Помимо того, что в индукционной панели стоит генератор на мощных транзисторах (никакая надежность), так она еще дает электромагнитные излучения.
какая плита лучше -индукционная или электрическая/ встроенная или обычная
Единственное, что не подошло - турка для кофе. Исследование вопроса привело к печальным выводам - турку найти не просто. Скорее всего, подойдут самые дешевые эмалированные. Но они чаще всего с широким горлышком. Или гейзерного типа. Будем проводить подбор.
Алена Штернберг 31 марта 2021 Только индукционная плита, удобнее конечно встроенная. Очень удобно готовить, плато не нагревается, что конечно безопасно для тех у кого есть маленькие дети- не обожгут руки или пальцы; если нет никаких манипуляций с приготовлением еды- выключается; естественно выглядит красиво, современно. Единственное- спец.
Это посуда из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. А вот посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла и прочих немагнитных материалов для такой плиты бесполезна. Как правило, пригодные для «индукции» принадлежности помечаются специальной пиктограммой. Также при выборе посуды для индукционных печей можно воспользоваться магнитом. Но не бойтесь ошибиться в выборе материала — современные индукционные плиты автоматически распознают пригодную посуду и только в этом случае включают генератор. Преимущества индукционной плиты Преимущество индукционных плит перед традиционными, которое может стать определяющим в выборе кухонного оборудования — это, конечно, серьезная экономия электроэнергии. Плита потребляет энергии в несколько раз меньше, чем любая другая. Происходит это за счет того, повторюсь, что нагрев по конфигурации кастрюли позволяет подобрать оптимальный режим, обеспечивающий минимальное потребление электроэнергии. То есть плита автоматически подстраивается под диаметр дна кастрюли и нагревает только необходимую площадь покрытия. Плита не начнет работать без посуды на ней. Причем, если кастрюля или сковородка будет пустой, плита тоже не включится. Кстати, нагрев предметов, диаметр которых менее 12 см, блокируется специальным датчиком. Поэтому если на плите случайно оставили ложку, вилку или нож, они не накалятся и опасности обжечься не будет. При снятии посуды плита отключается. У электрических плит с классическим резистивным нагревательным элементом, конфорка нагрета постоянно, независимо от того, находится на ней продукт или нет. Как следствие — дополнительный расход электроэнергии, нагрев воздуха в помещении. Особенно ощутимо, если на кухне имеется полный парк индукционного оборудования касается сферы общепита. Тогда используется уже другие варианты по кондиционированию воздуха — требуется менее мощная система вентиляции. Индукционная плита создает на кухне иной микроклимат, повара работают в более комфортных условиях. Оснащение кухни «индукцией», в дальнейшем ее установка принесет хорошую экономию во всем.
Правда, это не полезно и даже опасно для конструкции плиты. Ферромагнитность посуды немного влияет на коэффициент связи, но нержавейка, которая не магнитится, тоже вполне успешно нагревается. Гораздо сильнее влияет проводимость материала посуды. Про КПД. Это верно. А если в посуде вообще нет продукта? А уж дальше , в зависимости от качества посуды, отдаётся в продукт или не отдаётся - это уже дело посуды, а не плиты. Автор пишет про 0. Самый треш вот: "Единица измерения магнитного поля индукции - Тесла.
Индукционные плиты – экономия электричества, времени и денег
Стоит ли покупать индукционную плиту? Индукционная варочная панель Asko HID956GC. 199 900 руб. Индукционная плита: принцип работы, классификация, преимущества и недостатки, требования к посуде, сравнительный анализ с электрической плитой. Помимо того, что в индукционной панели стоит генератор на мощных транзисторах (никакая надежность), так она еще дает электромагнитные излучения. У меня плита горенье индукционная, не шумит она особо В обиходе посуда тефаль с пометкой " для индукции", чугун и эмалировка обычная в цветочек формата "из сельпо" Вода закипает одинаково по времени в электрочайнике.
Индукционная плита: плюсы и минусы
От яичницы до сыроварения: на что способна новая индукционная плита Iplate YZ-T24 Рассмотрим пять главных "фишек" восьмого поколения техники Iplate 18 июня 2021, 17:03, ИА Амител Выскажись! Попробуйте сварить суп по своему рецепту на чужой плите: вкус будет немного, но отличаться. Хотя бы поэтому плита — не та техника, которую хочется часто менять, и к её выбору нужно подходить ответственно. Например, можно обратить внимание на новую индукционную плиту Iplate YZ-T24. Разберём, в чём её преимущества. Надёжность Настольные плиты не сравнятся с обычными по части "выносливости", но героиня обзора — далеко не хрупкая штучка. Цельная стеклокерамическая поверхность А-класса, усиленный корпус и ножки специальной формы легко выдерживают 80 кг веса. Такую плиту можно использовать даже в небольшой столовой, готовя на десятки человек.
Кстати, нагрев у «индукционки» происходит равномернее, чем на электро. Просто потому, что есть возможность уменьшить уменьшить силу тока. У индукционной все иначе: как мы уже выяснили, здесь сама поверхность нагревается только от посуды, а не наоборот. Проще говоря, она едва теплая, и пригорать на ней ничего не будет. Более того, вы можете просто снять кастрюлю или сковороду с конфорки и протереть поверхность салфеткой. С электромоделью вы такого себе не позволите: нужно подождать. Несмотря на возможность сэкономить время на уходе за плитой, для повышения срока службы оборудования стоит придерживаться определенных правил: избегать проливания жидкостей на механические элементы управления; применять для готовки пищи только специальную посуду; не ставить на поверхность плиты слишком тяжелые предметы, нагрузка которых может привести к появлению трещин; использовать для удаления загрязнений только мягкую и немного влажную ткань — например, тканевые или фланелевые салфетки. При очистке не должны применяться средства с абразивными свойствами — в том числе порошки или пасты. Это позволяет избежать появления царапин на стеклянной поверхности. Даже, если нужно удалить загрязнения, которые успели засохнуть, достаточно обработать поверхность мыльной водой.
Какая посуда подходит для индукционных варочных панелей 3 Объединение зон нагрева Конфорки электрических плит имеют определенный размер. Нагрев никоим образом не зависит от диаметра дна посуды, которую вы поставите. Даже, если он окажется вдвое, конфорка будет греться целиком.
У этой большая поверхность и грузоподъёмность в 80 кг. Дома у меня старенькая, но надёжная, но у неё пластиковый корпус, дырки эпоксидным клеем замазываем, поэтому этой же фирмы брать уже не хотелось, а другим как-то не доверяю. Ну а Iplate глянулась сразу.
Елена 31 марта 2021 Для меня индукция оказалась адом. Подробно писать не буду, так как уже имею опыт, как гнобят поклонники, причем не прочитав, не вникнув. Могу лишь посоветовать тщательно собирать отзывы не просто на вид и марку, а именно на конкретную модель.
Кстати, здесь обсуждения индукции тоже есть.
5 причин заменить обычную плиту на индукционную панель Induction 3.0
| Вредны ли индукционные плиты? | Независимая индукционная варочная панель Gorenje ISC645BSC у официального дилера в Москве по цене 46490 руб. с официальной гарантией производителя, смотрите инструкции и отзывы на варочную поверхность Горенье ISC645BSC. |
| Плюсы и минусы индукционных варочных панелей: больше вреда или пользы? | Индукционная плита: современная эстетичная кухонная техника, имеющая свои плюсы и минусы. |
| Индукционные плиты: какие бывают, плюсы и минусы эксплуатации | У меня Ханса вся в царапинах, никуда от них не деться, плита слишком часто используется чтоб иметь идеальный вид. |
| Лучшие встраиваемые индукционные панели: 8 удачных моделей | Индукционная плита: принцип работы, классификация, преимущества и недостатки, требования к посуде, сравнительный анализ с электрической плитой. |
Отзывы о Iplate YZ-20Т24
Отзыв об индукционной плите, написанный после полугодового использования. В чем ее плюсы и минусы. Индукционная плита: современная эстетичная кухонная техника, имеющая свои плюсы и минусы. Отзыв об индукционной варочной поверхности Kuppersberg ICS 604 5804.
Отзывы о Iplate YZ-20Т24
Как правило, индукционные плиты с инверторным управлением стоят дороже обычных, а выпускают их в основном бренды А-класса. У меня индукционная плита Посуда подходит только со значком для индукции, еще походят простые эмалированные кастрюли и чугунные сковородки. Профессиональные индукционные плиты абсолютно безопасны – вероятность возникновения пожара либо получения ожога сведена «на нет».