В компании Стандарт Пластик Групп можно заказать разделочные доски в наборах и по отдельности. Чтобы в разделочных досках не размножались бактерии, достаточно использовать несколько досок для разных групп продуктов В идеале их должон быть четыре: для мяса, рыбы, хлеба и овощей-фруктов. Разделочные доски из натурального дерева гораздо лучше сохраняют заточку ножей, но при этом впитывают вещества из продуктов. Цвета разделочных досок из пластика В ЕС установлена цветовая система, которая применяется для разграничения разделочных досок. Новые и бывшие в употреблении разделочные доски из пяти видов пластика и девяти пород дерева намеренно «заразили» бактериями (сальмонеллой, листерией и кишечной палочкой).
Лучше на газетке: ученые назвали главную опасность разделочных досок
| 15 лучших разделочных досок для кухни | Из такого "продвинутого" полиэтилена по мнению "Вестей" делают разделочные доски, бронежилеты, медицинские имплантаты и другие полезные вещи. |
| Разделочные доски - Как выбрать лучшую? | Для разделочных досок из пластика предусмотрено обязательное декларирование, для деревянных изделий обязательные оценки не требуются. |
Разделочные доски. Пластиковым доскам не место на кухне!
Самая популярная и универсальная форма доски — прямоугольная. Она подходит для измельчения практически любых продуктов. Полукруглые доски часто используют при лепке вареников и пельменей. Очень удобно готовые полуфабрикаты, выложенные на такой доске, хранить в морозилке. Круглые разделочные доски больше используют в качестве элемента сервировки. На них подают к столу торты, пиццы.
Разделочные доски необычных форм в виде фруктов, фигурок рыб или животных удобно использовать в соответствии с внешним видом. Форма доски не позволяет перепутать ее назначение. Выбираем материал Важно понимать, что для разного типа продуктов необходимо использовать разные доски. Срок службы доски зависит от материала, используемого для ее изготовления. Необходимо понимать, что недорогие изделия не будут сохранять свои форму, качество поверхности длительное время.
Поэтому, экономить на таком важном инвентаре не стоит.
Полипропилен, как мы знаем, материал не вредный, т. Ведущий: Таким же образом мы проверили детскую посуду, сделали анализ, производитель которой поставил здесь маркировку РР в треугольнике нас и вас не обманул. Эксперт: В данном случае это чистый полипропилен. Без примеси, поэтому может быть использован в любой посуде, также как и в детской. Полиэтиленптерефталат маркируется РЕТ на бутылке и не является токсичным материалом. Он очень разный, несмотря на похожий внешний вид. Эксперт: Данные тарелки не желательно использовать для разогревания пищи. Ведущий: Оказывается, что вредной пластиковую посуду можем сделать именно мы.
На что обратить внимание при выборе разделочной доски? Разделочная доска должна быть изготовлена из твердого материала, благодаря которому исключается возможность появление царапин, а, следовательно, предотвращается размножение бактерий. В то же время, желательно, чтоб доска оставалась достаточно мягкой, что позволит избежать повреждения режущей кромки ножа. Так же следует отметить, что разделочная доска не должна впитывать влагу и запахи. Это свойство достигается благодаря использованию полиэтилена и полипропилена. Разделочная доска из пластика полипропилена и полиэтилена используется в большинстве случаев, для нарезки продуктов питания и полуфабрикатов в процессе их приготовления. Разделочные доски еще предназначены для рубки, птицы, мяса, рыбы, фруктов и овощей на рынках, в мясных магазинах, в цехах, занимающихся переработкой мяса и рыбы и производствах, а также в ресторанах и кафе. Существует ряд факторов, способных повлиять на стоимость разделочных досок из пластика: — Тип листового материала.
Минусы торцевых изделий аналогичны минусам из твердых пород, плюс еще один недостаток в ее массивности — что потребует от владельцев места хранения для нее. Менее популярные породы для изготовления досок Менее популярными в работе являются доски из мягких пород дерева. Хоть они дешевле остальных и не тупят ножи, они мгновенно впитывают красители или запахи, кроме того, они легко делятся своим составом при приготовлении еды. Кроме того, они не проходят защитную обработку, в результате чего легко деформируются, получая трещины и скручивание от воды. Бамбуковые доски в отличие от предметов из мягкого дерева пористого бука, березы более долговечны, их структура плотнее и жестче, они не так сильно впитывают влагу, как остальные. Они не поддаются деформации от высокой температуры или влажности, не расслаиваются, а их состав помогает им дольше оставаться в первоначальном виде без царапин, не изменять своего цвета и вкусовых качеств пищи. К минусам относится их способность затуплять ножи, ограниченный выбор размеров, требование тщательного выбора состава клеящего вещества. Стеклянные доски Еще одним материалом, который часто используется в производстве досок это стекло, однако по свойствам они аутсайдеры рейтинга. Высокая твердость стекла быстро затупит лезвия ножей, которые, к тому же, скользят по поверхности. Хрупкость и опасность при работе с разбитым стеклом грозит травмами, а сама работа на доске из стекла сопровождается неприятными человеческому слуху звуками.
Советы по уходу за разделочной доской Для продления жизни кухонной доске: Предметы из пластика, фанеры или стекла моют в горячей воде с мылом, а после полностью высушивают; Деревянные доски нужно время от времени скоблить ножом и ошпаривать кипятком. Недопустимо мытье в посудомоечной машине — так они разбухнут, потеряют вид и свойства! Длительное нахождение у источника высоких температур грозит появлением трещин; Разделочные доски не стоит хранить в сушилке для посуды, так как там зона повышенной влажности. Лучше отвести им отдельное место для хранения — повесить на крючок на стене либо купить для них подставки с разделителями; Новое изделие перед работой обрабатывают маслом льняным или минеральным для создания защитного барьера; Если деревянная доска деформировалась — исправьте место деформации утюгом: накройте испорченное место тканью и прогладьте нагретым утюгом до исчезновения; После окончания работ с деревянной доской сразу ее промойте — так запахи не успеют впитаться в ее структуру. Сполосните ее теплой водой с добавлением лимонного сока или уксуса, мыть химическими средствами нежелательно. Разделочные доски Epicurean Как мы уже определили в начале статьи, разделочные доски из пластика и древесины - это самый популярный и подходящий под требования материал, однако с каждым годом на рынке появляется все больше и больше новинок, которые удачно совмещают свойства и пластика, и дерева. Разделочные доски, представленные брендом Epicurean, выглядят стильно на любой кухне, их используют и как поднос и как подставку, так как они способны выдерживать температуру до 180 градусов.
Пластиковые разделочные доски
Массивные и тяжелые разделочные доски из мрамора безусловно долговечны, но обладают рядом существенных ограничений. Купить Пластиковые разделочные доски по цене от 790 ₽ до 15799 ₽ в интернет-магазине Homedorf. Вы знаете какие разделочные доски самые безопасные?
Какая разделочная доска лучше?
Пластиковые разделочные доски: основные преимущества и недостатки этих изделий, полезные советы по выбору +7-800-555-25-61. Из такого "продвинутого" полиэтилена по мнению "Вестей" делают разделочные доски, бронежилеты, медицинские имплантаты и другие полезные вещи. и мясоперерабатывающих предприятиях России. Со временем любая разделочная доска приходит в негодность. Однако за время ее использования в организм могут попасть микроскопические частицы того материала, из которого сделана доска. Возможно изготовление профессиональных разделочных досок из пластика другого цвета в зависимости от пожеланий клиента. Рейтинг лучших разделочных досок по мнению экспертов и отзывам покупателей. Номинации рейтинга: лучшие деревянные, пластиковые разделочные доски и лучшие наборы разделочных досок.
Бактерии на кухне: откуда грозит опасность?
Но после первого же блюда на ней от ножа остаются глубокие царапины. Точно также как за деревянную, за пластиковую бахрому цепляются частицы продуктов и затем становятся обедней для бактерий. Но в отличие от дерева, все эти бациллы остаются на поверхности доски и в отличие от деревянной, вернуть пластику былую гладкость почти невозможно. Именно деревянную разделочную доску вы всегда можете поскоблить и именно таким образом снять с нее поверхностные загрязнения, чего вы не можете сделать ни с пластиковой, ни со стеклянной доской. К тому же с пластиковой разделочной доски в еду попадают частички пластика. Тоже ничего хорошего. Еще они не жаростойкие и рядом с плитой их не положишь, не повесишь, а на них не поставишь горячую кастрюлю.
Также они могут быть сделаны из дешевой пластмассы с ядовитым формальдегидом. Надо ли как-то по-особенному ухаживать за деревянной доской? Главное — контакт разделочной доски с водой должен быть очень кратковременным, и оставлять ее в раковине вместе с немытой посудой нельзя. Во время такого замачивания дерево сначала сильно разбухает, а затем во время высыхания трескается, образуя щели, куда потом непременно забьются частицы пищи.
Согласно результатам исследования, недавно проведенного канадскими экспертами, выяснилось, что использование разделочной доски на протяжении 12 месяцев вызывает возникновение до 79 млн частиц данного материала.
Причиной тому служит постепенное разрушение изделия и высвобождение крохотных микропластиковых частиц. Микропластик — один из наиболее значимых загрязнителей Земли.
Однако, как оказалось, ее применение способно спровоцировать появление большого количества микропластика. Фото: shutterstock. Согласно результатам исследования, недавно проведенного канадскими экспертами, выяснилось, что использование разделочной доски на протяжении 12 месяцев вызывает возникновение до 79 млн частиц данного материала.
Важно также учитывать запахи, которые могут задерживаться в пластиковых досках, что также является признаком необходимости замены. Частота замены разделочных досок из дерева Для мяса и рыбы нужна отдельная доска Разделочные доски из дерева требуют более тщательного ухода и подходят для реже используемых продуктов, таких как фрукты и овощи. При правильном уходе и регулярной обработке маслом, деревянные доски могут использоваться в течение многих лет. Однако, при появлении глубоких порезов, трещин и износа поверхности, следует рассмотреть замену доски из дерева. Как обеспечить безопасность и продлить срок службы?
Кроме регулярной замены разделочных досок, важно следить за их чистотой и уходом.
Профессиональная разделочная доска из полипропилена
| Как часто нужно менять разделочные доски? | Доска разделочная, пластиковая, набор 4 штуки для готовки, двусторонняя, прямоугольная, нескользящая 32 x 20 x 0,5 см. |
| Из какого материла лучше выбирать разделочные доски? | Информация по маркировке разделочных досок для обеспечения пищевой безопасности на объектах общественного питания и пищевых производствах. |
| Лучше на газетке: ученые назвали главную опасность разделочных досок | DOCTORPITER | Было выяснено, что в течение года на одной кухонной доске из пластика производится от 14 до 79 миллионов частиц микропластика, что эквивалентно 50 граммам. |
| Кухонные разделочные доски - главные помощники на кухне | Волшебная Eда.ру | 2280 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. |
Дерево или пластик? Выбираем разделочную доску
| Какие разделочные доски лучше - материал и как выбрать - BaseKitchen | К тому же с пластиковой разделочной доски в еду попадают частички пластика. |
| Питаемся пластиком и деревом: объясняем, чем опасны разделочные доски | Информация по маркировке разделочных досок для обеспечения пищевой безопасности на объектах общественного питания и пищевых производствах. |
| Доски из пластика для общепита | Цвета разделочных досок из пластика В ЕС установлена цветовая система, которая применяется для разграничения разделочных досок. |
| Потенциальный вред разделочных досок - Хлебопечка.ру | Ученые назвали опасность разделочной доски из пластика. |
| Кухонная утварь стала источником микропластика в пище — Sibmeda | Из такого "продвинутого" полиэтилена по мнению "Вестей" делают разделочные доски, бронежилеты, медицинские имплантаты и другие полезные вещи. |
Профессиональные разделочные доски из пластика
Профессиональные разделочные доски, и практически не убиваемые, производят из высокомолекулярного полиэтилена. Правильно подобранные кухонные разделочные доски не только ускорят процесс нарезки продуктов, но и украсят кухню, став элементами декора. что пластик нельзя использовать, только дерево.Я сам лично проходил 3 проверки санпина с пластиковыми досками.
Мои пластиковые разделочные доски всегда сияют чистотой: 4 лайфхака для их очистки и дезинфекции
Разобравшись с особенностями досок из пластика и дерева, не так трудно сделать для себя выводы по выбору. В последние годы пластиковая разделочная доска PE стала более популярной на кухонном рынке, почему она нравится многим людям? Доска разделочная, пластиковая, набор 4 штуки для готовки, двусторонняя, прямоугольная, нескользящая 32 x 20 x 0,5 см. что пластик нельзя использовать, только дерево.Я сам лично проходил 3 проверки санпина с пластиковыми досками. Для разделочных досок из пластика предусмотрено обязательное декларирование, для деревянных изделий обязательные оценки не требуются.