это натуральная неотбеленная мука высокого качества. Описание "Мука МАКФА 2кг Экстра в/с". насыщением кислородом в процессе помола. Крупы, Макаронные изделия, Мука, Сахар, Соль.
«Макфа» начала экспортировать муку в Саудовскую Аравию
RU - Компания "Макфа", крупный производитель макаронных изделий, муки и круп в РФ, ввела в эксплуатацию мельницу по переработке твердых сортов пшеницы и две линии по производству макаронных изделий, затратив на реализацию проектов суммарно 2,2 млрд рублей, сообщила пресс-служба компании. Производственные объекты введены в эксплуатацию в рамках реализации инвестпрограммы предприятия стоимостью 4,5 млрд рублей. Как поясняет пресс-служба, макаронная мельница производительностью 250 тонн в сутки смонтирована в дополнение к действующему оборудованию в мельничном комплексе на Рощинской производственной площадке в Сосновском районе Челябинской области. Ввод двух технологических линий позволят "Макфе" увеличить выпуск макаронной продукции на 44 тыс.
Мудрец 18280 5 лет назад вы разбираетесь в этих вещах?
Знаю от знакомой, которая работает на огромной частной пекарне. Прежде чем купить муку для выпечки хлеба, булочек, они делают анализ. И поэтому в штате пекарни есть лаборанты, которые делают анализ муки на сортность.
Осталось ввести в эксплуатацию логистический комплекс - флагманский проект компании. Это роботизированное крупнейшее на Южном Урале предприятие складской логистики в пищевой отрасли. Его общая площадь - около 12 тыс.
Да и распространенный потребительский миф о наличии паразитов в муке не подтвердился — вредителей не обнаружено ни в одном образце! Зато в образцах под торговыми марками Nice Day, Луховицкая, Императорский рецепт нашли так называемую "картофельную болезнь". Споры картофельной палочки, провоцирующие ее, выдерживают температуру до 130 градусов, а потому легко попадают в конечный продукт. Один из важнейших параметров - качество конечного продукта - хлеба. В программу исследования муки были включены реологические испытания — выпекание хлеба по установленной ГОСТом методике в специализированной лаборатории. Мука высшего сорта, чтобы претендовать на российский Знак качества, должна обеспечивать определенный объемный выход хлеба 500 см3 хлеба на 100 г муки , выпечка должна быть правильной формы, которая "не теряется" ни во время, ни после ее приготовления. Нормы коснулись даже корки и мякиша хлеба — корка должна быть гладкой, коричневого цвета с небольшими оттенками в палитре, а мякиш — белым и эластичным. В итоге, самой высококачественной мукой, соответствующей повышенным стандартам Роскачества, были признаны товары под марками Алейка, Французская штучка, Экстра и Makfa.
Подготовлено по материалам АНО "Российская система качества" Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
"Макфа" планирует к 2024 г. утроить экспорт продукции в страны ШОС
Правила акции Призы За весь период акции будет разыграно 280 подарочных карт «Пятёрочка» номиналом от 2 000 до 4 000 рублей, а также 6 главных призов номиналом 50 000 рублей. Подробнее о подарочной карте «Пятёрочка» еженедельно 30 шт Главные призы 6 шт Вручение призов будет происходить с 15 января 2024 г.
При заказе от 1000 рублей для Кавказских Минеральных Вод доступна бесплатная доставка заказа до подъезда, осуществляется собственной службой доставки. При необходимости подъем до квартиры оплачивается согласно тарифам компании. Подъем на этаж оплачивается отдельно по обычным тарифам.
Менеджер свяжется с вами после оформления заказа при необходимости. Если у вас возникли трудности с оформлением заказа, обязательно свяжитесь с нами по телефону 8 800 333-44-92 доб.
Дать тесту подняться и выпекать при 100 градусах 10 минут. Затем температуру увеличить до 180 градусов и выпекать еще около 30 минут. Приготовить глазурь: смешать все ингредиенты взбивать 3 минуты на самой маленькой скорости, после увеличить скорость до максимальной. Взбивайте до получения пышной, белоснежной глазури. На достижение такого результата уйдет 7—10 минут.
Политика компании в отношении сотрудников направлена на непрерывное совершенствование их профессиональных знаний и навыков, предоставляя возможность для дальнейшего профессионального роста, обеспечивающего уверенность в будущем. Достижение стратегических целей компании неразрывно связано с персональными целями наших сотрудников и реализуется через единую систему ценностей, основанных на взаимопонимании, уважении и сотрудничестве.
Понравилась мука Экстра от Макфы - Отзывы о Макфа
Узнайте про все плюсы и минусы Мука Макфа Пшеничная Экстра для воздушной выпечки прямо сейчас! 3. Тесто из муки ""Экстра"" хорошо поднимается и выпечка получается пышной, воздушной. Мука пшеничная тонкого помола экстра ТМ Makfa (Макфа) — заказать доставку из Гипер Лента в Москве по выгодной цене. с доставкой от 30 минут в сервисе Яндекс Еда.
МАКФА Понравилась мука Экстра от Макфы - Отзывы о Макфа
Главная Главные новости 10 тысяч экосумок в подарок. Нежная и воздушная мука пшеничная MAKFA Экстра хлебопекарная для воздушной выпечки особенно хороша в кондитерской выпечке. Лучшая формоустойчивость, отношение высоты к диаметру, у хлеба, сделанного из муки Makfa.
Участие в акции:
- В популярной на Сахалине марке муки обнаружили повышенную кислотность
- Карьерный путь Юревича и Белоусова
- "Макфа" в 2023г может увеличить производство на четверть - Урал || Интерфакс Россия
- Сила есть: как выбрать муку для профессиональной кухни
- Сила в нежности. Мука MAKFA «Экстра» для воздушной выпечки |
Мука пшеничная МАКФА Экстра 2кг
Новости. Мероприятия. О региональном бренде. Пшеничная мука МАКФА ЭКСТРА отличается великолепным белым цветом и особым, тончайшим помолом. Первые новости о том, что Генпрокуратура России подала иск к «Макфе» и ряду ее компаний, появились в СМИ 28 марта. ДАРИМ МУКУ "Макфа" на все случаи жизни.
Призы за покупку муки MAKFA до 30 сентября 2023 года
Участие в акции: Купить с 16 марта по 16 апреля 2023 г любую муку пшеничную, кукурузную, рисовую, овсяную, ржаную, полбяную и др. Чем больше загруженных чеков — тем больше шансов войти в число счастливых победителей. Розыгрыш призов: В розыгрыше планетарного миксера участвуют только альтернативные виды муки MAKFA: мука кукурузная 0,5 кг, мука льняная 0,5 кг, мука овсяная 0,5 кг, мука полбяная 0,5 кг, мука ржаная 0,5 кг, мука рисовая 0,5 кг, мука гречневая 0,5 кг.
Ассортимент превышает 150 наименований. Мнения экспертов.
На упаковке товара производитель заявил о соответствии продукта ГОСТу, что было полностью подтверждено в ходе лабораторных испытаний.
Более того, продукт признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества. Зерно, которое использовалось для приготовления муки, было хорошо очищено — на это указывает низкая массовая доля золы. Белизна и мелкий помол соответствовали заявленному сорту, а достаточный процент клейковины и ее высокое качество должны обеспечить хорошие хлебопекарные свойства муки. Кислотное число жира свидетельствовало о свежести продукта, а влажность находилась в пределах установленной нормы.
Льняная мука — настоящая сокровищница важных элементов для стройности и красоты Источник: MAKFA Перемолотые семена льна представляют собой ценный вид муки с уникальными полезными свойствами. Это настоящая сокровищница важных элементов: белка, пищевых волокон, кальция, калия, магния, фосфора, цинка, селена, железа, витаминов группы В. Для ее приготовления семена льна бережно перемалываются и частично обезжириваются, что позволяет дольше хранить продукт и получать максимальную концентрацию питательных веществ.
Льняная мука обладает насыщенным темным цветом и выраженным ароматом с ореховыми нотами. Также эту муку добавляют в каши, кисели, смузи и диетические коктейли. Мука из полбы — возвращение традиций полезного хлебопечения Источник: MAKFA Мука из полбы — прародительница всех современных видов пшеницы, которая не подвергалась гибридизации. Главное отличие полбы от обычной пшеницы в том, что важные питательные элементы содержатся не только в оболочке, которая удаляется при помоле, но и самом зерне. Это настоящий рекордсмен по содержанию клетчатки, белка, макро- и микроэлементов. Просто добавив муку из полбы в привычные рецепты, можно обогатить рацион полезными элементами и витаминами. Готовые изделия из полбяной муки обладают чуть сладковатым вкусом с неповторимыми ореховыми нотками.
Но особенно вкусным получается домашний хлеб, аромат которого напоминает выпечку из настоящей деревенской печи. Приобрести новые альтернативные виды муки MAKFA можно прямо сейчас в онлайн-магазинах, крупных торговых сетях и фирменном магазине. А на сайте Makfa.
Как определить качество муки
Проекты расши... Крупнейший производитель макаронных изделий, муки и круп компания «Макфа» ввела в эксплуатацию мельницу для переработки твёрдых сортов пшеницы, а также две линии по производству макарон. Проекты расширения производства обошлись в 2,2 млрд рублей.
Согласно собственным данным компании, «Макфа» поставляет свою продукцию во все регионы России, а также в 25 стран ближнего и дальнего зарубежья, включая Европу, Азию, Южную и Северную Америки и страны СНГ. Компания входит в топ-5 крупнейших в мире производителей макарон.
Продукция «Макфа» охватывает несколько направлений бакалейного рынка: макаронные товары, крупы и зерновые хлопья, муку и готовые смеси для выпечки. В начале сентября Союз экспортеров зерна сообщал , что в завершившемся сезоне экспорт муки увеличился в два с лишним раза — с 205,4 тыс. Причиной такого роста стали ограничения на экспорт зерновых — по сравнению с ними вывозить муку гораздо выгоднее, пояснял тогда « Агроинвестору » президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич. В прошлом сезоне крупнейшие покупатели российской муки значительно увеличили ее закупку: Грузия — почти в 12 раз до 136,3 тыс.
Ведомство настаивает: бенефициары «Макфы» — экс-депутаты Госдумы Михаил Юревич и Вадим Белоусов — занимались бизнесом, работая в органах госвласти, и «в течение многих лет нарушали установленные антикоррупционным законодательством запреты и ограничения», пишет «Коммерсантъ». Силовики также собираются изъять в пользу государства другие компании, связанные с Белоусовым и Юревичем и «де-юре управляемые их доверенными лицами». Через родственников и доверенных лиц ответчики участвовали в хозяйственно-финансовой деятельности «Макфы» и Первого хлебокомбината, «принимая руководящие решения», а благодаря «нахождению во власти» «преумножали и капитализировали коррупционные активы, выводя их прибыль в нелегальный оборот», утверждает ведомство. Совокупная стоимость группы компаний — 46 млрд рублей.
Введена в эксплуатацию макаронная мельница по переработке твердых сортов пшеницы Ocrim, макаронные линии Fava и Buhler, линия по упаковке круп, котельная.
Осталось ввести в эксплуатацию логистический комплекс - флагманский проект компании. Это роботизированное крупнейшее на Южном Урале предприятие складской логистики в пищевой отрасли.