11. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны. В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусное мясо с картошкой на новогодний стол.
Мясо с картофелем в фольге
Тебе понадобится: 400 г мяса, 600 г картофеля, 2 луковицы, 1 ст. Приготовление: Мясо нарежь, слегка отбей, смажь аджикой и накрой пищевой пленкой на 30 минут. В подготовленную форму выложи слоями мясо, лук и картофель. После каждого слоя добавляй немного соли, молотого перца и майонеза, смешанного с измельченным чесноком. Присыпь тертым сыром, накрой фольгой и запекай 40 минут при 200 градусах. Мясо по-французски с картошкой и черносливом Фото: kartinkin. Тебе понадобится: 400 г мяса, 400 г картофеля, 5 штук чернослива без косточки, 1 луковица, 150 г твердого сыра, 3 ст. Приготовление: Мясо нарежь пластинами, отбей, присыпь солью и специями. Выложи в форму и смажь майонезом.
Дальше идут слоями нарезанные чернослив, лук и картофель. Посоли, поперчи, снова смажь майонезом и присыпь тертым сыром. Накрой форму крышкой и запекай 40 минут в духовке, при 200 градусах. Мясо по-французски из курицы и картофеля Фото: everything. Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 500 г картофеля, 1 луковица, 2 средних помидора, 150 г твердого сыра, 50 г майонеза, молотый черный перец, соль. Приготовление: Нарежь куриное филе, помидоры, очищенные картофель и лук. Выложи мясо в подготовленную форму, посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше идут слоями лук, картофель и помидоры.
Между слоями по вкусу добавляй соль, молотый перец и майонез. Присыпь тертым сыром, накрой фольгой и запекай 30-35 минут при 200 градусах. Аккуратно сними фольгу и подрумянь еще 5 минут. Мясо по-французски с картофелем, клубникой и сливками Фото: zen. Тебе понадобится: 800 г мяса, 200 г картофеля, 200 г крупной клубники, 200 г твердого сыра, 150 мл сливок, молотый имбирь, молотая корица, соль. Приготовление: Мясо нарежь пластинами, отбей, присыпь солью, специями и выложи в подготовленную форму. Смажь сливками, выложи слоями нарезанные картофель и клубнику. Смажь оставшимися сливками, присыпь сыром и накрой двойным слоем фольги.
Запекай 45-50 минут при 200 градусах. Мясо по-французски в мультиварке Фото: tatgrib. Тебе понадобится: 400 г мяса, 400 г картофеля, 2 луковицы, 200 г помидоров, 180 г твердого сыра, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль. Приготовление: Нарежь мясо, помидоры, очищенные картофель и лук. В смазанную форму мультиварки выложи слоями мясо, лук, помидоры и картошку. Присыпь тертым сыром, закрой крышку и активируй программу «Выпечка» на 1 час 10 минут. Интернет-сайт с полезными советами и идеями для жизни. Все права на фотографии принадлежат их авторам.
RU обязательна! Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.
В этом рецепте мы будем использовать маринад, чтобы мясо пропиталось и стало более сочным, ароматным и имело пряное послевкусие. Пошаговое приготовление Убираем пленку с чесночных долек и пропускаем их через специальный пресс. Теперь нашпигуем чесноком свиную шею и натрем ее специями. В отдельной миске растворяем соль в небольшом количестве воды и при помощи шприца вводим смесь в шейку. Хорошенько смазываем мясо горчицей и укутываем в пищевую пленку.
Убираем в холодильник на 10—15 часов.
Затем раскрываем рукав и даем мясу поджариться и получить румяную корочку. Выкладываем на тарелки картофельное пюре, кусочек свиной шейки и подаем на стол. Для украшения можно взять свежую зелень, помидоры черри или консервированную кукурузу.
Свиная шейка в духовке с картошкой — это очень простое вкусное блюдо. Такой гарнир можно приготовить не только в повседневной жизни, но и для праздничного стола. Поверьте, ваши гости не устоят перед таким ароматом и безупречным вкусом мяса.
Теперь соберите все блюдо в одну форму, подходящую для запекания. Сначала поместите обжаренное мясо и распределите его равномерно по всему дну формы. Поверх мяса выложите нарезанный картофель.
Смажьте его майонезом. Старайтесь, чтобы он попал на все кусочки картофеля. На картофель разложите обжаренные грибы. Накройте форму фольгой или крышкой и поставьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Готовим сами: мясо по-французски с ананасами, картошкой и сыром
Дать постоять хотя бы 15-20 минут, пока греется духовка, чтобы промариновалось. Рукав для запекания завязать с одной стороны. Пересыпать в него содержимое миски масло со дна тоже влить в пакет для запекания. Завязать свободный край.
Переложить на противень, разровнять, чтобы картошка с мясом в рукаве лежали более-менее ровным слоем — так они быстрее и равномернее пропекутся. И сделать несколько проколов ножом, чтобы рукав не лопнул от пара. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут.
Затем разрезать осторожно горячий пар! Вернуть в духовку еще на 10 минут, чтобы подрумянилось.
Вернуть противень в духовой шкаф, на 5- 6 минут под гриль, если его в вашей духовке нет, а хочется золотистой корочки — то добавлять этот ингредиент стоит пораньше. Подавать картошку с мясом на противне к столу можно в большой посуде, поставив ее в центр стола, или разложить порционные кусочки мяса и картофеля по тарелкам. Стоит тогда украсить их свежими овощами — например, порезанными помидорами черри. Вариант 4: Пряный рецепт картошки с мясом на противне Добавление специй иногда сильно «оживляет» привычное блюдо, которое в семье готовится часто и успевает поднадоесть.
Но, к сожалению, не все умеют правильно подобрать приправы, и вот тогда — на выручку приходят простые и понятные рецепты из нашей копилки. Сегодня мы приготовим картошку с мяском на противне — мясо вы можете выбрать по своему усмотрению. Ингредиенты: Любое мясо на ваше усмотрение — 550 гр. Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1: Нарезать полукольцами очищенный репчатый лук, потереть на терке зубчики чеснок и очищенный корень имбиря. Смешать в мисочке, добавить сладкую паприку и крупно нарезанный перец чили чтобы снизить остроту — можно вынуть из него семена. Влить немного масла, добавить соль и черный перец и перемешать полученный соус.
Шаг 2: Мясо нарезать порционными кусочками, если это мякоть без костей, то ломтики стоит немного отбить для того, чтобы они быстрее дошли до готовности. Обмазать мясо специями и уложить в центр смазанного маслом противня. Шаг 3: Порезать картофель, смешать его с грибами, и выложить по краям мяса, при запекании сок и пикантный соус смешаются, и будут пропитывать своими ароматами мясо и овощи.
Шаг 8. Закладывайте картофель. Добавьте по вкусу соль и молотый перец.
Шаг 9. В чайнике вскипятите воду и залейте ею картошку. Шаг 10. Поставьте печь в режим «Тушение» на 60 минут. Шаг 11. Через 55 минут, добавьте лавровый лист.
Шаг 12. После окончания готовки, устройство перейдет в режим «Подогрев». Еда должна настояться около 10-15 минут. Вкусная тушеная картошка с мясом готова. Подавайте ее вместе с овощами. А вот еще бонусом видео: Запекаем свинину и картошку в рукаве.
Запекание тех или иных продуктов в рукаве не только экономит ваше время, но и избавляет от мытья посуды после приготовления. Кроме того, рецепт, который мы с вами сейчас рассмотрим, не требует добавления масла.
Прогрейте духовку до температуры 180 градусов; 5. На противень выложите картофель, посыпьте его приправами для картофеля или другими по вашему вкусу; 6. На картофель — кольца лука; 7. Сверху — отбитые кусочки мяса; 8. Потом слой ананаса, покрыть его решеткой майонеза; Сверху — слой тертого сыра и снова покрыть решёткой майонеза.
Мясо в духовке с картошкой: вкусный и сытный рецепт со свининой
Варёное мясо, запеченное с картошкой — вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному обеду или ужину. Как приготовить Мясо с картошкой по-деревенски, пошагово, рецепт на 6746 ккал от автора Элеонора. 450-500 г свинины (вырезка, шея, окорок), 600-700 г картофеля, 2 средние луковицы, 100 г сыра твердого сорта, 1 ч. ложка приправы хмели-сунели (другой приправы), 250-300 г свежей сметаны, 1-2 ст. ложки растительного масла, соль, свежемолотая смесь перцев. Картофель, запеченный с курицей и беконом. Я же предлагаю запечь по-французски говядину с картошкой и сыром в духовке.
Картошка с мясом на противне - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Пускай она жарится около 10 минут, под закрытой крышкой. Один раз или два, откройте прибор и перемешайте мясо. Шаг 7. Теперь добавьте измельченную морковь и лук.
Все смешайте и оставьте жариться на 5 минут. Шаг 8. Закладывайте картофель.
Добавьте по вкусу соль и молотый перец. Шаг 9. В чайнике вскипятите воду и залейте ею картошку.
Шаг 10. Поставьте печь в режим «Тушение» на 60 минут. Шаг 11.
Через 55 минут, добавьте лавровый лист. Шаг 12. После окончания готовки, устройство перейдет в режим «Подогрев».
Еда должна настояться около 10-15 минут.
Если хочется, чтобы блюдо смотрелось на столе необычно, то отличным решением станет картошка-гармошка со свининой. Получается отличная закуска к пенному. Для более торжественных случаев можно сделать блюдо с основой из свинины, которую начиняют картошкой и другими овощами. Какой варианты выбрать — решать только вам! Настоящим деликатесом станет буженина с картошкой. Это блюдо будет роскошно смотреться на праздничном столе. Его обязательно попробуют все! Поэтому готовить его лучше с запасом. Ищите необычный вариант сытной закуски?
Отличным решением станут розочки из бекона и картофеля. Готовится закуска довольно быстро, а съедается мгновенно! Основой различных блюд может стать картошка со свининой, рецепт следует подбирать с учетом случая и желаемого результата.
Измельчи орехи и зелень, сыр натри на терке. В смазанную форму выложи слоями мясо, орехи, лук, картофель и сыр.
Накрой форму фольгой и поставь на 40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Сними фольгу, присыпь сыром, зеленью и запекай еще 10 минут. Мясо по-французски, запеченное в соусе из горчицы и сметаны Фото: stolovaya33. Тебе понадобится: 400 г мяса, 600 г картофеля, 1 луковица, 150 г твердого сыра, по 2 ст. Приготовление: Нарежь мясо, очищенные картофель и лук.
Все смешай, добавь соль, молотый перец, горчицу и сметану. Выложи заготовку в смазанную форму, присыпь тертым сыром и накрой фольгой. Мясо по-французски с картофелем и маринованными огурцами Фото: pesiq. Тебе понадобится: 500 г мяса, 600 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 2 луковицы, 180 г твердого сыра, 80 мл майонеза, паприка, молотая зира, соль. Приготовление: Нарежь мясо, огурцы, очищенные картофель и лук.
Все смешай, добавь соль, специи и майонез. Запекай 40 минут при 200 градусах. Сними фольгу и продолжай готовить еще 10 минут. Мясо по-французски с картошкой, баклажанами и помидорами Фото: suomimagazin. Тебе понадобится: 450 г мяса, 600 г картофеля, 200 г баклажанов, 2 средних помидора, 150 г твердого сыра, 3 ст.
Приготовление: Нарежь мясо, помидоры, очищенные картофель и баклажаны, сыр натри на терке. Выложи мясо в форму, посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи слоями картофель, баклажаны и помидоры. По вкусу добавляй соль и молотый перец. Сверху смажь майонезом, присыпь сыром и накрой фольгой.
Запекай при 200 градусах 45-50 минут. Мясо по-французски с гранатовым соусом Фото: cookingmir. Тебе понадобится: 600 г мяса, 400 г картофеля, 2 луковицы, 3 ст. Приготовление: Мясо нарежь, смешай с гранатовым соусом, сахаром и убери на 30 минут в сторону. Картофель, лук очисти от кожуры и нарежь кружочками.
В смазанную форму выложи мясо и лук, добавь соль, молотый перец и майонез. Дальше выложи картофель, снова посоли, поперчи и смажь майонезом. Присыпь тертым сыром, накрой двойным слоем фольги и поставь на 45 минут в духовку, разогретую до 190 градусов. Мясо по-французски в горшочках Фото: ne-kurim. Тебе понадобится: 500 г мяса, 700 г картофеля, 2 луковицы, 3 средних помидора, 150 г твердого сыра, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мясо нарежь пластинами и слегка отбей. Посоли, поперчи и выложи в смазанные горшочки. Дальше выложи слоями нарезанные лук, картофель и помидоры. По вкусу добавляй соль, молотый перец и майонез. Присыпь тертым сыром и поставь в духовку еще на 10 минут.
Посыпаем натертым сыром Накрываем форму фольгой или еще одним противнем, если есть , отправляем в нагретую до 220 градусов духовку. Если вместо свинины взята курица или даже рыба, майонез, сметану берем пожирнее и в двойном количестве. Воды берем меньше, или вовсе отказываемся от нее.
Курица и рыба запекаются быстрее свинины, но для того, чтобы они получились сочными, нужна максимально жирная заливка. Пробуйте приготовить!
Мясо по-французски из свинины с картофелем и сыром
В нем отлично сочетаются кусочки мяса, сыр и овощи, приправленные специями. Вкусно, просто пальчики оближешь! Пошаговый рецепт Рецепт мяса по-французски был придуман французским поваром Урбеном Дюбуа, который служил у графа Орлова, еще в 18 веке. Поэтому блюдо часто относят к избранным в русской кухне.
Чтобы в готовом виде она получилась нежной и сочной. Сыр подойдет практически любой, который хорошо плавится и отличается насыщенным, приятным вкусом. Понятно, что маложирные виды с нейтральным вкусом дадут соответствующий результат. В моем варианте собственно, именно так готовили в нашей семье это свиная корейка. Без кожи, ребер и даже жирка. Зачищенный от пленочек и сухожилий красивый кусок постной свинины. Конечно, мясо по-французски прекрасно получится и со свиной шеей она жирненькая , но из этой части туши я предпочитаю готовить шашлык или запекать целым куском.
Блюдо можно подать прямо в рукаве. Кусочки свинины становятся очень мягкими и сочными, картошка и другие овощи получаются нежными и очень вкусными. Все пахнет потрясающе вкусно. Приятного аппетита!!! Примечание Как приготовить курицу с картошкой и капустой в рукаве смотрите с пошаговыми фото здесь. Поделитесь записью в соцсетях.
Обернуть горло банки сложенным вдвое куском фольги. Поставить банку с мясом и картошкой в холодную духовку. Для страховки на случай, если банка лопнет, разместить банку в поддон или глубокую чугунную сковороду. Готовить свинину в банке первые 30 минут при температуре 150С, затем увеличить нагрев до 180С и тушить до готовности еще примерно 1 час 30 минут. Свинина получается мягкой, сочной, а овощи станут отличным гарниром. Приятного аппетита!
Сочное мясо под картофельной шубкой (в духовке)
Процесс приготовления Блюдо запекается в духовке, поэтому все ингредиенты поочередно выкладываем на противень. Для начала подготовим говядину. Нарезаем мясо на достаточно большие ломтики толщиной около 1 см куски мяса не должны быть толще 1 см, иначе говядина в процессе запекания с картошкой полностью не приготовится и отбиваем с двух сторон кухонным молоточком. Выкладываем мясо на противень в один слой, солим и перчим по вкусу. Лук очищаем, нарезаем достаточно тонкими полукольцами и равномерно распределяем поверх говядины. Далее подготовим картофель.
Чеснок очистить и порезать лепестками. Овощи ссыпать в отдельную посуду, посолить, поперчить и налить 1 ст. Перемешать, чтобы кусочки овощей со всех сторон были покрыты маслом и специями.
Для приготовления такого количества мяса и овощей подойдет двухлитровая банка. Банку предварительно вымыть и вытереть досуха. Уложить слоями мясо и овощи, стараясь утрамбовывать их поплотнее.
Овощи натираем на крупной терке. Помидоры необходимо освободить от кожицы. В глубокий казанок или в форму для запекания с высокими бортами, выкладываем картофель, мясо, овощи, солим, перчим и доливаем воду, что бы полностью покрыть все ингредиенты. Свиной антрекот с гарниром из картофеля и овощной смеси Вкусное, не жирное, удивительно сочное мясо с гарниром на выбор.
Каждый сможет выбрать сочетание для себя. Кому-то подойдет мясо с овощным гарниром, а кто-то захочет блюда посытнее и добавит себе на тарелку ароматный картофель.
Все еще раз перемешать, чтобы приправа равномерно разошлась по всем продуктам. Дать постоять хотя бы 15-20 минут, пока греется духовка, чтобы промариновалось. Рукав для запекания завязать с одной стороны. Пересыпать в него содержимое миски масло со дна тоже влить в пакет для запекания. Завязать свободный край. Переложить на противень, разровнять, чтобы картошка с мясом в рукаве лежали более-менее ровным слоем — так они быстрее и равномернее пропекутся. И сделать несколько проколов ножом, чтобы рукав не лопнул от пара.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут. Затем разрезать осторожно горячий пар!
Мясная картошечка
| Пожалуй, это самое вкусное мясо по-французски с картошкой | При запекании мяса с картошкой в рукаве (он же и «пакет»), мясо сохраняет максимум сока, становится очень нежным и ароматным. |
| Запеченный молодой картофель с мясом в рукаве | Волшебная Eда.ру | Запеченное мясо с картошкой и фаршем в духовке. |
Картошка со свининой и сметаной в рукаве
Как приготовить курицу с картошкой и капустой в рукаве смотрите с пошаговыми фото здесь. Фото шага рецепта Картофель с мясом в духовке 140793 шаг 1. Так очень хорошо можно запечь и крупные куски мяса, которые вы потом раздадите по порциям вместе со слоем картофеля, и мелкие кусочки, которые смете с картофелем приобретут вид некоей мясной запеканки.
Тушеная картошка с мясом в духовке
Мясо запекать час, потом вытащить противень из духовки, раскрыть сверху рукав, а рядом на противень выложить картофель, полить картофель соусом от свинины и отправить обратно в духовку ещё на 30 минут. Как запечь «мясо по-французски» из свиного фарша – интересный рецепт с картошкой и луком. Варёное мясо, запеченное с картошкой — вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и к обычному обеду или ужину. Далее смазываем приготовленным заранее соусом руками кусочки мяса и каждый кусочек ё перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в духовку на средний огонь. При запекании мяса с картошкой в рукаве (он же и «пакет»), мясо сохраняет максимум сока, становится очень нежным и ароматным. Блюдо мне нравится за то, что картофель при запекании становится очень мягким и сочным, а мясо нежное и с прекрасным вкусом.