Приведенное примерное меню на неделю с похудения с рецептами для кетогенной диеты получает много положительных отзывов.
Кетогенная диета – мощное средство для лечения рака
Что такое кетоз и кетоновые тела? Кетоз — это состояние, когда организм использует жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. Организм обычно получает энергию из углеводов. В случае, если в организме нет углеводов длительный период времени, ему приходится запускать процесс — кетоз.
Интересный факт: человек может прожить от 1 до 2 месяцев без еды, используя только свои жировые запасы. Кетоны, или кетоновые тела — это не просто жиры. Их роль в организме — поставлять энергию.
Распрастраненным побочным эффектом кетоза, является появление ацетона в организме. От этого может возникнуть особый запах изо рта. Однако этот симптом проходит через несколько недель.
Получается, что кетоз позволяет организму использовать жиры вместо углеводов в качестве основного источника энергии, а кетоновые тела предоставляют альтернативный источник энергии для головного мозга и организма. Как работает кетоз? Когда мы едим, наш организм перерабатывает углеводы в глюкозу, которая является источником энергии для наших клеток.
Однако, если организм не получает достаточно углеводов, он начинает использовать жировые запасы, как источник энергии. Жиры расщепляются на кетоновые тела, которые затем попадают в кровь и используются в качестве энергии для клеток. Одним из побочных эффектов кето диеты является «кетогенный грипп».
Симптоматика: раздражительность, головные боли, тошнота, усталость. Кето-грипп обычно возникает в начале кето диеты и связан с адаптацией организма к новому источнику энергии — кетонам. Однако эти симптомы обычно исчезают примерно через неделю.
Продолжительность кето-диеты: Обычно кетогенная диета не имеет ограничений по времени. Когда кетогенная диета используется в медицине, ее длительность составляет от нескольких недель до нескольких лет. Все зависит от назначения врача.
Где применяют кетогенную диету? Кетогенная диета применяется в разных областях медицины и здорового питания. Один из наиболее распространенных вариантов — для похудения.
Этот режим питания основан на ограничении потребления углеводов, таким образом стимулируются процессы окисления жиров. Так же, кето оказывает положительное влияние на организм, при различных болезнях и расстройствах об этом подробнее: При эпилепсии В медицинской практике кетогенная диета широко используется для лечения эпилепсии, особенно у детей и взрослых, которые не реагируют на лекарственную терапию. Это связано со снижением уровня глюкозы в крови.
При диабете 2-го типа Кетогенная диета может применяться для лечения и контроля диабета 2-го типа, что особенно важно для пациентов, у которых не эффективно контролируется уровень глюкозы в крови с помощью лекарственных препаратов. Данная диета помогает стабилизировать уровень «сахара», благодаря этому уменьшается риск развития осложнений, таких как потеря зрения, повреждение нервной системы и проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Исключение из рациона всех вредных продуктов помогает вылечить воспаление кожных покровов, убрать покраснение, снизить количество высыпаний. Поликистоза яичников. Данная болезнь имеет непосредственную взаимосвязь с уровнем инсулина, поэтому переход на низкоуглеводное кетогенное питание повышает шансы успешного лечения. Виды диеты Каждый человек индивидуален и это касается не только моральных принципов, характера, но и других показателей: телосложения, предпочтений в питании, особенностей организма. Разработчики кетогенной системы учли данный факт и разработали несколько схем питания, которые помогают людям с разной массой тела добиться высоких результатов похудения. Всего существует 4 схемы низкоуглеводного поведения: Стандартная диета СКД предполагает употребление большого количества жиров, умеренного белков и сведение к минимуму углеводов. Циклическая кетогенная диета ЦКД. Ее смысл состоит в том, чтобы первые 5 дней питаться низкоуглеводными продуктами, а следующие два дня только высокоуглеводными блюдами.
Направленная или таргетированная схема питания НКД была разработана специально для спортсменов. По ней следует следовать стандартным правилам, но употреблять углеводы в пищу для повышения выносливости до и после тренировки. Высокобелковый подход очень похож на стандартную схему низкоуглеводного питания с некоторыми отличиями. Причины эффективности О целесообразности соблюдения кетогенной диеты ведется множество споров, но научные данные неумолимо доказывают ее эффективность по сравнению с традиционными низкожировыми схемами питания. Было установлено, что худеющие на данной методике люди теряют в 2 с половиной раза больше килограммов избыточного веса, чем те, кто ведет подсчет калорий или следует питанию по баллам. Причин такому явлению несколько: Организм не будет получать привычного источника топлива — углеводов, поэтому не станет откладывать энергию «про запас». Поступающие в организм жиры и белки перерабатываются в кетоновые тела. При постоянном кетозе человек испытывает повышенное желание трудиться, заниматься спортом, значит — сжигает большее количество калорий. Кетогенная методика питания помогает нормализовать метаболизм, влияет на уровень лептина и грелина — гормонов, которые отвечают за пищевое поведение человека. Эти нормы БЖУ нужно соблюдать, чтобы войти и задержаться на уровне кетоза нужный срок.
Для потери веса акцент стоит сделать на жирах. Категорически запрещено злоупотреблять белками. Они в больших дозах могут расщепляться до глюкозы так называемый процесс глюконеогенеза , замедлять процесс кетоза. Рассчитать белковую норму необходимо в соответствии со своим весом: на каждый килограмм массы в день должно приходиться не более 1,8 грамма белка. Стоит учесть, что нормы БЖУ могут несколько отличаться для каждого человека, поэтому за точным расчетом индивидуальных потребностей стоит обратиться к специалистам по спортивному питанию или врачам: диетологу, нутрициологу. Они посчитают норму БЖУ, опираясь на ваше потребление и расход калорий, возраст, гормональный фон, образ жизни, особенности телосложения. Перечень разрешенных продуктов От того, чем вы будете питаться, зависит: насколько быстро вы войдете в состояние кетоза и как долго сможете в нем продержаться. Кетогенная диета питания содержит перечни разрешенных и запрещенных продуктов. Можно есть: Все виды мяса птицу, свинину, говядину, баранину , ветчина, сосиски, яйца. Лучше будет, если эта продукция будет домашнего производства.
Рыба и морепродукты. Идеальным выбором станут жирные сорта рыбы по типу лосося, семги, форели, селедки.
Обязательно обратиться к специалисту-диетологу начиная кето-питание нужно людям страдающим серьезным избытком лишнего веса и связанным с ним хроническими болезнями. Однако доказательной медицинской базы, которая бы свидетельствовала о реальной пользе безуглеводного питания в лечении данных патологий — не существует. Одна из проблем кетогенной диеты в терапии заболеваний заключается в наличии побочных эффектов. Так, в исследованиях эффективности этого рациона при лечении Альцгеймера, многие пациенты не смогли придерживаться такого питания из-за проблем с печенью и развития преддиабетического состояния.
Кето диета для мужчин и женщин весом от 100 кг и больше, а также с наличием вышеперечисленных системных заболеваний должна проводиться только с разрешения врача и под его наблюдением. Диета и подсчет калорий Соотношение БЖУ в калориях зависит от индивидуального лимита калорий. Если цель составления кето меню в похудении, то снижать норму до 1200 или 1300 калорий в день не рекомендуется. Такой дефицит калорий угрожает здоровому основному обмену веществ, который отвечает за работу организма и соответственно требует определенного расхода энергии. Если девушка в 29 лет весит 65 кг при росте 170 см, то ее базовый лимит калорий будет составлять 1406 ккал. Чтобы перевести калории в граммы нужно разделить значение калорий на 9, поскольку в 1 ккал находится примерно 9 гр.
Естественно, что если базовый метаболизм рассчитывает на 1400 ккал в день, а девушка садится на голодную диету и потребляет пищу только на 1300 ккал, это огромный стресс для организма. Похудение в таком случае может произойти очень быстро, но затем, когда диета прекратится, перепуганный организм начнет запасать жиры на «черный день» и конечный результат грозит еще большим набором веса. Если же человек собирается придерживаться такого лимита на постоянной основе, то метаболизму приходится экономить, отчего он замедляется и ожидаемой потери веса не происходит. Люди начинают худеть с разными целями. Кто-то боится, что лишний вес вредит здоровью, другие просто хотят получить красивые фото с пляжа. Какова бы не была ваша цель, не стоит бросаться в строгий лимит калорий, словно в омут с головой.
Помните, любой «быстрый» процесс похудения не принесет вашему организму пользу и точно не станет долговечной панацеей стройности. Упростить подсчет калорий с учетом соотношения белков, жиров и углеводов для составления меню кето диеты на неделю бесплатно, помогут специальные калькуляторы доступные на большинстве кето-сайтах. Такая программа вычисляет необходимое к употреблению количество жиров, белков и углеводов, принимая во внимание ваши физические данные и цель диеты. Однако проверить расчеты онлайн-калькулятора лучше самостоятельно. Блюда для входа в кетоз Резкое снижение количества углеводов является стрессом для организма. При строгом соблюдении правил низкоуглеводного питания, вход в кетоз занимает около 4—5 дней, в отдельных случаях может понадобиться 14-дневный период.
Чтобы этот период прошел более спокойно необходимо заранее продумать рацион и отсортировать продукты в холодильнике. Отказ от сладкого пройдет спокойнее, если в течение месяца до начала диеты постепенно снижать количество углеводов и сладостей в рационе. В начальной стадии кето диеты, меню и рецепты для женщин могут включать более привычные и простые в приготовлении блюда: Утро можно начинать из яичницы, омлетов, творога с ягодами и сметаной, бутербродами с авокадо, ветчиной и сыром. Пейте кофе либо чай с сахарозаменителем. На обед готовьте пюре из цветной капусты, котлетки без панировки, рыбный суп, суп с фрикадельками без картофеля , овощной салат. Перекусите кислым зеленым яблоком, творогом или йогуртом без сахара.
Так как отложение лишней жировой ткани в виде сосредоточенных в ее клетках триглицеридов происходит из-за чрезмерного употребления углеводной пищи этот факт ни у кого не вызывает сомнений , то ограничение углеводов в рационе до минимума — кето-диета на месяц — способствует сокращению жировых запасов, то есть похудению. Кроме того, было выявлено, что кето-диета при онкологии — за счет усиления окислительного стресса раковых клеток — значительно снижает скорость роста злокачественных новообразований, локализованных в толстой кишке, желудке, предстательной железе и легких. Кроме того, Уже доказано повышение чувствительности некоторых раковых опухолей к химиотерапии — вследствие индуцированного состояния кетоза. В течение последних двух десятилетий кетогенную диету стали применять бодибилдеры — чтобы уменьшить жировую прослойку под кожей: на их сленге это называется сушка на кето-диете. Несмотря на столетнее использование, механизмы, лежащие в основе клинической эффективности кетогенной диеты при эпилепсии, остаются до конца не известными.
Кетогенная диета приводит к адаптивным изменениям в энергетическом метаболизме мозга, которые увеличивают запасы энергии; кетоновые тела являются более эффективным источником АТФ для нейронов мозга, чем глюкоза. Суть диеты, используемой для снижения избыточного веса, заключается во введении организма в состояние адаптационного кетоза — когда энергию АТФ организм получает преимущественно из кетоновых тел крови, а не из глюкозы, поступающей при употреблении продуктов, содержащих углеводы. Углеводы пищи трансформируются в глюкозу, но когда человек потребляет очень мало углеводов и много жиров, в организме запускается цепочка биохимических реакций. Схематично этот процесс выглядит так. Во-первых, из-за снижения уровня глюкозы в крови поджелудочная железа начинает вырабатывать больше гормона глюкагона, который стимулирует катаболизм хранящегося в печени гликогена в глюкозу и высвобождения ее в кровь.
В-третьих, благодаря возрастанию уровня глюкагона значительно повышается активность липазы — фермента, расщепляющего накопленные в клетках жировых тканей триглицериды жиры. Кроме того, в первые две недели соблюдения кето-диеты значительная потеря веса происходит вследствие выведения из организма воды, что также связано с повышенной выработкой глюкагона. И поэтому временным побочным эффектом богатой жирами диеты может быть обезвоживание, с которым диетологи советуют бороться, употребляя ежедневно до двух литров воды. Многие считают, что важным преимуществом кето-диеты является отсутствие чувства голода, необходимости подсчитывать количество калорий и часами тренироваться, чтобы сжигать их излишек. Кето-диета для мужчин Особенно эффективной считается кето-диета для мужчин, имеющих абдоминальный тип ожирения.
А вот потребление углеводов необходимо уменьшить в пять раз: вместо 250 г до максимум 50 г в день. Помните, что основная масса калорий на кето-диете — это продукты с высоким содержанием натуральных жиров и умеренное количество белковых продуктов. То есть это не «белковая нагрузка», как может показаться некоторым. И если мужчина привык употреблять много мяса, то в состояние адаптационного кетоза его организм будет входить намного медленнее. Так что придется белок ограничить: в день до 1-2 г белка на килограмм массы тела, которой вы стремитесь достичь в результате похудения.
Пример: если первоначальны вес — 112 кг, а желательный — 85 кг, то количество белков в течение для — 85-170 г. Точное соотношение жиров, белков и углеводов в рационе в граммах будет зависеть от возраста, поставленной цели, уровня физической активности и состояния здоровья каждого конкретного мужчины. Но всем рекомендуется кратковременное голодание при кето-диете: в первые два дня перехода на эту систему питания следует пить много воды и ограничиться одним приемом пищи в день в очень небольшом количестве. К концу первой недели следует максимально исключить углеводы ниже будет список продуктов для кето-диеты , однако размер порций уменьшается очень незначительно. Еще один нюанс: утверждают, что кето-диета без спорта не теряет своей эффективности, и для снижения веса не нужно идти в тренажерный зал или просто выполнять какие-то дополнительные физические упражнения.
В чем опасность кетодиеты
Кетогенная диета, признанная мировыми экспертами самой популярной в 2018 году, продолжает завоевывать новых сторонников в 2019. Существует несколько видов кетогенной диеты, отличающихся строгостью и особенностями питания. Кетогенная диета – низкоуглеводный режим приема пищи, который включает умеренное потребление белка и большое количество здоровых жиров.
Кетогенная диета — полное руководство для желающих похудеть и врачей
Сборник быстрых рецептов и сценариев Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок Кето-диета или кетогенная диета сейчас очень популярна среди худеющих. Ее смысл в значительном снижении углеводов в рационе. Углеводы — это основной источник энергии. В этой статье кето-меню на неделю, которое подходит для начинающих — тех, кто впервые пробует эту диету.
Меню с расчетом КБЖУ на каждый прием пищи. Оно составлено врачом-диетологом.
Продукты, от которых вы откажетесь на кетозной диете: Злаковые и крахмалистые продукты макаронные изделия, мучные, хлебобулочные, крупы, кукуруза, рис, картофель. Все продукты, содержащие сахар рафинады, сладости, пакетированные соки, газировки, магазинная выпечка, консервированные продукты с сахаром. Заводская рыба, свинина. Арахисовое, рапсовое, соевое, подсолнечное, кукурузное, кунжутное, виноградное масла.
Большая часть фруктов и все сухофрукты. Все бобовые горох, бобовые, чечевица. Продукты, содержащие транс-жиры и консерванты все упакованные магазинные продукты. Подсластители сукралоза, аспартам. Несмотря на то, что существенную часть рациона включают мясо и молочные продукты, это не значит, что белок можно есть бесконтрольно. Однозначно нет.
Если белка в рационе больше, чем нужно телу, организм поднимает уровень инсулина и тем самым уменьшает количество кетонов в крови. Таким образом, вы не похудеете от кетогенной диеты. Чтобы точно проанализировать нужное вам количество белка, ориентируйтесь на возраст, вес, наличие заболеваний, уровень физической и умственной активности. То есть, заметьте, факторов более, чем достаточно, чтобы обратиться за помощью к специалисту. Что касается овощей, то это должны быть шпинат, капуста и все подобные им продукты, то есть, листовые и крестоцветные. Они безопасны и оптимальны как часть рациона.
Что обязательно сделать перед диетой Я надеюсь, что убедила вас в сложности диеты.
Стандартная Самый простой вариант. Не предполагает наличие рефидов — когда употребление углеводов возрастает для устранения побочных эффектов. Отличается постоянным соотношением БЖУ: много белков и жиров, минимум углеводов. Цель — обеспечить организм глюкозой для занятий спортом, не нарушая диету. Отличный вариант для мужчин Циклическая Женщинам больше подойдёт циклическая кето-диета, когда углеводные рефиды проводятся периодически.
Цель — восстановить силы организма, восполняя в мышцах запас гликогена. Этот вариант позволяет понять, с какой периодичностью вам лучше проводить рефиды, сколько в них должно быть углеводов. Специалисты советуют начинать со стандартного варианта. Через пару недель, когда можно будет оценить первый результат понизилась ли интенсивность тренировок , можно перейти на другой. Если данный показатель упал, можно воспользоваться таргетинговой или циклической методикой. Обе помогают набрать мышечную массу.
Примерное меню Представленное ниже меню на неделю можно подгонять под свои вкусовые пристрастия. Но при этом не забывайте ориентироваться на суточную калорийность рациона.
Сердце — отличный источник незаменимых жиров кардиолипинов, необходимых для клеточного дыхания. Курица Мясо и птица — основа кетодиеты. В 100 граммах то есть половине куриной грудки, например, содержится 29 грамм высококачественного белка, 3 грамма жиров и нулевое количество углеводов, плюс широкий спектр витаминов группы В, основных помощников естественного иммунитета.
Но не все мясные продукты одинаково полезны: диетологи советуют выбирать по возможности деревенских кур на свободном выгуле, а не бройлеров про разницу мы написали отдельный материал и говядину травяного откорма, поскольку такое мясо содержит больше омега-3 и CLA, чем мясо животных на кукурузной диете. Другая важнейшая его роль заключается в том, что натуральный кокосовый жир содержит высокое количество MCT — среднецепочечных триглицеридов не путать с СLA. В отличие от всех других жиров, МСТ поступают сразу в печень, а не откладываются в жировой ткани и немедленно превращаются в кетоны, то есть источник энергии. Что это дает? Во-первых, жиры кокосового масла не скапливаются в неположенных местах, помогают надолго сохранить чувство сытости и нормализуют работу органов ЖКТ.
Если учесть, что переход на кетодиету часто вызывает проблемы с кишечником, то кокосовое масло в этом смысле незаменимо. Оно отлично вписывается в кетодесерты, также его можно добавлять в каши, кофе и чай для придания сливочного вкуса молоко в кетодиете под запретом. Им в плюс идет борьба с «плохим» холестерином, а также значительное количество клетчатки, которая притупляет чувство голода, чистит кишечник и помогает не переедать. Стоит учесть, что соотношение между жирами и углеводами в разных орехах разное, поэтому делайте ставку на миндаль, макадамию, пекан, грецкие орехи, семена чиа и избегайте арахиса. Обратите внимание и на ореховую муку как на материал для кетохлеба и кетодесертов рецепт хлеба из ореховой муки здесь.
Обратная сторона медали: чрезмерное употребление орехов и семян может создать дисбаланс между омегой-6 и омегой-3 и стимулировать воспалительные процессы. Норма — 30 грамм в день и ни орешка больше. Ягоды Фрукты в большинстве своем — это натуральные «конфеты», в них слишком много сахара, который в кетопитании под запретом даже не в самом калорийном яблоке среднего размера — около 20 грамм углеводов. Ягоды — совсем другое дело: гликемический индекс у них относительно фруктов ниже в разы, углеводов тоже немного для сравнения: в 100 граммах малины — всего 3 грамма углеводов , а клетчатки и антиоксидантов даже больше. Особенной витаминной заряженностью при низкой углеводной нагрузке отличаются черника, малина, ежевика, клубника.
Кетадиета их позволяет, но не больше 1 порции 40 грамм в день. Овощи Если фрукты под запретом, то максимум из содержащихся в них нутриентов в формате кетодиеты можно получить из овощей. Сразу забудьте про крахмалистые корнеплоды свеклу, картофель, батат и прочее : крахмал — это главный растительный углевод. Зато листовые овощи вроде мангольда, зеленых салатов или черешкового сельдерея, а также крестоцветные или капуста белокочанная, брокколи, брюссельская или цветная крахмалом не богаты, а значит, вполне позволительны.
Кето меню для женщин на неделю
| Кето-диета: что нужно знать, прежде чем пробовать - Маевская Евгения Андреевна | Кетогенная диета также предполагает потребление большого количества клетчатки, предпочтительно из зелёных овощей – брокколи, шпината, капусты и петрушки. |
| Кетогенная диета – плюсы и минусы, меню с рецептами на неделю | Основы кетогенной диеты, кето-меню для женщин. |
| Кето диета: кето меню на неделю для женщин и мужчин – как рассчитать? | Что такое кетоновая диета для похудения, ее суть, виды, кому показана, преимущества и недостатки, меню на неделю, отзывы. |
| Кетогенная диета - полное руководство для начинающих | Исследования показывают, что кетогенная диета может улучшать когнитивные способности как пациентов с нейродегенеративными заболеваниями, так и здоровых людей. |
Кетоновая диета для похудения. Меню на неделю, отзывы и результаты
Применение кетогенной или низкоуглеводной диеты в данном ключе вызывает повышенный интерес как среди врачей, так и населения в целом. Исследования показывают, что кетогенная диета является более эффективным способом лечения и профилактики диабета по сравнению с низкокалорийными диетами. Кетогенная диета также предполагает потребление большого количества клетчатки, предпочтительно из зелёных овощей – брокколи, шпината, капусты и петрушки. Исследования показывают, что кетогенная диета является более эффективным способом лечения и профилактики диабета по сравнению с низкокалорийными диетами. Кетогенная диета рекомендуется не только для начинающих как высокоэффективное средство в борьбе с лишним весом; она полезна при диабете, эпилепсии, способна даже воспрепятствовать развитию онкологических заболеваний.
Что есть на кетодиете и как ее соблюдать?
В качестве источников белка в идеале использовать мясо животных и птиц на свободном выгуле, рыбу дикого вылова. Некоторые молочные продукты высокой жирности — сыры, небольшое количество жирного творога. При этом следует отказаться от переработанного мяса — колбасы, сосиски и пр. Если у вас есть какие-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом прежде, чем перейти на такое питание. Как и любая диета, кето-диета имеет свои показания и противопоказания.
Питание осуществляется циклами — 5 дней кето диеты, далее — 2 углеводных дня до 600 г сложных углеводов в сутки.
В состоянии кетоза здоровые клетки черпают энергию из жиров. Опухолевые клетки такой способностью не обладают, поэтому постепенно погибают. Методика предполагает полное голодание в течение 2-3 дней, затем — рацион на 600-1000 ккал в сутки. Ключевой принцип классической кето диеты — сокращение объёма углеводов до 20 г в сутки. Кроме того, необходимо соблюдать следующие правила: пить много воды; есть до полного удовлетворения чувства голода; добавить в рацион больше соли; употреблять белковые и углеводные продукты вместе с жирами. Что можно есть на кето диете Основная часть кето-рациона должна быть представлена мононенасыщенными жирными кислотами, жирами Омега-3 и Омега-6.
Вот примеры продуктов для кетогенного меню: оливковое масло;.
Особенно рекомендуются зеленые листовые овощи. В диету должны входить цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, цуккини, авокадо, оливки, перец, капуста, шпинат, спаржа и салат.
Фрукты — вместе с овощами обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Однако с фруктами во время кетогенной диеты нужно быть особенно осторожным, чтобы не переборщить с количеством углеводов. К низкоуглеводным фруктам относятся ежевика, клубника, малина и черника.
Чай — выпивайте стакан зеленого чая каждый день, он содержит вещества, очищающие организм от токсинов и способствующие сжиганию жира. В ресторане или кафе на ужин вместо картошки фри или порции картофеля просто попросите дополнительную порцию свежих овощей. Кето-диета: какие продукты нельзя есть К сожалению, как и почти любая диета, она требует от нас некоторых жертв и отказа от продуктов, которые до сих пор часто использовались.
Если вы не уверены, можно ли есть данный продукт, проверьте содержание углеводов. Слишком много сахара не позволит вам войти в состояние кетоза - а значит, все ваши усилия будут потрачены впустую. Сладкие напитки — отныне вода должна быть вашим лучшим другом.
Для аромата можно добавить сок лимона, лайма или мяту. Сахар — если вы не можете представить свой утренний кофе без этой добавки, выберите подсластитель. Алкоголь - в частности, следует отказаться от напитков на основе напитков с высоким содержанием сахара.
При кетогенной диете вы заметите повышенную восприимчивость к алкоголю — всего несколько стаканов более крепкого напитка могут действовать на вас, как целая бутылка во время традиционной диеты. Хлеб - к сожалению, зерновой хлеб не вариант. Однако вы можете приготовить кето-хлеб самостоятельно — все, что вам нужно, это кокосовая мука, яйца, соль, разрыхлитель и специи.
Рис и макароны - с высоким содержанием углеводов, вместо них можно приготовить фри из кольраби или стручковой фасоли. Кето-диета требует ограничения углеводных продуктов, но вы легко можете найти кето-рецепты многих деликатесов, включая мороженое и пирожные, которые можно есть на кето-диете. Побочные эффекты и последствия Хотя кето-диета считается здоровой в начальный период, могут возникнуть некоторые побочные эффекты.
Обычно они длятся около недели — то есть до тех пор, пока организм не приспособится к новой диете.
Сметана, молоко и сыры приветствуются. Овощи только зеленые огурцы, шпинат, салаты, кабачки, брокколи и др. В напитках следует отдать предпочтение чистой воде, зеленому чаю. Принято выделять три вида кетодиеты. Подойдет тем, кто решил впервые попробовать, она позволяет сбросить лишний вес. Здесь нет строгих временных периодов приема углеводов. Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней. Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью.
Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки. Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок. В остальном же данный вариант соответствует стандартному типу диеты. Данный вариант подойдет для тех, кто уже применял диету и активно занимается спортом. В этом варианте необходимо четко понимать тот момент, когда вам нужен углеводный заряд, то есть тот момент, когда уровень гликогена в мышцах стремительно равняется нулю. При кетодиете не рекомендуются к употреблению следующие продукты: крупы, мучное, сахар, колбаса, бобовые культуры, овощи с повышенным содержанием крахмала, майонез и другие соусы. Количество углеводов, как правило, не превышает 20—50 г в день. История кетогенной диеты насчитывает уже 100 лет.
Кетогенная диета: жирный пир с чистой совестью
Обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, подходит ли кето-диета вам для похудения. В план кетогенной диеты включены только полезные жиры. Жиры насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные полезны для здоровья лишь в том случае, если вы потребляете их в равных пропорциях. Омега-3 жирные кислоты должны обязательно присутствовать в вашем рационе. Они помогут снизить уровень холестерина и помочь в процессе похудения. Можно выпить один бокал вина раз в неделю.
В идеале лучше отказаться от алкогольных напитков, так как в них много углеводов. Очень часто по началу низкоуглеводной могут присутствовать слабость и спазмы мышц. Поэтому рекомендуется принимать добавки с магнием и кальцием, а также мультивитамины. Как решить эту проблему? Вам нужно пить больше жидкости воду, свежевыжатый сок, пахту, молоко и т.
В аптеках есть много устройств и тест-полосок для измерения кетонов, Ketostix, например. Их можно заказать онлайн или купить в ближайшей аптеке. Прочитайте инструкцию перед применением. Потребуется около 3-7 дней до начала кетоза в зависимости от того, насколько вы соблюдаете диету и план тренировок. Чем лучше и точнее у вас это получается, тем быстрее начнется стадия кетоза.
Используйте полоски Ketostix, чтобы узнать точно, начал ли организм вырабатывать кетоны. Фиолетовые и розовые цвета на тест-полоске означают, что процесс начался. Более темные цвета говорят о том, что организм производит кетоны и обезвожен. Не доводите ситуацию до такого развития, пейте много жидкости. Помните, что тест-полоски показывают лишь примерный результат.
Чтобы узнать точный результат, нужно использовать специальный прибор для измерения кетонов в крови, который не будет зависеть от количества жидкости в организме. Вот значения и то, как они расшифровываются: Оптимальный кетоз — 1. Легкий кетоз — 0. Старайтесь не кушать пищу с большим содержанием углеводов: пасту, хлеб и хот-доги. Поговорите с официантом, если вы привыкли питаться в кафе, столовых или ресторанах, и объясните, какая пища вам нужна.
Заказывайте блюда с низким содержанием углеводов, не кушайте продукты, содержащие искусственные добавки, ароматизаторы или консерванты, и пейте свежевыжатый сок. Наконец, я предлагаю вам, купить овощей, помыть их и мелко нарезать, сложить в контейнер и поставить в холодильник. Это сократит время приготовления пищи. Вернувшись со школы или с работы, можно приготовить салат с оливковым маслом, лимонным соком и дижонской горчицей. Быстро, сытно и питательно.
Количество белков должно быть четким и конкретным. Лучше не налегать на белки, так как организм перерабатывает их в глюкозу, что не даст начаться кетозу. Вместо того, чтобы сжигать жир, организм будет использовать белки, превращать их в глюкозу и использовать ее в качестве источника энергии. Так как вы будете терять много жидкости и электролитов, особенно в начале диеты, их запас должен постоянно пополняться. Принимайте добавки с калием и магнием, а также мультивитамины.
Выпивайте по две чашки бульона в день, добавляйте щепотку соли в свою воду или очищающий напиток не подойдет тем, у кого высокое давление, диабет или заболевания сердца или покупайте соль с низким содержанием натрия. Кето-простуда — это типичный индикатор кетоза в организме. Так организм привыкает к низкому количеству углеводов в рационе и использованию кетонов вместо глюкозы в качестве источника энергии. Первое время может наблюдаться затуманенность сознания. Организм будет терять много жидкости и электролитов, поэтому пейте больше жидкости и восполняйте запасы электролитов в организме.
Кето-диета начинается с 2-хнедельной индукционной фазы, во время который вы должны потреблять менее 20 грамм углеводов в день. Вы можете продолжать эту фазу до тех пор, пока до заветного веса не останется 10 кг. В этот период может наблюдаться легкое головокружение, не стоит паниковать, это нормально.
Диетическое питание с минимальным количеством углеводов стали использовать и при других расстройствах.
Исследователи доказали, что кетогенные диеты полезны при лечении пациентов с болезнью Де Виво — синдромом дефицита белка GLUT1 транспортирующего глюкозу через гематоэнцефалический барьер , а также некоторыми другими врожденными метаболическими пороками. Считается, что данная система питания может замедлить прогрессирование бокового амиотрофического склероза болезни Шарко ; показания к назначению кетогенной диеты включают и такие нейродегенеративные патологии, как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Ведутся клинические исследования влияния кетогенной диеты на состояние больных при аутизме, депрессиях, сахарном диабете 2-го типа инсулиннезависимом и синдроме поликистозных яичников. Наиболее известна кето-диета для похудения — в виде диеты Аткинса для лечения ожирения, модифицированной и популяризированной доктором Робертом Аткинсом Dr.
Atkins Diet Revolution, 1972. Хотя кетогенной специалисты считают только фазу индукции этой диеты. И, справедливости ради, следует отметить, что задолго до него принципами кетогенной диеты занимались многие американские врачи: Питер Хаттенлочер, Альфред Пеннингтон, Ричард Маккарнес и др. Например, Р.
Маккарнес в 1958 году написал книгу Eat Fat and Grow Slim «Ешьте жиры и становитесь стройнее» , и это, по сути, та же самая низкоуглеводная диета, первоначально введенная для лечения эпилепсии. Так как отложение лишней жировой ткани в виде сосредоточенных в ее клетках триглицеридов происходит из-за чрезмерного употребления углеводной пищи этот факт ни у кого не вызывает сомнений , то ограничение углеводов в рационе до минимума — кето-диета на месяц — способствует сокращению жировых запасов, то есть похудению. Кроме того, было выявлено, что кето-диета при онкологии — за счет усиления окислительного стресса раковых клеток — значительно снижает скорость роста злокачественных новообразований, локализованных в толстой кишке, желудке, предстательной железе и легких. Кроме того, Уже доказано повышение чувствительности некоторых раковых опухолей к химиотерапии — вследствие индуцированного состояния кетоза.
В течение последних двух десятилетий кетогенную диету стали применять бодибилдеры — чтобы уменьшить жировую прослойку под кожей: на их сленге это называется сушка на кето-диете. Несмотря на столетнее использование, механизмы, лежащие в основе клинической эффективности кетогенной диеты при эпилепсии, остаются до конца не известными. Кетогенная диета приводит к адаптивным изменениям в энергетическом метаболизме мозга, которые увеличивают запасы энергии; кетоновые тела являются более эффективным источником АТФ для нейронов мозга, чем глюкоза. Суть диеты, используемой для снижения избыточного веса, заключается во введении организма в состояние адаптационного кетоза — когда энергию АТФ организм получает преимущественно из кетоновых тел крови, а не из глюкозы, поступающей при употреблении продуктов, содержащих углеводы.
Углеводы пищи трансформируются в глюкозу, но когда человек потребляет очень мало углеводов и много жиров, в организме запускается цепочка биохимических реакций. Схематично этот процесс выглядит так. Во-первых, из-за снижения уровня глюкозы в крови поджелудочная железа начинает вырабатывать больше гормона глюкагона, который стимулирует катаболизм хранящегося в печени гликогена в глюкозу и высвобождения ее в кровь. В-третьих, благодаря возрастанию уровня глюкагона значительно повышается активность липазы — фермента, расщепляющего накопленные в клетках жировых тканей триглицериды жиры.
Кроме того, в первые две недели соблюдения кето-диеты значительная потеря веса происходит вследствие выведения из организма воды, что также связано с повышенной выработкой глюкагона. И поэтому временным побочным эффектом богатой жирами диеты может быть обезвоживание, с которым диетологи советуют бороться, употребляя ежедневно до двух литров воды. Многие считают, что важным преимуществом кето-диеты является отсутствие чувства голода, необходимости подсчитывать количество калорий и часами тренироваться, чтобы сжигать их излишек. Кето-диета для мужчин Особенно эффективной считается кето-диета для мужчин, имеющих абдоминальный тип ожирения.
Сейчас методика пользуется особой популярностью. Она позволяет нормализовать обмен веществ, нарушенный «западным рационом», на две трети состоящим из простых углеводов и сахаров. Кетогенная кетоновая диета, напротив, предполагает резкое сокращение углеводов и увеличение количества жиров. В ходе изменения обмена веществ вес тела быстро снижается.
Кетогенная диета: основные виды и правила Кетоновая система питания является имитацией состояния голода, при котором сжигаются жиры, а не углеводы. Мозг воспринимает жирные кислоты и кетоны, как источники энергии, вместо привычной глюкозы. Известно 4 типа кетогенной диеты: Классическая. Она предназначена для избавления от лишнего веса.
В результате организм вступает в кетоз, то есть обучается добывать силы для существования не из привычных доступных углеводных цепочек, а из уже накопленных отложений жировой ткани и поступающих с пищей жиров, избегая опустошения белковых запасов. Результат — беспрецедентно быстрое похудение, укрепление мускулатуры, победа над надоедливым чувством голода и новая жизнь. Конечно, в том случае если вашему метаболизму кетоновая диета по зубам: этот план питания впрочем, как и любой другой не универсален. Для некоторых даже непродолжительный отказ от углеводов оборачивается слабостью, резким изменением самочувствия и другими признаками, свидетельствующими о том, что с кетозом, похоже, им не по пути. Кето диета: история забвения и возрождения Кетоновая диета только притворяется модной новинкой. Впервые план питания, ограничивающий углеводы карбо и дающий «зеленый свет» жирам, был клинически апробирован в 1920-х годах. Врачи, работавшие с пациентами, страдающими от заболеваний нервной системы, в то время нередко прописывали курсы лечебного голодания, резко и существенно ограничивающего выработку инсулина и других гормонов, оказывающих влияние на работу ЦНС и мозга. Это давало прекрасные результаты, которыми, однако, нельзя было наслаждаться сколько-нибудь продолжительное время по понятной причине: на одной воде человек долго не протянет, а если речь о ребенке, дело принимает еще более серьезный оборот.
Именно тогда был разработан прототип меню, сегодня известного нам как кетогенная диета. Предполагалось, что рацион, перекраивающий метаболизм таким образом, что углеводы перестают быть основным источником энергии, с химической точки зрения сходен с отказом от пищи. Особенно выдающиеся результаты диета, бедная углеводами и богатая жирами, продемонстрировала на примере эпилепсии: количество мучительных припадков у больных сходило на нет. Простая, оригинальная и не требующая существенных материальных затрат методика использовалась благополучно и широко, но, увы, недолго: фармакологическая индустрия доказала эффективность нового типа лекарств — антиконвульсантов, и врачи нового поколения предпочли выписывать своим пациентом таблетки, а не свиной смалец. Забвению противоэпилептической кетоновой диеты способствовала и все крепчавшая диетическая тенденция обвинения жиров во всех бедах.
Чем может быть вредна кето диета: 7 распространенных проблем
| Кетоновая диета для похудения: меню на неделю, список продуктов для кето диеты | Применение кетогенной или низкоуглеводной диеты в данном ключе вызывает повышенный интерес как среди врачей, так и населения в целом. |
| Кето-диета: меню на неделю для женщин для похудения, продукты и результаты | Кетогенная диета становится все более популярной, и это неудивительно – ведь с ее помощью можно заметно похудеть за короткий срок. |
| Кетогенная диета для похудения: меню, отзывы | 3) диета с повышенным содержанием белка (до 35%) – тоже вариант спортивного питания. |
| Кетогенная диета: меню для похудения - | Похудеть за счет кетогенной диеты можно, но потребуется строгое соблюдение режима питания. |
Кетогенная диета – мощное средство для лечения рака
При переходе на кетогенную диету рекомендуется хотя бы вначале считать макросы. Кетогенная диета великолепна, это способ питания, при помощи которого можно безопасно и быстро сбрасывать вес и при этом улучшить свое здоровье. Пример меню кето-диеты с пятиразовым питанием.
Что такое кетогенная диета и как это работает
| Кето диета: лечение рака, онкологии - научные исследования - Статьи про долголетие | Примерное меню кетогенной диеты на неделю. |
| Кетогенная диета | Кетогенная диета была разработана в начале 1920-х годов в США в качестве метода лечения эпилепсии у детей. |
| Полное руководство по кето диете для похудения для начинающих | Здесь вы найдете полезную информацию о том, как перейти на кетогенное питание, какие продукты следует включать в свой рацион, а каких избегать. |
Виды кето диеты
- Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
- Медицинский эксперт статьи
- Как оставаться сытым и при этом худеть? Обоснование эффективности кето-диеты. Меню на неделю
- Кето-диета 20 готовых меню на неделю для похудения
Что есть на кетодиете и как ее соблюдать?
По ее словам, сторонникам кетодиеты приходится пересмотреть весь свой рацион, потому что сахар встречается в самых неожиданных продуктах, например, в кетчупе. Кроме того, по оценкам экспертов , это одна из наиболее затратных систем питания с точки зрения финансов. Хорошее мясо, качественные зеленые овощи и специальные кетодесерты стоят гораздо дороже картошки, помидоров и макарон, от которых приходится отказаться. Это относительно молодая диета, и имеющейся информации недостаточно, чтобы оценить ее долгосрочные последствия для здоровья. На сегодняшний день медики считают, что кетодиета — неоднозначный план питания с серьезными противопоказаниями по здоровью и побочными эффектами. Выбирать ее для похудения нужно с большой осторожностью, проконсультировавшись с врачом», — пояснила Павличенко. В заключение Тихомирова призвала помнить об основном правиле любой диеты — ограничении калоража: «Важно помнить, что все люди, которые недоедают, худеют.
И, по сути, неважно, какую ограничивающую калорийность диету они выбирают. Все эти режимы питания работают и помогают снизить вес. Если вам больше подходят правила кетодиеты и нет противопоказаний, выбирайте ее.
Кетогенная диета подавляет аппетит, что способствует уменьшению калорийности рациона [15]. Для здоровых людей эффективность и безопасность диеты остаётся неясной [16]. Противопоказания и побочные эффекты править Кетогенная диета противопоказана при нарушениях метаболизма жиров, печеночной и почечной недостаточности, дефиците карнитина [17]. Возможные побочные эффекты: тошнота, рвота, запоры, повышенный уровень холестерина, нарушения роста и развития у детей. Требуется регулярный контроль состава крови и состояния внутренних органов [18].
Таким образом, кетогенная диета должна назначаться только под медицинским наблюдением после тщательной оценки соотношения риска и пользы [19]. Применение при эпилепсии править Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей. Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых. Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [20] [21]. Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений. Результаты могут быть искажены естественным исчезновением симптомов [22]. Немногим менее, чем в половине случаев дети, страдающие устойчивой к лекарствам эпилепсией и придерживающиеся кетогенной диеты более года, почти полностью избавились от эпилептических припадков. Исследования показали, что у больных эпилепсией наблюдается дисбактериоз, микробиота в кишечнике отличается от таковой у здоровых как детей, так и взрослых.
Кето, или кетогенная диета названа так потому, что заставляет тело производить кетоны, особые вещества, получающиеся в процессе расщепления жиров. Это альтернативный источник «топлива» для организма, который может быть использован, когда уровень сахара в крови находится в дефиците. Фото: istockphoto. Они-то и служат источником энергии для всего тела, особенно для мозга. Этот орган потребляет много энергии каждый день и не может работать на жирах — только на глюкозе или кетонах. Так, когда уровень инсулина резко снижается, жиросжигание становится интенсивнее.
Испытывая недостаток в привычном источнике энергии — углеводах, организм охотнее обращается к жировым запасам и быстрее сжигает их. Кому подходит кетодиета? Кетодиета стала популярной благодаря быстрой и лёгкой потере веса, не требующей изнурительных голодовок и низкокалорийного рациона.
Поэтому если у вас среди родственников встречались проблемы с сердцем и сосудами, и тем более, если у вас у самих есть даже наметки подобных проблем, диету проводить нельзя. Это далеко не все проблемы, которые могут встретиться уже в частном порядке. И если в ряде других жестких диет еще можно махнуть рукой на советы диетолога, то в случае с этой диетой советы специалистов обязательны. Слишком серьезные изменения происходят в организме, чтобы не отслеживать показатели общего здоровья. Правила: что можно и что нельзя Самая большая группа продуктов, которая окажется под запретом на диете, — это обработанные продукты и фаст-фуд с большим количеством сахара.
В результате весь ваш рацион будет основан на мясе, молочных продуктах и овощах. Доля фруктов существенно меньше, а злаки и вовсе отсутствуют. Продукты, от которых вы откажетесь на кетозной диете: Злаковые и крахмалистые продукты макаронные изделия, мучные, хлебобулочные, крупы, кукуруза, рис, картофель. Все продукты, содержащие сахар рафинады, сладости, пакетированные соки, газировки, магазинная выпечка, консервированные продукты с сахаром. Заводская рыба, свинина. Арахисовое, рапсовое, соевое, подсолнечное, кукурузное, кунжутное, виноградное масла. Большая часть фруктов и все сухофрукты. Все бобовые горох, бобовые, чечевица.
Продукты, содержащие транс-жиры и консерванты все упакованные магазинные продукты. Подсластители сукралоза, аспартам. Несмотря на то, что существенную часть рациона включают мясо и молочные продукты, это не значит, что белок можно есть бесконтрольно. Однозначно нет.