В статье предоставлен обзор лучших марок лапши быстрого приготовления отечественных и зарубежных производителей с указанием критериев надёжности и качества. Бывает разная лапша самая дешевая по 6 рублей, но она какая-то склизкая и разваливается.
Стоимость лапши быстрого приготовления в России выросла на 24% за год
При этом еще и чувствуется неприятный привкус жира. Лапша разварилась и превратилась в неприятную массу. Одним словом, в сравнении с другими привычный «Роллтон» явно проиграл. Наша оценка: 2 из 5 баллов. Тайская рисовая лапша «Пад Тай» — именно так называется этот шедевр быстрого приготовления. Приехала к нам лапша из далекого Бангкока. В пачке — рисовая лапша, приправа и заправка на основе растительного пальмового масла. Вес: 79 г.
Цена: 99,99 руб. Это самая необычная БПшка из всех, которые мы пробовали. Лапша рисовая вполне себе достойная. Бульон без зелени и овощей, острый и сладкий одновременно. Но вкус специфический. Очень рыбный, на любителя. Те, кто любит такое, лапшу высоко оценили.
Остальным лучше присмотреться к чему-то более традиционному. Наша оценка: 4 из 5 баллов. Это самая дорогая лапша из всех, что мы попробовали. Сделана она в Корее, на пачке — иероглифы, и, как оказалось, в них и таится основной секрет этого блюда. Итак, в пачке Shin Ramyun: лапша, бульон-приправа и хлопья сушеная капуста бок-чой, шиитаке, морковь, красный перец и т. Вес: 125 г. Цена: 149,99 руб.
Выглядела эта лапша лучше всех. Кусочки овощей, грибов, бульон с приправами. Казалось бы, вот он — наш победитель.
Средний чек —30,96 руб. Санкт-Петербург — 1 271 256. Средний чек — 47,91 руб. Мордовия — 1 092 798. Средний чек — 29,41 руб. Краснодарский край — 1 056 342.
Средний чек — 37,46 руб. Иркутская область — 968 975. Средний чек — 40,60 руб. Хабаровский край — 746 632. Средний чек — 46, 29 руб.
Версия 5. Информация Российское информационное агентство «Новый День» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ. Екатеринбург, ул.
Редакция РИА «Новый День» не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Использование такого рода материала в любом виде и качестве без разрешения агентства будет преследоваться по суду.
Лапша быстрого приготовления
Анелия Каткова автор новостного контента Банки. Дешевле всего эта категория продуктов обходится жителям Удмуртии 31 рубль , Чувашии 36 рублей и Оренбургской области 37 рублей.
В 2016-м мы решили , что нет ничего лучше классических Роллтона и Доширака. В 2021-м мы купили только новые интересные пачки с лапшой, которую раньше не пробовали. Самой вкусной оказалась лапша, которую всего через полгода запретили продавать в минских магазинах, но которую все еще можно купить на маркетплейсах типа Озона. Некоторые бренды из-за событий 2022-го к нам и вовсе перестали привозить.
Ранее Роспотребнадзор заявил об изъятии из интернет-магазинов американской лапши бренда Nissin Foods из-за содержания генетически модифицированной сои в ее составе. В ведомстве сообщили об организации непрерывного мониторинга данной продукции и изъятия ее из оборота. Эксперты рассказали, как выбрать вермишель Читайте также.
Делимся результатами.
Цена Самым дешевом «бичиком» оказался «Домшим» - 35 рублей. На втором месте — «Ролтон» - 40 рублей. Вес Больше всего лапши оказалось в «Ролтоне» - 100 грамм. В «Биг Боне» - 95 грамм. В остальных — «Дошираке», «Биг Ланче» и «Домшиме» - по 90 грамм. Наполнение В двух бич-пакетах помимо специй, «овощей» и «мяса», мы нашли еще и соус. В «Ролтоне» - соус чили, в «Биг Боне» - пряный соус. В «Биг Ланч», помимо стандартного набора «овощей», производитель решил добавить лук.
Что самое вредное в лапше быстрого приготовления?
Удмуртская лапша быстрого приготовления оказалась самой дешевой в России. Лапша быстрого приготовления не содержит в себе ничего полезного и нужного нашему организму. Продаю дефицитный в данное время товар - божественная лапша быстрого приготовления Доширак. Спрос на консервы, лапшу быстрого приготовления и полуфабрикаты увеличился на 72% по сравнению с первым кварталом 2023 года. Лапша быстрого приготовление Doshirak Чан Рамен с острой говядиной, 120 г. С начала 2021 года продажи лапши быстрого приготовления в России выросли на 6,1%, в прошлом году этот показатель не превышал 2%, об этом свидетельствуют данные NielsenIQ.
За год лапша быстрого приготовления подорожала на 24%
В период с марта 2022 года по март 2023-го лапша быстрого приготовления в России стала дороже почти на четверть. Тестируем самую дешевую лапшу быстрого приготовления, которую можно найти в Самаре Оказалось, это не такой уж и «нищенский» продукт |. Не пропусти самые горячие новости Укажите ваш e-mail. В компании NielsenlQ подсчитали, что с января по ноябрь продажи лапши быстрого приготовления в штуках увеличились на 6%, при том что сама лапша подорожала.
Лучшая лапша быстрого приготовления
Этот вариант заказываю на «Озоне»: здесь оказался самый понятный выбор лапши быстрого приготовления. Рынок лапши быстрого приготовления фактически поделен между несколькими брендами — это «Роллтон», «Доширак», «Бигланч» и BigBon. В Москве средняя цена на лапшу и пюре быстрого приготовления самая высокая по России ― 114 рублей. Лапша быстрого приготовления — не самое здоровое и полезное блюдо, но хороший способ быстро и вкусно перекусить, когда полноценный горячий обед недоступен. Лапша быстрого приготовления не содержит в себе ничего полезного и нужного нашему организму. Лапша быстрого приготовления Yakisoba куриный аромат со специями Maruchan, чашка 116,6 г х 2 шт.
В России упали продажи лапши быстрого приготовления и консервов
И в результате лапша получает «суперспособность» завариваться в кипятке за 3—5 минут. Второе отличие — это содержание жира в итоговом продукте. Несмотря на невысокую стоимость на прилавке, «бич-пакет» можно считать предметом роскоши! Давайте подсчитаем и сравним с обычными макаронами. В среднем, 500 г «медленной» лапши стоит около 50—70 рублей. То есть за килограмм придется отдать от 100 до 140 рублей. Но и самих макарон здесь меньше, около 50—80 грамм. Таким образом, 1 кг будет стоить в разы больше — от 600 до 750 рублей. И кто после этого нищеброд? Время вешать лапшу!
А вот и наши конкурсанты! Источник: Роман Данилкин На этот раз нашими «конкурсантами» стали три известных марки лапши быстрого приготовления: «Моя цена» из «Магнита» — 60 грамм за 9,99 рубля; «Красная цена» из «Пятерочки» — 60 грамм за 10,19 рубля; «Каждый день» из «Ашана» — 60 грамм за 8,98 рубля. Как мы видим, при равном весе цена каждого пакета незначительно, но отличается. Для тест-драйва мы взяли по два образца каждой марки с разными вкусами — говядины и курицы. Однако самым большим удивлением для нас стали ингредиенты «мясо курицы варено-сушеное» и «мясо говядины». То есть в высокую относительно конкурентов стоимость «Красной цены» входят затраты на переработку настоящего мяса? Посмотрим, отразится ли это на вкусе уже заваренного продукта. Еще один любопытный факт: у лапши «Красная цена» и «Моя цена» один изготовитель. Контора располагается в Серпухове.
По данным системы «Контур. Фокус», первая контора зарегистрирована в подмосковном Серпухове. Ее генеральный директор — вьетнамский предприниматель До Суан Хоанг. Его называют «отцом» другого известного бренда лапши быстрого приготовления — «Роллтон». А в качестве учредителя конторы выступает кипрская компания с ограниченной ответственностью «Маревен Фуд Холдингс Лимитед». У второй фирмы, «Импрод», также столичная прописка. Она зарегистрирована в Москве, в районе Варшавского шоссе. Компанию возглавляет российская бизнесвумен Вероника Соколова. Но, как и у своего конкурента в нашей импровизированной «битве», учредителем числится иностранная компания.
Запах есть, а где вкус? Наши смелые и отважные дегустаторы согласились протестировать «конкурсантов». Для чистоты эксперимента мы решили предложить им одинаковый вкус лапши быстрого приготовления. Но, как оказалось, не всегда заявленный производителем вкус совпадает с тем, что чувствуют потребители. Как раз с этим расхождением и столкнулись наши едоки во время знакомства с лапшой от «Каждого дня». Вот так выглядит лапша до добавления воды Источник: Роман Данилкин Источник: Роман Данилкин Вот какие отзывы они оставили об этом образце: — А это точно курица? Пахнет грибами. Приправы полностью растворились и осталась только зелень. Она как раз плавает.
Обычная лапша, но вкуса курицы нет.
Дешевле всего лапша стоит в Волгоградской области 24 рубля , Удмуртии 31 рубль , Чувашии 36 рублей и Оренбургской области 37 рублей. По данным за январь, лапша и пюре быстрого приготовления вошли в топ-5 продуктов, на которые выросли цены в несетевых магазинов. Их опережают только кофе, приправы и специи, фрукты и орехи в глазури.
Если блюдо готовится дома, его лучше выложить в тарелку.
В поездках, офисе, командировках удобно заваривать лапшу в стакане. Другие критерии На что еще нужно обращать внимание при покупке макаронных изделий быстрого приготовления: Производитель. Раскрученный бренд — не гарантия качества, поэтому необходимо внимательно читать состав, пробовать на вкус, чтобы сделать собственные выводы; Цена. Если производитель использует качественные ингредиенты, это, скорее всего, отразится на стоимости. Но если «бич-пакеты» употребляются редко, можно купить лапшу быстрого приготовления подешевле, тем более, по составу она у многих брендов похожая; Наличие приборов.
Если в комплектации идут вилка, ложка или палочки, блюдо можно употреблять в любом месте, даже если под рукой не оказалось столовых приборов. Вопрос-ответ Кто придумал лапшу быстрого приготовления? Бизнесмен из Японии Момофуку Андо в 1958 году организовал производство макаронных изделий, которые не нужно варить. В основу вошло традиционное блюдо японцев: лапша рамен с курицей.
Неужели мы будем варить суп? Источник: Роман Данилкин — От запаха аж слюна потекла. Пахнет специями, приправой. Запах выраженный! Даже жирочек какой-то плавает. Сама лапша солененькая, и я бы побольше себе ее положил.
Макароны ничем не отличаются, но тут специй побольше. И она не разварилась так, как предыдущие образцы. Чувствуется соль. Мой вердикт: эта лапша самая вкусная из трех образцов. Кажется, этого мало, чтобы наварить великий суп Источник: Роман Данилкин — От этой лапши на всю редакцию запах! И причем аппетитный! Самая кудрявая лапша. И бульон желтый, со специями, не прозрачный. Но запаха курицы нет, а вот соли — есть. Насыщенная, приятная.
И привкуса бумаги нет. Или его специи перебивают. Можно после съемок доесть? Источник: Роман Данилкин — Эта лапша на вид короче предыдущей. Более соленая, чем прошлые образцы, соли прям не пожалели. Но и вкуснее. Вкус ярко выраженный, но не могу понять, какой. Ясно, что химозный. Напоминает настоящие макароны. Прошлые — какая-то каша.
Не противно, но добавки не хочется. Макаронные «кудряшки» Источник: Роман Данилкин И лапша превращается... А в качестве бонуса мы решили превратить продукт экономкласса в блюдо высокой кухни! Наверно, многие видели в интернете рецепты рамена. Это традиционное быстрое восточное блюдо. Кроме бульона и лапши, в него добавляют свинину, лепешки из сурими самый близкий нам вариант — крабовые палочки , грибы шиитаке, шпинат или зеленый лук. Также элементами рамена можно считать нори и вареное яйцо. Но ими обычно украшают уже готовое блюдо. Чуть позже мы покажем вам, что из этого вышло. Самую оперативную информацию о жизни Самары и области мы публикуем в нашем телеграм-канале 63.
А в чат-боте вы можете предложить свои новости, истории, фотографии и видео. Также у нас есть группы во « ВКонтакте » и в «Одноклассниках».
Итоги 2022-го: почему продажи лапши быстрого приготовления выросли более чем на 30%
Честно говоря, начав покупать «дошик», мы немного вышли из себя и просто не могли остановиться: хотелось попробовать всё. Экзотичность — всегда штука рискованная, человек, любящий «дошик», тяготеет к каким-то привычным вкусам. Так, большинство забраковало настоящую южно-корейскую лапшу с соусом из черных бобов Chacharoni. Густой и действительно практически черный бульон с непривычки выглядит отталкивающим. Хуже того, у него нет какого-то яркого насыщенного вкуса, какого можно ожидать от жидкости подобного цвета.
Хотя сама лапша хороша, если залить ее настоящим бульоном, получится неплохо. Лапши в нем очень много, а вот обнаружить что-то похожее на оригинальное вьетнамское блюдо крайне сложно. Еще один вариант этого супа, только уже с курицей, вьетнамского производства фо га тайской марки MAMA ушел недалеко, но по крайней мере стоит вдвое дешевле, даром что импортный. RU Поделиться Лапша с желтым карри той же MAMA понравилась больше, но только своим характерным вкусом, который резко выделялся на общем фоне.
Если вы бывали в Таиланде, то наверняка этот самый желтый карри пробовали — это один из распространенных соусов точнее комплект специй , которые могут добавлять куда угодно. Удивительно, но именно этот действительно экзотический образец получил неожиданную оценку от одного из дегустаторов: «вкус, как в детстве». Ну, разное бывает детство у людей. RU Поделиться Основная борьба в этой группе развернулась между корейским «Чан Рамен» это тоже марка «Доширак», просто более аутентичный вариант и вьетнамским том ямом с креветками марки Gau Do компания Gourmet foods, на упаковке больше бросается в глаза надпись VIP.
В инструкции к «Чан Рамену» было написано, что лапшу нужно варить, но, честно говоря, непонятно, чем она таким отличалась от обычной «быстрой»: после пяти минут в кипятке лапша стала такой же эластичной. С точки зрения вкуса «Чан Рамен», может быть, не так ярка, но этот образец больше всего похож нормальную, не «растворимую» лапшу. RU Поделиться Вьетнамский том ям, откровенно говоря, по вкусу совершенно не напоминал суп с таким названием, но поскольку дегустаторы не знали списка образцов, то и ожиданий у них не было никаких.
При разработке опережающего стандарта в части данного параметра эксперты опирались на рекомендуемые значения ВОЗ: для взрослых людей употребление не больше 5 г соли в день чуть меньше чайной ложки , что эквивалентно 2 г натрия. Исследование выявило превышения по этому показателю в продукции 12 торговых марок.
Тем не менее мы не можем считать нарушителями этих производителей, так как они изготавливали макароны по техническим условиям ТУ. Следует отметить, что требованиям опережающего стандарта по массовой доле соли соответствовала лапша «Анаком», «Доширак», «Красная цена», «Лаззат» и «Петра». Глутамат натрия E621. Это компонент, без которого лапша быстрого приготовления не производится. Результаты исследования позволяют утверждать, что содержание глутамата натрия в лапше соответствует требованиям технического регламента и опережающего стандарта Роскачества.
Таким образом, развеян потребительский миф о чрезмерном количестве глутамата натрия в лапше быстрого приготовления. Из производителей лапши 17 торговых марок лишь семь указали, что в их продукции содержится куриное мясо и куриный фарш в порошкообразном виде. В ходе исследования выяснилось, что в продукции шести торговых марок присутствует куриное мясо или куриный фарш: это лапша «Анаком», «Биг Ланч», «Вермишель», «Доширак», «Роллтон», BigBon. Не оказалось заявленной в составе курицы только в лапше «Первая цена». Кроме того, эксперты проверили лапшу на соответствие заявленной в маркировке массе нетто и не обнаружили здесь никаких нарушений.
Эксперты также выяснили, соответствует ли заявленная в составе массовая доля белков и углеводов фактической. В этом случае были обнаружены несоответствия по содержанию белков у пяти торговых марок, углеводов — тоже у пяти. В части массовой доли жира было обнаружено несоответствие маркировке у лапши шести торговых марок. Проверили лапшу на наличие в ней соевых белков и синтетических красителей. В ходе исследования не было выявлено синтетических красителей.
В лапше семи торговых марок были обнаружены соевые белки, но все производители указали это в маркировке продукции. Однако здесь производители идут на уловку: соя имитирует кусочки натурального мяса, тогда как в составе мясо содержится лишь в порошкообразном виде в концентрате для бульона для лапши. На упаковке каждой лапши обычно указано, сколько минут требуется на приготовление горячего обеда. Эксперты проверили, соответствует ли фактическое время заваривания рекомендациям, указанным на упаковке, и теряет ли лапша свою форму через 5 минут после заваривания. Почти вся лапша достигла готовности за рекомендованное производителем время от 3 до 5 минут.
Быстрее, чем советует производитель, приготовилась лапша «Вермишель» 4 минуты , а для заваривания лапши «Красная цена», «Моя цена» и «То, что надо! При этом такая «скороспелая» лапша не раскисает и после положенных 5 и даже 15 минут. Внешний вид и вкус Вид. Согласно ГОСТу, после приготовления лапша не должна слипаться. А по истечении 15 минут с момента заваривания горячей водой макаронное изделие должно сохранять форму гофрированной нити лапши вермишели.
Чан Рамён приправа, овощи, 120 г , 51 рубль И ещё одна лапша «премиум-класса», которая не совсем подходит под условия нашего эксперимента. Не совсем, потому что «Чан Рамён» нужно не заваривать, а именно варить. Мы же поступили с ней как и с предыдущими — просто залили кипятком. Да, правила приготовления были нарушены. Да, в итоге она получилась слегка резиновая. Но нет, хуже других она от этого не стала, а совсем наоборот. В этой лапше чувствуется каждый потраченный на неё рубль. Понравилась не всем, но запомнилась положительно. Мнения дегустаторов Максим Полюдов, журналист — Конечно, сложно объективно оценивать такое блюдо как лапша быстрого приготовления. Отчасти потому, что это и не блюдо вовсе, а отчасти — потому что «бичпакеты» уже давно возвели чуть ли не в культ.
К тому же все мы когда-то были студентами и знаем, что порой «бэпэшка» бывает просто жизненно необходима. Даже сейчас, пронеся эти знания через годы, каждый из нас нет-нет да облизнётся при воспоминании о тех голодных студенческих вечерах в общаге, а после — сорвётся в ближайший ларёк за говяжьим «дошиком», предпочтя его сытному домашнему ужину. Поэтому, если вас всё-таки одолела ностальгия или безденежье, вы знаете, что делать. Главное, не злоупотреблять «бичпакетами» и выбирать их с умом, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно потраченные 10 рублей. Дарья Кёльн, журналист — В детстве я любила лапшу быстрого приготовления. Она ассоциировалась с приключениями, с чем-то запретным и манящим. Приходишь со школы, включаешь «Дисней клуб» и распаковываешь яркий лоток с «Дошираком». Посуду мыть не надо, даже пластмассовая вилка есть. Запах острых специй с другого конца света — мы называли лапшу китайской и верили, что там такую и едят. Вкусно, дёшево, запретно — всем говорили, что это вредно.
Мы чувствовали себя крутыми. Этот принцип работал и в студенчестве. Придёшь так к друзьям в общежитие, а тебя угощают «Роллтоном». Наш ответ азиатским деликатесам — доступнее, чем билет на трамвай. С годами заварная лапша растеряла престиж. Став взрослым, ты возвращаешься к ней по необходимости — ремонт, поезд, обед в офисе. Ешь её, а коллеги глядят на тебя искоса, морщат нос — запах на весь этаж. А потом тайком покупают такую же — ностальгия. Татьяна Цветкова, главный редактор — Состояние до эксперимента — азарт и любопытство, состояние после — стойкий привкус клейстера на языке не убиваемый даже кока-колой и желудочные спазмы. Не потому что много, а потому что плохо.
Ждать от сублимата вкуса классической итальянской пасты не приходится, но через 16 порций испытания складывается стойкое ощущение: производителю всё равно, как называть свой продукт и что в него добавлять — хранится он вечность, поэтому и так купят.
Об этом со ссылкой на данные ритейл-аудита сообщает "Коммерсант". Эксперты считают, что рынок продуктов быстрого приготовления растет в периоды кризиса, и нынешнее падение продаж связано с окончанием периода ажиотажного спроса. Отмечается, что бизнес ожидает дальнейшего роста продажи лапши быстрого приготовления, связывая это с "поворотом на Восток и восприятием таких продуктов как основы для рациона людей разных социальных страт".
На уши не повесишь!
Лапша быстрого приготовления Big Bon по японской технологии с говядиной и томатным соусом с базиликом. Лапша Big Bon Wok с курицей и соусом терияки быстрого. Цена на лапшу быстрого приготовления в России за год выросла почти на четверть. Японцы считают лапшу быстрого приготовления своим величайшим изобретением 20 века (к слову, на втором месте – караоке). Стоимость лапши и пюре быстрого приготовления различается в зависимости от региона, самая дорогая лапша оказалась в Москве — в столице средняя цена достигает 114 рублей.
В России ожидается дефицит популярной лапши быстрого приготовления
Лапша быстрого приготовление Doshirak Чан Рамен с острой говядиной, 120 г. Лапша быстрого приготовления Siyuan Пшеничная и Фунчоза кисла-острая с маринованным яйцом, 190 г. Лапшу быстрого приготовления проэкзаменовали по нескольким параметрам по пятибалльной шкале. На высокую цену на лапшу быстрого приготовления пожаловались военнослужащие. Стоимость изменилась после визита губернатора Никитина, сообщают «Новые известия». В компании NielsenlQ подсчитали, что с января по ноябрь продажи лапши быстрого приготовления в штуках увеличились на 6%, при том что сама лапша подорожала. Но ощущение, что кто-то влил в лапшу быстрого приготовления сливок, реально появится.