Как рассказала вице-мэр города Светлана Калинина, торт по своему размеру обновит рекорд России.
Как создать авторскую кондитерскую: история Madama Cake из Сочи
Кондитерское изделие весит 623,7 килограмма, украшено клубникой, голубикой, малиной и большой восьмеркой из цветов. По словам гендиректора сети кондитерских "Ваниль" Сусанны Эксузян, им можно накормить шесть тысяч человек. Мы его готовили два дня, 623,7 килограмма, мы побили рекорд России.
Как можно поставить на место клиента, который платит за торт миллион? Когда клиент платит за торт такие деньги, он зачастую считает, что все должно быть так, как он ЭТО видит. Но он не кондитер и не должен быть кондитером, иначе зачем ему мы? И именно поэтому для него лучше не вмешиваться в процесс, в котором он не разбирается. Пару раз в начале нашей работы мы пошли на поводу клиента, которому казалось, что так будет лучше, и в итоге сталкивались с проблемами, которые самим же приходилось решать. В итоге теперь мы всегда работаем только по правилам. А если это не устраивают клиента, то предпочитаем отказаться от проекта. Поэтому мы открыто говорим: лучше вам за такие деньги найти кондитера, который вас услышит.
Иначе при всех озвученных миллионах мы не только ничего не заработаем и уйдем в минус, но еще и получим минус к нашей репутации. А мы не хотим подводить гостя, ведь торт — кульминация праздника. Фото: Семен Кузьмин Поделиться — Все читают отзывы в интернете, и я почитал. Есть отзывы восхищённые, а есть, где пишут: очень красиво, но внутри разочарование... Абсолютно нормально, что есть положительные отзывы и есть отрицательные. Если бы было только одно или только другое, вот здесь бы уже начались вопросы. Понятие «хорошо» и «плохо» в нашем деле очень относительно. Потому что вкус у всех разный. И здесь вопрос больше про ожидания гостя. Он услышал, он сам себе придумал, пришел, заказал, потратил немалые деньги, внутри себя уже нарисовал какую-то картину, на выходе оказался просто торт.
Шоколадный, медовик или с ягодами. И этот торт не изменил ему жизнь. Абсолютно никак. Посмотрите отзывы от покупателей брендовых сумок. Ровно то же самое: «Я потратила миллион на сумку, но почему «Шанель» столько стоит? Потому что это фактор абсолютно объективный. А здесь — субъективное мнение, на которое каждый имеет право.
Виктории предстояло пройти несколько серьезных испытаний, в числе которых — «слепая» дегустация от Рената Агзамова и приготовление торта не менее одного метра в высоту и весом больше десяти килограммов. Виктории удалось приготовить торт по заданным параметрам, однако десерт показался Ренату Агзамову сухим. Так, Светлана из Сочи проиграла миллион рублей в проекте «Кондитер», уступив первое место Анаре Мурзакуловой из Москвы.
Местные кондитеры приготовили изделие на основе бисквита весом более 600 килограммов. Эксперты Книги рекордов России подтвердили достижение после проведения измерений и вручили сертификат администрации города. Для приготовления торта было использовано 110 килограммов натуральных сливок, 53 килограмма муки, 82 килограмма сахара, 220 килограммов свежих фруктов и ягод, а также 1,5 тысячи куриных яиц и другие ингредиенты, произведённые на территории Краснодарского края.
В Сочи к 8 марта приготовили самый большой в России торт
Все желающие смогли попробовать сочинский торт-рекордсмен. По периметру огороженного стола, занятого тортом, собралась целая толпа сладкоежек. Полузащитник «Сочи» Артур Юсупов поделился мнением о возможном переходе в черноморский клуб нападающих Александра Кокорина и Артёма Дзюбы. В Сочи испекли 10 квадратных метров торта — эксперты Книги рекордов России зафиксировали достижение.
Открылся первый для Сочи «Табрис»
Главной площадкой празднования Международного женского дня в Сочи стала площадь Южного мола. Здесь, помимо концертной программы, открылась ярмарка мастеров декоративно-прикладного искусства, проводятся мастер-классы. Визиты: 187.
На каком курорте провести отпуск — важный вопрос для тех, кто планирует свой отдых… Раскрываем тайны забытого Сочи: захватывающая экскурсия по уголкам города Сегодня в 08:15 Сочи — город, окутанный вуалью загадочности и исторических тайн. В его улочках и скрытых местах таится богатое наследие, запечатленное в мрачных деталях времен Сталина и организационных интригах современности. Что ожидает… Интересные места в Сочи: альтернативы пляжному отдыху для активного туриста Сегодня в 06:21 Приветствую вас, уважаемые путешественники!
Если вы предпочитаете разнообразить свой отдых в Сочи, оставив за спиной привычные пляжи и морские прогулки, то вы попали именно туда, куда нужно.
И у нас ездил поезд — настоящий, с дымом, со всеми делами. В свое время мы возили во Францию проект «Алиса в стране чудес». Это белый кролик, который стоял на одной лапке. Все, кто не знал, что это торт, говорили: да ладно, это невозможно. Или у нас был 3-метровый свадебный торт, с огромным количеством цветов, причем, конечно, мы не используем живые цветы, у нас только лепные. Мало того, что перевезти такой торт — отдельная задача, в тот день был сильный дождь, и это тоже стало проблемой для нас, потому что от влаги сахар тает. А пару месяцев назад был торт с горящими цветами в стиле «Аватара».
Внутри каждого цветка горела светодиодная лампочка, и весь торт светился, как священные деревья в фильме Камерона. А так как «в пути хрупкий декор может повредиться… практически всегда вместе с тортом выезжает кондитер». Расскажите, как в реальности это все происходит? Ты можешь придумывать и делать что угодно, но под конец второго дня торт должен быть съеден. Когда к нам приходит запрос, мы определяем тематику мероприятия, дату, количество гостей и вкусовые пристрастия. К примеру, в Дубае 28-го числа в 14:00 к торту подведут именинника. Рассчитав вес и габариты торта, мы определяем, какое количество людей выезжает на проект. Дальше смотрим, что мы можем привезти с собой, а что придется делать на месте.
Тонкостей масса. Многое зависит от площадки мероприятия: можно ли «собрать» торт непосредственно там, или нужно арендовать какую-то смежную территорию, а значит, оттуда торт нужно потом будет каким-то образом переместить. Самый главный инструмент кондитера — рулетка: мы везде измеряем дверные проемы, чтобы понять, пройдет ли торт и как нужно будет его нести. В итоге получается, что стоимость самого торта в процентном соотношении не так велика, как перевозка, перелет и проживание всего персонала, упаковка и так далее. Фото: Семен Кузьмин — То есть при цене торта в 1 млн, все остальное еще может 3 млн стоить? Для всех, мне кажется, сейчас один адрес — не только для кондитеров. Сколько это добавляет к цене? Я всегда вместе ребятами лечу в эконом-классе, у нас общий автобус, у меня нет отдельного райдера с каким-то повышенным коэффициентом.
Вы едете с командой и будете как-то отделяться от нее? У нас у всех одинаковая норма багажа — 10 кг на человека.
Представители Книги рекордов России зафиксировали достижение и вручили сертификат администрации города.
Для изготовления торта использовались 110 килограммов натуральных сливок, 53 килограмма муки, 82 килограмма сахара, 220 килограммов свежих фруктов и ягод, 1,5 тысячи куриных яиц и другие ингредиенты. Все продукты были произведены на территории Краснодарского края. Предыдущий рекорд принадлежал Екатеринбургу, где в 2013 году был приготовлен торт весом 563 килограмма.
Церемония регистрации нового рекорда прошла на площади Южного мола Сочинского морского порта.
Открылся первый для Сочи «Табрис»
| В Сочи в честь 8 Марта приготовили самый большой в мире ягодный торт | Сейчас это, безусловно, главная авторская кондитерская Сочи. |
| Самый сладкий подарок на 8 марта россиянкам приготовили кондитеры из Сочи | В честь 8 Марта женщинам города Сочи подарили самый крупный торт в России. |
| Администрация города Сочи - Женщинам Сочи 8 Марта преподнесли в подарок самый большой в России торт | 8 марта 2024 года в Сочи произошло нечто невероятное – был создан самый большой ягодный торт! |
| Ваниль у сочинцев перестала ассоциироваться с пряностью. Новости 24 Сочи Эфкате | Видео | Хочу предостеречь всех жителей и гостей Сочи от заказов в кондитерской [ссылка] ([ссылка])Делали заказ 19 июля 2021 года, торт привезли другой формы, с другим. |
| Самый большой торт в России. Рекорд побит спустя 11 лет | В Сочи кондитеры испекли ягодный торт весом 623 кг и установили рекорд. |
И спорт, и торт. В Сочи отметили День защиты детей
28 мая кондитерский комбинат «Кубань» представил свою продукцию жителям и гостям города-курорта Сочи на праздновании открытия курортного сезона, которое ознаменовал красочный. Полузащитник «Сочи» Артур Юсупов поделился мнением о возможном переходе в черноморский клуб нападающих Александра Кокорина и Артёма Дзюбы. Самый большой в мире ягодный торт весом 623 кг изготовили в Сочи в честь Международного женского дня.
Юсупов: Кокорин и Дзюба станут вишенкой на торте «Сочи»
В 2013 году уральцы приготовили торт весом 563 килограмма. Все желающие смогли попробовать сочинский торт-рекордсмен, — сообщает пресс-служба администрации Сочи. От огромного торта очень быстро ничего не осталось Источник: пресс-служба администрации Сочи — Сочинские кондитеры создали торт длиной 4 метра и шириной 2,5 метра.
В течение дня будет проходить тематическая концертная и спортивная программа", - написала вице-мэр. Она отметила, что праздничные мероприятия пройдут во всех четырех районах курорта. Маршрут проложен по Приморской набережной, организовано три дистанции в зависимости от уровня подготовки.
Общая площадь торта — 10 кв.
Проведя измерения, эксперты Книги рекордов России зафиксировали достижение как самый большой торт в России. Предыдущий рекорд принадлежал кондитерам из Екатеринбурга. В 2013 году они приготовили торт весом 563 килограмма. Также все желающие смогли попробовать сочинский торт-рекордсмен.
Торт был создан сочинскими кондитерами и имел размеры 4 на 2,5 метра, вес составил 623,7 килограмма, а площадь — 10 квадратных метров. Это достижение было зафиксировано в Книге рекордов России. Кроме того, еще один торт весом 390 килограммов был подарен горожанкам и дамам из других городов страны в Хостинском районе. Празднование проходило на Приморской набережной в районе цирка. Площадь Южного мола стала главной площадкой празднования Международного женского дня.
Как создать авторскую кондитерскую: история Madama Cake из Сочи
Первыми торт-рекордсмен попробовали двукратная паралимпийская чемпионка Олеся Владыкина, учительница Ирина Амосова и кондитер Вера Чернова. Фото: администрация города Сочи.
Торт-рекордсмен, приготовленный в Сочи.
Достижение сочинских кондитеров зафиксировали эксперты Книги рекордов России.
Участница шестого сезона, суперфиналист Елена Калашникова расскажет о всех тайнах закулисья известной программы. Елена — кондитер из Новороссийска. Тортиками, пирожными и прочими сладостями наша героиня занимается на протяжении пяти лет. Это не основная ее профессия, а скорее хобби, в котором женщина проявляет выдающиеся способности. Участницей шоу «Кондитер» она стала по приглашению в Директ социальной сети, о которой сегодня не принято говорить вслух.
Елена ведет свою страничку, на которой выкладывает кондитерские работы. Их то и заметил продюсер телеканала «Пятница». Наша героиня призналась, что сначала отказалась от участия в проекте.
По ее словам, всех участниц ждут призы. В честь Международного женского дня сочинские кулинары изготовят 600-килограммовое изделие. После фиксации размеров и взвешивания торт смогут попробовать все желающие", - сказала Калинина.
Торт на заказ в Сочи
| Юсупов: Кокорин и Дзюба станут вишенкой на торте «Сочи» | В Сочи кондитеры испекли ягодный торт весом 623 кг и установили рекорд. |
| Как создать авторскую кондитерскую: история Madama Cake из Сочи | Торт Сочи 0,8 кг. Рулет с Абрикосовым джемом 0,6 кг. |
| Предприниматель из Сочи стала фигурантом уголовного дела за невыплату зарплаты сотрудникам | "Одно из самых уютных кафе на берегу сочинского залива с большим ассортиментом вкусных пирожных, тортов, всевозможных десертов ”. |
| Самый большой в мире ягодный торт приготовили в Сочи к 8 Марта | Торты — заказать в сервисе Деливери (Delivery Club) с доставкой в Сочи от 30 минут. |
| Самый большой в России торт приготовили в Сочи на 8 Марта | Как рассказала вице-мэр города Светлана Калинина, торт по своему размеру обновит рекорд России. |
Самый сладкий подарок на 8 марта россиянкам приготовили кондитеры из Сочи
Торт рассчитан на 1-2 человека, вес около 400-600 г, упаковывается бенто-торт в ланч-бокс из сахарного тростника, дополняется эколожкой или вилочкой и свечой. Сочинские кондитеры сделали самый крупный в РФ торт весом 600 кг, который попал в Книгу рекордов России. Закажите эксклюзивный авторский торт любой сложности в Сочи. Рекорд по самому большому торту в России установлен в Сочи. Мы собираем самые интересные новости про город Сочи с новостных сайтов и социальных сетей!
Что еще почитать
- Сочинские кондитеры приготовили самый большой ягодный торт в России
- Женщинам в Сочи на 8 Марта преподнесли в подарок Торт весом более 600 килограммов
- Вертикальные вкладки
- Женщинам Сочи 8 Марта преподнесли в подарок самый большой в России торт
- Сочинские кондитеры приготовили самый большой ягодный торт в России
Первый цех и первые сотрудники
- Сладкий обман: лжекондитер из Сочи обул клиентов почти на 160 тысяч рублей
- Торты » АО "Сочинский хлебокомбинат"
- Ваниль у сочинцев перестала ассоциироваться с пряностью. Новости 24 Сочи Эфкате
- Анна Прядко
- Открылся первый для Сочи «Табрис»
- Сочинские кондитеры создали самый большой торт в России к Международному женскому дню
«Резина резиной». Агзамов жестко осадил кондитера из Казани за торт-мечеть
Проведя необходимую процедуру измерений, эксперты Книги рекордов России зафиксировали достижение и передали представителям администрации города сертификат", - говорится в сообщении. Длина торта 4 м, ширина 2,5 м, а общая площадь десерта составила 10 кв. На изготовление изделия потребовалось 110 кг натуральных сливок, 53 кг муки, 82 кг сахара, 220 кг свежих фруктов и ягод, а также 1,5 тыс. Все продукты произведены на территории Краснодарского края.
Весенняя, 1 Лоо тел: 8-988-237-87-11 Ул.
Виноградная, 184 тел: 8-862-255-77-00 Ул. Пирогова, 6 тел: 8-988-239-50-10 Ул. Возрождения, 22 тел: 8-964-947-21-31 Ул. Труда, 1, тел: 8-988-237-45-06 Ул.
Юных Ленинцев, 14 тел: 8-988-231-91-99 Ул.
Думаю, ответ тот же самый: потому что это слишком значимый в деньгах рынок Леонид Коник генеральный директор группы компаний ComNews Популярное.
Фото: мэрия Сочи Для его приготовления кондитеры использовали тоже гигантское количество ингредиентов: 110 кг натуральных сливок, 53 кг муки, 82 кг сахара, 220 кг свежих фруктов и ягод, 1,5 тыс. Сейчас чудо-торт претендует на звание самого большого торта в России. Эксперты Книги рекордов Гиннеса уже замерили лакомство-гигант и передали в мэрию Сочи соответствующий сертификат. Столица Урала держала его последние 11 лет, с тех пор как там приготовили торт весом 563 кг. На его приготовление пошло 62 кг муки, 85 кг сахара, 120 литров сливок, 14 кг сахарной пудры, 3400 яиц, 34 кг вареной сгущенки, 34 кг мастики, 68 кг грецких орехов и чернослива. Предыдущий рекорд продержался 11 лет и числился за Екатеринбургом. Фото: Книга рекордов России.