вкусно и полезно! Пастила фруктовая натуральная, БЕЗ САХАРА, 200 г. пастила чипсы фруктовые чипсы овощные фрипсы. Специалист рассказала, что в пастиле содержатся пищевые волокна из свежих яблок, которые помогают организму нормализовать пищеварение. Фруктовое пюре, из которого готовится натуральная пастила, – это отличный источник энергии, который сможет поддержать в тонусе тех, кто ведет активный образ жизни, много тренируется, испытывает высокие физические или умственные нагрузки.
Виртуальный хостинг
- Рецепты на каждый день:
- «Возрождение русской пастилы» в блоге «Мифы о производстве в России» - Сделано у нас
- СМЕЛОЕ СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ ПОДАРЕННЫХ ПРИРОДОЙ!
- Здесь яблок нет. Производители решили сэкономить на натуральном сырье
Выбери свой любимый вкус
Пастила — одна из самых популярных в России сладостей. Ее производят из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока. Это блюдо русской кухни известно с XIV века и упоминается еще в «Домострое». Чем отличается пастила ХХI века от исконного продукта? Сначала о хорошем. Все проверенные изделия безопасны.
И всё же от этого занятия Наталье пришлось отказаться, так как, по её словам, вся жизнь превратилась в «кухню». Наталья чувствовала, что теряет себя. Сидела по вечерам на берегу моря и думала, как жить дальше. Может быть, именно там стала складываться решимость начать новое дело. Вернувшись в Россию, Наталья устроилась на работу в торговый комплекс, а новый жизненный план продолжал потихоньку вызревать... Социальный контракт - Совершенно случайно я узнала про такую форму социальной поддержки, как социальный контракт, - вспоминает Наталья. Я сходила в соцзащиту, выяснила все подробности и начала собирать документы. Наталья оформила самозанятость, заключила социальный контракт на год и приступила к разработке бизнес-плана. Когда начала изучать его основы, поняла, что надо развивать что-то своё. До реализации дело тогда не дошло, так как мы с дочкой почти всё съели сами! И я стала собирать информацию об этом производстве. Сама сделала расчёты, составила, наконец, бизнес-план. Правда, его одобрили не сразу... Первый бизнес-план Наталья уже готова была отступить - столько препятствий было на этом пути. Приходилось пересчитывать, дорабатывать бизнес-план. И тут пригодилось буквально только что полученное образование. Да-да, спустя столько лет она всё-таки осуществила свою давнюю мечту о высшем образовании, хоть и в другой сфере! Кстати, дело по плану идёт гораздо легче. Уверена, что моё образование поможет мне с юридической точки зрения самой разобраться и грамотно оформить документацию моего небольшого бизнеса. Я умею читать документы, находить информацию и применять ее в жизни. Весной, как только был одобрен бизнес-план, Наталья закупила необходимое оборудование для своего будущего производства. Главное - приобрела мощный дегидратор или, попросту, сушилку для продуктов. А потом всё пошло, как и положено, по плану: мероприятия, ежемесячные отчёты, разработка и изготовление наклеек на продукты, проработка состава с диетологом, сертификация. А совсем недавно она арендовала и небольшое помещение под мини-производство пастилы и фруктовых чипсов. Старые сладости на новый лад Первым опытом на новом месте стала пастила, да непростая, а малиновая. Говорят, что всё новое — это хорошо забытое старое. К пастиле, которую готовит Наталья, эта поговорка имеет непосредственное отношение. Пастила — старинное русское лакомство, очень полезная и невероятно вкусная сладость. В старину её готовили в русской печи, выкладывая тонкий слой фруктового пюре в печь.
А недавно вокруг нее разразился скандал в Белоруссии. Ею оказалась пастила, ассорти, фруктовая натуральная яблочная, со вкусами апельсина, барбариса, вишни, груши, дыни, персика, — сообщил в октябре 2022 года региональный портал "Виртуальный Брест". По результатам проверки установлено, что продукция не соответствует требованиям Техрегламентов "О безопасности пищевой продукции", "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" по безопасности и маркировке. В результате проведенных испытаний в составе продукта установлено превышение в 4,7 раза не заявленного изготовителем в маркировке консерванта — диоксида серы. В связи с этим с 19 октября 2022 года предписывается прекратить ввоз и обращение на территории республики данной пастилы и изъять ее из обращения". А недавно я натолкнулся на еще один "диетический" продукт такого рода — согласно информации на упаковке, в 100 граммах натуральной яблочно-фруктовой пастилы другого производителя содержится 25 граммов… жиров. Вот из чего она сделана? Следует уточнить, что в 2022 году Госстандарт Республики Беларусь по разным причинам забраковал 13 видов российской пастилы, произведенной не только в Кабардино-Балкарии, но и на Ставрополье, и в Пензенской области, и в Белеве. У нас своя переработка, и в сутки мы перерабатываем в пюре 600 тонн яблок. Сейчас мы переработали 35 тысяч тонн. А стоимость килограмма яблок — в среднем 12 рублей. Чтобы сделать килограмм пастилы, надо как минимум 5 килограммов яблок. Ну и — добавки, ароматизаторы. Они у нас натуральные, качественные — немецкие и швейцарские. Даже сейчас, хотя и цена, и путь поставок увеличились. По словам Сундукова, без сорбата калия производство даже натуральной пастилы обойтись не может, поскольку полученный осенью урожай надо для сохранности переработать в пюре, которое можно уберечь от брожения и порчи только добавив консервант: — Содержание консерванта значительно ниже нормы, всего 800 граммов на 1,5 тонны пюре. Но с будущего года мы будем обходиться вообще без консервантов — уже закуплено оборудование, которое позволит хранить пюре до переработки в вакуумной упаковке. На напоминание о том, что в Белоруссии в "Пастилушке" нашли еще более вредный для здоровья консервант — диоксид серы, Инал Сундуков возразил, что его в пастиле не было, а белорусы таким образом "просто вывели" его компанию со своего рынка, "чтобы не мешали местным производителям": — Диоксид серы не может содержаться ни в яблоках, ни в химикатах [их обрабатывают]. Это газ, его могут использовать при консервации, добавлять в бутылки, банки в воздушное пространство между поверхностью продукта и крышкой, чтобы увеличить срок хранения. Пастила у нас сульфитации не подвергается.
Питайтесь правильно и вкусно Приобретайте качественные продукты российского и зарубежного производства. Радуйте близких необычными угощениями! Мы доставим пастилу с соблюдением требований к перевозке пищевых продуктов.
Упаковка пастилы
Основатель ниши фруктовой пастилы в РФ с 2013г. Официальный интернет магазин ООО Коломенская пастила. Пастила готовится из уваренного фруктового пюре, которое высушивается в виде тонкой лепешки и скатывается в трубочки.
Польза фруктово-ягодной пастилы
А Так как хочется питаться здоровой и полезной пищей, то выбор всегда за этой продукцией. Дети обожают все , что есть на выбор: пастила, фруктовые и овощные чипсы. Мой личный фаворит- помидорные и кабачковые чипсы! Это просто восторг!
Могу совсем не волноваться за качество и пользу при выборе детям. Наша любовь?
От прохоровских садов тут не осталось ничего, сейчас даже точно не установить, где они были разбиты. И дело тут не в варварском отношении потомков, а в том, что яблоня, даже очень ухоженная, живет в среднем около 80 лет. Сейчас в Белевском районе много советских садов, высаженных в 1960-е годы. Так в представлении обычных людей и должен выглядеть яблоневый сад: старые красивые деревья с травой по колено, одуванчиками, бликами, тенями и толстыми жужжащими шмелями.
Но для производства проку от этих садов сейчас уже почти нет: мало солнца, много веток, снять весь урожай руками почти невозможно, и собирают тут в основном падалицу. Современные промышленные яблоневые сады, которые высаживают здесь последние 15 лет, выглядят совсем не так волнующе — это ровно посаженные, коротенькие двухметровые яблони с аккуратной маловетвистой конусообразной кроной и торчащей вверх веткой. Такая форма обрезки кроны называется «русское веретено», чем больше света — тем крупнее и лучше будут яблоки. Прохоровская пастила делалась исключительно из местных антоновских яблок. Пастила, которую делают «Белевские сладости», готовится из разных яблок, но все это зеленые кислые и кисло-сладкие сорта — «антоновка», «богатырь», «жигулевское», «синап», «штрифель» и другие. Растут они в основном в садах компании «Ровенские сады» — но привозятся также из Липецкой области, потому что местного сырья пока не хватает.
Красные яблоки для пастилы не годятся, она из них выходит рыхлой, темной и слишком сладкой, а еще в них меньше пектина, отвечающего в пастиле за плотность. Сусанна Арутюнян считает, что самая вкусная пастила — та, что готовится из белевской антоновки: «Мы весь год работаем с живыми яблоками, а не с консервированным пюре, но местная сентябрьская антоновка — самая лучшая. Если в магазине вам попадется пастила, выпущенная у нас в сентябре, — вам очень повезет». Игорь Жуков, генеральный директор компании «Ровенские сады», из яблок которой делают белевскую пастилу, позирует в промышленном саду. Галина Старикова формирует многослойную пастилу из нескольких готовых пластов, промазывая их тем же яблочным пюре с сахаром. Склеенная пастила отправляется на окончательную просушку.
Как устроено производство пастилы Цех по производству пастилы состоит из нескольких небольших помещений. В первом яблоки моют. Тут нет никаких тонкостей, яблоки просто надо хорошо промыть и тщательно просушить на специальных поддонах. На просушку достаточно минут 15—20. Во втором помещении яблоки запекают. Никаких специальных печей для пастилы, как оказалось, не нужно — в Белеве прекрасно справляются с помощью хлебопекарных.
Запекать яблоки нужно для того, чтобы выгнать из плода лишнюю влагу. Яблоки проводят при температуре 130 градусов около часа, но бывает, и дольше: все зависит от сорта, размера и плотности плодов — одни яблоки достигают нужной консистенции быстро, для других требуется чуть больше времени. После печки яблоки остывают при комнатной температуре. Когда до них уже можно будет дотронуться, яблоки отправляются в холодильник, где сильно охлаждаются. После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья.
Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара.
Людям, заботящимся о здоровом питании При прохождении специальных программ для улучшения состояния организма программы по снижению веса, профилактики различных заболеваний и т. Людям, страдающим сахарным диабетом или имеющим к нему расположенность Снижение риска за счёт содержания фруктоолигосахаридов — углеводов, отличных от содержащихся в сахаре и не вызывающих резкого всплеска уровня сахара в крови и неспособствующие инсулинорезистентности. Школьникам, студентам, сотрудникам офисов, аналитикам и ученым, участникам исследовательских и научных экспедиций При повышенной умственной нагрузке: углеводы расщепляются постепенно, благодаря чему мозг получает питание равномерно. Кому будет интересно работать с нашей продукцией: предложение для оптовых покупателей заказать продукцию можно здесь.
Натуральная фруктовая пастила — прекрасный источник энергии. Фруктовое пюре, на основе которого изготавливается полезное лакомство, заряжает организм энергией и бодростью. Такой перекус идеален для тех, кто ведет активный образ жизни, много тренируется или испытывает умственные нагрузки. А глюкоза, входящая в состав, помогает организму вырабатывать гормон радости — серотонин, благодаря чему повышается настроение. Еще одно полезное свойство пастилы — поддержка иммунитета. Аскорбиновая кислота, витамины и микроэлементы, входящие в состав, укрепляют и помогают организму бороться с вирусами и простудными заболеваниями.
Ведь в правильно приготовленной пастиле сохраняется польза свежих фруктов и ягод.
Конфеты из пастилы
Особенно полезна пастила сделанная на агар-агаре — натуральном желирующем веществе, полученным из морских водорослей, которые богаты йодом и фосфором. Эти минералы необходимы для правильной работы щитовидной железы. А благодаря йоду, агар-агар также оказывает благотворное влияние на нервную систему человека. Фруктовую пастилу без сахара на основе агар-агара предлагает Айдиго. Девять уникальных вкусов: имбирь, лимон, морковь, апельсин, брусника яблоко, облепиха, смородина, ягода годжи — несут в себе еще больше пользы. Натуральная фруктовая пастила — прекрасный источник энергии. Фруктовое пюре, на основе которого изготавливается полезное лакомство, заряжает организм энергией и бодростью.
А уникальную по составу пастилу со спирулиной и коноплей вы найдете только у нас Пастила для спортсменов На данном этапе семейное увлечение переросло в настоящий бизнес-проект, и этот рынок с каждым годом набирает обороты Мы - небольшая семейная компания и производим пастилу из настоящих яблок. Нас хорошо знают те, кто разбирается в правильном питании PastiLove - это небольшой семейный проект по производству продукции для здорового, качественного и правильного питания. Изготовленные исключительно из высококачественного отборного и натурального сырья наши продукты не просто вкусны и полезны, но сделаны с любовью и заряжены доброй положительной энергией. В продукции PastiLove отсутствуют какие-либо красители, консерванты, сахар.
Проверить качество можно по цвету и консистенции. Цвет должен быть равномерным, консистенция мягкой, не сухой, структура мелкопористой и равномерной. У продукта низкого качества может присутствовать резкий запах ароматизатора, может ощущаться привкус испорченных фруктов и ягод. Он может быть засахарен, быть липким, деформированным, расползшимся. Маркетинговые уловки, которые используют при продаже пастилы Слово «диетический», которое изготовители могут писать на упаковке, не гарантирует, что продукт не содержит сахара, поэтому нужно внимательно изучить состав. Еще одна маркетинговая уловка — использование дешевого сырья, которое применяется вместо того, которое необходимо. В состав вводят очищенный пектин, водоросль агар заменяют желатином, добавляют крахмал. Вместо обычного сахара могут использоваться искусственные заменители, которые принесут даже больший вред, чем сахароза. Лучшие производители пастилы Выбираем пастилу правильно. Для покупки рекомендуется выбирать продукцию производителей, известных в России.
Например, ООО « Белевские сладости » производит пастилу без сахара, из яблок и яичного белка. Продукт выпускается в картонной упаковке и хранится 4 месяца. Производит пастилу из яблок и ягод с добавлением яичного белка и иногда специй под названием «Бабушкина пастила». В упаковке находится 100 г продукта, срок хранения 6 месяцев. Сладость производится не только из яблок, но и из сока или пюре слив, абрикос, брусники, клубники, смородины и т.
Фото: nashkraj. Речь идет о фруктовой яблочной пастиле с различными вкусами: апельсин, барбарис, вишня, груша и т. Специалисты Брестской областной инспекции Госстандарта определили, что этот продукт, к слову, предназначенный для диабетиков, не соответствует сразу нескольким требованиям Техрегламентов, пишет "Наш край".
Испытания пастилы показали превышение почти в пять раз не заявленного изготовителем в маркировке консерванта — диоксида серы. К слову, изготовителем пастилы значится российское ООО "Пастилушка".
Фруктовая пастила яблочно-абрикосовая «Пасти-сласти»
- Пастила: чем полезна и кому нельзя - 12 декабря, 2023 Статьи «Кубань 24»
- Пастила для здоровья: как соцконтракт помог самозанятой из Волгоградской области в развитии дела
- Российская пастила попала под запрет в Беларуси
- Поиск по рецептам:
«Пастилушку» любят за:
- Уникальный вкус
- Пастила Вкусно-Откусно I Продажа оптом
- Пастила фруктовая, конфеты, без сахара купить за 12 руб. | Доставка по России | Йога-магазин ОМ96
- «Вред превысит пользу»: врач назвала пастилу сомнительной заменой тортам и конфетам 16.01.24
- СМЕЛОЕ СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ ПОДАРЕННЫХ ПРИРОДОЙ!
Страсти по сласти
По словам врача-эндокринолога, пастила и варенье содержат много сахара, причем не только обычного р — кулинарные новости от редакции Едим Дома. Пастила фруктовая неглазированная конфета VITok, Клюква-брусника, 500г. Мультизлаковые конфеты Rendi со вкусом фруктов. Если выбирать между конфетой, злаковыми батончиками и фруктовой пастилой, то последняя отличается содержанием в составе природных витаминов. На самом деле, все это весьма условно, ведь фруктовая пастила без сахара – вкусная замена магазинным конфетам.
Конфеты, Драже
Как делают Белёвскую пастилу — пост пикабушника technomode. Мы производим натуральная фруктовую пастилу со множеством вкусов на основе свежих яблок, без содержания сахара, подсластителей, красителей и ГМО продуктов. из любых фруктов и ягод, с добавлением натурального цветочного мёда и кокосовой стружки или просто так. Фруктовые конфеты Манго, Яблоко, Финик, 50 г. 2. такую цифру насчитывает наш ассортимент: 16 видов пастилы и 6 фруктовых чипсов. Пастила фруктовая ФАСТФРУТ клубника. Конфеты фруктово-пастильные неглазированные.