4 299 ₽ Быстрая доставка. Описание, характеристики, отзывы. Смотрите все товары в разделе «Миксер планетарный».
Миксер планетарный VITEK VT-4115 1000Вт
Ремонт, разборка планетарного миксера Vitek VT-1444. Планетарный миксер это специальный кухонный электрический прибор, предназначенный для смешивания продуктов любой степени вязкости, как и любой другой миксер. Все характеристики и описание. Vitek. Планетарный миксер Metropolis VITEK VT-1445. 4.8. Известный производитель кухонной техники VITEK также выпускает качественные миксеры — в частности, планетарную модель VT-1441.
Миксер планетарный Vitek VT-4102
Кроме того, в данной модели отсутствует соковыжималка, что делает ее идеальным вариантом для тех, кто ищет именно миксер. Яркий красный цвет миксера Vitek VT-4114 придаст кухне стильный и современный вид. Этот планетарный миксер обладает не только эстетическим привлекательным дизайном, но и множеством функций. Он позволяет взбивать, смешивать и замешивать дрожжевое тесто без особых усилий. Ваша кухня станет местом, где легко и быстро создаются волшебные кулинарные шедевры.
Очень легкий, полагаю, что из за деталей -вероятнее всего недолговечный, но это не точно. Отзыв: Ну для такой цены думаю все вполне нормально, как временный вариант подойдет. Витёк принципе никогда не подводил, зачастую работает дольше чем все редмонты вместе взятые Дополнительно после использования на тесте для куличей: 2 кг теста вывозит с трудом, не проворачивает, замес вела с перерывами, что бы миксер не крякнул.
Функции кухонного комбайна. С их помощью вы без труда сможете замесить тесто, взбить крем, нарезать картофель фри и нашинковать овощи. Специальный отсек позволяет хранить эти насадки прямо в самом комбайне, благодаря чему на кухне никогда не будет лишних предметов, да и насадки не потеряются непонятно куда. Похожие модели.
Starwind заявляет о преимуществах своей продукции: оптимальная скорость работы, красивый дизайн, практичность и удобство в использовании, минимальные затраты времени на приготовление. Maunfeld — быстрорастущая компания, которая поставляет на рынок крупную и мелкую бытовую технику. Представители компании говорят о высокой надежности своих устройств и дают на них долгосрочную гарантию.
Цены на товары находятся в пределах бюджета, что позволяет приобрести хорошее оборудование за небольшие деньги. Oberhof — немецкое качество и точность работы гарантированы этим производителем. Оберхоф использует инновационные технологии и долговечные материалы для своей продукции.
При создании техники соблюдаются все правила, обеспечивающие безопасность использования технологии, простоту использования и гарантирующие универсальность. Redmond — популярный бренд, признанный во многих странах мира. Бренд имеет широкую линейку кухонной техники, включая мелкую.
При производстве используются прочные инновационные материалы и технологии, поэтому срок службы устройств продлевается для каждой новой модели. Планетарные миксеры этой компании изготовлены из высокопрочных материалов: корпус — из стали, а чаша — из нержавейки. Устройства, выпускаемые брендом, характеризуются высокой производительностью и длительным сроком службы.
Современное оборудование, высокая мощность, таймер, простое механическое управление — вот что отличает этот бренд от других производителей. Ассортимент предполагает наличие моделей для использования в домашних условиях и в коммерческом производстве. Все модели миксеров этой марки оснащены дополнительными профессиональными функциями: подсветкой чаши, подогревом платформы, весами и таймером.
Polaris — швейцарский бренд, производящий оборудование в Китае, не уступает конкурентам по качеству исполнения и функциональности своих устройств. Устройство этого производителя подойдет тем, кому нужен качественный планетарный миксер по бюджетной цене. Даже дешевое устройство отвечает требованиям покупателя и имеет длительный срок службы.
Лучшие планетарные миксеры в бюджетном сегменте Практичнее выбрать планетарный миксер с аксессуарами чаша, крючки для теста, лопатка из нержавеющей стали. Однако такие устройства, как правило, стоят во много раз дороже. Существуют модели с пластиковыми компонентами — недорогая альтернатива для регулярного использования.
Имеет 8 режимов работы с разными скоростями, а также импульсный режим. Номинальная мощность модели составляет 1000 Вт, что позволяет эффективно справляться с большинством кухонных задач. Корпус изготовлен из прочного пластика, он легкий и легко моется.
Длина входящего в комплект сетевого кабеля составляет около 1 м, поэтому лучше всего устанавливать миксер рядом с источником питания. Поставляется с тремя насадками-венчиками и крючками для теста, а также кулинарной лопаткой, которая также входит в комплект. Весит всего 3,2 кг, его легко переносить и перемещать при необходимости.
Модель выполнена в сочетании серебристого и белого цветов. Больше подробностей и фото можно посмотреть здесь. Пользователи в отзывах утверждают, что он сильно облегчает работу и освобождает время.
Характеристики: Чаша — 4,5 л, нержавеющая сталь. Мощность — 1000 Вт.
Планетарные миксеры Vitek
Специальное отверстие в прозрачной крышке дает возможность добавлять ингредиенты в процессе работы. Особому комфорту в использовании также способствует автоматический подъем рычага прибора в результате легкого нажатия кнопки.
Благодаря своему типу - планетарному миксеру, он обеспечивает более равномерное перемешивание ингредиентов. Мощность 1 000 Вт позволяет легко и быстро справиться с задачами по взбиванию, смешиванию и замешиванию дрожжевого теста. Объем чаши 3,5 литра достаточен для приготовления большого количества продукта за один раз.
Кроме того, в данной модели отсутствует соковыжималка, что делает ее идеальным вариантом для тех, кто ищет именно миксер. Яркий красный цвет миксера Vitek VT-4114 придаст кухне стильный и современный вид.
Все просто идеально функционирует, нам нравится. Если описывать что-то конкретное, то больше всего нравится: 1 2 3 Ну и дизайн прикольный. Приобретением чрезвычайно довольны, рекомендуем! Vitek- самый лучший производитель этой группы продукции. Это была одна из приятных покупок! Все таки нужно иногда радовать себя!
Модель Vitek vc 364 1000 вт приличная,и не стыдно посоветовать друзьям. Нашла vc 364 1000 вт. Это то, что мне полностью подошло по всем запросам. Брэнд Vitek разработал великолепный продукт. Я считаю что модель vc 364 1000 вт, лучшее, что я лицезрела в своей жизни из категории Миксер! Долго искала, но нашла что хотела. Удалось ещё и немного сэкономить. Спасибо, пока все отлично, надеюсь что и дальше будет работать и не разочарует.
Но каково же было мое разочарование когда модель полетела. Я всегда выбирала Vitek, я отдаю предпочтение этому производителю уже достаточно долгое время, поэтому спихнула поломку на брак именно моей vt 1489. Не захотев вот так просто сдаваться, я купила другую модель этого же бренда - vc 364 1000 вт. Приобретайте, отвечаю не пожалеете. Время использования - 1. Вероятно, можно найти и поинтереснее товар в этой категории Миксер, но если париться сильного желания, то берите. Также бренд Vitek говорит сам за себя, и по качеству вопросов точно не возникнет. Всё понравилось, я счастлив.
Работает качественно и главное практично. Лучшое приобретение за последние полгода. К тому же, по такой низкой цене. И принял решение как будет свободное время прикупить и протестировать! Если вам важно качество, то это то, что вам нужно. Очень качественный продукт. Vitek vc 364 1000 вт включает в себя весь необходимый функционал, и cтоимость невысокая. Много говорить о ее недостатках не хочу, но факт в том, что ремонт ее был нецелесообразен.
Поэтому решила приобрести новую модель Vitek vc 364 1000 вт взамен утраченной.
Рекомендации эксперта: как выбрать планетарный миксер Чтобы наши читатели могли без мук и страданий понять, какой миксер лучше купить для дома, мы узнали, что нужно учесть при выборе у эксперта — руководителя клиентского отдела компании Wollmer Вадима Затямина. Делимся с вами советами эксперта.
Определитесь с характеристиками модели, чтобы сузить круг поисков. Например, если будете готовить для большой семьи, нужна чаша на 5-6 литров. Если вы профи и готовите большими объемами — 7 литров.
Если готовите мало — 3,5-4 литра. Чаша на 5 литров подходит для 2,5 литра крема и 1 кг зефира. Чем выше мощность, тем больше вариантов блюд можно приготовить.
Если делаете только бисквиты и пирожки, хватит и 1000-1200 Вт. Если делаете нугу и тесто для пельменей, взбиваете крем-чиз и сливки, тогда нужна мощность от 1200 Вт. Чаша должна быть из нержавейки в нашем рейтинге все такие?
У некоторых моделей из рейтинга пластмассовые крепления венчиков, это недостаток. Мы указываем его в минусах модели. Чтобы не пришлось убегать из кухни, когда работает миксер, заранее оцените уровень шума модели.
Необязательно идти в магазин, звук планетарного миксера можно послушать на Ютубе или в отзывах на Яндекс Маркете. Очень удобно, рекомендуем.
Ремонт, разборка планетарного миксера Vitek VT-1444 📺 15 видео
Это наша родная квартира и загородный домик-дача! Мои домочадцы очень любят свежую выпечку, чтобы облегчить себе приготовление блюд из теста было принято решение приобрести планетарный миксер. Все в нем хорошо, но есть одно но….. Да еще, в отличии от квартиры, на даче очень маленькая кухонька, его просто напросто не где хранить.
А на даче плюшки, пирожки и особенно блинчики, хочется не меньше…. В какой- то степени данная модель уступает по функционалу планетарному миксеру. Но главное преимущество для нас — это его габариты, вес и то, что со своей непосредственной задачей данная модель хорошо справляется.
Миксер VITEK VT-1416 имеет приятный внешний вид, белого цвета с яркими, выделяющимися коричневыми кнопками и переключателями скоростей. Внешне модель исполнена красиво. Миксер произведен в Китае, имеет 1 год гарантии.
Мощность данной модели 700 Вт, для того, чтобы взбить белок яйца, приготовить крем, или жидкое тесто, этой мощности отлично хватает. Слабым данный миксер я назвать ни как не могу. С густым тестом, конечно, будет сложнее, но на то уже есть планетарный миксер.
Кабеля вполне хватает, он не короткий 1. В случае нехватки кабеля, всегда возможно воспользоваться переходником. В данном устройстве удобно то, что миксером можно пользоваться, как и на весу, как обычным, ручным.
Он достаточно легкий и удобный, рука от него не устает.
Пользователи отмечают, что миксер отличается тихой работой и быстро замешивает даже плотное тесто. Gemlux GL-SM5. В комплекте с устройством идет три насадки: крюк и плоская лопатка битер для теста, а также металлический венчик. Есть и прозрачная крышка с отсеком для добавления ингредиентов в процессе смешивания. Корпус устройства выполнен из качественного пластика, а чаша и насадки — из металла. Модель представлена в черном, кремовом, красном, серебристом и мятном цвете. Стоит миксер около 6000 рублей — это средняя цена для планетарных устройств с такой мощностью. Он же и самый дорогой в статье — стоит около 15 500 рублей. Модель очень функциональна и станет хорошим помощником для домашнего кондитера.
Так, она оснащена огромной чашей емкостью 6. Из необычных особенностей — встроенный таймер, благодаря которому не придется засекать время вручную. У модели стандартная комплектация: венчик, лопатка, крюк, крышка для чаши. Корпус имеет противоскользящие ножки, чтобы сохранять устойчивость при работе с большим количеством ингредиентов.
Не знаю, почему его хвалят, но он не стоит своих денег. Не хватает ему мощности. Также указано 6 скоростей, при этом 4я и 6я скорости фиктивные. На 4й та же скорость что и на 3й, а на 6й так же что и на 5й.
Я совсем не рассчитывала на любовные отношения. Он казался мне эрудированным. Я обеспечения. Вели с ним интересные беседы. Китай показал силу — и заставил «потерять лицо» Америку!
VITEK VT-1441
Текстовая информация знакомит покупателя с технологией 3D Mix и особенностями миксера. Узнать краткие технические характеристики и комплектность прибора можно не в самом удобном месте — на дне коробки. Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили: удерживающую подставку основание два комплекта насадок: для взбивания и смешивания скребок для сбора налипшего теста чашу миксера инструкцию по эксплуатации и гарантийный талон Миксер и его аксессуары упакованы в полиэтиленовые пакеты, от ударов и повреждений защищены пенопластовыми вставками. Он отличается компактным размером, небольшим весом и конструкцией. Моторный блок, он же сам миксер, является съемным. Это значит, что использовать его можно как отдельный прибор — погружной миксер, так и при установке на основание, превращая тем самым в стационарный миксер.
Моторный блок весит меньше 900 г, поэтому держать его в руке не затруднительно. Ручка удобно размещается в ладони. Сверху на ручке находятся переключатель скоростей, кнопка турбо-режима и кнопка, отсоединяющая насадки. Снятый с кронштейна миксер можно размещать вертикально, с опорой на плоскую заднюю часть. Вентиляционные отверстия имеются и в задней, и в передней части.
Серая кнопка в верхней части удерживающей подставки — это фиксатор моторного блока на кронштейне. При ее нажатии сдвигаются три защелки, которые находятся сверху на основании и удерживают мотор миксера в неподвижности. Привод поворотного механизма откидного кронштейна и вращения чаши осуществляется с помощью пластиковой шестеренки, расположенной на одном из венчиков. Миксер укомплектован двумя парами насадок: венчики для взбивания и штопорообразные насадки для замешивания теста. Изготовлены из стали, выглядят прочными.
Со стороны дна удерживающая подставка оснащена четырьмя небольшими ножками с прорезиненными накладками, противодействующими скольжению. Место установки рабочей чаши представляет собой вращающееся по окружности пластиковое основание. Емкость фиксируется в подставке легким поворотом по часовой стрелке. Рабочая чаша объемом в 2,8 л сделана из нержавеющей стали. Форма — цилиндрическая, дно емкости — плоское, что затруднит взбивание малого количества продуктов.
Изнутри в чаше размещается пластиковый скребок для сбора прилипшего теста. В верхней части скребок закрепляется в неподвижном состоянии на основании. В комплект к миксеру Vitek VT-1415 BK входит гибкая пластиковая лопатка для извлечения готовых продуктов из чаши. Форма лопатки стандартна: грани лопатки утончаются к краям, в ручке есть отверстие для подвешивания. Инструкция Брошюра формата А5 напечатана на плотной глянцевой бумаге.
Информация приводится на пяти языках, включая русский. Всего информация об эксплуатации и мерах безопасности занимает пять страниц. Воспринимается текст легко и неутомительно. Изучить инструкцию достаточно один раз. На первой странице размещено схематическое изображение миксера с наименованием отдельных аксессуаров и частей.
Далее в виде небольших рисунков — алгоритм сборки прибора для работы. После описания прибора и перечня мер безопасности руководство знакомит с правилами эксплуатации, чисткой и уходом. Наиболее любопытным нам показалась таблица с рекомендуемыми режимами работы. Таблица поможет сориентироваться с объемом продуктов, допустимых для обработки в миксере, а также скоростью вращения насадок и приблизительным временем работы. Управление Управление скоростью работы осуществляется посредством переключения режимов — от первой до пятой.
Чуть ниже расположена кнопка запуска турбо-режима, когда мотор работает на максимальных оборотах. Переключатель и кнопка находятся в удобном для управления месте: с левой стороны ручки моторного блока. Переключатель оказывается под большим пальцем, что позволяет регулировать скорости прямо в процессе работы. Кнопка Eject отстегивает насадки. Надавливается с небольшим усилием.
Кнопка Release, расположенная на фронтальной стороне основания, предназначена для разблокировки откидного кронштейна. Кронштейн с установленным миксером откидываются вверх для того, чтобы установить или извлечь чашу. Еще одна кнопка, размещенная сзади узкой части основания, фиксирует миксер на откидном кронштейне. На нее следует нажать для снятия моторного блока с удерживающей подставки.
Необходимые файлы cookie Эти файлы cookie необходимы для функционирования веб-сайта и не могут быть отключены в наших системах.
Вы можете настроить браузер таким образом, чтобы он блокировал эти файлы cookie или уведомлял вас об их использовании, но в таком случае возможно, что некоторые разделы веб-сайта не будут работать. Целевые файлы cookie Эти файлы cookie настраиваются через наш веб-сайт нашими партнерами.
Если вы часто печете пироги или торты, то меньше брать нет смысла. Более 5 литров. Это очень большие емкости.
Подумайте несколько раз перед покупкой планерного миксера с такими объемами. Он подойдет для любителей много готовить или для владельцев небольшого кафе. Самое главное чтобы двигатель миксера смог провернуть такой объем смеси. Насадки Самое интересное, это, какие насадки есть в комплекте с планерным миксером. Так как инструменты работают в тяжёлых условиях, для их производства используется нержавеющая сталь.
Перед оплатой проверьте жесткость крепления насадок в головке миксера. Лучшие планетарные миксеры За большую историю существования планетарных миксеров их конструкция доведена до совершенства. Поэтому техника различных производителей внешне ничем не отличается, все различия заключаются во внутреннем оснащении, форме насадок, количестве скоростей. Ниже вы прочитаете о представителях из этой категории.. Kitfort KT-3018 Современная модель с мощностью 800 Вт.
Она способна смешивать различные продукты, делать взбитые сливки, а также месить жидкое тесто для блинов и крутое для пельменей. Плавное переключение скоростей позволяет подобрать необходимый режим работы.
Выложили в чашу все сухие ингредиенты, затем налили теплую воду и масло. Установили один длинный крюк. Замес начали сразу с третьей скорости.
Мощность миксера колебалась между 50 и 57 Вт. Через минуту, когда тесто начало густеть, а мука осталась лишь на стенках и дне дежи, перешли на вторую скорость. На ней и работали до самого окончания процесса замеса. В отличие от работы двумя крюками, в данном случае тесто в основном месится о стенки чаши. Процесс идет медленнее — миксеру потребовалась пять минут, чтобы хорошо вымесить комок дрожжевого теста в 728 г.
В то время как с использованием двух крюков килограмм плотного пельменного теста был готов за 4 минуты. Так что разница есть, но и одним крюком работать тоже можно. Тесто получилось мягким и однородным на ощупь, все ингредиенты равномерно и качественно вымешаны. Когда тесто увеличилось в два раза, переложили его в форму, смазанную растительным маслом, и поставили на вторую расстойку. Получили ароматную буханку с ярким запахом пряной зелени.
Мякиш не крошится, поры равномерные среднего размера. Так что с замесом дрожжевого теста традиционным способом прибор справился. Результат: отлично. Слоеные трубочки с белковым кремом и итальянская меренга Раскатали и нарезали на тонкие полосы пласт бездрожжевого слоеного теста. Обернули лентами теста металлические формы для трубочек.
Затем приступили к приготовлению белкового крема, он же итальянская меренга. Пропорции этой меренги запомнить очень просто: белок — 100 г, сахар — 200 г, вода — 100 г. Помимо качества взбивания данный тест позволит нам оценить минимальный объем продуктов, которые могут быть успешно переработаны в миксере. Для взбивания были использованы два белка. Их вес составил 76 г, поэтому пропорционально уменьшили вес сахара и воды.
Обычно варка сиропа занимает больше времени, чем взбивание белков в планетарном миксере. Поэтому сначала поставили варить сахар с водой. Минут через пять после закипания приступили к взбиванию белков. Кончик венчика касался белков, так что процесс с самого начала пошел довольно успешно. Скорость повышали постепенно — это очень важный момент при взбивании белков.
Именно в этом случае белки насыщаются мелкими однородными пузырьками воздуха. До стадии твердых пиков продукт был доведен на пятой-шестой скорости. Всего время работы миксера составило четыре минуты. Когда сироп достиг нужной температуры, мы возобновили взбивание белков на максимальной скорости и начали тонкой струйкой вливать горячий сироп. Именно в этом тесте была зафиксирована максимальная мощность миксера в 190 Вт.
Крем получился плотный, однородный, с блестящей поверхностью. На фотографии можно оценить степень разбрызгивания ингредиентов, которые вводятся в смесь, взбиваемую на максимальной скорости. Капли сиропа налипли ровной полосой вдоль белкового крема. За границы чаши ни одна капля не проникла. При плавном увеличении оборотов разбрызгивания практически нет.
Выложили меренгу в кондитерский мешок и наполнили готовые и остывшие к этому времени слоеные трубочки. Остатки крема отсадили на противень, проложенный пергаментом. В результате получили большой противень пока еще сырых безе. Готовые безе приобрели красивый кремовый цвет, нежную и хрупкую структуру. Миксер быстро за 4 минуты справился с взбиванием белков.
Несмотря на вместительную чашу, с помощью Kitfort KT-1343 можно успешно перерабатывать даже такое малое количество продуктов, как два куриных белка. Картофельное пюре Это традиционный для планетарных миксеров тест, позволяющий оценить не только работу насадки для смешивания, но и достаточность, а, главное, не чрезмерность, скорости на низких оборотах. Отварили полтора килограмма картофеля, зафиксировали насадку для смешивания и приступили к работе на первой скорости.
Планетарные миксеры Vitek
- Принцип работы планетарного миксера
- Поделиться:
- Как выбрать планетарный миксер
- Планетарные миксеры Vitek купить в Минске в интернет-магазине, цены
- Описание и характеристики VITEK VT-4114
- Критерии, по которым я отбирала миксеры
Критерии, по которым я отбирала миксеры
- Новости кухонных комбайнов
- Планетарный миксер Vitek VT-1438
- Планетарные миксеры Vitek
- Планетарные
- Планетарные миксеры Vitek
- Миксер Zigmund & Shtain ZКМ-960
Миксер VITEK VT-1441 — Отзывы от реальных покупателей
VITEK VT-1443 — стационарный миксер, планетарный принцип вращения которого обеспечивает идеальный результат за счет вращения насадки не только вокруг своей оси, но и по всей окружности чаши. сломался планетарный миксер Витёк, нужно починить, что же сним. С помощью рейтинга без труда получится понять, какой планетарный миксер для дома лучше выбрать. Планетарные миксеры привлекали меня уже очень давно, наверно с тех времён, когда я для себя открыла блог Андрея Рудькова и поняла, что приготовить современные десерты и сделать их красиво под силу каждой, достаточно следовать его четким указаниям. Миксер KITFORT КТ-3046-1 в Краснодаре. Последние новости. КРЫМ что случилось с ВИНОГРАДНИКАМИ.
Миксер планетарный Vitek VT-4102
Сосредоточиться на процессе кулинарного творчества, не отвлекаясь на детали, позволит кухонная машина VITEK VT-4115, имеющая 6 скоростных режимов. сломался планетарный миксер Витёк, нужно починить, что же сним. Все характеристики и описание. Vitek. Планетарный миксер Metropolis VITEK VT-1445. 4.8.
Миксер планетарный B-5 PROFESSIONAL KitchenChef SILVER
Я часто в процессе приготовления пользуюсь сразу двумя насадками, меняю одну на другую. Например, белки с сахаром на бисквитное тесто я взбиваю венчиками, а в процессе уже добавления муки, когда тесто густеет, венчики для лучшего результата стоит заменить на крюки для теста. Благодаря вращающейся чаши, тесто хорошо вымешивается и практически ни чего не остается по бокам чаши. Но если что-то остается, это можно ложкой скрести в общую массу и все вместе вымесить миксером еще раз. Могу сказать, мне есть с чем сравнить данную модель, по сравнение со многими миксерами, VITEK VT-1416 оставляет по бокам чаши гораздо меньше не промешанного теста, если вовсе оставляет, часто он работает без нареканий. Так же по сравнению с другими моделями, данный миксер может взбивать гораздо меньший минимальный объем крема, например на 1 пирожное, чем другие миксеры в данной ценовой категории. Данный миксер за счет своих небольших габаритов отлично нашел себе место в тесном дачном кухонном столе. Как и планировалось изначально.
По функционалу данный прибор меня ни капельки не разочаровал, а скорее, наоборот, порадовал. Теперь благодаря ему я могу и на даче радовать своих домочадцев любимыми лакомствами. По поводу цены, это преимущество данной модели. Стоимость прибора весьма бюджетная для его функционала. Мне этот миксер еще достался со скидкой, что вдвойне приятно. На самом деле, я всегда отношусь к выбору техники очень серьезно. Первоначально рассматриваю из доступных вариантов по ценовой категории.
Я уверена, что далеко не всегда высокая цена означает хорошее качество. А по сколько лишних денег у меня нет, приходится долго изучать сегмент бюджетных товаров, читать отзывы, форумы, обзоры…..
Специальное окно в прозрачной крышке позволяет добавлять те или иные ингредиенты, не прекращая процесса обработки продуктов. Прибор имеет специальную защиту от брызг, поэтому вы можете быть уверены в чистоте рабочего стола. Особому удобству в использовании машины способствуют прорезиненные ножки прибора, которые не будут скользить по поверхности.
Если тесто еще плотнее, то его вес следует уменьшить. Тесто для булочек, пирогов и дрожжевое — не более 1,5 кг. При замесе теста любой плотности планетарный миксер устойчиво размещается на столе. Присоски не только удерживают корпус на одном месте, но и гасят возникающие при работе вибрации. При замесе плотного пельменного теста моторный отсек слегка приподнимается, прибор вибрирует, но все движения гасятся присосками. Уход Уход за Kitfort KT-1343 предполагает выполнение ряда стандартных действий с типовыми ограничениями. Так, запрещено погружать моторный отсек в воду, использовать абразивные и агрессивные чистящие средства. Чашу миксера разрешено мыть в посудомоечной машине. Насадки и крышку чаши можно очищать только вручную под струей воды с моющим средством. После очистки все аксессуары нужно просушить и собрать прибор так, чтобы моторная часть находилась в горизонтальном рабочем положении. Наши измерения Мощность миксера при замешивании плотного пресного теста на второй скорости доходила до 110 Вт, в среднем колебалась около 50-70 Вт. Максимум мощности был зафиксирован при взбивании итальянской меренги на 6 скорости — 190 Вт. Максимальное время непрерывной работы составило 8 минут. Никакие части и поверхности миксера за это время не нагрелись. Уровень шума оценен как средний — нам встречались как более, так и менее шумные приборы. Разговаривать во время работы миксера на 1-3 скоростях можно в обычном тоне. При взбивании на 5-6 скоростях тон голоса придется слегка повысить, но кричать совсем необязательно. Практические тесты В данном разделе представим результаты тестов планетарного миксера Kitfort KT-1343. Для этого приготовим несколько блюд, которые смогут продемонстрировать работу каждой из насадок. Манты замес плотного теста и смешивание начинки Установили два крюка для замеса плотного теста. В чашу насыпали 650 г муки, в большом стакане слегка взболтали два яйца с чайной ложкой соли, долили воды так, чтобы жидкая составляющая теста достигла веса 350 г. Влили жидкую часть в муку. За 40 секунд на третьей скорости мощность около 70 Вт сформовался комок теста. Затем переключили скорость на вторую мощность около 87 Вт и продолжили непосредственно замес. Через три минуты после начала работы ком теста практически готов, через четыре — не липнет к рукам и свободно отходит как от стенок дежи, так и от крюков. Вес теста составил ровно 1,010 кг. Во время вымешивания мощность миксера доходила до 100 Вт. В отличие от традиционной работы одним крюком, когда тесто месится в основном о стенки дежи, в данном случае тесто замешивается перекатыванием между крюками. Мука не остается на стенках, быстро вводится в жидкую часть теста, после чего продолжается интенсивный и довольно эффективный замес. Отложили тесто в сторону и приступили к приготовлению начинки. В мясной фарш добавили измельченные репчатый лук и белокочанную капусту, соль, перец и смесь специй. Установили в миксере плоскую насадку для смешивания и запустили работу на третьей скорости. Сначала процесс шел хорошо — продукты равномерно смешивались, однако на второй минуте фарш начал размазываться по стенкам дежи, так что тщательно вымешивалась только центральная часть. Попробовали скорректировать скорость в сторону увеличения или уменьшения — ситуация не изменилась. Тогда остановили работу, стряхнули начинку в центр и опять запустили процесс смешивания. Всего миксер работал 5 минут. Вес фарша составил 1,4 кг. Начинка смешалась хорошо, лук и капуста не отделялись, специи и соль распределились равномерно. Главное, что не требуется никаких усилий, а руки остаются чистыми — куда проще пару раз стряхнуть фарш со стенок, чем долго и скучно вымешивать и выбивать фарш вручную. Останавливаться на лепке и варке мантов, не будем — все-таки мы не столько даем рецепты и объясняем технологию, сколько тестируем конкретные процессы. Вкус же готового блюда был ожидаемо хорошим. Результат: отлично — для замеса плотного теста, хорошо — для смешивания начинки. Белый хлеб с пряными травами Проведение данного теста позволит понять, можно ли замесить тесто с одним крюком, как изменяется процесс и остается ли он столь же эффективен. С помощью одного крюка мы решили сделать дрожжевое тесто для выпечки хлеба. Выложили в чашу все сухие ингредиенты, затем налили теплую воду и масло. Установили один длинный крюк.
Не на наших же заводах под патронажем «Роснано»? Если придумывать для рассматриваемой кухонной машины что-то типа девиза, он бы звучал примерно так — красота и сила! А как иначе: пластиковый корпус в стильном дизайне лавандового, бирюзового или красного цвета, чаша — нержавеющая стальная объёмом 5. Уж такая замесит, так замесит. Насадки планетарно-миксерные: 2 привычные — венчик и лопатка-битер, два крюка для более быстрого и эффективного замешивания густого теста. С управлением всё просто: круглый переключатель скоростей с плавной 6-уровневой регулировкой и усиленным режимом Pulse, рычажок поднятия консоли. Основные плюсы: Адекватный ценник на фоне приличных характеристик; Хороший запас мощности для эффективной работы однако, для очень плотного замеса рекомендуется ограничиться 10-минутным периодом с такой же продолжительностью отдыха ; Защитное отключение при перегрузке, перегреве; Лёгкая разборка и уход. Нет обратного таймера с автоотключением; Короткий шнур — 1,2 м. Для тех, кто, как и я, увлекаются выпечкой — просто класс!