Лучше всего усваивается железо из «красного» мяса и говяжьей печени; все остальные продукты не могут существенно повысить уровень железа в организме. Один из наиболее обсуждаемых вопросов – когда лучше принимать железо: утром или вечером? Сколько принимать препараты железа? Принимать препараты железа нужно не менее трех месяцев, это связано с механизмом усвоения организмом этого микроэлемента.
Почему железо пить утром
Внутривенное железо, бесспорно, выступает безопасной альтернативой, снижая как необходимость переливаний крови, так и их объем. Лечение с помощью внутривенных препаратов железа позволяет достичь существенного увеличения запасов железа и значительно повысить концентрацию гемоглобина в крови. За исключением тяжелых случаев, ЖДА лечится во время беременности амбулаторно. Врачи для ее лечения назначают прием лекарственных средств с содержанием данного элемента.
Как правило, их употребляют длительное время от 15 недель до 6 месяцев. Уровень гемоглобина в крови поднимается плавно, не ранее третьей недели от начала лечения. Показатель приходит в норму примерно через 2 месяца от начала терапии [9, 11].
Одновременно улучшается состояние здоровья и самочувствие женщины. Однако важно не прерывать курс лечения, так как при увеличении срока беременности плод также растет и его потребности в железе, соответственно, тоже повышаются. Не стоит забывать и о предстоящих женщине родах, которые, в свою очередь, влекут значительную растрату сил и кровопотерю.
Далее наступает период грудного кормления ребенка, вызывающий также нехватку железа. Поэтому специалисты рекомендуют в послеродовой период продолжать поддерживающее лечение с помощью препаратов железа еще 6 месяцев [11, 12]. Для того чтобы определить недостаток железа в женском организме вовремя, симптомы следует рассматривать как в комплексе, так и по отдельности.
Современные исследования показали высокую потребность в переливании компонентов крови пациенткам с тяжелыми маточными кровотечениями, что повышает стоимость госпитализации и снижает в целом качество жизни. Пероральный прием железосодержащих препаратов в целях устранения ЖДС у женщин с меноррагиями позволяет избежать трансфузий эритромассы во всех известных случаях, кроме выраженного падения уровня гемоглобина, когда пероральные формы не могут полностью компенсировать потери железа [12]. На сегодняшний день в России, к сожалению, широкое распространение получили лекарства, содержащие большое количество железа при расчете на одну таблетку.
Токсические эффекты терапии, проявляющиеся при этом, считались неизбежными, и с целью их предотвращения, как правило, рекомендовался прием лекарственного средства во время еды для связки свободных ионов железа и предотвращения тем самым их отрицательного влияния на ЖКТ. Парадокс очевиден: рекомендовались значительные дозы железа, связывание железа белками пищи одновременно с этим снижало во много раз его поступление. Терапевтический эффект в результате не зависел никаким образом от высокой дозы железа в лекарстве [5, 6].
При выборе содержащего железо препарата необходимо учитывать ряд факторов. Так как ионизированное железо из ЖКТ всасывается исключительно в двухвалентной форме и огромную роль в данном процессе играет аскорбиновая кислота, то крайне важно наличие ее в препарате. В гемопоэзе большое значение принадлежит фолиевой кислоте, которая усиливает нуклеиновый обмен.
Также для нормального обмена фолиевой кислоты важен цианокобаламин, выступающий ключевым фактором при формировании из нее активной формы. Дефицит данных веществ, возникающий достаточно часто при связанных с кровопотерями анемиях, приводит к нарушениям синтеза ДНК в кроветворных клетках, в то время как включение данных компонентов в лекарственное средство повышает активную абсорбцию в кишечнике железа и его дальнейшую утилизацию, освобождает дополнительное число ферритина и трансферрина [13]. Как следствие, скорость синтеза гемоглобина увеличивается, а эффективность терапии как ЖДА, так и других ЖДС повышается.
В России для внутривенного восполнения дефицита железа разрешены следующие препараты: Венофер, КосмоФер и Ликферр из них отечественный Венофер. Во многих странах используются препараты нового поколения с усовершенствованными характеристиками — Феринжект железа карбоксимальтозат , Ферумокситол наночастицы оксида супермагнитного железа и Монофер железа III гидроксид олигоизомальтозат 1000 [5, 13, 14]. Датская фармацевтическая компания, являющаяся мировым экспертом в разработке железосодержащих препаратов, создала новый высокоэффективный препарат железа для внутривенного использования, с минимальными ограничениями при назначении.
Организация работает над клиническими программами с целью дальнейшего подтверждения безопасности, эффективности и удобства применения Монофера как современного средства лечения ЖДА. Препарат Монофер железа III гидроксид олигоизомальтозат 1000 был создан на базе технологии матричной структуры с чередующимися фрагментами олигоизомальтозата 1000 и железа III гидроксида, за счет чего обеспечивается низкая токсичность препарата [14, 15]. Благодаря низкой токсичности Монофер может быть назначен в высокой дозе, создавая возможность коррекции ЖДС всего за один визит.
К основным факторам безопасности Монофера можно отнести: отсутствие тест-дозы, низкий риск анафилактических реакций, минимальный риск токсичности, обусловленный наличием в составе препарата свободного железа. Матричная структура препарата включает прочно связанное и стабильное железо, способствуя медленному и контролируемому высвобождению железосодержащих белков биоактивного железа с минимальным риском токсичности из-за присутствия свободного железа рис. Препараты железа нового поколения имеют в своем составе меньшее содержание свободного железа, в отличие от старых препаратов железа.
Инфузии препарата более 1000 мг назначаются исключительно в госпитальных условиях. Препарат должен назначаться больным с диагнозом ЖДА, подтвержденным соответствующими лабораторными данными результаты определения концентрации гематокрита и гемоглобина, ферритина сыворотки, количества эритроцитов и их параметров — среднего содержания в эритроците гемоглобина, среднего объема эритроцита или средней концентрации в эритроците гемоглобина.
Она влияет на скорость передачи нервных импульсов и на развитие детей. В первую очередь, нервно-психическое: ребенок может долго не разговаривать, иметь двигательные нарушения, плохо переворачиваться. Такие дети больше подвержены простудным заболеваниям, тяжелее переносят и хуже из них выходят, чем дети без дефицита железа. До года дети быстро растут, им нужно больше железа, чем взрослым.
Педиатры советуют вводить прикорм с шести месяцев. А с коровьим молоком спешить не стоит. У грудных детей, которым дают коровье молоко, могут появляться микроскопические кровотечения из желудочно-кишечного тракта из-за повреждения слизистой кишечника. Есть предположение, что это связано с повышенной чувствительностью к коровьему альбумину.
Препараты железа в период грудного вскармливания. Препараты железа при анемии при грудном вскармливании. При грудном вскармливании железосодержащие препараты. Железосодержащие таблетки железосодержащие. Дозировка препаратов железа при анемии у детей. Препараты железа для детей 2 лет при анемии. Препараты железа при анемии для детей до года. Препараты железа в таблетках при дефиците. Препараты железа назначаются. Основные лекарственные препараты железа для приема внутрь таблица. Препараты железа для профилактики. Железосодержащие препараты для профилактики. Препараты железа для профилактики анемии. Препараты железа при анемии средней степени тяжести. Препараты железа при жда. Препараты железа 3 с витамином с. Препараты при железодефицитной анемии. Железо витамины. Как принимать витамины и минералы. Витамины для взрослых с железом. Как обозначается железо в витаминах. Анемия у детей препараты железа. Железосодержащие препараты при анемии для детей. Когда лучше принимать железо утром или вечером. Когда лучпринимать железо. В какое время суток лучше принимать железо. Железодефицитная анемия у детей препараты. Восполнить дефицит железа. Продукты для восполнения дефицита железа. Железо как восполнить дефицит. Продукты восполняющие железо. Препараты железа для коррекции анемии. Препараты железа при анемии назначают. Препараты железа при жда назначаются:. Средства применяемые при железодефицитной анемии. Таблица приема витаминов. Таблица учваени витаминов. Прием витаминов. Таблица приема витаминов по времени. Норма железа у беременных в 1 триместре. Препараты железа при беременности 2. Препараты железа при беременности 1 триместр. Показатели железа при анемии у беременных. Перечень препаратов железа при анемии названия. Железосодержащие препараты при анемии список. Препараты железа с высоким содержанием железа. Лучшие железосодержащие препараты при анемии. Препараты железа в России. Препараты железа список. Эффективность препаратов железа. Особенности препаратов железа. Правилам приема препаратов железа. Особенности приема препаратов железа. Препараты железа запивают. Принципы лечения при железодефицитной анемии. Принципы диетотерапии при жда. Принципы диетотерапии при железодефицитной анемии. Схема лечения железодефицитной анемии средней тяжести. Схема приема железа при анемии.
Препараты железа: время приема, которое поможет достичь наилучших результатов 1. Препараты железа рекомендуется принимать на пустой желудок, по крайней мере за полчаса до еды или за 2 часа после приема пищи. Это связано с тем, что пищевые компоненты, особенно фитаты и оксалаты, способны связывать железо и снижать его усвоение. Чтобы избежать этого, лучше принимать препараты железа натощак. Важно учитывать, что сильнодействующие препараты железа могут вызывать побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, запоры или понос. Чтобы снизить возможность их возникновения, рекомендуется принимать препараты железа во время приема пищи. Это поможет смягчить их воздействие на желудочно-кишечный тракт. Для наилучшего усвоения железа рекомендуется принимать препараты вместе с продуктами, содержащими витамин C. Витамин C помогает повысить усвоение железа, поэтому его наличие в организме будет полезным. Сочные фрукты, овощи или натуральный фруктовый сок представляют собой хороший источник витамина C. Препараты железа рекомендуется принимать на протяжении продолжительного времени. Длительность приема зависит от индивидуальных особенностей организма, а также рекомендаций врача. Важно помнить, что слишком длительное применение железа может привести к его избытку в организме, что также не является полезным. Поэтому для эффективного лечения и профилактики следует соблюдать рекомендуемый курс приема и регулярно обсуждать ситуацию с врачом. Важно принимать препараты железа только по предписанию врача и не превышать рекомендованную дозу. Следуя правилам приема и рекомендациям врача, можно достичь наилучших результатов в лечении дефицита железа и предотвращении возможных осложнений. В какое время суток лучше пить препараты железа Исследования показывают, что лучшее время для приема препаратов железа — утро, натощак. В это время уровень железа в крови наиболее низкий, что способствует максимальному усвоению препарата организмом. Кроме того, натощак препарат лучше всасывается из желудка и тонкого кишечника, так как не влияет на процессы пищеварения и не вступает в конкуренцию с другими пищевыми компонентами. Вот некоторые рекомендации, которые помогут вам правильно принимать препараты железа: Принимайте препараты железа каждый день в одно и то же время. Это поможет поддерживать стабильный уровень железа в организме. Принимайте препараты железа за 30-60 минут до еды или за 2 часа после еды. Прием с пищей может снизить проникновение железа в организм. Избегайте одновременного приема препаратов железа с продуктами, содержащими кофеин, молочные продукты, а также с антиацидными препаратами и танином, так как эти вещества могут снизить усвоение железа. Следуйте рекомендуемой дозировке, указанной на упаковке препарата, и не превышайте ее без консультации с врачом. После приема препарата оставайтесь в вертикальном положении, не ложитесь спать в течение 30 минут, чтобы избежать раздражения желудка. Важно помнить, что прием препаратов железа требует длительного и регулярного применения, поэтому следуйте рекомендациям врача и придерживайтесь режима приема препарата, чтобы достичь максимального положительного эффекта от лечения.
«Железное» здоровье: причины, опасность, лечение анемии
Прежде всего стоит раз в год делать общий анализ крови, чтобы знать уровень эритроцитов и гемоглобина в крови. И следить за своим питанием, вести активный образ жизни, стараться больше находиться на свежем воздухе. Что касается продуктов, которые содержат в себе железо, то на первом месте, несомненно, мясо, а именно телятина. Немного меньше этот показатель у говядины и свинины. Богата железом и печень. Раньше больным малокровием рекомендовалось вводить в рацион больше яблок, моркови, граната. Но дело в том, что трехвалентное железо, входящее в состав овощей и фруктов, практически не усваивается. А вот витамин C, которым богата растительная пища, может существенно усилить всасывание железа, содержащегося в мясных блюдах. Поэтому свежие овощи нужно употреблять только в сочетании с мясными блюдами.
Полезно также после приема пищи, богатой железом, выпивать стакан апельсинового сока, при этом количество усвоенного железа может увеличиться вдвое. Улучшает усвоение железа и фруктоза, которая в достаточном количестве содержится в меде. Лучше всего использовать темные его сорта, они более богаты полезными микроэлементами. Значимые дозы железа присутствуют в зерновых, бобовых и в крупах.
Именно с едой мы получаем необходимые вещества: витамины и микроэлементы. Одним из них является железо. Оно входит в состав белка гемоглобина, который доставляет кислород из легких в ткани.
Когда в организм поступает недостаточное его количество, то развивается латентный дефицит железа или железодефицитная анемия. Диагноз устанавливается на основании результатов общего анализа крови, а также определения в сыворотке уровня ферритина, железа и трансферрина. Кроме алиментарных факторов связанных с едой , выделяют и другие причины дефицита железа в организме.
А вот некоторые действия, которые затрудняют усвоение железа организмом. Следуйте приведенным ниже рекомендациям: Если вы пьете кофе или чай, выпивайте их между приемами пищи, а не во время них. Не употребляйте больше 30 г клетчатки в день. Не употребляйте одновременно продукты с повышенным содержанием кальция например, молочные продукты или обогащенные кальцием соки и железа. Комментарий эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Дениса Буханцева Дыхание, перенос кислорода, утилизация углекислого газа, окислительно-восстановительные процессы, иммунитет, ферментативные реакции, синтез ДНК, кроветворение, — во всех этих важнейших процессах принимает участие железо. Белок красных кровяных клеток, содержащих железо, называется гемоглобином. Его функция — удерживать кислород, чтобы доставлять его в ткани организма.
Для понимания процесса уточним: в организме железо никогда не находится в свободном состоянии. После поступления оно сразу всасывается в кровь и связывается с транспортным белком — трансферрином. Дальше нутриент доставляется к тем клеткам, которые испытывают в нем наибольшую потребность в данный момент. Разберемся, какие виды продукты помогут восстановить запасы железа: 1. На первом месте, конечно же, субпродукты животного происхождения — печень, почки, селезенка. Количества гемового железа, которое усваивается более эффективно, чем микроэлемент из продуктов растительного происхождения, в них достаточно. Свиная печень наиболее предпочтительная, как лидер по содержанию железа.
Препараты железа список. Эффективность препаратов железа. Особенности препаратов железа. Правилам приема препаратов железа. Особенности приема препаратов железа. Препараты железа запивают. Принципы лечения при железодефицитной анемии. Принципы диетотерапии при жда. Принципы диетотерапии при железодефицитной анемии. Схема лечения железодефицитной анемии средней тяжести. Схема приема железа при анемии. Усвоение железа в организме. Усвояемость железа. Продукты для усвоения железа в организме человека. Усвояемость железа в организме человека. Формы железа для усвоения лучшие. Жда препараты. Как лучше усваивается железо. Железа протеин сукцинилат ферлатум раствор. Таблетки для гемоглобина ферлатум. Феррум-лек 400 таблетки. Феррум лек дозировка для детей. Феррум лек дозировка. Ферум лек доза. Ковфакторы для усвоения железо. Препараты железа для детей до 1 года. Железо лучше всего усваивается из. Препараты железа двухвалентного при анемии. Препараты железа список недорогие при анемии. Препараты железа в таблетках при анемии. Железа фумарат фолиевая кислота. Препараты железа фумарата. Железо с фолиевой кислотой в таблетках. Препараты железа таблица. Препараты железа при низком гемоглобине. Препараты железа при низком гемоглобине у взрослых. Какие витамины можно принимать вместе. Сочетание витаминов. Какие витамины можно принимать одновременно. Сочетание витаминов и минералов. Правила приема препаратов железа. Показания к применению препаратов железа. Рекомендации по приему препаратов железа. Рекомендации при приеме препаратов железа. Препараты при железо дефицитной анемии. Препараты железа при анемии классификация. Препараты железа при жда у детей. Усваиваемость железа. Усвояемость железа в организме. Продукты которые помогают усваивать железо. Продукты блокирующие усвоение железа. Таблетки при железодефицитной анемии. Препараты железа при анемии в ампулах. Таблетки железосодержащие. Препараты железа в таблетках. Препараты железа в порошке. Препараты железа при железодефицитной анемии список. При лечении железодефицитной анемии применяют препараты. Омега 3 в комплексе с витамином д3.
В какое время суток лучше принимать железо
Сразу же проверять железо не очень логично, то, что принимается за его недостаток — это анемия, и у нее могут быть и другие причины, — поясняет Кирилл Ювченко. Хоть железо и лучше усваивается на голодный желудок, но не стоит его принимать без размышлений перед сном. Поговорим о физиологической роли железа, факторах риска железодефицита, анализах для кон. Препараты трёхвалентного железа принимаются вне зависимости от приёма пищи + они должны хорошо у. Получится ли заподозрить низкий гемоглобин по симптомам и как принимать препараты железа, чтобы минимизировать их побочные эффекты. В статье мы рассмотрим, в какое время суток лучше принимать железо, с чем его сочетать для лучшей биодоступности и что употреблять с железом нельзя.
Врач Ювченко объяснил, почему нельзя принимать железо при подозрении на анемию
И никогда не принимайте железо без предписания врача и не подпускайте детей к таблеткам. Препараты на основе двухвалентных солей железа сравнительно недороги и обладают большей биодоступностью, то есть лучше всасываются в кишечнике. тесь принимать железо минимум за 30-60 минут до еды или между приемами пищи. Лучше всего всасывается гемовое железо, или иначе – железо животного происхождения. Как принимать препараты с железом? Хоть железо и лучше усваивается на голодный желудок, но не стоит его принимать без размышлений перед сном.
Категории сайта
- В какое время лучше принимать кальций и железо, до еды или после?
- Как правильно принимать добавки железа?
- В какое время суток принимать витамин железо
- Правила питания при железодефицитной анемии: советы врача
- Когда лучше принимать витамин железо
- Поликлиника №10 - Анемия - Полезно знать
Правила питания при железодефицитной анемии: советы врача
Если в анализах врач увидит небольшой дефицит железа, то лучше всего его регулировать с помощью добавления продуктов содержащих железо. Принимать препараты железа нужно не менее трех месяцев, это связано с механизмом усвоения организмом этого микроэлемента. Хоть железо и лучше усваивается на голодный желудок, но не стоит его принимать без размышлений перед сном. Добавку железа лучше всего принимать утром, натощак, с водой или напитком, содержащим витамин С (апельсиновый сок, морс).
Современные подходы к лечению железодефицитной анемии у больных с гинекологической патологией
Например, его недостаток нередко наблюдается у менструирующих женщин, детей в фазу интенсивного роста, спортсменов, лиц с хроническими заболеваниями и в периоды беременности и лактации. Продукты для поднятия железа мясо, субпродукты и птица: говядина печень и сердце в том числе , баранина, свинина, мясо кролика, курица; рыба и морепродукты: мидии, креветки, кальмары, икра, скумбрия, килька, сельдь; яйца; морская капуста; злаки, орехи и семена: овсяная крупа, чечевица, кунжут, семена подсолнечника, арахис, кедровый орех, фундук; фрукты, овощи и зелень: сушеные и свежие яблоки, шпинат, щавель, базилик, петрушка, груши, хурма, айва, инжир, чернослив, курага. Пища животного происхождения — главный источник гемового железа. В кишечнике оно всасывается лучше, чем негемовое из растительной пищи.
Включение в рацион этих продуктов только профилактирует развитие анемии и помогает восполнить запасы в организме совместно с препаратами железа. Вылечить железодефицитную анемию одним питанием — не получится.
Побочные эффекты препаратов железа — Национальная служба здравоохранения Великобритании С побочными эффектами можно справляться. Например, можно изменить дозировку либо перейти с лечебной на профилактическую. Также можно назначить прием препарата не каждый день, а три-четыре раза в неделю — это уменьшает выраженность неприятных симптомов.
Еще можно попробовать перейти на другой препарат с железом. Именно поэтому прием препаратов железа должен проходить под контролем врача. Многие, встретившись с неприятными побочными явлениями, бросают прием, другие терпят нежелательные эффекты, которых можно было бы избежать.
Пациенты зачастую предпочитают внутривенное введение железа из-за более низкого риска побочных эффектов. Но у людей с нормальным всасыванием железа и при отсутствии признаков, которые я назвала, выбор будет в пользу таблеток. Какие побочные эффекты возникают при приеме препаратов железа и как с ними справиться? Чаще всего пациенты жалуются на нарушение работы желудочно-кишечного тракта: тошноту, даже эпизоды рвоты, отказ от каких-то продуктов из-за изменения вкуса, боли в животе, диарею и запоры — кому как повезет. Побочные эффекты препаратов железа — Национальная служба здравоохранения Великобритании С побочными эффектами можно справляться. Например, можно изменить дозировку либо перейти с лечебной на профилактическую.
И если по какой-то причине у нас снижается уровень железа, а оно необходимо прямо сейчас, нехватка компенсируется из этих депо. В связи с этим какое-то время мы продолжаем функционировать как ни в чем не бывало, расходуя запасы, и только когда и они сильно истощатся, начинаем страдать от проявлений дефицита железа. Во-первых, может не хватать железа в пище из-за вегетарианства или просто недостаточного употребления продуктов с высоким содержанием железа. Во-вторых, железо может не усваиваться, не задерживаться в организме из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта. Третья причина — кровопотери при операциях, обильных менструациях, скрытых внутренних кровотечениях. Приводит ли это к патологиям внутренних органов, тканей? Владимир Бобык: Тяжелый дефицит железа и его следствие — анемия опасны для любого человека. Нарушение процесса транспорта кислорода приводит к ухудшению функций всех систем организма. Тяжелая анемия может привести к шоку, сердечно-легочной недостаточности. И даже легкая нехватка железа может принести большие проблемы тем, у кого потребность в адекватном обеспечении тканей кислородом особенно высока, например, людям с серьезными хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой или легочной систем, почек, при которых органы и ткани и так испытывают постоянный дефицит кислорода. Анемию нельзя оставлять без внимания еще и потому, что если она не физиологическая, не связана с нарушением диеты или беременностью, то она, скорее всего, следствие серьезной патологии, которую для успешного лечения лучше выявить как можно раньше. И когда уже пора обращаться к врачам? Гемоглобин — вещество, состоящее из железа, связанного со специальными белками, поэтому косвенно по его уровню можно судить о запасах железа в организме в целом. По данным ВОЗ, железодефицитные состояния имеются почти у половины жителей Земли, а железодефицитная анемия — максимальная степень недостатка железа в организме — диагностируется у 25—30 процентов населения. Формальные нормы содержания гемоглобина в разных странах немного различаются; разные они и для лиц разного пола, взрослых и детей. Бывает три степени анемии — легкая, средняя и тяжелая. Такие ситуации, как правило, не требуют госпитализаций, диагностика их причин и лечение почти всегда успешны при амбулаторном ведении пациентов. Ситуации со снижением гемоглобина на большее значение — чаще всего показание к госпитализации. Но этот анализ — только отправная точка для проведения диагностики. Какие еще исследования нужны для диагностики анемии и почему именно они? Для этого необходимо получить сведения об уровне свободного то есть не связанного белками и не ставшего пока гемоглобином железа в крови и ферритина, отражающего резерв железа в организме. Уровень ферритина может быть изменен и при воспалительных процессах в организме, поэтому его нужно оценивать вместе с С-реактивным белком в крови, который тоже повышается при воспалении. Также нужно знать железосвязывающую способность сыворотки, то есть потенциальную способность сыворотки крови взаимодействовать со свободным железом. Еще необходимо выполнить анализы крови на уровень витамина В12, фолиевой кислоты.
Как правильно принимать добавки железа, чтобы оно точно усвоилось и принесло максимум пользы
Если у мамы во время беременности была анемия, ребенок может родиться с недозревшей нервной системой. Он недополучает железо, потому что природа заботится сперва о матери и отдает плоду только избытки. Дефицит железа у беременной непременно приведет к дефициту и у ребенка. Железо необходимо, потому что до года происходит миелинизация нервных волокон. Она влияет на скорость передачи нервных импульсов и на развитие детей. В первую очередь, нервно-психическое: ребенок может долго не разговаривать, иметь двигательные нарушения, плохо переворачиваться.
Такие дети больше подвержены простудным заболеваниям, тяжелее переносят и хуже из них выходят, чем дети без дефицита железа.
Добавить в рацион продукты с витамином С Цитрусовые, томаты, брокколи, ягоды… Мониторинговый институт Consumer Reports сообщает , что, согласно исследованиям, при добавлении в тарелку продуктов с витамином С железо усваивается в 7 раз больше! Особенно актуально это для веганов и вегетарианцев. Таким образом, важно, чтобы этот элемент усваивался из растительных продуктов максимально. Некоторые вещества из еды, например, дубильные вещества содержатся в чае, некоторых фруктах , фитиновая кислота присутствует в орехах, зерновых мешают усвоению железа. По данным исследований , аскорбиновая кислота витамин С нивелирует этот негативный эффект. Также витамин С способствует трансформации железа в более биодоступную форму.
Стараться не запивать еду чаем Как сказано выше, дубильные вещества, присутствующие в чаях и травах, мешают усвоению железа. В таких же свойствах, по всей видимости, замешаны и полифенолы. Так, в обзоре, опубликованном в Европейском журнале клинического питания, анализируют 16 исследований, посвященных взаимодействию веществ из чая и железа. В своей работе специалисты пришли к выводу, что не стоит увлекаться чаем тем, у кого уже определен низкий уровень железа в крови, или людям из группы риска. В нее входят жители бедных регионов, которые недоедают и не могут похвастаться богатым рационом. Также настороже нужно быть вегетарианцам.
Таблетки запивайте компотом, соком или просто водой с добавлением дольки лимона. Железо быстро усваивается организмом при взаимодействии с аскорбиновой кислотой. В течение 40-60 минут с момента приема таблетки железа не рекомендуется пить чай, кофе или принимать пищу. Считается, что кальций может мешать усвоению железа, хотя механизм этого воздействия до конца не известен. А вот фенольные соединения, которые содержатся в чае, кофе, красное вине, некоторых листовых овощах, орехах и бобовых ухудшают всасывание железа. Еще по теме:.
Исследователи считают, что спортсменам может понадобиться больше эритроцитов для переноса кислорода во время физических упражнений. Теоретически, восстановление после тяжелого пробега стейком на ужине имеет смысл, так как организму, безусловно, нужно пополнить запасы железа, которые были израсходованы во время тренировки. Однако, после тренировки воспаление тканей достигает своего пика, поэтому маловероятно, что организм сможет усвоить достаточное количество железа. Поэтому лучше всего выбирать или лёгкие тренировочные, или дни отдыха для загрузки железом. Можно ли принимать большую дозировку железа?