Из-за ухода компании Danone с российского рынка новосибирские аграрии столкнулись с проблемой, связанной с переработкой молока.
В рязанскую больницу поставляли некачественное молоко
Исходя из опубликованных ЦИМР материалов, можно предположить, что спусковым крючком текущего кризиса стало директивное снижение цен, принятое Беларусью в конце февраля, на полуфабрикаты сухое молоко и масло , которые в значительных объемах поставляются в Россию. Это решение было принято в конце февраля. Вслед за этим закупочные цены начали снижать и крупнейшие российские переработчики. На это обращают внимание представители отрасли, которые лоббируют увеличение государственных субсидий производителям молока, чтобы выровнять их финансовую ситуацию в преддверии нового сезона. Зерно в этом году дешевое. Но в любом случае стадо будем сохранять, даже есть пойдут убытки. Резать не вариант: цены на мясо тоже низкие. Да и восстанавливать поголовье очень сложно.
Причём, в начале года перекупщики приобретали молоко по 24-25 рублей за литр. Республиканские власти пытались разобраться в причинах резкого падения цен. Министерство сельского хозяйства изучало логистические цепочки от сборщиков молока до заводов: не закупается ли молоко по низкой цене в одном округе, а после транспортируется на другой конец республики и продается дороже? В итоге власти назвали несколько причин: если коротко, то это санкции, перепроизводство сезон «большого молока» и уменьшение потребления молочной продукции. Вот и глава Чувашской Республики Олег Николаев в недавнем интервью изданию Milknews, рассказывая о проблемах в молочной отрасли, упомянул сезон «большого молока».
До этого специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области проанализировали жирнокислотный состав, массовую долю жира и белка, проверили микробиологию. Лабораторные исследования успешно прошли 6 образцов. В пяти пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Еще в одном оказались растительные жиры, а значит, это фальсификат. Результаты направят в территориальные управления Роспотребнадзора. Ведомство примет решение о дополнительных проверках и санкциях. Также об итогах проинформируют производителей и торговые сети. Последние смогут скорректировать работу с поставщиками.
Сразу же отправилась в магазин, где брала. Мне без проблем обменяли его на новое, однако неприятное ощущение осталось. Теперь вряд ли буду брать данную марку». Добавим, что девушке повезло, что она смогла обменять продукцию, не продемонстрировав чек.
Новости молочной отрасли России
Лента новостей Барнаула. Молоко Молочная страна ООО «Промконсервы» Стерилизованное сгущеное цельное. Лента новостей Тулы. Так, в образце молока 2,5 % торговой марки «365 дней» (частная марка сети «Лента») массовая доля белка почти в два раза ниже нормы: 1,76 г вместо 3 г. В молочной быстрорастворимой каше «Умница» (Ставропольский край) и в сывороточном напитке от АО «Молоко» содержание микронутриентов.
Поставщики молока пытаются взыскать крупные долги с порховского завода
Соцсети: в алтайском районе сливают в канализацию собранное у населения молоко. Себестоимость производства и переработки молока по итогам 2023 года ощутимо вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки. Об этом сообщили в региональном управлении листы надзорного органа взяли пробы молока ультрапастеризованного производства ОАО Маслосырзавод. Так, исходя из документации, с 20 по 27 октября ООО «Курское молоко» указало, что взяв в качестве сырья чуть более 9 тонн сырого коровьего молока, предприятие выработало 8300.
Эндокринолог Павлова развеяла мифы о молоке
«Лента» не договорилась с Mars о закупочных ценах на корма для животных. Лента новостей Астрахани. Руководитель крупного молочного холдинга и регионального отраслевого союза считает, что политика транснациональных компаний негативно сказывается на ситуации в отрасли. Тимур Васильев, БК-Новости, Омск. ритейлеры, лента, молоко, сгущенка, местный производительОмск.
Эндокринолог Павлова развеяла мифы о молоке
Другой указал, что с начала года сырое молоко подешевело на 15 процентов, до 32-33 рублей за килограмм. Представитель одного из производителей пожаловался, что торговать приходится на грани рентабельности. Вице-президент Ассоциации крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России Ольга Башмачникова предупредила, что ситуация может привести к банкротству отдельных хозяйств, поскольку для них падение доходов станет критическим. В Федеральной антимонопольной службе ФАС подтвердили, что получили обращения из многих регионов о ценовом давлении со стороны переработчиков.
Оказалось, что каждая вторая упаковка продукта является фальсификатом. В поддельных образцах молочный жир полностью замещен дешевым растительным. Специалисты организации "Общественный контроль" уточнили, что поддельная молочная продукция реализуется на первый год в магазинах "Семишагофф", "Верный" и "Сезон".
Республиканские власти пытались разобраться в причинах резкого падения цен. Министерство сельского хозяйства изучало логистические цепочки от сборщиков молока до заводов: не закупается ли молоко по низкой цене в одном округе, а после транспортируется на другой конец республики и продается дороже? В итоге власти назвали несколько причин: если коротко, то это санкции, перепроизводство сезон «большого молока» и уменьшение потребления молочной продукции. Вот и глава Чувашской Республики Олег Николаев в недавнем интервью изданию Milknews, рассказывая о проблемах в молочной отрасли, упомянул сезон «большого молока». Автоматически это ударило по ценам, в целом по Российской Федерации сформировалась аналогичная ситуация.
Полноценный обед сотруднику магазина обходится всего в 45 рублей, что по нынешним временам почти бесплатно. В Москве, например, даже общественный транспорт до работы обходится дороже. Однако старожилы "Ленты" пользоваться льготой не спешат и новичков отговаривают: можно отравиться. Говорят, мы сами не едим: неизвестно, что они там приготовят. Покупатель может нарваться на просроченные товары. У истоков будущего гиганта российского ретейла стоял известный предприниматель из Брянска Олег Жеребцов. В своих интервью он упоминал, что вкладывал душу в ретейлер и эта работа занимала у него практически всё время. На пике подъёма предприятия в середине нулевых он продал свою долю и занялся парусным спортом. После этого — в 2010-х — "Лента" пережила серьёзный корпоративный конфликт нескольких собственников и в итоге досталась молодому коммерсанту из Череповца, владельцу металлургического гиганта "Северсталь" Алексею Мордашову. Владелец "Ленты" Алексей Мордашов. Вместе с магазинами в подчинение к новому владельцу перешло около 5,4 тыс. Благодаря этой покупке "Лента" прочно обосновалась в Москве и Московской области. Теперь на сайтах-отзовиках можно найти критические отклики клиентов и по новым адресам ретейлера.
Большинство марок молока из Петербурга оказались фальсификатом без молочного жира
Лента новостей Костромы. Даже больше – в 7 из 10 десяти коробок вообще не оказалось молочного жира. Лента новостей Костромы. Лента новостей Тулы. Резкое снижение оптовой стоимости сырого молока чревато проблемами у производителей и в конечном итоге сокращением производства. Лента новостей Ямала.
Молоко "Лента" 3,2% ☕ душевная дегустация
Есть основания считать, что к падению спроса привела ценовая политика торговых сетей. В итоге цена для потребителей растет, а на сырое молоко - падает. В связи с этим попросили ФАС инициировать проверку всего механизма ценообразования.
В целом, потери в сельхозотрасли за год оцениваются в 12 млрд рублей. В Минсельхозпроде РТ сообщили, что фермеров поддержали субсидиями в расчете на 1 кг реализованного молока. Гендиректор Союза производителей молока Татарстана рекомендует заключать годовые контракты, чтобы избежать убытков.
К мясному фаршу всегда добавляют кедровые орехи — это три. Непривыкшим к необычным сочетаниям в еде людям, некоторые особенности традиционного меню региона могут показаться странными. К примеру, не все туристы пробовали котлеты из мяса марала с черемшой, филе бобра, маринованное в яблочном соусе, или тушёнку из лося. Но тем интереснее! Путешествие обязательно оставит не только приятные воспоминания, но и пополнит новыми яркими эмоциями гастрономическую копилку впечатлений. Тутмаш Телеуты — ещё одни представители малочисленного коренного народа Кемеровской области.
В итоге цена для потребителей растет, а на сырое молоко - падает. В связи с этим попросили ФАС инициировать проверку всего механизма ценообразования. Чтобы не страдали фермеры, перерабатывающая промышленность и потребители.
В России в сельхозорганизациях на 6,7% вырос объем реализации молока
В Тамале расследуется уголовное дело по факту невыплаты зарплаты работникам АО «Молоко» 21. Сердобский межрайонный следственный отдел СУ СКР по Пензенской области на основании материалов прокурорской проверки возбудил уголовное дело по факту полной невыплаты свыше двух месяцев зарплаты работникам акционерного общества «Молоко».
Повлияет ли это на цены? А вот тут вопрос пока открытый. С одной стороны — молочная продукция входит в список социально значимых товаров. А значит, государство за ней присматривает, и просто так задрать ценники ни у производителей, ни у торговых сетей не получится. Кроме того, растущее потребление балансирует падение доходов, перекрывая, пусть и не полностью, увеличение себестоимости продукта. Сухие цифры это подтверждают: так, согласно данным Росстата, за прошлый год цены на молочную продукцию по основным категориям выросли всего на один процент. Пастеризованное молоко жирностью 2,5-3,2 процента подорожало с 73 рублей до 76,23, стерилизованное молоко даже подешевело 98,28 и 95,48 рубля за литр соответственно. Кисломолочные продукты подорожали на 13,6 процента, более других подорожали сыры плавленые — на 20,9 процента».
При этом самая дорогая банка поддельной сайры стоила 67,60 рублей. Надоело читать десятки Telegram-каналов? Мы собрали все самые важные и интересные новости Московского региона в новом Telegram-канале. Не пропусти, подписывайся! Telegram-канал издания "Вести Подмосковья". Комментариев нет.
По данным санитарных врачей, в первом квартале 2024 года специалисты отобрали и исследовали 518 проб молочных продуктов. Из них, как выяснилось, не соответствует обязательным требованиям 17 проб. Еще 2 пробы не соответствовали по показателям идентификации, характеризующим фальсификацию.