеничного хлеба гречневой муки появляется приятный аромат и вкус. Кроме этого, в состав полезного хлеба могут входить пророщенная зеленая гречка. Овсяный хлеб Польза овсянки заключается в том, что в ее состав входит особый тип растворимой клетчатки, полезной для работы кишечника и для улучшения обмена веществ. Банановый хлеб Банановый хлеб — это настоящее лакомство!