Блинчики на кислом кефире получаются очень ажурными и мягкими, если их правильно испечь.
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Посты по теме «ВЫПЕЧКА на кефире», добавленные пользователем Людмила Асафова на Постилу. Что можно испечь на кефире? Рецепт теста на кефире имеет массу преимуществ перед другой основой: оно быстро замешивается, не требует расстойки и помогает получить превосходную выпечку. Что можно испечь на кефире? Рецепт теста на кефире имеет массу преимуществ перед другой основой: оно быстро замешивается, не требует расстойки и помогает получить превосходную выпечку. Каждая хозяйка хоть раз задавалась вопросом: «А что испечь из кефира, еще и не особо заморачиваясь?».
Всё в дело: готовим вкуснятину из просроченного кефира
| Что можно испечь из кефира: вкусная домашняя выпечка, популярные рецепты и их приготовление | Мука – 200 г, сахар – 60 г, кефир – 220 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, сода – 0,5 ч. ложки. |
| Остался кефир? Что испечь из него? 6 Лучших рецептов! — Мир интересного | Какой вкусный пирог можно испечь на кефире? Подборка рецептов поможет быстро приготовить сладкий пирог на кефире или с начинкой из картошки, рыбы, капусты и других продуктов. |
| Рецепты из кефира с фото простые и вкусные | Меню недели | Если возникает вопрос, что приготовить из кефира, то воспользуйтесь рецептами нашего сайта, которые помогут вам сделать много замечательных и вкусных блюд. |
| ВЫПЕЧКА на кефире | Людмила Асафова | Рецепты простой и вкусной еды на Постиле | Если вы уже попробовали испечь заливной пирог по рецепту без разрыхлителя и он показался вам клёклым в разрезе, смело добавляйте его при следующей выпечке, это улучшит ситуацию. |
| Блюда из кефира | Как приготовить блюда из кефира просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! |
Рецепты домашней выпечки на кефире
Лучшие рецепты блюд с кефиром вы найдете в нашей специальной тематической подборке. Известно, что многие хозяйки готовят домашний творог для детей именно из кефира. Сделать это несложно. Выбирают один из двух методов: подогрев или замораживание. Как только вкусный кефир под воздействием температуры свернется, дайте возможность стечь сыворотке — и творожок готов.
Готовность проверить спичкой — воткнуть ее в пирог, если она будет сыроватая, пирог нужно допечь. Вытащите из формы и остудите на решетке, затем разрежьте торт на два коржа из кефира. Смазать кремом, украсить сверху орехами и шоколадом. Крем: растереть масло с сахаром, добавить туда сметану и все хорошо взбить.
Выпечка из кефира рецепт пирога «Детство» Три стакана муки смешать с 150 граммами растопленного сливочного масла, 100 мл сметаны, одним яйцом, добавить полтора стакана сахара, один пакет разрыхлителя и один пакетик ванильного сахара. Хорошо вымесить тесто из кефира, оно получается эластичным и не липнет посуде и рукам. Поставить его на один час в холодильник. Порезать на половинки 600 грамм слив удалить косточки. Выложить тесто из кефира в смазанную форму, на него выложить сливы и посыпать их сахаром. Поставить пирог из кефира в духовку, разогретую до 200 градусов и испечь за 30 минут, остывший Пирог посыпать сахарной пудрой.
Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую. На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут Оладьи На стакан кефира 2 яйца, 2 ст. А можно пирог легкий. Пирог с капустой Стакан кефира, 2 яйца, разрыхлитель или сода гашеная, муки чтобы тесто было как на оладьи густое.
Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая комбайн хорошо справляется. Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую. На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут. На стакан кефира 2 яйца, 2 ст.
Печенье на кефире в духовке — от которого гостей не оттянуть
Теперь скатываем в плотный рулет. Нарезаем на кусочки шириной в 4 см и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Как приготовить выпечку на кефире с сыром в духовке Это печенье, если можно его так назвать, очень напоминает сырные булочки, что продают в Ашане, разве что не такие пышные. Вкуснейшее и быстрое в приготовлении. Потребуется всего лишь стакан кефира и маленький кусочек сыра, даже яиц не надо.
Кефир смешиваем с содой, оставляем минут на 5. Добавляем соль, сахар, масло и тертый сыр. Затем муку и замешиваем тесто. Скатать две колбаски и поместить в морозильную камеру на 20 минут, завернув в бумагу для выпечки.
Теперь удобно будет нарезать тесто на кружки толщиной в 1 см. Выкладываем на противень, печем 20 минут 180г. Вкусная выпечка на кефире с какао А торт на кефире не пробовали делать? Приготовление не занимает много времени, а продукты, входящие в его состав, всегда найдутся в холодильнике.
Получается обалденный и сочный, нежный, с легким сметанным кремом. Затем понемногу добавлять сахар, он должен раствориться максимально, на сколько это возможно. На это может уйти 10-15 минут. Теперь выливаем кефир, растит.
Добавить ванилин и снова перемешать. Разделить полученное тесто на две порции. В одну из них добавить какао-порошок, всыпать муку, которую надо просеять через сито. И перемешать, чтобы получилось тесто, но гуще, чем на оладушки. Вторую часть теста не смешивать с какао, а просто добавить к нему муку. Перемешать и также добиться консистенции чуть гуще, чем на оладушки. Вылить в форму для выпечки сначала тесто с какао, затем обычное белое. Выпекать при температуре 180 градусов до полной готовности.
Это обычно занимает около 40 минут. Поэтому если вам надо утилизировать старый кефир — рецепт для этого под рукой всегда. Что приготовить из просроченного кефира поллитра быстро?
Добавить стакан кефира и перемешать. Всыпать сахар, влить подсолнечное масло и соду. Снова всё перемешать. Всыпать просеянной муки порциями так, чтобы тесто не стекало с ложки, а капало частыми каплями. Сковороду смазать маслом, хорошо разогреть. Выливать тесто на сковороду порциями ложкой, и жарить с обеих сторон до полной готовности. Подавать оладушки горячими с любимым сладким вареньем.
Что ещё приготовить из старого кефира? Рецепт пышек в духовке Если у вас в доме есть дети, то обязательно побалуйте их вот такими вот вкусными и невероятно простыми пышными булочками, которые быстро готовятся в духовке. А значит вопрос о том, куда потратить старый кефир больше не будет неразрешимым для вас. Что понадобится:.
На стакан кефира 2 яйца, 2 ст.
А можно пирог легкий. Пирог с капустой. Стакан кефира, 2 яйца, разрыхлитель или сода гашеная, муки чтобы тесто было как на оладьи густое. Соль конечно. Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.
Яблочный пирог.
Блюда с кефиром
Когда лишняя влага стечет, сырную массу верните в дуршлаг вместе с марлей, поставьте его в миску. Установите сверху груз весом от 500 г. Отправьте конструкцию в холодильник на ночь. Утром извлеките продукт, расстелите на столе пищевую пленку. На нее выложите и заверните колбаску, сформированную из сырной массы. Мелко порубите укроп, измельчите чеснок.
Распределите их на другой пленке. Сверху выложите сырную колбаску, плотно заверните в полиэтилен таким образом, чтобы зелень и чеснок равномерно покрыли поверхность сыра. Через 4 часа охлаждения в холодильнике продукт готов к употреблению. Применение старого кефира в косметологии Просроченный продукт включают в рецепты домашних масок для замедления возрастных изменений, увлажнения кожи. Кефир в косметологии: купирует очаги воспаления; осветляет и выравнивает цвет лица; смягчает сухую кожу, устраняет сальный блеск; разглаживает «утиные лапки», снимает отеки, избавляет от синяков под глазами; питает, защищает от негативных внешних факторов; улучшает местное кровообращение; улучшает клеточную регенерацию.
При использовании кисломолочного напитка для волос происходит очищение кожи головы, что полезно при наличии перхоти, себореи. Маски на основе кефира осветляют, увлажняют, устраняют секущиеся кончики, питают волосяные фолликулы, делая волосы более жизнеспособными, густыми, блестящими. Маски для лица Эффективные маски для лица с просроченным кефиром: Желатиновая Смешайте 15 г желатина, 20 мл воды. Через 20 минут распустите желирующее вещество на водяной бане. Влейте в раствор 10 мл кефира, перемешайте и быстро нанесите смесь кистью на лицо.
Когда маска полностью застынет, снимите пленку с лица одним лоскутом. Желатиновая маска экспресс-лифтинг разглаживает морщины, подтягивает овал лица. С медом Соедините 1 ч. Тщательно перемешайте.
В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем. В ковшике разогреваем растительное масло примерно 0,5 стакана и десертной ложкой выкладываем тесто сколько влезет в ковш.
Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон ложкой поливая сверху кипящим маслом и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать. Что приготовить из старого кефира? Бывало у вас такое, что кефир пролежал в холодильнике несколько дней, а то и неделю? Наверняка было и не один раз. Согласитесь, выбросить старый кефир рука не поднимается, вот он и лежит, лежит в холодильнике… Но есть столько замечательных рецептов, где можно использовать старый кефир, почему бы не пустить его в дело и заодно порадовать семью вкусной выпечкой?
Конечно, речь идет не о совсем древнем кефире, который пролежал в холодильнике 2-3 недели, такой уж лучше выбросить, чем рисковать здоровьем, ведь им можно отравиться. А вот если срок годности истек только на 3-7 дней, можно смело использовать старый кефир в следующих рецептах. Давайте рассмотрим, какие же блюда можно приготовить из старого кефира. Рецепты выпечки из кефира Пирог «Зебра» на кефире — очень вкусный и, к тому же, очень красивый пирог, который и готовится достаточно легко. Читайте также: Как жарить рыбу на сковороде с мукой и без. Рецепты с яйцом, луком, панировочными сухарями Ингредиенты: Кефир — 1 стакан, Яйца — 3 шт.
Добавить стакан кефира и всыпать 100 грамм сахара. Всё перемешать. Аккуратно влить растопленное сливочное масло. Добавить ванилин и снова перемешать.
Разделить полученное тесто на две порции. В одну из них добавить какао-порошок, всыпать муку, которую надо просеять через сито. И перемешать, чтобы получилось тесто, но гуще, чем на оладушки. Вторую часть теста не смешивать с какао, а просто добавить к нему муку.
Перемешать и также добиться консистенции чуть гуще, чем на оладушки. Вылить в форму для выпечки сначала тесто с какао, затем обычное белое. Выпекать при температуре 180 градусов до полной готовности.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.
На холодные!!! Бока обмазать. Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой осталась от "Дамского каприза" , а сверху орехи и сухофрукты.
Кекс на кефире. 6 рецептов приготовления нежной домашней выпечки
| Кекс на кефире. 6 рецептов приготовления нежной домашней выпечки | Сегодня испечём шоколадно-вишнёвый пирог на кефире и растительном масле, воспользовавшись мультиваркой. |
| Я про что-нибудь на кефире? | Для того чтобы испечь из кефира пирог, замесите на кефире тягучее тесто. |
| Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов – на бэби.ру! | Посты по теме «ВЫПЕЧКА на кефире», добавленные пользователем Людмила Асафова на Постилу. |
| У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 6 лучших рецептов‼ | Яйцо куриное 2 шт., кефир 1 ст., масло сливочное 50 гр., ванилин 10 гр., яблоки 2 шт., мука 1 ст., сахарная пудра 2 ч. л., соль 1 щепотка, сахар-песок 5 ст. л., сода пищевая ½ ч. л. Как приготовить выпечку на кефире в духовке на скорую руку? |
| Выпечка из кефира и яиц | Этот рецепт поистине замечательного «хвороста» на кефире с разрыхлителем порадует всех любителей подобных лакомств. |
Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов
| Подскажите, что испечь из 1 литра кефира!!!!!! | 20 вкусных рецептов блюд, которые можно приготовить из просроченного, старого или прокисшего кефира. |
| Выпечка на кефире - 370 вкусных рецептов приготовления с фото просто пошагово | Посоветуйте что можно еще из него испечь. |
| Выпечка на кефире: любимые рецепты | Прекрасный экономный способ, как испечь печенье на кефире. |
| Кекс на кефире. 6 рецептов приготовления нежной домашней выпечки | Новости Статьи Вопросы о еде Интересные статьи Дайджест Интерактив. |
| Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов – на бэби.ру! | В стакан с кефиром добавьте одно яйцо и вилочкой сбулькайте смесь до однородности. |
Выпечка на кефире в духовке: простые и вкусные рецепты с фото
15 рецептов, которые можно приготовить из старого кефира. Испечь что-то с добавлением кефира на сковороде гораздо проще, чем вам может казаться. Рецепт кекса на кефире выручит в ситуации, когда нужно срочно приготовить что-нибудь вкусное к чаю.
У ВАС ОСТАЛСЯ СТАКАН КЕФИРА? ЧТО ИСПЕЧЬ ИЗ НЕГО? 10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СТАКАНА КЕФИРА
Прекрасный экономный способ, как испечь печенье на кефире. Как приготовить Выпечка на кефире, подборка из 446 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Яйцо куриное 2 шт., кефир 1 ст., масло сливочное 50 гр., ванилин 10 гр., яблоки 2 шт., мука 1 ст., сахарная пудра 2 ч. л., соль 1 щепотка, сахар-песок 5 ст. л., сода пищевая ½ ч. л. Как приготовить выпечку на кефире в духовке на скорую руку?
Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.
На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут Оладьи. На стакан кефира 2 яйца, 2 ст.
Петрушка — 10 г. Приготовление пирога на кефире: Разбиваем в глубокую миску яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем до растворения песчинок. Добавляем кефир в яичную массу, перемешиваем. Шинкуем мелко петрушку, высыпаем в смесь кефира и яиц. Натираем на крупной терке сыр и колбасу, добавляем в смесь. Высыпаем в общую массу муку и разрыхлитель, замешиваем однородное тесто.
После этого добавьте соду с маслом. Ещё раз перемешайте. Порциями всыпайте муку и попутно замешивайте тесто. Когда оно достаточно загустеет, начните вымешивать его руками.
Первый секрет: в рецепте теста для оладий муку нельзя взбивать! Важно, чтобы тесто было густым! И чем гуще, тем пышнее будут оладьи, и они не опадут. Тесто получается комковатое и с пузырьками. Второй секрет: налить горячую воду в емкость подходящего размера, чтоб можно было поставить в нее посудину с тестом.