Реализация перспектив роста уровня потребления рыбной продукции в России зависит от применения комплексного подхода к развитию инфраструктуры торговли и логистики рыбы и морепродуктов.
Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
Экспертно-аналитическое издание «Далекая окраина» рыбная отрасль, экономика, культура, происшествия, общество. С 2024 года недружественные страны ввели новые ограничения на поставки рыбной продукции из РФ: Евросоюз не продлил действие квоты на беспошлинный ввоз российской рыбы на следующие 3 года. На Дальнем Востоке, рыбная промышленность работала, мягко скажем, не совсем законно.
Крупный рыбопромышленник «захватывает» портовый актив Дарькина
Илья Шестаков доложил Президенту России Владимиру Путину о результатах работы рыбной отрасли. Лента материалов с меткой 'Рыбная промышленность'. США ужесточили запрет на импорт российских лосося, минтая, трески и краба Теперь под запрет попадает импорт продуктов переработки вне зависимости от страны-изготовителя, если использовалась выловленная в России или российскими судами рыба. На площадке выставки-форума «Россия» 14 марта пройдет День рыбной промышленности. Илья Шестаков доложил Президенту России Владимиру Путину о результатах работы рыбной отрасли.
Рыболовство
А в Россию из-за высоких пошлин даже до санкционной войны сложно было импортировать запчасти. Судов советской постройки, которым импорт не нужен, очень мало. За последние 10 лет на металлолом пошло около 1300 судов, а пополнение составило 590 единиц. Учитывая, что средний возраст списания корабля и то при условии своевременного ремонта составляет 32—35 лет, то отрасль неминуемо должна начать терять тоннаж судов и объёмы вылова. А государству пришлось бы платить безработным рыбакам пособия, вместо того чтобы получать с них налоги. Чиновники в министерствах годами полагали, что разжиревший рыбный бизнес в очередной раз купит «подержанные иномарки».
До них долго доходило, что такого количества крупнотоннажных судов на рынке просто нет. А значит, рыбакам грозило эксплуатировать существующий флот до полного износа и с большой долей вероятности породить свою «Булгарию». Главная проблема — отсутствие длинных недорогих кредитов. Новый корабль владельцу 1—2 траулеров не потянуть, даже в залог нечего отдать. Притом что кораблик имеет шанс окупиться в Баренцевом море за 7 лет, а в Финском заливе и 30 лет может оказаться мало.
Что делать российскому хозяину? Он таки брал подержанную иномарку, но её не растаможивал и в российские порты на ней не заходил: рыбачил под триколором и сдавал улов в Норвегии или Корее. То есть ту самую рыбу, которую Россия потом импортировала. Когда до российских чиновников наконец дошло, что происходит, появилась схема «квоты в обмен на инвестиции» или «квоты под киль» : то есть получил разрешение на вылов определённого количества минтая или сельди — обязан построить одно или несколько судов. По словам руководителя лаборатории социальных исследований Института региональных проблем Петра Кирьяна, инвестквоты — часть новых правил игры, которые ставят во главу угла долгосрочные цели: рост вылова, обновление парка судов, развитие переработки, сохранение рабочих мест.
Выручка в судостроении выросла почти втрое, верфи загружены заказами рыбаков на несколько лет вперёд. Эксперты говорят о мультипликативном эффекте: одно рабочее место в судостроении создаёт 7—8 рабочих мест в смежных отраслях. Другое дело, что «квоты под киль» выгодны крупным компаниям. Обратной стороной процесса стало недовольство небольших рыбопромысловых компаний.
Особенно приятно было слышать положительные отзывы о кормах F3 Формула здорового роста с трибуны семинара от опытных рыбоводов. Программа включала в себя следующие темы: «Основные параметры выбора надежного производителя корма для аквакультуры»- главный технолог АО «Рыбные Корма» Антон Кузов. Мероприятие привлекло более 70 представителей различных компаний и организаций, работающих в отрасли, а также экспертов в области рыбного хозяйства и аквакультуры. Ключевым аспектом семинара стало освещение результатов сравнительных испытаний продукционных кормов «F3 Формула здорового роста» для радужной форели. Были представлены итоговые расчеты по приросту, кормовым коэффициентам и стоимости привеса рыбы в сравнении с конкурентами.
Как заявил глава государства, это, прежде всего, развитие собственной, производственной, ресурсной базы и за счет этого — насыщение внутреннего рынка широким ассортиментом высококачественной продукции, доступной для людей с разным уровнем доходов. Путин отметил, что существенно должна вырасти и доля товаров глубокой переработки. Это означает не только дополнительные доходы, но и то, что новые рабочие места будут создаваться у нас, в России, а не где-то там, за бугром.
Всё о рыбе". Из результатов программы убран показатель по достижению среднедушевого потребления рыбопродуктов в домашних хозяйствах в объеме не менее 25 кг в год в живом весе. Минсельхоз предложил убрать это из целей ещё в марте. Из результатов также исключено увеличение валовой добавленной стоимости за счёт развития производства рыбопродукции глубокой переработки до 418 млрд рублей. Скорее всего, поддержка перерабатывающих предприятий будет сокращаться.
Общие Блоги
- рыбная промышленность — Газета «Малый бизнес»
- Что еще почитать
- Росрыболовство сегодня — последние новости и события прямо сейчас
- Новости рыбной отрасли · Последние — ServerFish
- Все новости
В ассоциации «Арктический рыбопромышленный кластер» подвели итоги работы за 2023 год
Производство рыбной продукции в России за 11 месяцев 2023 года увеличилось на 9% — до 4,1 млн тонн. Читайте последние новости на сегодня по теме Росрыболовство. Экспертно-аналитическое издание «Далекая окраина» рыбная отрасль, экономика, культура, происшествия, общество. Рыбный промысел, аукционы по распределению квот на вылов краба, скумбрии, иваси и других рыб; бюджетные субсидии для строительства краболовов, траулеров и прочих рыбопромысловых судов; запрет на добычу рыбы компаниям, находящимся под иностранным.
В России кризис рыбной промышленности: растут цены, падает качество
Во всяком случае, без государственной поддержки производителей и хотя бы частичной компенсации их выросших расходов. В сложившихся условиях конечные покупатели ведут себя вполне предсказуемым образом: спрос в рознице смещается от дорогих видов к более дешевым, в первую очередь к минтаю, который является основой российского рыбного производства. Чтобы стимулировать потребителей к более частым покупкам и сделать рыбу более доступной, торговые сети налаживают прямые контакты с производителями. С 2020 года в России действует проект «Камчатская рыба», к которому в 2023 году присоединилась сеть «Перекресток». Во всех ее супермаркетах теперь доступна свежая рыба горбуша, нерка и икра, которые закупаются напрямую у камчатских рыбаков и продаются с минимальной наценкой. В ноябре 2023 г. Еще раньше к программе присоединились магазины сети «Глобус», практически готовы к этому в настоящий момент «Лента» и «ВкусВилл». Игроки рынка уверены, что только их усилий для улучшения ситуации недостаточно. Необходима программа государственного регулирования, в рамках которой основной приоритет будет отдан развитию внутреннего потребления.
Госпрограмма «Развитие рыбохозяйственного комплекса» нуждается в корректировке. Одно знаковое предложение уже внесено Минсельхозом: ведомство предлагает исключить из программы целевой показатель по достижению среднедушевого потребления рыбы в домашних хозяйствах — не менее 25 кг в живом весе. Это говорит о том, что проблема существует и признана на государственном уровне, следовательно, можно ожидать конкретных шагов по ее решению уже в ближайшем времени. Его численность оценивается примерно в 1,5 тысячи судов, около половины из них построены за рубежом, при этом их средний возраст — 31 год. Уже упомянутая программа инвестиционных квот предусматривает стимулирование вложений средств в строительство новых промысловых и рыбоперерабатывающих комплексов. Населению и не хватает информации о полезных свойствах недорогих видов рыбы — минтая, наваги, мойвы и т.
На втором и третьем месте находятся Республика Ингушетия и Чеченская Республика, где функционируют 11 и 19 компаний соответственно. Другие регионы с небольшим числом производителей включают Карачаево-Черкесскую Республику — 20 компаний и Республику Марий Эл — 22 компании. Эксперты отмечают, что лидерами рыбного производства по-прежнему остаются Краснодарский край и Дальний Восток благодаря доступу к крупным водоемам. Однако в этот список также попали Москва и Московская область, где сосредоточено много рыбоперерабатывающих фабрик. Некоторые регионы, такие как Мурманск, имеют развитые рыболовство и рыбоводство, но сталкиваются со сложными условиями выхода на рынок, что ограничивает его рост, передает ТАСС. Таким образом, рынок рыбы в России продолжает сокращаться, причем тенденция закрытия компаний-производителей сохраняется.
По-хорошему, каждый человек должен есть рыбу в качестве основного блюда не менее двух раз в неделю. Но мы, увы, движемся в обратном направлении. Главный парадокс в том, что российская молодёжь очень хочет питаться здоровой пищей, но от рыбы отказывается. Мы имеем настоящий обвал: в 2018 г. Во-первых, имеет значение цена, когда один стейк из лосося стоит в магазине около 1, 5 тыс. Среди российских регионов ближе всех к рекомендациям по здоровому питанию Москва: в столице на каждого жителя приходится 26 кг рыбы в год, а 300 ресторанов и тысячи сетевых магазинов участвуют в «рыбных неделях». Во-вторых, проблема в том, что молодёжь не хочет связываться с приготовлением рыбы. Рыба быстро портится и практически не продаётся в удобной для употребления «на ходу» форме. Наиболее востребован молодыми формат «суши-роллы», которые можно заказать на вечеринку и «не париться», но в нём рыба — лишь один из компонентов. К тому же многие юные респонденты, согласно опросам, хотят, чтобы «рыба не пахла рыбой». То есть не факт, что нынешняя молодёжь начнёт усиленно потреблять рыбу, даже когда сможет зарабатывать себе на форель. А старшие поколения активно покупают дешёвые виды рыбы вроде сельди, кильки или сайры. Хотя в десятке самых доступных уже отсутствует астраханская вобла — ранее самая популярная «народная» рыба. По данным ВАРПЭ, улов этой рыбы сократился в 100 раз за последние 100 лет, составив по плану 1100 тонн в 2023 году. Причины, понятно, в браконьерстве, хотя и экологические проблемы Волги тоже играют свою роль. Протащили «под килем» Разумеется, на объём и качество улова влияет и качество рыболовного флота. А оно ещё недавно выглядело критическим. Как рассказывали «АН», средний возраст российского траулера составлял тогда около 29 лет, а сегодня перевалил за 30. Правда, при упоминании этой цифры на профессиональных конференциях весь проправительственный сегмент оживляется: дескать, такой же средний возраст в хвалёной Норвегии и ряде стран Евросоюза. Однако разница по техобслуживанию судов колоссальная: к 30 годам у норвежского «старичка» чуть ли не каждый механизм заменён по одному-два раза.
Это выгрузка на транспорт в море, но в осенне-зимний сезон и вплоть до апреля это означает работу в штормовых условиях. Второй выход — идти в ближайший российский порт, это Мурманск, Калининград или Санкт-Петербург. Как раз в этой "серой зоне" в осенне-зимний период наибольшее количество путассу. В результате наши уловы в три-пять раз меньше", - сказал Шамрай. В таких обстоятельствах для мурманских и калининградских рыбаков не только снижаются объемы вылова, но и уменьшается количество промысловых суток, а время простоя судов и на переходы растет.
Суши будут по 750 рублей: рыбной отрасли в России грозит кризис
Этот визит российского лидера в КНР может стать первой зарубежной поездкой после переизбрания на пост президента. Курс доллара расчетами «завтра» опустился до 91,42 рубля минус 30 копеек , курс юаня держится на уровне 12,57 рубля. При этом на старте торгов курс доллара поднимался до 91,77 рубля плюс 5 копеек , юаня — до 12,6 рубля, то есть более чем на 2 копейки, передает РИА «Новости». Глава государства также подчеркнул роль парламента в этом процессе, передает ТАСС. Путин выразил уверенность, что парламентарии оправдают доверие россиян и проявят ответственность. Ранее спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко допустила возможность кадровых перестановок в правительстве. Также Путин отметил, что необходимо обеспечивать стабильность политической системы, создавать условия для открытости и обновления, для честной конкуренции разных политических сил при безусловном и четком понимании приоритета национальных интересов и безопасности государства. Кроме того, Путин заявил, что ветераны специальной военной операции СВО в будущем проявят себя на работе в органах власти, образовательной сфере, наставничестве и в других областях. Многообразие этносов, мы с вами всегда об этом говорим, традиций, культур нашей страны — это, безусловно, наше общее достояние и конкурентное преимущество», — передает его слова ТАСС. Путин также потребовал на заседании ставить задачи народосбережения и благополучия семей во главу угла. И реализовывать все запланированное в экономике, науке, технологиях, культуре, социальной сфере в широком смысле слова тоже, надеюсь, будем вместе», — отметил Путин.
Российский лидер заявил также, что укреплять парламентскую и политическую систему России надо на основе самобытного опыта страны.
Рыбоперерабатывающий комплекс всего состоит из 9 линий п овыпуску филе минтая блочной и штучной заморозки, фарша брикетами, стейков и многого другого. Производство безотходное, так как планируется из остатков делать около 20 тонн рыбного жира и рыбной муки в сутки. Завод обеспечит работой около 350 сотрудников.
Спиннинговый стаж у автора более трех десятков лет. Из них 27 лет живет, работает и рыбачит спиннингом на Дальнем Востоке. Но при поездке в отпуск «на материк» специально везет лайтовый тревел для голавля. В статье он обобщает приобретенный за последние 10 — 12 лет опыт ловли этой рыбы на Упе, главной тульской реке, а также на Оке-матушке.
Черноморский сарган охотится на волне Сарган постоянно удивляет и никогда не перестанет поражать своей дерзостью и непредсказуемостью. Для того чтобы его успешно ловить, недостаточно знать хорошие, проверенные места его ловли. Мало иметь испытанные, надежные снасти и правильно подготовленные оснастки с соответствующим ассортиментом наживок и приманок. Тут необходимо очень тонко чувствовать момент, когда нужно перестраиваться, менять проводку и многое, многое другое. Снасть и тактика Н. Универсальный солдат И этот «универсальный солдат» — матчевая удочка! Автор использует её не только для рыбалки с дальним забросом поплавка на мелководных прудах и озёрах, но и на малых реках при охоте на ельца, и на больших реках при ловле в проводку. А какое удовольствие можно испытать при использовании матчевого удилища для соблазнения рыбы на стримеры или искусственные «мушки»!
Методы ловли О.
Три дополнительных федеральных закона и десятки подзаконных актов сформировали алгоритм трансформации рыбной индустрии. Специальный набор административных инструментов и стимулов предназначались для усиления отраслевой конкуренции вход в рыбодобычу новых «игроков» , ускоренного обновления основных производственных фондов строительство судов по схеме «квоты под киль» и береговых рыбзаводов и переориентации на изготовление продукции с высокой добавленной стоимостью рыбное филе. В основу государственных решений лег механизм перераспределения между хозяйствующими субъектами объемов квот на добычу вылов самых ликвидных видов рыбы минтай, сельдь, треска, пикша. Цель реформы — сделать продукцию отрасли доступной для населения, тем самым обеспечив высокий уровень ее потребления. Так было задумано. С 2018 года в рыбной отрасли начали проводить «инвестиционные» конкурсы на рыбу и аукционы на крабов с обязательствами строительства судов, береговых рыбзаводов и логистических комплексов. А уже в 2021 году стало очевидно, что программа судостроения начала давать сбои, и в 2023-м в отдельных случаях она остановилась. Несмотря на фактический провал, в 2024 году проведение сырьевых конкурсов и аукционов планируется продолжить. В результате масштабного эксперимента из рыбного хозяйства суммарно будет изъята чудовищная сумма — почти триллион рублей.
Деньги, взятые предприятиями в долг у банков. Это, без преувеличения, гигантская ноша для небольшой отрасли пищевой промышленности. Ноша, которую не все трудовые коллективы вынесут без потерь, а покупатели почувствуют на себе. Принципиально и то, что с подачи отраслевого регулятора государство впервые со времен СССР возложило на себя несвойственную коммерческую функцию. Чиновники стали определять, что нужно делать из выловленной рыбы и какие для этого нужно строить суда и береговые производственные объекты. Как мыслят служивые люди: цена на внутреннем рынке на филе выше, чем на неразделанные минтай и треску белая рыба , поэтому рыбная отрасль будет работать более эффективно. На внешних рынках, по их мнению, такой же эффект.
Новости компании
| Федеральное агентство по рыболовству - все новости и статьи - | Проблемы с рыбой тем удивительнее, что рыбный промысел в России вроде как переживает не самые плохие времена. |
| Новости по теме: рыбная промышленность | Статья Рыбная промышленность России, Черная икра (рынок России), Красная икра (рынок России), 2024 Правительство РФ одобрило запрет вылова рыбы Британией в Баренцевом море, Снижение прибыли отрасли на 13% до 136,1 млрд рублей, Импорт семги в Россию за 5 лет. |
| В ассоциации «Арктический рыбопромышленный кластер» подвели итоги работы за 2023 год | 13:3222.04.2024 Прибыль рыбной отрасли России в 2023 году снизилась до пятилетнего минимума Рыболовство. |
Дайджест «Рыба»: в России добыча водных биоресурсов по итогам 2023 года может составить 5 млн т
Именно поэтому рыбная промышленность стала одной из наиболее важных сфер на гражданской судостроительной выставке НЕВА-2023. Объем рыбного рынка в России уменьшился за последние три года, причем количество компаний, занимающихся продажей рыбы, сократилось на 6%, а производителей рыбы — на 3%, следует из исследования проекта «Контур. Статья Рыбная промышленность России, Черная икра (рынок России), Красная икра (рынок России), 2024 Правительство РФ одобрило запрет вылова рыбы Британией в Баренцевом море, Снижение прибыли отрасли на 13% до 136,1 млрд рублей, Импорт семги в Россию за 5 лет.
Производство рыбной продукции в России (ноябрь 2023)
- Производство рыбной продукции в России (ноябрь 2023)
- Российские рыбаки в 2025 году могут остаться без квот на мойву, путассу и морского окуня. Обзор
- Новости рыбной отрасли
- Рыбная отрасль в экономике России
- Федеральное агентство по рыболовству - все новости и статьи -
Пока не в приоритете
- О нас в цифрах
- Просто Новости
- Рыболовство и рыбоводство
- Рыбная индустрия России: итоги 10 лет трансформации
- Рыбная индустрия России: итоги 10 лет трансформации
- Тэг: Рыбная промышленность
В ассоциации «Арктический рыбопромышленный кластер» подвели итоги работы за 2023 год
Серафим Барболин предупредил, что вскоре цены на рыбные блюда в ресторанах могут подняться ещё выше. Например, порция роллов «Филадельфия» премиального сегмента будет стоить рублей 700-750. Повар отметил, что не считает эту цену адекватной: «Для тех, кто привык покупать не раз в месяц, а раз-два в неделю, такая цена будет уже неподъёмной». Но только по такой стоимости ресторан сможет приготовить блюдо из качественной сёмги и хорошего сливочного сыра. Те, для кого это слишком дорого, вынуждены будут перейти на средний сегмент, с сыром подешевле и рыбой форелевых пород — такие роллы будут стоить порядка 450-500 рублей за порцию. По словам шефа, есть только два способа снизить себестоимость блюда: либо уменьшать граммовку, либо снижать себестоимость сырья. А поскольку основную цену даёт всё-таки именно рыба, рестораторам приходится как-то «играть» с ней, чтобы люди смогли позволить себе что-то купить. Рыбные консервы можно было купить за копейки, да и свежей рыбы было в изобилии. Треску продавали по 56 копеек за кг, минтай и того дешевле — по 40 копеек.
А знаменитая ледяная рыба, которая сейчас продаётся по 1000 с лишним рублей за кг, стоила всего 80 копеек. Более того, в советских столовых долгие годы вполне официально существовал «рыбный день». Такое правило было принято в 1976 году: все блюда по четвергам готовили только из рыбы. Говорят, решение по поводу дня недели принял сам Брежнев. Истинной причиной введения «рыбного дня» стала, конечно, не забота о правильном питании «строителей коммунизма», а нехватка мясной продукции. Тем не менее многие хозяйки с удовольствием переняли это правило и неукоснительно соблюдали его дома. И впереди всех в этой удручающей статистике, как ни странно, оказался именно Петербург. Такие данные приводит MSK1.
RU со ссылкой на исследование ИТ-компании «Эвотор». И это очень тревожная цифра, ведь сегодня уже достоверно известно, что употребление рыбы продлевает жизнь и помогает избежать многих заболеваний. Рыба — залог долгой и здоровой жизни Среди этих заболеваний, в частности, так называемые «болезни цивилизации», рассказал читателям 78. Это те недуги, от которых умирает большинство современных людей — в первую очередь сердечно-сосудистые заболевания, инсульты, инфаркты и онкология. Учёные провели немало исследований в тех регионах мира, где люди живут особенно долго В России это Кавказ и Якутия, в мире — Япония, Эквадор. Выяснилось, что в этих регионах люди имеют примерно одинаковый рацион по белкам, жирам и углеводам. Такой рацион способствует профилактике «болезней цивилизации». В Японии тоже проводили исследования и установили, что население тех регионов, где высокое потребление рыбы, живёт дольше, — рассказал врач.
Предприятие находится на берегу Охотского моря в юго-западной части Камчатского полуострова, вдали от промышленных комплексов и больших населенных пунктов. Поставлено 120 ед. С 2017 г. На новой компакт-верфи можно строить 6 — 8 ед. В настоящий момент основным видом деятельности компании является промысел креветки. Подробнее ООО «Малтат» Компания «Малтат» является крупнейшим в Красноярском крае рыбоводным и рыбоперерабатывающим комплексом и ведет успешную работу уже более 25 лет. Рыбоводный комплекс компании представляет собой современное производство, основанное на круглогодичном выращивании рыб в установках замкнутого водоснабжения. Тралы компании экспортируются в 19 стран мира и показывают выдающиеся результаты во всех районах промысла уже на протяжении 25 лет.
Рост цен в Китае в основном обусловлен высокими ценами у добытчиков в Канаде. В начале марта агентство Undercurrent сообщило, что добытчики продавали по 17 канадских долларов 12,52 доллара США за фунт в районах лова омаров LFA 33 и 34 на юго-восточном и юго-западном побережьях Новой Шотландии, крупнейших объединенных LFA Канады. Они также пытаются заработать деньги, увеличив оборот и снизив риски», - сказал импортер.
Прибыль должна оставаться тут, а не уходить в Лондон. Часть прибыли надлежит направлять на развитие предприятия. Налоги надо платить в казну государства. Работать необходимо по закону. Те кто это не соблюдают и продолжают жить ментально в бандитских 90-ых лишаются всего и садятся за решетку. Примеров за последние 10 лет много, это и братья Магомедовы, и братья Арашуковы, это и Абызов и многие другие. Но не только одной национализацией правительство стимулирует экономику. С 2017 года в стране запустили специальный механизм инвестиционных квот в рыболовстве - так называемые "квоты под киль". Чтобы получить право на добычу водных биологических ресурсов, компании должны вложиться в строительство рыбопромысловых судов на отечественных верфях или объектов рыбопереработки в прибрежных районах. Ранее рыболовецкие компании покупали зарубежные суда. Сейчас же ситуация исправилась и все верфи забиты заказами на годы вперед. Приведу несколько примеров того, что строится. Хочу отметить, что это всего лишь МАЛАЯ часть того, что сейчас создают на наших верфях и то что нашел за этот 24 год. Посмотрите какие красавцы! В Санкт-Петербурге спустили на воду траулер «Капитан Абакумов».