Друзья, а вы уже успели попробовать наш фирменный десерт — китайские «пончики» с фасолью? Рисовая мука, кунжут и сладкая фасоль Закажите в сети ресторанов «Китайские новости». «Китайские новости» на сегодняшний день – это сеть демократичных ресторанов китайской кухни. Первое заведение открылось в 2015 году в Коньково, основателем и идейным вдохновителем стал предприниматель и китаист Станислав Лисиченко. Полезно. Ответить. Поделиться. Ресторан Китайские новости на Профсоюзной улице+7 926 412-92-87Россия, г Москва, ул Профсоюзная, д 126 к 3. Ресторан Китайские новости расположился на территории «ЭкоМаркета» по улице Профсоюзной, рядом с метро «Коньково» и в пешей доступности от станций «Беляево» и «Теплый стан». В «Экомаркете» в Коньково открылся ресторан «Китайские новости», аутентичный настолько, насколько это вообще возможно.
Китайские новости
Атмосфера заведения позволит полностью окунуться в мир Поднебесной. Здесь можно пообедать, зайти на завтрак, поужинать с семьей или друзьями или заказать любимые блюда на дом или в офис. Блюда в меню исключительно китайской кухни.
Супы и блюда на пару Та самая пароварка, где томятся целебные супы. В данный момент в нее загружают дораду, посыпанную имбирем; через 10 минут будет готово Фотография: Полина Кириленко В меню «Новостей» три так называемых целебных супа: суп семьи Цзен и традиционный кисло-острый суп из провинции Сычуань. Специально для них с Тайваня привезли огромную пароварку, а также фарфоровые горшочки очень медицинского вида. Целебные эти супы потому, что помимо свиных ребер или курицы в них щедро кладут имбирь, женьшень, ягоды годжи и другой, не очень известный за пределами Китая суперфуд. Семья Цзен — совершенно реальная семья, из которой происходит ресторатор и повар Золтан Цзен, принимающий самое деятельное участие в работе «Новостей». Последний год он живет на три страны — Россию, Китай и Тайвань куда как раз и улетел прямо перед началом нашей съемки , привозит нужные и редкие продукты, налаживает процесс на кухне, дегустирует еду, а также делится рецептами.
Один из них — рецепт супа с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем, которым семья Цзен всегда спасалась от невзгод самого разного калибра. Еще в пароварке готовят рыбу на пару. По словам Станислава Лисиченко, на московских рынках хорошего карпа сейчас не найдешь: в прудовых хозяйствах его выращивают, пичкая антибиотиками и гормонами роста. К тому же в прудах настолько мало места, что карпы растут практически без движения, что тоже не идет им на пользу. Пришлось заменить карпа на дораду. Дело прежде всего в нагреве, который должен быть очень быстрым. В Китае принято готовить на газовых горелках, но в Москве с этим сложности: газ должен быть подведен в помещение по магистрали, какой-нибудь баллон на кухню притащить нельзя те, кто все-таки притаскивает, серьезно рискуют. Электрический нагрев, как правило, работает не очень.
Плиты для воков в «Китайских новостях» — индукционные, требующие специальной посуды, эффективно поглощающей энергию магнитного поля. И судя по всему, тайваньские сковородки поглощают замечательно — полный вок воды через минуту уже начинает кипеть белым ключом. В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать. На фотографии это видно.
В барной карте — авторские коктейли с добавлением фруктового сока и пюре, вина Старого света, азиатское пиво. Подборки мест, куда попадает «Китайские новости на Профсоюзной».
Что же касается ресторана «Китайские новости», то здесь ингредиенты блюд просто утопают в большом количестве соуса, из-за чего вкус продуктов рассеивается, а в качестве послевкусия остаётся неприятный привкус соли. Не понятно, то ли это «фишка» местных поваров, то ли желание скрыть не качественность продуктов. Очень много соли и специй, не сбалансированных и перебивающих друг друга. Вкусовое сочетание продуктов потеряно. Такую еду сложно назвать законченным блюдом. ЦЕНЫ на блюда среднестатистические. Однако в соотношении цена-качество создатели ресторана явно переусердствовали.
Китайские новости (Коньково) / China news
В ресторане «Китайские новости» составили обширное меню примерно на 40 страниц. В первый же уик-энд после открытия в «Китайские новости», что в спальном столичном районе Коньково, выстроилась очередь: только за один выходной день ресторан посетили 670 человек (в ресторане 180 посадочных мест). Ресторан "Китайские Новости". У меня уже есть несколько фаворитов среди московских предприятий питания этого направления, и вот к ним добавились «Китайские новости». Мы с любимой отправились поужинать в ресторан на улице Профсоюзная (возле метро «Коньково»). Ресторан «Китайские новости» по адресу Москва, Профсоюзная улица, 126к3, метро Коньково — заказать доставку, показать телефоны.
Китайские новости ресторан коньково часы работы
Ресторан Китайские новости, Москва: просмотрите 386 объективных отзывов о Ресторан Китайские новости с оценкой 4 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 242 среди 15 515 ресторанов в Москве. Ресторан “Китайские Новости” был открыт 15 января 2015 года, по авторитетному мнению журнала “Афиша” “аутентичный настолько, насколько это вообще возможно”. Именно с него началась история развития сети «Китайские новости», которая на данный момент включает в себя три проекта. Самый большой и просторный ресторан сети расположился на территории «Экомаркета», неподалеку от метро «Коньково».
Китайские Новости
«Китайские новости» на сегодняшний день – это сеть демократичных ресторанов китайской кухни. Первое заведение открылось в 2015 году в Коньково, основателем и идейным вдохновителем стал предприниматель и китаист Станислав Лисиченко. В ресторане «Китайские новости» составили обширное меню примерно на 40 страниц. Рестораны «Китайские Новости» на Арбате и в Коньково приглашают отметить 8 марта и попробовать оригинальные блюда китайской кухни. Хотя ресторан расположен в Конькове, сюда специально едут из центра.
Ресторан Китайские Новости на Профсоюзной
На одной из них делают пельмени и лапшу, на второй жарят, варят и режут. Спокойная негромкая музыка дает возможность общаться со спутником, не повышая голоса, а профессиональные повара и отзывчивый персонал — сполна насладиться азиатской кухней и ее оригинальными неповторимыми блюдами. Ресторан «Китайские новости» подойдет как для встречи с друзьями или одноклассниками, так и для празднования юбилея, свадьбы и другого пышного торжества.
Ru 2014. All rights reserved.
Мне тогда совершенно снесло башню. Мы прожили 7 лет в Китае, потом я закончил университет на Тайване, приехал в Россию, начал заниматься бизнесом, но китайская кухня, видимо, сидела где-то в подсознании. В Москве мне не хватало китайского ресторана. И когда я увидел возможность такого бизнеса, сразу ухватился — в январе 2014 года мы первый раз начали это обсуждать. Пришлось дважды съездить на Тайвань — все оборудование оттуда везли. И поваров тоже там искали, потому что на материке многих вещей, даже продуктов тайваньских не знают: культурная революция дала свои плоды. Уговорить их было сложно, потому что хорошие повара на Тайване получают нормальные деньги. Те, что согласились, приехали не столько зарабатывать, а потому, что устали от рутины, захотели перемен. Нам очень помог Золтан Цзен, конечно, выбрал продукты, разобрался с технологией, а самое главное — открыл нас для китайские общины, пригласил их в гости. Китайцы же никогда не ходят в рестораны, которые открыли не китайцы, а к нам пошли. И это важно, потому что они очень четко говорят, что так, что нет, дают новые идеи; сделайте вот это, мы будем брать. Вообще, странное дело, знаете, русские и китайцы, когда приходят к нам, будто в разные рестораны приходят. Русские хотят битые огурцы, курицу гун-бао, сингапурскую лапшу — китайцы никогда такого не заказывают. На мой взгляд, у китайской кухни главные враги — это как раз дим-самы, свинина в кисло-сладком соусе, кисло-острый суп, те самые битые огурцы и гун-бао с арахисом. И еще утка по-пекински. То есть это нормальные блюда, но их так уже замурыжили, что невозможно. Это все равно что сказать «русская кухня — это борщ и пельмени». У нас они есть — и огурцы, и утка в меню: людям же надо с чего-то начинать.
В барной карте — авторские коктейли с добавлением фруктового сока и пюре, вина Старого света, азиатское пиво. Подборки мест, куда попадает «Китайские новости на Профсоюзной».
Коньково под новым соусом — для любителей китайской кухни
Китайские новости коньково. Китайский ресторан на новом Арбате китайские новости. Китайские новости, китайский ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Ресторан Китайские новости в Москве в Коньково фото меню 34 В меню ресторана Китайские новости исключительно блюда китайской и тайваньской кухни.
Коньково под новым соусом — для любителей китайской кухни
Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной Я фанат китайской лапши, поэтому мой взгляд сразу же остановился на позиции Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной за 470 рублей 280 г. Она чудесна, что говорить. И по наполнению, и по исполнению — мясо приготовлено именно так, как мне хотелось бы. Выбором доволен. Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром А вот самое удивительное блюдо этого ужина. Мы его заказали «до кучи», но Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром за 360 рублей 6 шт мы единодушно объявили звездой вечеринки. Я тысячу раз ел самые разные вонтоны и ожидал довольно жирные «пирожки». Однако нет, эти оказались настолько умело прожарены, что никакого ощущения неловкости перед фигурой не было. Ни капли лишнего жира, никакой «вредной» корочки. Как это у них получается?
А нежнейшая мягкая начинка — это что-то. Очень рекомендую именно эти вонтоны. Мне дико понравились. Из напитков мы выбрали чай Ешен с густым цветочно-фруктовым вкусом стоимостью 430 рублей за литровый чайник. Если верить описанию, он поднимает настроение и улучшает работоспособность. Наверно, так и случилось. Хотя мы изначально на настроение не жаловались. Печенье с предсказанием Печенье с предсказанием В финале трапезы мне досталось печенье с очень неоднозначным предсказанием.
Блюдо не понравилось Единственное светлое пятно — «Салат с теплым хрустящим баклажаном».
Вот это блюдо было хорошее. Блюдо понравилось Как я все это съел? Я не ем, я только пробую. Заказы путались, забывались, еда прибывала урывками, и еще — официантка предложила мне чай и десерты, несмотря на то что половину заказа еще даже не начали готовить, о чем она же и сообщила несколькими минутами ранее.
Под пенное подают креветки, мидии, кальмары, жареные вонтоны и го-те с морепродуктами, свининой, говядиной или крабом, ассорти из дим-самов, шашлычки из креветок, куриные крылья, спринг-роллы, хрустящие креветки по-Сингапурски. Из основного предлагают фирменные супы, утку по-Пекински, баранину по-Пекински с паровыми булочками Бао, свинину с тофу и кимчи, филе сибаса и кальмара, ассорти из морепродуктов с овощами, рис и рисовую лапшу, роллы. На десерт выбирают морковный торт, жареное молоко и традиционный азиатский рисовый пудинг.
Рисовую лапшу с гребешками 490 р. Суп с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем 320 р. А с ним и настроение: недаром про этот суп в меню написано «целебный». Сосредоточенный человек за стеклом — ценный специалист Антон Ван, и он лепит по восемь идеально ровных шанхайских паровых пельменей «сяолунбао» в минуту. Никаких заготовок и никакой заморозки — даже с собой пельмешки унести не дают. Их нужно есть безотлагательно, руководствуясь подробной пошаговой инструкцией: сначала пельмень следует обмакнуть в смесь из уксуса, соевого соуса и нарезанного имбиря, потом поместить в ложку и палочками проделать в нем отверстие, выпустив на волю сок, и в финале отправить содержимое ложки в рот вместе со стружкой имбиря. Лисиченко считает «сяолунбао» лучшими пельменями на свете, и в этом с ним трудно не согласиться.
Меню ресторана Китайские новости
А с ним и настроение: недаром про этот суп в меню написано «целебный». Сосредоточенный человек за стеклом — ценный специалист Антон Ван, и он лепит по восемь идеально ровных шанхайских паровых пельменей «сяолунбао» в минуту. Никаких заготовок и никакой заморозки — даже с собой пельмешки унести не дают. Их нужно есть безотлагательно, руководствуясь подробной пошаговой инструкцией: сначала пельмень следует обмакнуть в смесь из уксуса, соевого соуса и нарезанного имбиря, потом поместить в ложку и палочками проделать в нем отверстие, выпустив на волю сок, и в финале отправить содержимое ложки в рот вместе со стружкой имбиря. Лисиченко считает «сяолунбао» лучшими пельменями на свете, и в этом с ним трудно не согласиться.
Тем более что 5 штук со свининой обойдутся всего в 280 р. И утку целиком 1450 р.
Последнее блюдо приносят на горячей сковороде, и оно доготавливается уже на столе. Несколько страниц здесь уделили рыбе и морепродуктам, которые обжаривают в воке или готовят на пару. В десертах есть классика вроде чизкейка и традиционные сладости: бананы в хрустящем кляре, рисовый пудинг, «пончики» с красной сладкой фасолью. Для детей подготовили отдельное предложение с куриным супом, наггетсами и кукурузой.
В барной карте ресторана «Китайских новостей» объединили пиво из Китая и Южной Кореи; авторские коктейли на основе пряного рома или апельсинового ликера с добавлением фруктового сока и пюре; около 15 позиций европейского вина.
Китайские «пончики» с арахисом — 310 р. Ресторан «Китайские новости» Профсоюзная порадует ценителей китайской кухни разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха. Средний чек заведения — от 1000 до 2000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.
Ресторан находится в ЮЗАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте.
На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку. Ресторан находится в ЮЗАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Профсоюзная, 126, к. Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни. Отправить другу Отзывы о ««Китайские новости» Профсоюзная» Рассказать о своих впечатлениях и поставить вашу оценку текущая оценка: 8 Читайте про лучшие.