Вы уже наполовину решили вопрос, как приготовить замороженные чебуреки. направляться жарить чебуреки на среднем огне – сперва с одной стороны до появления золотистой корочки, позже перевернуть и точно так же обжарить иначе. Выбирая готовый замороженный чебурек, в описании ищите указание на вид масла, на котором его жарили. показали:) вам Как приготовить замороженные чебуреки в духовке. Для этого рецепта понадобятся замороженные чебуреки с мясной начинкой, которые можно приготовить в духовке или на сковороде. Экономия времени: Приготовление чебуреков в духовке занимает меньше времени, чем приготовление на сковороде. Достаточно просто разместить замороженные чебуреки на противне и дождаться, пока они запекутся.
Готовим замороженные чебуреки
- Как пожарить замороженные чебуреки на сковороде
- Как жарить замороженные чебуреки на сковороде - пошаговый рецепт
- Как лучше разогреть замороженные чебуреки
- Почему стоит приготовить чебуреки замороженные в духовке
- Нужно ли размораживать чебуреки перед жаркой в духовке
Как приготовить полуфабрикаты чебуреки замороженные
| Поморозим. Заготовка полуфабрикатов, мои любимчики | Пикабу | Чтобы приготовить чебуреки замороженные в духовке, сначала нужно правильно и аккуратно сформировать их форму. |
| Как правильно приготовить замороженные чебуреки в духовке без утраты вкуса и аромата | Секреты правильного приготовления замороженных чебуреков: выбор масла, посуды и технология обжаривания. Особенности запекания в духовке. |
| Как разогреть замороженные чебуреки в духовке – Telegraph | Перед приготовлением замороженных чебуреков не стоит их размораживать, так как заготовки потеряют влагу и расползутся на сковороде во время жарки. |
Чебуреки в духовке — самые удачные рецепты приготовления в домашних условиях
Для того, что приготовить домашние замороженные чебуреки с сыром в духовом шкафу, сначала застелим противень пергаментной бумагой и хорошенько промажем эту пергаментную бумагу подсолнечным маслом. как жарить замороженные чебуреки в мультиварке. Духовку следует разогреть до 180 градусов, после чего можно поставить в нее противень. как жарить замороженные чебуреки в мультиварке. Духовку следует разогреть до 180 градусов, после чего можно поставить в нее противень. ссылка на приготовление чебуреков:тестокипяток 200 млмука 500 грмасло раст. 3 ст. л. водка 2 ст. л. соль 1 ч. лначинка:фа. Экономия времени: Приготовление чебуреков в духовке занимает меньше времени, чем приготовление на сковороде. Достаточно просто разместить замороженные чебуреки на противне и дождаться, пока они запекутся.
КАК ПРИГОТОВИТЬ В ДУХОВКЕ ЧЕБУРЕКИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ
| Чебуреки для заморозки | Когда дело доходит до выпечки замороженных чебуреков, есть несколько ключевых шагов, чтобы они вышли из духовки идеально золотистыми и вкусными. |
| Можно ли приготовить замороженные чебуреки в духовке? | кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. |
| Как приготовить вкусные чебуреки из заморозки: жарка, запекание | Подготовка ингредиентов к приготовлению чебуреков замороженных в духовке требует минимальных усилий. |
Чебуреки готовые: способы приготовления и секреты замороженных лакомств
Полезный совет: Перед разогревом чебуреков на сковородке, добавьте немного воды и накройте крышкой, чтобы дать им хорошо прогреться изнутри. Как разогреть чебуреки, если нет микроволновки Если у вас нет микроволновки, то вы можете разогреть чебуреки на сковородке с антипригарным покрытием. Для этого следуйте этим шагам: Возьмите сковороду с антипригарным покрытием; Разогрейте ее на среднем огне; Когда сковорода хорошо прогреется, положите на нее чебуреки; Обжаривайте каждую сторону чебурека 4-6 минут. Полезный совет: Лучше использовать минимум масла, чтобы блюдо не было слишком жирным.
Также важно класть чебурек на уже хорошо разогретую сковороду, так как в противном случае он будет не таким вкусным и хрустящим.
В другую миску с помощью сита просеиваем муку. Благодаря этому процессу мучной компонент насытится кислородом, а тесто будет дышать.
В середине мучной горки делаем углубление пальцами и вливаем туда сладко-соленую воду, растительное масло и водку. Не забываем поперчить нашу смесь молотым черным перцем. Руками замешиваем плотное тесто прямо в миске.
Затем выкладываем его на кухонный стол, припорошенный мукой, и еще несколько раз месим тесто на плоской поверхности, придавая ему округлую форму. После — обратно выкладываем тестовый ингредиент в миску и, накрыв его бумажными салфетками, чтобы оно не обветрилось, оставляем на 30 минут настояться. По истечению отведенного времени, снова месим тесто на столе от края к центру продукта.
Потом снова перекладываем его в емкость, накрываем салфетками и оставляем еще на 30 минут настояться. Шаг 4: готовим Крымские печеные чебуреки. С помощью скалки раскатываем на кухонном столе тесто в тонкий пласт, толщиной примерно 2-3 миллиметра.
И теперь блюдцем, диаметром 15 сантиметров , с помощью ножа, или придавливая руками на посуду, вырезаем из теста небольшие плоские круги. Это и будет основа наших будущих Чебурек. На каждую половинку тестового круга выкладываем нашу начинку — 1,5 столовые ложки.
Не забываем разровнять фарш, чтобы он равномерно распределился по всей поверхности теста. И теперь, накрыв начинку второй половинкой тестового круга, хорошо залепляем блюдо пальцами по краю теста, чтобы в процессе приготовления тесто не расклеилось, и с него не вытек фарш. Тем временем застилаем противень бумагой для выпечки.
Выкладываем в емкость наши будущие Крымские чебуреки на небольшом расстоянии друг от друга. При помощи вилки делаем окантовку по краю каждой выпечки, аккуратно прижимая инвентарь. Затем равномерно поливаем каждый чебурек оставшимся маслом после зажарки начинки.
Наколите вилкой верхнюю часть чебурека, чтобы в процессе выпечки вышел пар. Повторите те же самые шаги с оставшимися кусками теста и начинкой. Теперь, когда чебуреки сформированы, вы можете перейти к следующему шагу — выпеканию в духовке. Приготовление соуса для чебуреков 1. Соус на основе майонеза и чеснока.
Для приготовления этого соуса вам понадобится полусухое красное вино, майонез, чеснок, зелень укроп или петрушка и соль. В миске смешайте майонез с пропущенными через пресс чесночными зубчиками. Добавьте немного измельченной зелени и мелко нарезанного укропа или петрушки. Посолите соус по вкусу и разбавьте его небольшим количеством красного вина. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
Соус на основе сметаны и уксуса. Этот соус отлично подойдет к чебурекам, добавляя им легкую кислинку и освежающий вкус. Для его приготовления вам понадобится сметана, уксус, зелень укроп или петрушка , соль и перец. В миске смешайте сметану с небольшим количеством уксуса. Добавьте измельченную зелень, посолите и поперчите соус по вкусу.
Хорошенько перемешайте его. Соус на основе горчицы и меда. Этот соус сделает чебуреки необычайно ароматными и нежными. Для приготовления вам понадобится горчица, мед, соевый соус и соль. Венчиком взбейте в миске горчицу с медом до однородной консистенции.
Добавьте немного соевого соуса и соли по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Выберите лучший вариант соуса для чебуреков и насладитесь этим вкусным блюдом. Разогревание печи для чебуреков Прежде чем начать готовить чебуреки из замороженного состояния в духовке, необходимо правильно разогреть печь.
Качество и свежесть Когда выбираете замороженные чебуреки, важно обратить внимание на качество и свежесть продукта. Проверьте упаковку на наличие повреждений, замороженных кристаллов или признаков протухшего или испорченного фарша. На упаковке должна быть информация о сроке годности и условиях хранения. Убедитесь, что срок годности не истек и следуйте рекомендациям по температуре хранения. При выборе чебуреков обращайте внимание на качество ингредиентов.
Они должны быть свежими и без признаков порчи. Фарш должен быть однородным приятного запаха, без посторонних примесей. Пользуйтесь только проверенными производителями, чтобы быть уверенными в качестве продукта. Также стоит учесть отзывы других покупателей и их опыт использования замороженных чебуреков. Обратите внимание, что свежие замороженные чебуреки могут иметь лучший вкус и сохранять полезные свойства ингредиентов. Удобство и время Благодаря использованию духовки, замороженные чебуреки приобретают аппетитный золотистый цвет и хрустящую корочку. Вы можете приготовить большое количество чебуреков за один раз, так как они помещаются на одну или две противни. Это особенно удобно, если у вас есть гости или если вы хотите насытить всю семью вкусным и сытным блюдом. Еще одним преимуществом приготовления чебуреков в духовке является то, что вы можете полностью контролировать время и температуру приготовления.
Это позволяет вам достичь идеальной текстуры и вкуса чебуреков.
Чебуреки в духовке. Крымские (печеные) чебуреки Замороженные чебуреки как готовить в духовке
Жарить их можно в масле. Изделия надо положить в мультиварку. Необходимо включить режим выпечки на 45 минут и закрыть прибор. Спустя 25 минут чебуреки следует перевернуть. Когда блюдо будет готово, прибор подаст сигнал. Их лучше есть в горячем виде. В мультиварке готовить чебуреки намного удобнее, поскольку нет риска разбрызгать масло, хотя этот способ более длительный. Чебуреки, приготовленные в мультиварке, будут менее калорийными, если использовать немного масла. Как жарить замороженные чебуреки в духовке? Противень следует застелить пергаментом, затем полить его растительным маслом.
Далее надо выложить на него чебуреки. Их можно смазать куриным яйцом. Некоторые посыпают чебуреки натертым сыром. Духовку следует разогреть до 180 градусов, после чего можно поставить в нее противень. Пекутся чебуреки примерно 20—25 минут, пока не станут румяными.
Удобство и простота приготовления Нет необходимости тратить время на замешивание теста, раскатывание и формование чебуреков — достаточно лишь разогреть духовку и запечь замороженные чебуреки, чтобы насладиться готовым блюдом. Таким образом, замороженные чебуреки — отличный выбор для быстрого, вкусного и удобного приготовления чебуреков в духовке. Качество и свежесть Когда выбираете замороженные чебуреки, важно обратить внимание на качество и свежесть продукта. Проверьте упаковку на наличие повреждений, замороженных кристаллов или признаков протухшего или испорченного фарша. На упаковке должна быть информация о сроке годности и условиях хранения. Убедитесь, что срок годности не истек и следуйте рекомендациям по температуре хранения. При выборе чебуреков обращайте внимание на качество ингредиентов. Они должны быть свежими и без признаков порчи. Фарш должен быть однородным приятного запаха, без посторонних примесей. Пользуйтесь только проверенными производителями, чтобы быть уверенными в качестве продукта. Также стоит учесть отзывы других покупателей и их опыт использования замороженных чебуреков. Обратите внимание, что свежие замороженные чебуреки могут иметь лучший вкус и сохранять полезные свойства ингредиентов. Удобство и время Благодаря использованию духовки, замороженные чебуреки приобретают аппетитный золотистый цвет и хрустящую корочку. Вы можете приготовить большое количество чебуреков за один раз, так как они помещаются на одну или две противни. Это особенно удобно, если у вас есть гости или если вы хотите насытить всю семью вкусным и сытным блюдом.
В духовке Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов Цельсия. Накройте противень фольгой, чтобы она не касалась чебуреков. Положите замороженные чебуреки на противень и поставьте его в духовку на 15 минут под фольгой. Снимите фольгу и готовьте еще 15 минут, чтобы чебуреки стали хрустящими и золотистыми. Как жарить чебуреки из морозилки Если вы предпочитаете жареные чебуреки, то стоит учесть несколько моментов, чтобы они получились вкусными: Нагрейте сковороду на среднем огне, и добавьте немного масла. Выложите чебуреки на сковороду, и жарьте их 4-6 минут с одной стороны, а затем переверните и жарьте еще столько же минут. Переворачивайте чебурек аккуратно, чтобы не порвать тесто и сохранить соки внутри. Можно ли замораживать жареные чебуреки, блины и другие полуфабрикаты Можно замораживать практически любые полуфабрикаты, в том числе жареные чебуреки, блины и другие. Однако важно соблюдать несколько правил, чтобы они не потеряли свою сочность и вкус: Полуфабрикаты должны быть упакованы герметично в пищевую пленку или контейнер для заморозки.
Поэтому нет необходимости повторно обжаривать их. А вот «магазинные» плоские пирожки обычно продаются в замороженном виде. С одной стороны, это очень удобно: такое кулинарное изделие можно привезти домой, положить в морозилку и хранить столько, сколько нужно. С другой стороны, неправильное разогревание таких чебуреков приводит к ухудшению вкуса блюда. Как же правильно приготовить замороженные пирожки? В этом случае человек избавляется от необходимости использовать масло.
Чебуреки в духовке. Крымские (печеные) чебуреки Замороженные чебуреки как готовить в духовке
Чтобы приготовить следующую партию, долейте в сковороду еще масла, накалите его и закладывайте очередную порцию. Чтобы удалить излишки масла, застелите тарелку или чашку бумажными салфетками и складывайте чебуреки на них. Бумага впитает в себя лишний жир. Вот и весь секрет, как жарить замороженные чебуреки на сковороде.
Подавать данное блюдо можно в теплом и горячем виде. С ним прекрасно сочетается сметана, аджика или томатно-чесночный соус.
Хорошо, если в тесте присутствуют яйца, оно будет эластичнее и не растрескается во время жарки. Если вы хотите приготовить чебуреки самостоятельно, предлагаем вам рецепт заварного теста.
Итак, мы приобрели отменный по всем критериям продукт — остаётся его должным образом приготовить. Как жарить на сковороде У, казалось бы, несложного восточного блюда есть свои секреты. Один из них — правильный выбор и подготовка масла для жарки. Считается, что чебуреки хорошо получаются на любом растительном жире.
Но преимущество всё же остаётся за подсолнечным маслом. Оно должно быть: Рафинированным. Неочищенный продукт имеет выраженный аромат, который перебивает настоящий вкус чебуреков и делает их горьковатыми. Кроме того, при сильном нагреве нерафинированное масло начинает «стрелять» и быстрее пригорает.
Только в этом случае мы получим характерную для чебуреков тонкую, хрустящую корочку при очень сочном, жидковатом фарше. Не стоит жалеть масла. Наливают его на сковороду слоем не менее 2 сантиметров, поскольку блюдо готовится практически во фритюре. Некоторые хозяйки, впервые сталкиваясь с полуфабрикатами, предварительно их полностью размораживают.
Делать это ни в коем случае нельзя! Жидкость из фарша пропитает тесто, отчего оно будет расплываться и рваться во время обжаривания. Та же рекомендация относится к любым аналогичным заготовкам: пельменям, вареникам, блинчикам и так далее. Читайте также: Как приготовить утиные язычки по китайски В некоторых кулинарных рецептах советуют всё же слегка разморозить продукт, иначе может не полностью приготовиться мясо.
Грань здесь настолько тонкая, что лучше класть пирожки на сковороду совсем не оттаявшими, чем передержать их в тепле. Сначала на небольшом огне прогреваем сухую сковороду — толстостенную, желательно из чугуна оптимальным выбором станет сотейник или вок, если таковые имеются. Через пару минут наливаем масло и ждём, пока оно раскалится, издавая легко узнаваемое потрескивание. Можно отщипнуть крохотный кусочек теста и бросить в жир, если сразу всплывёт — основа разогрета до нужной температуры.
Внимание: В сковороду с антипригарным покрытием масло наливают сразу, чтобы не повредить посуду. Выкладываем первую партию чебуреков. Нежелательно располагать их слишком близко друг к другу — могут слипнуться, увеличиваясь в размере. Остальные полуфабрикаты пока держим в морозилке.
Обжариваем пирожки около 5 минут на одной стороне, до появления хрустящей золотистой корочки, а затем, перевернув, ждём ещё столько же времени. Огонь нужен средний, чтобы масло сильно не кипело. Определить, сколько жарить чебуреки с точностью до секунды нельзя, ведь у каждого своя индивидуальная посуда. Здесь ориентируемся на корочку продукта и собственный опыт.
Крышкой в процессе жарки пирожки не накрывают, но если есть опасения, что начинка окажется сыроватой, можно сделать это в конце, немного убавив огонь. Снимают готовые изделия не вилкой, а кулинарными щипцами. Выкладывают в глубокую тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и накрывают.
В таком случае на помощь приходят полуфабрикаты, и именно им посвящена данная статья. Вот купили пакет замороженных чебуреков, вроде всё нормально и под контролем. И тут в голове может возникнуть вопрос: «А как готовить, как жарить замороженные полуфабрикатные чебуреки?
На самом деле никаких сложностей нет, главное соблюдать некоторые нюансы. Как готовить замороженные чебуреки Сначала стоит заметить, что заморозка чебуреков бывает двух видов. В первом случае это «сырые» чебуреки, то есть они из сырого теста, с сырым фаршем, просто заморожены. Их следует жарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Понадобится сковорода, казан или мультиварка. Во втором случае продают фактически готовые, уже обжаренные чебуреки.
У них уже зажаренное тесто, готовая мясная начинка. Просто они прошли шоковую заморозку. И их остается только разогреть. Подойдет как сковорода сухая или с небольшим количеством масла , так и микроволновка, духовка. Времени на разогрев требуется 5-10 минут. Очевидно, что во втором случае не нужно ничего кроме разогрева, там всё понятно, быстро, и вообще, на упаковках пишут инструкцию по приготовлению.
Поэтому ниже уделим внимание жарке «сырых» замороженных чебуреков. Как пожарить замороженные чебуреки на сковороде Такой вид мучного изделия как чебурек требует большого количества масла, его должно быть столько, чтобы пирожок в нем буквально плавал, ну или хотя бы уровень масла доходил до половины чебурека. Полуфабрикаты раньше времени из морозилки доставать не стоит, сначала наливаем растительное масло без запаха которое в сковороду и хорошо прогреваем. Масло нагрелось, теперь берем пару-тройку чебуреков и аккуратно кладем на сковороду. Обжариваем около 4-7 минут, пока одна сторона не покроется аппетитным румянцем. Далее переворачиваем и обжариваем еще около 5-7 минут с другой стороны.
Когда вы будете переворачивать, то наверняка обратите внимание на то, что одни чебуреки успели поджариться, а другие остаются еще светлыми. Ничего страшного! То, что зарумянилось, переворачиваем, а недожаренное оставляем доходить до нужной кондиции.
Вместо этого, чебуреки запекаются в духовке, что делает их более легкими и менее жирными. Более равномерное приготовление: В духовке чебуреки равномерно прогреваются со всех сторон. Это позволяет им приобрести золотистый цвет и хрустящую корочку по всей поверхности, что невозможно при жарке на сковороде. Экономия времени: Приготовление чебуреков в духовке занимает меньше времени, чем приготовление на сковороде. Достаточно просто разместить замороженные чебуреки на противне и дождаться, пока они запекутся. Сохранение аромата и внутреннего содержимого: Когда чебуреки запекаются в духовке, они сохраняют свои ароматы и вкус внутреннего начинки.
Как пожарить мороженные чебуреки
| Как приготовить замороженные чебуреки в духовке — легкие шаги к наслаждению без лишних усилий | пошаговый рецепт приготовления с описанием всех шагов, а также советы по готовке. |
| Рецепт приготовления замороженных чебуреков в духовке | Пошаговый рецепт хрустящих чебуреков с водкой в духовке с фаршем. |
Чебуреки в духовке — самые удачные рецепты приготовления в домашних условиях
Как готовить замороженные чебуреки, чтобы они получились сочными и хрустящими Можно ли чебуреки готовить в духовке. Для того, что приготовить домашние замороженные чебуреки с сыром в духовом шкафу, сначала застелим противень пергаментной бумагой и хорошенько промажем эту пергаментную бумагу подсолнечным маслом. Экономия времени: Приготовление чебуреков в духовке занимает меньше времени, чем приготовление на сковороде. Достаточно просто разместить замороженные чебуреки на противне и дождаться, пока они запекутся. Выбирая готовый замороженный чебурек, в описании ищите указание на вид масла, на котором его жарили. Выньте замороженные чебуреки из упаковки и расположите на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой.
Чебуреки для заморозки
Экономия времени: Приготовление чебуреков в духовке занимает меньше времени, чем приготовление на сковороде. Достаточно просто разместить замороженные чебуреки на противне и дождаться, пока они запекутся. Приготовленные в духовке замороженные чебуреки равномерно прогреются и хорошо пропекутся благодаря равномерному распределению тепла. Экономия времени: Приготовление чебуреков в духовке занимает меньше времени, чем приготовление на сковороде. Достаточно просто разместить замороженные чебуреки на противне и дождаться, пока они запекутся. Приготовление замороженных чебуреков в духовке может занять больше времени, чем приготовление во фритюре. Чтобы приготовить чебуреки замороженные в духовке, сначала нужно правильно и аккуратно сформировать их форму. Подробно расскажем про Многие кулинары сталкиваются с тем, что после обжаривания замороженные чебуреки получаются мягкими и не очень вкусными.
Как пожарить мороженные чебуреки
Осторожно достать готовые чебуреки из духовки и снять алюминиевую фольгу. Подать чебуреки горячими и наслаждаться их непревзойденным вкусом! Теперь вы можете насладиться свежими, горячими и вкусными чебуреками, которые вы приготовили самостоятельно. Попробуйте добавить разные соусы или свежие овощи, чтобы придать еще больше вкусовых оттенков этому простому блюду. Шаг 1. Размораживание чебуреков Перед началом приготовления чебуреков необходимо разморозить их. Поставьте замороженные чебуреки на тарелку и оставьте их при комнатной температуре на 30-60 минут, чтобы они хорошо разморозились. Примечание: Не рекомендуется размораживать чебуреки в микроволновой печи, поскольку это может привести к неравномерному размораживанию и потере вкуса и текстуры теста.
Из этого состава выходит 1 кг котлет. Фарш переложила в миску, натерла лук на крупной терке. Добавила приправу, разведённую как написано в инструкции, хорошо перемешала. Сформировала котлетки. Ни в чем не обваливаю. Вот так получилось.
Они являются прекрасным и полезным вариантом для закуски или основного блюда. К тому же, приготовление замороженных чебуреков в духовке намного проще и безопаснее, чем жарка во фритюре. Итак, не сомневайтесь — замороженные в духовке чебуреки сохраняют все свои полезные свойства и могут быть отличным и вкусным блюдом для всей семьи! Возможность разнообразить начинку и добавить свои любимые ингредиенты Один из главных плюсов приготовления чебуреков замороженных в духовке заключается в том, что вы можете разнообразить начинку и добавить свои любимые ингредиенты. Это открывает огромное поле для экспериментов и позволяет создавать уникальные комбинации вкусов. Начинка для чебуреков может быть самой разнообразной: от классической говяжей или бараньей фаршем до овощной или сырной. Вы также можете добавить свои любимые ингредиенты, такие как грибы, лук, зелень, оливки или каперсы, чтобы придать чебурекам особенный вкус. Кроме того, вы можете варьировать специи и приправы, чтобы придать начинке более насыщенный аромат и уникальный вкус. Добавьте немного чеснока или перца, а может быть, вы предпочитаете нежный вкус с добавлением сухих трав. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные рецепты чебуреков замороженных в духовке. Ведь кто, как не вы, знает ваши предпочтения и любимые ингредиенты лучше? Легкое и удобное хранение замороженных чебуреков в морозильной камере Для того чтобы сохранить вкус и аромат чебуреков в замороженном виде, необходимо выбрать правильный способ хранения. Морозильная камера — идеальный вариант для этого. Она позволяет поддерживать необходимую температуру и сохранять продукты в свежем состоянии на длительный срок. Перед тем как разместить замороженные чебуреки в морозильной камере, необходимо убедиться, что они помещаются без проблем. Равномерное распределение чебуреков в емкости поможет сохранить их форму и предотвратить прилипание.
Возможные начинки для чебуреков : мясо, сыр, картофель, капуста, тыква, сыр и грибы, мясо и сыр, ветчина и сыр, рыба, помидоры и сыр, рис. Готовим запечённые чебуреки в духовке. Готовятся они из доступных продуктов по простому рецепту. В процесс приготовления можно включить детей и сделать несколько чебуреков с сосисками. Идеальный вариант для быстрого перекуса. Смотрим, в духовке в домашних условиях... Для приготовления чебуреков, нам будут нужны такие продукты: Для теста: 3 стакана на 200 мл пшеничной муки, 150 грамм воды комнатной температуры, 0,5 чайной ложки сахара обычного или коричневого , 4 столовые ложки растительного или подсолнечного без запаха масла, 2 щепотки морской мелкой соли. Для начинки: 2 столовые ложки растительного или подсолнечного без запаха масла, Морская мелкая соль по вкусу, 300-350 грамм фарша смешанного или из одного вида мяса , 1-2 средние луковицы по вкусу , 1-2 чесночных зубчика по желанию. Сухие специи по вкусу Немного растительного масла для смазывания чебуреков. Как приготовить чебуреки в духовке : В просеянную муку два стакана добавляем соль с сахаром, перемешиваем. Муку лучше просеять несколько раз, так чебуреки получатся более хрустящими и вкусными. Делаем в муке углубление, в которое вливаем растительное или подсолнечное масло и слегка перемешиваем. Затем добавляем воду и перемешиваем до однородности. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто, которое заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса. Очищенную луковицу нарезаем маленькими кубиками. На средней мощности огня разогреваем масло и обжариваем лук три минуты. Затем добавляем в сковороду к луку фарш, приправляем солью и специями. Фарш можно приправить измельченным чесноком. Обжариваем лук с фаршем на небольшом огне около 15 минут. Разделяем тесто на шесть равных частей. Затем раскатываем тесто в тонкие лепешки. На половину каждой лепешки кладем часть мясной начинки, которую накрываем другой половиной лепешки. Таким образом формируем все чебуреки. На небольшой противень стелим лист пергаментной бумаги , которую смазываем маслом. Раскладываем по противню чебуреки, каждый смазываем растительным маслом или слегка взбитым яичным желтком. На духовом шкафу ставим температуру 180 градусов, разогреваем и выпекаем чебуреки полчаса. Готовые чебуреки снимаем с противня и кладем на блюдо. Подаем чебуреки с супом или как самостоятельное блюдо. Готовится блюдо быстро — как тесто, так и фарш не отнимают много времени, денег и сил. Ещё проще, зная как жарить замороженные чебуреки, приобрести в супермаркете качественный полуфабрикат и за 5 минут довести его до кондиции в домашних условиях. Правда, даже в этом случае придётся учесть некоторые тонкости, чтобы не испортить аппетитные пирожки. Для начала поговорим о выборе полуфабрикатов. Вся правда о замороженных полуфабрикатах Поскольку мы не готовим сами фарш и тесто, нужно позаботиться о покупке достойного продукта от производителя. На что следует обратить внимание? Цвет теста.