Мясо свинина: 450-500 г, картофель: 850-900 г, лук репчатый: 1-2 шт., масло растительное: 2 ст. л., вода кипяток: 100 мл, парика молотая: 2 ч. л., сухой чеснок: 1 ч. л., тимьян сухой: 0.5 ч. л., перец лимонный: 1 ч. л., кетчуп томатный: 3 ст. л. Очищенный и промытый. Свиная вырезка — 500 г, картофель — 500 г, лук репчатый — 2 шт., сыр твердый — 150 г, майонез оливковый тм «махеевъ» — 150 г, прованские травы — 2 щепотки, растительное масло — 2 ст. л., соль — по вкусу, перец черный свежемолотый — по вкусу. Я же предлагаю запечь по-французски говядину с картошкой и сыром в духовке.
Свиная шейка с картошкой в духовке: рецепт и способ приготовления
Картофель, мясо, морковку, лук залейте водой, посолите по вкусу и поставьте в духовку на 40 минут. по мотивам грузинского блюда оджахури. мясо с картошкой в фольге ЗАПЕЧЕННОЕ в духовке порционно. Смотрите видео онлайн «Мясо по французски с помидорами и картошкой? 1. Для того чтобы приготовить жаркое из свинины с картошкой, мясо необходимо хорошо промыть проточной водой, после чего порезать на небольшие кусочки. Картофель – 400 г, свинина – 300 г, морковь – 80 г, лук – 70 г, соль, перец – по вкусу, паприка, специи для мяса, сухой чеснок – по вкусу, масло растительное – 3-4 ст. л., свежая зелень – несколько стебельков.
Тушеная картошка с мясом в духовке
| Мясо по-французски с картошкой. Топ-6 лучших рецептов мяса в духовке | Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания. |
| Запеченная картошка с мясом, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро | Мясо с картошкой — все равно ничего более универсального к праздничному столу вы не найдете. |
| Мясо по-французски | Домашняя кулинария | 450-500 г свинины (вырезка, шея, окорок), 600-700 г картофеля, 2 средние луковицы, 100 г сыра твердого сорта, 1 ч. ложка приправы хмели-сунели (другой приправы), 250-300 г свежей сметаны, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль, свежемолотая смесь перцев. |
| Свинина с картошкой, запеченная в банке. Рецепт с фото | Сегодня рассмотрим, как приготовить вкусную свиную шейку с картошкой в духовке, чтобы ваши гости и родные были в восторге. |
| Мясо по-французски с картошкой и ананасами - Горячие блюда на Новый год от 1001 ЕДА | Запекать мясо можно не только в форме. |
Свиная шейка с картошкой в духовке: рецепт и способ приготовления
Обязательно готовим на праздники: просто, вкусно, много и сытно! Рецепт этого популярного блюда знаком и близок многим еще со времен далекого СССР, поэтому давно пора было поделиться им на сайте. На самом деле эта своеобразная запеканка из картошки, мяса и сыра едва ли может похвасться принадлежностью к французской кухне. Свои истоки мясо по-французски скорее всего берет от блюда под названием мясо телятина по-орловски. Для пытливых умов в интернете есть некоторая информация для размышления: правда или домыслы - теперь уж не узнать. Пробежимся по списку ингрединетов и пойдем готовить мясо по-французски в духовке. С картофелем, свининой, луком, майонезом и сыром.
Слегка отбить с двух сторон. Посолить и поперчить с двух сторон. Выдавить 4 зубчика чеснока и натереть мясо. Лук, 3 шт. Выложить мясо на противень, смазанный растительным маслом. Смазать 4-5 ст. Сверху выложить мелко нарезанный лук.
Взять лучше «Экстра» — 8-12 г; набор специй «Универсальный» — 4-6 г; масло. Желательно подготовить подсолнечное — 60 мл; перец молотый — 0,5 г. Пошаговый процесс приготовления Этапы запекания используемых составляющих: В глубокой миске хорошо перемешать майонез с солью, горчицей, «Универсальными» специями, также всыпать молотый перец и куркуму. Картофель вымыть. Если в наличии старые клубни, то их почистить от кожуры. Разрезать овощ на 4-6 ломтиков. Промыть картофельную нарезку от крахмала, а потом просушить полотенцем. Свинину разрезать на кусочки по размеру схожие с картофельной нарезкой. При разделке мяса удалять пленку и прожилки. В отдельное блюдо положить свинину и перемешать ее с оставшимся майонезным соусом. Мариновать картошку и свинину около 30 мин. За период маринования ингредиентов прогреть духовой шкаф примерно до 190 градусов. Налить в форму масло, и промазать им бортики и низ. Положить на одну половину форму картошку, а на другую — мясо. Готовить компоненты примерно 40-45 мин. Употреблять картошку и мясо рекомендовано с томатным соусом, также можно использовать сырный. В рукаве в духовке Для рецепта в рукаве можно брать мясо с куриной грудки. Благодаря использованию герметичной упаковки, филе получится сочным и лучше пропитается специями.
Далее готовим сковороду к приготовлению. Хорошо разогреваем ее и смазываем подсолнечным маслом со всех сторон. Начинаем выкладывать картофель. Половину всего сырого нарезанного картофеля кладем на сковороду и солим. Оставшуюся половину картофеля также кладем сверху и солим После того как картошка выложена и посолена выкладываем на нее мясо. Стараемся выложить так, чтобы картошка была максимально прикрыта. После мяса выкладываем нарезанный лук.
Мясо по-французски с картошкой и помидорами
Для тушения подойдут жесткие части и с минимумом жира, ведь в процессе длительного приготовления волокна размякнут и мясо будет нежным. Маринование Но бывают ситуации, когда приходится готовить из того, что уже есть под рукой. В таком случае лучше всего предварительно замариновать мясо, чтобы оно наверняка было мягким. Существует несколько классных ингредиентов, которые обязательно стоит использовать.
Соль — это не просто базовая специя, она помогает размягчить мясо. Вы можете просто посолить мясо по вкусу и оставить мариноваться в холодильнике. Либо приготовьте рассол, опустите в него мясо и оставьте на пару часов.
Еще один вариант — засыпать мясо примерно 1 килограммом сухой соли и оставить на несколько часов. Затем свинину нужно промыть тщательно под проточной водой и обсушить. Цитрусовые — еще одна идея для маринада, которая всегда отлично работает.
Фруктовые кислоты помогают размягчить волокна даже жесткого мяса. Используйте лимон, грейпфрут или апельсин.
Если овощи будут крупные, то их придется разрезать на части или увеличить время приготовления. Общее время: 60 минут Время приготовления: 45 минут Выход: 4 порции Калорийность: 145. Бывает так, что чистится она крайне плохо самая-самая молодая, обычно продается в конце весны , тогда можно оставить, как есть, но вымыть тщательно, с мочалкой.
Не должно остаться ни песчинки! Вымытую картошку нужно обсушить — это важный момент, если вы хотите, чтобы она подрумянилась в рукаве, а не получилась вареной. Картофель заправить приправой — я использую приправу для мяса но подойдет и приправа для картошки , а также соль, сладкую паприку и сушеный чеснок. Влить растительное масло — понадобится 2 столовые ложки, не меньше. Масло даст корочку при запекании.
Все перемешать.
Сыр смажьте майонезом. Отправьте выпекаться в духовку на 80 минут при температуре 180 градусов. Всем приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс.
Но в этом рецепте картофель натираем. И получается не менее вкусное, но иное блюдо. Ингредиенты 450-500 г свинины вырезка, шея, окорок 600-700 г картофеля 100 г сыра твердого сорта 1 ч. Поперек волокон нарезаем небольшие ломтики 10-12-миллиметровой толщины. Каждый, положив в пакетик во избежание брызг, слегка отбиваем. Посыпаем свежемолотой смесью перцев, приправой для мяса, вместо хмели-сунели можем воспользоваться "Прованскими травами".
Картошка с мясом в духовке на противне слоями – рецепты
Разложите свинину на досточке, накройте ее пищевой пленкой чтобы уберечь кухню от брызг и отбейте молотком с двух сторон. Таким образом, она получится более мягкой в конечном итоге. Посолите с каждой стороны каждую отбивную и руками разотрите соль. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Также можно использовать коврик для выпечки. Смажьте сметанным соусом мясо, получится довольно толстый слой. Далее выложите обжаренные грибы с луком.
На них — томаты. Кстати, жареный лук гораздо интереснее раскрывается в этом блюде, чем сырой.
Приготовление: Мясо нарежь пластинами, слегка отбей, присыпь солью, специями и убери в сторону на 30 минут.
Картофель натри на терке, слегка отожми, смешай с солью и специями. Майонез смешай с пропущенным через пресс чесноком. В смазанную форму выложи слоями мясо, нарезанный кольцами лук и подготовленный картофель.
Каждый слой смазывай небольшим количеством майонеза с чесноком. Накрой форму крышкой и запекай 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Сними крышку, присыпь тертым сыром и подрумянь еще 5 минут.
Мясо по-французски с грибами Фото: vybratpravilno. Тебе понадобится: 350 г мяса, 400 г картофеля, 200 г грибов, 1 луковица, 120 г твердого сыра, 40 г сливочного масла, 60 мл майонеза, молотый черный перец, соль. Приготовление: Измельченные лук с грибами обжарь на масле до полуготовности.
Нарежь мясо и очищенный картофель. В смазанную форму выложи слоями мясо, лук с грибами, картофель и тертый сыр. После мяса и картошки добавляй соль, молотый перец и майонез.
Запекай 45 минут в духовке при температуре 200 градусов. Мясо по-французски с картошкой в томате Фото: s30063195483. Тебе понадобится: 400 г мяса, 400 г картофеля, 2 луковицы, 1 стакан томатного сока, 150 г твердого сыра, 3 ст.
Приготовление: Мясо нарежь пластинами, отбей и залей томатным соком на 1 час. Картофель, лук очисти и нарежь кружочками, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи слоями мясо, лук, картофель и тертый сыр.
После каждого слоя добавляй соль, молотый перец и майонез. Запекай 45 минут в духовке при 200 градусах. Мясо по-французски с картошкой, луком и киви Фото: irrka.
Тебе понадобится: 500 г мяса, 400 г картофеля, 2 луковицы, 200 г киви, 150 г твердого сыра, 100 мл майонеза, молотый черный перец, соль. Приготовление: Нарежь мясо, очищенные лук, картофель и киви, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи слоями мясо, лук, киви и картошку.
Накрой фольгой и запекай 40 минут при 200 градусах. Аккуратно сними фольгу, присыпь сыром и отправь в духовку еще на 10 минут. Мясо по-французски с грецкими орехами и зеленью Фото: kartinkin.
Тебе понадобится: 400 г мяса, 500 г картофеля, 2 луковицы, 150 г твердого сыра, 80 г майонеза, полстакана грецких орехов, треть пучка любой зелени, хмели-сунели, молотый черный перец, соль. Приготовление: Мясо нарежь небольшими кусочками, смешай со специями, солью и убери в сторону на полчаса. Картофель, лук очисти и нарежь.
Измельчи орехи и зелень, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи слоями мясо, орехи, лук, картофель и сыр. Накрой форму фольгой и поставь на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
Сними фольгу, присыпь сыром, зеленью и запекай еще 10 минут. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны Фото: stolovaya33. Тебе понадобится: 400 г мяса, 600 г картофеля, 1 луковица, 150 г твердого сыра, по 2 ст.
Сливаем воду из картошки, добавляем сливочное масло, раздавливаем все толкушкой до состояния пюре, добавляем немного молока, по вкусу. Взбиваем яйцо в отдельной миске. В другую миску насыпаем муку. Обваливаем биток в яичной смеси, затем в муке. Выкладываем на противень с пергаментом, повторяем со всем мясом.
Вариант 2: Быстрый рецепт картошки с мясом на противне Быстро приготовить вкусную и сытную картошечку с мясом на противне на большую компанию можно, если взять те сорта мяса, которые не нужно долго доводить до готовности, например куриные бедрышки или грудку. Ингредиенты: Любые части куриного мяса — 2 кг; Картофель — 1,5 кг; Твердый сыр который хорошо плавится , например «Чеддер» — 200 гр. Как быстро приготовить картошку с мясом на противне Подготовить курочку к дальнейшей термической обработке — измельчить, если это требуется, срезать лишний жир и удалить кожицу при необходимости и натереть солью и перцем, и специями — по вашему желанию. Выложить курицу в цент противня, рядом разложить очищенный картофель, порезанный на крупные кусочки, его так же стоит подсолить и добавить немного перчика. Подавать картошку с мясом на противне к столу можно в большой посуде, поставив ее в центр стола, или разложить порционные кусочки мяса и картофеля по тарелкам. Стоит тогда украсить их свежими овощами — например, порезанными помидорами черри. Вариант 3: Пряный рецепт картошки с мясом на противне Добавление специй иногда сильно «оживляет» привычное блюдо, которое в семье готовится часто и успевает поднадоесть. Но, к сожалению, не все умеют правильно подобрать приправы, и вот тогда — на выручку приходят простые и понятные рецепты из нашей копилки.
Мясо по-французски в духовке из свинины: 7 вкусных рецептов
| Мясо по-французски с картофелем | Я немножко по другому раньше о мясо,а картошечку сверху и т.д.А тут действительно картошка очень вкусная получается-ароматная,ие оценили по высшему баллу! |
| Готовим сами: мясо по-французски с ананасами, картошкой и сыром | | Мясо запекать час, потом вытащить противень из духовки, раскрыть сверху рукав, а рядом на противень выложить картофель, полить картофель соусом от свинины и отправить обратно в духовку ещё на 30 минут. |
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
- Мясо в духовке с картошкой: вкусный и сытный рецепт со свининой
- Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
- Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром
- Говядина с картошкой: как запечь в духовке, пошаговый рецепт с фото
260. Сметут ПЕРВЫМ со стола и будут ждать ДОБАВКИ!🎄 Потрясающе вкусное МЯСО с КАРТОШКОЙ в духовке!
мясо с картошкой в фольге ЗАПЕЧЕННОЕ в духовке порционно. Как приготовить курицу с картошкой и капустой в рукаве смотрите с пошаговыми фото здесь. 5 лучших рецептов! Если запеченная картошка с мясом готовится в рукаве и в конечном итоге хочется получить красивую аппетитную и вкусную корочку, один из концов рукава не нужно завязывать.
Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром
Необыкновенный вкус и несравненный аромат приобретает приготовленное жаркое из свинины с картошкой в казане на природе. Как приготовить Мясо с картофелем и помидорами в духовке: вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео. Комментарий шефа: Картофель я бы рекомендовал брать запеченный, он намного полезнее, чем отварной или жареный. Как запечь «мясо по-французски» из свиного фарша – интересный рецепт с картошкой и луком. Классическое сочетание картофеля и мяса, которые приготовлены в одной посуде в духовом шкафу, никого не оставит равнодушным. В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное мясо с картошкой на новогодний стол.
Мясо с картофелем и ананасами, запеченные в духовке
Если картофель очень сочный, его обязательно нужно отжать от жидкости. Хорошо перемешать и выложить картофель поверх мяса. Натереть 100 г сыра который хорошо плавится. Посыпать тёртым сыром за 10-15 минут до готовности мяса. Мясо сочное и очень вкусное. Рекомендую попробовать! Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео рецепте.
Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли.
Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый. Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики я картофель не солю. Когда мясо промариновалось включаем духовку на 180. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.
В отдельной миске растворяем соль в небольшом количестве воды и при помощи шприца вводим смесь в шейку. Хорошенько смазываем мясо горчицей и укутываем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на 10—15 часов. Очищаем картофель, моем его и разрезаем пополам. Пересыпаем картошку в небольшую кастрюльку и ставим на средний огонь. Варим его до готовности, сливаем лишнюю воду и добавляем немного сливочного масла.
Каждая из этих добавок придаст свой неповторимый вкус готовому мясу по-французски. Запечь мясо по-французски с картофелем при 180 градусах в течение примерно получаса. Мясо по французски с картофелем Затем посыпать мясо по-французски подготовленным тертым сыром. Мясо по-французски с картофелем И еще на 10 минут вернуть в духовку. Мясо по французски с картофельным гарниром Мясо по-французски вместе с картофельным гарниром готово. Мясо нежное, сочное, ароматное, это одно из самых простых блюд на праздничный стол. Мясо по-французски под сыром и специями с картофелем в духовке Соленья и маринованные овощи отлично сочетаются со свининой.