Группа Рыболовный интернет-клуб "Тугун" размещена в разделе Рыбалка. Этот залив находится на Красноярском водохранилище в Хакассии. Суд установил, что в августе 2021 г. подсудимый на 10 км. р. Подкаменная Тунгуска в Туруханском районе в нарушение правил рыболовства с помощью речного невода выловил более тысячи экземпляров рыбы вида «Тугун». Предупреждение от форум "Тугун". Мясистый Тугунок. Операция «Ы» разбираем тугунка на нее. Отметим, на сегодняшний день это второе уголовное дело с обвинительным приговором по факту незаконного вылова тугуна на территории Красноярского края.
Тугуны форум красноярска
Рыболовный интернет клуб "Тугун" Форум Темы Ответы Обновления Организационные вопросы, символика клуба 29 7045 Вторник, 10.09. В Красноярском крае мужчинам за убийство, совершённое в 2006 году, грозит пожизненное лишение свободы. В Красноярском крае браконьер с помощью запрещенной снасти поймал рыбу из Красной книги.
Информация о tugun.ru (Рыбалка в Красноярске. Отчёты, видео о рыбалке Форум.)
Но дело в том, что видны только очертания берегов, а он, потеряв ориентир, находясь в центре водоема, не мог понять, куда идти. Хотел его направить в другую сторону, но решив не шутить с человеком, которому еще меня домой везти, указал верное направление. Невдалеке вижу, как дедок несет щучку, снятую с жерлицы, вот и Витя решил попытать счастье. Все- таки, видеть взлетевший красный флажок, на этой снасти, доставляет не меньше адреналина, чем сам факт поимки зубастой. А тем временем, клев на моей лунке затих, и я перемещаюсь на новое место.
Оно оказалось удачным. Ловлю пару стандартных для этого места окуней, затем, чувствую, как на моей снасти повис окунь покрупнее. Пришлось даже пару раз несколько отпустить леску, выполняя роль фрикциона пальцами. Хороший экземплярчик, грамм на 300.
Эх, такого-бы вытащить на соревнованиях! Следом следует аналогичная поклевка, но при подводке окуня к лунке, не выдерживает леска 0. Жалко, потеряна хорошая спортивная мормышка. Достаю удочку с леской потолще, 0.
Экспериментирую, с мормышками и игрой. Окушки продолжают поклевывать, но больше трех,пяти- с лунки не попадаются. Погода сегодня стоит теплая, но идет дождь, приносящий тревогу, как-бы не растаял, не толстый еще, лед. Вскоре понимаю, что рыбацкий «голод» я полностью удовлетворил, и теперь требуется удовлетворить голод плотский.
А для этого у нас есть шашлычок, который мы и готовим на берегу всей честной кампанией. После обеда уже рыбачим недалеко друг от друга, незлобно подкалывая друг друга на рыбацкие темы. Клев заметно стих, а дождь уже почти «съел» лежавший снег на льду.
Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.
Мужчина с помощью невода вел промысел без разрешительных документов. В его моторке обнаружили 503 особи тугуна, ущерб водным биоресурсам превысил 125 тыс. Приговор вступил в законную силу.
Рыбалка КВХ 2022 зимняя. Зимняя рыбалка на КВХ. Зимняя рыбалка на Красноярском водохранилище. Дорога на Бирюсинский залив. Ледовая дорога Красноярское море Бирюсинский залив. Пляж Осьминогов Красноярское море Бирюсинский залив. Тогунок Якутская. Тугуны форум красноярских рыбаков 2021. Верхняя Тунгуска квест омуль. Подкаменная Тунгуска русская рыбалка 3 стерлядь Сибирская. Рр Подкаменная Тунгуска Тугун. Русская рыбалка 3 Тугун. Подкаменная Тунгуска Тугун. Тугун реальная рыбалка. На что ловится Тугун. Залив Бюза Красноярское море. Залив Бюза Красноярского водохранилища. Бахта Красноярское водохранилище. База перекат Коми рыболовно-охотничья. Якутский Тугунок. Сиг Тугун. Тугун Coregonus Tugun. Тугун Лесосибирск. Якутский охотник Тугун дома. Карповы порогм. Красноярский рабочий 55. Красраб 55 Красноярск. Красноярский рабочий, 55. Красноярск проспект Красноярский рабочий 55 а. Рыболовный клуб Тугун. Федерация рыболовного спорта Красноярске.
Тугуны форум красноярских рыбаков
С ним тематически перекликался и рассказ начальника управления образования администрации Шахтёрского муниципального округа Донецкой Народной Республики Анны Федоренко. В рамках форума состоялось подписание соглашения о сотрудничестве между АНО "Комитет семей воинов Отечества Сахалинской области" в лице его руководителя Екатерины Шарафиевой и министерством образования Сахалинской области в лице министра Анастасии Киктевой. Вы насыщаете наших детей силой и мощью, чтобы они могли дать в будущем большой хороший плод, зацвести красивыми цветами, - подчеркнула Екатерина Шарафиева. После пленарного заседания работа форума проходила по пяти тематическим секциям, где прорабатывались вопросы музейной деятельности в школах, вовлечения родителей в работу школы, воспитания патриотизма через родительско-детские отношения, системной работы классных руководителей, формирования ценностей и так далее. Свои наработки педагоги презентовали в ходе заключительного заседания по итогам первого дня работы форума.
На второй день для участников форума прошли выездные информационные экскурсии в образовательные учреждения областного центра, Корсаковского и Долинского районов. Также прошли обучающие занятия для школьников по техническому моделированию "Техника СВО в миниатюре" и лекция для студентов СахГУ "Роль мягкой силы в построении многополярного мира". Подписывайтесь одним нажатием!
Люди сообщают, что пламя заметили напротив ТЦ «Июнь». Но в МЧС смогли дать лишь краткую информацию по происшествию. На месте горела только трава, угрозы постройкам и людям не было. Площадь пожара и время ликвидации огня не сообщается. Но также известно, что вечером, около 18:00, был замечен пожар на острове.
По информации Крайспорта, за звание лучшего 16 и 17 февраля соревновались 30 спортсменов. По итогам двух туров победителем в личном зачете стал Роман Зуев, представляющий Назаровский район. В командном зачете победу праздновала команда «Тугун» Красноярск.
Запретные сроки периоды добычи вылова водных биоресурсов: 47. Приказа Росрыболовства от 21. Приношу свои извинения людям которых безосновательно обвинил в браконьерстве. А товарищам злорадно пишушим мне в личку Вечер добрый!
В Красноярском крае мужчина незаконно выловил более тысячи рыб
Город:Красноярск Отправлено 11 Ноябрь 2014 - 13:28 Первый лед. Эти простые слова очень много значат, для настоящих любителей зимней рыбалки. Уже давно собран рыболовный ящик, с перебранными и подготовленными удочками, сверкающими новыми мормышками. Заточены или поменяны ножи на ледобуре, подготовлена зимняя одежда и обувь. И только от погоды зависит, когда - же нога рыбака шагнет на тонкий, местами опасный, но такой манящий лед. Поэтому, прогноз гидрометцентра, самый популярный раздел интернета, для этой категории рыбаков. В этом году я открыл сезон первого льда, на искусственном водоеме, под названием «Раухова мельница», со своими товарищами, по рыболовному клубу «Тугун». Дорога за городом оказалась очень скользкая, дальнобойщики шлифовали на месте, пытаясь взять небольшие горки. Даже 4-вд машина, на шипах, и то подвергалась заносам.
Поэтому ехали не спеша, несколько опоздав к запланированному старту. Подъезжая к водоему, видим, что несколько «пингвинов» уже рыбачат! Ура, значит, лед есть! Быстро достаем снасти и на лед. Контрольное забуривание лунок показало, что лед около 5-7 см, что довольно безопасно. Но все равно, первые шаги по льду делаются осторожно, и только потом, несколько привыкнув, уже чувствуешь себя уверенно. Особенно тогда, когда впереди тебя спокойно проходят Андрюха АНД , весом за 120 кг. Пока выхожу на лед, внимательно смотрю за рыбаками, которые уже на льду.
Характерных взмахов руками, которые говорят о том, что кто-то активно ловит рыбу-не видно. Стремительно на озеро опускается плотный туман, закрывая берега и ограничивая видимость. Но я уже приметил, как один рыбак вытащил пару окушков.
Рыба Енисея Тугун. Голец озеро лама. Рыба лама. Рыба ухарь. Ихтиолог Красноярск. Русская рыбалка 3. Подкаменная Тунгуска Тугун русская рыбалка 3. Русская рыбалка Подкаменная Тунгуска Триада. Русская рыбалка 2 Подкаменная Тунгуска Триада. Сельдь Сосьвинская Тугун. Сосьвинская селедка Тугун. Тогунок Якутская рыба. Царская рыба Сосенская селедка. Рыбалка в Красноярске Тугуны. Тугун ру Красноярск. Рыболовный клуб Тугун Красноярск. Киевское водохранилище рыбалка. Рыбалка на Красноярском водохранилище 2020 зимой. Тугунок рыба Ербогачен. Тугун ареал обитания. Тугун Ненецкий. Снасти на тугуна. Рыбалка залив Шумиха. Отчеты о зимней рыбалке на КВХ 2019 Тугуны. Тугун Лесосибирск. Якутский охотник Тугун дома. Карповы порогм. Сибирскую рыбку Тугун. Тугун рыба на Кубани. Систематика рыбы Тугун. Голец Черского русская рыбалка. Русская рыбалка 3 7 4 Таймыр МВ. Русская рыбалка 3 Тугун.
В результате совершения преступных действий государству причинен ущерб на общую сумму почти 300 тыс. Сторона защиты подвергала сомнению приведенные доказательства, просила прекратить производство по уголовному делу в связи с тем, что действия подсудимого перестали быть общественно опасными. В ходе судебного следствия обвинением приведены достаточные доказательства виновности подсудимого, доводы защиты судом отклонены. В рамках уголовного дела на имущество подсудимого наложен арест для обеспечения возмещения причиненного преступлением ущерба по иску Росрыболовства.
Пока что он находится под подпиской о невыезде. Добавим, что совместные рейды полиции и инспекторов Рыбоохраны проводятся регулярно. Часто у браконьеров изымают осетра — ценнейшую рыбу, которая занесена в красную книгу, следовательно, лов ее категорически запрещен.
Рыболовный интернет-клуб "Тугун"
Прям не поверил в прочитанное , ребята из рыболовного клуба сознательно!!! Либо где то надо подправить высказывания... Отчёт с фото в ветку браконьерство? Кстати, про то что я писал на форуме, там протокола легко могло и не быть, если вы это поняли...
Он уточнил, что Монголия играет роль буферной зоны между Россией и Китаем. Это будет полезно для трех стран с учетом обсуждаемых и уже реализуемых трансграничных проектов. На полях форума будет подписано соглашение о вступлении региона в Северный форум", - добавил Васильев. Северный форум является международной неправительственной организацией, объединяющей губернаторов северных регионов.
Детский сад рассчитан на 236 мест. Согласно комплексному плану социально-экономического развития Норильска стоимость капитального ремонта здания должна была составлять 315 миллионов рублей, но по итогам подготовки рабочей документации она изменилась до 821 миллиона, что подтвердила по результатам проверки сметных расчетов Красноярская государственная экспертиза. Также руководитель края посетит объекты Надеждинского металлургического завода имени Б. Колесникова и ряд социальных объектов Норильска и Дудинки.
Киевское водохранилище рыбалка. Рыбалка на Красноярском водохранилище 2020 зимой. Тугун Дальневосточная рыба. Рыбалка в Дербино. Зимняя рыбалка в заливе большая Дербина Красноярского водохранилища..
Клубы рыболовов Красноярск. Бирилюсский район рыболовный спорт. Правила рыболовного спорта. Места для рыбалки в Красноярске. Федерация рыболовного спорта Красноярского края Гультяев. Нельма Таймень. Таймень Амурский. Нельма Енисей. Тугунок Сосьвинская сельдь.
Ряпушка и Тугунок. Тугунок Царская селедка Сосьвинская. Сельдь ряпушка. Подкаменная Тунгуска рыбалка. Река Тунгуска рыбалка. Рыбалка на Подкаменной Тунгуске Красноярский край. Зимняя рыбалка в Частоостровском Красноярский. Рыбалка в Частоостровском Красноярский край. Оз Железногорск Тугун.
База перекат Коми рыболовно-охотничья. Томск клуб рыбаков. Рыбалка в Новиковском водохранилище Асино. Каргасок Томская область соревнования по футболу зима 2013год. Сплавная сеть своими руками на хариуса. Мангуйна Тугун русская рыбалка 3. Севанская форель рр3 Мангуйна. Тугун реальная рыбалка. Тугун реальная рыбалка на что ловить.
Михаил Котюков: «Норильск – ключевой город Красноярского края»
| Форум рыбаков Красноярского края | это не только энциклопедия рыболовного опыта, но и место живого общения рыболовов на волнующие темы о рыбалке, обсуждение последних новостей с. |
| Рыбацкий форум | Красноярский край Михаил Котюков Норильск Норникель реновацияНорильска. |
| Регионы России и Монголии планируют вступить в Северный форум в 2024 году | Как родилась идея организовать столь необычный и сложный вид туризма на севере Красноярского края? |
В Красноярском крае Михаил Котюков дал старт Всероссийской смене ТИМ "Бирюса"
| Тугуны форум красноярских рыбаков 2023 - фото сборник | Оцените рейтинг сайта по 5-бальной шкале от 1 до 5, кликнув на соответствующую звёздочку. |
| Тугун — Даурское.ру — Отдых на Красноярском море. | Компания Экипировка Тугун24 на Новосибирской ул в Красноярске с реальными отзывами, телефоном и адресом на карте. |
| Тугуны форум красноярских рыбаков 2023 - фото сборник | Объявление о покупке: тугун в Красноярске на доске объявлений |
| Форум рыбаков Красноярского края | Красноярск и Красноярский край справочник компаний, товаров и услуг. |
| Михаил Котюков: «Норильск – ключевой город Красноярского края» | Сайт "ТУГУН" является информационной площадкой Федерации рыболовного спорта Красноярского края, президентом которой я был с 2015 по 2018 год, да и сейчас состою в совете федерации. |
красноярский рыболовный форум
Суд установил, что в августе 2021 г. подсудимый на 10 км. р. Подкаменная Тунгуска в Туруханском районе в нарушение правил рыболовства с помощью речного невода выловил более тысячи экземпляров рыбы вида «Тугун». Re: рыбалка в Красноярском крае. Молодёжный образовательный форум «Территория инициативной молодёжи «Бирюса» проводится в Красноярском крае с 2007 года. Сайт "ТУГУН" является информационной площадкой Федерации рыболовного спорта Красноярского края, президентом которой я был с 2015 по 2018 год, да и сейчас состою в совете федерации.
Отчеты о рыбалке в Красноярском крае
Тугуны форум красноярских. Сельдь Сосьвинская Тугун. Тугунок. Рыбалка в красноярском крае: лучшие места на карте топ-10. Когда его задержали, внутри лодки обнаружили 502 экземпляра тугуна. Тугунок так понравился Черчиллю, что впоследствии ему прямым рейсом отправляли бочонок этого деликатеса. Сайт "ТУГУН" является информационной площадкой Федерации рыболовного спорта Красноярского края, президентом которой я был с 2015 по 2018 год, да и сейчас состою в совете федерации.
почему в нашей ветке так.....? - часть 2
Он признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. Суд установил, что в августе 2021 г. Подкаменная Тунгуска в Туруханском районе в нарушение правил рыболовства с помощью речного невода выловил более тысячи экземпляров рыбы вида «Тугун». В результате совершения преступных действий государству причинен ущерб на общую сумму почти 300 тыс.
Отметим, на сегодняшний день это второе уголовное дело с обвинительным приговором по факту незаконного вылова тугуна на территории Красноярского края. Первое было возбуждено в отношении 40-летнего жителя Туруханского района.
Место постановки сети на ее концах должно быть обозначенным хорошо видными наплавами - "гагарками". Участники Великой Отечественной войны, проживающие в г. Красноярске, могут производить лов рыбы на водоемах, отведенных обществам охотников и рыболовов в Емельяновском, Березовском, Сухобузимском, Большемуртинском, Балахтинском районах; участники Великой Отечественной войны, проживающие в г. Про сети, ьредни ни слова. На водоемах или участках водоемов, определенных органами рыбоохраны для любительского и спортивного рыболовства в районах Крайнего Севера и в местностях, приравненных к районам Крайнего Севера: - лов рыбы, помимо снастей, указанных в соответствующих разделах настоящей статьи, разрешается одной ставной сетью длиной не более 25 метров и бреднем без мотни длиной до 25 метров только членам общества охотников и рыболовов, постоянно проживающим в этих районах, а также коренному национальному населению;- на участке, закрепленном за Игарским ГООР, разрешается лов ряпушки одной плавной сетью длиной не более 25 метров. На водоемах общего пользования и на участках, отведенных обществам охотников и рыболовов для организации любительского и спортивного рыболовства в бассейне реки Енисей южнее устья реки Ангары и в бассейне реки Чулым: - управлением Енисейрыбвод могут быть выданы разрешения на лов рыбы одной сетью длиной до 50 метров и бреднем длиной до 25 метров участникам Великой Отечественной войны, Героям Советского Союза, Героям Социалистического Труда, кавалерам орденов Боевой и Трудовой Славы трех степеней, почетным членам обществ охотников и рыболовов, членам обществ охотников и рыболовов и общественным инспекторам рыбоохраны, оказывающим активную помощь органам рыбоохраны в борьбе с нарушениями рыбоохранного законодательства. Норма вылова в этом случае установлена в размерах, предусмотренных для водоемов, где любительское и спортивное рыболовство организуется обществами охотников и рыболовов.
Обертывания в период паводка. Затем рыба заполняет участки с заиленным дном, где питается мелкими ракообразными, икрой, личинками комаров и водорослями. В июле вместе со спадом вода уходит в большие водоемы. К этому времени взрослые особи набирают максимальный вес. Половая зрелость тунгунов достигает второго года жизни. В сентябре-ноябре, в период ледостава, нерест. Яйца тугуна откладываются в руслах рек на песке или мелкой гальке на глубине до 1 мес. От одной самки в зависимости от возраста приходится от 500 до 5000 яиц. Зимует рыба там, где нерестилась. Внешний вид Сказать, что тугунок — рыба фото ее представлены в нашей статье солидной, быть не может. Самый крупный из них редко бывает длиннее 20 см. Средний размер 10-14 см. Максимальный вес около 90 грамм, средний около 20 грамм. Чешуя серебряная, блестящая, легко падает, по бокам до 70 штук. Глаза треугольные, направлены вперед. Челюсти одинакового размера. Анальный плавник мягкий, хвостовой плавник округлый, раздвоенный. Спина темная, к брюшку светлеет — очень похожа на сельдь, по бокам слабо заметный узор в виде тонкой прямой полосы от головы до хвоста. Тело удлиненное, в поперечном сечении более округлое, чем у других представителей того же семейства. За эту особенность и прозвали Сосьвинскую сельдь тугунок рыба. Фото наглядно это демонстрируют, только обычная селедка все же несколько темнее и крупнее по размеру. Тугун больше похож на корюшку, а запах свежего огурца из только что пойманной рыбы добавляет сходства. Кстати, блюда из корюшки и тугуны готовятся одними и теми же, но об этом подробнее мы расскажем ниже. Рыбалка На севере Красноярского края тугуном разрешено ловить ерунду. Это небольшая сетка для сопротивления. В других местах такой способ ловли запрещен, и это правило не распространяется только на устье Енисея. Вам нужно только приобрести лицензию. В настоящее время популяция этой рыбы слишком мала, воспроизводится медленно, поэтому показатели вылова ужесточились. Ведь никто не хочет, чтобы тугунок рыба полностью исчез из русских рек. Как ловить в других местах, например в Якутии? Очень просто — на удочку. В сезон рыбалки выскакивает и из воды — успейте сменить наживку. Прекрасно ловится на моль, на комара. Чтобы обеспечить семью и угостить друзей, в начале лета достаточно одной весенней рыбалки. Больше двух кг за раз поймать ни в коем случае не удастся — слишком мелкая рыба. Но как это вкусно! Все та же белая рыба, хоть и небольшая. А к каким блюдам подходят рыбные бисквиты, мы расскажем сразу. Уловки для рыбалки Ловить тупую походку одно удовольствие — не нужно, никаких специальных наживок не требуется. Самая продуктивная рыбалка — на закате и перед рассветом. В это время тугунок активно питается. Безлунная ночь — идеальное время для охоты на слизня. Рыбаки выставляют фонари, привлекающие стайки, а гугуны ходят косяками. Хоть и на крючок, даже сами прыгают в ерунду, по этой причине ловля сетью запрещена — с таким варварским уловом спавниться будет некого. Зимой самое прохладное на последнем льду. Тогда можно ловить и нахлыстом, и на половину руки. Подойдет донная удочка, поплавок или спиннинг. Мормышка, конечно, зимняя, хотя на тугунке летом ловят. Любят ямы тугунов. Оптимальная глубина — пять метров. В этом случае можно приготовить приманку из жмыха, хиронамида и аниса. Тали поплавковые вводводы. Рыбаки выкапывают несколько ям, и там, где поклевка будет первой, опускают несколько удочек. За одну рыбалку пять часов можно вытащить до 120 штук, но такое бывает нечасто. Обычная ставка — 20-40 штук с одной ямы. Ценители секретов ловли крошки советуют сделать лодку, а взять наживку хиронамид или поденку — в идеале. На худой конец — мелкий опарыш, червяк, лопух, муха, мотыль, комар. Пропущенная рыба уйдет сама и возглавит всю стаю. Химический состав Кто хоть раз попробовал пулю — никогда не забудет его вкус. Не случайно рыба тугунок очень часто присутствовала на столе генсеков Советского Союза. Это типично для всех сиг. Объясняется это свойство высоким содержанием полиненасыщенной линоленовой жирной кислоты, которая, кстати, считается лучшим природным иммуномодулятором. Диетологи прекрасно осведомлены о пользе шпорцевой рыбы. Свежесоленая рыба богата витаминами PP эквивалент ниацина , B12, A и D, а также фтором, молибденом, никелем, хромом, фосфором, серой и цинком. Большинство этих веществ заключено в костях и чешуе рыб, и они настолько мягкие, что при правильном приготовлении их можно есть без ущерба для вкусовых ощущений. Они буквально растворяются при соли, а также при варке. Следует отметить, что при термической обработке сохраняется большое количество витаминов. PP, рекордное количество которых находится в слизи, больше всего влияет на кровеносные сосуды, восстанавливая тонус, эластичность и проницаемость как вен, так и артерий, а также мельчайших капилляров. Рыба тугунок, польза которой не вызывает сомнений, входит в число продуктов, рекомендуемых для профилактики сердечных заболеваний. Включен в оздоровительное меню кардиологических санаториев, а также других лечебных учреждений сердечно-сосудистого направления. Осторожно: паразиты! Рыба тугунок, полезные свойства которой мы достаточно подробно описали, встречается только в пресноводных водоемах, а значит, она очень часто заражена паразитами, опасными для здоровья человека. Хорошо известны заболевания, которыми можно подхватить любую пресноводную сырую рыбу — это описторхоз, лигулез, метагонимоз, нанофиетоз, дифиллоботриоз, клонорхоз и другие. Тугунок, к сожалению, не исключение. Часто глистов принимают за аллергию или пищевое отравление. Симптомы глистных инвазий по сути схожи с ними — тошнота, рвота, расстройство кишечника, резкие боли в желудке или правом подреберье, головная боль, лихорадка, кожный зуд и сыпь, отрыжка, изжога, метеоризм, непереносимость жиров или горечь во рту. Все паразитарные инфекции легко предотвратить, но трудно вылечить. Заболеваний бояться не нужно, но о них нужно знать, отправляясь на рыбалку или покупая рыбу у поставщиков. При правильном приготовлении рыба принесет здоровью только пользу. Какая правильная подготовка? Это строгое соблюдение следующих заповедей. Обязательные правила безопасности Перед тем, как попасть к столу, а затем и к желудку, рыбу тугунок необходимо как следует подготовить — ни в коем случае нельзя есть сырую. Возможно использование рыбы холодного и горячего копчения, пряного посола, вареной, жареной и запеченной. Варить, жарить и запекать на углях или не в духовке менее 20 минут. Длительная термообработка только для несовершеннолетних; кости и чешуя становятся совершенно незаметными, вкус бульона становится насыщенным и густым. Жареный рыбный бисквит просто тает во рту. При замораживании яйца и личинки паразитов также погибают. Температура -27 градусов убьет их за 12 часов, однако вкусовые свойства слизняка в результате замораживания замораживаются, и знаменитый аромат огурца исчезает. Горячая и холодная посола на одну и две недели соответственно также дезинфицируют рыбу. Что касается сушеной соленой рыбы, целой и рыбной, то в первом случае она будет готова к употреблению через 9-13 дней, а во втором — через 7-12 дней. Тугунные блюда Тугуновая рыба в кулинарии используется в различных блюдах. Это не только малосольное, хотя этот вариант считается самым удачным. Из него получаются отличные уши, пирожные, салаты, его можно сушить, коптить, а также готовить вкусные шпроты. Рыба тугунок хорошо сочетается с жареным и отварным картофелем, овощами и рисом. Однако замороженную рыбу нельзя хранить более двух недель — заметно испортятся вкусовые качества и исчезнет изумительный запах огурца. Первичная переработка свежепойманной рыбы Свежепойманную рыбу лучше всего сразу подавать и мариновать.