Заводу «Вина и Воды Абхазии» принадлежит 16 артезианских скважин, вода из которых используется для производства алкоголя. Бизнес - 28 февраля 2024 - Новости Санкт-Петербурга - Сухое вино от компании «Вина и воды Абхазии». Поклонником полусладкого вина из абхазской «Изабеллы» был сам Брежнев, что еще раз подтверждает качество вин Абхазии.
Абхазское вино может подорожать. Сухумский винзавод простаивает уже месяц
Характеристики абхазского вина «Апсны» На этикетке «Апсны» красуется «Бомборский винопийца» — мужчина с винным рогом. Эта статуэтка была обнаружена археологами на абхазских территориях. Возраст раритета — не меньше 4 тыс. Таким образом, виноделие в Абхазии было развито уже во втором тысячелетии до нашей эры. Читайте также: Каталония - регион виноделия Испании: Вина Каталонии Букет Вкус «Апсны» терпко-сладковатый, насыщенный, с едва уловимой кислинкой.
Букет гармоничный и единый, не разделяется на отдельные нотки. Чувствуются и воспринимаются тонкий привкус чёрной смородины и сильно выраженный вкус терпкого винограда. Нежность и тонкость букета зависит от технологии изготовления. В напитке не содержатся искусственные добавки.
Примечательно, что глава Сухумского винзавода Ачба Николай — внук известного винодела и потомок древнейшего княжеского рода. Существует легенда, будто бы он знает семейную тайну и благополучно применяет древнюю методику изготовления в современном производстве. Особенности производства «Апсны» выпускают только на винном заводе в Сухуми, входящий в состав концерна «Вина и воды Абхазии». Завод начал работать с 1930 году.
В 1999 году была произведена серьёзная и внушительная реконструкция. Теперь предприятие оснащено только современным оборудованием. Для изготовления используют более сладкие сорта ягод. Собирают виноград в конце октября, в это время ягода достигает нужной сахаристости.
Как только напиток приобретёт нужную крепость, тару с суслом охлаждают до 3 градусов, останавливая процесс брожения. Таким образом, часть натурального сахара удерживается, обретается тонкий аромат и вкус. Как пить «Апсны» «Апсны» перед подачей к столу следует охладить до 15—18 градусов, и разливают в классические винные бокалы. Напиток великолепно сочетается с овощами приготовленными на гриле , жареным мясом, фруктами, разными сырами и даже горячим.
Рекомендуется хранить открытую бутылку в холодильнике, но не более суток. Ценители хмельного напитка отмечают, что «Апсны» пьётся очень легко, опьянение наступает незаметно и мягко.
На местном рынке можно купить 1,5 литра домашнего вина за 250 рублей, но за качество никто не отвечает. Марочные вина в бутылках в магазинах продаются за 250-300 рублей. В Дьюти Фри на границе абхазское вино можно приобрести немного дешевле, но цены в магазинах беспошлинной торговли указаны в Евро, так что все зависит от курса. Бутылка вина стоит примерно 2,1 Евро.
Сколько вина можно вывезти с собой из Абхазии в Россию? В Россию можно ввезти 3 литра вина на человека без уплаты пошлины, и только в заводской упаковке. Если вы купили домашнее вино в пластиковой бутылке, желательно его перелить в стеклянную, чтобы у таможенников не возникло дополнительных вопросов. Рекомендации В последние годы производство вина в Абхазии развивается, наряду с крупным Сухумским заводом в стране появляется много частных виноделен, которые стараются выпускать качественный продукт. Если вы ценитель вин Нового света или Европы, то Абхазия вас вряд ли удивит, но иногда можно отбросить предрассудки и просто насладиться бокалом недорогого вина в красивой дружелюбной стране. В Абхазии не растет достаточное количество винограда для производства больших объемов вина.
Между покупкой вина на рынке и в специализированном магазине лучше отдать предпочтение последнему, по крайней мере оно сертифицировано и прошло необходимую обработку. Бесплатную дегустацию вам предложат почти на любой экскурсии в Абхазии. А решение покупать его или нет, остаётся за вами. Цены на заводское вино на вашем курорте и в магазинах беспошлинной торговли на российско-абхазской границе Дьюти Фри , примерно, одинаковая.
Основное отличие производства белых вин заключается в том, что раздавленные ягоды прессуют до брожения, отделяя сусло от кожицы, чтобы брожение происходило без окрашивающей виноматериал мезги. Причем для высококачественных абхазских белых вин используется только «самотек». Температуру брожения снижают до 13-20? Длительное брожение при низкой температуре дает более изысканное, с тончайшими вкусовыми нюансами вино.
Разливают белое вино по бутылкам в среднем раньше, чем красное. Во всем мире сейчас наиболее ценится «аутентичность» — оригинальность и сходство современной, высокотехнологичной продукции с продукцией древнего домашнего ручного производства, основанного на народных традициях, отражающих характер целого народа и создающих легенду. В производстве вина на Сухумском винзаводе прежде всего учитывается его аутентичность древнему сельскому домашнему винопроизводству, что доказывается отменным качеством готовой продукции. Вина Анакопия Натуральное белое полусухое. Благодаря сочетаю сортов винограда Рислинг и Ркацители обладает неповторимой индивидуальностью, тонким ароматом, свежим и легким вкусом. Рекомендуется подавать доведенным до температуры 10? Хранить в темном прохладном месте. Выпускается с 1978 года. Псоу Натуральное белое полусладкое.
Изготовлено из винограда сортов Рислинг, Ркацители и Цоликаури. Имеет светло-соломенный цвет. Изысканность вкуса и нежный аромат достигаются благодаря оригинальной технологии. Рекомендуется подавать охлажденным. Выпускается с 1962 года. Апсны Красное натуральное полусладкое. Изготовлено купажированием виноматериалов: Каберне, Саперави и Мерло. Имеет гранатовый цвет. Обладает бархатистым вкусом и гармонично слаженным букетом.
Рекомендуется подавать при комнатной температуре. Читайте также: Как правильно и вкусно нужно варить раков с чесноком, укропом и лимоном, на воде, молоке, пиве и к пиву? Сколько минут варить раков по времени после закипания до готовности? Выпускается с 1970 года. Лыхны Натуральное полусладкое. Изготовлено из винограда сорта Изабелла. Обладает множеством приятных вкусовых нюансов и нежным, характерным для Изабеллы ароматом. Рекомендуется подавать при температуре 16? Букет Абхазии Известное вино десертного типа из винограда сорта Изабелла.
Обладает бархатистым вкусом с ярко выраженными фруктовыми нотами. Прекрасно сочетается с десертными блюдами. Выпускается с 1929 года. Характеристика вин «Псоу» — белое полусладкое вино из сортов винограда Рислинг и Алиготе креп. Новые вина, выпускаемые с 2002 года «Эшера» — красное полусухое натуральное вино из смеси винограда Изабелла с другими красными сортами креп. О заводе объединяет несколько заводов. Одним из них является — Сухумский винный завод. В настоящее время это единственный производитель легендарного абхазского вина, знаменитого с 30-х годов прошлого столетия. Сегодня, это суперсовременный завод, продукция которого отвечает всем требованиям качества.
Сухумский винный завод представляет собой предприятие европейского стандарта. Оно оснащено суперсовременным итальянским оборудованием для осуществления полного цикла производства вина. Сейчас на Сухумском винном заводе в год производится более 5 миллионов бутылок абхазских вин. Высокое качество продукции завода достигается сочетанием традиционной оригинальной технологии производства и более чем 100-летним опытом абхазских виноделов. Абхазские вина и сегодня получают высшие награды на российских и международных выставках и конкурсах. Москве в октябре 2001г. На выставке «Вино-Водка-2002» в г. Сочи «Апсны» получило золотую медаль, вина «Чегем» и «Лыхны» завоевали бронзу. На международной выставке «Продэкспо-2009» в г.
Москве вино «Чегем» было удостоено бронзовой медалью, на выставке «Продэкспо-2010» вино «Апсны» получило также бронзовую медаль. В ассортименте также присутствует абхазские коньяки «Аинар» и «Абхазия» 5-ти летней выдержки, которые по достоинству уже оценили потребители во всех регионах РФ. Поделись ссылкой с друзьями в Социальных сетях!!! Ухищрения виноделов В Абхазии практически на каждом углу можно купить домашнее вино, которое местные жители продают в обычных пластиковых бутылках. Не всегда честные продавцы расхваливают свой товар, как могут. Заподозрить неладное можно, если: Вино подозрительно сладкое и вкусное. Продавец говорит, что вино домашнее полусладкое. Если покупателя уверяют, что вино сделано исключительно из домашнего винограда и в нем нет никаких примесей. Вино из домашнего винограда, которое не содержит добавок, пить будет невозможно.
Климат не позволяет ягодам набрать нужное количество сахара, поэтому сладкое вино — это уже обман.
Абхазское вино Радеда, созданное по классическому рецепту, производится исключительно из ягод сорта Изабелла. Оно является сухим и имеет крепость от 10 до 12 градусов. Рубиновый напиток легко пьется, обладает легким земляничным ароматом, подается только к повседневному столу и отлично сочетается с мясом и хачапури. Чегем Название Чегем было выбрано для напитка благодаря красивому городу, который славился своими пейзажами.
Красный сухой Чегем имеет древнюю историю и производится в домашних винодельнях не одну сотню лет, но в промышленном варианте выпускается лишь с 2002 года. Насыщенный черно-малиновый оттенок ему придает смесь винограда каберне с другими сортами ягод красного цвета. В результате получается напиток с терпким, слегка кисловатым вкусом и едва уловимой горчинкой. В букете ароматов можно различить землянику, сушеные ягоды. Чегем, как некоторые другие абхазские вина, предпочитают пить мужчины, на столе он хорошо аккомпанирует местным сырам и вяленому мясу.
Апсны Апсны — это не только название напитка, но и страна, в которой оно производится. Слово переводится с местного языка как «страна души». Абхазское красное полусладкое вино Апсны изготавливается из ягод мерло и каберне совиньон, купаж которых акцентируют плоды саперави. Ему присущ выразительный гранатовый оттенок, обволакивающий, глубокий вкус, тонкий запах темных ягод. Его подают к сдобе, сладким фруктам, хачапури и ачме.
Вино Апсны имеет низкую калорийность 75 ккал на 100 г , что делает его идеальным женским напитком. Новый Афон Новый Афон — это монастырь в Абхазии и названный в честь него сладкий кагор. Его использование для важных церковных таинств крещения, венчания или литургии благословила Епархия республики. Новый Афон — красное сладкое вино, его изготавливают из каберне совиньон с добавлением других местных сортов винограда.
Красное полусладкое вино «Апсны»
Частная винодельня "Оржария" в Республики Абхазия. Абхазское вино совершенно уникально. А все из-за климата Абхазии.
Обладает приятным ароматом земляники и неповторимым вкусом. Вино получило своё название в честь свадебного гимна молодожёнам в Абхазии. Песня поётся в честь невесты, первый раз входящей в дом жениха. Вино тёмно-рубинового цвета изготовлено из сорта винограда Изабелла по традиционной в Абхазии технологии. Обладает приятным сортовым ароматом и вкусом ягод земляники. Вино названо в честь горного села в Абхазии, хорошо известного благодаря популярному произведению всемирно известного прозаика и поэта Фазиля Искандера «Сандро из Чегема». Вино рубинового цвета изготовлено из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Саперави и других красных сортов, благодаря чему цвет его становится нарядным, вкус полным и бархатистым, а в аромате появляются неповторимые фруктовые тона.
В 2002 году вино получило бронзовую медаль [4] на выставке Вино-Водка Сочи [5]. Вино названо в честь самого крупного абхазского села, древней столицы Абхазского княжества и официальной резиденции князя Чачба. Изготовлено из смеси из сортов винограда Изабелла, Каберне Совиньон, Мерло. Это искрящееся вино рубинового цвета с гармоничным вкусом и приятным ароматом лесных ягод. Этикетка бордового цвета. Апацха — четырёхугольное плетёное жилище, ныне выполняющее функцию летней кухни — настоящий очаг домашнего хозяйства абхазских семей. Вино тёмно-рубинового цвета, обладает развитым ароматом с тонами фруктов. Вкус полный и гармоничный. Этикетка фиолетового цвета.
Белые[ править править код ] « Псоу » — столовое белое полусладкое вино. Вино «Псоу» получило своё название в честь реки Псоу, вдоль которой проходит линия границы Абхазии и России. Вино светло-соломенного цвета, изготовлено из сортов винограда Совиньон Блан, Алиготе, Ркацители и других белых сортов. Обладает нежным, свежим ароматом с изысканным вкусом с насыщенными цветочными тонами. Прекрасно подходит к рыбным блюдам, белому мясу птицы, несладким пирогам с овощами, грибами и курицей. Вино выпускается с 1958 года. Вино «Анакопия» получило своё название от столицы Абхазского царства, древней резиденции легендарного абхазского князя Леона. Вино изготовлено из сортов винограда Совиньон Блан, Алиготе, Ркацители и других белых сортов.
Виноградники на площади более 1 тыс. Ранее сообщалось, что лишь в мае 2022 года "Вина и воды Абхазии" возобновили поставки своей продукции в Российскую Федерацию после перерыва, вызванного событиями на Украине и нарушением доставки вспомогательных материалов из-за рубежа.
Тогда денежная масса будет оставаться в республике. С этим же сопряжены вопросы обеспечения собственной продовольственной безопасности. Мы должны производить много различной продукции — критично больше, чем сегодня, чтобы насытить свой рынок, а затем уже получить экспортную выручку", — сказал он. Николай Ачба отметил, что несмотря на снижение объема поставок, абхазские вина остаются популярными на российском рынке.
Абхазия сократила поставки вин в Россию из-за проблем с импортным сырьем
Сухумский винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, не работает уже более месяца из-за нового акцизного налога, сообщил «Апсныпресс» главный винодел ООО «Вина и воды Абхазии», которое владеет заводом, Валерий Авидзба. Домашнее абхазское вино Заведение «Вино и Воды Абхазии» производит далеко не весь объем алкогольной продукции в стране. Вино «Шираз» получило серебряную медаль в «слепой» независимой дегустации среди многочисленной продукции, предоставленной винными производителями. Среди красных сухих вин Абхазии «Чегем» занимает особое место. Продажа абхазского сухого вина в магазине WineStyle! Сухое вино от компании «Вина и воды Абхазии».
Откуда берется абхазское вино, если в Абхазии нет виноградников
По его словам, местное правительство решило ввести 30-процентный налог для ввозимых в республику виноматериалов, что существенно увеличивает себестоимость производимой продукции. В связи с этим мы приостановили свою деятельность», — сказал Авидзба, отметив, что это временная мера. Компания ведет переговоры с правительством и надеется на отмену решения. В разговоре с РИА Новости винодел сообщил, что из-за увеличения акциза абхазское вино может подорожать для россиян.
По словам Авидзбы, цены вырастут, даже если акциз отменят, потому что производитель закупает импортные бутылки и пробки, которые постоянно растут в цене.
Сейчас уже более месяца завод стоит, мы не можем платить зарплату 300 сотрудникам", - объяснил собеседник агентства. Винодел добавил, что руководство компании обратилось к президенту, премьер-министру и в министерство экономики Абхазии для разрешения ситуации. Сейчас идут переговоры для возвращения к прежним цифрам.
Материал не является рекламой в соответствии с ФЗ "О рекламе" от 13. Историческая справка! Древний город был основан более 2,5 тысячи лет назад а по другим источникам, ещё раньше — аж в V веке до н. Полагают также, что в один не очень прекрасный день Диоскурия частично ушла под воду, оставив потомкам руины каменных стен, идущих параллельно берегу и затем скрывающихся на дне морском... Город был крупным торговым центром, который упоминается в различных древнегреческих источниках. Название, кстати, происходит, вероятнее всего, от имени Диоскуров — близнецов Кастора и Полидевка, детей Зевса, участников похода аргонавтов.
К сожалению, как древний город ушёл под воду, так и бутылочка Диоскурии утонула...
Unsplash Немного истории История абхазского виноделия началась еще до нашей эры, о чем свидетельствуют археологические открытия на территории региона. В ходе раскопок были обнаружены фрагменты винных кувшинов и больших глиняных сосудов, зарытых в землю, в которые заливалось вино для последующего брожения и созревания. Подобные сосуды использовались уже 8000 лет назад. Эта технология придавала вину уникальный вкус, потрясающий аромат и умеренную крепость — достаточную, чтобы получить удовольствие от трапезы. Вековые традиции передавались из поколения в поколение, и старинная рецептура дошла до настоящего времени почти в неизменном виде.
Особенности терруара Мягкий климат субтропиков, большое количество осадков, богатые подзолистые и перегнойно-карбонатные почвы создают хорошие условия для выращивания европейских технических сортов винограда. Из белых сортов наиболее ценятся хрустящий Рислинг, грузинский Цоликаури и Ркацители среднего созревания. Наиболее известные аборигенные сорта — Качич и Ауасархуа — чаще всего используются в ассамбляжах. Unsplash Жемчужина терруара — красная Изабелла с темно-пурпурными ягодами, плотной кожицей и сочной мякотью. Этот сорт практически не встречается в Европе: производство и продажа коммерческих вин из Изабеллы разрешены только в Швейцарии. Зато у нас с вами есть Абхазия с вкуснейшим, почти домашним вином, приятным и запоминающимся.
Лучшие бренды «Вина и воды Абхазии» Легендарный производитель со 100-летней историей, крупнейший экспортер абхазского вина на российском рынке. Завод имеет собственные виноградники и перерабатывающие цеха, оснащенные новейшими европейскими линиями розлива. Лучшие вина выдерживается во французских дубовых бочках, разливаются в бутылки из чешского стекла и закупориваются португальской пробкой. Завод расположен в селе Алахадзы, защищенном от холодных ветров цепью Гагрских горных хребтов. Собственные виноградники занимают площадь порядка 400 га вблизи Пицунды и Очамчыры. Визитная карточка бренда: Каберне Сухумское.
Апсны — знаменитое абхазское вино
То что я попробовала здесь.... Это бомба. Это вкусно. Даже сухое, приятное. Жалею, что купили мало.... Надежда 30 Июл 2021 Вино Александра просто волшебный вкус. Специально приезжали из Нового Афона за этим вином каждый свой отдых в Абхазии, как только узнали про него.
Ездим каждый год с 2014 года. Сергей 17 Мар 2021 Вино порошковое. Так что если бутылка в стекле, это не значит что оно из винограда. Это просто в спирт добавлен юппи вот вам и вино. Я купил тоже думал что это вино. Но когда проверил его...
Тогда денежная масса будет оставаться в республике. С этим же сопряжены вопросы обеспечения собственной продовольственной безопасности. Мы должны производить много различной продукции — критично больше, чем сегодня, чтобы насытить свой рынок, а затем уже получить экспортную выручку", — сказал он. Николай Ачба отметил, что несмотря на снижение объема поставок, абхазские вина остаются популярными на российском рынке.
Далее расходные ингредиенты подвергаются прессованию и первичному брожению, которое обязательно проходит при температуре 28-32 градуса. После брожения сусло избавляют от мезги и сразу же охлаждают до температуры 2-3 градуса. Именно выдержка в этих низких температурах и позволяет финальному продукту обрести тонкий вкус и характерный виноградный аромат. Знаете ли вы? В 2019 году Lykhny получила серебро на Продэкспо. С какими продуктами сочетается Даже при выборе —самого сладкого вина — вы должны будете позаботиться о правильном гастрономическом сопровождении, которое бы могло сбалансировать ароматические и гастрономические характеристики напитка.
В случае с Апсны такими закусками являются жареное мясо, сыры, овощи-гриль, фрукты и большинство горячих блюд. Неоспоримая польза вина Вино сухое «Чегем», как и другие напитки из разряда сухих, по утверждениям специалистов, двояко влияет на организм человека. К отрицательным факторам можно отнести только похмелье. Кто-то считает его достаточно жестким, но большинство людей уверены в том, что остаточный синдром после употребления водки гораздо хуже. А вот положительных свойств у этого напитка намного больше. Он обладает антистрессовым, тонизирующим, антиаллергическим и бактерицидным воздействием. Бокальчик «Чегем» поможет справиться с весенним авитаминозом и нервным расстройством. Известны случаи, когда винный раствор помогал излечить людей от дизентерии. Ученые даже поставили эксперимент и выяснили, что в сухом вине погибают возбудители такого страшного заболевания, как тиф. Достаточно нескольких минут, чтобы эта зараза была полностью уничтожена.
Все эти примеры наглядно подтверждают пользу сухих вин и делают их употребление более осознанным. Другие варианты употребления Рассматривая представителей линейки Лыхны в ближайшем специализированном магазине, обратите внимание и на тот факт, что каждое вино из коллекции можно отлично сочетать с различными ингредиентами. К миксам, которые гарантированно подарят вам замечательные впечатления от дегустации, следует отнести Амонтильядо, Квартердек, Виноградный раш, Оперу, Озеро Кеука, Королевский пурпурный и Картину. Также если вы выбираете игристые варианты напитков Lykhny, рекомендуем обратить внимание на рецептуры коктейлей Беллини, Кир Империал и Тинторетто. Дегустационные характеристики Выбирая —столовое вино— или отдавая предпочтение другим вариантам алкогольной продукции, старайтесь иметь дело только с продуктами проверенных торговых марок. Красное вино Апсны является тем изделием, которое гарантированно не подведет вас в процессе дегустации. Его уникальные вкусовые характеристики уже успели покорить многомиллионную аудиторию потребителей, среди которых есть не только обыденные дегустаторы, но и опытные сомелье. Цвет Внешнее исполнение консистенции основывается на гранатовых оттенках красного. Аромат Ароматический букет напитка радует приятными полутонами темных ягод, обволакивающих потребителя сразу же после открытия бутылки. Вкус Гастрономический фундамент базируется на округлости и бархатистости, дополненной фирменной мягкостью и нежностью.
Историческая справка Лыхны — вино Абхазии, которое создается в небольшом одноименном абхазском городке, который на протяжении практически всего XIX века было столицей княжества. Именно по этой причине в народе данную торговую марку именуют «князем абхазских вин». Производителем вина Лыхны выступает Сухумский винный завод. Впервые напиток был презентован на обозрение широких масс в 1962 году. Сегодня торговая марка и сам завод принадлежат известной компании Вина и воды Абхазии. Над созданием рецептуры напитка работал мастер Н. Ачба, потомок древнего княжеского рода, а сегодня во главе производства также стоит один из потомков монархов, а именно Н. Чтобы понять, какими именно характерными особенностями обладают напитки того или иного выбранного региона, каждый потребитель должен обращать внимание на брендовые изделия, которые даже среди местных жителей считаются своеобразной визитной карточкой региона. Продукты торговой марки Лыхны смело можно отнести к данным изделиям. В них скрыта суть изысканного сочетания неповторимых фруктово-ягодных ароматов со сдержанным нежным сладким привкусом.
Данные напитки отлично подойдут для больших вечеринок и душевных бесед. Отправляйтесь в ближайший алкомаркет, чтобы уже сегодня ваши вкусовые рецепторы могли познать оригинальный колорит абхазских вин. Вино Лыхны и его особенности Находясь в поисках экстраординарных напитков, вы не сможете пройти мимо абхазских производителей. Алкогольные изделия данного региона не единожды удостаивались высших похвал со стороны опытных дегустаторов. Белые и красные вина в данном случае не стали исключением, ведь в них кроется фирменная терпкость и просто баснословные колоритные ароматические краски. Одними из таких представителей абхазских продуктов, которые, безусловно, вас порадуют оригинальными характеристиками, являются вина Лыхны. Это относительно небольшая линейка продуктов, в которой скрыты лучшие традиции региона, смешанные с нетривиальными рецептурами, придуманными опытными мастерами. Состав и стоимость «Лыхны» — вино, состав которого — это сто процентов местного винограда «изабелла», природный ягодный сахар, а также натуральный спирт, крепостью от девяти до одиннадцати процентов.
При производстве коньяка абхазские специалисты используют передовой метод, взятый у всемирно известных французских виноделов, но и собственные традиции Абхазии не остаются в стороне. Коньяк "Старая Гагра" изготавливается из специально приготовленных коньячных спиртов, их средний возраст четыре года. Спирты получают из вин, а виноград для этих вин поставляется из местных виноградников. По технологии, спирты хранятся в дубовых бочках не менее 3-х лет, купажируются сорта смешиваются и дистиллируются. Данный коньяк отличает полный гармоничный букет с оттенками смолы и полевых цветов. Спиртосодержание - 40 градусов. Вкус: терпкий, чувствуется спирт с добавлением ванили, шоколада, жженого сахара, орехов и винограда. Аромат: строгий, уравновешенный, достойный коньяка среднего качества. Послевкусие - непродолжительное, но довольно приятное. Отмечается легкая горечь, которая пропадает после закусывания или запивания. Коньяк "Старая Гагра" употребляют как самостоятельный алкогольный напиток.
Вина Абхазии: ТОП-10 видов, как выбрать и что попробовать
Одни хвалит мягкий букет и сбалансированный вкус напитка, а другие, наоборот, считают, что в нем присутствует навязчивая спиртуозность. Чтобы составить свое личное мнение, определенно стоит продегустировать. Как правильно пить сухое вино Радеда? Используйте классические бокалы для красного вина. Редеда вполне может стать основным сопровождением ужина или дижестивом.
Сухое вино дополнит любое мясное блюдо — будь то тушеное рагу или поджаренный стейк. А в качестве легкой закуски к напитку стоит отдать предпочтение твердым или полутвердым сырам — например, Гауде, Эдаму или Чеддеру. Сухое вино также дает неплохое вкусовое сочетание с сырокопчеными колбасами или вяленым мясом.
Всего за три года «Мистраль Алко» смогла выйти на сопоставимые с «Мистраль Трейдинг» показатели выручки и обошла бакалейную компанию по чистой прибыли. В 2014 году винная компания Агрбы получила выручку 5,125 млрд руб. А чистая прибыль «Мистраль Алко» составила 777,2 млн руб. Доходность винного бизнеса «Мистраль Алко» связана с высокой наценкой дистрибьютора, работающего к тому же на большом обороте. Себестоимость проданных товаров, указанная в финансовой отчетности компании, в 2 раза ниже показателя выручки без учета акцизов — 2,6 млрд руб. Даже с учетом всех операционных расходов, включая выплаты ретейлерам, компания оказывается в серьезном плюсе. Гендиректор «Вин и вод Абхазии» Николай Ачба, рассказывая в 2014 году Forbes о бизнесе своей компании, сетовал, что продавать вино российским оптовикам приходится не дороже 90 руб.
К впечатляющему прорыву абхазского вина на российский рынок с 10-го места на 4-е приложил руку как раз Беслан Агрба, как основной владелец компании «Мистраль алко», которая стала в 2015 г. Вина из Испании в 2015 году в Россию ввозили 79 компаний, из Италии — 84, из Франции — 80. И даже грузинское вино, с которым в силу происхождения и винодельческих традиций конкурирует абхазское, поставляли в Россию 36 импортеров. Монополизм «Мистраль Алко» на абхазском винном направлении легко объясним: единственный крупный производитель в стране — компания «Вина и воды Абхазии», созданная на базе Сухумского винзавода. Независимые производители настолько малы, что сколько-нибудь крупных партий собственного товара не поставляют. Таким образом, компания, заключающая контракт с «Винами и водами Абхазии», автоматически становится монополистом на абхазском направлении. Успех «Мистраль Алко» обусловлен эксклюзивным статусом компании, считает руководитель крупной алкогольной компании, занимающейся в том числе и импортом вин.
Абхазские вина ввозит только «Мистраль Алко», найти ей альтернативу невозможно. Игнорировать абхазские вина рознице тоже трудно.
Ведь завод сухумских вин «Вина и воды Абхазии» работает еще с 1930 года. Широко известные марки вина, такие как «Лыхны», «Апсны», «Чегем» , «Букет Абхазии» полюбились российским потребителям и пользуются заслуженным популярностью. Однако, не каждое вино, которое вы увидите на прилавках магазинов — это оригинал, сделанный на заводе в Сухуме. На написание этой статьи меня подтолкнуло несколько случаев, о которых я сейчас расскажу. Одно вино, разный вкус Часто бывая в Абхазии с гостями, я показываю им эту замечательную страну. И, конечно же, нельзя уехать из Абхазии, не купив знаменитого Абхазского вина.
Тем более, что цена на одно и то же вино в России в два раза выше, чем цена в Абхазии. Так, бутылка популярного «Лыхны» в Абхазии составляет 300-350 рублей, а в России 500-700 рублей по состоянию на начало 2022 года. Но, даже заплатив за вино двойную цену, вы не всегда получите оригинальный напиток. Прошлым летом, приезжая в гости к знакомой в Москву, я прихватила с собой пару бутылок «Лыхны» в подарок. Причем , вино это я покупала в Абхазии. Моя знакомая очень обрадовалась презенту и сказала, что давно хотела попробовать это популярное вино. И еще она сообщила, что буквально через пару дней ее подруга празднует юбилей и закупила к столу тоже абхазское вино «Лыхны». Погостив неделю в Москве, я созвонилась со своей знакомой, которой преподнесла бутылку абхазского вина в подарок.
И каково же было мое удивление, когда она рассказала, что вино, которое было привезено из Абхазии значительно отличается от того, которое они пили на юбилее подруги. Абхазское вино было очень вкусное и обладало приятным ароматом, в то время, как вино, приобретенное в магазине Москвы больше походило на разбавленный спирт. Второй раз о качестве абхазского вина, вернее, о различии одного и того же вида вина в Абхазии и в России, мне рассказал гость, которого мы возили на экскурсию в Абхазию. В ходе экскурсии, рассказывая о быте и обычаях абхазского народа, я не могла не рассказать о прекрасном вине, которое делают в этой стране. На что Владимир так звали нашего гостя сказал, что не в восторге от абхазского вина, которое пробовал в Москве. И тогда я предложила продегустировать такое же вино в дегустационном зале в Новом Афоне официальном представителе Сухумского завода вин.
Домашние алкогольные напитки могут по цене и 200 рублей не превышать.
Самый надежный способ попробовать и выбрать качественное вино — записаться на дегустационную экскурсию. Это специальные туры для туристов и всех желающих. В них предусмотрено посещение курортных мест, рынков, частных виноделен. В этих пунктах проводится бесплатная дегустация сыров, алкогольных напитков, в частности вина. Желающие могут опробовать разные сорта и виды. Понравившаяся продукция предлагается для покупки. С помощью подобных туров частные винодельни привлекают покупателей и укрепляются на определенном месте в этой нише, представляют вниманию публики новые сорта вин и рассказывают в подробностях о процессе их приготовления.
Большинство туристов к концу гастрономической экскурсии имеют в пакетах несколько пришедшихся по вкусу алкогольных напитков. Поскольку туристические агентства и частные предприниматели дорожат своей репутацией, на дегустации не встречаются дешевые и некачественные или нелегальные продукты. Купить экскурсию с дегустацией алкогольных напитков можно на соответствующих сайтах для туристов и путешественников. Ниже представлены рейтинги лучших вин, произведенных в Абхазии. Рейтинги составлены на основе не только и не столько популярности продукции, сколько отзывов покупателей. Материал носит рекомендательный и обзорный характер.
Десять лучших вин Абхазии
| Полный обзор абхазского вина в статье. Читайте... | Вино Лыхны «Радеда» — натуральное сухое вино из винограда сорта Изабелла. |
| Абхазское вино. Как отличить оригинал от подделки | Абхазское вино совершенно уникально. А все из-за климата Абхазии. Здесь преобладает субтропический климат с большим количеством осадков, высокими температурами и большой влажностью. |
| Лучшие вина Абхазии: название и описание, цены 2024, красные и белые, где купить | Домашнее абхазское вино Заведение «Вино и Воды Абхазии» производит далеко не весь объем алкогольной продукции в стране. |
| Десять лучших вин Абхазии | Ашта Лаша — белое сухое вино защищенного наименования места происхождения региона Пшап, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители, Шардоне и Совиньон Блан. |
🍷Лучшие абхазские вина на 2024 год
Абхазское вино совершенно уникально. А все из-за климата Абхазии. Здесь преобладает субтропический климат с большим количеством осадков, высокими температурами и большой влажностью. Поклонником полусладкого вина из абхазской «Изабеллы» был сам Брежнев, что еще раз подтверждает качество вин Абхазии. По приглашению Союза виноградарей и виноделов Абхазии автор AWO Сергей АЛЕКСАНДРОВ побывал в Стране Души, чтобы увидеть новое виноделие и попробовать новые вина Абхазии.
С прилавков магазинов в России,начало исчезать вино из Абхазии
Параметры данного вина: Тип: винный напиток Регион: Абхазия Сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло Сахар 160 г/дм3 Объем 0,75л Алкоголь 16% об. Новости Абхазии. Интерфакс: Сухумский завод ООО "Вина и воды Абхазии" приостановил работу из-за введения кабинетом министров республики нового акцизного налога на ввозимые в республику виноматериалы, сообщил журналистам главный винодел предприятия Валерий Авидзба. Откуда берется абхазское вино, если в Абхазии нет виноградников. Вина столовые белые: «ДИОСКУРИЯ» сухое, «АНАКОПИЯ» полусухое, «ПСОУ» полусладкое производства ООО «Вина и Воды Абхазии», 384900, г. Сухум, ул. Энергетическая, д. 5 (Республика Абхазия). Шокирующая дегустация сухого вина из Абхазии в лице производителя Вина и Воды Абхазии выдержанных 12 мес в дубе и ценником 799 рублей из супермаркета Лента.