В этой статье отвечаем на вопросы: что собой представляет меламиновая губка, чем опасен меламин для здоровья, можно ли мыть им посуду, почему нельзя чистить поверхности. Меламиновая посуда – это вариант посуды, изготовленный из меламина, термопластичного полимера. Меламиновая губка очень легкая и с виду напоминает обычную хозяйственную губку белого цвета. Большинство вариаций меламиновой сервировочной посуды могут обрабатывать температуру, которая превышает рекомендуемые температуры посудомоечной машины. Но ставить меламиновую посуду на плиту и в микроволновую печь нельзя, так как при высоких температурах она начинает плавиться.
Меламиновая посуда для ресторанов
Споры о том, насколько опасна меламиновая посуда не утихают по сей день. Меламиновая посуда производится из термореактивного пластика и обладает рядом преимуществ, которые выгодно выделяет её перед традиционной керамической посудой. Смотрите онлайн видео «Меламиновая посуда,» на канале «Дом и Приусадебное Хозяйство» в хорошем качестве, опубликованное 15 сентября 2023 г. 13:59 длительностью 00:01. Вкус меламиновой тарелки Меламиновая посуда: вкус и опасность Меламиновая посуда — это вкусно или полезно?
О санитарно-эпидемиологической экспертизе посуды из меламина
| 6 вещей, которые меламиновая губка не почистит, а испортит | – Новая меламиновая посуда кажется менее опасной, так как формальдегид в ней как бы «зашит», – рассказывают в Центре. |
| Меламин - что это? Меламиновая губка, посуда. Воздействие на человеческий организм :: | Я думаю, что сейчас каждый в курсе, что такое меламиновая губка, ну или почти каждый. |
Посуда из меламина
Запрет на пластик Из-за его свойств меламин охотно используют в строительстве и ремонте, из него изготавливают пластмассы, клеи, лаки, а меламиновый пластик, прочный и термостойкий, — идеальный материал для производства различных сувениров, декоративных вещей, пепельниц, ваз и так далее. Но в данном случае речь идет о предметах, которые напрямую не вступают в контакт с человеческим организмом. Посуду для пищевых целей из меламина делать строжайше запрещено — это вещество не входит в список материалов, разрешенных Минздравсоцразвития РФ для взаимодействия с пищевыми продуктами. Более того, существует распоряжение, в соответствии с которым на всей меламиновой посуде должен стоять штамп «Melamin» — фактически это означает, что посуда может использоваться только в эстетических, декоративных целях. За предыдущие годы Центром гигиены и эпидемиологии в Тюменской области был исследован 91 образец полимерной посуды, в том числе 87 образцов из меламина. По проверенным показателям полимерная посуда из меламинового пластика не соответствует требованиям безопасности, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами. Гены под прицелом Почему же столько предостережений? Дело в том, что формальдегид, содержащийся в меламине, способен проникать в пищу. Формальдегид активно действует, когда вы наливаете горячую жидкость в посуду, и когда на тарелках имеются механические повреждения от вилок и ножей. Учёные провели специальное исследование меламиновой посуды. Залили в неё столовый уксус и оставили ровно на сутки.
После раствор исследовали с помощью хромографа, который выявил превышение норм по формальдегидам в десятки раз. Еще одна опасность меламиновой посуды — ее яркий, красочный рисунок. Проблема заключается в том, что на такой посуде не держатся безвредные органические красители, которые применяются для росписи, например фарфора или фаянса. Поэтому для украшения меламиновой посуды используются краски с высоким содержанием тяжелых металлов — свинца, марганца, кадмия. Впрочем, стойкость даже таких ядовитых красителей подвергается сомнению: никто не даст вам гарантии, что тяжелые металлы останутся украшением тарелки или кружки, а не перекочуют вам в организм. Конечно, формальдегид — яд не мгновенного действия, так что внезапно им никто отравиться не сможет. Более того, его вредное воздействие вы не будете чувствовать в течение длительного времени. В организме формальдегид может накапливаться постепенно, при этом никак не выдавая себя внешними признаками, болезненными состояниями. Вроде бы ничего страшного?
Эти материалы представляют собой плотную многослойную бумагу, пропитанную меламиновой смолой. Уникальные свойства меламина сделали его популярным во многих отраслях промышленности. Сегодня почти во всех предметах домашнего обихода используется меламин. Что это такое? Не многие могут ответить на этот вопрос. Но если говорить о внешнем виде, то меламин известен всем. Меламин является одним из самых распространённых веществ, на основе которых делаются пластмассы. Меламиновый пластик широко используется в строительстве, а также при производстве самых разных изделий: от сумок до сигарет. Меламиновый пластик очень прост, изделия из него красивы и прочны. Однако меламиновый пластик может представлять серьезную опасность при использовании его не по назначению, а именно для производства посуды. Посуда из такого пластикового сплава достаточно распространенная, в России её можно встретить повсеместно. При контакте с жидкостями пластик, особенно горячий, выделяет формальдемаду. Эмиссия формальдегида в пищу продолжается, так как содержание его внутри пластмассы очень велико. Дополнительно усиливают эмиссию трещины и царапины на поверхности посуды. Формальдегид обладает токсичным, мутагенно- и канцерогенными свойствами. Отдельную опасность представляет нанесённый рисунок, так как для него используются краски с высоким содержанием тяжелых металлов свинец и кадмий , а стойкость красок остаётся под вопросом. Официально меламиновая посуда в России не запрещена, поскольку считается безопасной, если соблюдается технология производства и посуда используется для декоративных целей и непищевых продуктов. Меламин не входит в список материалов, одобренных Министерством здравоохранения России для контакта с пищевыми продуктами. Вся кухонная и столовая посуда, изготовленная из меламина, должна иметь маркировку «меламин». Некоторые продавцы утверждают, что продаваемая ими меламиновая посуда безопасна, поскольку благодаря специальной технологии производства она не выделяет опасного количества формальдегида даже при нагревании. В последнее время многие люди облюбовали меламиновые грибы. С ними вы можете очистить что угодно с минимальным количеством химикатов — почти по волшебству! Меламин также используется для изготовления популярной кухонной посуды. Проблема в том, что сам этот материал всегда окружен дурными слухами — были даже сообщения о массовом отравлении детей. Стоит ли бояться и что это такое на самом деле? Кэтрин Лантрат называет себя эко-мамой: чтобы попасть в ее дом, бытовая химия должна пройти строгий отбор. Пройдет ли меламиновый гриб отбор Екатерины? В общем, секрет его эффективности заключается в его структуре: вспененный полимер счищает грязь, как будто трется о нее. Из-за этого свойства губку также сравнивают с ластиком и абразивом. Спектр применения, описанный на упаковке, впечатляет: можно чистить кухню, ванную комнату, даже обувь. Однако есть ограничения, которые смущают Екатерину. Химики объяснили, что меламин не токсичен. За ним закрепилась дурная слава из-за недобросовестных китайских производителей детского питания, которые при помощи этого вещества обманывали анализы на содержание белка. Но это только если не нарушена технология производства. П Мы оставили на час воду комнатной температуры, горячую и одну образец в микроволновке. Чтобы проверить безопасность губки, выясним ее ядовитые следы. Одну — замачиваем в воде сразу, другую — после полоскания.
Во многих странах такая посуда запрещена к продаже и считается низкокачественной и опасной для здоровья человека. В России запрета на меламиновую посуду нет. Но в Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору контролю есть норматив по выделению из меламиновой посуды в вытяжку формальдегида. Если миграция формальдегида не превышает допустимых значений, то меламиновая посуда получает сертификат. Чем опасен меламин Формальдегидные соединения, входящие в состав меламиновой посуды, являются основным канцерогенным агрессором и аллергеном, которые постепенно могут аккумулироваться в организме человека. Токсичные вещества постоянно в небольших количествах выделяется в пищу, концентрация вредных веществ в еде нарастает, превышая допустимые нормы в десятки раз. Также в меламиновой посуде используются красители, которые могут содержать свинец, кадмий и другие тяжелые металлы. Так как меламин — это полимерный материал, то следует учитывать, что при нагревании и повреждении поверхности посуды, химические соединения наиболее активно выделяются из посуды не только в воздух, но и попадают в пищу. Ввиду того, что меламин поглощает тепло при повышенном температурном режиме, посуда из меламина может деформироваться и на поверхности могут образоваться трещины. По этой причине не следует разогревать пищу в меламиновой посуде, используя микроволновую печь. Такой пластик следует ликвидировать со своей кухни, заменив его на более безопасный и экологичный.
Дело не только в том, что есть риск остаться без маникюра — губка снимет и его тоже. Меламин впитывается в кожу и через нее попадает в организм. Не мойте губкой посуду. Вещество накапливается на поверхности, может попасть в пищу и в организм. Меламин накапливается в почках и может нарушить их работу. Храните губку в месте, недоступном для детей и животных. Если ребенок или питомец случайно откусил и проглотил кусочек губки, немедленно обратитесь к врачу. Не мочите губку горячей водой и не отмывайте нагретые поверхности. Не используйте вместе с бытовой химией для уборки дома.
Правда о меламине на Вашей кухне
Все дело в том, что при изготовлении посуды из меламина крайне важно соблюдать технологию, а если тех регламент будет нарушен, то часть опасных формальдегидов, используемая в производстве пластмассы, останется в ней. То есть наливая в тарелку суп, вы будете есть его вприкуску с формальдегидом. От одной порции вам ничего не будет, но данное вещество имеет свойство накапливаться в организме. Изготавливать недекоративную для пищевых целей посуду из меламина строжайше запрещено. Меламин не входит в список материалов, разрешённых Минздравом России для взаимодействия с пищевыми продуктами. Также действует указ, согласно которому, на всей меламиновой посуде должен стоять штамп «melamine».
Здоровье 11 апреля 2021, 14:14 79692 Поделиться Блюда, которые мы едим, становятся полезными не только благодаря качеству продуктов, но и способу их приготовления. Чтобы мы получали от питания максимум пользы, необходимо уделять особое внимание выбору посуды. Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия рассказали нашему корреспонденту об опасной и полезной для здоровья кухонной утвари, а также правилах ее покупки. Наиболее безопасные 1-е место — керамическая и стеклянная посуда Она меньше всего выделяет вредных веществ в пищу и не вступает с ней в реакцию.
Опасность от такой посуды может быть только от краски на рисунках, содержащей кадмий и свинец. Кроме того, она может лопнуть от резкого перепада температуры или от падения с высоты. Также керамические изделия нередко покрывают вредными глазурями, лаками и эмалями. Ее нельзя использовать для хранения и приготовления пищи. Чтобы обезопасить себя, перед первым использованием рекомендуется прокипятить в посуде раствор уксуса — он вбирает в себя свинец, входящий в состав глазури. Глиняную посуду рекомендуется всегда держать открытой. Если ее накрыть крышкой, появится неприятный запах. Хрустальная вредна тем, что содержит свинец, поэтому не рекомендуется хранить в ней напитки. При чистке такой посуды следует забыть об абразивах, нарушающих целостность эмали.
Обращайте внимание и на цвет эмалевого покрытия: избегайте ярких цветов, так как в них в большом количестве могут содержаться соединения металлов. Отдайте предпочтение белой, бежевой, серой, черной или синей эмали.
Однако происходит подобное разложение и разрушение структуры лишь при нагревании от 20 градусов.
Стоит упомянуть, что посуда из пластика в принципе мало предназначена для горячих блюд и подогрева, так как структура этого материала достаточно сложная, а связь молекул более слабая. Потому она легко нарушается при температурном воздействии и вступает в реакцию с продуктами питания. Первое правило работы с любой пластиковой посудой — не нагревать и не держать в ней горячую еду.
Пластик даже качественной обработки для этого не предназначен. Лучшая тара для готовки и подогрева — глиняная, фарфоровая и деревянная посуда , а также та, что изготовлена из жаропрочного стекла. Стоп: яркие краски!
Изделия из меламина безопасны в двух случаях: Если они изготовлены крупным производителем с использованием защитной технологии и эксплуатируются правильно. Если они изготовлены для применения, не связанного с пищей. Например, статуэтки или подставки.
Какую опасность в себе таит посуда из меламина? В ней содержится токсичное вещество формальдегид, которое попадает в организм и наносит серьезный вред вашему здоровью. Происходит это при контакте тарелок с горячими продуктами или кипятком и при механических повреждениях покрытия посуды. Еще один момент — это красочные узоры и рисунки внутри посуды. Дело в том, что для их росписи используются краски с концентрацией тяжелых металлов! В результате использования меламиновой посуды вы рискуете «подцепить» не один десяток серьезных заболеваний различные виды рака, экземы и другие кожные заболевания, болезни внутренних органов и т. Меламиновая посуда: как определить. Теперь осталось только «узнать врага в лицо», чтобы избежать такой нежелательной покупки!
Привозят эту посуду из «Поднебесной» и продают сейчас практически везде, даже в престижных магазинах. Запоминайте ее приметы: цвет зачастую белый; не бьется и издает глухой звук при ударах; легкого веса; хорошо моется водой; должна иметь штамп «melamin» на дне внешней стороны. Но должны понимать, что некоторые продавцы могут убирать штамп, поэтому при покупке посуды из пластика или пластмасс следует, как минимум, требовать сертификат качества. Посуда из алюминия Использования алюминиевой посуды тоже желательно ограничить. Она конечно не меламиновая, но занимает первую строчку в рейтинге опасной посуды из металлов. В основном из алюминия делают кастрюли, кстати, в СССР они были довольно популярны, но позже вред посуды из алюминия был подтвержден научными экспериментами, и она постепенно стала пропадать с полок магазинов. Чем вредна алюминиевая посуда? Этот металл не только вызывает острые отравления, но и накапливается в нашем организме, а это со временем негативно сказывается на здоровье людей.
Готовить в алюминиевой посуде можно, но не все! Не рекомендуется варить щи, компоты и кисели. Дело в том, что при контакте алюминия с содой, солью и некоторыми кислотами возникает химическая реакция. Кстати, по непроверенным данным, при нагревании посуды из алюминия в пищу проникают ионы металла. Поэтому в алюминиевой посуде нельзя кипятить молоко. Напоследок можно отметить, что не следует верить производителям современной посуды из алюминия, что покрытие из оксидной пленки сдерживает попадание вредных веществ в еду. Это миф! Даже длительное хранение в алюминиевой посуде простой воды небезопасно, поэтому от нее по возможности нужно избавляться.
Посуда с антипригарным покрытием Данное покрытие завоевало бешеную популярность у домохозяек. Ее «фишка» заключается в том, что готовить еду в таких сковородках можно с минимальным добавлением растительного масла или жира. А это снизит потребление калорий и избавит от соблюдения или других, чтобы скинуть лишний вес. Но исследователи сумели доказать что и такая посуда может быть вредной! Посуда с тефлоновым покрытием. Из нее, при высоких температурах , выделяется перфтороктановая кислота, а она уже попадает через дыхательные пути в наш организм. Проведя различные эксперименты, стало известно, что именно из-за этой кислоты погибают домашние попугайчики. А крысы, которым вместе с пищей давали микрочастицы тефлонового покрытия, нередко умирали, а если и выживали, то у них наблюдалось торможение в половом развитии или безразличие к противоположному полу.
Но, на этом вред тефлонового покрытия не заканчивается. При нагревании сковороды свыше 220 градусов, тефлон начинает выделять бензол и другие токсичные вещества. Отдельного внимания заслуживает и поврежденное тефлоновое покрытие. Срок эксплуатации не должен быть больше пяти лет даже если тефлон качественный, то после 3000 нагреваний он начинает трескаться. Старайтесь реже чистить такие сковородки и не использовать сильнодействующие моющие средства.
Меламиновая губка: спорим, отмоет все без моющих средств
После этого «испуга меламином» возникли опасения по поводу того, может ли меламин попасть в пищу при использовании посуды, изготовленной из меламиновой смолы. Результаты тестов, проведенные Тайваньским фондом потребителей изготовленной в Китае посуды, показали, что в процессе производства из меламиноформальдегидной смолы небольшой остаток меламинового соединения на уровне 20 000 частей на миллиард «остается» после химической реакции. Этот оставшийся меламин при определенных условиях может медленно мигрировать из пластика в пищу, которая соприкасается с посудой. Хотя степень воздействия на здоровье человека от химической деградации при нагревании остается неясной, производители меламиновых пластиковых масс обычно предоставляют инструкции по безопасному использованию своей продукции, чтобы минимизировать риски. Это особенно актуально при хранении жирных и соленых соусов в меламиновых контейнерах. Производители обычно не обязаны указывать, какие именно вещества они используют для изготовления пластмассовых изделиий, что усложняет возможность определения, токсинов, выделяемых меламиновой посудой. Небезопасным является нонилфенол, который используется для поддержания стабильности пластмасс при высокой температуре. Разновидности посуды Меламиновая посуда не ограничивается тарелками и чашками. Рынок предлагает меламиновые миски, блюдца, салатницы, витринные подносы, порционные горшочки, контейнеры для хранения сыпучих продуктов. Доступны также такие кухонные принадлежности, как ложки, шпатели, щипцы, хотя их не следует оставлять в кастрюлях или сковородках во время приготовления пищи.
Существуют десятки дизайнерских линий меламиновой посуды. В отличие от фарфора или керамики, сервировочная меламиновая посуда универсальна, как для повседневного обеда или дружеского ужина с детьми, так и для вечеринок на открытом воздухе. Всегда есть возможность выбрать изделия, соответствующие тематике праздника. Например, комплект блюд с замысловатым дизайном для суши или меламиновую малькахете, имеющую вид традиционной мексиканской ступки. Прочная, легкая, практически небьющаяся, с удобными ручками и огромным выбором дизайнерских решений, посуда из меламина — идеальный выбор для детей разного возраста. Можно выбрать набор с забавными изображениями животных, развлекающих малышей во время еды; с портретом супергероя или принцессы, соответствующим предпочтениям детей постарше. Меламин — изолятор, не проводник.
Поэтому при покупке посудных изделий, продавец обязан предоставить сертификат соответствия товара установленным санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям согласно законодательству РФ.
Можно ли покупать косметику на AliExpress? Личный опыт участницы сообщества Меламиновые губки: как использовать их безопасно Что касается других изделий из полимерных материалов, в быту используется меламиновая губка, которая состоит из полимерной смолы, жесткие микрочастицы которой эффективно удаляют грязь с поверхности без использования чистящих химических средств. Она используется для мытья загрязненных участков пола, подоконников, окон, бытовой и оргтехники. Пенистую губку можно использовать для ухода за кожаными изделиями и чистки автомобильного салона. Категорически нельзя использовать меламиновую губку для чистки посуды и других кухонных принадлежностей, предназначенных для хранения, приготовления и приема пищи. Меламиновая губка на территории РФ не подлежит обязательной сертификации. И тем более, данная продукция не проходит испытания на подтверждение безопасности для здоровья человека. Подводя итог вышесказанному, делаем следующий вывод: чтобы обезопасить свою жизнь и здоровье своих близких, нужно ответственно подходить к выбору используемой продукции.
А вы используете предметы из меламина? Мнение авторов Сообщества может не совпадать с официальной позицией организации «Росконтроль».
Так, нержавеющая сталь устойчива к окислению, продукты не теряют своих свойств, вкуса и даже витаминов, посуда из неё пригодна для хранения готовых блюд и красиво выглядит. Все хорошо, но содержащийся в ней никель является аллергеном и может вызвать дерматоз. Не годится она и для готовки острых блюд, закваски овощей, как и титановая посуда.
То есть пригодна ограниченно. Эмалированная посуда лучше: под любые блюда, но есть недостаток — хрупкая эмаль сродни стеклу и боится ударов, через трещины проявится коррозия, сделает посуду непригодной для пищевых целей. Помогает окантовка кромок нержавейкой. Керамика используется испокон веков, но, сильно впитывая жир внутренней поверхностью, сложно отмывается. Современная довольно дорога.
Встречается некачественная — не термостойкая. Алюминиевая непригодна для острых и кислых блюд, тушения, жарки, кипячения молока. Кислота при нагреве реагирует с алюминием, и он попадает в наш организм, замещая в коре головного мозга магний, наносит вред здоровью. Тефлон удобен, но коварно испаряется уже при 200 градусах, и его воздействие на организм недостаточно изучено. Известны случаи болезненных реакций при постоянном контакте с ним.
Силиконовая не очень распостранена пока, дороговата, но отменно практична и удобна. Может применяться в духовках, аэрогрилях и так далее. Упругая, как резина, антипригарна и очень удобна в хранении — можно свернуть в рулон. При расправлении восстанавливает первоначальную форму. Чугунная достойна того, чтобы о ней не забывали, очень хороша для тушения пищи.
Хотя тяжела, но иметь её полезно. И уж совсем экзотика — экологичная посуда, которую делают из бамбука, сахарного тростника, крахмала и воды, по утверждению производителя, полностью разлагается за 180 дней, а в воде бесследно исчезает за двое суток.
Пройдитесь по плинтусам меламиновым гаджетом, чтобы удалить все потертости и грязевые отложения. После уборки они будут выглядеть как в первый день после ремонта. С волшебным ластиком это проще простого. Очищайте сантехнику от известняковой накипи. Ванная, раковины, унитаз засверкают небывалой чистотой. Чистите кожаную обувь, мебель, кошельки и сумки от скопившейся грязи и потертостей. Удаляйте пятна с одежды.
Промокните свежее пятно губкой и легонько потрите. Краситель впитается в ластик вместо того, чтобы проникнуть в текстильные волокна. Привыкли долго и нудно мыть варочную панель после приготовления обеда? Пройдитесь по поверхности меламиновой губкой, чтобы полностью удалить жирные брызги, пятна и гарь.
Меламиновая посуда: красивый яд
| Посуда из меламина - Среда обитания ТВ | Меламиновая посуда. |
| Посуда из меламина | Меламиновая посуда превышает допустимую норму формальдегида, который способен выделяться в пищу. |
| 6 вещей, которые меламиновая губка не почистит, а испортит | Муж как-то принёс штук пять меламиновых тарелочек Melamine ware, купил в одном не большом магазине в отделе посуды. |
Меламиновая посуда: вредна для здоровья?
| Посуда из меламина. — 27 ответов | форум Babyblog | Главная» Новости» Виды посуды из меламина. |
| Посуда из пластика, силикона и меламина: что выбрать? - Портал аналитической химии | Отличить меламиновые «плошки» от других легко, нужно перевернуть посуду и осмотреть ее донышко: на нем должно быть написано melamine. |
| Меламин - что это? Меламиновая губка, посуда. Воздействие на человеческий организм | Меламиновая посуда ТМ Xantia, производства компании Мерх Тим, имеет международный сертификат качества, общепринятую маркировку. |
Вред и польза меламиновой посуды
Меламиновая посуда производится из термореактивного пластика и обладает рядом преимуществ, которые выгодно выделяет её перед традиционной керамической посудой. Главная» Новости» Посуда из меламина преимущества. Меламиновая посуда производится из термореактивного пластика и обладает рядом преимуществ, которые выгодно выделяет её перед традиционной керамической посудой. Посуда из меламина обычно легкая, молочно-белого цвета и издает трескучий звук, если ударить по ней ложкой. Меламиновая посуда – это вариант посуды, изготовленный из меламина, термопластичного полимера. Главная» Новости» Меламиновая посуда.
22 волшебных трюка, которые делает меламиновая губка за 11 рублей в вашем доме
Меламиновая посуда И действительно, меламин — вещество, нашедшее своё место в сфере строительства и ремонта. Главная» Новости» Меламиновая посуда что это такое. Муж как-то принёс штук пять меламиновых тарелочек Melamine ware, купил в одном не большом магазине в отделе посуды. Хорошо известно, что слово меламин (и меламиновая посуда в том числе) вызывает у потребителя смешанные чувства.
Вредная посуда, пластик, металл.
Только более активный, чем традиционные. Все знают, как ведет себя "в жизни" только что купленная посуда из обычного пластика. Сначала сильно пахнет чем-то химическим, запах выветривается только со временем. Как считают специалисты, изделия становятся гигиенически безупречными. Потом проходит еще время, и пластик стареет, как любая органика, — от света, ультрафиолета, соприкосновения с водой и другими жидкостями, от температурных воздействий, наконец. Пластмассовое блюдце или стакан трескаются.
И это хорошо: если бы они служили дольше, продукты разрушения неминуемо перешли бы в пищу. Меламин ведет себя по-другому. По ее запаху все соседи были в курсе новой покупки. Можно с уверенностью сказать, что если у кого-то она сохранилась и сегодня, то пахнет чуть менее отчаянно, чем в первые дни. И выделяет формальдегид.
Этот же "принцип" и у меламина. Причем миграция этого вещества, то есть переход его в пищу, в меламине превышает допустимые нормы в десятки, а иногда и в сотни раз. А еще меламин в зависимости от красителей выделяет тяжелые металлы — свинец, кадмий, марганец.
У разных брендов разные специфические ситуации, которые напрямую влияют на их качество. Этот аспект очень важен для всех. Когда вы лучше понимаете бренд, вы сможете сделать более подходящий выбор.
Мы должны не только правильно понимать эти конкретные ингредиенты, но и выносить суждения на основе этого аспекта, чтобы вся работа по отбору соответствовала требованиям и выбирала тот, который мы хотели. Мы можем поучиться с профессиональной точки зрения в процессе отбора, что даст больше гарантий общего качества. Не будь дешевым На качество меламиновой посуды действительно влияет множество факторов, которые напрямую связаны с ценой.
Химики объясняют: в своем исходном виде меламин — это бесцветные кристаллы, которые не токсичнее поваренной соли. Плохая слава за ним закрепилась из-за недобросовестных китайских производителей детского питания, которые при помощи этого вещества пытались обмануть проверки на содержание белка и таким образом сэкономить. В результате этой преступной аферы в конце 2000-х пострадали около 13 тысяч детей, четверо даже погибли. Феномен был изучен, и стало понятно, что, если не употреблять меламин в пищу в больших количествах, он совершенно не страшен. И в губках, и в посуде меламин применяют не в чистом виде, а в составе меламино-формальдегидных смол. Они являются инертными, теплостойкими, водостойкими, то есть сами по себе они не опасны для человека, но если только не нарушена технология производства. В ходе проверки безопасности в меламиновой посуде оставили на час воду комнатной температуры, горячую, а один образец вопреки инструкции согрели в микроволновке.
В октябре 2008 года выяснилось, что компании-производители пищи добавляли меламин в пищу для повышения концентрации белка. Меламин добавлялся в такие продукты, как молоко сухое и обычное , шоколадные батончики, растворимый кофе, драже и печенье. Осенью этого же года в Китае молочной смесью с содержанием меламина отравилось 300 тысяч детей, 6 младенцев погибли. Информации о том, поступало ли это молоко в Россию, нет. Зато посуда из меламина поступает к нам беспрепятственно. Хотя ее запретили во многих европейских странах. В России изделия из меламина продавать можно. Но согласно указу главного санитарного врача страны Геннадия Онищенко, на каждой тарелке обязательно должно быть указано ее название.
Например, «Не предназначена для контакта с горячей пищей» или «Для кратковременного контакта с холодными пищевыми продуктами». То есть в блюда из меламина можно положить хлеб или фрукты, и то ненадолго. Нельзя заливать суп, класть мясо или, скажем, кашу. Кормить из такой посуды детей запрещено. Правила безопасности Несмотря на запреты, меламиновая посуда продается практически на всех рынках, а иногда даже проникает в нормальные посудные магазины. Чаще всего ее импортируют из Китая, где и производят. Существует несколько способов, по которым следует отличать меламиновую посуду, ведь положенного клейма «Melanin» на ней может и не быть. Она белого цвета, легкая, небьющаяся, прочная, легко отмывается, издает глухой звук при ударе о дерево.
Но для того чтобы гарантированно обезопасить себя от покупки ядовитой посуды, лучше потребовать у продавца сертификат качества и гигиеническое заключение управления Роспотребнадзора. И, естественно, ни в коем случае не приобретать вообще никакую посуду на рынках, с рук! Ответственный выбор — это ваше здоровье. Из чего будем есть?