Этот ресторан входит в топ самых экологичных заведений по версии KudaGo. Лидер российского рынка — «Вкусно – и точка»: рестораны сети в первом полугодии 2023-го посещали 33,5% россиян.
Рестораны русской и итальянской кухни – самые популярные в стране
В абсолютно новой спецноминации «Кондитер года» лучшим был признан Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. На торжественной церемонии 7 апреля Оргкомитет ресторанной премии WhereToEat поделился и своими планами на 2023 год. Ну а осень 2023 года откроется зарубежной премьерой WhereToEat: в начале сентября пройдет первая церемония вручения наград WhereToEat Kazakhstan. После чего последует ряд церемоний в России.
В крупных городах появляется все больше возможностей для этого. Ресторанная премия — относительно молодая, но уже смогла завоевать уважение среди профессионалов. Лучший ресторан Twins Garden Предоставлено организаторами мероприятия Национальная ресторанная премия ведет свою историю с 2013 года.
Награды победителям вручили в концертном зале «Зарядье». В десятку лучших вошли заведения из Москвы, Петербурга и Красноярска. Екатеринбург попал в топ-50.
Участники готовили сет-завтрак — три блюда из заданных ингредиентов, которые оценивали по сочетаемости ингредиентов и вкусу, внешнему виду, оригинальности и соответствию концепции. Ежегодно эксперты — профессионалы ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетные представители специализированных СМИ — выбирают лучшие рестораны Москвы, Санкт-Петербурга, Центра и Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Топ-10 ресторанных сетей России
Еще 10—15 лет назад количество суши-баров и ресторанов не было в России так велико, а позволить себе суши могли немногие. Сейчас суши и роллы превратились в объект доставки и почти в фастфуд. Лишь два города в России отличились особой любовью к японским ресторанам. В Нижнем Новгороде и Перми количество ресторанов с японской кухней, как ни странно, на втором месте после ресторанов с русской кухней. Суши и вок обогнали итальянскую пасту и пиццу. На пятом месте — рестораны c концепцией китайской кухни.
В экспертную коллегию входят специалисты из разных регионов — топовые шеф-повара, рестораторы и сомелье, представители ресторанно-гостиничной сферы, авторитетных СМИ и ресторанные критики. Именно они назвают победителей, тех, с кого стоит брать пример. В этом году главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2021 г.
Поделиться: Whatsapp Telegram Share via Email Лидером по динамике открытий на российском ресторанном рынке стали заведения вьетнамской кухни. В десятку наиболее востребованных по темпам открытий направлений также вошли заведения итальянской, американской, грузинской, армянской, азербайджанской и мексиканской кухонь. Наиболее насыщены сегменты ресторанов итальянской и американской кухонь, число которых уже насчитывает 4,5 тыс.
Церемония вручения впервые состоялась в Москве, мероприятие проходило при поддержке правительства города, сообщила заммэра Наталья Сергунина. Здесь представлен широкий выбор кухонь и концепций на любой вкус. При этом отрасль постоянно развивается. За последние 10 лет число кафе и ресторанов в мегаполисе увеличилось вдвое, превысив 21,5 тысячи.
В топ-100 ресторанов России попали четыре заведения из Екатеринбурга
Этот ресторан входит в топ самых экологичных заведений по версии KudaGo. Жюри независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 назвало лучшие рестораны России. Премия Where to Eat представила топ-10 ресторанов России в 2024 году. Какие рестораны России были признаны лучшими по мнению ассоциации гастрономических журналистов. Пасхальные куличи в ресторанах Novikov Group. В рамках фестиваля лучшие рестораны России, как новые, так и проверенные временем, предложат гостям дегустационные сеты из 3-5 избранных блюд по фиксированной цене — 1390, 1990 и 2990 рублей. Кому жить хорошо Ресторан Пречистенская наб., 17.
Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России
один из самых читаемых и популярных разделов на сайте. Фаст-фуд, русская и азиатская кухня — сегодня самые популярные в России концепции питания, они смогли вытеснить знаменитые итальянские рестораны, говорится в исследовании системы автоматизации ресторанов Absolut POS. Ресторан дважды становился лучшим в рейтинге WHERETOEAT Russia. Авторы 12-ти лучших новых ресторанных концепций года из 9 регионов России поделились своим видением трендов и бизнес-лайфхаками.
В топ-100 лучших ресторанов России из Новосибирска вошел только один
| Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 | Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. |
| Ресторан из Новороссийска вошел в ТОП-100 лучших в стране | Обзор ресторана Birch из Санкт-Петербурга, который возглавил рейтинг российской премии WHERETOEAT-2023. |
| Какие концепции ресторанов самые популярные в России? | Авторы 12-ти лучших новых ресторанных концепций года из 9 регионов России поделились своим видением трендов и бизнес-лайфхаками. |
| Три ресторана из Нижнего вошли в сотню лучших заведений страны - 23 октября 2023 - НН.ру | В топ-100 лучших ресторанов России вошли 36 московских заведений. |
| Вилки не нужно: журналист поел в «лучшем ресторане России» — чем там кормят и сколько это стоит | Новый бренд-шеф ресторана «Китайские новости» Руслан Магомедшарипов специально для Российского ресторанного фестиваля составил сет из азиатских хитов. |
Топ-10 ресторанных сетей России
Рейтинг ресторанов расставленных по местам, и Лучший ресторан России, будет объявлен 7 апреля 2023 г. Питерское ресторанное вторжение продолжается: в начале Сретенского бульвара работает азиатское бистро; в Санкт-Петербурге таких уже три. 100. «Чирэм», Казань. Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Telegram и в Дзене. В первую десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat вошли сразу пять заведений столицы.
Выбрали лучшие рестораны России
| Названы лучшие рестораны Москвы // Новости НТВ | Сразу три ресторана из Нижнего Новгорода вошли топ-100 независимой ресторанной премии WHERETOEAT. |
| ТОП-10 лучших ресторанов в России по версии ресторанной премии WHERETOEAT 2023 | Жюри независимой национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 назвало лучшие рестораны России. |
| Какие концепции ресторанов популярны в России? | Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. |
| Новости ресторанов Москвы | Forbes возобновляет ресторанный рейтинг, в котором ранжирует заведения в зависимости от их экономического успеха, наличия значимых наград и с учетом мнений экспертов рынка. |
Выбрали лучшие рестораны России
| Названы лучшие рестораны России | Сразу два красноярских ресторана вошли в финальный топ-10 лучших заведений России по версии WhereToEat Russia 2024. |
| Московские новости | Лучшим кондитером России второй год подряд эксперты признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. |
| Новости ресторанов Москвы | Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. |
| FoodService представил свежий рейтинг крупнейших игроков ресторанного рынка России | Самым популярным салатом в российских ресторанах в этом году стал «Цезарь». |