Рассказываем о том, сколько в 2023 году произведено куриных яиц, кто ими занимается и кто импортирует, каковы причины подорожания. После того, как весной начали расти реальные доходы россиян, спрос на яйца, как и всю «мясную корзину», заметно вырос, отмечает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Несмотря на обилие птицефабрик, яйца продолжают дорожать по всей стране. В связи с ростом цен на яйца в регионах кабмин предпринимает ряд мер. В ряде регионов куриное яйцо дорожает значительно быстрее, чем в среднем по стране.
Минсельхоз объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца
К первому ведомству — так как его сотрудники должны просчитывать риски и сообщать своему руководству и правительству РФ о проблемах. Ко второму — из-за того, что ФАС возбудила дела против производителей яиц в связи с повышением оптово-отпускных цен. Мы бьёмся с 2009 года, чтобы доказать, что у торговых сетей есть картельный сговор, но ФАС почему-то никак не найдёт этот картельный сговор. А как надо наказать провинившихся крестьян, то прямо мгновенно картельный сговор находится. Хотя это смешно... Его удивило, что Минсельхоз «даже не заступился за сельхозпроизводителей», которые «совершенно ни при чём», а «просто вся экономическая ситуация складывалась в последние годы так, что у нас будет кризис с яйцом, с мясом птицы ». Уж кто-кто, а наши сельхозники делают всё, чтобы у нас продукты питания были по доступной цене», — добавил депутат. В среднем по России цена десятка яиц достигла 121,79 рубля, по данным Росстата на 14 декабря.
Это рекорд за последние десять лет, заявила ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз». Но если Росстат предполагает, то розничная торговля располагает — и просит куда больше. Так, на рынке в Севастополе за десяток просили 175 рублей. Читайте также: Километровые очереди привели к яйцам в «одни руки» и поштучно Торговые сети подняли цену У птицеводства «долгие годы не было возможности развиваться так, как было необходимо», и возник «такой накопленный эффект» в 2023 году, подчеркнула заместитель генерального директора Российского птицеводческого союза Елена Степанова. В производстве яиц есть «характерная особенность» — «летний спад цен» на них: птицеводы «продают в торговлю» яйца ниже их себестоимости, обратила внимание она. Это «очень серьёзный период», когда падают доходы предприятий и, например, не хватает денег на покупку кормового зерна, пояснила Степанова.
За последние 3 года в России закрылись 750 птицефабрик Фото: vkusvill. К тому же многие крупные птицефабрики сделали упор на разведение мясных пород курицы.
Вице-премьер Виктория Абрамченко ожидает , что производство мяса птицы в 2024 году вырастет на 150 тыс. Но самое удивительное, что, судя по цифрам, никакого дефицита яиц в России вообще нет. Российский птицеводческий союз утверждает, что производство и потребление яиц в России в 2023 году практически не изменилось по сравнению с 2022 годом и осталось на уровне 46,1 млрд штук и 42,1 млрд штук соответственно. Импорт в такой ситуации действительно погоды не сделает. Спрос не менялся, производство тоже прежнее, но яйца подорожали. Тут или производители обнаглели, или себестоимость производства выросла. Второй вариант выглядит реалистичнее. Заключить картельный сговор среди 5 тыс.
К тому же, если бы дела у фермеров шли хорошо, то в России не закрылись бы 750 птицефабрик. Одними решениями ФАС ситуацию явно не исправить — необходимо ликвидировать причину роста цен на яйца, а не следствие.
В конце октября Минсельхоз предложил временно ограничить экспорт мяса птицы и яиц — хотя бы на полгода, чтобы сбить цены на внутреннем рынке. Теперь подключилась и ФАС — она потребовал а обоснования роста цен на яйца. Ведомству будет что ответить, считает фермер из Московской области Олег Фокин: — У нас за этот год масла, запчасти на импортные грузовые автомашины и на легковые машины выросли почти в 2-2,5 раза. Транспорта не хватает. А частники и не частники подняли перевозки. Например, в прошлом году фуру зерна мне привозили за 22 тысячи рублей, в этом году за 45-50 тысяч рублей, бензин тоже растет. Часть наших птицефабрик работали на импортном инкубационном яйце, но сейчас не хватает для маточного поголовья инкубационного яйца для некоторых птицефабрик.
Одни накладки на другие накладки. Но этих дотаций будет мало, уверен фермер. Он вспоминает, как раньше птицефабрикам выдавали землю бесплатно, они высаживали там пшеницу, убирали, сами делали комбикорм.
У нас все фермеры просто плачут. И мелкие хозяйства, с кем мы сотрудничаем, закрывают свои лавочки. Плюс еще те участки, которые не обрабатываются, как считает государство, нужным образом, за это штрафы, санкции и так далее. Мы закупаем инкубационное яйцо, оно подорожало резко, в России нет фабрик.
И маточное поголовье мы не можем привезти, так как санкции. Генетика вся падает — что по породной птице, что по бройлерному яйцу, мы не можем заводить новые, надо обновлять маточники, повышение цен даже из-за этого. Птицефабрики уже практически изжили все свои ресурсы. По оценке участников рынка, цена куриного яйца складывается на треть из затрат птицефабрик на газ и электричество, на треть — из наценки торговых сетей, на четверть — из стоимости корма и на считанные проценты — из зарплат персонала и расходов на обслуживание птицефабрик. Если и воздействовать на цены, то путем снижения тарифов и уменьшения накруток ретейла, считает главный редактор портала Agrotrend. Я бы посоветовал ФАС обратить внимание на сферу ретейла.
В Росптицесоюзе объяснили, почему дорожают яйца
По словам эксперта, причины роста цен на яйца, в первую очередь, рыночные, и подорожание вызвано, в основном, ростом спроса на данный продукт и высокой инфляцией в России в целом. К концу 2023 года потребители отметили рекордное повышение цен на яйца — стоимость продукта изменилась почти в 1,5 раза. Бизнес - 25 декабря 2023 - Новости. Версий, почему пропали/подорожали яйца, много – от тайных сговоров производителей до системных проблем в отрасли.
Правительство взялось за яйца: власти подготовили меры по стабилизации цен
| Почему дорожают куриные яйца? | Экономика - 18 декабря 2023 - Новости Самары - |
| Цены на куриные яйца: эксперты делают прогнозы - АБН 24 | Генеральный директор птицефабрики «Волжская» Владимир Струк считает, что столь резкое подорожание яиц связано с несколькими факторами: ростом их себестоимости. |
| Яйца: почему повышались цены и что будет с ними дальше? — мнения экспертов - Новости | Началось все с того, что яйца внезапно подорожали, народ этого не оценил, мемов понаделал, президенту пожаловался – Самые лучшие и интересные новости по теме: Вакцины, причины. |
| Яичный ажиотаж в России скоро сойдет на нет | Бизнес - 25 декабря 2023 - Новости. |
| Удар по яйцам: почему куриные яйца становятся дефицитом? | Эксперты объяснили, почему яйца продолжают дорожать и пропадать с прилавков. |
ЦБ назвал точную причину роста цен на яйца в Ростовской области
| Причины подорожания яиц назвали в Росптицесоюзе : Псковская Лента Новостей / ПЛН | Как рассказали в Российском птицеводческом союзе, яйца подорожали из-за сезонности и повышенного спроса. |
| Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру | 47news посмотрел на рынок первого в стране региона по яйцам. |
| “Мы как оазис с яйцами”. Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток | Как рассказали в Российском птицеводческом союзе, яйца подорожали из-за сезонности и повышенного спроса. |
«Деликатес»: в Ярославской области яйца подорожали до 150 рублей. Почему?
В стране резко подорожало куриное яйцо, а в некоторых регионах наблюдается его острый дефицит. Почему в России дорожают куриные яйца и когда они начнут дешеветь. Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов.
Яичный переполох. Эксперты рассказали, почему в России дорожают яйца
Молодой человек по имени Андрей рассказал, что яйца никогда не покупает, отдавая предпочтение готовой еде или полуфабрикатам для духовки. Но волнует рост цен в целом. Что ощущаю при виде ценников? Печаль», — подчеркнул он. Еще одна покупательница, Татьяна, с горечью заметила, что такими темпами «скоро будем покупать по одному яйцу». А на нашу, которую регулярно занижают, не обращают внимание», — возмутилась собеседница NEWS. Когда яйца в России начнут дешеветь Эксперты считают, что яйца будут дорожать до марта следующего года.
То есть раньше весны снижения цен мы не увидим, в том числе в силу сезонного фактора. По мнению доцента кафедры информатики РЭУ им. Плеханова Александра Тимофеева, власти попытаются сд ержать цены на яйца категории С1 на уровне 100 руб. Не исключено, что ретейл обяжут держать минимальные цены на яйца категории C2 и, возможно, их стоимость вернется к 85 рублям, рассуждает эксперт в беседе с NEWS. Читайте также: Россиянам посоветовали заводить кур из-за роста цен на яйца Яйца дорожают бешеными темпами.
Генеральный прокурор России Игорь Краснов призвал к проверке производителей, так изменения посчитали необоснованными. Эксперт Шапкин согласен с этим утверждением: по его словам, реальных причин для завышения цен на продукцию нет. Специалист отметил, что мясомолочная промышленность, которая отвечает в том числе за производство яиц, напрямую связана со стоимость зерна.
Какие меры власти принимают? На резкий рост цен уже отреагировали в ФАС — еще в середине ноября начались проверки производителей сразу по нескольким регионам. В начале декабря вице-премьер России Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минэкономразвития, Минфину и Минпромторгу России увеличить объемы производства мяса кур, а также куриных яиц. Причем на проработку комплекса мер ведомствам дали всего лишь две недели. Первые результаты они должны представить правительству уже 19 декабря. Также до этого числа Росстат, Минэкономразвития и Минсельхоз обязаны проанализировать динамику потребления курятины и яиц в России за последние три года. Кроме того, Минпромторг, Минэкономразвития и Минсельхоз должны подготовить ответ: какой минимальный объем производства необходим для удовлетворения потребностей рынка. В конце ноября правительство ввело временное ограничение на вывоз из России твердой пшеницы до 31 мая 2024 года. Кроме того, власти планируют в следующем году временно упразднить уплату таможенной пошлины за ввоз мяса домашних кур. Цены на яйца вернутся к прежним показателям?
Пока сложно прогнозировать динамику рынка.
Власти уже поручили сразу нескольким ведомствам разобраться в ситуации. В чем причина роста стоимости и как скоро она стабилизируется?
Как изменилась цена на куриные яйца 130, 140, 150 рублей за десяток, и это еще не предел. Куриные яйца на крымских рынках теперь самая ценная и дефицитная валюта. Они не несутся, плохо несутся", — говорят продавцы.
Поделиться Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Подорожание самого народного продукта заметили во многих регионах страны, в том числе на Урале, и это несмотря на обилие в регионе действующих птицефабрик. Впрочем, это хорошо видно даже по ценникам: десяток яиц первой категории в Екатеринбурге стоят уже дороже 100 рублей, хотя недавно такой же лоток отдавали за 80 и 85", — отметил корреспондент Кирилл Солодков.
Импорт яйцам не помощник: есть ли шанс на снижение цен в 2024 году?
Президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева говорит, что в этом году сети увеличили долю закупок яиц у производителей по прямым долгосрочным контрактам. Цена товара в таких договорах фиксируется на определенный период и в случае с яйцами пересматривается , как правило, раз в квартал. Но рынки и небольшие магазины у дома такими продвинутыми инструментами не пользуются, поэтому там яйца в преддверии Пасхи могут подорожать, говорит Давлеев. Производство яиц сократилось, но на предприятиях есть остатки. Но гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева говорит, что на предприятиях есть остатки. Как будет меняться стоимость яиц после Пасхи В целом в этом году аномального роста цен на яйца экономисты не ждут. По оценке профессора базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г.
Прошлогодний рост цен позволил многим производителям выбраться из убытков. Совокупно она в прошлом году выросла на 9,4 млрд рублей — с 6,1 до 15,5 млрд рублей. А что дальше? Альберт Давлеев прогнозирует, что сразу после Пасхи начнется снижение стоимости яиц и оно продолжится до середины августа.
При этом подобная динамика наблюдается в стране не первый месяц. Так, в октябре куриные яйца подорожали в среднем по стране на 23,9 процента в годовом выражении. Розничные цены теперь колеблются от 90 до 150 рублей, а в некоторых случаях стоимость продуктов категории С1 первая категория, вес яйца от 55 до 65 граммов достигает и вовсе 164-170 рублей. В свою очередь, в Генеральной прокуратуре заявили о еще большем подорожании куриных яиц. В ведомстве заявили об увеличении средней розничной стоимости подобной продукции в России более чем на 40 процентов с начала 2023 года. На этом фоне глава Генпрокуратуры Игорь Краснов поручил проверить факты необоснованного повышения стоимости продуктов в регионах и принять исчерпывающие меры для сдерживания роста цен на социально значимый продукт питания. В число ключевых причин подобной динамики эксперт включил ослабление курса рубля к доллару, в результате которого увеличилась стоимость различных медикаментов и оборудования для производства яиц, а также распространение птичьего гриппа, на фоне которого снизились объемы предложения. При этом спрос на эту продукцию в стране за последнее время, напротив, увеличился. Разницу между спросом и предложением также подтвердили в одной из крупных торговых сетей. Там отметили, что ожидают еще большего увеличения спроса на куриные яйца в преддверии новогодних праздников.
Сети с ними бодаются, но и дефицита никто не хочет. Еще одна причина может быть связана с уходом части сотрудников на СВО, полагают чиновники. Конкурировать по зарплате птичники с Минобороны, понятно, не могут. Вмешательство ФАС может дать краткосрочный эффект. Но до стабилизации цен нужно 2-3 года. Импортозамещение в птицеводстве - процесс долгий, - не обнадежил эксперт. Птичий грипп - отдельная история. В октябре начальник управления ветеринарии Ленобласти Леонид Кротов сообщил, что в 39 регионах РФ произошли вспышки этого высокопатогенного вируса но не в Ленобласти. Специалисты также говорят о вспышке болезни Ньюкасла азиатская чума птиц. В соседних Вологодской и Ярославской областях из-за этого пришлось уничтожить поголовье куриц в полмиллиона. При этом вакцинация от птичьего гриппа на птицефабриках запрещена Минсельхозом. В управлении ветеринарии пояснили, что это может привести к "скрытому распространению болезни и ускорению мутаций вируса". Прививки могут разрешить в регионах, где были вспышки, - писали "Ведомости " в 2022-м это было в 17-ти регионах. И тут может возникнуть новый "нюанс" - недостаток вакцин. И цена поднялась, поскольку стоимость привязана к курсу доллара, а он значительно вырос. Вот наши птицефабрики сидят и держат теперь пальцы в фигах, чтобы не дай бог ничего не произошло птичий грипп, как обмолвился Кротов, уже находят у чаек, а их в регионе достаточно.
Предполагается, что это будут социально значимые продукты вроде молока, хлеба, мяса и все тех же куриных яиц. Возможно, яйца в магазинах станут дешевле к весне 2024 года. Фотография: Shnyagi. В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства. Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров. В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда. Куриные яйца — это важный ингредиент многих сытных блюд. Фотография: aif. Присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате.
“Мы как оазис с яйцами”. Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток
| Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца | Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. |
| В чем реальная причина роста цен на яйца – стали больше есть или меньше производить? | Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. |
| Цены на яйца в 2024 году: вырастут или снизятся на Пасху, динамика изменения стоимости яиц | В ряде регионов куриное яйцо дорожает значительно быстрее, чем в среднем по стране. |
| Почему в России сильно подорожали яйца | Генпрокурор РФ Игорь Краснов отдал поручение проверить факты подорожания яиц в регионах и принять меры, если будут найдены нарушения. |
«Не время выпендриваться — берите по любой цене». Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше
Рассказываем, почему яйца дорожают и пропадают с полок продуктовых магазинов. Версий, почему пропали/подорожали яйца, много – от тайных сговоров производителей до системных проблем в отрасли. Почему так резко подорожали яйца в магазинах России в 2023 году – статистика Росстат, основные причины роста цен, аналитика потребления, экспорта и импорта, прогнозы по. • Сдерживать подорожание яиц хотят в ручном режиме. В ноябре в большинстве регионов яйца подорожали на 10-20%, ещё в 21 — рост цен превысил 28%. Владимир Путин объясняет, почему выросли цены на яйца, и обещает исправить ситуацию в ближайшее время.
Казахи, китайцы и искусственные яйца
- Почему подорожали яйца в России в 2023 году
- Почему подорожали яйца
- Когда подешевеют яйца: стало известно, когда снизится цена на яйца - 18 декабря 2023 - 63.ру
- Почему подорожали яйца в России в 2023 году
- В Минсельхозе рассказали, как планируется остановить рост цен на яйца - Российская газета
- Почему подорожали яйца
ДА БУДЕТ ЦЕНА «СПРАВЕДЛИВОЙ»
- Почему дорожают куриные яйца?
- Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
- Раскрыта причина роста цен на яйца в России - 19.11.2023, ПРАЙМ
- Что происходит с ценами на куриные яйца
- Минсельхоз объяснил россиянам причину резкого роста цен на куриные яйца - ГородЧе
- Простые ответы
«Скоро будем покупать по одному яйцу»: россияне возмутились ценами на яйца
Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово. В 2023 году упор сделали на создание репродуктов первого и второго порядков. Это позволит в дальнейшем основательно нарастить выпуск яиц. Эпидемиологическая ситуация. Вспышки птичьего гриппа повлияли на закрытие нескольких птицефабрик в России, сообщил заместитель председателя Правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. По данным Россельхознадзора , заболевание выявили на шести предприятиях.
Дефицит работников. Один из факторов, повлиявших на уровень производства стала нехватка рабочей силы. Именно с этой проблемой столкнулась Ленобласть, которая считается ведущим российским регионом по производству куриных яиц. Отток мигрантов после существенного ослабления курса рубля негативно сказалось на ситуации «Синявинской птицефабрики». Наценка в магазинах.
Цена находится около того уровня, который устанавливали в начале года. Условия контактов не позволяют их повышать. При этом яйца покупались по той цене, какую устанавливал ритейл. Какие меры по снижению стоимости предприняли в правительстве РФ? Такое решение поддержали «Верный», «Азбука вкуса» и «Глобус».
По поручению вице-премьера Виктории Абрамченко до 19 декабря должен был появится план действий по наращиваю производства.
И на такие товары, как яйца, из-за которых не скандалят, как из-за хлеба, цены растут. Кроме того, у производителей яиц выросла себестоимость. Во-первых, это обычные издержки, такие как тепло, электричество и так далее. Во-вторых, валютная составляющая — импортные кормовые добавки, запчасти для оборудования и прочее. По словам эксперта, на стоимость яиц повлияло даже повышение Центробанком ключевой ставки. И они, соответственно, закладывают в стоимость сильно повысившуюся ставку банковскую, — уточнил он. RU Ну и плюс ко всему начался ажиотажный спрос. Одни начали раскупать яйца, другие увидели это и начали делать то же самое. Призываю перестать закупать в пожарном порядке достаточно быстро портящийся товар» Леонид Холод, доктор экономических наук — В общем, сразу два момента наложились друг на друга — удорожание себестоимости и дисбаланс спроса и предложения, — заключил Леонид Холод.
О резком росте закупочных цен на куриные яйца сообщил «Коммерсант» со ссылкой на собственный источник. Реклама Собеседник рассказал газете, что цены начали увеличиваться после того, как в Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области выявили вспышки птичьего гриппа. Ситуация стала серьезнее, когда вирус нашли в Астраханской, Самарской, Саратовской областях и в Татарстане.
В пресс-службе «Ленты» изданию подтвердили, что что в южных регионах страны ситуация ухудшилась после того, как закрылись несколько птицефабрик — там зафиксировали вспышки птичьего гриппа. Виноват птичий грипп? Председатель Международного форума птицеводов, президент Евразийской ассоциации птицеводов Сергей Шабаев рассказал «360», что птичий грипп практически не влияет на производство и продажу яиц, а значит, не может резко изменить их стоимость.
Попала одна фабрика — Таганрогская, но это редкое исключение. У нас на данный момент по моим данным, ни у кого таких данных нет 574 птицефабрики, из них 199 занимаются яйцом. Россия производит 45 миллиардов яиц в год, у нас перепроизводство яйца», — пояснил он.
Фермер и птицевод Алла Мельник в беседе с «360» отметила, что многие ее коллеги, которые занимаются продажей яиц в небольших масштабах, уже столкнулись с птичьим гриппом. В разных группах с соцсетях они пишут, что за сутки могут потерять до 200 птиц — не только кур, но и уток. Птичий грипп переносят перелетные птицы, и он может оказаться где угодно.
Сейчас перелетные птицы полетят и везде его разнесут», — отметила она. Что повлияло на рост цен? Мельник рассказала, что, как частник, сейчас столкнулась с одной проблемой: корма для птицы подорожали в разы.
Кто-то дает комбикорм, кто-то зерно, зерновую смесь.
С тех пор ситуация усугубляется. Сначала чиновники Минсельхоза называли главной причиной сезонный фактор. Затем заговорили о птичьем гриппе, случившемся весной этого года, особенно досталось птицефабрикам Удмуртии. Известно, что поголовье несушек восстанавливается годами. Рассматривается и такая версия: россияне, для которых мясо стало дорого, начали покупать больше яиц — «в поисках источника белка». Но птицефабрики на усиленное производство не перешли, это послужило возникновению «незакрывающегося спроса». Евгений Куйвашев ответил, что причина, в частности, в подорожании энергоресурсов и производства.
Глава региона рассказал, что встречался с «большими ретейлерами», с «Магнитом», «Пятерочкой», договорились, чтобы наценка на яйца была «совсем минимальной, а лучше по себестоимости». Добавил, что понимает: в убыток никто работать не сможет, а вообще — «в целом, сельхозхозяйство у нас очень хорошо развивается». При этом средняя зарплата американца в шесть раз больше, чем средняя зарплата россиянина. Яйца входят в перечень социально значимых продуктов, за стоимостью которых должно следить государство. Торговые сети уже шли на добровольное ограничение наценки: в 2020 году, в начале пандемии, и прошлым летом. В X5 Group говорят, что наценки на яйца уже сейчас кое-где отрицательные. Производители, в свою очередь, признаются, что весь 2022 год только и делали, что изо всех сдерживали цены.