Высококачественное сгущенное молоко произведено с использованием новейших технологий. Добавление в состав пасты из натуральных ядер миндаля обеспечивает ему непревзойденный вкус, который оценят взрослые и дети. В этот раз приобрели цельное сгущённое молоко с сахаром по ГОСТУ 31688-2012 ПРЕМИУМ 8,5 от ГЛАВПРОДУКТ. Сгущенное молоко с сахаром ГОСТ и говядина тушеная ГОСТ «Главпродукт» получили почетные награды за качество.
Роскачество вновь выявило признаки использования пальмового масла в молочной продукции
Контроль и Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» на этот раз была посвящена сгущенному молоку. Самые серьезные нарушения в рамках этой экспертизы — несоответствие заявленному наименованию. Тут «провинились» «Главпродукт» и «Глубокое». Первый образец не соответствует наименованию «цельное сгущенное молоко с сахаром» по массовой доле белка в СОМО и массовой доле жира. Образец ТМ «Глубокое» по массовой доле жира не соответствует наименованию «цельное сгущенное молоко с сахаром». К тому же эти образцы не соответствуют стандарту, указанному в маркировке, по вязкости. Это стало одной из главных причин включения образцов «Главпродукт» и «Глубокое» в Черный список «Росконтроля». Елена Менячихина, ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей: Массовая доля белка в СОМО сухой обезжиренный молочный остаток — важный показатель качества сгущенного молока.
В этом году региональную премию в области производства и услуг Уральский медиа-холдинг «Контрольная закупка» вручил 10 компаниям страны. Молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ ТМ «Главпродукт» было признано самым качественным продовольственным товаром 2021 года по итогам народных и экспертных дегустаций и тестирований в течение 2021 года.
Информация для справки! После публикации результатов исследования компания, которой принадлежит торговая марка сгущенного молока «Глубокое», написала опровержение, выразив свое несогласие с результатами экспертизы Росконтроля. Производитель завил, что его проверка последней партии сгущенного молока «Глубокое» не выявила нарушений действующего ГОСТа. Из прошедших проверку брендов сгущенки три попали в черный список Росконтроля. По мнению экспертов, этот продукт не может называться сгущенкой. Росконтроль не рекомендует покупать сгущенку следующих брендов.
В состав профессиональной комиссии входили специалисты и эксперты контролирующих организаций Смоленской области. В смотре качества приняли участие 5 образцов торговых марок: Алексеевское, Молочная страна, Главпродукт, Простоквашино, Царская буренка. Компания «Главпродукт» дорожит доверием потребителей и бережно хранит традиции производства легендарного сгущенного молока ГОСТ из качественного сырья в строгом соответствии с ГОСТ.
Фальсификация молочного жира: эксперты проверили сгущенное молоко
Так, ряд брендов выпускает продукцию с более низкой долей жира, чем следует по ГОСТу и указано в маркировке, а ряд не соответствует стандарту по массовой доле белка в СОМО. В некоторых образцах было обнаружено содержание механических примесей, поэтому по чистоте продукта они не могут соответствовать заявленному стандарту. Это товары марок "Главпродукт", "Коровка из Кореновки", "Глубокое". Зато растительных жиров в продукции обнаружено не было.
Такая сгущенка будет не сильно вкусная. Немного недотянула до нормы и «Коровка из Кореновки». Остальные производители на качественном молоке не сэкономили. Белка может быть мало еще и потому, что молоко элементарно разбавили водой. И в одной из банок — от бренда «Станция молочная» — воды и в самом деле больше, чем разрешено. А ведь это сокращает не только расходы производителя, но и срок годности сгущенки: она раньше портится.
Производитель: АО «Верховский молочно-консервный завод», Орловская обл. Цена: 125,99 руб. Состав: цельное коровье молоко, сахар сахароза. В меру густая, приятная сгущенка. Есть яркий молочный вкус, ощущается, что продукт натуральный, не химический. Однородная консистенция и нежная текстура настолько, насколько это возможно в продукте. Это сгущенное молоко приятно удивило. Такое можно есть не только с блинчиками, но и просто так. Вкусная классика, поэтому однозначно высший балл. Наша оценка: 5 из 5 баллов. Цена: 135,99 руб. Вес: 270 г. Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко, сахар сахароза, лактоза.
Но мелкими буквами на темном фоне на этой же этикетке объясняется, что в состав главпродуктовской сгущенки входят наполнители неизвестного происхождения, искусственные красители и ароматизаторы. Кроме того, в его составе есть низкосортное, тугоплавкое, но выгодное для производителей по причине дешевизны пальмовое масло. В пищевой промышленности нигде, кроме России, оно не используется.
«Главпродукт» получил награду от «Контрольной закупки»
По итогам экспертизы два образца — «Глубокое» и «Главпродукт» — были добавлены в черный список, так как их изначально нельзя назвать сгущенным молоком. Роскачество исследовало сгущенное молоко 28 торговых марок (ТМ) и оценило его качество. Если сравнивать сгущенное молоко "Экстра" от Главпродукт с тем сгущенным молоком, которое продается в магазинах, то, однозначно, молоко от Главпродукт оказалось по нескольким параметрам лучше, качественнее и вкуснее. По словам специалистов, самые серьезные нарушения – несоответствие наименованию "цельное сгущенное молоко с сахаром" – выявлены у "Главпродукта" и "Глубокого". классическое сгущенное молоко не нуждается в загустителях.
Сгущенное молоко «Главпродукт» – победитель конкурса качества
Они могут присутствовать в сгущенном молоке, но должны быть указаны в маркировке и содержаться в пределах допустимых значений. Одно из этих правил нарушили несколько производителей. Причем в довольно большом количестве», — рассказала специалист «Росконтроля» Елена Колпакова. По ее словам, для сгущенного молока норматива нет, но в концентрированное молоко фосфаты можно добавлять гораздо в меньшем количестве. Как показала экспертиза, в концентрированном молоке марки «Молочная страна» содержание добавленного фосфата как раз-таки превышает максимально допустимое техническим регламентом значение. В молокосодержащем продукте «Главпродукт» тоже много добавленных фосфатов. Помимо этого, в нем нашли консервант — сорбиновую кислоту. Это нарушает требования безопасности, а то, что консервант не указан в маркировке — признак фальсификации.
Также эксперты проверили сгущенку на количество механической примеси. Согласно нормам, консервы должны иметь группу чистоты не ниже первой. Данному требованию не соответствуют марки "Главпродукт", "Коровка из Кореновки", "Глубокое".
В результате Росконтроль добавил в черный список сгущенку марок "Главпродукт" и "Глубокое".
Благодаря уникальной технологии производства сгущенного молока мы сохраняем для потребителя вкус, аромат и полезные свойства свежего молока. Компания «Главпродукт» является лидером по уровню знания и потребления сгущенного молока в России, выпуская самый широкий ассортимент молочных консервов — более 40 наименований — в жестяной банке, упаковке Дой-Пак с дозатором и промышленной таре для кондитерского производства. Автор admin На чтение 1 мин Просмотров 109 Опубликовано 28.
Хотя производитель и не использует растительные жиры, но органолептические свойства сгущенки, чистота консервантов и содержание молочного жира не соответствуют установленным ГОСТом. Также читайте: 4 лучших марки майонеза для вашего салата В составе сгущенного молока эксперты нашли сорбиновую кислоту, которая не была указана в маркировке. Она используется в качестве консерванта.
В небольших дозах сорбиновая кислота безопасна для здоровья, но она не относится к консервантам первой категории, которые по ГОСТу нужно использовать для изготовления молочных консервов. У этой сгущенки обнаружены серьезные нарушения технологии производства. Низкая доля молочного жира, что не соответствует заявленному в маркировке продукту из цельного молока.
«Главпродукт» готов к покорению Китая
Степень нарушения — средняя. С учетом относительно высоких содержаний фосфатов, возможно наличие в составе образца добавленных фосфатов, не указанных в составе. Не соответствует ГОСТ 31688—2012 по органолептическим и физико-химическим показателям. Степень нарушения также средняя. Вязкость и массовая доля жира, а также группа чистоты не соответствуют ГОСТ 31688—2012, указанному в маркировке. Степень нарушения: средняя.
Компания «Главпродукт» дорожит доверием потребителей и бережно хранит традиции производства легендарного сгущенного молока ГОСТ из качественного сырья в строгом соответствии с ГОСТ. Поздравляем коллег и партнеров с достойной оценкой качества нашей продукции! Поделиться новостью.
Также в сгущённом молоке 12 торговых марок в том числе «Глубокое», «Вологодские молочные продукты» и «Коровка из Кореновки» выявлена аскорбиновая кислота — витамин С, — не заявленная в маркировке. Во всех исследованных образцах не обнаружено тяжёлых металлов, радионуклидов и антибиотиков. Ранее, как сообщало ФБА «Экономика сегодня» , Роскачество обнаружило кишечную палочку в ряде отечественных мясных паштетов.
Объем инвестиций в проект и завод, на котором разливается "Злата Прага", Смирнов назвать отказался. Участников рынка и аналитиков планы "Главпродукта" удивили. Аналогичные доли рынка занимают Efes Pilsner и Holsten, указывает Кривошапко. Как удалось выяснить "Ведомостям", пиво под маркой "Злата Прага" в России уже выпускает Новокемеровский пивобезалкогольный завод Кемеровская обл. В "Главпродукте" о кемеровском пиве тоже не знали.
«Главпродукт» забраковали: орловская сгущёнка не выдержала проверку «Качества жизни»
К тому же эти образцы не соответствуют стандарту, указанному в маркировке, по вязкости. Это стало одной из главных причин включения образцов «Главпродукт» и «Глубокое» в Черный список «Росконтроля». Елена Менячихина, ведущий специалист экспертного центра Союза потребителей: Массовая доля белка в СОМО сухой обезжиренный молочный остаток — важный показатель качества сгущенного молока. Низкое содержание белка в СОМО может свидетельствовать об использовании при производстве сухой молочной сыворотки вместо сухого молока или загустителей.
Экспертиза при этом показала, что ни один из исследованных образцов не содержит крахмал. Маркировке — не верить Практически все образцы кроме «Густияр» , согласно информации в маркировке, изготовлены по ГОСТу. И при этом, большинство их них имеют отклонения от стандарта по целому ряду показателей.
Действительно сделаны по ГОСТу образцы брендов «Алексеевское», «РогачевЪ», «Молочная страна», «Совок», «Волоконовское» В зависимости от количества механической примеси молочные консервы подразделяют на группы чистоты.
Сгущеное молоко этих фирм эксперты рекомендовали к покупке. Ранее в Роскачестве рассказали россиянам, как выбрать качественный томатный сок в магазине. Врач-диетолог, основатель одной из столичных клиник Лидия Ионова рассказала в эфире НСН, что как раз большое количество соли делает томатный сок опасным для гипертоников.
Зато в проверенных марках не было найдено содержания тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов. Но в «Любимом молоке» и в «Простоквашино» обнаружили кишечную палочку.
Те или иные отклонения в чистоте продукта от всевозможных примесей или просто грязи были найдены в 12 торговых марках. Консервант был выявлен у продукции шести торговых марок: «Лента», Белгородские молочные продукты», «Главпродукт», «Простоквашино», «Станция молочная» и «Молочный союз». В общей сложности в России были проверены 28 самых популярных на внутреннем рынке марок сгущенного молока. Специалисты исследовали 95 параметров качества и безопасности продукта.
Компания ведет масштабную работу по внедрению новых технологий, оборудования, совершенствует систему менеджмента и качества. Поздравляем сотрудников компании с общей победой!
Форма поиска
- Сгущенка от "Главпродукта" — обман покупателя — Татцентр.ру
- #черныйсписок_РК #каталог_РК #сгущенка #главпродукт
- Интересно:
- Роскачество вновь выявило признаки использования пальмового масла в молочной продукции
Сгущенное молоко «Главпродукт» стало лауреатом премии «ЛУЧШИЕ ТОВАРЫ ГОДА 2021»
Сгущенка «Главпродукт» и «Молочная страна» — в меру вязкая, а образцы сгущенного молока «Коровка из Кореновки» и «Рогачевъ» отличались легкой мучнистостью. Образцы сгущенного молока «Молочная страна», «Главпродукт», а также молокосодержащий продукт «Главпродукт» за многочисленные нарушения внесены в черный список Росконтроля. Молоко сгущённое с сахаром «Главпродукт» оказалось в чёрном списке, потому что по массовой доле белка в СОМО и массовой доле жира продукт не соответствует наименованию «цельное сгущённое молоко с сахаром». Сгущенное молоко «Простоквашино» даже запрещенный консервант не уберег от кишечной палочки. Например, молоко сгущенное ТМ «Главпродукт», приобретенное в универсаме «Дикси», не соответствовало ГОСТу сразу по четырем показателям. Если сравнивать сгущенное молоко "Экстра" от Главпродукт с тем сгущенным молоком, которое продается в магазинах, то, однозначно, молоко от Главпродукт оказалось по нескольким параметрам лучше, качественнее и вкуснее.
Роскачество выявило кишечную палочку в некоторых образцах отечественной сгущёнки
классическое сгущенное молоко не нуждается в загустителях. По результатам исследования в черный список «Росконтроля» попали сгущенное молоко «Главпродукт» и «Глубокое». В лабораторию отправили тринадцать образцов цельного сгущенного молока с сахаром: «Алексеевское», «РогачевЪ», «Главпродукт», «Коровка из. Для меня всегда "Главпродукт" ассоциировался с качеством, до тех пор пока сегодня не купил сгущенку от этого производителя, по простому тесту который провела моя жена Ирина стало понятно что внутри подделка, на вкус просто жидкий сахар. Выбор пал на сгущёное молоко "Главпродукт премиум" АО "Верховского молочно-консервного завода" из города Москвы. Масса нетто: 380 гр. Экспертиза образцов сгущенного молока, проведенная общественной организацией потребителей «Общественный контроль», показывает, что 50% образцов (пять из десяти), направленных на экспертизу, были признаны фальсифицированными.