Продаются они и в России, однако покупать европейскую хурму эксперты не рекомендуют.
Где и как растёт хурма
Затем мульчируют сеном, соломой или свежесрезанной травой. Поливать ее нужно только в жаркий период. Подкормки хурме дают в основном фосфорные и калийные — их вносят в августе в тех же дозах, что и для яблони согласно инструкции на упаковке. Азотом можно подкормить весной, но обычно хурме хватает того, что есть в почве. Болезни и вредители в средней полосе у хурмы не отмечены. Как защитить хурму зимой? Нужно ли ее укрывать? Укрывать хурму на зиму не нужно.
На зиму надо соорудить защиту от зайцев — они могут повредить кору. Как формировать хурму в средней полосе Когда саженец достигнет высоты 1—1,5 м, ему обрезают макушку. Из отросших веток выбирают 3—4, которые будут скелетом дерева. Штамб должен быть высотой 1 м.
По этой причине на восемь — девять деревьев с женскими цветами рекомендуют выделить одно дерево для опыления. Если возможности посадить подобное дерево нет, придется заниматься опылением вручную. Выбор места под посадку Хурма должна расти на комфортной для нее почве, чтобы иметь возможность хорошо развиваться и плодоносить. Идеальными почвами считаются аллювиальные суглинистые или супесчаные.
Они обязательно должны быть плодородными. Подземные источники не должны приближаться к поверхности земли ближе, чем на 0,75 метров. В своей основе корни залегают на глубине около полутора метров. Мощные сорта добывают питание на территории в шестьдесят четыре квадратных метра, а слаборослые разновидности — на площади в двадцать пять квадратных километров. Выбирают место с хорошим освещением, спрятанное от промозглых зимних ветров. В месте, на которое падает сильная тень, дерево будет чувствовать себя плохо: плоды начнут опадать, листья потеряют форму. Выбор и посадка саженцев Рекомендуется приобретение посадочного материала у производителя, который гарантирует качество продукта. Покупка у перекупщиков и даже на выставке может разочаровать.
Вам может попасться растение, не соответствующее заявленному сорту, не морозостойкое и не подходящее для средней полосы. Саженцы с открытыми корнями покупают в осеннее время. Внимательно осматривают внешний вид растения, чтобы понять, здорово ли оно. Если дерево выкапывалось грамотно, у него останутся тоненькие корни с разветвлением. Они очень нежные: умирают спустя час — два после высушивания. Если эти корни погибли, а основная корневая система выглядит здоровой, посадочный материал подходит для выращивания.
Виной тому природные аномалии, которые нанесли урон сельскому хозяйству южных стран. Но есть основания полагать, что цены на нее снизятся уже к концу ноября, так обычно всегда бывает. Думаю, фрукт будет стоить менее 340 рублей за килограмм.
Хурма полезна для иммунной пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, говорят специалисты. Она способна предотвратить инфаркт, варикоз и ОРВИ. В ней очень много кальция, калия, магния, фосфора и железа. В хурме вдвое больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем в яблоках. При этом благодаря пектину она считается диетическим продуктом. В ней много антиоксидантов, которые продлевают нашу молодость, разглаживая морщины, улучшая эластичность кожи, укрепляя сосуды. Этому же эффекту способствуют витамины А, С и P.
Ru Демура. А директор Института социально-экономических исследований Финансового университета при Правительстве России Алексей Зубец высказался о благополучии как покупательной способности зарплат и отметил, что за последние шесть лет этот показатель сильно не изменился. И если мы возьмём динамику за последние шесть лет, никакого серьёзного прогресса не увидим, но и падения тоже не увидим», — отметил в беседе с «Царьградом» Зубец.
В Дагестане собрали рекордный урожай хурмы
Очень известный, но уже устаревший сорт хурмы, созданный в Никитском ботаническом саду в 1959 году, автор сорта А. К. Пасенков. Зато сегодня наслаждаться хурмой и выращивать её на своём приусадебном участке могут жители практически всего полуострова. Как вырастить хурму в средней полосе России, а так же в других регионах. Где растет в природе: растут по берегам водоёмов, в поймах рек и ручьёв, на галечниках и песчаных почвах.
Где и как растёт хурма
Новости на России 24Выпуски тульских новостей на России 24. Если Вы все-таки решили выращивать хурму, узнайте, где расположены ближайшие питомники по выращиванию саженцев этого растения. Как растет хурма в открытом грунте и можно ли вырастить ее в домашних условиях в России и Беларуси? Каковы особенности плодоношения и агротехники культуры в Подмосковье и других регионах средней полосы нашей страны? Хурма виргинская лучше будет расти на светлых, защищенных от ветра местах.
Хурма: сорта, выращивание и уход
На Филиппинах растёт своя хурма — ярко-красная под названием «бархатное яблоко». На сегодняшний день это самые морозостойкие растения хурмы, выращенные когда-либо в России. Как выращивают хурму в Дагестане Хурма, Дагестан, Сельское хозяйство, Как это сделано, Производство, Длиннопост. Домен ваш? Срок регистрации вашего домена истек 14.04.2024. Для восстановления работы сайта необходимо продлить срок регистрации домена. Домен не ваш? Вы можете оформить предзаказ на регистрацию этого домена. В случае его освобождения будет произведена.
Урожай и цены бьют рекорды: Хурму реализуют за 250 рублей при закупке в 40
Максимум, тепло устанавливается в начале мая, а к концу этого месяца начинается цветение. Особенностью деревьев рода diospyros является наличие цветков и женского, и мужского типа, отличающихся друг от друга по форме и структуре. Женские цветочки более объёмные, имеют всего 4 плотных крупных листика. Мужской цветок по форме напоминает колокольчик, он более мелкий и имеет слегка зеленоватый окрас. Женский и мужской цветочки После посадки дерево начинает плодоносить только на четвёртый-пятый год. Плоды появляются ближе к середине июня, достигая сначала размера 1-2 см. К середине августа ягоды начинают менять цвет с зелёного на оранжевый, к концу августа — началу сентября увеличиваются в размере и становятся тяжелее. С этого момента начинается активное созревание, которое в зависимости от погоды длится 10-20 дней. К концу сентября или началу октября деревья начинают сбрасывать листья, оставляя на ветвях только дозревающие плоды. Пригодными в пищу они становятся во второй половине октября или даже в ноябре.
Ягоды хурмы различаются по форме, вкусу, степени вязкости, размерам и даже цвету, так как все эти признаки определяются особенностями сорта. В России тоже имеются регионы, вполне комфортные для произрастания хурмы, но их не много: Приморье, черноморское побережье Краснодарского края и Крым. В Крыму научным изучением и выращиванием хурмы занимается всемирно известный Никитский ботанический сад НБС — именно им и выведено большинство выращиваемых в России сортов. Культурные сорта хурмы Все культурные сорта хурмы выведены на основе диких видов, к числу которых относятся: Хурма обыкновенная Diospiros lotus. Более распространённое её название «хурма кавказская», но её родиной считается не Кавказ, а Дальний Восток. Хурма виргинская Diospiros virjiniana родом из Северной Америки. Чёрная сапота Diospyros digyna из Центральной Америки. Хурма восточная Diospiros kaki — произрастает в Азии. Рекомендуем Минеола: применение, что это такое, как употреблять Хурма Чёрная сапота: вкус шоколада, заключённый в зелёную оболочку Главной основой всех культурных сортов, в числе которых есть варианты, меняющие или не меняющие окрас плодов при созревании, стала восточная и виргинская хурма.
У нас в стране сорта условно делят на три группы: константные таннидные ; сладкие бестаннидные ; варьирующие шоколадные или королёк. Большинство людей различают для себя хурму, как вяжущую и невяжущую. Вяжущие плоды становятся съедобными только тогда, когда созревают практически до кисельного состояния. У такого варианта есть свои почитатели, но большинство людей всё же стараются покупать невяжущую хурму, которую можно есть, даже если она не дозрела. Наибольшей популярностью пользуется хиакуме — сорт королька, выведенный из восточной хурмы. Восточная хурма хиакуме Примечание: Хиакуме — не единственный сорт, выведенный из восточной хурмы. В Испании, например, выращивают сорт Rojo Brillante, имеющий крупные сочные и очень сладкие плоды, дозревающие только на дереве. В Израиле наибольшей популярностью пользуется сорт Шарон, который снимают с дерева недозревшим и окуривают безвредным газом, ускоряющим дозревание. Выращивание хурмы в России Кроме наличия или отсутствия терпкости плодов, сорта хурмы классифицируют и по другим признакам.
Например, по массе плодов: крупноплодные, с ягодами весом более 200 г; среднеплодные 150-200 г ; мелкоплодные 100-150 г. Дикая мелкоплодная хурма Кавказская По срокам созревания хурма бывает: очень ранняя поспевает уже к началу сентября ; ранняя созревание в конце сентября ; среднеспелая середина октября ; поздняя конец октября или начало ноября ; и очень поздняя середина ноября. Так же сорта хурмы подразделяют на группы по зимостойкости, что определяется количеством почек, повреждаемых морозами на однолетних побегах.
В природе самая морозостойкая, виргинская хурма зимой выдерживает температуру до -28оС. Как вырастить хурму из косточки Из косточки вырастить хурму очень просто.
Гораздо сложнее уберечь молодое деревце в суровых условиях средней полосы России. Поэтому для северных регионов рекомендуется выращивать из косточки только хурму морозостойких сортов, в частности — виргинскую. Впоследствии на такой сеянец можно будет привить крупноплодный сорт. Тем, кто живет в более южных регионах, можно не переживать: если морозы редки и не опускаются ниже -10оС, климат влажный и тёплый, весна приходит рано, а осень не торопится, то вырастить хурму можно практически любого сорта. Для этого достаточно извлечь косточки из спелого плода а лучше — нескольких плодов , промыть в воде, продезинфицировать в розовом растворе марганца, посадить в лёгкую влажную землю, накрыть плёнкой и дождаться всходов.
Совет: не берите для посадки косточки из мороженых плодов, используйте только свежие, желательно вызревшие на дереве. Высаживать косточки хурмы на огород прямо в грунт не рекомендуется. Для начала лучше их прорастить в домашних условиях, а когда наступят тёплые дни, постепенно приучить сеянцы к уличным условиям и только после этого высадить их на постоянное место. Выбирайте участок, закрытый от ветра, достаточно освещенный. Однако первое время обязательно притеняйте саженцы, пока они не адаптируются.
Не забывайте, что хурма — дерево, расстояние между саженцами должно быть не менее 6 м для сильнорослых сортов и 3-4 м для менее мощных. Схема посадки произвольная, но чаще всего высаживают в шахматном порядке. Хурма, выращенная из черенка По сравнению с выращиванием из косточки у черенкования есть одно явное преимущество: вы гарантированно получаете растение с теми же качествами, что и материнское. Брать черенок надо обязательно с уже плодоносящего дерева, которое соответствует всем вашим требованиям. Укоренять лучше всего ранней весной, до начала процесса сокодвижения.
Но можно заготавливать черенки и осенью. У черенка, предназначенного для посадки, должно быть, как минимум, 2 почки. Листья, если они есть, удаляем. Срез должен находиться минимум в 4 см от почки. Высаживаем черенки в отдельные контейнеры или в общий рассадный ящик.
И в том, и в другом случае на дно кладем хороший дренажный слой. Почву берем лёгкую, питательную. Очень желательно добавить разрыхлитель, лучше всего перлит и немного дроблёного древесного угля. В эту почвосмесь высаживаем черенки, слегка приминаем грунт, опрыскиваем и ставим на хорошо освещенное место, но так, чтобы на черенки не попадали прямые лучи солнца. Оптимальный температурный режим 22-24оС.
При желании перед посадкой черенки можно обработать одним из стимуляторов корнеобразования. Уход за молодыми растениями заключается в своевременном поливе, опрыскивании в жаркие дни, регулярных, но немногочисленных подкормках. Подкармливать нужно не чаще, чем 2 раза в месяц, при этом чередовать минеральные и органические подкормки. Как только на черенках появился первый листочек, растения надо притенить от прямых лучей солнца. Если погода позволяет, то саженцы пересаживают в открытый грунт.
Посмотрите на видео более подробно как правильно укоренять зеленые черенки: Посадка весной возможна только когда угроза заморозков уже точно миновала, а земля достаточно прогрелась. Осенью же земля должна быть еще мягкой и тёплой, а времени достаточно, чтобы до начала первых заморозков черенок мог адаптироваться на новом месте. Первые годы укрытие для молодых растений — обязательное условие. Процесс правильной посадки в грунт Прежде всего, выбираем подходящее место: солнечное, но не слишком открытое, чтобы не было сквозняков. Часто высаживают под защитой стены дома, так, чтобы впоследствии дерево не мешало зданию и было достаточно освещено.
Посадочную яму готовим как для яблони или груши: не менее 30х40 см. На дно сразу же вбиваем колышек достаточной высоты. При необходимости на дно кладём дренаж, тогда глубина ямы соответственно увеличивается. На песчаных почвах вносим больше компоста и дерновой земли, на обычной — достаточно половинной нормы. На дно ямы насыпаем небольшой холмик из земли, на него устанавливаем молодое растение там, засыпаем подготовленным грунтом, слегка уплотняем землю и обильно поливаем.
Если посадка хурмы осуществляется в осенний период, то при угрозе первых же заморозков обязательно укрываем растение и мульчируем приствольный круг. Подкормки и уход за саженцами Уход за саженцами такой же, как и за другими молодыми деревцами: своевременная прополка, рыхление почвы, полив и подкормки. Засушливой весной и особенно жарким летом необходим дополнительный полив и опрыскивание, а вот с подкормками, особенно на первых порах, надо быть осторожнее. Все подкормки, стимулирующие рост побегов, прекращают как минимум за 1,5 месяца до наступления холодов. Перекормленное растение активно растет, но древесина не успевает вызреть, так что во время холодной зимы такое растение может погибнуть безвозвратно.
Лучше всего во второй половине лета удобрить калийно-фосфорными удобрениями, совмещая их с опрыскиваниями. Совет: хурма способна накапливать в плодах йод, который она в приморских районах получает из воздуха. Притеняйте молодое деревце от палящих прямых солнечных лучей. Хоть это и южное растение, но чрезмерно яркое солнце может вызвать ожог у листьев. Защищайте от сильного ветра, поставьте рядом ширму или посадите высокие однолетние растения, которые предохранят саженцы от суховеев.
Как обрезать хурму Чтобы деревце не вырастало слишком высоким, его начинают формировать чуть ли не с первого года жизни. Собственно, как только саженец вырос на высоту 0,5 м, можно приступать к процессу. Обычно крону формируют в форме чаши или по разреженно-ярусной системе. Это позволяет регулировать высоту дерева и ускорить процесс созревания древесины и плодов. Как показывает опыт, чем меньше растение, тем больше у него шансов на выживаемость.
У подросшего деревца необходимо удалять все побеги, загущающие крону, растущие вовнутрь, переплетающиеся, слабые и тонкие, оставляя 5-6 хорошо сформированных скелетных ветвей. Такую формирующую обрезку лучше сделать осенью. Весной желательно провести санитарную обрезку: удалить все обмерзшие и высохшие веточки. Иногда в суровые зимы растение сильно обмерзает, но от корня после начинают расти молодые побеги, и деревце становится похожим на куст. В этом случае лучше оставить 1 побег и заново сформировать крону.
Летнее обрезание побегов производится только если есть необходимость удалить больные или поврежденные ветви. Омолаживающая обрезка хурмы проводится в период снижения активного роста молодых веток, при этом удаляют все очень старые, больные и поврежденные ветки, слишком длинные лучше тоже подрезать, аккуратно формируя новую крону. В год обрезки такое дерево, как правило, отдыхает и не плодоносит. Болезни хурмы и их лечение Для профилактики и защиты молодых растений весной и в начале лета применяют препараты «Топаз» и «Хорус». Иногда на сочную молодую листву нападают целые полчища тли, клещей и других вредителей.
От них поможет своевременная обработка препаратом «Актара» или «Карбофос». Не проводите обработку ядами в пору цветения или незадолго до сбора урожая. Прививка хурмы Для ускорения процесса плодоношения, для получения более крупных и вкусных плодов настоятельно рекомендуется привить молодые растения. Кроме того, только таким образом можно скорректировать пол растений, так как в случае выращивания из семечка предугадать этот момент невозможно. Для прививки берут черенки с культурных сортов.
Прививают обычно методом «в расщеп» и окулировка. Сроки прививки: «в расщеп» желательно в январе-феврале, а вот прививку почкой лучше делать в августе-сентябре. Прививочный материал желательно брать с уже плодоносящего дерева подходящего сорта. Желательно использовать сорта раннего плодоношения, иначе мы рискуем получить урожай, который зреет слишком медленно и долго. Хурму одного сорта можно прививать на хурму другого сорта.
Прививка на другие деревья пока что еще никому не удавалась. А в ролике ниже вы можете посмотреть как процесс прививки почти выглядит в живую: Привитые растения начинают плодоносить уже на 4-5 год жизни, в то время как выращенные из семян — в лучшем случае на 7-8 год. Советы садоводам ответы на важные вопросы Когда созревает хурма? В естественных условиях произрастания, например, в Абхазии, она спеет в конце осени или даже в начале зимы. Многое зависит и от сорта.
Различают ранние, средние и поздние сорта. В средней полосе России есть смысл выращивать только раннеспелые сорта. Бывает так, что в одном районе один и тот же сорт поспевает раньше или позже, многое зависит от погодных условий. Иногда собирают урожай уже после первых заморозков, чтобы в плодах исчезла терпкость. Поэтому сезон хурмы — это не только осень, но и зима.
Плоды могут по мере спелости отпадать сами, но чаще всего они крепко держатся на ветках и их нужно собирать вручную. Почему хурма не дает плоды? Персимон не плодоносит по нескольким причинам: На участке растет дерево с только женскими или только мужскими цветками. Растение перекормлено азотными удобрениями или растёт на слишком жирной и богатой гумусом почве. Деревце недостаточно утеплено на осенне-зимний период и цветочные почки вымерзают.
Почему хурма сбрасывает плоды? На участке не растёт подходящий опылитель. Не соблюдена агротехника выращивания: деревцу недостаточно света, влаги или питания. Если растение заболело или подвержено нападению вредителей, то завязи тоже опадают. Резкие перепады температур также могут вызвать опадание плодов.
Почему скручиваются и сохнут листья? Чрезмерный или недостаточный полив. При чрезмерном увлажнении на корнях растения может развиться корневая гниль и другие заболевания. При недостаточном — к листьям не поступает необходимое количество полезных веществ и поэтому они закручиваются. При недостаточном освещении листья тоже сворачиваются и опадают.
Нехватка микроэлементов в почве. Как хранить хурму чтобы она дозрела? Часто бывает так, что приходится убирать урожай, который еще не дозрел. Хурма отлично хранится и дозаривается, если поместить её в сухое прохладное не ниже 0оС и не выше 3-5оС помещение, которое хорошо проветривается. В таких условиях она может храниться несколько месяцев.
Совет: выбирайте для длительного хранения только неповрежденные плоды, без пятен и трещин. Чтобы ускорить процесс созревания, рядом с плодами хурмы можно положить бананы и другие фрукты, выделяющие этилен, которые способствуют более быстрому созреванию плодов. Кроме того, хранение в условиях более высоких температур также благоприятно сказывается на процессе дозревания хурмы. Спелые плоды можно заморозить, высушить или приготовить вкусное варенье. Где растёт хурма?
У каждого подвида и сорта — свои плюсы и минусы, какие-то деревья могут жить и нормально развиваться только в странах с очень тёплым влажным климатом, а какие-то выдерживают морозные зимы и могут порадовать урожаем жителей более суровых климатических зон. Теплолюбивые сорта с успехом растут и плодоносят в промышленных масштабах в Крыму, Абхазии, Грузии, Дагестане. Краснодарский край тоже вполне подходящий регион для выращивания этой культуры. Кстати, в Геленджике хурма может расти даже без укрытия. На Кавказе и в Узбекистане растёт чуть не в каждом саду дикая хурма, у которой плоды мелкие, но считается, что очень полезные.
С каждым годом эта культура все дальше продвигается на север. Уже сейчас многие любители успешно выращивают зимостойкие сорта в Подмосковье, в Ростовской области, а также в Волгоградской, Белгородской, Челябинской, Рязанской областях. Уже давно и довольно успешно хурму выращивают на Украине, а в последнее время даже в Беларуси. Хурма — очень пластичное растение. Два одинаковых саженца одного сорта могут показать себя по-разному.
Растение довольно сильно отличается от привычных нам груш и яблонь. Поэтому тем садоводам, кто живет в средней полосе России и задался целью вырастить у себя в саду хурму, нужно учитывать некоторые особенности выращивания этой культуры в открытом грунте. Существуют ли крупноплодные морозостойкие сорта? Конечно, очень хочется, чтобы плоды были крупные и больше похожи на те, что мы видим на прилавках магазинов. Сейчас уже получены гибридные сорта, которые сочетают в себе лучшие качества хурмы виргинской и хурмы восточной.
Сорт Россиянка выдерживает морозы до -26оС. А совсем недавно садовод-любитель из Белгородской области В. Евдокимов вывел новый морозостойкий сорт, который он назвал Белогорье. Кроме того, очень интересен сорт, выведенный в Крыму, который называется Никитская бордовая. Как видно на фото, он выделяется среди остальных сортов величиной плодов и цветом мякоти.
Плоды имеют прекрасный вкус, а взрослое дерево выдерживает понижение температуры до -28оС. Поэтому можно с уверенностью сказать, что хурму, как и многие некогда строго южные растения, вполне реально вырастить у себя на даче даже жителям средней полосы России. Несмотря на то что хурма довольно рано вступает в плодоношение, живет она долго, плодоносит более 50 лет. При хорошей агротехнике, правильном формировании кроны и своевременной омолаживающей обрезке — еще дольше. Урожайность с одного крупного взрослого дерева в южных регионах может достигать 200 кг за сезон.
Разведение хурмы в суровых условиях средней полосы России, конечно, дело непростое, но очень интересное и перспективное. Ни одна инструкция не может заменить личный опыт, но надеемся, что наши советы помогут избежать основных ошибок в выращивании хурмы. Если за этой культурой правильно ухаживать, она непременно отблагодарит вкусными плодами. Недалёк тот час, когда будет расти пища богов и в Сибири, и на Урале, а не только в Сочи! Весной сады утопают в цветах, осенью — в плодах.
Но все чаще появляются садоводы — любители экзотических плодовых, несвойственных краю. Их многолетний труд и затраченное время вознаграждается получением необычных плодов. И хотя их урожай может быть совсем небольшим, он привлекает своей необычностью. К таким экзотическим культурам относится и загадочная хурма — природная кладезь полезных веществ. Латынь имеет греческие корни и в переводе на русский означает «пища богов», «божественный огонь».
Окультуренные виды хурмы чаще называют финиковой сливой или диким фиником. По разным данным, родиной хурмы одни считают Китай, где дикие ее формы имеют 500 летний возраст. Действительно этот удивительный фрукт, формирующий вкусовые качества плодов только после морозов, завораживает. Сегодня трудно назвать страну, которой бы не были знакомы плоды хурмы. Культура распространена во многих странах Европы и Азии.
В этот перечень государств входит и евразийский континент СНГ и России. Хурма поступает на рынки сбыта из Краснодарского края, южного Ставрополья, Ферганской долины и других теплых регионов. Как плодовая культура хурма культивируется во всех странах и регионах, где есть подходящие климатические условия, в открытом и защищенном грунте. Краткое описание хурмы В естественных условиях деревья хурмы достигают 10-12 и даже 20-30 м высоты и по внешнему виду напоминают яблоню. Листья очередные, темно-зеленые, без опушения, снизу более светлого оттенка.
По форме листовой пластинки — широко-ланцетовидные, продолговато-яйцевидные, к осени приобретают красную окраску разных оттенков и интенсивности. Цветки хурмы располагаются в листовых пазухах, одиночными или букетиками по несколько штук на коротких цветоножках. Чашечка и венчик 4-х — лопастные. Лепестки венчика желтовато-белые. Чашечка «прирастает» к плоду.
Цветет хурма с мая по июнь. Цветки формируются 3-х типов: женские, мужские и смешанные. Растения могут быть одно— и двудомные, когда женские и мужские цветки располагаются на разных деревьях. Начинающие садоводы иногда вырубают бесплодные деревья хурмы мужские , лишая урожая и дерево с женскими цветками. Хурма относится к насекомоопыляемым культурам.
Иногда не опыленные женские цветки развиваются как партенокарпики и формируют бессемянные плоды. Партенокарпия — оплодотворение без опыления растений. Плод хурмы — ягода, цвет которой в зависимости от вида колеблется от буровато-желтого до ярко-оранжевого, ярко-красного, коричневого, с вкусной слегка терпкой мякотью, необычайно сладкой в биологической зрелости. В мякоти располагаются 3-8-10 семян. Гладкая кожура ягоды и форма напоминают помидор.
Масса плода от 100 до 500 г. Незрелые плоды имеют вяжущий, горьковатый вкус, обусловленный высоким содержанием танинов. Созревают плоды в октябре-ноябре, оставаясь на дереве после опадения листьев. Именно после промораживания плоды приобретают свой необычайно сладкий вкус. Дерево хурмы с плодами.
Требования хурмы к условиям выращивания Хурма, по данным селекционеров имеет более 725 видов и в естественных условиях произрастает в субтропических и тропических регионах разных стран. В других регионах хурму тоже можно выращивать в открытом и закрытом грунте, создав условия, соответствующие ее требованиям. Если вы решили попробовать вырастить хурму у себя на даче в открытом грунте или в домашних условиях, внимательно ознакомьтесь с требованиями этой культуры к условиям окружающей среды и агротехнике выращивания. Температурные условия Хурма требует много тепла и солнца. Поэтому, прежде чем решить, в каких условиях выращивать культуру, обязательно по справочникам найдите значения активных температур и длительность солнечной радиации солнечных дней в период вегетации в вашем районе.
При таких значениях температуры хурму можно вырастить в открытом грунте. На ближайшей станции ознакомьтесь с климатической характеристикой района проживания: количество солнечных дней, осадков, температурный порог летних и зимних температур и с другими показателями. Учтите, что хурма устойчива к ветрам. Посмотрите, укладываются ли показатели в оптимальные для выращивания хурмы. При иных показателях — можно выращивать культуру в теплицах с круглогодичным отоплением и подсветкой, в оранжереях или в домашних условиях.
Любит солнечную погоду, но без сухого воздуха. В такие дни дерево нуждается в опрыскивании чистой водой для создания увлажненного микроклимата кроме периода цветения. В зимний период корневая система выдерживает морозы до -6.. Морозостойкие сорта выдерживают температуру воздуха в пределах -16.. Отдельные районированные морозоустойчивые сорта могут выдержать температуру -25..
При таких катаклизмах климата молодые саженцы в первые годы необходимо укрывать. В регионах, где зимняя температура не опускается ниже -5.. В остальных регионах даже морозоустойчивые сорта нуждаются в зимнем укрытии. Для укрытий можно использовать любой укрывной, но дышащий, материал: агроволокно, камыш, лапник и др. Освещение для хурмы У хурмы очень длительный вегетационный период, но одной положительной температуры недостаточно для нормального роста и развития.
Необходимо яркое освещение в течение длительного периода. Поэтому для выращивания в открытом грунте выбирают хорошо освещаемые солнцем участки, закрытые от ветра и сквозняков. Некоторые садоводы, занимающиеся долгое время хурмой, рекомендуют высаживать ее у стены дома, создав таким образом естественную защиту. Количество солнечных дней с достаточно высокими температурами очень важны для этой культуры. При недостатке ярких солнечных дней крона хурмы становится слаборазветвленной, плоды мелкие, рано осыпающиеся.
К примеру: в Московской области для нормальной вегетации хурмы недостаточно яркого солнца и летнего тепла. В этом регионе она нормально будет развиваться в условиях частично отапливаемой теплицы, домашнего сада, оранжереи. Требования хурмы к почве Лучшими почвами для хурмы являются черноземы даже суглинистые, при хорошем дренаже лесные, дерновые. Не выносит культура заболоченных, засоленных, карбонатных почв. Не растет на галечниках, а при выращивании на песчаных почвах требует повышенных количеств перегноя, зрелого компоста и других добавок, повышающих влагоемкость почвенного грунта.
Требования к влаге В естественных условиях хурме для роста и развития достаточно 900-1200 мм осадков в год, то есть поливы нужны при длительной сухой погоде. Так, в Краснодарском крае в год выпадает примерно 700 мм осадков, что явно недостаточно для этой культуры. При хорошем орошении хурма легко переносит повышенную сухость воздуха и положительно реагирует на дополнительное мелкое опрыскивание. Почва должна быть влажной, без застоя воды в зоне корневой системы. Молодой саженец хурмы Типы и сорта хурмы для выращивания в открытом грунте Несмотря на большое разнообразие видов, произрастающих в естественных условиях, в плодоводстве используются, в основном, три вида.
Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная Diospyros lotus , Хурма виргинская Diospyros virginiana , Хурма восточная Diospyros kaki. На основе кавказской и виргинской, используемых как подвои, получены гибридные сорта хурмы с повышенной морозоусточивостью и плодами, отличающимися повышенной массой, сладостью и отсутствием терпкости.
Корневая система у него мощная, активно растет и вглубь, и вширь, поэтому потребуется большая кадка или контейнер. Развивается дерево медленно, частая пересадка ему не нужна Важно! Чтобы в домашних условиях собирать с хурмы урожай, нужно выбрать самоплодный сорт. Опытные цветоводы рекомендуют японские Идзу и Гошо, отличающиеся относительной компактностью кроны и декоративностью. Очень важно отсутствие сквозняков и качество субстрата дерево не переносит даже слабощелочной рН. Грунт должен быть нейтральным или слабокислым. Цветет «домашняя» хурма позже, чем та, что растет в открытом грунте — в июне-июле.
Плодовые завязи формируются ближе к осени и продолжают вызревать, когда дерево уже полностью лишается листвы. Если есть желание дождаться урожая — в течение периода покоя его держат в светлом прохладном месте. Экземпляры, на которых нет плодов, могут «зимовать» в темноте. Правильный микроклимат в течение периода покоя для культуры критически важен — от этого зависит формирование плодовых завязей в следующем сезоне. Уход за растением в домашних условиях несложен. Он включает регулярные умеренные поливы и подкормки. Сколько растет хурма В естественной среде обитания встречаются экземпляры, которые растут по 400-500 лет.
Омаров Всероссийский НИИ цветоводства и субтропических культур, г. Сочи рекомендует формировать крону пальметтой, что значительно увеличит урожайность. Такая крона обязательна в пристенном выращивании подробнее о ней вы можете узнать из статьи Выращивание плодовых деревьев на шпалерах.
Большинство специалистов сходятся во мнении, что культурный сорт, привитый на высоком свыше 1 м штамбе хурмы виргинской, более устойчив к низким температурам зимой и позволяет избегать повреждения штамба морозами. Для промышленных насаждений это, возможно, и верно, но в приусадебном хозяйстве, под пристальным вниманием садовода, всегда есть возможность защиты штамба и скелетных ветвей при критически низких температурах. Более того, если случится стужная зима, высокий штамб не спасет культурный сорт, а возможно, и сам пострадает. А вот если саженец посажен с заглублением места прививки, то из спящих почек, расположенных в подземной части, вырастут новые побеги, из которых можно будет сформировать новую крону. Особенности ухода за хурмой Основными критериями успеха являются агротехника, защита от болезней и вредителей. Как и другие садовые культуры, хурма нуждается в уходе Обязательным условием является подготовка к зимовке, как то: Прекращение полива за 1-1,5 месяца до окончания вегетации, чтобы вызрели побеги; Фосфорные и калийные удобрения , которые способствуют хорошему вызреванию древесины. Их нужно вносить в повышенных дозах во второй половине лета. Опрыскивание начинают с меньших концентраций в конце лета и проводят еженедельно, постепенно повышая концентрацию рабочего раствора до максимальных значений. Растения хурмы способны накапливать в плодах йод. Если в приморских районах поглощение йода идет из насыщенного им воздуха, то в континентальных добавление йодистого калия в раствор для внекорневой подкормки более чем желательно.
И действительно: даже рядом растущие идентичные деревья часто различаются по морозостойкости. Кстати, обработка «Вымпелом» ускоряет созревание плодов, увеличивает их размеры, повышает сахаристость. В районах с иссушающими зимними ветрами можно попробовать обработать деревья после листопада растворами латекса или клея ПВА в дозе 30-50 мл на 10 л воды. Плодоносит хурма на побегах текущего года, в прошлогодних почках как в виноградных закладывается вся информация для будущей ветки с листьями, цветками. Цветки будут только из хорошо выполненных почек, располагаемых в конце и в середине будущего побега. Залогом хорошего урожая является получение сильного однолетнего прироста. Который, в свою очередь, зависит от обеспеченности деревьев питательными веществами и водой и от обрезки. Сильную обрезку применяют только при формировании кроны. В плодоносящий период ограничиваются прореживанием, удалением поврежденных и засыхающих веток. Укорачивают только ветки длиной более 50 см и ветки с многочисленными короткими менее 10 см побегами.
Кроме того, следует учесть, что сильная обрезка после закладки скелета кроны отрицательно сказывается на долговечности деревьев. Вегетативная почка закладывается в сентябре-октябре предшествуюшего цветению года, к концу зимы она приобретает конусовидную форму. Зачаточных листочков — до 18. Ранней весной в пазухах этих листочков начинается образование и развитие цветочных почек. К сведению: можно попытаться простимулировать увеличение количества цветков, обработав деревья водным раствором кофеина. Для этой цели можно использовать аптечный таблетированный кофеин-бензоат натрия. Цветение наступает в мае-июне, реже — в июле и продолжается 1-1,5 месяца. Продолжительность жизни мужского цветка 1-2 дня, они мелкие, по 2-4 шт.
Выращивание хурмы в Подмосковье, средней полосе России
Черная хурма растет только в долинах гор. Этот вид хурмы созревает к концу зимы, подсыхая на ветках. В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. Зато сегодня наслаждаться хурмой и выращивать её на своём приусадебном участке могут жители практически всего полуострова. Узнавайте все особенности выращивания хурмы в России: как вырастить хурму на Урале, особенности хурмы в Ленинградской области, нюансы выращивания хурмы в Подмосковье. Узнавайте все особенности выращивания хурмы в России: как вырастить хурму на Урале, особенности хурмы в Ленинградской области, нюансы выращивания хурмы в Подмосковье.
Где и как растёт хурма
В то время как полученный сорт показал хорошую стойкость к холодам. Название сорта хурмы «Россиянка» можно считать достаточно красноречивым, ведь большая часть территории России — явно не юга. И для выращивания хурмы территории эти вряд ли пригодны. Но не так с хурмой Россиянка — её можно безбоязненно высаживать в условиях, например, Подмосковья, и получать неплохие урожаи золотистых плодов, широко известных своими полезными свойствами. Посадка, выращивание, уход. Посадка Под посадку хурмы сорта Россиянка берутся годовалые саженцы.
Можно брать и чуть постарше, однако следует помнить, что посадочный материал не должен быть старше двух лет — иначе деревцу будет трудно прижиться на новом месте. При выборе саженца следует также обратить внимание на его корень: достаточно ли он разветвлен, не высох ли. Перед высадкой корни молодого деревца нужно поместить в емкость с водой на несколько часов. Место под посадку следует выбрать достаточно освещённое хурма не любит тени , сухое и защищённое от ветров.
Только это заявление — обман. В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. И в этих регионах в "золотых" садах сейчас собирают урожай.
На деревьях даже ветви ломаются — урожай в этом году рекордный. Только в Дагестане соберут минимум 20 тысяч тонн хурмы. Люди отбирают идеальные плоды для отправки в другие регионы страны. Учитывая курс валют и растаможивание, становится понятно, почему фрукты из Европы у нас стоят дорого. Однако и нашу хурму зачастую продают с завышенным ценником. То есть в 6 раз дороже", — рассказал корреспондент.
Полив и внесение подкормок Посадили хурму — как за ней ухаживать? В частых поливах растение не нуждается.
Молодой саженец поливают 2 раза в месяц, используя теплую воду, некоторое время отстоянную в бочке. Взрослые деревья достаточно полить 1 раз в месяц. Однако, прежде всего, садовод должен ориентироваться на погодные условия. Если лето выдалось дождливым, то процедуру можно пропустить. Внесение подкормок зависит от исходного состояния почвы. Если она плодородная, богатая органикой и другими питательными веществами, то первые несколько лет в дополнительном питании деревце не нуждается. В дальнейшем можно использовать комплексные минеральные удобрения, предназначенные для плодово-ягодных культур. Они должны содержать основные элементы, такие как азот, фосфор и калий примерно в равном соотношении.
Подготовка дерева хурмы к зиме Недостаточно знать, как посадить хурму, не менее важно уберечь растение от морозов. За 4—6 недель до окончания цикла вегетации полив прекращают, а для вызревания побегов в августе вносят калийно-фосфорное удобрение. После листопада следует провести уборку территории, сгребая в кучу старую листву и мульчу. В зимнее время этот материал будет выступать отличной подстилкой для размножения бактерий и грибков. Далее, ствол окучивают и раскладывают мульчирующий материал торф, древесную стружку, перегной. Толщина слоя зависит от того, насколько холодной ожидается зима. Ветки молодых деревьев пригибают к стволу и аккуратно стягивают, сверху одевают колпак из мешковины, нетканого материала или обматывают рубероидом. Дополнительно укрытие можно обложить лапником, а как только выпадет первый настоящий снег — попытаться соорудить сугроб.
Опытные дачники рекомендуют ориентироваться на участки с южной стороны за постройками. Подготовка участка. За 2 недели до посадки следует подготовить почву, перекопать ее, внести перегной с расчетом 10 кг на 1 квадратный метр. В месте посадки создать яму глубиной 70 см, а также размерами 70х70. Для создания грунта следует смешать дерн, листовую землю, песок и торф. Рекомендуется также добавить в почву немного суперфосфата и сернистого калия. Выбор саженца.
Опытные садоводы рекомендуют отдавать предпочтение двухлетним саженцам. В этом случае вы получаете растение с мощной корневой системой, которое легко адаптируется под новые условия выращивания. Если купить саженец старше двух лет, то адаптация может и не произойти. Важно приобретать саженец в проверенном садовом центре или питомнике, так вы будете уверены, что получаете правильный сорт и живое растение. Подготовка саженца к посадке. Перед тем как поместить саженец в созданную яму, необходимо поставить его корневую систему в талую или очищенную воду на 24 часа.
Хурма в средней полосе
Урожай созревает к концу осени. Виргинская хурма наиболее подходит для Средней полосы России Для регионов, расположенных восточнее Центральной России, например, Башкирии, ещё не создано районированных сортов хурмы. Период её развития длится 237—244 дня и заканчивается не раньше октября, а в Башкортостане плоды не успеют вызреть. Как растёт, цветёт и плодоносит хурма Окультуренные сорта наследуют те же признаки, что и у дикорастущих деревьев. В природе В дикой природе хурма растёт в регионах с продолжительным тёплым периодом. Её деревья живут около 500 лет, а в высоту они могут достигать более 8—10 м. Есть карликовые разновидности высотой 1—2 м.
Деревья отличаются раскидистой широкой кроной и длинными опущенными ветвями с овально-сердцевидными гладкими листьями. Листва меняет свой окрас за время роста дерева от бледно-зелёного до тёмного цвета. В осенние месяцы она становится жёлтой и красной. Даже опавшие листья не портят вид деревьев, усеянных множеством жёлто-оранжевых плодов. Деревья хурмы с множеством плодов выглядят красиво даже без листьев В домашних условиях Хурму можно даже вырастить дома из косточки. Для этого необходимо: Взять неповреждённую косточку спелого не замороженного плода.
Посадить её в цветочный горшок с увлажнённой смесью из торфа и песка 1:1 , углубив на 1,5 см.
Где растет хурма в России? Хурма неприхотлива в уходе, но требует особого климата. В некоторых регионах России благоприятные условия для эго дерева созданы природой. Преимущественно она распространена в Краснодарском крае, в Крыму, в южной части Ставропольского края. Растет хурма и в Средней Азии Ташкент, Ферганская долина. Родиной дерева считается Китай, оттуда оно было завезено во множество других стран, которые теперь выращивают сладкие плоды для продажи по всему миру. Какие сорта хурмы растут в России? Качество плодов зависит от того, где и как растет хурма.
Ботаники вывели сорта деревьев, которые приспособились к довольно сильным заморозкам. Все эти сорта могут выдерживать довольно низкие температуры -20-30 градусов , но лишь кратковременно. Каждый из них имеет свои преимущества, но именно морозоустойчивость — главный козырь. Плоды у этих сортов сладкие и вкусные. Вызревают они ближе к концу осени, но долго храниться могут не все. Чаще всего насладиться сладостью ягоды можно будет не позднее середины января, но хурма сорта Гора Говерла способна сохраняться почти до конца зимы. При выборе сорта очень важно учитывать грунт, ландшафт, пики температур и влажность в регионе, все это влияет на то, где и как растет морозоустойчивая хурма. Можно ли вырастить дома эту вкуснятину? В дикой природе дерево хурмы может достигать 30 метров в высоту.
Качество плодов тогда сильно страдает, потому что все жизненные силы растения уходят на поддержание ствола и листьев.
Выбор саженца. Опытные садоводы рекомендуют отдавать предпочтение двухлетним саженцам. В этом случае вы получаете растение с мощной корневой системой, которое легко адаптируется под новые условия выращивания. Если купить саженец старше двух лет, то адаптация может и не произойти. Важно приобретать саженец в проверенном садовом центре или питомнике, так вы будете уверены, что получаете правильный сорт и живое растение. Подготовка саженца к посадке.
Перед тем как поместить саженец в созданную яму, необходимо поставить его корневую систему в талую или очищенную воду на 24 часа. Это существенно ускорит процессы укоренения ростка в подготовленной почве. Посадка саженца. В центре ямы создать небольшое возвышение из почвы, на него поставить саженец и аккуратно расправить корни в разные стороны. Присыпать корни землей, сделать это так, чтобы даже мелкие пустоты отсутствовали. Добавить почву для устойчивости саженца и немного уплотнить грунт, после чего обильно полить растение. На следующий день после посадки рекомендуется прикорневую область закрыть камушками или древесной щепой, чтобы исключить пересыхание.
В России хурму выращивают в Дагестане, в Краснодарском крае и в Крыму. И в этих регионах в "золотых" садах сейчас собирают урожай. На деревьях даже ветви ломаются — урожай в этом году рекордный. Только в Дагестане соберут минимум 20 тысяч тонн хурмы. Люди отбирают идеальные плоды для отправки в другие регионы страны. Учитывая курс валют и растаможивание, становится понятно, почему фрукты из Европы у нас стоят дорого. Однако и нашу хурму зачастую продают с завышенным ценником. То есть в 6 раз дороже", — рассказал корреспондент. Вот, например, эти ящики с хурмой отвезет в Киров дальнобойщик Гитиномагомед.