Парламент Южной Кореи принял закон, запрещающий разведение собак на убой, а также разделку, распространение и употребление собачьего мяса. В Северной Корее ситуация иная, здесь собак едят не только в ресторанах, но и дома.
«Острая и полезная»: почему в мире все еще едят собачатину
В Корее приняли закон, что нельзя на людях держать собак и на людях их забивать. Продажа собак на мясо стремительно уходит в Южной Корее в прошлое. Но потребления собачьего мяса, внезапно, превратилось в признак соблюдения древних традиций, коими южные корейцы столь гордятся. Когда спрашивают корейцев, зачем вы кушаете собак?! Многие сразу представляют картину, где домашняя собачка, как член семьи, и ее убивают корейцы и с. В Корее есть несколько местных пород собак, и не все они пищевые. Молодежь в Южной Корее любит говорить иностранцам, что "у нас в стране собак уже никто не ест" и "это все в прошлом", однако это не так.
Южная Корея запретила есть собак, но наказывать за это начнет только через три года
Власти Южной Кореи планируют в течение ближайших трех лет запретить в употребление мясо собак. При этом в стране есть много противников подобного решения. Впервую очередь категорически против высказались владельцы ферм, где разводят собак, а также рестораторы, в заведениях которых подают такой «деликатес».
К мясу подается специальный соус на кунжутном масле. Содержимое этой тарелочки нужно хорошо перемешать, обвалять в этом соусе мясо и завернуть в лук. Именно так корейцы едят мясо. Почти всегда водку рекламируют молодые кореянки. Ну и самое главное, мясо собаки очень вкусное, по моим вкусовым ощущениям оно напоминает мясо ягненка, я бы даже сказал, что оно нежнее и вкуснее чем мясо ягненка и при этом нет навязчивого бараньего запаха.
Так что если у вас будет возможность, не отказывайте себе в удовольствии. А вы бы стали есть собаку? Новости спорта. За кулисами спорта В Корее по-прежнему едят собак В Корее по-прежнему едят собак Наш корреспондент побывал в Южной Корее, где через год пройдет зимняя Олимпиада, и теперь делится с вами впечатлениями об этой удивительной стране. Поводом для визита стало то, что сборная России по хоккею впервые в истории играла против сборной Южной Кореи. Думалось, что счет будет 48:0 в пользу наших. Но оказалось, азиаты не такие уж неумехи.
Они натурализовали семерых североамериканцев, удачно выступают на Азиатских играх, а их тренер - дважды обладатель Кубка Стэнли. Россия все равно победила - 4:3 и 5:2, но легкой прогулкой это не назовешь. Кстати, сборная Южной Кореи будет выступать на Олимпиаде в Пхенчхане на правах хозяйки и уже попала в одну группу со Швейцарией, с Чехией и Канадой. Корейцы абсолютно помешаны на еде. Этот культ идет с голодных времен, когда страна была аграрной и неурожай приводил к гибели целых семейств. Даже если война, ты не заставишь корейца работать в обеденный перерыв. Они едят много, всякое-разное, обожают острое.
У европейцев от такой пищи начинает крутить живот. При этом блюда в Южной Корее нежирные и не-пережаренные, поэтому туристы в первое время сбрасывают вес хотя едят очень часто. Эта традиция понемногу вымирает, как коррида в Испании. То есть собак корейцы по-прежнему едят они вообще все едят, дай им миску гвоздей - съедят тоже. Но уже в специализированных ресторанах. И собак только одной особой породы. Такую собаку, по кулинарному рецепту, нужно забить палкой, чтобы ее мясо было нежнее.
Нам трудно это представить, но в Южной Корее окончательно от этой традиции не избавились. Очень почтительно-уважительные. Кореец скорее прыгнет с крыши, чем кого-нибудь толкнет или заставит почувствовать неудобство. Яркий пример - как в Корее берут интервью. Вот в Европе принято заранее готовить острые вопросы и потрошить своего собеседника, чтобы выудить из него сочную фактуру. А в Южной Корее ты должен заранее прислать вопросы, их согласуют и подредактируют. Кореец напишет ответы и придет к тебе на беседу.
Ты будешь зачитывать вопросы, он будет читать заранее подготовленные ответы. Это выглядит безумством для нас, но для корейцев это нормально. Поэтому большой популярностью пользуются бейсбол, гольф, футбол. Хоккей где-то на десятых ролях.
Она живет, охраняет, потом ее убивают, ведь мясо — естественный источник протеина. Даже сейчас среди людей, которые держат собаку, есть четкое разделение на собак для еды дворовые собаки и домашних. До сих пор собака в Корее не считается полноценным домашним животным. Этот термин употребляют и к тем, кого до сих пор выращивают на мясо, и к тем, кто лежит дома на подушечке. Южнокорейские приюты для собак Почти три года назад я завела свою первую собаку. Как раз в это время я переехала в квартиру, где разрешалось держать животных. Случайно я увидела объявление в интернете о том, что в приюте есть белая болонка и если его не забрать до субботы — усыпят. Я взяла собаку к себе. Благодаря болонке Мими я начала больше интересоваться проблемой брошенных животных. Первое время моя активность сводилась к лайкам и перепостам в соцсетях, но потом я решила съездить в приют для животных в качестве волонтера. Там в одной из клеток сидел маленький белый щенок, очень милый и очень грустный. Недолго думая, я взяла его себе, чтобы у моей собаки была компания. Затем я взяла еще двух щенков и дальше уже было не остановиться. У всех, кто пристраивает собак есть свои rescue волонтеры — BN , с которыми они дружат. Я занимаюсь отправкой пожилых и увечных собак в Австрию. В основном это старые чихуахуа, ши-тцу, одноглазые собаки, инвалиды — таких собак там очень любят и животное проживает там свои лучшие годы. Также я дружу с российским rescue, которые забирают маленьких собак. В России достаточно много бездомных животных, но почти все они крупные. Если кто-то захочет взять себе маленькую собаку в приюте, найти ее будет трудно. Мы привозим маленьких, белых и пушистых, в основном мальтезе, ши-тцу и чихуахуа. В США любят «очень» корейских собак, в основном это чиндо или странные дворняжки, такие как метис сенбернара и спаниеля или шнауцера и пуделя, то есть собака, которая позволит тебе выделиться. Зачастую такие собаки единственные в своем роде. Я занимаюсь тем, что нахожу собак и через пиар на фейсбуке, инстаграме и дружественных rescue, отправляю их в добрые руки. Иногда мне пишут в личные сообщения, заказывают собаку. Я нахожу в городе заказчика дружественный rescue и отправляю туда. Помимо этого я люблю выискивать кого-нибудь для себя. Тощего, лысого, в умирающем состоянии, того, кого никто не возьмет. Из последних таких у меня был доберман. Хозяева выкинули двух щенков, в четыре месяца они весили по семь килограмм. Одного я отправила на rescue и он, к сожалению, погиб, а второго я оставила себе. Его получилось вытянуть, но это было действительно тяжело. Пожертвований было много, лечение обошлось в просто неприличную сумму, но слава интернету — люди помогают, откликаются и таким образом мы все это оплачиваем. Конечно, не все мои траты за счет пожертвований, только на тяжело больных животных. Говоря о моих животных, то сейчас это собаки Мими, о которой я уже рассказала и Нана. По ней сразу было видно, что это не корейский тип собаки: черная, коротколапая и неприветливая. За сложный характер я ее и люблю. Еще есть два кота, им примерно по десять лет. Бездомных котов здесь нереальное количество, а если кот еще и в годах — его никто не заберет. Со второй кошкой было примерно также. Даже в приюте спросили, зачем мне эта кошка и советовали, чтобы я выбрала себе другую, но я ответила, что приехала за этой и другая мне не нужна. У нее сердечная недостаточность, аллергия на все подряд, но теперь она живет и не горюет, ест всякие вкусняшки. Где и кому продают собачье мясо В Корее до сих пор едят собак. Молодежь старается этого не делать, но есть люди, которые специально приезжают сюда, чтобы попробовать эту диковинку. Когда корейцы спрашивают меня, едят ли собак в России, я отвечаю, что да, но подчеркиваю, что это делают люди, которым совсем нечего есть. Я стараюсь объяснить им, что у нас собачье мясо далеко не элитный продукт и даже в Азии его ели не от хорошей жизни. Если у вас есть деньги, вы скорее съедите дорогой стейк или салат из свежих фруктов, но не собачье мясо.
Сразу же с принятием закона собаки будут исключены из определения домашнего скота. В публикации уточняется, что на данный момент в Южной Корее существуют 1150 ферм, которые выращивают собак в пищевых целях.
Едят ли собак в Северной Корее?
Сразу же с принятием закона собаки будут исключены из определения домашнего скота. В публикации уточняется, что на данный момент в Южной Корее существуют 1150 ферм, которые выращивают собак в пищевых целях.
В последние годы зоозащитники стали выступать с более активной позицией, в результате чего заведения, представляющие в меню блюда из собак, стали повсеместно закрываться. В июне 2018 года один из депутатов южнокорейского парламента предложил законопроект о запрете убоя собак. Он назвал определение ценности животного по его углеродному следу неэтичным.
Однако в последние годы нуреонги всё чаще становятся домашними любимцами в Корее, да и в других странах. Оказалось, что это верные и преданные друзья, которые прекрасно подходят для содержания в семье и любят детей. Полезные свойства собачатины Сегодня уровень достатка большинства корейцев позволяет покупать и говядину, и свинину, и другие продукты, так что необходимость употреблять в пищу собачатину вроде бы отпала.
Но многие продолжают её есть, ссылаясь на некие полезные свойства этого мяса. В частности, широко распространено мнение о том, что собачатина может излечивать от туберкулёза, которым страдают многие сборщики риса. Однако никаких научных доказательств этих чудодейственных свойств нет, а объяснение этого феномена очень простое. В прошлом туберкулёзом чаще всего болели каторжники, и не имея возможности приобретать говядину, они питались тем, что могли достать — например, собачатиной. При этом многие выздоравливали, но вовсе не из-за особых свойств собачатины, а просто из-за наличия мяса в рационе. Более того, само по себе мясо собак с точки зрения содержания полезных веществ сильно проигрывает говядине и даже свинине. Не менее широко распространён миф о том, что собачатина будто бы восстанавливает мужскую силу. Но и этому утверждению нет никаких доказательств. И вообще, в Азии едва ли не любое экзотическое блюдо, по утверждению местных жителей, способно превратить вас в Казанову.
Маркетинг, чтоб его. Фото: pexels. А вот риск «подцепить» что-нибудь неприятное от такой «экзотики» — весьма реален. К примеру, если мясо приготовлено неправильно или просто недоварено, можно заразиться какой-нибудь инфекцией вплоть до туберкулёза. Как готовят собачатину Ни сомнительная пищевая ценность, ни этические соображения пока не могут заставить всех корейцев добровольно отказаться от любимых блюд. Готовят танкоги по-разному: в каждом регионе свои рецепты и предпочтения. Людям с богатым воображением или с нестабильной работой ЖКТ настоятельно рекомендуем пропустить следующие пару абзацев. Особенно популярен у корейцев суп с собачатиной «пощинтан», или «посинтан». Его часто приносят больным, как мы — куриный бульон: считается, что этот суп восстанавливает силы.
А ещё «посинтан» любят есть в жару, корейский вариант окрошки, в общем. В специализированных ресторанах вам предложат десятки видов блюд из собачатины: тут и мясо на пару, и котлеты из собачьего фарша, и аналог долмы — рубленое мясо, завёрнутое в ароматные листья. В ход идут даже рёбра и кишки приятного аппетита, мы предупреждали. Особым деликатесом считается суп из собачатины с молодым бамбуком. Корейцы верят, что если есть этот суп во второй половине лунного цикла, он не только укрепит здоровье, но и убережёт от беды.
Корейцы, как и другие азиаты, едят собачатину, поскольку считают, что это полезно для здоровья. В частности, многие верят, что мясо повышает потенцию и лечит туберкулез.
В последние годы употребление в пищу собак стало предметом жесткой критики, как со стороны международного сообщества, так и среди молодого поколения корейцев. Зоозащитники в Южной Корее давно призывали официально запретить поедание собак, закрыть фермы, на которых животных в жутких условиях выращивают на убой, и рынки, где торгуют собачьим мясом.
Парламент Южной Кореи законодательно запретил употреблять в пищу мясо собак
Читать далее Первый 17 янв 2019 Привет. На самом деле в последнее время мы уже перестали есть собак. Конкретно у нас собак едят тогда, когда серьёзно заболеют, в основном этом происходит в детстве: когда ребёнок болеет, родители могут дать им собачатину,т к она значительно улучшает здоровье, что-то в ней этакое содержится, забыла что именно. Можете почитать в интернете о пользе. Традиционное возделывание риса предполагает долгое нахождение человека в воде, в том числе не сильно тёплой.
Почему в России постепенно входит в моду растительное питание «Не пришло ли время благоразумно рассмотреть вопрос о запрете употребления собачьего мяса? Вопрос главы государства прозвучал во время доклада главы кабмина на тему совершенствования системы ухода за брошенными домашними животными. Южнокорейское агентство поясняет, что многие жители страны держат дома собак как домашних питомцев, однако в то же время продолжают существовать и собачьи фермы, где некоторые породы выращиваются для того, чтобы потом их съесть. Yonhap отмечает, что сам Мун Чжэ Ин любит собак, несколько питомцев живут в президентской резиденции.
Здесь же можно попробовать самые разнообразные блюда, приготовленные на основе мяса, которое запрещено в остальной части планеты. Борьба во Вьетнаме и особенно на Таити с коммерциализацией мяса рассматриваемого животного мало к чему привела, на Таити блюда на его основе считаются традиционными и слишком тесно связаны с культурой народов страны. Во Вьетнаме, а также в Южной Корее и Китае слишком много людей, но сильно ограничены ресурсы для выращивания, например, поросят или коров, поэтому мясо домашних любимцев еще долго будет здесь пользоваться спросом. Тем не менее в последние десятилетия наблюдается сильное влияние западной культуры на эти страны, что привело к значительному сокращению объемов торговли мясом кошки, а в некоторых случаях и к полному отказу от него. Ярким примером может служить запрет на любую торговлю мясом кошек и собак на Тайване в 2017 году. Вопросы страхования Медицинская страховка Система медицинского страхования тут развита достаточно хорошо. Каждый житель, трудоустроенный официально, обязан отчислять определенный процент с заработной платы в выбранную компанию. Человек имеет право лечиться в государственных больницах за счет компании. Социальное страхование Любой служащий, пострадавший на работе вследствие какой-либо катастрофы, имеет право на возмещение средств и моральный ущерб. Также свои привилегии есть и для беременных.
На протяжении этого времени должность за сотрудником сохраняется. Можно отсидеть и 1 год, но вас понизят в должности. Чтобы получить право на выплату пенсионных отчислений, необходимо выплачивать долю со своей зарплаты в течение 10 лет. Этическая сторона вопроса Корейцы не считают эту традицию чем-то жестоким, несправедливым или негуманным. Почему европейцы едят говядину, свинину, крольчатину? Французы едят лягушек и устриц. Австралийцы червяков и пауков. Китайцы и арабы едят саранчу. Индейцы едят обезьян. Японцы и Датчане — дельфинов.
А Индия, где корова считается священным животным, является лидером по экспорту говядины… Спасибо, что дочитал до конца! Ставь палец вверх и подписывайся на мой если тебе интересно читать про Южную Корею, приключения — путешествуй вместе со мной. Обязательно оставляй своё мнение о статье или задавай вопросы. Ну а здесь — Телеграм чат Супы Причиной особой стройности и долголетия корейцев, помимо ежедневного употребления кимчи, считается любовь к супам. Местное население не может обходиться без бульонов с лапшой, овощами и морепродуктами. Подобные блюда традиционно подают к столу в ходе торжественных мероприятий. Существуют особые густые супы, которые отечественному туристу больше напомнят рагу. Корейцы готовят такие блюда в глиняных горшочках. Среди характерных ингредиентов стоит отметить мясо и рыбу, овощи, бобовые, соевый соус. В летнее время корейцы подают к столу охлажденные густые супы, похожие на холодец из субпродуктов.
Зимние варианты супов содержат обилие острых специй, которые производят на организм согревающий эффект. Характер животного О преданности этих псов ходят легенды. Известны случаи, когда питомцы отказывались от еды, если ее нужно было брать не из рук хозяина. Главные черты корейских чиндо — это преданность и отвага, граничащие с невозможным Невероятная отвага делает их прекрасными охотниками на среднюю и крупную дичь. Чиндо чрезвычайно энергичны, если не давать им должной нагрузки, может пострадать домашняя обстановка. Прогулки с другими собаками должны происходить под наблюдением хозяина, они могут проявить агрессивность и начать борьбу за территорию. Чиндо лучше не оставлять наедине с детьми! Это гордые собаки, которые не потерпят издевательств и неосторожного обращения с ними! К посторонним людям относятся настороженно и при возникновении опасности для хозяина бросятся на его защиту. Эти качества делают из чиндо отличных охранников и сторожей.
Кстати, любопытно отметить, что ещё один популярный в наши дни корейский суп — юккэчжан — тоже имеет отношение к собачьему мясу. И хотя сегодня в него кладут только говядину, второй слог «кэ» — собака в его названии предательски выдаёт «собачье происхождение» этого блюда. К примеру, чисто мясной породой первоначально была знаменитая алеутская лайка — маламут. Но именно в Южной Корее блюда из собачьего мяса — целое кулинарное направление, по популярности собачатина занимает четвёртое место после говядины, свинины и курятины. За год только в этой стране потребляют свыше восьми тысяч тонн собачьего мяса, блюда из этого специфического продукта готовят шесть тысяч ресторанов. В Южной Корее вокруг употребления собачьего мяса в начале нынешнего века разгорелись даже нешуточные политические страсти и дебаты в парламенте. Некоторая часть южнокорейского общества, преимущественно молодые люди, воспитанные в европейских традициях, неодобрительно относится к поеданию «друга человека». В то же время сторонники употребления в пищу собак не понимают, почему допустимо есть кроликов, овец и лошадей, но дико - поедать собачатину.
Следствием политической дискуссии в 2005 году стал закон, запрещающий жестокий забой собак в публичных местах, с применением удушающих приемов, однако само употребление мяса собак не запрещалось. Надо сказать, что корейцы не употребляют в пищу мясо домашних собак, для этой цели используются собаки, выращенные на специальных фермах. Самое популярное в Южной Корее блюдо из собачатины — суп «посинтхан», или «суп долголетия». Рецепт несложен — мясо варят вместе с зеленым луком, добавляя листья периллы и одуванчика. Считается, что такой суп омолаживает организм и продлевает жизнь, а у мужчин увеличивает потенцию. Впрочем, в Азии такое можно услышать практически о любом экзотическом блюде, которое предлагают туристам. В южнокорейских ресторанах подают и другие блюда из собачатины. Например, собачатину в меду под кисло-сладким соусом, или собачатину, тушёную в чесночном соусе.
Для приготовления последнего блюда используются собачьи лапы. Те из европейских туристов, кто решился попробовать такие экзотические блюда, утверждают: мясо собаки напоминает одновременно и свинину, и говядину, но менее жирное и более вкусное. Едят собак в Северной Корее или не едят, какой либо достоверной информации на этот счёт нет, страна ведь закрытая и Интернет там отсутствует. Известно лишь, что в ресторанах для иностранных туристов таких в Северной Корее немного , блюда из собачатины готовят по специальным заказам, и стоят они довольно дорого. В Корею я отправился на обследование и лечение, но решил из унылой диспансеризации сделать интересное путешествие и у меня получилось. Полное обследование , благодаря первоклассной системе корейской клиники Северанс у меня заняло всего 5 часов вместо обычного месяца в России, так что большую часть тура посвятил изучению Кореи. И знаете, тут действительно круто. Я перестал заливать фотки в свой Инстаграм nemihail , но теперь использую его исключительно для видео сторис, которые видят подписчики сразу после того как я их снял, а через сутки они исчезают навсегда, очень интересный формат, так что если желаете путешествовать вместе со мной, то добавляйтесь , там пока ещё висит видео из этого ресторана.
Ну а если вам привычнее фото-версия, то оперативно всё можно найти у меня на Телеграм-канале telegram.
В Южной Корее запретят есть собак: как появилась эта жестокая традиция?
С принятием указанного закона собак также исключат из определения домашнего скота. Власти, не дожидаясь вступления в силу полного запрета, начнут усиленные проверки занятых в заготовке и распространении собачьего мяса предприятий. В Южной Корее на сегодняшний день работают более 1150 ферм, выращивающих собак. Телеграм Ссылка 20-летняя калининградка Анастасия перебралась в пригород Сеула два года назад.
А, во-вторых, употребление в пищу мяса собак является древней традицией корейского народа, а вы, я думаю, в курсе, какой силой обладают традиции не только для корейцев, но и для всех азиатов в целом. Блюдо из мяса собак Блюдо из мяса собак Также стоит отметить, что в современном корейском обществе собачатина - мясо не на каждый день, хоть и стоит оно недорого. Блюдо из мяса собак корейцы готовят лишь по особым торжественным случаям, так что их смело можно отнести к элитной еде, а не к повседневному меню.
Блюдо из мяса собак Блюдо из мяса собак Эксперты отмечают, что сегодня мясо собак в пищу употребляет далеко не каждый кореец. Дело в том, что молодёжь в принципе не рассматривает собаку с гастрономической точки зрения. Для большинства юных корейцев собаки - это пушистые домашние любимцы, призванные нести радость своим хозяевам. Ну а поколение, которое помнит, как это жить в деревне и разводить скот, постепенно уходит с горизонта. Собаки - домашние питомцы Собаки - домашние питомцы Так что гастрономическая любовь корейцев к собакам - не стереотип, а правда жизни - многолетняя традиция, от которой не так-то легко избавиться... Собаки - домашние питомцы Собаки - домашние питомцы Большое спасибо за лайк под этой статьёй!
Обязательно подпишитесь на мой канал!
Точнее КОГО?!!! На столе стояло Кя. Кя-по-корейски-собака Сразу понятно, да, куда "убежала" собака? С тех пор она больше не может есть это мясо, ей сразу становится плохо. Пробовала ли я Кя?
Как таковое мясо-нет, не довелось, хотя интересно попробовать. Вместо мяса я пробовала собачий жир. Когда я болела свекровь добавила жир в молоко, добавила немного сахара и разогрела. На вкус как молоко с мёдом, но лучше запах не вдыхать. Говорят это самый вонючий жир.
В больших городах Южной Кореи, таких как Сеул или Пусан, чтобы не пугать туристов, стараются закрывать кафе с блюдами из собачатины. Более того, сами жители городов считают неприемлемым «жрать домашних питомцев», называют это лицемерием. Поэтому нередко у молодого и старого поколения возникают разногласия на этот счет. Корейцы стыдятся своей кухни с собачатиной Хоть в Корее и едят собак до сих пор, многие стыдятся этого. Однако этот вопрос достаточно личный для граждан этой страны, поэтому какого-то определенного отношения нации к данному вопросу нет. Так как это является традицией страны, то и разногласия внутри корейского общества на этот счет понятны. В цивилизованном обществе питаться собачьим мясом считается неприемлемым Корейцы не считают стыдливым употребление мяса собак в пищу. Дело в том, что не каждая собачка идет в пищу. Дело обстоит по-другому. Для мяса выращивают специальных собак на ферме. Остальные живут своей жизнью и могут быть спокойны за нее. Корейская кухня состоит не только из собачатины. Большую и главную ее часть составляют совсем другие ингредиенты. Несмотря на все громкие заявления, убивать собак в Корее вряд ли перестанут. Поэтому на вопрос, какая нация ест собак, очевидным ответом все также является Корея. Хоть страна и содержит собак в качестве домашних питомцев или поводырей, отказываться от своих традиций пока не намерена. Почему многие организации в мире выступают против употребления мяса животных в пищу Против поедания собачатины выступают не только европейцы, американцы, но и сами корейцы, китайцы, вьетнамцы.
В Корее по-прежнему едят собак
| Когда корейцы перестанут есть собачатину? | Аргументы и Факты | В Южной Корее могут до конца года принять специальный закон о запрете на употребление в пищу мяса собак, сообщили в RT со ссылкой на корейское издание «Ренхап». |
| Какие породы собак едят корейцы | По данным правительства, в Южной Корее есть около 1150 ферм по разведению собак, 34 бойни, 219 дистрибьюторских компаний и около 1600 ресторанов, где готовят собачатину. |
Правда, что в Южной Корее едят кошек и собак?
| Собаку съели: законодатели Южной Кореи хотят запретить национальное блюдо | По данным правительства, в Южной Корее есть около 1150 ферм по разведению собак, 34 бойни, 219 дистрибьюторских компаний и около 1600 ресторанов, где готовят собачатину. |
| Собаки которых забивают в корее. Как не съесть собаку | Традиция употребления собачьего мяса в Корее, по версии ученых, берет свое начало еще с эпохи неолита. |
Парламент Южной Кореи законодательно запретил употреблять в пищу мясо собак
Каких собак едят в Корее. Зачем корейцы едят собак? В столице Южной Кореи в 2017 году прошла акция, на которой собрались защитники животных и потребовали у администрации Сеула запретить продажу и потребление мяса собаки. Они не могут понять, почему можно есть мясо коровы, овцы, курицы, а мясо собаки нельзя. В России тоже едят собак, считается, что собачий жир помогает от болезней легких.
Bloomberg: в Южной Корее хотят запретить есть мясо собак
Причина того, почему собаки стали рассматриваться корейцами как ценный продукт питания, связан с географическими особенностями полуострова. Reuters передает, что власти Южной Кореи приняли революционный закон: в стране полностью запрещена продажа и употребление в пищу собачьего мяса. Употребление в пищу мяса собак запретят в Южной Корее с 2027 года. Существует стереотип и многочисленные шутки о том, что в Корее едят собак, которые, к сожалению, имеют свои исторические основания.
Президент Южной Кореи предложил запретить есть мясо собак
Почему именно ей представилась такая честь, никто не знает. Обратите внимание! В южной Корее за год может быть забито на фермах до 2 млн собак. В Корее закрыли практически все кафе, где подают собачье мясо, кроме некоторых уличных В Корее кафе с собачьей кухней на каждом шагу или, наоборот, все позакрывались Что едят хомяки — какой корм давать, чем полезно питаться Ответ на вопрос, едят ли в Корее собак, известен каждому. Однако в последнее время сами жители этой страны стараются отказываться от этой традиции, особенно молодое поколение. Конечно, пожилые люди и жители провинций не готовы отказываться от такой традиции, так как для корейцев она имеет многовековую историю. Они не видят ничего предосудительного в таком питании, для них это норма. В больших городах Южной Кореи, таких как Сеул или Пусан, чтобы не пугать туристов, стараются закрывать кафе с блюдами из собачатины. Более того, сами жители городов считают неприемлемым «жрать домашних питомцев», называют это лицемерием. Поэтому нередко у молодого и старого поколения возникают разногласия на этот счет.
Корейцы стыдятся своей кухни с собачатиной Хоть в Корее и едят собак до сих пор, многие стыдятся этого. Однако этот вопрос достаточно личный для граждан этой страны, поэтому какого-то определенного отношения нации к данному вопросу нет. Так как это является традицией страны, то и разногласия внутри корейского общества на этот счет понятны. В цивилизованном обществе питаться собачьим мясом считается неприемлемым Корейцы не считают стыдливым употребление мяса собак в пищу. Дело в том, что не каждая собачка идет в пищу. Дело обстоит по-другому. Для мяса выращивают специальных собак на ферме.
С момента опубликования специального закона фермы, выращивающие собак для еды, и предприятия, занимающиеся разделкой и продажей мяса должны будут зарегистрироваться в органах местного самоуправления и представить план мероприятий по прекращению деятельности», — заявил председатель политического комитета «Гражданской силы» Ю Ый Дон. На окончательное прекращение деятельности компаниям дадут 3 года. Штрафовать за нарушения начнут с 2027-го. С принятием указанного закона собак также исключат из определения домашнего скота.
Национальная традиция В Китае есть народная традиция — проведение фестиваля Юлинь, на котором в пищу употребляют собачатину. За один такой праздник может быть освежевано около 10 тыс. Это мероприятие ежегодно проводят в китайской провинции Гуанси Чау. К сведению! Кушать собачатину собираются не только местные жители, но и туристы. Традиционный китайский фестиваль собачьего мяса Юлин Откуда взялась традиция есть собачье мясо Какая национальность ест собак из-за существующей в государстве древней традиции? Питание собачатиной почти во всех азиатских странах имеет древние корни. Нация, кто ест собак, обычно обладает многовековой традицией употребления такого мяса в пищу. В Китае она была зарождена еще до появления многих европейских стран. При этом так питался только привилегированный класс. Считалось, что такая пища обладает полезными свойствами и продлевает жизнь. По сей день жители провинции Гуанси Чау считают так же. В Корее издавна собак для забоя выращивали на специальных фермах, как обычную скотину. Полезные свойства собачьего мяса Несмотря на хвалебные отзывы о лечебных свойствах собачатины, состав питательных веществ у него мало чем отличается от другой разновидности — баранины, говядины или свинины. Однако есть неподтвержденные данные очевидцев, что такое питание лечит от туберкулеза и повышает потенцию. Каких собак употребляют в пищу Китайцы едят собак: почему и правда ли это Разобравшись с вопросом, где едят собак, в какой стране это считается нормой, возникает еще один: отдается ли предпочтение определенным породам псов? Для большинства азиатских стран этот вопрос абсолютно несложен, так как в пищу идет любая порода.
С короткой правда, сейчас начали борьбу. Раньше в Корее, не только разводили множество собак специально на мясо, но и все надоевшие домашние любимцы, попадали туда же. На 2020 г большинство собачьих ферм было закрыто, а в 2021 закрылся последний у них рынок собачатины.