Закуски на скорую руку пригодятся, когда стол нужно накрыть очень быстро.
Праздничные закуски: быстрые, вкусные и простые
Аккуратно скручиваем лаваши в рулет, стараясь сделать его как можно плотнее. Оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 2-2,5 часа в холодильник. Перед подачей на стол разрезаем на порции. Шарики из сыра с крабовыми палочками Для приготовления понадобится: по 200 г крабовых палочек и плавленого сыра; 1 пучок укропа; чеснок и майонез — по вкусу. Разнообразить вкус можно, добавив в шарики кусочки мелко нарезанной слабосоленой семги. Ее понадобится от 50 до 100 грамм. Сыр и крабовые палочки натираем на терке, туда же выдавливаем чеснок и добавляем половину укропа, кусочки семги и майонез.
Выкладываем в тарталетки. Подавать закуску рекомендуется сразу после приготовления, чтобы тарталетки оставались хрустящими. Так что если до начала застолья еще много времени, просто сделайте начинку и пока уберите в холодильник. Быстрая закуска из кабачков Кабачки вкусные и полезные овощи, к тому же сегодня купить их можно даже зимой. Потому обычная в летний сезон закуска в холодное время года точно покажется обалденно вкусной. Ингредиенты: Кабачки молодые свежие — 2 штуки; Мука пшеничная — 2 столовые ложки; Растительное масло — 2 столовые ложки; Сырный соус — 3 столовые ложки; Сметана — 1 столовая ложка; Зерновая горчица — 1 столовая ложка; Помидоры черри — 3 штуки; Зелень свежая. Способ приготовления: Кабачки режем тонкими колечками.
Аккуратно скручиваем лаваши в рулет, стараясь сделать его как можно плотнее. Оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 2-2,5 часа в холодильник. Перед подачей на стол разрезаем на порции. Шарики из сыра с крабовыми палочками Для приготовления понадобится: по 200 г крабовых палочек и плавленого сыра; 1 пучок укропа; чеснок и майонез — по вкусу. Разнообразить вкус можно, добавив в шарики кусочки мелко нарезанной слабосоленой семги. Ее понадобится от 50 до 100 грамм. Сыр и крабовые палочки натираем на терке, туда же выдавливаем чеснок и добавляем половину укропа, кусочки семги и майонез.
Морской салат Многие любят морскую капусту или ламинарию за полезные свойства и оригинальный вкус с легкой кислинкой. Она хорошо сочетается с другими ингредиентами: морепродуктами, рыбой, овощами, яйцом, зеленью. К тому же морская капуста стоит недорого и продается в любом магазине. Главные составляющие этого рецепта, помимо ламинарии, — консервированная горбуша, крабовые палочки и яйцо. Для экономии можно исключить из состава рыбные консервы. Та самая селедка Гастрономический символ советского прошлого, который нисколько не утратил актуальности. Готовится из простых ингредиентов, требует минимальных затрат и усилий. Во многих рецептах фигурирует филе сельди, но дешевле купить тушку соленой рыбы и разделать ее самостоятельно. Как и в случае с оливье, большую роль играет оформление. Селедку под шубой можно подать порционно в стеклянных бокалах или после приготовления свернуть рулетом и перед подачей нарезать красивыми ломтиками. Или сделать аппетитную закуску — бутерброды «Селедка под шубой».
Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
Салаты на праздничный стол, закуски на праздничный стол, торты, горячие блюда и многое другое. Чтобы ваш главный зимний стол был более разнообразным предлагаю обратить внимание на закуски в тарталетках. «КП-Ульяновск» рассчитала бюджетное праздничное меню на 4 персоны – все из простых продуктов и очень вкусное. Видео рецепты простых закусок на новогодний стол. В этом видео вы найдете еще 4 новых идеи для праздничных закусок.
Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов
| Простые холодные закуски на праздничный стол - рецепты с фото | Закуска на праздничный стол Ингредиенты: Яйца 5 шт Соль по вкусу Растительное масло для жарки Крабовые палочки 200 гр Сыр 100 гр Укроп Чеснок. |
| Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов | Оригинальные, вкусные и, главное, очень простые в приготовлении закуски помогут собрать праздничный стол за считаные минуты. |
| Бюджетный праздничный стол за 2500 р, готовлю 10 блюд: закуски, салаты – Рецепты с фото | 7 бюджетных закусок для новогоднего стола, которые обойдутся не дороже 250 рублей. |
Бюджетные новогодние салаты
- Закуска на скорую руку из сардин
- Разделы меню кулинарии
- Закуски на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (1853 рецепта закусок на скорую руку)
- Простые и бюджетные закуски и салаты-готовим легко и быстро
- Закуски на праздничный стол - 115 рецептов
Вкусные и недорогие салаты на праздничный стол. 17 пошаговых рецептов из простых продуктов
В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола. С этой подборкой закусок всегда можно быть уверенным в успехе. Шикарная и простая закуска на праздничный стол – пошаговый фото рецепт. Простые в приготовлении, вкусные тарталетки со свеклой и сельдью — отличный вариант закуски на праздничном столе.
Интересные закуски на праздничный стол. Простые и быстрые
Хорошенько перемешайте. Добавьте к картофельно-свекольной массе ложку майонеза и опять перемешайте. Скатайте из нее шарики, а из них уже сформируйте корзинки. В корзиночку выложите морковную смесь. Повторите со всеми продуктами. Простой, вкусный и недорогой салат на праздник — Мимоза. Видео рецепт Салат Мимоза известный и всем и любимый, но при этом его стоимость остается доступной любому из нас.
Поэтому обязательно приготовьте к праздничному столу этот вкуснейший рыбный салатик.
Тщательно перемешайте. Наполните волован свекольной массой. Сверху на свекольную подушку уложите порционный кусочек сельди. Украсьте зеленью. Больше закусок с красной свеклой можно найти здесь.
Волованы можно испечь самостоятельно, используя готовое слоеное тесто. Альтернативой воловану может послужить тарталетка. Рецепты приготовления тарталеток в домашних условиях собраны по ссылке. Наполнителем для волованов может быть любой салат. В том числе, салат из плавленого сырка. Канапе с ветчиной и сырным кремом Вариант сборки канапе показан на фото внизу.
Как приготовить канапе с ветчиной и сырным кремом Для сырного крема: Творог 200-220 г смешать с чесноком, пропущенным через пресс, мелко нарубленной зеленью, майонезом. Сырный крем можно заменить плавленным сыром «Янтарь».
Не забываем о воздушности белков, которая дает пористость бисквиту. Зеленый бисквит готов, красный в духовке, мы приступаем к морковному. Морковь натираем на мелкой терке и отправляем пассироваться на среднем огне буквально минут 10, не забывая посолить ее. При остывании добавляем желтки, но не кладем крахмал. Далее по схеме — вводим белки, выкладываем на пергамент и в духовку, но уже на 13-15 минут при 170 градусах, следите за готовностью. Пергамент с «полотен» снимаем только после остывания.
И вот у нас трехцветный бисквит. С каждого листа обрезаем неровные края и делим на три одинаковых части, чтобы закусочки были равномерными. Если начали с зеленого листа, то остальные разрежьте по его разрезанным частям. Для шпинатного кушанья нарезаем оливки, их же добавляем в основу начинки — творожный сыр. Промазываем сыром первый зеленый лист, накрываем вторым, вновь промазываем, а уже третий лист промазываем сыром без оливок. Убираем в холодильник.
Да, придется повозиться, но оно того стоит. Если готовы, жмите на фото. Мясные тарелки Красиво подать мясную нарезку тоже надо уметь! Чтобы мясная тарелка смотрелась красиво, купите как можно больше разных мясных продуктов. Что подойдет? Разные сорта колбасы, сало, буженина, ветчина, карбонат, бекон, отварной язык. Красиво уложите весь мясной ассортимент на плоское блюдо и вуа-ля! Можно подавать. Мясная тарелка идеи оформления Сырные тарелки Сырные тарелки будут очень популярны, особенно если на праздничном столе у вас будут присутствовать вина. Хороший сыр не дешевый продукт, но даже из трех сортов можно оформить красивую тарелку, добавив фрукты, печенье или орехи. Идеи оформления сырных тарелок Суши Если вы, ваши гости и семья любители японской кухни, подайте в качестве закуски на праздничный стол суши и роллы. Их можно приготовить самостоятельно или же купить готовые, выбор большой. Для вечеринки или дня рождения подростка, то что нужно. Составьте сет сами или вам подберут в кафе, и подайте красиво оформив. Несколько вариантов оформления представлено ниже. Сеты из роллов Закуски из лаваша Из такого простого продукта как армянский лаваш можно приготовить множество вкуснейших закусок. Рулетики, конвертики, трубочки, шаурма. Для праздничного стола как правило делают оригинальные рулетики со всевозможными начинками. Начинять можно чем угодно, по вашему вкусу. Это могут быть салаты, сыр, мясная начинка, творог. Рецептов закусок из лаваша очень много, вы можете найти их у нас на сайте в разделе Блюда из лаваша. Горячие закуски На праздничный стол можно подать и горячие закуски. Самая популярная это жульен. Всевозможные мини котлетки и отбивные, колбаски и рулетики, как овощные, так и мясные. Жульен Грибной жульен подается в кокотницах — небольших металлических кастрюльках с длинной ручкой. Или в керамических мини тарелках. Рецептов жульена много, он может быть не только с грибами, но и с курицей. Выпечка В качестве закуски на праздничный стол часто подают выпечку. Особенно популярна выпечка на фуршетах в офисах, на работе. Как правило подают небольшие пирожки, круассаны или иную выпечку из слоеного теста с начинками. Начинки могут быть сырные, мясные, творожные. Идеи подачи выпечки на праздничный стол Закуски на праздничный стол ко Дню Рождения Какие закуски подать на праздничный стол в День Рождения? Подойдет все перечисленное выше. Еще можно подать роллы из блинчиков с начинками. Можно приготовить пиццу порезав ее на кусочки, сытно и просто. Если День Рождения летом, готовьте легкие закуски из овощей, а если зимой, то можно подать мясные салаты и мясные и рыбные закуски. Весной отлично впишутся на стол холодные рыбные закуски и рыбные тарелки. Праздничные закуски на юбилей На юбилей как правило приглашают большое количество гостей. Поэтому подойдет фуршетный праздничный стол. Закусок понадобится много, делайте канапе и бутерброды. Можно приготовить слоеный салат украсив его цифрами количества лет юбиляра. Отличный вариант всевозможных закусочных рулетиков, например, из баклажанов с моцареллой. При большом количестве гостей не обойтись без выпечки. Сытно и просто! Детский День Рождения какие закуски подать к столу Дети обожают пиццу! Приготовьте домашнюю пиццу и порежьте ее на кусочки — лучший вариант. Сырная тарелка с канапе из сыра с виноградом и консервированными ананасами разлетится очень быстро. Детям полезны свежие овощи, делайте упор на это.
Недорогое праздничное меню для вашего стола
Завтра поджарите все это на маслице минут за 10. Сегодня купите фасоль в собственном соку, морковку по-корейски и сухарики. Завтра все заправите майонезом и перемешаете. Мужской и сытный салатик готов! Сегодня купите селедку слабосоленую, освободите ее от шкуры и костей, порежьте на кусочки, сложите в тарелочку и посыпьте кольцами репчатого лука.
Все это заверните в пищевую пленку и в холодильник. Завтра останется только развернуть и вуаля!
Смешивают компоненты до однородного состояния. Тесто не должно быть слишком жидким или густым.
На сковороду, хорошо прогретую и смазанную маслом, выливают тесто. Прожаривают сначала на одной стороне 2-3 минуты, затем — на другой. Смазывают тесто соусом. Томаты и колбасу нарезают тонкими кружочками, распределяют равномерно поверх основы.
Кусочек сыра натирают, а затем стружкой посыпают изделие. Сковороду накрывают крышкой. Готовят на огне с минимальной интенсивностью 10-15 минут. Если у ребёнка много приглашённых, лучше приготовить 2 или 3 пиццы.
Курицу тоже режем на кусочки. Все кости нужно удалить. Начинаем выкладывать в форму ингредиенты по очереди. Сначала — капуста. После нее перец. И кубики моркови. Ну и наконец курица. Добавляем растворенный желатин приблизительно в литр бульона. Вливаем сюда же сметану.
Как в классическом рецепте, остывший чизкейк я затянула пищевой пленкой, и выдержала десерт в холодильнике 8 часов. Дальше самая приятная часть процесса: аккуратно снимаем кольцо от разъемной формы. Если нужно, подравниваем края у нашего творожного чизкейка. Готовый десерт из творога украшаем свежими или замороженными ягодами, и листиками мяты. Нарезаем на порционные кусочки с помощью мокрого ножа, и наслаждаемся вкуснейшим творожным десертом!
Трайфл с бананом и шоколадом — обалденный десерт на праздничный стол быстро и вкусно! Ингредиенты: 1 бисквитный корж диаметром 18 см. Бисквит порежем или разломаем на небольшие кусочки, выложим в широкие бокалы или креманки. По желанию бисквит можно пропитать сахарным сиропом, кофе или ликером, чтобы трайфл с бананом и шоколадом получился еще вкуснее. Сверху польем кусочки бисквита ягодным или фруктовым йогуртом.
Подойдет как питьевой йогурт, так и более густой. Можно использовать продукт, приготовленный из закваски в домашних условиях. Спелый банан очистим от кожуры и порежем кружочками. Выложим фрукты следующим слоем.
Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
| Закуски на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (1853 рецепта закусок на скорую руку) | ТОП-18 закусок на праздничный стол в 2023 году. |
| Закуски на скорую руку - минимум продуктов и времени: рецепты с фото и видео | Если вы хотите удивить своих гостей, обязательно приготовьте простые и вкусные закуски на праздничный стол. |
| Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку | Эти праздничные закуски делаются просто, а разнообразить стол помогают здорово. |
| Бюджетный новогодний стол | Горячие закуски готовятся заранее, при необходимости, перед подачей на стол разогреваются в духовке, микроволновке или сковороде. |
Закуски на праздничный стол: ТОП-16 рецептов вкусных, простых и быстрых
Рецепты с фото как приготовить закуски. Закуска на праздничный стол из лаваша жареная на сковороде с фото. Простой рецепт закуски с сыром и яйцами — «Восхитительные пчелки».
Простая красивая праздничная закуска «Веселые пингвины»
- Быстрые и легкие закуски на праздничный стол рецепты с фото
- Лучшие закуски — 18 аппетитных рецептов на Новогодний стол
- Оригинальные закуски на праздничный стол: 17 рецептов с фото
- БЮДЖЕТНЫЕ ЗАКУСКИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Такие ЗАКУСКИ Сможем приготовить КАЖДЫЙ!
- Простые и бюджетные закуски и салаты-готовим легко и быстро
Бюджетные варианты горячего
- Оригинальные закуски на праздничный стол: 17 рецептов с фото
- Завитки из бекона и куриного филе
- Вкусные и недорогие салаты на праздничный стол. 17 пошаговых рецептов из простых продуктов
- Быстрые и легкие закуски на праздничный стол пошаговые рецепты с фото от Натальи Кондрашовой
- Канапе с копченым лососем
- Бюджетные закуски на праздничный стол - 60 фото
Закуски на новый год 2023-2024 — самые вкусные рецепты на праздничный стол
Закуска для тех, кто обожает оливки Фото: youtube. Тебе понадобится: по 1 банке зеленых и черных оливок, 250 г бездрожжевого слоеного теста, 1 долька чеснока, 60 г сыровяленой ветчины, пара ст. Приготовление: Оливки полей соевым соусом, растительным маслом, можно также сбрызнуть лимонным соком, посыпь пряностями и пропущенным через пресс чесноком. Оставь мариноваться несколько часов, так маслины приобретут удивительно пикантный вкус. Слоеное тесто раскатай, нарежь небольшими квадратами, в центр каждого положи по кубику ветчины и оливке, соедини противоположные уголки и защипни края. Запеки в духовке, подавай остывшими. Закуска «Горячо-холодно» Фото: retetesigust. Тебе понадобится: 1 упаковка перепелиных яиц, 300 г филейного куриного фарша, 5-6 ст. Приготовление: Поставь на плиту кастрюльку с подсоленной водой. Когда жидкость начнет кипеть, аккуратно опусти в нее перепелиные яйца, дождись повторного закипания и вари ровно три минуты на среднем огне.
Сразу же кипяток слей, залей яйца ледяной водой и оставь на полчаса, а затем почисть от скорлупы. Мясной фарш приправь по вкусу, раздели на десять частей, из каждой сформируй лепешку и заверни в нее целое яичко. Обжарь на сковороде до румяной корочки. Каждый шарик наколи на шпажку, искупай в заправке, приготовленной из жидкого пчелиного меда, гранатового и соевого соуса. Обваляй в семечках кунжута. Закусочные пирожные «Рафаэлло» Фото: ukrpublic. Нежные шарики из крабового салата и кокосовой стружки очень похожи на знаменитые конфеты. Тебе понадобится: 4 крабовые палочки, 70 г твердого сыра, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 долька чеснока, горсть целых орешков кешью или миндаля, 2-3 ст. Приготовление: Крабовые палочки освободи от полиэтиленовой обертки и нарежь мелкими кубиками.
Смешай с соевым соусом и оставь мариноваться минут на тридцать. Тем временем натри мелко чеснок, сыр и яйца, добавь к ним майонез. Хорошенько перемешай. Из полученной массы сформируй лепешки, в центр положи орешек и чайную ложку маринованных крабовых палочек. Соедини края и скатай в ровные шарики. Обваляй заготовки в кокосовой стружке.
На счету остается 844 рублей. Некоторые хозяйки добавляют яблоки, кто-то мед и горчицу.
Но мы берем стандартный рецепт — соль и перец есть в каждом доме, чеснок остался из предыдущего рецепта. Куриная тушка в 1,5 кг обходится в 210 рублей. Мы нашли ее по акции. Минус 210 рублей, остаток — 634 рубля. ПЮРЕ На гарнир традиционное блюдо всех российских застолий — мятая картошка 2 кг — 38 рублей. Добавляем в корзину маленькую упаковку сметаны 49 рублей для вкуса. Со счета на гарнир улетает 87 рублей, имеем — 547 рублей. ЗАЛИВНОЕ Конечно, в этом рецепте можно разгуляться и на широкую ногу, но наш бюджет строго ограничен, поэтому берем свиные ножки 1 кг — 59 рублей и немного окорока 200 грамм — 49 рублей.
Минус 108 рублей, остаток — 439 рублей. Мы нашли бутылку за 250 рублей, к напитку берем полкило мандаринов 74 рубля. На счету остается 115 рублей. На них покупаем бюджетный лимонад для детей минут 26 рублей , на оставшиеся 89 рубля — овощи пару томатов и огурец для нарезки.
Берем лист фольги, на нее наложением один на другой раскладываем пластины сыра. Посыпаем их прованскими травами.
Накладываем пластины мяса. При помощи фольги скручиваем рулончик. Заворачиваем изделие в фольгу и отправляем в холодильник. Закуска рулетом из сыра и красной рыбы На лист фольги раскладываем пластины сыра. Посыпаем их сушеными травами орегано и базилика. Верхним слоем распределяем пласты рыбы.
Посыпаем немного рубленным укропом и сворачиваем рулетом. Сверху изделие присыпаем укропом, заворачиваем в фольгу.
Бюджетный праздничный стол за 2500 р — 10 простых рецептов 20. Хозяйку выручит бюджетный праздничный стол за 2500 р, можно приготовить 10 блюд — это закуски и салаты, что по вкусу и красоте не будут уступать дорогостоящим угощениям. Интересные идеи для тех, кто хочет принять гостей и при этом не разориться.