Налицо извращённое преподнесение исследований о влиянии низкоуглеводного питания, что якобы кето диета приводит к росту риска сердечно-сосудистых болезней. Гастроэнтеролог о популярной сейчас кетодиете, чем полезна и чем опасна, как применять. Кроме того, кетодиета противопоказана людям, которым вредно получать слишком много жира и белка из пищи. Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. В то время как кетогенная диета действительно поможет вам сбросить вес и обеспечить некоторые краткосрочные выгоды, в долгосрочной перспективе возникает немало серьезных проблем. 10 причин не применять кетогенную диету.
Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет
И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп». Кето-диета избавила меня от пищевой зависимости и тяги к вредной еде. Но, как и у всех диет, у кетодиеты есть свои подводные камни, а многие авторитетные специалисты уверены, что такое питание может нанести вред организму.
7 минусов КЕТО-диеты
Гастроэнтеролог о популярной сейчас кетодиете, чем полезна и чем опасна, как применять. 1. Кето и низкоуглеводные диеты. Популярный диетолог рассказал, что кетодиета может стать причиной некоторых проблем со здоровьем и самочувствием. Кетодиета – одна из популярных диет, которую рекомендуют при занятиях спортом, похудении, а также улучшения здоровья в целом. Та же кето-диета — это питание далеко не для всех и может привести к необратимым нарушениям и тяжелым симптомам.
Кетодиета, плюсы и минусы, и правда ли на ней можно здорово похудеть
Поэтому если у вас склонность к запорам, то подумайте трижды, прежде чем начать питаться по принципам КЕТО. Да и если запоров нет, они вполне могут на кето-диете появиться! Потому что вся остальная полезная микрофлора лакто и бифидобактерии питается растворимой клетчаткой. А ее, как мы выяснили в предыдущем пункте, на кето-диете катастрофически мало. Поэтому полезная микрофлора постепенно вымирает. Дело в том, что кето-питание предлагает питаться внушительным количеством белковых продуктов. Для их нормального усвоения нужна практически идеальная кислотность желудка, что в наше время… встречается не так часто! Особенно женщины после 30-35 страдают недостаточной кислотностью желудочного сока чаще других. Связано это, в том числе, и с питанием всех этих женщин из группы риска: они склонны недоедать белковых продуктов, часто полу-веганят, в их рационе преобладают кашки, крупы, овощи и другие продукты, и желудок со временем начинает лениться.
Кроме того, желудок начинает барахлить и на почве стресса. Поэтому даже если вы — не женщина за 30, но у вас вечный цейтнот, то обратите внимание на свою кислотность желудочного сока. Скорее всего, она периодически снижена. Если вы придерживаетесь веганства и даже вегетарианства, то питание по кето-диете будет очень скудным. Вернее, веганам будет практически нечего есть. Ну, разве что вы решите есть огромное количество орехов с кокосовым и другим маслом. Но что-то подсказывает мне, что вам это скоро надоест, да и не любое пищеварение выдержит такие издевательства.
Недавнее исследование на крысах [13] показало, что экгозенные кетоны никак значимо не влияют на липиды в крови и размер внутренних органов. С небольшой поправкой на MCT-масло, оно увеличивало печень. Также есть исследование на взрослых мужчинах с нормальным весом [14], где кетогенная диета положительным образом повлияла на их липиды в крови. Обезвоживание и проблемы с ЖКТ дискомфорт, тошнота, рвота Самые распространенные временные побочные эффекты [17]. Кетогенная диета снижает уровень инсулина в крови, что заставляет почки выделять больше натрия и воды, а при высоком инсулине почки, наоборот, сдерживают выделение натрия и воды [18]. Дискомфорт ЖКТ связан как правило с низким уровень жиров в рационе человека до его начала кето-диеты. Поэтому логичной считается рекомендация заблаговременно до кетогенной диеты повышать уровень жиров в диете. Проблемы сердечно-сосудистой системы Старая доктрина, говорящая о том, что холестерин — однозначно вреден и что еда с большим содержанием жира неизбежно приведет к атеросклерозу последними исследованиям НЕ подтверждается. Например, недавнее финское лонгитюдное исследование показало, что высокое содержание холестерина в диете не создает дополнительного риска сердечных приступов даже у генетически предрасположенных индивидов [19]. Тестостерон На текущий момент нет исследований, связывающих уровень тестостерона у здоровых мужчин и кетогенную диету. Марк Сиссон делал попытку собрать данные о тестостероне и кетогенной диете [20]. Но данные в основном о низкоуглеводных диетах и дефиците калорий. Из чего по нашему вопросу нельзя сделать выводов. Мой опыт говорит о снижении либидо и некоторых изменениях эякулята в первые недели кето-адаптации, но через 6 недель все вернулось в норму. Гормоны щитовидной железы Опять же, мы находимся на территории анекдотических спекуляций, но не научных фактов.
Кето-питание вызывает саркомению, или атрофию мышечной ткани, так как люди находящиеся на кетозе, не учитывают, что организму необходим белок в достаточном количестве, для большого количества процессов, метаболизма, гормональной системы, работы мозга, иммунитета и синтеза коллагена, а также для регенерации. Кетоз вызывает обезвоживание и быстрое старение, усталость, перепады настроения, сниженную активность мозга и ложное отсутствие аппетита. Состояние кетоза это интоксикация организма кетоновыми телами, уровень которых надо контролировать. Высокое содержание кетоновых тел в организме, может вызвать нарушение работы и отказ почек, а также кетоновую кому. Исследования состояния кетоза в первую очередь хорошо зарекомендовали себя в борьбе с эпилепсией, и их никогда не рекомендовали для снижения веса. Кето-питание достаточно скудно и ограниченно, что вызывает авитаминоз и истощение запаса минеральных веществ в организме, что может вызнавать нарушение работы сердца и сосудов.
Острый панкреатит Ещё один очень редкий побочный эффект кетогенной диеты 32 , 33. Это серьезное заболевание, однако, его распространенность среди людей, практикующих кето диету, крайне низка. При этом ученые пока не выявили четкой и достоверной взаимосвязи между ней и развитием панкреатита 34. Людям с высоким уровнем триглицеридов и другими проблемами, связанными с липидным обменом, нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу кетогенного питания. Пищевая непереносимость В структуре кето диеты преобладают жиры и белки, и это может быть серьезной нагрузкой на ЖКТ, особенно если раньше в вашем питании жиров было сравнительно немного. Это может вызвать временную пищевую непереносимость и дискомфорт в желудке. В отдельных случаях возникнут тошнота, боли в животе и спазмы, изжога 35. Одно обзорное исследование на эту тему гласит, что это маловероятная «побочка». Развивается она скорее всего на фоне приема лекарств против эпилепсии и стероидных препаратов 36. Designed by Freepik Как перейти на кето диету правильно Итак, большая часть побочных эффектов — это лишь адаптационная реакция организма, который приспосабливается к кетозу. Все советы, которые помогают правильно перейти на кето диету сводятся к довольно простым вещам. Дайте себе время Кетозный грипп, запах ацетона изо рта, расстройство желудка — все это пройдет. Не отклоняйтесь от плана питания! Пейте больше воды Быстрое обезвоживание — вот с чем сталкивается каждый человек, пытающийся отказаться от углеводов. Не забывайте выпивать в день по 4—5 литров жидкости. Помните о балансе электролитов Вымывание кальция, натрия и магния также неизбежно из-за мочегонного эффекта кето диеты. Увеличьте потребление соли, также обговорите с диетологом прием добавок с калием и магнием. Добавьте больше клетчатки Проблемы с пищеварением можно решить, потребляя больше волокнистой пищи. Убедитесь, что в вашем рационе достаточно свежих овощей и зелени с низким содержанием углеводов. Бывают ли долгосрочные побочные эффекты от кето диеты? К сожалению, на данный момент не так много исследований, которые бы изучали долговременные последствия такого питания. Имеются в виду сравнительно долгие периоды - от полугода до года без перерыва. Но те наблюдения, что уже проведены, показали многообещающие результаты. К примеру, авторы этой работы в течение 24 месяцев исследовали здоровье пациентов с ожирением, регулярно замеряя уровень холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови.
Кето-диета: кому она подойдет, а кому лучше даже не начинать
Диета запрещена беременным и кормящим женщинам, не рекомендуется при чрезмерном употреблении алкоголя, а также при приеме ряда медицинских препаратов — начиная от лекарств для контроля за уровнем холестерина, заканчивая анаболиками. В первую очередь данные симптомы объясняются недостатком клеточного питания и потерей электролитов, — натрия, калия, магния и кальция. После периода адаптации, как правило, эти побочные эффекты исчезают и не оказывают долгосрочного влияния на состояние здоровья. У некоторых детей и подростков находящихся на кето диете при лечении тяжелых форм эпилепсии наблюдались случаи задержки физического развития из-за снижения уровня инсулиноподобного фактора роста. Это состояние также сопровождалось нарушением кальциевого обмена и слабостью костей.
Все догадываются, что дела обстоят намного сложнее, но упрямо продолжают внушать себе, что человек и паровоз — это одно и то же. Мы любим простые ответы. И хотя начала термодинамики пока, конечно, никто не отменял, они совершенно игнорируют тот факт, что за аппетит и складирование жира у человека отвечают гены, гормоны и ферменты, а не какой-то внутренний калькулятор, решающий уравнения теплового баланса. Иначе почему тогда худые могут оставаться худыми, а толстые — толстыми? За откладывание жира отвечает в первую очередь инсулин. Чем его больше в крови, тем больше жиров производится и складируется. А что заставляет вырастать уровень инсулина? Чем инсулина меньше, тем больше жиров покидает отложения и становятся доступными клеткам для сжигания. Так что 100 калорий из углеводов и 100 калорий из жиров — это вообще не одно и то же. Исследование, опубликованное в 2007 году в авторитетном журнале JAMA, подтверждает, что для похудания настоящая низкоуглеводная диета диета Аткинса эффективнее высокоуглеводных диет [4]. Группа диеты Аткинса показала еще и наименьший риск сердечно-сосудистых заболеваний по данным липидного профиля. И, самое главное, эта группа ела столько же калорий, сколько остальные! Но и это еще не все. Показатель того, сколько людей смогли придерживаться диеты важнее, чем думается. Если просто надолго ограничить калории до 1500 ккал в день, но оставить хлеб и крупы, диета становится невероятно сложной. Это подтвердил эксперимент в Миннесоте [5], среди прочих. Люди стали нервными, у них начались проблемы с ростом волос и ногтей, они постоянно мёрзли и чувствовали себя ужасно, о чем подробно написали исследователи. После снятия ограничений они набрали еще больше веса, чем у них было до эксперимента. А исследования с ограничением калорий даже до 600-800 в день, но из мяса, рыбы, яиц и почти без углеводов, постоянно дают один результат — снижение веса, отличное самочувствие и отсутствие голода [7]. То есть если вы едите 800 калорий без углеводов, то чувствуете себя прекрасно. Но добавьте к ним 400 калорий из фруктов или хлеба, и будете меньше удовлетворены и более голодны. Поэтому логику «Калория есть калория» стоит забыть. Калории очень разные. Эта диета не сбалансирована, поэтому не подходит для постоянного питания Сбалансированность диеты — вещь субъективная. Кто-то считает, что для баланса нужны фрукты. Кому-то нужны печенья.
Если проанализировать известные 23 клинических исследований на людях по оценке влияния низкоуглеводных диет кето-диет , то можно сформулировать общие выводы этих исследований. В большинстве исследований достигнуты статистически значимые различия в снижении массы тела всегда в пользу низкоуглеводных диет. Есть еще несколько факторов, которые стоит отметить: Низкоуглеводные диеты часто приводили к потере в 2-3 раза больше веса, чем низкожировые диеты. В некоторых случаях существенной разницы не было. В большинстве случаев калории были ограничены в группах с низким содержанием жиров, в то время как низкоуглеводные группы могли есть столько, сколько они хотели. Когда все группы испытуемых ограничивали калории, то низкоуглеводные диеты все еще показывали снижение больше веса тела 7 , 13 , 19 , хотя это не всегда было значительным. В некоторых исследованиях потеря веса была наибольшей в самом начале. Затем люди начинают восстанавливать вес с течением времени и после того, как они отказывались от кето-диеты. Когда ученые посмотрели на объем брюшного жира вредный висцеральный жир , то низкоуглеводные диеты имели явное преимущество по уменьшению этого вида жира. Это приводит к сильному снижению потребления калорий. Вредные последствия кето-диеты Проведенные клинические исследования указывают на то, что кето-диета может в течение короткого времени до 12 месяцев улучшить здоровье человека путем снижения риска развития диабета 2-го типа и, как следствие, уменьшения воспаления, вызванного жировыми клетками. Гамма-дельта Т-клетки - это иммунные Т-клетки, которые имеют отличительный Т-клеточный рецептор TCR на своей поверхности. Когда уровень глюкозы в организме уменьшается из-за низкого содержания углеводов в пище, то организм ведет себя так, как будто он находится в голодном состоянии , хотя это не так, и начинает сжигать жиры вместо углеводов. Процесс снижения углеводов в пище, в свою очередь, начинает производить кетоновые тела кетоны , как альтернативный источник топлива.
Ряд экспертов считают ее вредной для здоровья. Поэтому перед началом любой диеты всегда необходимо проконсультироваться с врачом. Лайфстайл Кетодиета предлагает отказ от сахара во всех его формах, также рекомендуется отказ от других высокоуглеводных продуктов. А вот мясо, рыба и овощи с низким содержанием углеводов составляют основу кетодиеты. Сторонники кетодиеты относят к ее плюсам следующие факторы: кетодиета не предполагает голодания, а значит, не будет срывов; кетодиета отличается разнообразием разрешенных продуктов; кетодиета — это несложные для приготовления блюда. При соблюдении кетодиеты рекомендуется ввести в рацион питания растительные и животные жиры масло холодного отжима, жирные сорта мяса и др. Сметана, молоко и сыры приветствуются. Овощи только зеленые огурцы, шпинат, салаты, кабачки, брокколи и др. В напитках следует отдать предпочтение чистой воде, зеленому чаю. Принято выделять три вида кетодиеты. Подойдет тем, кто решил впервые попробовать, она позволяет сбросить лишний вес. Здесь нет строгих временных периодов приема углеводов. Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней. Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью. Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки. Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок.
Кетогенная диета. Побочные эффекты
Дело в том, что с помощью кето диеты я избавлялся от жирового гипатоза. Про вред и опасности кето диеты ходит много слухов. Поэтому диабетикам действительно надо быть осторожнее на кето-диете и соблюдать все меры предосторожности [19], чтобы получить максимальный положительный эффект. Последствия кето-диеты не перестают меня удивлять.
Мнение врачей диетологов о кето-диете
Все аминокислоты вы получите из мяса, яиц [8]. В маслах, в рыбе и орехах есть все нужные жирные кислоты [10]. Витаминов в них тоже достаточно. Еще витаминов много в овощах. Много минералов водится в зеленых листовых растениях, например, в шпинате. Чем это «балансировать»? От такой диеты «сядет» печень и будет высокий уровень холестерина. Много жиров есть вредно! Под «посадкой» печени подразумевают стеатоз жировой гепатоз. Якобы от жирной еды печень тоже станет жирной. Но это тот случай, когда интуиция нас жестоко обманывает.
Низкоуглеводная, жирная диета не просто не вызывает стеатоз, а лечит его [12,13]. А углеводы как раз способствуют увеличению печени и накоплению ей жира этим занимается неизбежно повышенный инсулин. Теперь про холестерин. Повышенный уровень холестерина сам по себе ничего не значит, но все же есть один неплохой маркер риска сердечно-сосудистых заболеваний, и это триглицериды жиры в крови [16]. Снова интуиция подсказывает, что чтобы в крови было меньше жиров, их надо меньше есть. Но и это ошибка. Меньше надо есть, опять же, углеводов. Низкоуглеводная диета известна понижающим действием на уровни триглицеридов в крови и улучшение липидного профиля в целом [5, 14]. Ну, и напоследок. Свежее масштабное исследование, опубликованное в журнале The Lancet.
Были исследованы более 135 тысяч человек из 18 стран мира. Оказалось, что повышенный прием углеводов связан с повышенным уровнем смертности, в то время как повышенный уровень потребления жиров связан с пониженным уровнем смертности среди испытуемых [15]. Люди, съедавшие больше жира и меньше углеводов, меньше умирали. Кетогенная диета противопоказана диабетикам Это не так. Кетогенная диета помогает людям с диабетом.
Очевидно, что при всей пользе этих продуктов чего-то в них да не хватает.
Соответственно, все остальные могут укоротить жизнь, даже не подозревая об этом! Перебор углеводов плох тем, что они поступают из десертов, газировки, сахара, сладкой выпечки. А это приводит к ожирению, диабету, проблемам с сердцем. Сколько же надо их съесть? Главное — соблюдать баланс питательных веществ и не сидеть слишком долго на диетах, которые требуют исключить «эти ужасные углеводы»! Кето-диета — схема питания, при которой источником энергии служат не углеводы, а жиры, содержащиеся в организме.
Диету стоит начинать для снижения веса, а также для набора мышечной массы и при выявлении некоторых заболеваний. Выясним, для кого эта диета полезна, а кому противопоказана, как правильно организовать питание при кето-диете и что приготовить. Принцип кето-диеты Задача кето-диеты — запустить в организме процесс кетоза. Это состояние, при котором организм начинает перерабатывать в энергию собственные жировые запасы, если долго не получает ее источников извне — углеводы. Принцип кето-диеты — сократить их потребление, чтобы израсходовать ненужный жир в организме. Женщины чаще выбирают такое питание для похудения, а мужчины — для поддержания и наращивания мышечной массы.
Спустя несколько дней после старта диеты печень человека начинает активно вырабатывать кетоновые тела — они нужны организму в качестве альтернативного источника энергии. Для этого задействуются жирные кислоты, получаемые из жировых отложений. Если диета сопровождается физическими нагрузками, то жир начинает расходоваться через двое-трое суток после ее начала, при пассивном образе жизни — через семь-девять дней. Что происходит в организме, если заменить углеводы кетонами После перехода на диету кетоны не только начинают активное сжигание лишнего жира, но и оказывают положительное влияние на организм: Стимулируют образование митохондрий, которые, в свою очередь, отвечают за здоровье, красоту и молодость. Оказывают антиоксидантный эффект, что защищает организм от свободных радикалов и связанных с ними болезней: сердечно-сосудистых и онкологических патологий, катаракты, преждевременного старения. Структура питания при кето-диете Суть кето-диеты — сократить употребление углеводов до уровня не больше 50 г в день, в таких условиях организм начинает переход в состояние кетоза.
Если цель — снижение веса, то суточную энергетическую ценность питания придется сократить на 500 ккал.
Поэтому отныне пьянеть вы будете в два раза быстрее. Разумнее всего полностью отказаться от спиртного. Дефицит селена Крайне редкий побочный эффект от перехода на кето диету — это нехватка селена и связанная с ним кардиомиопатия 29 , 30. Этого легко избежать, если добавить в рацион больше пищи с селеном бразильские орехи, морская рыба, мидии и т. Острый панкреатит Ещё один очень редкий побочный эффект кетогенной диеты 32 , 33. Это серьезное заболевание, однако, его распространенность среди людей, практикующих кето диету, крайне низка. При этом ученые пока не выявили четкой и достоверной взаимосвязи между ней и развитием панкреатита 34. Людям с высоким уровнем триглицеридов и другими проблемами, связанными с липидным обменом, нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом по поводу кетогенного питания.
Пищевая непереносимость В структуре кето диеты преобладают жиры и белки, и это может быть серьезной нагрузкой на ЖКТ, особенно если раньше в вашем питании жиров было сравнительно немного. Это может вызвать временную пищевую непереносимость и дискомфорт в желудке. В отдельных случаях возникнут тошнота, боли в животе и спазмы, изжога 35. Одно обзорное исследование на эту тему гласит, что это маловероятная «побочка». Развивается она скорее всего на фоне приема лекарств против эпилепсии и стероидных препаратов 36. Designed by Freepik Как перейти на кето диету правильно Итак, большая часть побочных эффектов — это лишь адаптационная реакция организма, который приспосабливается к кетозу. Все советы, которые помогают правильно перейти на кето диету сводятся к довольно простым вещам. Дайте себе время Кетозный грипп, запах ацетона изо рта, расстройство желудка — все это пройдет. Не отклоняйтесь от плана питания!
Пейте больше воды Быстрое обезвоживание — вот с чем сталкивается каждый человек, пытающийся отказаться от углеводов. Не забывайте выпивать в день по 4—5 литров жидкости. Помните о балансе электролитов Вымывание кальция, натрия и магния также неизбежно из-за мочегонного эффекта кето диеты. Увеличьте потребление соли, также обговорите с диетологом прием добавок с калием и магнием. Добавьте больше клетчатки Проблемы с пищеварением можно решить, потребляя больше волокнистой пищи. Убедитесь, что в вашем рационе достаточно свежих овощей и зелени с низким содержанием углеводов. Бывают ли долгосрочные побочные эффекты от кето диеты?
В среднем при обычном питании мы получаем почти 50 процентов нашей энергии от углеводов. Обычно человек быстрее наедается жирами чем углеводами и аппетит снижается. Но среднестатистический человек при жировой диете уменьшает порцию более чем в 2,25 раза, поэтому и калорий потребляется меньше. Идеология «ешь как я, чтобы выглядеть как я» ошибочна. Медлин также упоминает о некоторых сопутствующих симптомах, известных как «кето-грипп» включая головные боли, тошноту, запоры, усталость и проблемы со сном , которые часто наступают через два-семь дней. Кроме того, стоимость продуктов для этой диеты выше средней: вот потенциальные причины, почему людям может быть непросто придерживаться таких принципов питания. И хотя их снижение может способствовать потере веса, нельзя уменьшить их потребление до очень низкого уровня без последствий для здоровья». Безопасна ли кето-диета? Софи Медлин говорит, что риски для здоровья также зависят от типа съеденной пищи. Употребление нездоровой пищи, содержащей много насыщенных жиров, может увеличить риск для здоровья, такой как болезни сердца и инсульт. Пища, содержащая углеводы, также часто богата клетчаткой, что важно для здорового кишечного микробиома. Медлин советует всем, сидящим на диете с низким содержанием углеводов, убедиться, что они едят достаточно богатых клетчаткой продуктов из листовой зелени, брокколи, цветной капусты, семян льна, орехов, кокоса и авокадо. Кето-диета ограничивает количество крахмалистых овощей, таких как морковь, сладкий картофель, пастернак, тыква и кабачки, и устраняет из рациона многие фрукты. Это может ограничить количество и разнообразие питательных веществ, витаминов и фитохимических веществ растительной энергии , которые получаете из пищи, особенно если Вы полностью удаляете их, а не заменяете. У людей, которые ограничивают потребление углеводов и употребляют в пищу жирную пищу, может развиться «кето-грипп».
Как я похудела на 12 кг на кетодиете без особых усилий. Личный опыт и мнение врача
Кетогенная диета — это низкоуглеводный режим питания с высоким содержанием жиров. О принципах, достоинствах и недостатках — в материале РИА Новости. РИА Новости, 28.12.2020. Кетодиета основана на высоком потреблении жиров, а это является основным фактором риска развития жировой болезни печени. Кетогенная диета чрезвычайно популярна у программистов и менеджеров из американской Кремниевой долины. Дело в том, что с помощью кето диеты я избавлялся от жирового гипатоза. По мнению Юрия Потешкина, для некоторых кетодиета может быть смертельно опасна: «У людей с сахарным диабетом при переходе на этот тип питания вместо кетоза может развиться кетоацидоз. И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп».
Кето-диета: опасность и вред
Чем больше ограничений, тем больше воды теряется на ранних стадиях кето, и тем больше нужно пить. Хорошее практическое правило — пить минимум 2,5 литра жидкости каждый день в течение первой недели кето. Это не означает, что вы должны выпивать не менее 2,5 литра обычной воды в дополнение к другим напиткам. Кофе и чай также будут влиять на потребление жидкости. Старайтесь ограничивать потребление кофеина около 3 чашек кофе в день , так как большие количества могут потенциально увеличить потери воды и натрия. Получение достаточного количества воды, натрия и других электролитов, таких как магний и калий, также может помочь в решении другой проблемы, с которой люди часто сталкиваются на ранних стадиях кето-диеты — запор. Больше жира — меньше симптомов Увеличение потребления соли и жидкости обычно устраняет большинство побочных эффектов кето-гриппа. Однако, если вы продолжаете чувствовать себя плохо после выполнения этих рекомендаций, попробуйте есть больше жира. Из-за десятилетий дезинформации о том, что жир вреден для здоровья, жировая фобия часто встречается у людей, которые плохо знакомы с диетой с низким содержанием углеводов.
Но если резко сокращать потребление углеводов, не увеличивая потребление жира, тело будет думать, что оно голодает. Возникает ощущение усталости, голода и раздражения. Хорошо сбалансированная кето-диета включает в себя достаточное количество жира, чтобы не голодать после еды, можно было прожить несколько часов без еды, получая достаточно энергии.
Как правило, полная «перестройка» наступает через 7-8 дней и тогда организм примется за активное сжигание жира! На протяжении многих тысяч лет человечество ело клетчатку корешки, растенья и т. Я убираю углеводы до минимума, но овощи ем. Это работает. И кетоз есть и кишечник в порядке. Белки и жиры помогают усваивать пищу в большем объёме, то есть на «выходе» априори получается меньше. Так же, при КЕТО-диете вы потребляете меньший объём пищи, чем при низкоуглеводной диете.
Уменьшается образование фекальных масс, поэтому если вы стали реже ходить в туалет, но не обязательно, что у вас запор. А если я пью гормональные таблетки противозачаточные, в том числе? Существует некий миф, что при приёме гормональных таблеток начинает резко расти вес и это мешает похудению. Дорогие девушки, в первую очередь я обращаюсь именно к вам, сами таблетки не могут способствовать моментальному набору веса. Я замечал, как девушки, которые пьют гормональные препараты перестают контролировать своё питание и едят всё, что попало под руку. И всё это, как правило, на фоне отсутствия физических нагрузок. Моя сестра так же пьёт гормональные препараты по определённым причинам женские половые гормоны , но её вес не растёт от них, так как она контролирует своё питание. Как только повышается калорийность, организм начинает запасать питательные вещества, и вы толстеете. Так что если вам врач прописал гормональные препараты, то не надо отказываться от них только лишь для того, чтобы якобы сохранить фигуру. Фигуру вы сохраните контролем своего питания и физическими нагрузками.
Чем отличается КЕТО диета от низкоуглеводной диеты? Многие люди путаются, в чём же отличие КЕТО от низкоуглеводной диеты. Вроде как и там и там есть немного углеводов при КЕТО диете мы получаем 30-50 г. Низкоуглеводная диета — есть углеводы, но мало, и нужны они для того, чтобы тело не перешло на кетоз. Существуют разные способы создания необходимых условий для запуска кетоза, но традиционно в него входят при практически полном отсутствии углеводов, как источника энергии. Силовая — едите немного углеводов перед силовой тренировкой, но ровно столько сколько вы сожжёте, в остальное время традиционная постоянная КЕТО диета. Циклическая — вы примерно раз в 7-8 дней немного загружаетесь углеводами, чтобы сохранить больше мышц и подстегнуть обмен веществ. Разница только в объёме загрузки углеводами и времени разгрузки, но на самом деле отличий вы практически не почувствуете. Лично я против использования этого вида КЕТО диеты, особенно для новичков, так как они ещё совершенно не умеют чувствовать своё тело, а значит не надо выдумывать велосипед. Любые углеводы, будь то углеводы перед тренировкой, замедлят движение к состоянию кетоза.
Но многие сильные спортсмены достаточно хорошо отзываются о силовой КЕТО диете, когда вы позволяете себе немного углеводов перед тренировкой. Если вы весите 80 кг, то вам понадобится примерно 40 г углеводов перед тренировкой за 1-1,5 часа до тренировки. Продвинутые атлеты смотрят по ситуации. В БУЧ диете мы грузимся спустя 2-5 редко, 7 дней углеводами, для того, чтобы ускорить обмен веществ и не войти в кетоз. Здесь задача другая. Как это возможно? Хлеб, кетчуп, макароны, крупы, шоколадки, конфеты и т. Всего этого нельзя! Можно только использовать небольшое количество зелёных овощей огурцов, салата без всяких заправок особенно майонеза! Помните, лучше съесть меньше углеводов, чем больше!
Чем вы больше тренируетесь, тем вы быстрее тратите гликоген! Если тренируетесь три раза в неделю, то кетоз может наступить через 7-8 дней, а если у вас 5-6 тренировок в неделю, то он уже может начаться через 3-4 дня. Чем больше тренируетесь, тем быстрее ваше тело переключится на жир! Грузиться углеводами можно только тогда, когда вы вошли в кетоз и хотя бы 2-3 дня в нём находились, активно сжигая жировые запасы. Сколько по времени можно грузиться углеводами? Лучше вообще грузиться не 12, а 8-9 часов.
Но все ли диеты одинаково полезны? Плюсы и минусы девяти самых известных разобрали с диетологом. Александр Андреев врач-диетолог, консультант цифрового медицинского сервиса «Доктор рядом» Диета «рот на замок» не есть после определенного времени — например, после шести Суть диеты: сторонники таких ограничений в питании полагают, что в вечернее время метаболизм замедляется, и организм перестает переваривать пищу и начинает «откладывать» всю пищу в жир. Возможно, этот предрассудок родился из-за того, что вечером физическая активность снижается и все калории, которые вы употребили, останутся при вас. Вред или польза: диета «не есть после шести», к сожалению, несет лишь вред организму. Основная идея здорового питания — это дробный прием пищи 5-6 раз в день. Дело в том, что организм воспринимает такое голодание — прекращение употребления пищи после шести — как знак, что нужно срочно запастись энергией на будущее, — считает врач Александр Андреев. Низкоуглеводная диета Суть диеты: максимальное сокращение или вообще исключение высокоуглеводных продуктов из рациона конфеты, соки, продукты, содержащие муку, крахмал и сахарозу. Отсутствие углеводов стараются компенсировать белками. Вред или польза: любую диету необходимо выстраивать на балансе БЖУ белков, жиров и углеводов. Замена одной составляющей не компенсирует отсутствие другой. Конечно, ограничить потребление сладкого и мучного — это хорошая идея, но полное исключение не принесет желаемых плодов, вы только нарушите баланс. Читайте также 4 привычки, из-за которых не получается похудеть даже на строгой диете Кремлевская диета Суть диеты: основным правилом этой диеты является максимальное сокращение количества углеводов.
Но добавьте к ним 400 калорий из фруктов или хлеба, и будете меньше удовлетворены и более голодны. Поэтому логику «Калория есть калория» стоит забыть. Калории очень разные. Эта диета не сбалансирована, поэтому не подходит для постоянного питания Сбалансированность диеты — вещь субъективная. Кто-то считает, что для баланса нужны фрукты. Кому-то нужны печенья. А в некоторых странах это могут быть насекомые. Но если мы хотим говорить о сбалансированности с точки зрения физиологии, а не привычек или традиций, то под ней скорее стоит понимать наличие в еде всего необходимого: всех жизненно важных аминокислот, жирных кислот, витаминов и минералов [9]. Дает ли все это кетогенная диета? Смотрите сами. Все аминокислоты вы получите из мяса, яиц [8]. В маслах, в рыбе и орехах есть все нужные жирные кислоты [10]. Витаминов в них тоже достаточно. Еще витаминов много в овощах. Много минералов водится в зеленых листовых растениях, например, в шпинате. Чем это «балансировать»? От такой диеты «сядет» печень и будет высокий уровень холестерина. Много жиров есть вредно! Под «посадкой» печени подразумевают стеатоз жировой гепатоз. Якобы от жирной еды печень тоже станет жирной. Но это тот случай, когда интуиция нас жестоко обманывает. Низкоуглеводная, жирная диета не просто не вызывает стеатоз, а лечит его [12,13]. А углеводы как раз способствуют увеличению печени и накоплению ей жира этим занимается неизбежно повышенный инсулин. Теперь про холестерин. Повышенный уровень холестерина сам по себе ничего не значит, но все же есть один неплохой маркер риска сердечно-сосудистых заболеваний, и это триглицериды жиры в крови [16]. Снова интуиция подсказывает, что чтобы в крови было меньше жиров, их надо меньше есть.
Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет
КЕТО диета или безуглеводная диета будет рассмотрена в этой статье. При соблюдении кетодиеты рекомендуется ввести в рацион питания растительные и животные жиры (масло холодного отжима, жирные сорта мяса и др.). Кетогенная диета чрезвычайно популярна у программистов и менеджеров из американской Кремниевой долины. Для подтверждения пользы краткосрочной кетодиеты необходимы клинические исследования на людях, предупреждают ученые. Поэтому диабетикам действительно надо быть осторожнее на кето-диете и соблюдать все меры предосторожности [19], чтобы получить максимальный положительный эффект. Хорошая новость: удержать вес после кетодиеты будет не так сложно.
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
| Азбука медицины: кетодиета, кетоз и кетоацидоз | Пикабу | Для того чтобы опасности кето диеты не нанесли большой ущерб организму, рекомендуется сначала подготовить тело, постепенно убирая из своего питания углеводы. |
| Кетогенная диета (кето-диета): чем она опасна при длительном соблюдении | На диетах люди часто срываются, а на кето за четыре года у меня ни разу не возникло желания наброситься, например, на сладкое. |
| Кетогенная диета — Википедия | 60 и 50% пациентов в приведенном исследовании на ранних этапах кето-диеты испытывали эти побочные действия. |
| Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории | Ключевые слова: кето, кето-диета, кетоновая диета, keto диета История возникновения. |
Вы точно человек?
| Опасно для здоровья: осторожно, кетогенная диета! | КЕТО диета или безуглеводная диета будет рассмотрена в этой статье. |
| Как кето изменило мою жизнь. Три счастливые истории | | Кето-диета стала общепринятой диетой, особенно для похудения, но ее долгосрочные последствия для здоровья сердца остаются неясными. |
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
Признаки кетоацидоза: усугубление симптомов кетоза, головные боли и боли в теле усиливаются, могут перестать действовать обезболивающие, частая рвота, головокружение, сильный стойкий запах ацетона, частое громкое дыхание, синдром «острого» живота, сильное угнетение ЦНС или даже кетоацидотическая кома. Даже в случае оказания своевременной помощи остаются побочные эффекты, а именно: диссеминированное внутрисосудистое свёртывание, отёк легких, острая сердечно-сосудистая недостаточность и гипокалиемия. Ну если чуть-чуть, то можно? А как же успешные испытания? Чуть-чуть — это не про кетодиету. В её основах лежит именно стимулирование интенсивной выработки кетоновых тел, которые по задумке должны были «бороться с жиром», а на деле при высоких концентрациях вредят нашему организму.
Однако при таком похудении для изготовления кетоновых тел может использоваться не только "резервный" жир из жировых клеток подкожной клетчатки, но и важные компоненты соединительной, мышечной и другими тканями. Положительные результаты у сторонников кетодиеты связаны преимущественно с исключением из рациона большинства калорийных продуктов, что, кроме углеводов, снижает и энергетическую ценность дневного рациона. При клинических испытаниях диета не показала себя лучше, чем сбалансированный рацион с контролем расхода калорий и БЖУ. Напомним — при любом дефиците углеводов, а также при употреблении большого количества жиров усиливается выработка кетоновых тел. Любая диета с дефицитом углеводов приводит вас к кетозу.
Даже если у вас всё в относительной норме, кетоновые тела в крови всё равно будут, поскольку они также важны для обмена веществ. Единственный безопасный способ похудеть — сбалансировать питание, постепенно снижать количество употребляемых калорий, заниматься физической культурой в разумных пределах, соблюдать гигиену сна и активности в течение суток. Любые диеты, которые сулят вам быстрый результат и рекомендуют исключить что-то одно для достижения цели или сократить потребление этого до критического минимума, — ваши враги и враги вашего здоровья. Исключение составляют только строгие диеты по медицинским предписаниям, но они назначаются вследствие какого-либо заболевания. Например, у человека фенилкетонурия наследственное генетическое заболевание соответственно, человек не может употреблять свободно продукты, богатые фенилаланином.
Или непереносимость лактозы. Или человеку вчера сделали операцию на кишечнике, после чего ему назначают нулевую диету: нежирный суп с размочеными сухарями — вот и весь рацион. Лечебные диеты назначают как коррекцию образа жизни при уже имеющихся заболеваниях. Организм — очень сложная система, в которой центральным условием благополучия является равновесие. Исключение какого-либо продукта или снижение его употребления до критических значений неизбежно приведёт к патологическим изменениям в нашем обмене веществ, а не наладит его работу.
Давайте разберемся. Во-первых, тот факт, что на тему есть книга в наше время ни о чем не говорит. Более того, обычно автор книги или какой-то теории упрямо игнорирует всё, что не подтверждает его гениальную гипотезу. Увы, такова природа человеческого эго… И это отражается даже на научных исследованиях! Что уж говорить о книгах, в которых один единственный человек со всем энтузиазмом красочно рассказывает вам о том, что ОН САМ считает правильным? Не будь этой уверенности и этого недюжинного энтузиазма, он не писал бы книгу, не правда ли?
То есть гора салата и кусок мяса, увы, в эти принципы не вписывается. Настоящие кето- рецепты , это бОльшая часть мяса, с жирной подливкой, часто из сливок, плюс горсточка овощей или зелени. В-третьих, настоящее кето немыслимо без обилия животных продуктов, потому что столько белка получить больше попросту неоткуда. Бобовые на кето-диете запрещены, так как содержат слишком много углеводов. Да, остаются еще орехи и семечки, но сколько их можно съесть безопасно для пищеварения и без аллергии? И вот мы плавно добрались до очевидных минусов кето-диеты.
Очевидны они прежде всего для тех, кто хотя бы немного понимает в физиологии и в биохимии человека. К таким относятся камни в желчном, дискинезия желчного, песок в желчном, и даже удаленный желчный. При всех этих состояниях человеку будет не только сложно переваривать такое огромное количество жиров, какое необходимо для того, чтобы кето-диета работала, но и может вызвать приступы боли. Желчный вырабатывает энзимы, которые переваривают белок и жиры.
Почему так опасно не есть углеводы? Речь идет в первую очередь о тех видах углеводов, которые содержатся во фруктах, овощах и зерновых, а не о чистом сахаре. Кроме того, в этих продуктах много полезных аминокислот, пищевых волокон, витаминов и минералов. Те, кто питается по принципам кетодиеты, заменяют все это на обработанное мясо и безуглеводные перекусы. Очевидно, что при всей пользе этих продуктов чего-то в них да не хватает. Соответственно, все остальные могут укоротить жизнь, даже не подозревая об этом! Перебор углеводов плох тем, что они поступают из десертов, газировки, сахара, сладкой выпечки. А это приводит к ожирению, диабету, проблемам с сердцем. Сколько же надо их съесть? Главное — соблюдать баланс питательных веществ и не сидеть слишком долго на диетах, которые требуют исключить «эти ужасные углеводы»! Кето-диета — схема питания, при которой источником энергии служат не углеводы, а жиры, содержащиеся в организме. Диету стоит начинать для снижения веса, а также для набора мышечной массы и при выявлении некоторых заболеваний. Выясним, для кого эта диета полезна, а кому противопоказана, как правильно организовать питание при кето-диете и что приготовить. Принцип кето-диеты Задача кето-диеты — запустить в организме процесс кетоза. Это состояние, при котором организм начинает перерабатывать в энергию собственные жировые запасы, если долго не получает ее источников извне — углеводы. Принцип кето-диеты — сократить их потребление, чтобы израсходовать ненужный жир в организме. Женщины чаще выбирают такое питание для похудения, а мужчины — для поддержания и наращивания мышечной массы. Спустя несколько дней после старта диеты печень человека начинает активно вырабатывать кетоновые тела — они нужны организму в качестве альтернативного источника энергии. Для этого задействуются жирные кислоты, получаемые из жировых отложений. Если диета сопровождается физическими нагрузками, то жир начинает расходоваться через двое-трое суток после ее начала, при пассивном образе жизни — через семь-девять дней.
Кето диете доказала свою эффективность и в борьбе с «плохим» холестерином. В любом случае, если у вас имеются какие-то заболевания, то перед тем как садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Кето диета противопоказана Давайте разберемся кому противопоказана кето диета. Во всех перечисленных случаях повышенное потребление жиров и отказ от углеводов могут вызвать осложнения. Минусы кето диеты Главным минусом кето диеты является её несбалансированность. В организм поступает недостаточное количество клетчатки, витаминов и микроэлементов. Это может вызвать расстройство пищеварительной системы и запоры. К счастью этих негативных последствий легко избежать. Вам необходимо употреблять 30 грамм клетчатки ежедневно, которую можно найти в любом супермаркете. Клетчатка при кето диете Также будет не лишним хороший поливитаминный комплекс, его лучше покупать в спортивных магазинах.