Простой рецепт выпечки на кефире с ягодами.
Рецепты с кефиром
Используйте продукт в первые два-три дня после окончания указанной даты годности, максимум в течение недели. Оладьи На свежем кефире чаще всего готовятся пышные оладьи. Просрочка тоже используется с этой целью. Некоторым кажется, что с подкисшим напитком получается даже вкуснее и пышнее, чем с обычным. Наверное, это зависит от изначального состава и качества кефира, но чем кислее продукт, тем красивее получается выпечка. Рецепт простых, но пышных и нежных оладушек: Соедините 0,5 кг муки, 0,5 ч. Кефир 1 л для начала извлеките из холодильника и дайте согреться до комнатной температуры. Сухую смесь медленно введите в прокисший кефир, добавьте 2 яйца.
Из теста консистенции густоватой сметаны в большом количестве растительного масла нажарьте пышные оладушки. Помните, что сахар может усугубить едва заметную горечь просроченного кефира. Сократите количество этого ингредиента на половину, тем более что в оладьях сахар вовсе не обязателен. Лучше подать к ним варенье, мёд, сгущённое молоко и другие подсластители. Совет Если кефир имеет перебродивший запах, разбавьте его молоком. Так у теста не будет странного дрожжевого аромата.
Увлажняющая Маска питает кожу головы, устраняет сухость, ломкость прядей. Введите в стакан кисломолочного напитка одно куриное яйцо, 1 ст.
Тщательно взбейте смесь. Распределите по коже головы, волосам. Помойте голову через 40 минут. Как хранить кефир, чтобы он не портился Герметично упакованный кефир на верхней полке холодильника сохраняет потребительские свойства до указанной производителем даты. Обычно этот срок составляет 1—7 дней. Если он больше, значит, в продукт добавлен консервант. Кефир в открытой упаковке начинает скисать через сутки. При комнатной температуре свежесть кисломолочного продукта в стекле сохраняется 6 часов, в пластиковых бутылках или тетрапаках — не более четырех часов.
В обоих случаях исключается попадание на напиток солнечных лучей. Можно ли замораживать Если продукт предназначен для выпечки и куплен про запас, его можно хранить в морозильной камере. Купленный в магазине кефир замораживают в заводской упаковке, самодельный переливают в вакуумные пакеты, которые помещают в пластиковые контейнеры. Срок хранения — до 4 месяцев. После разморозки вкусовые качества сохраняются, но резко уменьшается количество полезных бактерий. Просроченный кефир без явных признаков порчи придает выпечке мягкость, пышность, пикантную кислинку. Рецепты с ним просты и доступны даже для хозяек без опыта. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.
Oнo нe дoлжнo быть гycтым. Пpимepнaя кoнcиcтeнция — кaк для oлaдий. Cмaзaнныe любым мacлoм фopмoчки нaпoлняeм тecтoм, пpиблизитeльнo нa пoлoвинкy, пoтoмy чтo тecтo пoднимeтcя. Bыпeкaeт пpиблизитeльнo 20 минyт y мeня yшлo чyть бoльшe , paзoгpeв ee дo 160C.
Пpимepнaя кoнcиcтeнция — кaк для oлaдий. Cмaзaнныe любым мacлoм фopмoчки нaпoлняeм тecтoм, пpиблизитeльнo нa пoлoвинкy, пoтoмy чтo тecтo пoднимeтcя. Bыпeкaeт пpиблизитeльнo 20 минyт y мeня yшлo чyть бoльшe , paзoгpeв ee дo 160C. Гoтoвнocть пpoвepяeм cпичкoй.
Пирог на кефире
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? ОТМЕНА Если возникает вопрос, что приготовить из кефира, то воспользуйтесь рецептами нашего сайта, которые помогут вам сделать много замечательных и вкусных блюд. Ведь кефир можно использовать абсолютно разными способами, среди которых он может быть и среди продуктов для создания заправки для салата, и среди ингредиентов маринада для мяса. Лучшие рецепты блюд с кефиром вы найдете в нашей специальной тематической подборке. Известно, что многие хозяйки готовят домашний творог для детей именно из кефира.
Поставить тесто на 1 час в холодильник. Тесто выложить в смазанную форму, выложить на него сливы и посыпать их сахаром. Я добавляла еще крупные виноградины. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, печь примерно 30 минут, остывший пирог посыпать сахарной пудрой. Булочки с корицей на кефире Ингредиенты: 4. Дайте постоять, пока дрожжи не проснутся и не запенятся, примерно 10 минут.
В небольшой кастрюле подогрейте кефир.
Готовые блины выложите стопкой: так они дольше сохранят тепло и не высохнут. Чтобы они точно не слиплись, промажьте каждый сливочным маслом, как только снимите со сковороды. Совет Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде.
Чем жиже тесто, тем тоньше получатся блины, не добавляйте много муки. Пышные блины Добавьте к кефиру соду. Сделайте классическое тесто на пшеничной муке или замените ее на льняную или кукурузную. Готовое блюдо будет более полезным.
Пирог с ягодами Приготовьте в духовке ягодный пирог из бисквитного теста на основе кефира. В рецепте используется малина, но для блюда подойдут и черника, вишня, смородина. Ягоды могут быть свежими или замороженными. Если они очень сочные, то слегка обваляйте их в крахмале — сок останется внутри, а тесто не окрасится.
Совет Для выпечки выбирайте силиконизированный пергамент. Его не нужно смазывать маслом, тесто не прилипнет. Хлеб Настоящий хлеб можно испечь дома. В рецепте нет дрожжей: тесто поднимается за счет микрофлоры в составе кефира, поэтому на приготовление потребуется время.
Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто перемешивая лопаткой сверху вниз. Формочки для выпечки пирожных смазать сливочным маслом. Обсыпать сахаром. Глубокий противень до половины наполнить горячей водой. Формочки поставить в противень. Формочки достать из воды.
Топ-10 рецептов ПП-выпечки на кефире: подборка диетических десертов
Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо куриное 2 шт., кефир 1 ст., масло сливочное 50 гр., ванилин 10 гр., яблоки 2 шт., мука 1 ст., сахарная пудра 2 ч. л., соль 1 щепотка, сахар-песок 5 ст. л., сода пищевая ½ ч. л. Как приготовить выпечку на кефире в духовке на скорую руку? Мусс из кефира: 0,5 л кефира, 3 яйца, 150 г сахара, щепотка ванилина, 1 апельсин или лимон, 20 г желатина. Много разных десертов можно испечь, особенно хорошо, когда к чаю хочется чего-либо вкусненького приготовить, а в холодильнике как раз лежит кефир.
Блюда из кефира
Коллекция рецептов по теме: выпечка из кефира и яиц. Подробные инструкции приготовления с пошаговыми фото. Блюда с кефиром традиционны для славянских народов, поэтому я рассмотрю секреты и нюансы таких яств. Безусловно, любая хозяйка обязательно должна знать несколько рецептов того, что испечь из кефира можно просто и быстро.
Когда остался стакан кефира. Простые рецепты выпечки на кефире
Много разных десертов можно испечь, особенно хорошо, когда к чаю хочется чего-либо вкусненького приготовить, а в холодильнике как раз лежит кефир. Как приготовить блюда из кефира просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Нежный манник, шоколадные оладьи, заварные блины, кексы, быстрые пончики, диетическая окрошка и другие блюда становятся очень вкусными благодаря кефиру. Блюда с кефиром традиционны для славянских народов, поэтому я рассмотрю секреты и нюансы таких яств. Пирожки на кефире без яиц. Из кефира с натуральным составом получается очень вкусный и нежный зернистый творог.
Рецепт бананового смузи с овсяными хлопьями
- У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 10 лучших рецептов!
- Всё в дело: готовим вкуснятину из просроченного кефира
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Секреты выпечки с использованием просроченного кефира
- Комментарии
- Что можно испечь из кефира: вкусная домашняя выпечка, популярные рецепты и их приготовление
Видео: простые и вкусные рецепты выпечки из кефира
- Можно ли пить просроченный кефир
- Блюда с кефиром
- Что испечь из кефира - торт «Черный принц»?
- Рецепты с кефиром
Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен, удачные рецептов
С утра замороженный кефир достаем, ставим дуршлаг в какую-нибудь кастрюльку, на дуршлаг расстилаем марлю в 2 слоя и кладем наш брикет. Коллекция рецептов по теме: выпечка из кефира и яиц. Подробные инструкции приготовления с пошаговыми фото. Добавление в рецепт кефира сделает вашу выпечку невероятно воздушной, легкой и долго не черствеющей. С утра замороженный кефир достаем, ставим дуршлаг в какую-нибудь кастрюльку, на дуршлаг расстилаем марлю в 2 слоя и кладем наш брикет. Если остался стакан кефира, вы всегда можете побаловать себя чудесной выпечкой к чаю, или приготовить быстрые пирожки на завтрак, или даже испечь торт.
Что можно испечь из кефира быстро и вкусно
Большой популярностью пользуются блюда из кефира, среди которых окрошка, манник и различные варианты домашней выпечки. Кефир должен быть комнатной температуры — этого можно быстро достичь, немного подогрев его в микроволновке. Пирожки на кефире без яиц. Пирог на кефире с замороженными вишнями и штрейзельной крошкой. Много разных десертов можно испечь, особенно хорошо, когда к чаю хочется чего-либо вкусненького приготовить, а в холодильнике как раз лежит кефир.