В результате исследования выяснилось, что образцы "Ростагроэкспорт" и "Останкинское" являются фальсификатом из-за содержания фитостерина. Ещё в двух творожных массах нашли заменитель молочного жира. Творожная масса состоит из творога, сливочного масла жирностью 82,5%, сахарного песка высшего качества и натуральной ванили. Масса творожная Ростагроэкспорт особая курага 23% 180г БЗМЖ. Творожная масса Останкинское Творожная масса РостАгроЭкспорт Творожная масса РостАгроЭкспорт, производитель российская компания ООО «РостАгроКомплекс». В опросе указаны фото и описание продукта «Масса творожная Особая с сахаром и изюмом». Категория: Творожная масса. Магазин: Super Babylon.
FNW — новости пищевого производства, общественного питания, торговли
- Как делают глазированные творожные сырки «Б.Ю. Александров» – «Еда»
- Опасная творожная масса. Росконтроль проверил продукцию семи брендов
- Условия акции:
- Творожные массы — РостАгроКомплекс
Анализ калорийности продукта
- Росконтроль назвал марки творожной массы с кишечной палочкой и растительными жирами
- "Росконтроль" отправил пять образцов творожной массы в черный список | Саратов 24
- РостАгроЭкспорт, ГК
- Другие акции в Пятерочке
- Москвичка обнаружила проволоку в творожном сырке «Ростагроэкспорта» — СМИ
- Как делают глазированные творожные сырки «Б.Ю. Александров»
Росконтроль определил съедобную творожную массу
Удобство: 4.75 Безопасность: 4.71 Качество: 4.75 Дизайн: 4.83 Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Творожная масса РостАгроЭкспорт Особая. Прочитать отзывы и мнения покупателей о Массе творожной Ростагроэкспорт Особая с изюмом 23% 180г на сайте интернет-магазина "Перекрёсток Впрок". это молочный продукт, который готовится без добавления консервантов и красителей.
Новости РИПИ
- Творожная масса РостАгроЭкспорт Особая — рекомендуем! 18 отзывов и фото | Рубрикатор
- Росконтроль назвал лучшую творожную массу | Москва | ФедералПресс
- Масса творожная Ростагроэкспорт Особая с курагой 23% в Ленте
- Как делают глазированные творожные сырки «Б.Ю. Александров» – «Еда»
- Сырки глазированные, творожная масса оптом
Творожная масса Особая Ростагроэкспорт с сахаром и изюмом 23%
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Два образца из числа проверенных творожной массой фактически не являются, и об этом честно заявили их производители в маркировке. Так образец «Дмитровского молочного завода» называется «Продукт творожный с заменителем молочного жира», а это значит, что в его составе на законных основаниях может присутствовать растительный жир. Как выяснилось, 4 из 7 участников теста содержат в составе исключительно молочный жир. Причем один из них — образец «Дмитровский молочный завод», в маркировке которого заявлены растительные жиры. Можно сказать, беспрецедентный случай, когда ошибка — в пользу потребителя. В творожной массе «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» — выявлены фитостерины, а значит эти продукты ни что иное, как фальсификат. Фитостерины свидетельствуют о присутствии в составе продукта растительных жиров.
Упаковка должна быть целой, не иметь потеков, консистенция мажущая, плотная или мягкая, но не рыхлая. Этим требованиям удовлетворяли все образцы, кроме «Свитлогорья». Если видны отдельные крупинки, значит, было использовано некачественное сырье. Желтоватый оттенок или заветренные края характерны для несвежего продукта. Запах качественной творожной массы — чистый, кисломолочный. Вкус — сладкий, с привкусом вносимых компонентов. Этим критериям не соответствует ни один из проверенных образцов. Запах творожной массы «Останкинское», «Б.
Александров», «Киржачский молочный завод», «Балтком» и «Фермерский продукт» оказался очень слабым. У массы «Свитлогорье» присутствует слабый затхлый запах, а у образца «Ростагроэкспорт» он легкий дрожжевой. Привкусом окисленного жира отличаются массы «Ростагроэкспорт» и «Киржачский молочный завод». Дрожжевой привкус у массы «Фермерский продукт». Картонный привкус — у массы «Б.
Перекисное число жира соответствует установленным нормам, а значит, продукт в конце срока годности не будет иметь прогорклый вкус. Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке. Упаковка невскрытая, целостность не нарушена, без повреждений. Упаковка изготовлена из полиэтилена высокой плотности и полипропилена. Срок их разложения составляет не менее 500 лет.
Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
"Росконтроль" отправил пять образцов творожной массы в черный список
Все конкурсанты были проверены на микробиологическую безопасность. В образцах творожной массы «Ополье», «Останкинская» и «Тевье молочник» были обнаружены бактерии группы кишечных палочек. К тому в творожной массе торговой марки «Останкинская» присутствуют споры плесени. В образцах «Ростагроэкспорт» и «Тевье молочник» содержание дрожжей значительно превышает допустимые стандартом нормы. Внеконкурсная экспертиза О. Шестакова, эксперт испытательного центра: «В образце творожной массы торговой марки «Ромашкино» были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, дрожи и споры плесени. Творожная масса торговой марки «Б. Александров» полностью соответствует всем требованиям стандарта и безопасности». Все под контролем Упаковка творожной массы должна быть герметичной, а внутри не должно быть жидкости.
В результате исследования выяснилось, что образцы "Ростагроэкспорт" и "Останкинское" являются фальсификатом из-за содержания фитостерина.
Ещё в двух творожных массах нашли заменитель молочного жира. Впрочем, производители указали это на упаковке.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования. Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала.
Бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл, листерий и стафилококков обнаружено не было. Зато дрожжей и плесеней во всех образцах оказалось больше предельно допустимого значения, причем в некоторых случаях — в десятки раз. Молочные продукты часто подделывают. Недобросовестные производители экономят на ингредиентах, используя заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Объем увеличивают за счет добавления влагоудерживающего компонента, чаще всего на основе крахмала. Творожная масса не стала исключением. Экспертиза выявила признаки фальсификации в образцах «Останкинское» и «Свитлогорье». По ряду показателей эксперты определили, что в этих продуктах молочный жир был почти целиком заменен растительным. Также у этих образцов особенно у «Свитлогорья» отмечено нехарактерное для молочного жира высокое содержание трансизомеров жирных кислот. Причем в «Свитлогорье» содержание трансжиров даже превышает предельно допустимое для заменителей молочного жира. Крахмал обнаружен в творожной массе «Останкинское», «Ростагроэкспорт», «Б. Александров», «Свитлогорье». Печальные итоги.
Всероссийский потребительский проект "Тест" исследовал творожную массу с изюмом
В творожной массе от "Избенки" - компании, которая позиционирует себя на рынке как эталон "фермерского" и "натурального" производства - в лаборатории обнаружили бактерии кишечной палочки и превышение содержания дрожжей в 840 раз против нормы. Безопасной для здоровья была признана только творожная масса от «Б.
В связи с этим специалисты составили список худших товаров, покупать которые точно не стоит. В антирейтинг вошла продукция десяти торговых марок. Во всех эксперты выявили достаточно серьёзные нарушения.
Так, большинство образцов творожной массы в Росконтроле признали фальсификатом из-за содержания в них каких-либо добавок, которых не должно быть в составе. Она является фальсификатом из-за ряда ингредиентов в составе, в том числе немолочного жира и трансжиров, сорбиновой кислоты и крахмала. Также фальсификат, ведь в её составе эксперты обнаружили крахмал, который не допустим в этой продукции. Кроме того, содержание дрожжей в образце оказалось превышено в 34 раза. В составе этого продукта эксперты также обнаружили недопустимые ингредиенты: немолочный жир, трансжиры и крахмал.
В этом продукте эксперты обнаружили незаявленный консервант — сорбиновую кислоту.
Реклама Однако на этот раз в творожной массе под слоем шоколада оказался проволока. По словам женщины, металлический предмет удалось увидеть раньше, чем ее ребенок успел его проглотить. Теперь она планирует подать жалобу в Роспотребнадзор.
Чемпионом по показателю количества изюма стал образец «Б. В творожной массе «Благода», «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» обнаружили консервант сорбиновая кислота. Она не была заявлена в составе. Все три образца отправляются в Черный список. В список с замечаниями попал творожный продукт «Дмитровский молочный завод».
Лишь один образец рекомендуют к покупке — «Б. Продукция изготавливается по ГОСТу.
Творожную массу каких марок лучше не покупать, рассказали в Росконтроле
Начало реализации линейки диетической продукции бренда «Диафит». Началась реализация продукции «Вкусный день» - ультрафильтрованный творог, кефир, ряженка, напиток «Снежок». Под маркой «Фитоидея» появились батончики-мюсли 3-х видов. Расширился ассортимент «Крепыша» - запущено производство детского творога с фруктовыми наполнителями. Запуск производства 3-х сортов мягкого сыра под маркой Juras elpa классический, с тмином, с укропом.
Фитостерины, которые указывают на содержание тех же растительных жиров, обнаружены в "Ростагроэкспорт" и "Останкинское" - но указаний на упаковке никаких не было, соответственно Роскачество признали их фальсификатом. Продукт от "Б. Ранее ГЛАС рассказал: специалисты назвали правильное время для употребления сладких продуктов. Чтобы сладости не отложились в лишний вес необходимо есть правильный десерт и в определенное время, утверждают специалисты.
Это говорит о намеренном обмане конечных потребителей продукта. При проверке на наличие бактерий, дрожжей и плесени оказалось, что лишь одна торговая марка, а именно «Б. Александров» в полной мере безопасна и не содержит в своем составе опасных ингредиентов. Примечательно, что в «Избенке» обнаружено превышение допустимого количества дрожжей в 840 раз, а также найдены бактерии из группы кишечных палочек. В образце марки «Дмитровский молочный завод» выявлена плесень. По итогам проведенного тестирования специалисты рекомендовали для употребления в пищу лишь творожную массу марки «Б.
Подводим итоги Итак, единственным рекомендованным к покупке товаром стала творожная масса «Б. Она действительно изготовлена по ГОСТу, полностью безопасна, а еще в ней много изюма. Оценка этого образца — 64 балла из ста возможных. Читайте также Масса «Дмитровский молочный завод» получила 24 балла, но была включена в список товаров с замечаниями за небольшое превышение нормативного содержания дрожжей и плесени. Остальные образцы угодили в черный список за небезопасность и фальсификацию. Ранее эксперты Роскачества назвали торговые марки глазированных сырков с бактериями группы кишечной палочки.
Творожную массу без растительных жиров назвал Росконтроль
Ростагроэкспорт. Продукты питания. Молочные продукты. Творожная масса. В творожной массе "Ростагроэкспорт" и "Останкинское" эксперты обнаружили фитостерины — это вещества растительного происхождения, родственные холестерину. Так, в творожной массе «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» нашли фитостерины. Сырки глазированные, творожная масса бренда “Ростагроэкспорт” по оптовым ценам от сотен поставщиков и производителей в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге с доставкой.
В творожной массе обнаружили массу опасностей
Выбирайте лучшие Творожная масса Ростагроэкспорт по доступным ценам. Ростагроэкспорт. Продукты питания. Молочные продукты. Творожная масса. Экспертиза Роскачества → Творожная масса Ростагроэкспорт Особая → оценка 4,10 из 5,00 по результатам исследования. Сырки глазированные, творожная масса бренда “Ростагроэкспорт” по оптовым ценам от сотен поставщиков и производителей в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге с доставкой. Творожная масса от «Ростагроэкспорта» также содержит слишком много дрожжей, норма превышена в 6,8 раза.
Кишечную палочку и плесень нашли в творожной массе
На тот момент линия стоила 100 тыс. Дело пошло, уже к 2001 году у компании было 18 производственных линий, и она выпускала миллион сырков в день. Кстати, обо всем этом Александров написал книгу, отрывок из нее мы публиковали несколько лет назад. Это привело к тому, что с наступлением 2000-х началась десятилетняя ценовая война. Производители боролись за цену, и довольно скоро от сырка мало что осталось: творог разбавляли растительным жиром и экспериментировали с весом.
В начале 2000-х рынок сырков, который до этого активно рос, испытал глобальный шок. Люди от греха подальше начали попросту исключать сырки из своего рациона, потому что на полках лежало черт знает что. Мы свои позиции держали, но общая тенденция пошла по ниспадающей». На фото сотрудники фабрики сгружают готовую массу в ящики, чтобы отправить их на формовку.
Творожная масса замешивается около 7 минут. Тогда в 2005 году в «Ростагроэкспорте» решили сделать идеальный сырок. С творогом было все понятно — надо было найти молоко высшего сорта и самостоятельно сделать хороший творог. Добавить хороший сахар, качественное сливочное масло и вместо ванилина использовать натуральную ваниль.
Больше всего вопросов возникло к глазури. На то, чтобы понять, как заменить глазурь на покрытие из шоколада, ушел целый год. Наконец, технологию одобрили. Дело стало за маркетингом.
Пришли в патентное бюро, а нам говорят — Александровых много, вы что. Поэтому мы и зарегистрировали марку с инициалами «Б. Александров», так даже лучше. Затем мы взяли коробку конфет «Коркунов» за образец, наняли дизайнера за 50 долларов и говорим — рисуй примерно такое же.
Тогда на полках магазинов творился аврал, все падало, сырки были мятые, и мы очень хотели продавать сырки в коробочке, чтобы сырок доходил до покупателя в товарном виде. И вот мы готовы и выходим на этот сильно просевший рынок с дорогими сырками в натуральном шоколаде и в красивой коробке. Все над нами посмеялись, но не очень долго. Года три-четыре мы постепенно росли, а потом наш качественный сырок вырвался вперед, и что удивительно, стал подтягивать за собой всю категорию.
Честно сказать, тогда мы не ожидали такого успеха. Даже экономящие на всем бабушки покупали и говорили, что лучше купить один хороший наш, чем три непонятных». Павел заканчивает свой рассказ ровно в тот момент, когда мы подъехали к фабрике. Мы надеваем халаты и отправляемся в аппаратную.
Сырок без шоколада весит 40 грамм.
Исследование показало, что многие производители вместо молочных используют растительные жиры, а в одном из образцов количество дрожжей превысило предельно допустимый предел в 840 раз, сообщается на сайте организации. Независимые рейтинги тортов и шампанского смутили россиян перед Новым годом. Но к их составителям есть серьезные вопросы Всего в лабораторию отправились образцы семи брендов: «Б. Александров», «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Избенка», «Брянский молочный комбинат», «Дмитровский молочный завод» и «Благода». Лучшей была признана творожная масса «Б. Александров», единственными претензиями к которой стали слабый кисломолочный вкус и запах, а также содержание сахарозы, не соответствующее указанному в маркировке стандарту.
Только один бренд прошел проверку специалистов. Нет нареканий к творожной массе "Б. Творожная масса марки "Дмитровский молочный завод" из-за повышенного содержания дрожжей и плесеней внесена в список товаров с замечаниями, остальные образцы внесены в черный список "Росконтроля". Стоит добавить, что Росконтроль — это частная организация и к результатам проверки не раз были нарекания. Карина Красилова.
Остальные образцы попали в черный список «Росконтроля». А калорийность продукта значительно выше, чем указано на упаковке. В продукте от «Избёнка» эксперты нашли бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей здесь оказалось выше нормы в 840 раз. Нарушения есть и в творожной массе от «Благоды». Здесь содержание дрожжей выше допустимого в 2,4 раза. Помимо этого, в составе продукта содержится консервант — сорбат калия, он не был указан на упаковке. А вот содержание молочного жира в образце в дефиците. В продукте всего 23 процента, при норме не менее чем в 50.