Большую часть года цены на молоко были стабильны и даже демонстрировали тенденцию к снижению, свидетельствуют данные Росстата. Цена на сахар в марте 2024 года увеличилась на 2,35%, в то время как мясо и птица подорожали на 0,37%. Дело в том, что средняя стоимость сырого молока, производство которого субсидируется государством, в этом году выросла на 13%, достигнув исторического максимума.
Итоги 2023 года: Рынок молока и молочных продуктов
Челябинскстат опубликовал цены на молоко в четырех городах Южного Урала. Повышение цен на сырое молоко, ставшее отложенным следствием роста себестоимости, поддержало финансовую устойчивость сельхозтоваропроизводителей. В целом в 2022 году, по данным официальной статистики, произошел скачок цен на молоко и молочную продукцию. Средняя цена на сырое молоко по итогам 2023 года останется на уровне средней стоимости 2022 года.
Росстат стоимость молока 2024
Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен... И если в промышленности, где нормы проектирования... Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?!
Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?!
Существует ряд факторо...
Может, все-таки есть что-то такое, что до сих пор можно купить по прежним ценам или хотя бы чуть-чуть дороже? Посмотрели данные статистики и поговорили с экономистами о том, насколько они соответствуют действительности и почему они именно такие. Согласно статистике Росстата, за последние 10 лет цены на популярные продукты из корзины обычного россиянина в среднем увеличились примерно в два раза. Наиболее резкий рост отмечается у рыбы 85 рублей в 2013 году и 210 рублей в 2023 году , курицы 117 рублей — 173 рубля и лука 19 рублей — 53 рубля. На остальные продукты цены также выросли, но менее существенно. Например, яйца стали дороже почти в два раза 43 рубля — 83 рубля , сахар — в два раза 31 рубль — 62 рубля , картофель — тоже почти в два раза 18 рублей — 35 рублей.
При этом цена неуклонно росла каждый год, самые большие скачки произошли в 2017-м на 99 рублей и 2022 на 112 рублей годах. Минимальным же рост был в 2016 году, когда килограмм масла в среднем стал стоить дороже лишь на 18 рублей.
В регионах с наиболее дефицитным бюджетом цена на литр молока достигала на пике 45 рублей.
И даже тогда казалось, что это еще не предел», — добавил он. Данную ситуацию на рынке спровоцировало отсутствие роста цен на сырое молоко в последние годы. В 2019—2021 годах молочная отрасль сильно отставала от потребительской инфляции.
Это отставание было отыграно в 2022 году.
Цены на молоко (2024 год)
Как и стоимость мороженой рыбы, сметаны и стерилизованного молока. Объем производства молока в России (кроме сырого) за 2022 год вырос на 2,4% в сравнении с предыдущим и составил 5,7 млн тонн, следует из материалов Росстата. По данным Росстата, стоимость 1 литра цельного пастеризованного молока 2,5–3,2% жирности в РФ в июле составляла 52,36 руб. на 4,14%, сообщается в материалах Росстата.
Россия — в числе ведущих производителей молока
Это единственная категория в перечне пищевых продуктов, которая демонстрирует снижение. Таким образом динамика индексов потребительских цен на молочную продукцию в сравнении с другими группами продовольственных товаров опровергает любые заявления о рисках роста цен на молоко из-за маркировки, - говорит эксперт.
Происходящие с марта изменения на рынке сырого молока в ПФО и России в целом можно охарактеризовать, как полноценный ценовой кризис. До появления окончательных данных можно предварительно констатировать падение закупочных цен для отдельных хозяйств на 15-20 и более процентов. На начало марта минимальная цена сырого молока высшего сорта в Кировской области была 29,5 рубля, максимальная - 38,4.
Хозяйства сообщали, что покупатели снизили цены на 5-6 рублей. Также переработчики сокращают объемы закупок, - сообщила корреспонденту "РГ" заместитель министра сельского хозяйства Кировской области Ирина Головкова. По данным Росстата, Приволжский федеральный округ является лидером по производству сырого молока в России, поставив в прошлом году на рынок почти треть продукции. При этом молочное производство в Приволжье размещено неравномерно.
Половину выпуска ПФО за январь и февраль 2023 года обеспечили хозяйства Татарстана 22,5 процента , Удмуртии 14,3 и Кировской области 12,6.
Самыми молочными регионами в прошлом году по версии Росстата стали Татарстан, который произвел 2,19 млн тонн молока, Краснодарский край 1,71 млн тонн молока и Башкортостан 1,59 млн тонн. Далее идут Алтайский край 1,113 млн тонн и Ростовская область 1,102 млн тонн.
Самыми молочными регионами в прошлом году по версии Росстата стали Татарстан, который произвел 2,19 млн тонн молока, Краснодарский край 1,71 млн тонн молока и Башкортостан 1,59 млн тонн. Далее идут Алтайский край 1,113 млн тонн и Ростовская область 1,102 млн тонн.
Росстат сообщил о росте стоимости продуктов питания в России в феврале 2023 года
В сравнении с декабрем 2017 года средняя цена на сырое молоко выросла на 9,66 руб. (плюс 38,7%). Какое молоко самое вкусное? Эксперты Роскачества провели исследование и составили рейтинг качества молока различных торговых марок. Росстат: на фоне роста торговли российские производители упаковки наращивают производство.