Купить свежий номер газеты «Глобус» можно в редакции, киосках «Роспечати» и магазинах города и поселков, а в электронном виде на сайте Эксперты Роскачества решили проверить шаурму и закупили 29 штук из сетевых магазинов и классических ларьков на улице.
Globus, киоск по продаже шаурмы (Октябрьский проспект)
Материал опубликовал Телеграм-канал "Пул N3". Обнаружение вредных микроорганизмов в таком большом количестве образцов шаурмы вызывает беспокойство по поводу общей безопасности и качества этого популярного вида уличной еды. Особенно опасным является наличие кишечной палочки, которая может стать причиной серьезных заболеваний. Также было выявлено использование консервантов в некоторых образцах, что может оказывать негативное воздействие на здоровье людей.
Наибольшую опасность представляет испорченный соус в шаурме, именно он является фактором передачи стафилококка. По мнению специалистов Роскачества, бактерия попала в пищу от зараженного этим заболеванием сотрудника пункта питания. Всего специалисты ведомства проверили образцы шаурмы 29 торговых марок и лишь две из них отвечали лабораторным нормам. В группе повышенного риска дети, пожилые люди, граждане с ослабленным иммунитетом и люди с хроническими заболеваниями по ЖКТ.
На суде мужчина во всем сознался и сказал, что сделал для себя должные выводы.
Как сообщают в Московском районном суде Твери, мужчине назначено административное наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей. Поделиться с друзьями:.
В результате попадания в организм бактерий кишечной палочки можно получить пищевое отравление. Производители подозрительной шаурмы и торговые сети проводят проверки. Рассказать друзьям:.
Доставка готовых блюд и фуршетного меню к празднику
В шаурме от Chef Doner и Ашана выявили листерии, а в продукции от Ашана вдобавок нашли ещё и золотистый стафилококк — употребление такого завертона вообще смертельно опасно. Watch the video Шаурма и баклажаны в Глобусе online with your friends. Купить свежий номер газеты «Глобус» можно в редакции, киосках «Роспечати» и магазинах города и поселков, а в электронном виде на сайте фри, 220гр. Сырный ловаш в сочетании с мясным фаршем, картофелем - фри и маринованным огурчиком. В последний день гастрофестиваля проекта «Сказки на Девяти Дубах» в Орле приготовили пятиметровую шаурму Посмотреть на гигантский шедевр, а заодно и оценить труд поваров. Discover videos related to Шаурма Глобус on TikTok. See more videos about Hennessy Velasquez 559, How to Use Fein on Instagram Story, Matthew Switalski Ex Wife, Thank You God for New Year.
В Москве и Мособласти безопасна лишь одна шаурма из 29.
Но в Роскачестве считают наиболее вероятным, что бактерия попала в шаурму от зараженного работника. Также в шаурме от «Ашана» выявили листерии — они вызывают листериоз, одну из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Их нашли и в шаурме от Chef Doner.
При этом нарушения не были выявлены в блюдах лишь 1 организаций из 29 проверенных.
Бактерии группы кишечной палочки колиформы , к которым относится и E. При попадании в организм бактерий кишечной палочки можно получить пищевое отравление, — говорится в заявлении пресс-службы Роскачества. Теперь владельцам предприятий предстоит принять меры по всем выявленным нарушениям.
В скором времени эксперты проведут дополнительную проверку и оценят усиление контроля качества.
Сейчас заведение временно закрыто из-за запрета надзорного ведомства. Идут проверки.
Как уточняется, у попавших в больницу зафиксировали токсикоинфекцию, причиной стал стафилококк. По факту смерти жительницы Льгова возбуждено уголовное дело.
Некоторые производители шаурмы получили предупреждения, а их деятельность взята на особый контроль. Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! Читайте также: Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Материалы по теме
- В шаурме из ларьков обнаружены кишечная палочка и смертельно опасный стафилококк
- В шаурме из ларьков обнаружены кишечная палочка и смертельно опасный стафилококк
- Листерии и стафилококк: в московской шаурме обнаружили опасные бактерии
- Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail
- Основная навигация
Космобургерная: премьера нового меню в РЦ «Глобус»!
МОСКВА, 8 сентября/ Радио Sputnik. Роспотребнадзор закрыл в Льгове Курской области "Шаурму на Гагарина" после отравления 22 человек, говорится на сайте ведомства. Попробовали новое сезонное меню в ресторане Глобус Балашиха, шаурма и баклажаны отстой! Роскачество провело исследование шаурмы, которая продаётся в Москве и Санкт-Петербурге. это незабываемое удовольствие. Она огромная, толстенькая, изобилующая различными нотками. Кишечную палочку обнаружили в шаурме 15 торговых марок, среди которых — Ozon fresh, Restoria, ВкусВилл, Dostaевский, Мираторг, Глобус, Самая вкусная шаурма, Chef Doner. кадры полыхающей фуры запечатлели очевидцы.
Свежий «Глобус»: поселок без фельдшера, «сугробный флешмоб» и поножовщина из-за шаурмы
При попадании в организм бактерий кишечной палочки можно получить пищевое отравление. Однако отравление может вызвать продукт с очень большой обсемененностью этими бактериями или же продукт, в котором присутствуют патогенные представители этой группы. Колиформные бактерии - это общая группа возбудителей, наиболее свежие и опасные из этой группы считаются условно-патогенные E. В продукции двух торговых марок «Ашан» и Chef Doner обнаружены листерии. Кроме этого, в шаурме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. К слову, шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной. Осенью 2023 года Роспотребнадзор сообщил, что у отравившихся шаурмой в городе Льгове людей регистрируется «токсикоинфекция, причиной которой послужил стафилококк». Тогда же зафиксирован летальный исход, смерть наступила от инфекционно-токсического шока.
Только 2 из 29 образцов шаурмы не имели нарушений по этому параметру. Присутствие бактерий кишечной палочки указывает на плохое санитарное состояние производства, фекальное загрязнение или проблемы с перевозкой и хранением, сказала врач-инфекционист Анастасия Новикова. Попадание этих бактерий в организм может вызвать пищевое отравление. Freepik Роскачество передало информацию о выявленных нарушениях контрольно-надзорным органам для принятия мер.
В управляющей компании одной из горожанок, получивших такое объявление, ответили просто: «Это, возможно, мошенники, не обращайте внимание! В субботу, 29 января, в разных частях города были замечены «именные сугробы». Красный крест начал работу в Серове тогда — Надеждинске 18 ноября 1918 года. За 103 года существования помощь получили несчетное множество людей и семей. Чем занимается и кому помогает серовский Красный крест? Рассказывает Татьяна Гончарова, которая руководит местным отделением организации последние 20 лет. В Центральной городской библиотеке имени Д. Мамина-Сибиряка состоялась встреча с интересным человеком «Путешествуем с увлечением». Как ясно из названия, встреча была посвящена путешествиям и коллекционированию.
Не ожидал, что удивит как-то, но ошибся. Хорошая мясная котлета с ярким вкусом и ароматом дымка. Булочки тоже подсушены. Сначала поймал на мысли, что бургер с шашлыком, но нет. Опять же хорошо подобраны соусы, чувствуется легкая остринка приятная. Очень достойный бургер за свои 380 рублей. И опять же, сытный, несмотря на кажущийся небольшой размер. Пиво не пью, но и цена на бутылочное у них весьма достойные. Не снял эту часть меню, но что-то в пределах 120-150 рублей.
Листерии и стафилококк: в московской шаурме обнаружили опасные бактерии
Рестораторы, у которых от одного до пяти заведений, о таких проблемах даже не знают. Хотя и рестораны и быстрое питание продают еду, но это кардинально разный бизнес. Основная проблема — контроль качества при масштабировании. Как ты проконтролируешь качество на десяти точках? У многих уже на двух точках всё сыпется: ингредиенты нарезают по-разному, готовят по-разному. Почему у «большой тройки» почти все ингредиенты приходят уже готовыми с фабрики-кухни? Потому что, если внедрять ручную нарезку салатов или жарку на сковороде — элементы ресторанного бизнеса — у тебя на каждой точке повар будет жарить по-разному. В формате быстрого питания такая модель не работает, нужно на сотни точек сделать одинаковый соус и пожарить одинаковые котлеты. Поэтому мы отказались от готовки мяса на вертеле шише — можно получить сырой кусок, а можно получить пересушенный. В нашем случае это невозможно, потому что мясо приезжает от поставщика уже замаринованное, порезанное на кусочки и упакованное в килограммовые вакуумные пакеты.
Повар достаёт мясо из холодильника, раскидывает по противню и отправляет в печь пароконвектомат , где при температуре 260 градусов оно семь минут запекается и получается всегда одинаковое. Вообще, Роспотребнадзор по закону может закрыть любую точку, где есть шиша или бобина, которую многие считают обязательным элементом шаурмы. Любую точку можно закрыть, потому что они нарушают требования СанПиНа. Можно больше не обсуждать, почему мы не используем бобину. Проблему жарки мяса мы закрыли за счёт технологии приготовления, а таких процессов ещё много. Мы над ними работаем, чтобы на энном количестве точек не посыпалось качество продукта. Первый — создание концепции и её подготовка к масштабированию, второй — открытие новой точки. Сложно делать эти процессы одновременно, конечно, повылезали баги. Персонал Когда в первые дни ринулся народ, персонал, естественно, много косячил, хотя мы всё прорабатывали перед запуском.
Кто-то оказался не готов к агрессивному быстрому темпу. Но с этим сталкивался любой, кто открывал заведение общепита. Мы набирали избыточное количество работников. У нас и сейчас их избыточное число, мы постепенно сокращаем количество персонала на смене. Избыточное количество нужно, чтобы понимать, как расставлять людей по цехам, чтобы дать лучший сервис, лучшую скорость. Затраты на персонал в первый месяц вообще не важны. Потому что ты можешь получить негативный сервис от нехватки персонала. Когда ты налаживаешь все процессы, ты уменьшаешь количество людей на смене, и они уже не мешают друг другу, а работают слаженно. Высокий интерес был первые три дня.
Потом хайп стих, все, кто хотел приехать попробовать, приехали. Уже не было такого, что за раз прилетает 15 заказов, сейчас они равномерно распределяются по времени, идёт чёткая стабильная работа. Ожидания клиентов Интересно было наблюдать за комментариями первых посетителей. На некоторые из них я не понимаю, как реагировать.
Ввели дополнительную термическую обработку непосредственно перед упаковкой, а еще усовершенствовали системы контроля охлаждения продуктов на всех этапах транспортировки и хранения продукции. Сейчас мы внедряем дополнительные процессы и инструменты для снижения риска появления микробиологических отклонений в продукте: например, стимулирует более частое мытье инструментов и поверхностей. Также продолжаем автоматизацию — мы уже перешли на конвейерную сборку продуктов и установили дополнительное оборудование для упаковки - рассказали представители компании», - рассказали в пресс-службе.
Кроме того, в компании подчеркнули, что сервис также самостоятельно отправляет товары своего производства на внешнюю экспертизу в лабораторию каждый месяц. То есть лишь две шаурмы из 29 были без нарушений по этому показателю. В шаурме 15 торговых марок обнаружена кишечная палочка. В продукции двух торговых марок обнаружены листерии, а в одном из образцов обнаружен золотистый стафилококк S.
Из 29 закупленных образцов только один - шаурма I Need Doner, произведенная в Москве, — оказалась полностью безопасной и правильной. Это говорит либо не самом свежем продукте, либо о не очень чистой таре, в которой лежит еда.
Как сообщают в Московском районном суде Твери, мужчине назначено административное наказание в виде штрафа в размере 1000 рублей.
Поделиться с друзьями:.
Шаурма и бургеры в «Арт Гриле»
| Globus продолжает работу в России | Так, кишечная палочка была выявлена в продукции Ozon fresh, Restoria, ВкусВилл, Мираторг, Глобус, Добрые съести, Шаверлэнд, Самая Вкусная Шаурма, Chef Doner, Dostaевский, Просто. |
| В шаурме из Москвы и Санкт-Петербурга обнаружили опасные бактерии - | Новости | МОСКВА, 8 сентября/ Радио Sputnik. Роспотребнадзор закрыл в Льгове Курской области "Шаурму на Гагарина" после отравления 22 человек, говорится на сайте ведомства. |
| Роскачество обнаружило золотистый стафилококк в шаурме из Москвы и Петербурга | Купить свежий номер газеты «Глобус» можно в редакции, киосках «Роспечати» и магазинах города и поселков, а в электронном виде на сайте |
| В шаурме от крупного ритейлера нашли смертельно опасную бактерию | Rusbase | Сеть гипермаркетов Globus планирует протестировать формат автолавок в регионах России. |
| Гадость в каждом кусочке: только одна марка шаурмы прошла проверку, другие лучше не покупать совсем | Есть выпечка и пицца, есть шаурма и пирожки, которые жарятся в масле и блинчики.У них вкусная пицца, особенно мне понравилась с грибами. |
Число отравившихся шаурмой в Курской области выросло до 22
Сеть гипермаркетов Globus планирует протестировать формат автолавок в регионах России. Одна из пострадавших из Льгова Курской области, Ирина, рассказала РИА Новости, что всегда покупала шаурму в том ларьке, где отравились 22 человека. Бесплатную шаурму пообещали жителям и гостям одного из подмосковных городов. Фотографией объявления на новой шаурмичной в районе железнодорожной станции Болшево.
Еще по теме
- Globus Шаурма
- 📱 Официальные приложения
- Последние новости
- Шаурма и баклажаны в Глобусе - Скачать видео
- Золотистый стафилококк и кишечную палочку обнаружили в шаурме из Москвы и Петербурга
Реакция торговых сетей и производителей
- Строка навигации
- 🍳 Как заказать
- Только одна шаурма из 29 оказалась безопасной: все остальные угодили в список нарушителей
- Роскачество обнаружило кишечную палочку в шаурмечных Москвы и Петербурга
- Globus Шаурма - Быстрое питание
Другие Новости Глобус
Роскачество нашло золотистый стафилококк в шаурме из «Ашана» 8 апреля 202412:01 Редакция НСН Поделиться В результате исследования шаурмы, которое Роскачество провело в Москве и Санкт-Петербурге, был обнаружен золотистый стафилококк. Заражение им может быть смертельно опасно. Всего было проанализировано 29 образцов.
Красный крест начал работу в Серове тогда — Надеждинске 18 ноября 1918 года. За 103 года существования помощь получили несчетное множество людей и семей. Чем занимается и кому помогает серовский Красный крест? Рассказывает Татьяна Гончарова, которая руководит местным отделением организации последние 20 лет.
В Центральной городской библиотеке имени Д. Мамина-Сибиряка состоялась встреча с интересным человеком «Путешествуем с увлечением». Как ясно из названия, встреча была посвящена путешествиям и коллекционированию. О своем увлечении рассказала Галина Кузнецова. Она коллекционирует карманные календарики.
Московские следователи возбудили уголовное дело о незаконной миграции и выдаче поддельных сертификатов о владении русским языком в Государственном институте русского языка имени Пушкина. По делу проходят пять подозреваемых. По сведениям телеграм-канала "Многонационал", в убийстве Даниила Рахимкулова в Башкирии участвовали армянин Арман Галустян, хозяин клуба «Ной» до сих пор не задержан, возможно, покинул Россию , а также его друзья из Азербайджана - Нурлан Наджафор, хозяин клуба «Марокко» и Сулейманов Вугар.
Фото: commons. Кроме того, в шаурме"Ашана" и Chef Doner обнаружены листерии.
Если они попадут в организм, как отмечают специалисты, это может привести к развитию пищевой токсикоинфекции или листериоза. По мнению экспертов, стафилококк мог попасть в шаурму через испорченный соус.