Девушке удалось пройти масштабный всероссийский кастинг кондитеров, покорить своим тортом Рената Агзамова и звездное жюри и оказаться в суперфинале. долгожданный выпуск программы "Кондитер" на канале "Пятница" отправит нас в. 27-летний Максим Мачкасин представил шеф-повару Константину Ивлеву и кулинару-кондитеру Ренату Агзамову куриное бедро в азиатском стиле. Уроженка Кыргызстана Анара Мурзакулова стала победительницей пятого сезона телепроекта "Кондитер" Рената Агзамова на телеканале "Пятница".
Кондитер из Оренбурга побывал на канале «Пятница»
Развлечения - 18 марта 2024 - Новости Магнитогорска - Во втором сезоне кулинарного шоу «» на федеральном телеканале «Пятница» принял участие 12-летний пермяк Лев Зенков. Анастасия Семянива, кондитер из Тюмени, победила в одном из выпусков телешоу "Битва шефов" на телеканале "Пятница!".
Лесная амнистия, запрет на снос домов и не только
- Что было в последней серии шоу «Битва шефов» - 11 октября 2023 - 29.ру
- Шестой сезон шоу «Кондитер» начался с неприятного инцидента
- Что еще почитать?
- Конкуренция лучших: кондитер Ренат Агзамов высказался, что знает больше, чем Ивлев | TV Mag
- Популярное
- Повар из Белгорода попал на кастинг «Битвы шефов» телеканала «Пятница!»
На первом сезоне "Кондитера" я много кричал, прыгал — собственно, таким я на самом деле и был
Уроженка Кыргызстана Анара Мурзакулова стала победительницей пятого сезона телепроекта "Кондитер" Рената Агзамова на телеканале "Пятница". Кондитер делится новостями из своей жизни, а также публикует фото своих кулинарных шедевров. Кондитер на телеканале ПЯТНИЦА. Смотреть онлайн все выпуски в хорошем качестве HD.
Как Константин Ивлев помогут Ренату Агзамову стать шеф-кондитером
У нас командные соревнования. Мы выбираем лучших домохозяек. И они сражаются против самых сильных профессионалов! Это вечный спор, кто из них сильнее. И в каждой серии разный результат! Подобный проект возможен только в нашей стране, потому что уровень домохозяек в России зашкаливает. Это где-то на уровне неба, потому что во многих странах мира женщинам запрещено торговать тортами и прочими сладостями. Никто там не зарабатывает созданием тортов, как у нас.
Кондитер — это специалист, который должен готовить вкусно. Но здесь проект не про торты. В каждой серии — разные задания. Мы делаем дрожжевое тесто, эклеры, французские макароны, цветы, важна работа с шоколадом, карамелью. Сладкий мир многогранный. И в проекте «Король десертов» мы как раз показываем все многообразие нашего сладкого мира и таких специалистов, о которых многие никогда не слышали, не знали. Уникальные самородки!
Это проект — про суперталантливых, суперспособных людей, где я выступаю в качестве ведущего и делюсь со зрителями уникальными лайфхаками! Если сравнивать с 2020 и 2021 годами, то нет большого роста, но и сильного падения спроса я тоже не вижу. Когда люди начинают болеть, увеличивается отток у ресторанов, но растет доход у медицинских учреждений, производителей лекарств. Как только люди перестают болеть, летом, например, начинают работать летние веранды. В выходные дни Москва пустеет, зато работает Подмосковье: базы и дома отдыха. В будние дни в офисных центрах многолюдно, а в выходные — пусто. Мы открыли несколько магазинов в таких центрах.
И в субботу-воскресенье мы их закрывали. Что там делать, когда никого нет? Любой бизнес имеет сезонность, привязку. Например, магазины привязаны к погоде.
Да и мой отец, в прошлом шеф-повар вагона-ресторана, всегда готовил. Я вырос в атмосфере большой любви к приготовлению пищи. Когда мне было 5-6 лет, отец нас с братом приучал правильно пользоваться ножами и другими кухонными инструментами. Это у нас семейное», — вспоминал Агзамов. Однако парням пришлось забросить спорт и вернуться обратно домой, поскольку у их отца случился инсульт, и чтобы помочь семье Тимур и Ренат пошли работать в общепит, где старший трудился поваром, а младший — кондитером. В 1999-м Агзамов-младший ушел в армию на два года, а после дембеля снова отдался любимому хобби.
К слову, в 2002 году Ренат выиграл в сочинском конкурсе кондитеров, и, осознав свое желание дальнейшего роста, переехал в Москву. Карьера В том же году братья отправились покорять столицу, хотя первое время парням было совсем нелегко: им даже приходилось ночевать на Курском вокзале. Вскоре Ренат нашел подходящую вакансию в кафе-кондитерской на Китай-городе, а потом за полгода он сменил еще около шести мест работы, чтобы перенимать профессиональный опыт от разных кулинаров. И затем ему опять улыбнулась удача — он прошел кастинг на должность шеф-кондитера известного ресторана «Ностальжи». О Ренате начали писать критики, отзываясь о его таланте в положительном ключе причем не зря. Агзамов удивлял своим широким кругозором и желанием экспериментировать.
Свердловская и Курганская область» eburg. Екатеринбург, ул. Первомайская, д.
А звездным заказчиком Владимир Селиванов из сериала Реальные пацаны. Китайская кухня славится своими уникальными и вкусными сладостями, которые отражают тысячелетнюю историю и культурное разнообразие страны. Вот несколько известных китайских десертов и сладостей: Манты со сладкой начинкой: Это традиционные паровые пирожки, которые могут быть приготовлены с различными начинками. Самой популярной сладкой начинкой являются красные фасольные пасты, хотя также используются начинки из сладкого картофеля, лотосовых семян и других сладких ингредиентов.
Проснулась знаменитой: северянка поучаствовала в шоу «Битва шефов» на «Пятнице»
При этом, если необходимо нанять нового человека, Агзамов не обращает внимание на его образование и опыт работы - все его сотрудники раньше работали в совершенно в других сферах, а кондитерскому искусству шеф научил их самостоятельно. Открыл сеть флагманских магазинов в Москве, сотрудники которых встречают гостей фразой: «Добро пожаловать в наш сладкий мир! Все, кто разбирается в кондитерском деле, утверждают, что десерты Рената Агзамова — это вершина кулинарного искусства. Телевизионные победы Сейчас мастера все чаще можно увидеть в различных телешоу. Он продолжает съемки передачи «Кондитер» на «Пятнице», а также участвует в проекте «Битва шефов» вместе с Константином Ивлевым.
Взрывной характер Рената Агзамова только способствует его телекарьере: поклонники разбирают на цитаты его экспрессивные высказывания, а шоу с его участием на Youtube набирают миллионы просмотров. Популярности в среде шоу-бизнеса способствует и сотрудничество со знаменитостями: Ренат Агзамов часто делает торты для звезд. После публикации в Instagram торта, сделанного маэстро, Ксенией Бородиной, число его подписчиков выросло в несколько раз. Личная жизнь звезды Информацией о личной жизни телеведущий делится неохотно.
Как истинный джентльмен, Ренат Агзамов не обсуждает свою жену, семью и религию. Известно, что супругу шефа зовут Валерия, точный возраст девушки не известен. Пара воспитывает сына Тимура. Вместе они проводят много времени, но стараются избегать публичных мероприятий.
Иногда звездный кулинар выкладывает семейные фото в социальных сетях, однако, предпочитает афишировать творческую сторону своей жизни. Сын Тимур пока не разделяет увлечений отца. Он не любит сладкое и равнодушен к приготовлению блюд. Поэтому мужчина признается, что совсем не уверен, продолжит ли наследник его дело.
Награды и регалии Награды Рената Агзамова можно перечислять долго, ведь он - признанный чемпион России по кондитерскому мастерству. Кулинар также был членом олимпийской сборной страны по кондитерскому спорту. Несмотря на то, что у ресторана Рената Агзамова пока нет звезд Мишлен а это самая желанная награда любого ресторатора , регалий у шефа достаточно: например, он входит в Национальную Гильдию шеф-поваров. Несмотря на популярность своих тортов, сам мастер предпочитает только классический «Наполеон».
Именно этот торт ассоциируется у него с детством — такое блюдо готовила его бабушка. Очень дисциплинирован в работе. Никогда не опаздывает и не терпит, когда другие опаздывают на работу и встречи с ним. Нация Рената Агзамова — татар.
По его мнению, самый требовательный клиент — это молодые мамы и дети.
При этом подробный рецепт участникам не давали. Надежда призналась, что впервые работала с грибом-трюфелем. И поскольку северянка всё-таки специализируется на выпечке, ей не удалось точно выполнить задание. В этом туре она покинула проект. Я буду рад тебя видеть в следующем году, — сказал на прощание шеф Ивлев и обнял северянку.
Надежда отметила, что победа не была ее основной целью. Она приехала на съемки, чтобы презентовать северную кухню и обнять шефа Ивлева, и это случилось.
Поэтому братьям пришлось резко взрослеть. Тимур нашел себе работу повара в одном из сочинских ресторанов, Ренат начал свою трудовую биографию с кондитерского цеха. В 2002-м Ренат Агзамов принимал участие в краснодарском чемпионате кондитеров и выиграл его. После этого пришла мысль попытать счастья в Москве, куда он и отправился вместе со старшим братом. Сложности ожидали их с самого начала, нужно было найти жилье и работу. Но жизнь постепенно начала входить в нормальное русло.
За первые полгода, прожитые в столице, Ренату пришлось сменить семь мест работы. Иногда он соглашался работать даже без денег, только за то, чтобы оказаться рядом с настоящим профессионалом и набраться мастерства. Во главу угла Агзамов всегда ставил профессионализм и пытался стать настоящим специалистом своего дела. Московская карьера Рената началась с ресторана «Ностальжи», куда его приняли шефом-кондитером. Его сотрудничество с этим заведением длилось на протяжении двух с половиной лет. Спустя некоторое время Агзамов и директор ресторана «Ностальжи» стали партнерами — основали кейтеринг-сервис под названием «Creative Catering». Партнерство оказалось не очень удачным, хоть проект пользовался успехом. Ренат оставил этот бизнес, и прошел своим путем.
Ренат Агзамов делает торт Он собирался открыть собственный бизнес, но передумал, решил сотрудничать с какой-то крупной компанией. Вскоре он вышел на руководство предприятия «Фили Бейкер», которое согласилось рассмотреть его предложение о взаимном сотрудничестве. Специально для продвижения нового проекта построили кондитерскую фабрику, получившую название «Фили Бейкер Премиум». Для производства сладкой продукции там пользуются исключительно натуральными продуктами, торты готовят по домашним рецептам, где используют крем из сметаны. Такая жесткая концепция привела к тому, что продукция компании имеет большую популярность среди покупателей, ведь каждое изделие отличается безупречными вкусовыми качествами. Иногда во время приготовления очередного кондитерского шедевра задействуют сотню сотрудников фабрики. Агзамов может реализовать любую мечту, будь то шоколадные фигурки или «лабутены», карамельные бриллианты или хрустальные лебеди. Он уверен, что если ему закажут торт в виде самолета в натуральную величину, он справиться и с этой задачей.
На сегодняшний день Ренат самый известный среди всех российских кондитеров. Ему заказывают торты политики, бизнесмены, звезды эстрады и прочие знаменитости. Один килограмм его изделия стоит 2500 рублей.
И третья волна, добить насмерть, — это дегустация. Тогда люди скажут: «Мы привыкли, что, если торт красивый, он невкусный. Но чтобы так!.. Глаза у всех зажигаются, я накидываю идеи одну за другой, разного уровня сложности. В конечном итоге буквально за несколько секунд рождается чудо. Ведь вряд ли каждый торт вы изготавливаете лично. У нас этим заняты больше ста человек.
Мы делаем торты не только по всей стране, есть и доставка по всему миру. Когда вы покупаете вещи у Дольче и Габбаны, вы же не думаете, что сами Дольче с Габбаной сидят и шьют вам пиджак? И даже если вы заказываете картину известному художнику, это вовсе не значит, что у него нет помощников. Отдельные люди у меня занимаются переборкой орехов, другие взбивают яйца. В цеху стоят столитровые миксеры, специально обученные люди в этих котлах делают бисквиты. Другие обмазывают торт кремом. И пошло-поехало. Конечно, я могу и сам это делать, но зачем? Я, например, лично разрабатываю дизайн каждого торта. У нас есть группа скульпторов, у них на лепку макета уходит по два-три дня.
Думаю, каждый должен заниматься своим делом. Я — генератор идей, и все люди, которые трудятся в моей команде, — это мои ученики, я их как дизайнер, как создатель всему научил. Поэтому в каждом конкретном заказе, пусть даже не выполненном мною лично, есть и мой вклад. Как вы познакомились со своей женой? И в компании, которая такую штуку заказала в единичном экземпляре, Лера работала менеджером. Я периодически заезжал к ним и брал этот фонтан в аренду. И вот однажды Лера выглянула из-за стойки ресепшена и спросила: «Добрый день, что вы хотите? Так все и началось. Пригласил ее на свидание, потом стали дружить, потом поженились, а после у нас родился замечательный сын Тимур. Не любил товарного соседства, требовал, чтобы все продукты в холодильнике были промаркированы, как на работе, чтобы везде сохранялся железный порядок.
А сейчас уже стал другим: добрее и мягче. И жена этим очень довольна. Вот есть у меня такая сложная, но в то же время понятная фраза: «Пища, которая не переваривается, съедает того, кто ее съел». Кавказской кухни это не касается, там все правильно устроено. Я люблю томленое мясо, считаю, что оно обязательно должно быть в рационе, как и огромное количество овощей: огурцов, помидоров, зелени. Все полезное, все натуральное. Если мясо — то не переработанное, не колбасы и копчености, а просто мясо: шашлык или люля. Кроме того я люблю итальянскую, японскую и китайскую кухни. Пельмени себе сварить может, яичницу пожарить, но не стремится к этому, и я не хочу его ломать, заставлять. Есть такая мудрость: «Дайте детям созреть в детстве».
Я хочу, чтобы у моего сына было детство, чтобы он бегал по двору, бездельничал. Родители делятся сегодня на две категории. Есть те, которые ушатывают своих детей бесконечным количеством кружков, секций и так далее. А я все-таки считаю, что детям надо дать возможность побыть детьми. И я Тимура не насилую, хочет — пусть отдыхает, не хочет — ну пожалуйста. Единственное, мы его ограничиваем в гаджетах: час в день. Чтобы глаза не портил. Насколько непросто работать с малышами? Потому что им трудно говорить «нет».
Сообщите свою новость
- ОАЭ. Торт для Сергея Дружко
- Ренат Агзамов: биография, личная жизнь и фотографии его красавицы-жены
- Первые шедевры и любовь к боксу
- На телеканале «Пятница!» подходит к концу седьмой сезон реалити-шоу «Кондитер»
Курсы валюты:
- Интересные факты про Рената Агзамова
- Ренат Агзамов: биография, личная жизнь и фотографии его красавицы-жены
- Ренат Агзамов
- «Моя оценка — кол»: Агзамов разнес кондитера из Челябинска, показавшую в шоу очень страшный торт
На первом сезоне "Кондитера" я много кричал, прыгал — собственно, таким я на самом деле и был
Титулованный кондитер РФ, один из членов Национальной Гильдии шеф-поваров, главный специалист компании «Фили Бейкер», создатель уникального торта «Панчо», рецепт которого лидирует в списке лучших десертов Москвы, участник кулинарного шоу «Время обедать». Кондитер Ренат Агзамов, известный по сотрудничеству со многими российскими знаменитостями, прокомментировал завершение телепроекта «Битва шефов», в ходе которого его команда поваров сражалась с командой ведущего шеф-повара Константина Ивлева. 45-летняя Надежда Тузова из Архангельска стала участником третьего сезона кулинарного поединка Константина Ивлева и Рената Агзамова — «Битва шефов». После этого Ренат становится ведущим телепроекта «Кондитер» на телевизионном канале «Пятница». 37-летняя блогер и владелица студии тортов и десертов из Екатеринбурга Ксения Кабанова приняла участие в новом седьмом сезоне шоу «Кондитер» на телеканале «Пятнице». Будущий телеведущий поймал удачу за хвост, когда стал шеф-кондитером в ресторане «Ностальжи».
«Моя оценка — кол»: Агзамов разнес кондитера из Челябинска, показавшую в шоу очень страшный торт
Девушке удалось пройти масштабный всероссийский кастинг кондитеров, покорить своим тортом Рената Агзамова и звездное жюри и оказаться в суперфинале. Набравшись опыта, Ренат устроился шеф-кондитером в ресторан «Ностальжи». Кузьма Ложников шеф кондитер. Ренат Агзамов — ведущий телеканала «Пятница», кулинар, кондитер, создатель уникальных многоярусных тортов впечатляющих размеров, которые он готовит для свадеб и дней рождений знаменитостей, политиков и олигархов. Кузьма Ложников шеф кондитер. Кондитер Диана Шипилова из посёлка Иноземцево Ставропольского края не прошла в суперфинал кулинарного шоу Рената Агзамова на телеканале «Пятница».
Кондитер 7 сезон от 16.05.2023
| Ренат Агзамов - биография и личная жизнь кондитера | Знаменитый кондитер в беседе с «» рассказал не только о «Короле десертов», но и о своем сыне и о том, почему не стоит считать его «строгим» отцом. |
| Мастер Кондитер | Кондитер Синицкая призналась, что разрушила дружбу с Ренатом Агзамовым. |
| Ренат Агзамов «влюбился» в торт тверичанки, которая пришла в шоу «Кондитер» | АиФ Тверь | Кондитеры, проверьте себя! Рецепт изысканной пасты с морепродуктами от шефа Ивлева. |
| Кондитер о скандале с Агзамовым: «Мне были закрыты двери на Пятницу» | Этот участник точно может стать преемником лучшего кондитера России. |