Штайндамм 99 (Житомирская ул., 22), ресторан в Калининграде. Калининград, Театральный переулок, 1, Bus Station 2.0, Одна из первых спешелти-кофеен Калининграда закрылась в 2022 году, а в 2023-м возродилась на новом месте в изменённом формате. Стоит ли в Калининграде обедать где-нибудь в заведении общепита или лучше прикупить продуктов в бюджетном супермаркете и приготовить себе питательную трапезу в гостинице/хостеле?
Где вкусно поесть в Калининграде-2020: самые модные заведения
Из окон кафе открывается прекрасный вид на море, а насладиться незабываемыми закатами можно в вечернее время. Дети не будут скучать, благодаря детскому меню и игровому уголку. Вы можете выбрать из богатого меню такие блюда, как рыбные и мясные блюда, пицца, горячие и холодные закуски, а также десерты. Летнюю террасу и блюда навынос вы также найдете здесь. Новинка меню - кета под сливочно-сырным соусом, идеальное сочетание полезной рыбы и нежного соуса. Авторские блюда из свежих продуктов в исполнении бренд-шефа Евгения Гусева удовлетворят даже самых требовательных посетителей. Вы сможете наслаждаться свежей рыбой, такой как судак, балтийский лосось, килька, окунь, и мясом бычков. Также вас ожидают сыры местных производителей и чай сборов из листьев, ягод и полевых трав. Любое блюдо продумывается до мелочей в сочетании вкусов, текстур и гармоничного послевкусия.
Красивый вид на море создает особую атмосферу.
Если "Британника" от этих же ребят помещает посетителей в настоящий лондонский паб, то "Чеснок" - это уютное кафе где-то в Манчестере или Ливерпуле. Столовая "Столовка" Слоган этого места — "Вкусно, как дома, недорого, как в гостях". И он полностью отражает суть заведения. Фото: Столовая "Столовка" По ценнику это привычная каждому из нас столовая, где нужно с подносом пройти вдоль витрин с едой и только потом сесть за стол, а вот интерьер — совсем не "столовский", а современный и светлый. Долго говорить смысла нет - лучше зайти и проверить самому!
Небольшая рекомендация от нас Круассан Family Konigsbacker и Круассан-кафе от этих ребят давно полюбились и нам, и нашим путешественникам за свою первоклассную выпечку и невысокий ценник. Фото: Konigsbacker Очень советуем взять вечером кенигсбергский круассан с марципаном и какао в Круассан-кафе, а на утро — свежую булку хлеба в Konigsbacker. Не только вкусно поесть, но и посмотреть на историю и природу Калининграда и области ты можешь вместе с нами, выбирай программу по душе и погнали!
А в меню — раки, сваренные тремя способами, осетровые шашлыки, балык и жирки, саламур из угря и ставриды и превосходные щучьи котлеты, которые подают с морской капустой. Хозяин «Поплавка» — Виталий Лозинский, переехавший вместе с семьей из Керчи на излете ее украинского существования.
Семья тоже работает в рачевне: жена Виталия — главная на кухне, дочь помогает с управлением. Раков везут с Алтая и, благодаря тому, что у Лозинского есть бассейны для передержки, они есть в «Поплавке» практически всегда. Осетров он использует в том числе своих собственных — выращивает. Под флагами непризнанных донбасских республик можно встретить кинопродюсера Сергея Сельянова, например. И вообще рачевню любят люди серьезные — среди них встречаются и сторонники Майдана, которые пытаются завязать с Лозинским политические споры, но тот отвечает просто: «У меня тут так.
Нравится еда — ешь, а спорить не буду». Так споры затухают, не разгоревшись: тут все-таки вкусно. Хотя и недешево. В городе есть несколько приличных сетевых булочных-кондитерских вроде «Круассана» и выросшего из него «Кенигсбейкера». А есть «Дом хлеба» —семейное кафе-пекарня, открытое Григорием Скотницки, наполовину французом, наполовину поляком, и его русской женой Татьяной.
Хорошие багеты, чиабатты и всевозможные сладкие булочки — с видом на то, как их делают. Тут же кулинария с домашними заготовками. В 2006 году на его пустующих землях завелся сельхозкооператив «Мушкино», который вырос в довольно крупную компанию. Там выращивают оленей и бычков, завели кроличью ферму, сафари-парк, охотничьи угодья — и свою мясопереработку. На заводе делают неплохие копченые колбасы из говядины и дичи, делают сыровяленую оленину и ту же говядину, паштеты из печени и мяса оленей и кроликов.
То есть отличаются ассортиментом от всех остальных мясокомбинатов области. У «Мушкино» есть лавка в мясном павильоне калининградского Центрального рынка, а еще — фуд-трак прямо перед Северным вокзалом: бургер из оленины на железнодорожной станции — такого и в столицах пока не встретишь. Обстановка слегка помпезная, кухня — с оглядкой на московский «Пушкин», та русская, что выросла прямиком из французской. Бефстроганов из оленины, жаркое из вепря, оленина под демигласом, щучьи котлеты с рататуем: все очень добротно, без полетов во сне и наяву, зато хорошая выучка видна невооруженным глазом. Сайт Центральный рынок Калининградский рынок велик, изобилен и бестолков в духе девяностых: тут и овощи, и грибы, и соленья, и творог со сметаной, и сухофрукты, и бытовая химия с нижним бельем.
Всего — очень много. Если хочется купить все съедобные сувениры в одном месте — вам сюда. Золотистый мед в сотах, крупные копченые лещи, камбала с идущей через безголовый край оранжевой икрой, сало и сальтисон, сырокопченые колбасы из оленя и кабана, шпроты и вяленая рыбья мелочь: главное, суметь себя вовремя остановить. Черняховского, 15 Хачапурная на Центральном рынке На Центральном рынке много разных шалманчиков разной степени съедобности, в основном — кавказские и среднеазиатские. Можно упомянуть кафе «Халал» вход с улицы Профессора Баранова с хорошими шурпой и лагманом и «Чайхану» бывший «Старый рынок» с неплохой самсой.
Но безымянная хачапурная достойна даже отдельного, а не попутного с путешествием на рынок визита. О ней знают и таксисты, и хипстеры, и, естественно, все на рынке: найти ее в первый раз непросто — где-то между мороженой рыбой и белорусскими носками, но спросите у продавцов — они вам подробно объяснят, как пройти «к грузинке, у которой лаваши». На самом ларьке на козырьке написано «Лаваш из тоне», на двери — «Большая хачапури»: слово ласково перевели в женский род. В меню — пять недорогих, по 50 рублей, хачапури, самса, лаваш: все горячее, только что сделанное в тандыре. Ярмарка выходного дня Тоже рынок, только работающий не каждый день, а по субботам и воскресеньям.
Соответственно, здесь больше настоящих фермеров, чем на Центральном рынке: в отличие от профессиональных торговцев основную часть времени крестьяне проводят за выращиванием еды. Меньше перекупщиков — ниже цены, за это ярмарка любима горожанами; да и вообще в ней больше жизни и стихийности, что ли. Тут есть и отборные грибы, и самые разные овощи вплоть до желтой моркови местного происхождения, и кролики, и рыба, и мед. Встречаются удивительные люди. Есть палатка с огромными алюминиевыми кастрюлями, из которых реализуют замаринованное для шашлыка мясо на фото.
Есть семейная пара, торгующая среди прочего разными острыми перцами. Есть человек, который торгует исключительно кишками и рубцом. Рубец покупают в основном для фляков, густого польского требушиного супа, который в Калининграде весьма популярен. Там, где можно пробовать, обязательно пробуйте — особенно рекомендуем бочковую селедку; и вам трудно будет справиться с искушением ее купить, даже если у вас самолет через пару часов. Шумит ярмарка у Дома советов, до сих пор необитаемого советского долгостроя рядом с тем местом, где находился Королевский замок.
Центральная площадь Мед Калининградская область производит не так много меда, как Башкирия или Алтайский край, — но она и не такая большая. Мед в городе заметен: его много и на рынках, и на ярмарке выходного дня.
Венявкин, И. Давлятчин, М. Касьянов, И. Юсупов, а также общество с ограниченной ответственностью «ЛЮДИ». Бер, А. Морозов, Г. Свердлин, Я. Троянова, интернет-издание «The Moscow Times», иностранная организация Hidemy.
Баунов, С. Дарбинян, О. Куваев, А. Кураев, В. Ратникова, А. Рыклин, Интернет-издание«Вёрстка Медиа», а также проект «Можем объяснить». Вайсман, А. Затирко, Х. Пирогова, Д. Соколов, а также Г.
Картавин, С. Козловский, О. Орлов, Н. Соколов, С. Степанов, а также М. Потапенко, М. Живица, В. Олейник, Л. Тагаева, Е. Чирикова, Г.
Юдин, лекторий «Живое слово», а также «Комитет ингушской независимости». Куршин, А. Минкин, А. Соколов, Г. Чхартишвили, а также Интернет-издание «Холод». Арцуев, Н. Кукушкин, А. Наринская, Ю.
Куда сходить? Топ ресторанов Калининграда
За последние несколько лет Калининград значительно похорошел: город принарядили к Чемпионату мира по футболу в 2018 году, когда иностранные граждане хлынули фанатским потоком. Этим летом в область массово устремились и россияне спасибо закрытым границам , оказалось, что здесь есть что посмотреть и где поесть. В советские годы полностью отрицали «королевское» прошлое Калининграда, так и говорили: «От Адама до Потсдама тут ничего не было». Сейчас же по крупицам пытаются сохранить то, что осталось, — в модное общественное пространство превратили остров Канта, на месте сохранившихся частей фундамента Кёнигсбергского замка проводят раскопки, а самым красивым и престижным районом города уже давно признан Амалиенау, где стараниями потомков когда-то живших здесь немцев удалось сохранить виллы начала XX века. Здание было почти достроено, когда началась перестройка, и его приватизировали… по частям. Сейчас правительство области пытается найти всех владельцев, чтобы начать его реконструкцию. Дом Советов можно либо любить, либо ненавидеть Новая калининградская кухня О кёнигсбергской кухне сегодня известно немногое: в меню некоторых ресторанов можно найти клопсы фрикадельки с каперсами , в магазинах продается ржаной хлеб пумперникель что переводится как «пукающий Николай» , а особенно впечатлительных туристов радуют жутковатыми историями о моченых в бочках воронах, которым буквально перегрызали горло специальные краебитеры — кусатели ворон. Варвары, что с них взять.
Лишь совсем недавно местные гастроэнтузиасты стали задумываться о формировании новой калининградской кухни, построенной на местных продуктах. За это дело взялись шеф-повар Павел Борисенко и управляющий Дмитрий Акулов. Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года появился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени. Несмотря на то, что ресторан и кухня вполне заслуживают самых высоких оценок, цены тут совершенно доступные: форшмак из балтийской сельди с кроликом и мочеными яблоками на домашнем хлебе за 245 руб. Отдельного внимания заслуживает крафтовая посуда, выполенная Guzeva ceramic Дружба народов Советские граждане, отправляющиеся жить в новую Калининградскую область сразу после ее образования в 1946 году, везли с собой не только перины, подушки и учебники немецкого языка, но и кулинарные традиции своих регионов. До сих пор на семейных застольях калининградцев можно встретить и борщ, и шашлык, и плов, и манты — полный интернационал. Возможно, по этой причине в Калининграде так любят грузинскую кухню: в одном из самых торжественных ресторанов города под названием «Кавказ» обычно яблоку негде упасть.
Рядом с ресторанами наносят разметку и обновляют вывески. Ранее гендиректор сети быстрого питания Олег Пароев рассказал о планах компании открыть в Калининградской области ещё два заведения. После ухода с рынка активы «Макдоналдса» выкупила российская компания. Новую сеть ресторанов быстрого питания назвали «Вкусно — и точка». Первые заведения открылись в Москве 12 июня.
Официанты работают быстро, но ресторан очень популярен и народу бывает много, столик лучше заказать заранее. Цены средние: мясные блюда — от 400 рублей, горячие закуски — 300-400 руб, десерты — 200-250 руб, супы — 250-500 руб. Заполните форму и мы пришлем вам варианты, где остановиться. Чеснок Если хочется поесть много, а заплатить мало. Ресторан необычный: вы платите за вход по будням с 12:00 до 16:00 — 240 руб за двоих , но еду заказываете по низким ценам. Цены: горячие мясные закуски — до 200 руб, суп — до 150 руб,.
Если не получилось попасть в Seasons, то в качестве альтернативы выберите гастробар «Соль» от тех же создателей. Здесь вас также ждёт невероятное гастрономическое приключение — севиче из лосося с соусом из маракуйи, спаржа с кремом из чёрного трюфеля и овечьим сыром или «самые вкусные битые огурцы». Через несколько дверей от ресторана Seasons находится «Прачечная» — небольшое пространство в духе берлинских кофеен, важная точка на гастрокарте города. Если вы не пьёте зерновые напитки, выберите авторский балтийский чай — ароматный микс облепихи и апельсинового сока. Район острова Канта и Рыбной деревни В Рыбной деревне пообедайте в ресторанах «Верфь» или «Феррум» с красивым видом на Кафедральный собор и реку Преголю. В меню — блюда на гриле из балтийской рыбы, хорошая винная карта и вкусные классические десерты. Например, яблочный штрудель с шариком мороженого и свежей мятой. У Медового моста перед островом Канта в уютном фудтраке с красно-белой маркизой возьмите ароматный глинтвейн или облепиховый чай и культовые творожные колечки. Не пропустите удивительный ресторан «Штайндамм 99». В качестве закуски можно выбрать тартар из оленины, а в виде основного блюда — стейк из сома с ризотто из сельдерея. Обязательно попробуйте кёнигсбергские клопсы как вы думаете, что это? Здесь в течение всего дня действует меню завтраков, огромный выбор хлеба на закваске и красивый вид на Кирху памяти королевы Луизы сейчас — Театр кукол. Если замёрзнете, изучая старинные особняки, загляните в Amalienau Breakfast. Небольшое уютное кафе на тихой улице украшено фонариками и живыми растениями, его создатели сотрудничают с местными фермерами и транслируют ценности правильного питания, в меню есть вегетарианские и веганские блюда. А ещё кафе — dog-friendly. Здесь много исторических предметов в духе старой кёнигсбергской квартиры, чай подадут в антикварном сервизе. Рекомендуем попробовать запечённый марципан по старинному рецепту. Экскурсия в музей начинается каждый час — группы небольшие, билеты можно заранее приобрести на сайте. Неочевидное местечко для своих — небольшой подпольный коктейль-бар «Горизонт». Здесь создают авторские элегантные коктейли с сиропами собственного приготовления.
Рестораны, кафе после Константина Ивлева в городе Калининград
Найди лучшие рестораны в городе Калининград и поблизости! «Лучшее локальное блюдо» представил гастробар «Соль», а лучший десерт — ресторан Dolce Vita. Лучшие Рестораны Калининграда: объективные отзывы, фотографии, актуальные новости и акции. Лучшие эфиры калининградской студии радио Business FM.
10 лучших ресторанов Калининграда
Еще в Калининграде есть охотничий ресторан «Мушкино» — между Верхним прудом и Нижним (Сергеева, 14). Каталог ресторанов для корпоративных мероприятий в Калининграде – более 231 адреса. В нашем каталоге вы сможете найти самые лучшие дорогие рестораны и кафе в Калининграде для вашего праздника и другого мероприятия. Вот лучшие заведения Калининграда, где можно вкусно и недорого поесть. Отдыхая в Калининграде надо обязательно посетить самые колоритные и популярные рестораны и кафе города Мадам Буше, Солнечный камень, Брикас, Хофбург, Штайндамм 99, Рыбный клуб.
Рестораны Калининграда - Новости
Максим Ткачев, калининградский ресторатор, сооснователь Балтийской Высшей Школы Гастрономии поделился своим видением обстановки в ресторанном бизнесе Калининграда. Еще в Калининграде есть охотничий ресторан «Мушкино» — между Верхним прудом и Нижним (Сергеева, 14). Отдыхая в Калининграде надо обязательно посетить самые колоритные и популярные рестораны и кафе города Мадам Буше, Солнечный камень, Брикас, Хофбург, Штайндамм 99, Рыбный клуб. 10-я ресторанная премия «Пумперникель» подошла к своему экватору и выделила 50 местных ресторанов в нескольких номинациях. В Калининграде и области с ресторанами все неплохо. Их много, они достойного качества, и цены в основном вполне оправданные. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Гастрономическая Балтика: лучшие рестораны Калининграда и окрестностей
Церемония награждения стала официальным завершением премии, которая в этом году длилась около полугода. Сначала калининградские фуди назвали достойные заведения в каждой номинации, затем состоялось масштабное онлайн-голосование на сайте tvoybro. Пятёрки лучших прошли в закрытое голосование рестораторов, которые определили победителей в большинстве номинаций, а также трёх претендентов на главный приз. В этом году экспертами стали: основатель консалтингового агентства Level Up Consult Наталья Милеенкова, владелец и концепт-шеф петербургского ресторана Futurist Алексей Алексеев и основатель коммуникационного агентства Kiziuk Agency Елена Кизюк. На официальном автомобиле премии — бизнес-седане Chery Arrizo 8 — они посетили три заведения-претендента на главный приз: Matsu Izakaya, Seasons и «Хмель». Этот же автомобиль привёз их на церемонию, где они объявили победителя. При оценке эксперты обращали внимание на вкус и подачу блюд, сервис, атмосферу и концепцию, а победителя определили по сумме баллов за все критерии.
Приходить сюда лучше сытыми — иначе экспонаты не доживут до следующих гостей. Сложно поверить, что домики могут быть сделаны из марципана, однако такой сувенир привезти домой намного красноречивее. Фото: Unsplash Лучшие пекарни и места для завтраков Любовь к хорошей выпечке у калининградцев, видимо, от немцев. За душистые булочки в городе отвечают несколько пекарен сети «Круассан Family» , которые расположены по всему Балтийскому побережью. Самые длинные очереди выстраиваются здесь за круассанами с малиновым джемом. Среди лайфхаков путешественникам главный совет — приходить сразу к 8 утра: горячие круассаны разлетаются быстрее, чем пирожки. В пекарне Konigsbacker с 12 до 16 часов подают ланчи. Порции тут лёгкие, так что подойдёт только для перекуса. Если от локальных блюд разбегаются глаза, можно остановиться на привычных решениях для завтрака. Фото: Ксения Максимова Кроме круассанов, в пекарнях Калининграда встречаются и традиционные немецкие пироги Штолле.
Фото: Ксения Максимова Кафе для завтраков Amalienau breakfast c веганскими десертами и выпечкой на закваске приютилось в живописном туристическом районе Амалиенау. Пока будете ждать заказ в кафе, полюбуйтесь резными балконами в цветах и настенными панно ручной работы. Гулять со стаканчиком кофе по Амалиенау намного приятнее. Фото: Unsplash В каких ресторанах Калининграда попробовать блюда из рыбы Меню заведения «Да» в смотровой башне «Рыбной деревни» хочется использовать как руководство к действию.
Десерты также заслуживают отдельного внимания: панна котта на кокосовом молоке с черной смородиной и яблочный штрудель — в особенности. В двухуровневом лобби-баре можно легко перекусить, но будьте готовы к долгому обслуживанию и грязным окнам на втором этаже. Летом здесь одна из самых лучших летних веранд с видом на Кафедральный собор и остров Канта. Вечером в «Верфи» можно отлично поужинать с семьей, друзьями и любимыми.
Специальный раздел меню «К вину», название которого говорит само за себя, дает понять, что и винная карта здесь неплохая — ребята подготовленные. Пугачева, 9б; Светлогорск, ул. Ленина, 15 Если вы любитель мороженого, не проходите мимо кафе-мороженого «Джелатерия Лабар». Это уютное заведение с небольшим ассортиментом, но с редкими и лучшими вкусами, например, горгонзола, маскарпоне, малиновый сорбет, черника со сливками и другие. Еще есть кондитерские изделия и хороший кофе.
В комплексный обед входит салат, суп, горячее, гарнир и напиток. Год основания: 2007.
ТОП 10 мест где вкусно и недорого поесть в Калининграде в 2022 году
На этой неделе отправляемся в Калининград, где есть не только немецкая архитектура, работы художницы Кете Кольвиц и могила философа Иммануила Канта, но и отличная еда. Чай, впрочем, тут тоже есть. В будни все кофейни за исключением «Прачечной "Дача"» работают с 8 утра — идеально для быстрых завтраков, которые, кстати, подают весь день.
Лучшим семейным рестораном по итогам премии «Пумперникель-2023» оказался «Пармезан». Звание «Лучший ресторан для праздника» получила «Усадьба», «Лучший ресторан на каждый день» — «Пеперончино». Помимо ресторанов в премии участвовали заведения разных форматов. Лучшей кофейней признали Elevator на Правой набережной. В качестве лучшего бара выбрали «У вас Горизонт завален», уже отмеченный в этой номинации в 2021 году. В номинации «Лучшая пицца» победило гастробистро Napoli. Приз за лучшее рыбное предложение получило рыбное бистро Fishdealers, а награду за лучшее мясное предложение забрал ресторан «Угли».
Это во многом определяет потребность в тех или иных форматах и концепциях.
Как следствие, рестораторы подстраиваются. Так что сегодня простая еда снова в тренде. Появились привычные многим столовые, но в современной «обертке», с высоким уровнем комфорта, демократичными ценами и хорошим качеством продукта. Конечно, уровень жизни калининградцев влияет на их выбор и предпочтения. Но так в любой сфере. Однако даже несмотря на то, что Калининградская область стала за последнее время популярным туристическим регионом для россиян, наши рестораторы стараются сохранить демократические цены в своих заведениях. Серьезного увеличения прайса точно нет, рост присутствует, но он связан не с желанием заработать, как можно больше, в первую очередь на туристах, а с удорожанием сырья. Тем более Калининград отделен от основной части страны и некоторые продукты здесь действительно дороже, чем в других регионах. Однако в любом случае и гости города, и местные жители могут себе позволить посетить большую часть ресторанных проектов.
Основой музыкального репертуара стал русский рок, то есть те самые песни, которые пели на квартирниках в СССР. В «Квартинике» действует полноценное меню, но фокус сделали на закусках, которые удобно разделить на компанию. Где находится: Калининград, ул. Чайковского, 10, «Булочки ранней пташки», Семейная пекарня с французской выпечкой и домашней кухней успела стать любимым местом для завтрака среди многих горожан. Выпечку разработали совместно с французским шефом Жаком Туссеном, а за кухню отвечает питерский шеф Даниял Магомедов. Особая гордость создателей — круассаны на новозеландском сливочном масле.
Лучшие рестораны Калининграда: где вкусно поесть и какие блюда попробовать
Лучшим рестораном Калининградской области в этом году стал Matsu Izakaya. Выручка в ресторанах Калининграда просела на 30%-40%. В любом ресторане с немецкой кухней коих в Калининграде достаточно, но лучшие готовят в ресторане «Тетка Фишер». Два года назад они открыли в Калининграде гастробар «Соль», который сразу же был признан лучшим заведением города, а в конце августа этого года появился ресторан Seasons: стильный, тонкий, с особым вниманием к деталям и большим количеством зелени.
Вкусное пиво в Калининграде
Вот лучшие заведения Калининграда, где можно вкусно и недорого поесть. Ресторан Hoffmann, расположенный в пятизвездочном отеле Crystal House Suite Hotel&SPA в городе Калининграде, стал победителем в номинации «Лучший ресторан в отеле» и финалистом в номинации «Лучший завтрак в отеле». Ярмарка на острове Канта стартовала в Калининграде. «Лучшее локальное блюдо» представил гастробар «Соль», а лучший десерт — ресторан Dolce Vita. Ресторан Hoffmann, расположенный в пятизвездочном отеле Crystal House Suite Hotel&SPA в городе Калининграде, стал победителем в номинации «Лучший ресторан в отеле» и финалистом в номинации «Лучший завтрак в отеле». В Калининграде 15 октября состоялась церемония вручения наград премии «Пумперникель-2021». Лучшим рестораном независимые эксперты из столицы назвали Seasons.