Роскачества Максим Протасов рассказал о проверках изготовителей блюд японской кухни, отечественного крепкого алкоголя и межведомственном проекте «Русская рыба». Новый номер журнала «Русская рыба» рассказывает о результатах реализации программы обновления российского рыбопромыслового флота, посвящённой. Русская рыба, автоматизация УЗВ. вы делаете те новости, которые происходят вокруг нас.
От Москвы до Владивостока: в стране началась Всероссийская рыбная неделя
На 18 стран расширилась география экспорта российской рыбы в 2023 году. Компания "Русская рыба" является крупнейшим прямым поставщиком элитных видов северных рыб из Якутии (Республика Саха). Русская рыба: дальневосточная и атлантическая рыба и морепродукты, пелагика, красная и белая рыба по лучшей цене оптом | Defa group. Журнал "Русская рыба". Главная» Все новости. Журнал "Русская рыба" собрал для вас несколько блюд, которые взбу.
Здесь рыбы нет? Как сделать российский продукт доступным для жителей Приморья
В 2023 году порядка 18 стран прибавилось к географии нашего экспорта", - сказал Шестаков. Во Владивостоке под председательством Шестакова проходит заседание Дальневосточного бассейнового научно-промыслового совета. Традиционно на весенней повестке совета вопросы подведение итогов охотоморской путины сезона "А", подготовка к лососевой путине, внесение изменений в правила рыболовства.
Для детей и взрослых будут проводиться всевозможные конкурсы, в которых примут участие известные актеры, путешественники и рыбаки. Во время фестиваля, рыбу можно не только продегустировать, но также приобрести по ценам от производителей. Рыба, которую можно «встретить» на фестивале: лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и — впервые за долгие годы — крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Статистика Росрыболовства: Ежегодно в Москве потребляется 330 тысяч тонн рыбы — 27 килограмм на среднестатистического москвича.
Но, переплыв границу, горбуша заполняет реки Норвегии.
Здесь ей не рады, так как она угрожает популяции атлантического лосося. Ситуация накалилась за того, что министру климата и окружающей среды пришлось вмешаться. Каждые два года горбуша появляется здесь в большом количестве». В сюжете показаны специальные ловушки, которыми отсекают горбушу от более ценной семги или атлантического лосося. По словам автора, горбуша просто вытесняет семгу и мешает ей нереститься. А после нереста более многочисленная горбуша умирает и берега рек завалены гниющими трупами. За это рыбу еще называют здесь «зомби».
Кстати, тоже самое — смерть после нереста — происходит и семгой, но не в таком количестве. Подобная история происходит в Норвегии каждые два года, когда на нерест приходит горбуша. С каждым годом ее все больше, в прошлый нерест рыбу даже раздавали бесплатно, лишь бы она не отложила икру и не погибла. Горбуша в северных водах — результат эксперимента 50-60-х годов, когда советские ученые расселили этот дальневосточный вид в реках Кольского полуострова. Постепенно горбуша освоилась и даже стала захватывать соседнюю страну. Интересно, что распространение получила нечетная популяция, которая приходит на нерест только в нечетные годы. Четная — сошла на нет, поэтому рыбная паника в Норвегии — повторяется раз в два года.
А еще материалы по истории рыболовства, рассказы о рыбалке — любительской и спортивной, об обитателях глубин — привычных и необычных. И многое другое — вплоть до рецептов рыбных блюд от читателей журнала. Сквозные темы номеров — реформы рыбопромышленного комплекса России, инновации в области аквакультуры, борьба с браконьерством, советы потребителю, как правильно выбрать рыбу в магазине, новинки рынка любительской и спортивной рыбалки, интервью со звездами — любителями рыбной ловли, кулинарные рецепты. Журнал выходит 6 раз в год: репортажи, зарисовки, документальные фильмы доступны для просмотра на сайте «Русской рыбы».
«Русскую рыбу» запустят на новый круг
чупс Собрал манатки быстро улов кинул в пакет Приехал я до дому а рыба почти нет Достал пивко. Мы хотим популяризировать культуру потребления рыбы в России и привлечь инвестиции в рыбную отрасль! Росрыболовство запускает национальный бренд «Русская рыба» для содействия в продвижении отечественный рыбной продукции на внутреннем рынке, сообщается на сайте. Президент России Владимир Путин дал ряд «рыбных» поручений, одним из которых является продвижение российской рыбы на внутренний рынок.
Журнал «Русская рыба » 2024 год
В 2008 году эти доли были перезакреплены на 10 лет, что позволило компаниям, по сути дела, во-первых, встать на ноги, а во-вторых, за счет рентабельности добычи ценного ресурса «нарастить жирок». Но, к сожалению, в модернизацию отрасли вкладывалось не так много, как хотелось бы. Это касается не только непосредственно самих рыбодобывающих компаний, это касается и науки, и рыборазводных заводов, которые занимаются воспроизводством водных биоресурсов. Конечно же, это все не могло в полной мере устраивать руководство страны. С 2016 года принципы было решено поменять — предложить отрасли возможность инвестирования в строительство судов и перерабатывающих заводов в обмен на инвестиции. Сейчас у нас заказано 105 промысловых судов, 22 судна уже построены.
В трудном положении оказались экипажи почти что полусотни судов тралового флота. На начало войны они вели промысел рыбы за 300—400 миль от берега, и первым боевым приказом для них стало пожелание вернуться на свои базы невредимыми. И большинство капитанов справились: благодаря отличному знанию моря они выбирали самые безопасные маршруты и привели свои суда в порты, чтобы передать их на службу Военно-Морскому Флоту. В первые месяцы войны судоверфи страны работали без перерыва, переделывая рыболовные суда под военные нужды. Артиллерийские системы специалисты верфей устанавливали без чертежей, опираясь на рабочую смекалку. Вчерашние траулеры и сейнеры превращались в сторожевые корабли, тральщики, посыльные суда; штурманы и механики — в командиров боевых расчетов, а трал—и рыбмастера с матросами — в минеров, комендоров, сигнальщиков. Теперь, вместо рыбы, им предстояло ловить совсем другую добычу — вражеские мины, рассыпанные по акватории всего Баренцева моря, вместо богатых «клевых» мест искать подводные лодки противника. В первый год объем вылова упал практически в половину. Но фронту и стране требовалась еда, и рыбная отрасль консолидировалась, чтобы нарастить улов. Научно-исследовательские, хозяйственные и проектные организации рыбной промышленности искали способ, как без дополнительных вложений в материально-техническую базу поддержать высокий уровень производства рыбных ресурсов. В условиях военной экономики это казалось неразрешимой задачей, но советские рыбаки справились. Из-за военных действий на Северном побережье и в Азово-Черноморском бассейне добыча рыбы в довоенных объемах стала невозможной. В первый год она суммарно упала с 460 тыс. Чтобы нарастить промысловые мощности и обеспечить советских людей едой, рыбодобыча сместилась в другие регионы страны: в Сибирь и на Дальний Восток. За короткий срок все материально-техническое оснащение промыслового флота было направлено в эти регионы, чтобы восстановить поставку морепродуктов на фронт. В Сибири, например, рыбная промышленность создавалась практически с нуля. Только за 1942—1943 годы здесь было организовано 340 рыболовецких колхозов, 62 моторно-рыболовные станции, а количество работников рыбной отрасли увеличилось с 8 до 53 тысяч! Все рыбаки и моряки-мужчины ушли на фронт, и на смену им пришли ветераны-пенсионеры, женщины и подростки, большинство из которых раньше и в море то не выходило. Бывалые моряки шутят, что женщина на корабле — к беде. Но когда беда пришла на Родину, женщины, вопреки всем приметам, смело взялись за мужскую работу: в море ставили сети, спускали тралы, солили рыбу, перемешивая десятки тонн продукции тяжелой, двухметровой зюзьгой.
Стартовала подписная кампания на журнал « Русская рыба» на следующий год. Журнал «Русская рыба» — отраслевое издание Федерального агентства по рыболовству, освещающее деятельность рыбного хозяйства страны. Здесь вы можете найти актуальную и достоверную информацию о достижения и проблемах рыбохозяйственной отрасли, о важных событиях, законах и передовых технологиях в мире рыболовства и аквакультуры.
Я хочу отдельно поблагодарить тех рыбаков, которые согласились объединиться в ассоциацию, для того чтобы продвигать этот бренд и отечественную продукцию, работать на европейских и азиатских рынках», — отметил Илья Шестаков. При этом приоритетным направлением, по-прежнему, остается внутренний рынок страны. В связи с этим он предложил рыбопромышленникам уделять больше внимания взаимодействию с ритейлом и стараться выстроить полную цепочку «вылов-производство-поставка-реализация». В то же время для нас очень важна поддержка рыбаков, с тем чтобы мы одинаково понимали цели и задачи», — подчеркнул Илья Шестаков, пригласив участников российского стенда к диалогу. Опытом работы с европейским рынком поделился исполнительный директор АО «Архангельский траловый флот» Сергей Несветов.
Вести с водоемов - апрель 2024
Таким образом, русская рыба начинает постепенно возвращаться на российский рынок. В том числе для этого нужно работать над популяризацией отечественной рыбной продукции среди российских покупателей и повышением ее доступности». Для этого в конце апреля в Москве стартует первый этап Всероссийского фестиваля «Рыбная неделя», организаторами которого стали Росрыболовство и Правительство Москвы. Для покупателей фестиваль будет полезен в образовательных целях. Например, будут проводиться обучающие семинары и мастер-классы по выбору и приготовлению рыбы», - пояснил Илья Шестаков. Как отметил председатель Совета директоров ОАО «Преображенская база тралового флота» Сергей Саксин, несмотря на то, что российская добыча вносит значительный вклад в общемировой улов, большинство потребителей нашей страны не умеют выбирать рыбу, в отличии, к примеру, от японцев. По его словам, значительная часть импортной рыбы вылавливалась в российских водах, но поставлялась на зарубежные перерабатывающие предприятия.
Ну точно. Ловят же. И я поймаю. Старательно выписываю рецепты рыб холодного копчения. На даче варю коптильный шкаф из бочки. Обустраиваю поляну. Бегу в магаз покупаю червей, опарыша, всяк снастей типа кормушек. Опять куча денег улетает на всякую фигню. Вот уже и новые забродники едут на соседнем сидении. Привёз дочь с соревнований, сварил пшенной каши. Теперь то я точно обловлю всех! Прыгаю по кочкам бронных переулков с отрывом колёс. Скорей, скорее за рыбой. Прилетаю на зелёный Мыс. Воды дохренища. Забросил, не проходит и минуты, колокольчик звенит.
Одна из таких разработанных Росрыболовством мер — программа продвижения российской рыбной продукции на отечественном рынке. Проект направлен на повышение популярности российской рыбы, на повышение ее доступности для населения, на формирование привычек здорового питания. Проект предоставляет возможность отечественным рыбакам, аквакультурным хозяйствам, рыбопереработчикам продемонстрировать весь ассортимент производимой продукции, а торговым предприятиям — найти новых поставщиков российской рыбы и морепродуктов. Руководитель Росрыболовства сообщил, что фестиваль будет включать в себя серию мероприятий, которые охватят всю Москву.
И: Вы считаете российское рыбоводство уже готово к таким инновациям?!! А: Почти никогда не бывает общество готово к инновациям. Чем больше страна и отрасль тем консервативней ее подходы. Инновации всегда начинаются с отдельного прогрессивно мыслящего хозяйства, успехи которого потом переносятся на всю отрасль. Либо, как в нашей стране, существует достаточно сильное давление со стороны Правительства и его прогрессивно настроенного Премьера на кардинальную модернизацию рыбоводства. В том числе и государства, сопоставимые с нашим по объёму природных ресурсов», — сказал председатель российского правительства Дмитрий Медведев заседание правительственной комиссии по вопросам АПК, 13 декабря 2016г. И: А какой потенциал у российских рыбных компаний к модернизации? А: Это комплексный непростой вопрос. Во-вторых, в доступности инновационных технологий на внутреннем рынке по адекватной цене; в-третьих, в государственной поддержке инновационных компаний. А вот с первыми двумя вопросами дела обстоят более сложно. После скачка курса валют и так не дешевые товары стали просто непомерно дороги для отечественного рыбовода. Мы одна из немногих компаний которая стала заниматься разработкой и производством отечественных средств автоматизации для рыбных ферм; причем это не просто импортозамещение — это по-настоящему инновационные разработки не имеющие аналогов в мире что подтверждается рядом международных патентов. И конечно не могу не сказать огромное спасибо Сколково, за всестороннюю поддержку в развитие нашей компании. Моральная готовность или лучше сказать неготовность рыбных компаний к модернизации, на мой взгляд лежит исключительно в отсутствие адекватных предложений на рынке и низкой информированности. То что предлагается на рынке для рыбоводства настолько морально и технологически устарело, настолько сложно в настройке и эксплуатации, требует непомерно сложной и регулярной калибровки, что вряд ли может привлечь внимание отечественного рыбовода. Причем даже лучшие зарубежные решения я уж не говорю про чудовищные цены на импортные системы , достаточно отстали от мировых трендов и от уже во всю властвующей четвертой индустриальной революции. И: Расскажите, пожалуйста, что такое Четвертая индустриальная революция к контекстеаквакультуры? А: Индустриальная эпоха сменяется цифровым производством — где функции анализа, контроля, обработки данных, управления технологическими процессами выполняются автоматическими модулями. Умная рыбная ферма, о чем говорилось выше — это и есть цифровая революция в рыбоводстве. Надежность производства и рентабельность выращивания рыбы возрастает в разы, так как автоматика следит за всеми процессами жизнедеятельности выращивания рыбы беспрерывно, 24 часа в сутки, 365 дней в году, без выходных и отпусков. Без малейших возможностей устать, не заметить, или ошибиться! Но автоматизация первичных процессов — это только вершина айсберга. Современные тренды развития цифровых технологий в промышленности — это обработка Больших данных, Предсказательная аналитика и Искусственный интеллект. И это технологии не будущего — а уже настоящего современного мира. На практике это означает, что показания всех параметров рыбной фермы хранятся бесконечно за год, два, пять лет и более , потом они анализируются с помощью современных алгоритмов, включая использование нейронных сетей т. И: Удивительные технологии. Вы можете рассказать какие-то конкретные примеры?
Навигация по записям
- Открой своё Русское Море
- Последние #фиштеги
- Русская рыба Документальный фильм
- Русская рыба: договор с Японией приостановить - чтобы расторгнуть
Все материалы
- «Русская рыба вчера, сегодня, завтра» – официальный журнал Федерального агентства по рыболовству
- Замруководителя Роскачества рассказал о первых результатах проекта «Русская рыба» – Роскачество
- Что говорят ученые
- ? ?????? ???????? ????? «??????? ????» - ????????????
- Открой своё Русское Море
- Русская рыба. Документальный фильм | Бесплатные | АКВАКУЛЬТУРА —
Ассоциация рыбопромышленных предприятий Сахалинской области
В данном разделе делимся новостями с морской рыбалки. Журнал "Русская рыба" собрал для вас несколько блюд, которые взбу. вышел новый (и последний в этом году) номер журнала «Русская рыба»! Вяленая, Копченая, Слабосоленая рыба.
Журнал "Русская рыба"
Русское море — лучшие рыбные продукты, созданные для людей с аппетитом к жизни. С 1 января 2020 года учредителями журнала «Русская рыба» являются Федеральное агентство по рыболовству и ФГБУ «Главрыбвод». Русская рыба: дальневосточная и атлантическая рыба и морепродукты, пелагика, красная и белая рыба по лучшей цене оптом | Defa group.
В России появился национальный рыбный бренд
И: Вы считаете российское рыбоводство уже готово к таким инновациям?!! А: Почти никогда не бывает общество готово к инновациям. Чем больше страна и отрасль тем консервативней ее подходы. Инновации всегда начинаются с отдельного прогрессивно мыслящего хозяйства, успехи которого потом переносятся на всю отрасль.
Либо, как в нашей стране, существует достаточно сильное давление со стороны Правительства и его прогрессивно настроенного Премьера на кардинальную модернизацию рыбоводства. В том числе и государства, сопоставимые с нашим по объёму природных ресурсов», — сказал председатель российского правительства Дмитрий Медведев заседание правительственной комиссии по вопросам АПК, 13 декабря 2016г. И: А какой потенциал у российских рыбных компаний к модернизации?
А: Это комплексный непростой вопрос. Во-вторых, в доступности инновационных технологий на внутреннем рынке по адекватной цене; в-третьих, в государственной поддержке инновационных компаний. А вот с первыми двумя вопросами дела обстоят более сложно.
После скачка курса валют и так не дешевые товары стали просто непомерно дороги для отечественного рыбовода. Мы одна из немногих компаний которая стала заниматься разработкой и производством отечественных средств автоматизации для рыбных ферм; причем это не просто импортозамещение — это по-настоящему инновационные разработки не имеющие аналогов в мире что подтверждается рядом международных патентов. И конечно не могу не сказать огромное спасибо Сколково, за всестороннюю поддержку в развитие нашей компании.
Моральная готовность или лучше сказать неготовность рыбных компаний к модернизации, на мой взгляд лежит исключительно в отсутствие адекватных предложений на рынке и низкой информированности. То что предлагается на рынке для рыбоводства настолько морально и технологически устарело, настолько сложно в настройке и эксплуатации, требует непомерно сложной и регулярной калибровки, что вряд ли может привлечь внимание отечественного рыбовода. Причем даже лучшие зарубежные решения я уж не говорю про чудовищные цены на импортные системы , достаточно отстали от мировых трендов и от уже во всю властвующей четвертой индустриальной революции.
И: Расскажите, пожалуйста, что такое Четвертая индустриальная революция к контекстеаквакультуры? А: Индустриальная эпоха сменяется цифровым производством — где функции анализа, контроля, обработки данных, управления технологическими процессами выполняются автоматическими модулями. Умная рыбная ферма, о чем говорилось выше — это и есть цифровая революция в рыбоводстве.
Надежность производства и рентабельность выращивания рыбы возрастает в разы, так как автоматика следит за всеми процессами жизнедеятельности выращивания рыбы беспрерывно, 24 часа в сутки, 365 дней в году, без выходных и отпусков. Без малейших возможностей устать, не заметить, или ошибиться! Но автоматизация первичных процессов — это только вершина айсберга.
Современные тренды развития цифровых технологий в промышленности — это обработка Больших данных, Предсказательная аналитика и Искусственный интеллект. И это технологии не будущего — а уже настоящего современного мира. На практике это означает, что показания всех параметров рыбной фермы хранятся бесконечно за год, два, пять лет и более , потом они анализируются с помощью современных алгоритмов, включая использование нейронных сетей т.
И: Удивительные технологии. Вы можете рассказать какие-то конкретные примеры?
Российская рыба — это предел 100-200 рублей за килограмм, любая импортная рыба, это уже порядка тысячи рублей», — подтвердил Алексей Немерюк. Ожидается, что свою продукцию — порядка 300 тонн рыбы — на фестивале представят около ста российских рыбодобытчиков из 30 регионов страны. Алексей Немерюк: «Российская рыба — это предел 100-200 рублей за килограмм, любая импортная рыба, это уже порядка тысячи рублей» Фестиваль «Рыбная неделя» продлится в столице с 22 по 28 апреля. Он займет центральные городские площадки — Тверской бульвар, Пушкинскую площадь, Новопушкинский сквер, Кузнецкий мост, Арбат и Климентовский переулок.
Основными задачами фестиваля, проводимого во многих регионах Российской Федерации, являются: просвещение в области восстановления водных биологических ресурсов, зарыбление водных объектов ценными видами рыб и воспитание экологической культуры у подрастающего поколения.
Программа фестиваля включала в себя интерактивный эко-урок, экскурсию по Нарвскому рыбоводному заводу ФГБУ «Главрыбвод» — «детскому саду» для рыб, мастер-классы и игры.
Источник: Пресс-служба Росрыболовства Источник: fish. В канун годовщины Великой Победы журнал публикует материалы, фото новый, номер, журнала, русская, рыба Administrator Расскажи о нашем портале своим друзьям и коллегам. Чем больше людей будут знать о нас, тем больше клиентов Вы будите привлекать.