20.03.2019 in Новости компании. Наврӯз муборак! Дӯстони гиромӣ ва арҷманд, аз сидқи дил Шуморо бо фарорасии Наврӯзи Оламафрӯз самимона табрик менамоем! Сегодня многие народы Центральной и Западной Азии празднуют "Навруз"/"Новруз" в переводе с фарси означает "новый день" или "обновление". Иди Навруз муборак бод, хамватанони азиз. Гостей приветствуют словами "Навруз муборак бод! так на таджикском языке звучит поздравление с одним из самых древних и ярких праздников Востока, праздником Нового Года — Навруз!
Новруз в Таджикистане: история, традиции и подарки
Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества. Они прыгают через разведённые костры и купаются в реке. Более зажиточные таджики в этот день организуют совместные трапезы для малоимущих сограждан. Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая и ищут защиты от злых духов и джиннов.
Прыгают через костёр даже женщины с грудными детьми, надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий. Сохранились в настоящее время и другие атрибуты этого зороастрийского праздника. Например, зороастрийцы наполняли сосуды семенами пшеницы или ячменя, заливали их водой, а затем, когда они прорастали, относили их домой и ставили в особое место [20].
Точно так же в настоящее время оставляют на прорастание семена злаков к празднику в Азербайджане, Иране и Средней Азии [23]. На праздничный стол зороастрийцы ставили яйца — символ зарождения жизни — и особые сладости. Они присутствуют на праздничных столах и в настоящее время [23].
Как видно из приведённого выше краткого обзора сущности и истории происхождения праздника Навруз, он имеет доисламское происхождение и его философия, а также обрядность не имеют к исламской религии никакого отношения. Более того, исторические корни языческое и зороастрийское прошлое и натурфилософская сущность этого праздника находятся в противоречии с исламом, сущность которого заключается в строгом единобожии и отрицании преклонения перед природными силами. Подготовка к празднику Празднование Навруза [26] в Курдистане Почтовая марка Азербайджана с изображением азербайджанской женщины за праздничным столом Почтовая марка Казахстана , 2009 По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами.
Традиционным ритуалом в Навруз является составление хафт сина перс. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите. На праздничных столах складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов.
В Новруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. В Таджикистане гостей приветствуют словами «С праздником Навруз» тадж. Навруз муборак бод!
Праздничный стол в этот день — особенный. На столе должна стоять пища, состоящая из семи блюд «Хафтсин» и «Хафтшин» , название которых начинается с буквы «с». Это сумалак тадж.
Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свечи и крашеные яйца. Все перечисленное имеет символическое значение: свеча — свет или огонь , оберегающий человека от злых духов. Яйцо и зеркало нужны, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового.
Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. Поздравляющий говорит: «Пусть праздник Навруза будет счастливым! В Казахстане праздничным блюдом является « наурыз коже » из семи ингредиентов.
Поздравляющий говорит: «Поздравляю с праздником Наурыз!
Угощений готовится множество, чтобы не застать хозяев врасплох, если в их дом придет много гостей. Двери каждого дома в этот день открыты, и любой зашедший — желанный гость, которому положено угощение. Праздник Навруз считается семейным праздником, однако в этот день принято принимать гостей и самим ходить в гости. Как правило, в первую очередь посещают отдельно живущих родителей, близких родственников, угощают соседей и сами возвращаются с угощениями. Хорошей традицией считается раздавать подаяния нищим. Считается, что чем больше отдашь, тем больше добром вернется. Кроме того, даже те, кто не имеет ничего, должны в этот день праздновать и возносить молитвы к Небу в честь светлого праздника.
Во всех городах и селах устраиваются традиционные народные игры, в которых молодые парни меряются силой и ловкостью. Обязательным атрибутом празднования считается спуск со склонов зажженных колес, символизирующих солнце. Этот обычай — лишнее подтверждение того, что Навруз имеет языческие корни, общие для большинства народов. Дети ходят от дома к дому, читают стихи, за что получают сладости от хозяев. В праздник не принято давать в долг деньги, чтобы дом не лишился достатка. У многих народов доброй традицией считалось в этот день досыта кормить животных и сажать деревья. В настоящее время в сценарии праздника, помимо традиционных мероприятий, включаются концерты, выставки прикладного искусства, конкурсы. Что готовят для праздничного стола?
Стол в Навруз имеет большой символизм и в то же время остается очень вкусным и сытным. Чтобы в день застолья всего хватало, готовить начинают еще за неделю. По традиции, которая называется «Хафт син», самые важные блюда должны изготавливаться из семи ингредиентов, каждый из которых начинается на букву «с». Сир — чеснок, символизирует здоровье, сиб — яблоки, являются знаком красоты. Сабзи — злаки и зелень, означают начало жизни и пробуждение природы. Сенчел — плоды лоха, символизируют любовь. Серке — уксус, означает терпение и мудрость. Саману — особый хлеб, как символ богатства.
Сомаг — это специи, которые несут с собой рассвет. На столе также обязаны быть крашеные яйца, зеркало и огонь. Они в своем сочетании отгоняют злых духов. В центр стало ставится сумаляк — сложное ритуальное блюдо, которое готовится заранее. В процессе его приготовления принято не просто смешивать продукты, но и учиться взаимопомощи. Традиционно в это время закладывались зерна пшеницы, часть из которых и шла на приготовление этого блюда. Каждая семья должна принести горсть зерна в общий котел, где готовят сумаляк. Зерна перемалывают и отжимают, получая белую жидкость.
После ее смешивают в кипящем масле с мукой и хорошо и долго варят. На дно предварительно кладут маленькие камешки, которые собирают дети. Они нужны для того, чтобы блюдо не пригорало ко дну. Также, согласно поверьям, кому попадется камешек в миске, тот может загадать желание, которое непременно исполнится. Еще одним важным блюдом является праздничная халиса, таджикское блюдо из пшеницы и мяса, приправленные солью и корицей. Его, как правило, готовят мужчины. На столе также должен быть сытный мясной плов, приготовленный по обычаям народности. Туда кладут морковь, лук, чеснок, изюм, айву, и конечно, ароматную пряную приправу.
Перед таким ароматом не устоит ни один гость! Принято преподносить собственно приготовленный хлеб или лепешки, и много выпечки. Не зря говорят, что готовить к Наврузу следует начинают заранее, ведь такое количество просто невозможно подготовить за день. Печется мясная или овощная самса со слоеным тестом, пирожки с овощами и зеленью. Основным напитком в праздничные дни является гранатовый шербет. Он легкий, хорошо утоляет жажду и помогает желудку справиться с разнообразием пищи. Сладкое, которое непременно должно быть на столе, раздается детям. Это, как правило, заранее приготовленные восточные сладости — халва, пахлава, шербет, фрукты, сухофрукты, мед и многое другое.
А во главе обязательно присутствуют проросшие зерна пшеницы. Большевики были настроены против этих праздников и брали на карандаш тех, кто праздновал его. Этих людей затем подвергали общественному порицанию. В 1967 году, после почти 40-летнего перерыва, Москва неожиданно разрешила отмечать Навруз. И Навруз вновь стал всенародным. А 9 лет назад Генассамблея ООН единогласно признала Навруз и его традиции частью культурного достояния человечества. За свою тысячелетнюю историю праздник Навруз стал символом возрождения и обновления природы и общества, духовного очищения и самосовершенствования человека, Данный светлый благословенный праздник олицетворяет благополучие, единство, братство и взаимную поддержку, все те непреходящие культурно-исторические ценности, объединяющие народы. Это великое наследие, доставшееся нам от общих предков, мы должны беречь и развивать его.
И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Подготовка к празднику Празднование Навруза. Почтовая марка Азербайджана с изображением азербайджанской женщины за праздничным столом По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. Традиционным ритуалом в Навруз является составление хафт сина перс. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите. На праздничный стол складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Навруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. Почтовая марка Казахстана , 2009 В Казахстане праздничным блюдом является «наурыз коже» из семи ингредиентов. Праздничный стол в этот день — особенный. На столе обязательно должна стоять пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с».
Это сумах, сюд молоко , сирке уксус , сэмени специальная каша из пшеницы , сабзи зелень и т.
Во время Навруза в высокогорном Памире обычно еще лежит снег. Но долгая зима заставляет жителей с радостью отметить приход дня равноденствия и весны. В этом восточном высокогорном регионе свои особенности в праздновании Навруза.
Это: Ведение счета к Наврузу в виде народного календаря Свои названия Навруза в памирских языках и особые обряды и ритуалы в праздновании Народный календарь «Хир пе чор» Название календаря переводится с одного из памирских языков шугнанского - как «Солнце в муже». Календарь - это сорокодневье зимы примерно с 20 декабря по 1 февраля. Исчисление содержит в себе распределение дней по отдельным частям тела человека.
«Навруз муборак бод!»
Национальные узоры на сладостях делают пинцетом. Рисунок напоминает колос — символ хорошего урожая и благополучия. На узбекском праздничном столе на Навруз обязателен плов и традиционный салат ачук чучук. Для приготовления этого салата нужно нарезать помидоры, лук и перец чили мелкой соломкой, чтобы овощи дали сок. И никакой заправки!
Это время очищения и вступления в новую жизнь. В Москве же празднование Навруза проходит уже 5 лет.
Прежде БРИКС лишь однажды расширялся — за счёт ЮАР в 2010 году, но тогда речь шла лишь об одном государстве, а сейчас организация увеличилась сразу вдвое, что, разумеется, налагает на российское председательство особые обязательства по обеспечению координации усилий участников в рамках формата БРИКС. Как отметил Сергей Рябков, председательство России в БРИКС набирает обороты: «Уже состоялось несколько десятков мероприятий, в том числе, на министерском уровне, но и на экспертном.
И минимум семь блюд. На Востоке верят — чем щедрее праздник, тем лучше будет следующий год. Сладости для Навруза пекут всей семьей. Тесто делают из муки, дрожжей, яиц, топленого масла и обязательно сметаны. Называются белые пирожки шекербура.
ФОТОГАЛЕРЕЯ.
Согласно устоявшимся традициям, в этот день все пользуются особыми приветствиями: «Навруз муборак бод!» и «Наврузатон фируз бод». Гостей принято приветствовать словами: «Навруз муборак бод!», «Наврузатон пируз бод!». Наврӯзи хуҷастапай ва ҷаҳоноро муборак бод! Ҳама қадами мубораки Наврӯзро ба ҷон пазируфта, садои хушҳолию фараҳмандӣ баланд кардаанд: Омада Наврӯз ҳам аз бомдод, Омаданаш фарруху фархунда бод! Народный праздник весеннего равноденствия Навруз ежегодно отмечается представителями исламской веры в конце марта. Навруз (или Новруз) – это мусульманский Новый год, который традиционно отмечают 21 марта – в день весеннего равноденствия.
Картинка навруз муборак
В Таджикистане гостей приветствуют словами «Навруз муборак бод! Праздничный стол в этот день — особенный. На столе обязательно должна стоять пища, состоящая из семи блюд «Хафтсин» и «Хафтшин» , название которых начинается с буквы «с». Это суманак, сипанд, сирке уксус , сэмени проросшая пшеница , сабзи зелень и т. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свечи и крашеные яйца. Все перечисленное имеет символическое значение: свеча — свет или огонь, оберегающий человека от злых духов. Яйцо и зеркало нужны, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового. Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. В Курдистане с праздником поздравляют словами «Newroz proz be!
Праздник символизирует приход весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Если вы хотите сделать приятное близким людям, скачивайте бесплатно красивые картинки с Наврузом и отправляйте их близким и родным людям.
В нашей галерее вы найдете открытки на Навруз, которые придадут этому дню как можно больше тепла и счастливых моментов. Также у нас собраны красивые изображения и прикольные фото с надписями, относящиеся к этому событию.
Завершается всё грандиозными салютами в тёмное время суток. И, конечно, просто невозможно в Навруз обойтись без национальных забав. Это, например, бузкаши — всем известная конно-спортивная игра, где роль спортивного снаряда выполняет туша козы. Это еще и обязательная национальная и весьма популярная борьба гуштингири, и конные скачки.
Праздничный декор. В праздничную дату на столе должны быть Коран, зеркало и свечи. Количество последних отсчитывают по количеству людей в семье. Зажжённые свечи оставляют гореть до конца — гасить их считается дурной приметой. Традиционные блюда По традиции в Навруз на праздничный стол ставят 7 блюд, названия которых начинаются на букву «С», а также халву из солода сумаляк. Все эти яства являются символами непорочности, света, обилия, счастья и плодородия.
В остальном выбор свободен. Хозяйки готовят традиционные блюда из баранины, птицы, рыбы.
Также у нас собраны красивые изображения и прикольные фото с надписями, относящиеся к этому событию. Выбирайте поздравления в картинках на Персидский Новый год с искренними пожеланиями и отправляйте их с помощью мессенджеров или социальных сетей. Пусть весенний праздник Навруз наполнится яркими эмоциями и хорошим настроением! Понравилась статья?
Навруз муборак бод!
Обязательно должно стоять угощенье из семи блюд. Главное в этом разнообразии — сумалак, еда из пророщенной пшеницы. Люди богатые устраивают праздник для социально незащищенных слоев населения. Навруз демократичен. В истории праздника есть интересный момент: участники навруза вечером разжигали костры и прыгали через них в надежде «очиститься» от бед, а потом шли купаться на реку. Похоже на славянское веселье? Благодарственные письма ректора «за сохранение национальной культуры, традиций, обычаев и участие в организации и проведении праздника навруз» группе студентов и аспирантов вручила проректор по ВиСР Л. Были награждены Х.
То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли.
Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси.
В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз.
Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17]. Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г. Британская учёная М.
Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему. Этот праздник возвещает наступление ахуровского времени года — лета — и отмечает ежегодное поражение Злого Духа. По зороастрийским обычаям, в полдень Нового дня приветствовали возвращение из-под земли полуденного духа Рапитвина , несущего тепло и свет.
Посвящение этого праздника огню в более поздней зороастрийской традиции несомненно. В день Навруза ещё с Ахеменидского и Сасанидского периодов в храмах совершались поклонения огню. Иранские правители того периода принимали в этот день подарки от покоренных народов [19].
Огни разжигались повсюду, начиная с самого высокого места на крышах домов и кончая свечами на праздничных столах [20]. В настоящее время эти обычаи частично сохранились. Так, в некоторых районах Азербайджана «на всех холмах разжигаются костры» [21].
Люди становятся в круг вокруг огня и исполняют фольклорные песни [22]. Свечи также являются атрибутами праздничных столов в день «Навруза» и предшествующих ему дней приготовления к нему начинаются за несколько недель до праздника [23]. Аналогичные традиции сохранились в Иране и Средней Азии.
В Самарканде тесное взаимодействие оседлого таджикского, узбекского населения с полукочевым тюркским способствовало синтезу земледельческих и скотоводческих элементов в ритуальной практике Навруза. Праздник был легитимизирован через молитвы в мечети, посещение мазаров мусульманских святых и священных речек [24] А. Негмати писал, что жители Самарканда и окрестных селений в высшей степени торжественно отмечают наступление последнего вторника накануне Нового Года по персидскому календарю Навруз [25].
После захода Солнца люди разжигают костры, поют песни, играют на национальных инструментах. Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества.
Нематериальное культурное наследие включает в себя обычаи и формы творчества, передаваемые из поколения в поколение. Навруз муборак! Навруз байрамингиз муборак булсин! Наурыз кутты болсын!
Исламская Республика Иран готова к дальнейшему сотрудничеству со всеми странами культурного пространства Навруза в целях укрепления мира и стабильности в регионе и мире. Прошу Всемогущего Аллаха даровать здоровье и успех Вашему Высокопревосходительству, а дружественному и братскому народу Республики Узбекистан - счастья и процветания, желаю, чтобы новый год был годом, полным благословений для всех. Иброхим Раиси,.
Наимчони Сайдали - Навруз муборак бод
Новруз по своей сути изначально означает осуществление благородных дел, совершаемых с новыми намерениями и усилиями, и знаменует собой торжество духа, здоровой нравственности и добрых помыслов, слов и дел. Исторические источники подтверждают то, что с древнейших времен и до наших дней Новруз, знаменующий празднование национального Нового года, пробуждает в сердцах людей лучшие созидательные чаяния и ежегодно своим приходом приносит в наши дома счастье и благополучие. Традиция почитания и поклонения Весне является одной из главных тем «Авесты» - уникального культурного письменного памятника наших предков. Вероятно, во всем мире найдется мало праздников, подобных Новрузу, который своей жизнерадостностью был воспринят другими народами мира в качестве уникального культурного достижения и отмечается ими под своим прекрасным таджикским именем — Новруз. По данным достоверных источников, в том числе выдающихся мыслителей-энциклопедистов Абурайхона Беруни и Омара Хайёма во времена правления пешдодидов, Новруз стал традицией, означая празднование пробуждения природы, возвеличивание труда земледельцев, равенство дня с ночью и наступление нового года. В сущности, Новруз в истории таджиков подобен священной книге, на страницах которой на протяжении тысячелетий запечатлены добрые традиции наших предков, которые, в свою очередь, несмотря на разбой и оккупацию чужеземцев и различные религиозные разногласия, дошли, передаваясь от поколения к поколению, до наших времен.
Новруз, являясь светлейшей приметой древней культуры нашего народа, на протяжении многих веков, приобретая новые ценности, сохранил свое величие и радость вплоть до наших дней. Новруз в переводе с таджикского языка означает «Новый день», является днем весеннего равноденствия. Он празднуется как начало нового года миллионами жителей Земли на протяжении тысячелетий. В нем находит воплощение единство культурного наследия и многовековых традиций. Новруз играет важную роль в укреплении связей между народами на основе взаимного уважения, общих идеалов мира и добрососедства.
Согласно учению Авесты, люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, которая зарождалась «в шести видах» небо, вода, земля, растения, животные и человек. В соответствии с текстом резолюции Генеральная Ассамблея ООН: 1 признает 21 марта как Международный день Новруз; 2 приветствует усилия государств-членов, в которых отмечается Новруз, по сохранению и развитию культуры и традиций, связанных с Новрузом; 3 побуждает государства-члены прилагать усилия к повышению уровня информированности о Новрузе и организовывать при необходимости ежегодные мероприятия в ознаменование этого праздника; 4 призывает государства-члены, в которых отмечается Новруз, изучать историю происхождения и традиции этого праздника в целях распространения знаний о наследии Новруза в международном сообществе; Старинные предания гласят, что праздник установил мифический царь Джамшед, который якобы зажег первый новогодний костер. По европейскому календарю народы Востока праздновали Новруз еще во времена глубокой древности. Согласно древнегреческому географу Страбону 1 в. Праздник продолжался 13 дней и завершался выходом в поле.
Упавшие на участников церемонии солнечные лучи рассматривались, как знак счастья и благополучия в течение предстоящего года.
Если в поселении их много, устраивается скачки и показательные выступления. Также состязались мужчины и в силе. И конечно же совсем не уступали в этом и дети. Среди них определялись победители в борьбе. Самый главный обычай, существующий у всех народов — это загадывание желания. При этом нужно выйти во двор или встать перед открытым окном. Таким образом, человек соединялся со Вселенной, посылая ей чистые помыслы. Еще один интересный обычай — это опускание пояса в дымоход.
Раньше, когда в домах еще стояли каменные печи, молодые влюбленные парни, забравшись на крышу, опускали в дымоход своей возлюбленной пояс, на конце которого привязывался платок. Это было предложение, как сейчас говорят, руки и сердца. Если родители были согласны, они навязывали опущенный платок на запястье девушки, если нет — наполняли платок сухофруктами и сладостями и отправляли обратно. Встречают праздник богатым угощением, чтобы в доме было изобилие. Обязательным украшением стола являются проросшие зеленые побеги пшеницы, как символ рождения новой жизни. При этом важно не покупать на базаре готовый «зеленый букет», а вырастить его своими руками. Именно так можно привлечь достаток и благополучие. Сам праздник начинается затемно. Вся семья, надев новые одежды, собирается за столом, обставленный новой красивой посудой.
За столом подаются традиционные национальные блюда и те, которые специально готовятся только к этому празднику. И, хотя каждый народ угощается своими «вкусностями», есть кушанья, которые можно встретить почти везде. Обычно это — каша, приготовленная из семи или десяти злаков. У всех народов ее обязательным компонентом является пшеница. Достойное место на столе занимают вареные крашеные яйца, сухофрукты, орехи, лепешки, безалкогольные напитки. Не обходится стол без сладостей: халвы, пахлавы, сладкого печенья. Угощений готовится множество, чтобы не застать хозяев врасплох, если в их дом придет много гостей. Двери каждого дома в этот день открыты, и любой зашедший — желанный гость, которому положено угощение. Праздник Навруз считается семейным праздником, однако в этот день принято принимать гостей и самим ходить в гости.
Как правило, в первую очередь посещают отдельно живущих родителей, близких родственников, угощают соседей и сами возвращаются с угощениями. Хорошей традицией считается раздавать подаяния нищим. Считается, что чем больше отдашь, тем больше добром вернется. Кроме того, даже те, кто не имеет ничего, должны в этот день праздновать и возносить молитвы к Небу в честь светлого праздника. Во всех городах и селах устраиваются традиционные народные игры, в которых молодые парни меряются силой и ловкостью. Обязательным атрибутом празднования считается спуск со склонов зажженных колес, символизирующих солнце. Этот обычай — лишнее подтверждение того, что Навруз имеет языческие корни, общие для большинства народов. Дети ходят от дома к дому, читают стихи, за что получают сладости от хозяев. В праздник не принято давать в долг деньги, чтобы дом не лишился достатка.
У многих народов доброй традицией считалось в этот день досыта кормить животных и сажать деревья. В настоящее время в сценарии праздника, помимо традиционных мероприятий, включаются концерты, выставки прикладного искусства, конкурсы. Что готовят для праздничного стола? Стол в Навруз имеет большой символизм и в то же время остается очень вкусным и сытным. Чтобы в день застолья всего хватало, готовить начинают еще за неделю. По традиции, которая называется «Хафт син», самые важные блюда должны изготавливаться из семи ингредиентов, каждый из которых начинается на букву «с». Сир — чеснок, символизирует здоровье, сиб — яблоки, являются знаком красоты. Сабзи — злаки и зелень, означают начало жизни и пробуждение природы. Сенчел — плоды лоха, символизируют любовь.
Серке — уксус, означает терпение и мудрость. Саману — особый хлеб, как символ богатства. Сомаг — это специи, которые несут с собой рассвет. На столе также обязаны быть крашеные яйца, зеркало и огонь. Они в своем сочетании отгоняют злых духов. В центр стало ставится сумаляк — сложное ритуальное блюдо, которое готовится заранее. В процессе его приготовления принято не просто смешивать продукты, но и учиться взаимопомощи. Традиционно в это время закладывались зерна пшеницы, часть из которых и шла на приготовление этого блюда. Каждая семья должна принести горсть зерна в общий котел, где готовят сумаляк.
Зерна перемалывают и отжимают, получая белую жидкость. После ее смешивают в кипящем масле с мукой и хорошо и долго варят.
Наслаждайтесь результатом! Смотреть Открытки картинки Навруз.
Тесто замешивали с молоком и маслом, а центр украшали ядрами грецких орехов или зернышками абрикоса — это магическое действие было направлено на увеличение урожая и количества молочных продуктов. Лицевую сторону украшали вдавленными кружочками от перстня, что символизировало стадо овец и способствовало увеличению поголовья скота. В полдень хозяин возвращался домой и делил с семьей ритуальную трапезу. Затем ели мясной суп и молочную рисовую кашу. Первая трапеза Навруза обязательно проходила в узком семейном кругу, а смысл заключался в том, чтобы благодать не перешла к чужим людям. После этого можно было принимать гостей.
Кстати, к обеду в дом хозяин входил с ослом, на которого клал паласы, вынесенные перед уборкой, а сверху сажал мальчика из семьи. Он кричал: «Лурд, лурд! Отворите дверь! Ишака загоняли в сени, а когда он проходил между столбами, хозяйка посыпала его голову мукой между ушами, а мальчику — правое плечо и поздравляла. Затем обсыпала и хозяина. После этого смотрели, что ел осёл в нише сенях - если ячмень, то год обещал быть урожайным, если сено — голодным.
Потом его отправляли в хлев. Осёл символизировал богатство и счастье, а если его не было в хозяйстве — брали чужого для проведения обряда — в крайнем случае, использовали барана. Имитация первой борозды и как ляжет ложка В часы Меркурия все жители кишлака начинали ходить друг к другу в гости, и каждого хозяйка встречала обсыпанием мукой и поздравлением. Тем временем, женщины готовили угощения. Хозяин же проводил обрядовые действия для выхода в поле и имитации первой борозды. Для этого он брал красную веточку колючего шиповника, заплечную корзину с навозом, три горсти пшеницы, священное «буй-вох» растение, которое сжигают для окуривания , блюдце с мясным супом и несколько лепёшек, а главное — модель пахотного орудия из принесенных утром прутиков.
Затем в сопровождении двух близких родственников, стараясь, не встретить никого на пути хозяин шёл на поле, где собирались все односельчане. Там все поздравляли друг друга с праздником, раскладывали дастарханы и проводили на поле имитацию первой борозды, поставив куриться благовоние на плоский камень. Затем три избранных односельчанина распределяли еду, халифа мулло читал молитву и все ели. Фото: Jamila Haider Ко времени Луны хозяин с оставшейся пшеницей возвращался домой и бросал её в окно, а хозяйка, держа вторую модель пахотного орудия с тяжем и деревянную ложку, подкарауливала появление хозяина и старалась выбросить их на крышу раньше него. Если ложка падала вверх дном, в новом году ожидал богатый надой молока, а вниз — зерна. Во время Сатурна все сидели по домам и развлекались пением и танцами.
Обряд с волом и гость Навруз Рассвет второго дня был временем Венеры, хозяин снова выходил в вывернутой овчине из дома, но теперь не опасался звезды неблагополучия, так как провёл имитацию первой борозды. На этот раз он приводил в дом вола, которого хозяйка традиционно поздравляла, а хозяин оглаживал и желал удачи, ведь он тоже работает на благо семьи. В сенях его кормили сеном и бобовой похлебкой, а потом наблюдали — помочится он сначала или испражнится. Если вол делал первое — год обещал быть урожайным, если второе — дождливым.
Сообщить об опечатке
- Табиат шуда бедор, Наврўз муборак бод!
- Табрикот ва шеър барои Навруз – Навруз муборак | Суи ДОНИШ
- Сообщить об опечатке
- поздравляю Вас С Навруз! – Омар Хайям., пользователь Fahim Ghorub | My World Groups
- Где зародился праздник
НАВРУЗ МУБОРАК
«Шогун бахор муборак»: как жители ГБАО отмечают праздник Навруз. В Таджикистане гостей приветствуют словами “Навруз муборак бод!”, “Наврузатон пируз бод” (“С праздником Новруз”). Хуршеди Ҳамал хезад, Наврӯз муборак бод! Хуш омада Фарвардин, ҷонбахши заминро бин, Дай хезаду бигрезад, Наврӯз муборак бод!
Шавкат Мирзиёев Ўзбекистон халқини Наврўз байрами билан табриклади
Навруз (или Новруз) – это мусульманский Новый год, который традиционно отмечают 21 марта – в день весеннего равноденствия. Бите бар дасти гулгардон, Баҳори нав муборак бод! Пусть всегда в Вашей жизни всё будет солнечным и прекрасным, как в дни Навруза!