Узбекская чайхана славится не только своим подходом к гостям, но и традициями, которые новичку не следует нарушать. Чайхана – душа Востока Само понятие «чайхана» произошло от двух слов: «чай» и «комната». это не обыкновенное заведение общепита, а часть культуры Востока. Интерьер Восточный Чайхана.
Чайхана: чайные традиции Востока
| Значение слова «чайхана» | На этой странице вы могли узнать, что такое «чайхана», его лексическое значение. |
| Чайхана. Традиционная культура чаепития в Средней Азии | Чайхана – душа Востока. |
Чайхана по-турецки
Если все-таки захотите зайти, то сможете забронировать столик. Просто важно для себя отметить, что Чайхана действительно достойна посещения, ведь не зря это заведение становится крайне популярным в России. В Москве мест, которые называются Чайханой можно встретить очень много. В регионах Чайхана, конечно, не так популярна, но если город довольно большой, то пару заведений вы точно найдете. Что касается еды А вот о еде вам точно не стоит беспокоиться, потому что Чайхана сможет обслужить вас и приготовить наивкуснейшие блюда. Дело в том, что восточные народы по своей натуре — кочевники, поэтому они использовали в своем быту довольно интересный формат приготовления блюд. У них существует своя посуда, в их рационе есть много мяса, но важно отметить, что свинину в рецептах вы не найдете. Однако, самые вкусные доступные завтраки в Тюмени вы найдете на сайте чайханы Павлин. Обязательно пробуйте и делитесь своими впечатлениями.
Так как жаркий климат вынуждал людей потреблять много жидкости, к тому же распитие спиртных напитков запрещено религией, чайханы издревле пользуются большой популярностью и занимают второе место по посещаемости после мечети. Сначала их строили на дорогах между городами, на многолюдных восточных базарах, в караван-сараях, и со временем чайхану уже можно было встретить практически на любой улице города или села. На Востоке чай является незаменимым напитком, который сопровождает человека на протяжении всей жизни, любое застолье начинается и заканчивается чаем. Однако у тюркских народов Центральной Азии чаепитие не приобрело характер сложного эстетического ритуала, наподобие чайных церемоний в Китае и Японии, а возникла другая традиция - пить чай в чайхане в дружеской обстановке, где чаепитие играет важную коммуникативную роль. Чайхана - это своего рода мужской клуб, где мужчины собирались для общения.
За чашкой чая они вели разговоры о жизни, обсуждали последние новости и свои проблемы, делились планами. В кругу друзей здесь отмечали знаменательные события, играли в шахматы или другие настольные игры. Также сюда приходили путешественники, купцы и ученые, от которых местные жители узнавали о жизни в других странах и новости издалека, вели деловые переговоры и заключали важные сделки. Женщинам негласно запрещалось посещать чайхану, для дружеского общения они должны устраивать чаепития дома На Востоке чайханы имеют свои отличительные особенности.
Ок-чой — зеленый чай, заваренный на молоке; Кора-чой — черный чай более популярен в Ташкенте ; Мурч-чой — чай с перцем; Асалли-мурч-чой — чай с перцем и медом; Райхонли-чой — чай с базиликом; Шир-чой — утренний чай, который готовят на молоке, добавляют сливочное масло, немного соли, а иногда и перец. О чайных традициях этой страны можно говорить долго, но лучше всего они описаны в строках одной узбекской песни: «Наливай, чайханщик, чаю вместо крепкого вина. Я вам музыку сыграю, здесь всем нравится она.
На Востоке, на Востоке, что за небо без луны? На Востоке, на Востоке, что за жизнь без чайханы?
Всеобщая разруха не могла не сказаться и на этой хрупкой отрасли. С начала 2000-х годов чаю в этой стране стали уделять большое внимание. Осенью 2002 года парламент Азербайджана принял закон о чаеводстве. По данным некоторых экономистов, Азербайджан и Грузия стали самыми крупными производителями чая среди стран СНГ. Это касается не только черных сортов чая, но и зеленых. Но рынки стран дальнего зарубежья азербайджанскому чаю еще только предстоит завоевать. Пока он популярен только на родине, несмотря на оригинальный вкус.
Продолжение следует.
Что такое чайхана сленг. Чайхана: все, что нужно знать о восточной кухне и ее культуре
На Востоке чайхана являлась одним из самых популярных и посещаемых мест после Мечети. Без чайханы, это места где можно побывать в центре традиций и обычаев, жизнь на Востоке была бы не такой, какой мы ее знаем. Ни одна чайхана в Азербайджане не подаст чай в обычных чашках или в стаканах, это считается плохим тоном. Наибольшее распространение чайханы имеют в северных, северо-восточных, северо-западных и центральных останах (провинциях) Ирана. ЧАЙХАНА найдено 60 значений слова(от Чай и перс. хане — дом, помещение) чайная в Средней Азии, Иране.
Чайхана: возрождение чайных традиций
Без чайханы, это места где можно побывать в центре традиций и обычаев, жизнь на Востоке была бы не такой, какой мы ее знаем. чайхана "Нават". На Востоке по традиции чайхану посещали преимущественно мужчины.
Как пьют чай в Узбекистане?
В настоящее время чайхана или же чайхона — известный вариант написания является заведением, где можно выпить чашечку чая и покурить кальян. Традиционная чайхана ориентирована на тех, кто предпочитает достаточно колоритный восточный интерьер и прежде всего чайхана ассоциируется с арабской культурой. Статья находится в рубриках.
Чем больше, чище и новее самовар, тем больше внимания заслуживает для посещения и сама чайхана.
Правила поведения Узбекская чайхана славится не только своим подходом к гостям, но и традициями, которые новичку не следует нарушать. Соблюдение ряда нехитрых правил позволит проявить себя, как культурную, тактичную и вежливую личность. В это место обычно приглашают.
Отказ от приглашения местные жители расценивают как оскорбление или неуважение к пригласившему. Переступив порог чайной комнаты, следует разуться. Традиционно для удобства посетителей, полы покрывали войлоком или делали из глины.
Потому на пороге можно встретить много обуви. Узбекская чайная комната — сугубо мужское заведение. Женский пол приводить с собой не следует.
В прошлом в крупных городах чайхана располагалась рядом с караван-сараем и представляла собой полноценные подобия современных гостиниц, с предоставлением дополнительных услуг — питания и чаепития. Здесь местные жители встречались с путешественниками, купцами и учёными и от них узнавали свежие новости о жизни в других странах. Здесь же составлялись бумаги, заключались торговые сделки.
Здесь же составлялись бумаги, заключались торговые сделки. Посещение же чайханы женщинами считалось неподобающим. В Средней Азии чайхана сегодня является одним из самых популярных и посещаемых мест после мечети. В настоящее время азиатская культура, как и любая другая, постепенно расходится по миру с её носителями. И сегодня во многих городах мира можно найти чайхану. На Востоке принято бережно хранить традиции. Когда-то давно чайхана была единственным местом в селении, где местные жители, не желающие или не имеющие возможности путешествовать, могли встретиться со странниками, послушать их истории, узнать последние новости.
Попутно обсуждались с соседями и родственниками текущие дела, заключались сделки, отмечались праздники. Чайхана стала не просто чайной, а образом жизни, местом, где люди могли общаться по интересам или абстрагироваться от всего происходящего, погрузившись в созерцание внутренней сути предметов и событий. Нередко в чайхане проводили целые дни, нимало не беспокоясь о времени, отдыхая душой и телом от мирской суеты. Считается, что в чайхане восточные мужчины могут сбросить маски. Им не надо изображать сурового и деспотичного мужа и отца или ловкого карьериста. Там они могут быть самими собой. Как правило, женщины в чайхану не ходят, а социальный статус перестает существовать.
Откуда пошла чайхана
| Как пьют чай в Узбекистане? | В прошлом в чайхане местные жители, встречались с путешественниками, купцами и учёными и от них узнавали свежие новости о жизни в других странах. |
| От нуля до чайханы что значит | Чайхана издавна считается не просто уютным местом, где можно трапезничать, но и уголком, где собирались, чтобы узнать последние новости и много нового от странников и путешественников. |
| Чайхона Navat - сокровищница востока в центре Москвы | Заведение «перекочевало» с Востока, поэтому в оформлении чайханы преобладают восточные традиции. |
Значение слова «чайхана»
- Чайхона перевод на русский
- Роль чайханы в истории
- Чайхана: история, традиции и особенности восточного заведения | Гид по Китаю
- Чайхана на Востоке
Чайхана: возрождение чайных традиций
Чайхана – это популярная на Востоке столовая, где можно плотно пообедать или поужинать. Интерьер Восточный Чайхана. Чайхана предназначена преимущественно для чаепития, которое для восточных народов является настоящим обрядом.
Узбекская чайхана
На Востоке чайхана являлась одним из самых популярных и посещаемых мест после Мечети. На Востоке чайхана являлась одним из самых популярных и посещаемых мест после Мечети. Здесь можно было услышать последние новости, обсудить их с друзьями и знакомыми. Чайхана издавна считается не просто уютным местом, где можно трапезничать, но и уголком, где собирались, чтобы узнать последние новости и много нового от странников и путешественников. В такой чайхане местные жители встречались с купцами, учёными и путешественниками, узнавали свежие новости о жизни и о событиях в других странах.