Новая алюминиевая бутылка для игристого вина оснащена классической пробковой крышкой с металлической клеткой для игристого вина, что обеспечивает традиционный внешний вид винной бутылки. Идеальная конструкция бутылки вина Вино, Ученые, Открытие, Гениально, Гифка. Производитель выбрал для своей упаковки форму стандартной бутылки для вина, чтобы потребителям было комфортно и привычно употреблять напиток. Всем известен тот факт, что вино в бутылке белого стекла может утратить аромат, в то время как вино в темных бутылках хранится лучше.
Новая экологичная бутылка для вина
В Италии такие бутылки предназначены для разлива продукции категории DOC и DOCG, но на практике в них часто бутилируют обычные столовые вина. Нередко стеклянные бутылки закрывают железной крышкой, но производители вина обычно для этого используют пробки. На самом деле традиция делать дно винной бутылки вогнутым давняя, она насчитывает несколько веков.
Биофизик изобрел бутылку для вина, из которой оно не проливается
Таможенники остановили в «зеленом» коридоре мужчину, который прибыл рейсом из Дубая. При себе у него оказались четыре бутылки итальянского вина Bolgheri Sassicala 2020 года и одна бутылка французского Domaine de la Romanee-Conti 2019 года. Оценочная стоимость последней — около 2,6 млн рублей.
Это темные, сплюснутые, грубоватые, невысокие сосуды, напоминающее скорее луковицы с горлышком. До изящества им было далеко. К тому же, они не всегда получались идеальными по форме. Примерно в это же время стеклодувы начали делать углубление на дне бутылки, чтобы та твердо стояла на столе. Вино в Англии - родине винных бутылок - было очень популярным. Так называли джентльмена, очень крепкого к воздействию алкоголя, человека, способного выпить за столом сразу три бутылки портвейна. На секундочку, археологические раскопки говорят о том, что объем винной бутылки в то время был далеко не маленьким - от 0,7 до 0,9 литра. Время шло, и английская винная бутылка менялась, уверенно вытягиваясь вверх и сужаясь.
К своей современной форме она пришла уже в 1800 году. Из сплюснутого шара она превратилась в массивный цилиндр из плотного стекла очень темного цвета. Горлышко такой бутылки также длинное, внешне напоминает бочонок. В бутылках а-ля английская классика сегодня продаются, к примеру, испанский Херес и португальский Портвейн. Бордосская винная бутылка Это, наверное, один из самых известных и популярных типов современной винной бутылки. Именно таких на полках магазинов большинство. Строгая, сдержанная форма проста и благородна, как манеры истинного аристократа. И образ у неё соответствующий. Это узкий высокий цилиндр, крутые плечи и горлышко средней длины примерно четверть от всей бутылки.
В Paboco заявили, что бутылка из бумаги в восемь раз легче стеклянной. Ранее Plus-one. Финскую «зеленую» тару также планировали закупать Pepsi, Unilever и Castrol. Подписывайтесь на наш канал в Telegram Автор.
История и мифы на дне бутылки: зачем нужен пунт? Сомелье и управляющий WineState в Санкт-Петербурге Евгений Лукьянчук рассказывает о формах винных бутылок Пунт — это название выемки, которая часто встречается нам на дне винной бутылки. Появилась эта выемка по стечению обстоятельств: сотни лет назад все бутылки выдувались вручную, и сделать идеально ровное дно не представлялось возможным — не было необходимых технологий. Из-за этого бутылки и снарядили пунтом — чтобы повысить их устойчивость. Вопреки распространенному мифу, качество вина никоим образом не зависит от наличия или отсутствия пунта, и сегодня эта выемка — скорее дань традициям.
Более 30% вин РФ будет разливаться в бутылку с винтовой пробкой
Французский стартап из Тулузы Green Gen Technologies после трех с половиной лет исследований создал биоразрушаемую и температуроустойчивую винную бутылку из льняного волокна и древесной смолы. В итоге самое дешёвое вино, которое сейчас можно приобрести примерно за 200 рублей за бутылку, подорожает минимум на треть. Бутылка для вина от Frugalpac на 94 % состоит из переработанного картона. Новая алюминиевая бутылка для игристого вина оснащена классической пробковой крышкой с металлической клеткой для игристого вина, что обеспечивает традиционный внешний вид винной бутылки. Наверняка каждый обращал внимание на вогнутое дно у винных бутылок.
Российские винодельни расширяют выпуск вина в бутылках необычного формата
По окончании срока службы алюминиевая бутылка подлежит полной вторичной переработке без потери качества. Это означает, что ее можно переработать в новые алюминиевые изделия, что снижает потребность в добыче нового алюминия из земли. Она намного легче стеклянной бутылки, а это значит, что для ее транспортировки и хранения требуется меньше энергии. Это приводит к последовательной экономии энергии и выбросов углекислого газа по всей цепочке поставок. Алюминиевая бутылка обеспечивает максимальную защиту продукта благодаря полной непроницаемости для света, CO2 и влаги.
В нее попадают не только бордо , но и большинство вин из других регионов: чаще всего это Прованс, Риоха и Тоскана; Бургундская бутылка отличается покатыми плечами и углублением на дне. Она типична для вин Бургундии , Долины Роны, Долины Луары и Савойи; Эльзасская флейта, она же рейнская бутылка, высокая и узкая и не имеет углубления на дне. Эта форма распространена в Австрии, Германии и во французском Эльзасе.
Если же говорить об игристых винах, то им выемка нужна для увеличения площади соприкосновения жидкости со стеклом. И хотя шампанская бутылка имеет толстое стекло и способна выдерживать высокое давление, пунт помогает распределить это давление более равномерно.
Бутылки престижных хозяйств Бордо винтажей второй половины XIX в. Задавали моду наиболее престижные производители — бутылки Chateau Lafite и Chateau Latour 1865 года отличаются от современных только лишь едва заметной неаккуратностью, связанной то ли с тогдашней технологией изготовления, то ли с текучестью стекла. С другой стороны, среди археологических находок того времени можно найти множество тары, тяготеющей к старому бордосскому стилю. Бургундская или ронская винная бутылка «Бургундия» — второй по популярности тип современной винной бутылки. Менее высокая 27-31,5 см , более широкая 8-9 см , она отличается от бордосской более массивным основанием и изящными, пологими «плечами». Если бордосская бутылка, кроме берегов Жиронды, во Франции используется только в Провансе хотя это, конечно, на усмотрение производителя — исключений много , то изящная форма «бургундии» привычна и в долине Луары, и по течению Роны.
Слева: бургундская бутылка второй половины XIX в. Справа: современная бургундская бутылка У нас существенно меньше примеров старых бургундских винных бутылок, чем образцов из Бордо — пино-нуары и шардоне не хранят столько, сколько бордосские бленды удачных винтажей или сотерны, потенциально живущие столетиями. Бургундские бутылки, по видимому, принадлежащие к началу XIX века, отличаются от современных более широким, массивным основанием и большим объемом пунта. На бутылках этого типа из долины Луары можно увидеть тиснение в виде королевской лилии, а из Шатонёф-дю-Пап — папской тиары и ключей апостола Петра от рая. Сепажные шардоне и пино-нуары со всего мира почти всегда разливаются в бутылки бургундского типа. Шампанская бутылка является, по сути, усиленным для сопротивления высокому давлению вариантом «бургундии». Как минимум, в начале XIX века сосуды для шампанского были уже вполне узнаваемой формы, но чуть ниже тех, к которым мы привыкли — подобно современной бутылке от Ruinart. Рейнская винная бутылка Характерную высокую 31-35 см и узкую 7,5-8 см в диаметре винную бутылку с очень пологими «плечами» иногда называют «флейтовой» из-за ее изящной формы.
Узнаваемый профиль рейнской бутылки появился в Германии в 1820-1830-е годы, хотя до середины XIX века они были чуть ниже и шире, чем сейчас. Многие ранние образцы рейнских бутылок были не выдуты, а отлиты, и имели характерный шов. В течение всего XIX века «флейта» использовалась как для белых, так и для красных рейнских и мозельских вин; сейчас же для красного «рейна» принято использовать более привычную нам бургундскую форму. В англоязычном мире за рейнской бутылкой и её содержимым закрепилось название «хок» hock. По-видимому, это просторечное сокращение от города Хоххайм Hochheim — крупного центра виноделия и виноторговли, расположенного на слиянии рек Рейн и Майн. Вина с терруарным обозначением Hochheim первыми из немецких бутилированных вин попали на британский рынок, обогатив английский язык новым словом. Рейнские бутылки разных размеров 1890-1920 гг. Рейнский тип производился и производится в самой разной цветовой гамме, но чаще всего из зеленого или янтарного стекла.
Впрочем, голубые рейнские бутылки выглядят подозрительно — скорее всего, внутри будет что-то невысокого качества и с изрядным содержанием сахара. А янтарная бутылка выглядит, конечно, празднично, — это торжественная эстетика музыки Вагнера, «Золота Рейна» и «Кольца нибелунгов». Сейчас рейнская бутылка ассоциируется у нас с белыми винами из Германии, ставшего французским Эльзаса и ныне итальянского Южного Тироля. В первую очередь — с готическими рислингами и роскошно-ароматными гевюрцтраминерами. Для этих же сортов рейнский формат чаще всего используют и в новом свете. В России изящные рейнские бутылки использует для своих некоторых белых вин, например, «Лефкадия». Винная бутылка фьяско Fiasco здесь — это искаженное среднелатинское flasco, «бутылка». Фразеологизм «fare fiasco» дословно — «сделать бутылку» означает «потерпеть крах», отсюда и известное нам значение слова «фиаско».
Фьяско как сосуд для вина упоминается еще в «Декамероне» Бокаччо около 1350 года , — правда, мы не знаем, идет ли речь о стекле или о керамике. А вот на одной из фресок Доменико Гирландайо 1485-1490 гг. Хорошо видно, что они сделаны из прозрачного стекла. Справа: фрагмент картины Караваджо "Отдых по пути в Египет" К XV веку относятся первые законодательно закрепленные объемы бутылок. Они были довольно внушительными: «кварто» составляла 5,7 л, «меццо кварто» — 2,28 л, «метаделла» — 1,4 л. Объем около полутора литров оставался, кажется, самым популярным в Италии до начала XX века. Такие «двойные» бутылки широко используется там и сейчас.
Белое вино в прозрачной бутылке быстро теряет букет Белое вино в прозрачной бутылке быстро теряет букет Полезная информация от итальянских ученых, которые детально проанализировали, как длительное хранение белого вина в прозрачных бутылках влияет на его аромат. Всем известен тот факт, что вино в бутылке белого стекла может утратить аромат, в то время как вино в темных бутылках хранится лучше. Но итальянские ученые взялись всерьез проанализировать и документально подтвердить, как длительное хранение на полке магазина белого вина в прозрачных бутылках влияет на вино и насколько велики потери ароматов. Результаты их работы опубликовал журнал Proceedings of the National Academy of Sciences. Вино, продукт особый, способный развиваться, эволюционировать в бутылке, улучшаясь, приобретая дополнительные ароматические и вкусовые качества, но это только в том случае, если условия выдержки вина тщательно контролируются. Если же вино длительно хранится на полке магазина, оно может утратить значительное часть органолептических свойств по той простой причине, что никаких особых условий для хранения вина на полке супермаркета нет.
Ученые разработали идеальную бутылку для вина
Это означает, что игристое вино внутри дольше останется свежим, сохраняя свой аромат и качество. Алюминиевая бутылка имеет более высокую теплопроводность, чем стеклянная, а это значит, что она может быстрее охладить игристое вино. Эта бутылка идеально подходит для упаковки игристого вина для мероприятий, где использование стеклянных бутылок запрещено, таких как бассейны, арены, фестивали и спортивные мероприятия. Это связано с тем, что алюминиевая бутылка легкая и небьющаяся, что делает ее более безопасной при транспортировке и обращении. Новая алюминиевая бутылка для игристого вина оснащена классической пробковой крышкой с металлической клеткой для игристого вина, что обеспечивает традиционный внешний вид винной бутылки.
Это приводит к последовательной экономии энергии и выбросов углекислого газа по всей цепочке поставок. Алюминиевая бутылка обеспечивает максимальную защиту продукта благодаря полной непроницаемости для света, CO2 и влаги. Это означает, что игристое вино внутри дольше останется свежим, сохраняя свой аромат и качество.
Алюминиевая бутылка имеет более высокую теплопроводность, чем стеклянная, а это значит, что она может быстрее охладить игристое вино. Эта бутылка идеально подходит для упаковки игристого вина для мероприятий, где использование стеклянных бутылок запрещено, таких как бассейны, арены, фестивали и спортивные мероприятия.
Эксперты «Винного гида России» также проанализировали структуру производства вин в больших бутылках по параметрам цвета вина и содержания сахара. Специалисты отмечают, что в нише «премиума» чаще всего магнумы используются для бутилирования красных сухих вин с длительным потенциалом выдержки. В ценовой группе до 1000 рублей за бутылку картина иная. Более трети всех сухих вин в магнумах — это белые вина; в категории полусухих вин все, что выпускается в «двойных» бутылках, — это белое вино.
В категории полусладких вин доля белого вина в бутылках 1,5 литра составляет не менее половины от общего объема производства. Качественные вина в больших бутылках могут дольше и интереснее развиваться в процессе выдержки, приобретать новые свойства вкуса и аромата, но вряд ли стоит долго хранить недорогое полусладкое белое вино, ожидая, что оно улучшится с возрастом. В будущем году мы изучим возможность специального сравнительного исследования вина в бутылках различного объема», — отмечает Олеся Буняева. В группах «Винного гида России» еще больше интересных подробностей.
Её можно ставить в холодильник и подвергать вторичной переработке, поскольку картон с лёгкостью отсоединяется от вкладки. Что касается цены производства, её можно сравнить с производством стеклянной бутылки с этикеткой. При этом на бутылку Frugal можно наносить брендинговые элементы по всей её площади.
Пунт – в чем секрет вогнутого дна винных бутылок?
Только в ноябре 2023 году компания достигла рекорда в 11,5 миллионов бутылок. Ранее винодельня «Кубань-Вино» перешла под контроль государства. В 2024 году крупнейший производитель вина в России «Кубань-Вино» произведет рекордное количество бутылок вина.
Появилась эта выемка по стечению обстоятельств: сотни лет назад все бутылки выдувались вручную, и сделать идеально ровное дно не представлялось возможным — не было необходимых технологий. Из-за этого бутылки и снарядили пунтом — чтобы повысить их устойчивость. Вопреки распространенному мифу, качество вина никоим образом не зависит от наличия или отсутствия пунта, и сегодня эта выемка — скорее дань традициям. Чтобы убедиться, достаточно взглянуть на очень дорогие вина, счастливо живущие в бутылках с плоским дном: например, на лучшие немецкие и эльзасские рислинги. В разных винодельческих странах и регионах встретятся свои «бутылочные» традиции: Бордоская бутылка имеет цилиндрическую форму, высокие плечи и углубленное дно.
Самой древней находке около 700 лет. На территории бывшей Певческой слободы нашли клад времен Петра I.
В центре Москвы также раскопали 200-летнюю из-под черной икры позапрошлого века. Много ценных вещей обнаружили и в Новой Москве.
Ассортимент включает органическое розовое вино и шираз, разработанные Робертом Иденом из Chateau Maris. Однако Eufloria Pacific Rim является, пожалуй, одним из наиболее ярких примеров вина в банке. Находясь в Вашингтоне, винодельня заручилась помощью художника Флоры Боули для разработки этикетки для своего ароматного белого вина Eufloria с помощью техники наложения мазков. Такой многослойный дизайн призван передать сложность купажа.
Само вино слегка газированное, представляет собой полусухую смесь из рислинга, пино-гри, муската и гевюрцтраминера в эльзасском стиле. Вино с миссией Эта умная, экологичная упаковка, разработанная португальским дизайнерским агентством Omdesign, отсылает нас к природе и истокам. Бутылка LBV Port 2012 года представлена в пробковой подарочной трубке. Внутри трубы находится настоящий желудь, покрытый почвой, намекающий потребителям принять участие в сохранении лесов из пробкового дуба в Португалии. Как только дерево начинает расти, получатель может пересаживать его на постоянное место в земле и отмечать область деревянным кольцом в центре пакета, воздвигая, не побоюсь этого слова, памятник всей дизайн-конструкции. Как вы понимаете, процесс бесконечный.
И опять забываешь, что хотел просто выпить вина. Исторический ликбез Аргентинская винодельческая компания Bodega Catena Zapata представила новый дизайн для своего Malbec Argentino 2015, вдохновленная историей своего флагманского сорта, рассказанного четырьмя женскими персонажами. Вся история — это своеобразная дань уважения сорту мальбек и его корням во Франции и последующему росту в Аргентине. На этикетке изображены четыре женские фигуры, которые символизируют вехи в истории винограда. Первая женщина, символизирующая рождение мальбека, - Элеонора Аквитанская. Родившаяся в 1137 году, она была герцогиней Аквитании, супругой короля Франции с 1137 по 1152 год, а позже супругой короля Англии с 1154 по 1189 год.
На этикетке она изображена как «сильное присутствие Старого Света, задерживающееся на мост в Каоре родине вина кагор , где мальбек вступил в свои права».
ПЭТ-бутылки для вина: экзотика, фальсификация или новый тренд?
| Подорожает ли европейское вино из-за энергокризиса | Прежде всего, винные бутылки обычно тяжелые, поэтому, по мнению Олеси, экологичнее выбирать вино в облегченных бутылках, транспортировка которых оставляет меньший углеродный след. |
| Российские винодельни расширяют выпуск вина в бутылках необычного формата | Новости от Роскачества | Сложности из-за волатильности валютных курсов также возникают у тех винных производителей, которые разливают вино в импортные бутылки, но поставки комплектующих и энологических препаратов не останавливаются, говорит Репин. |
История бутылок для вина
Фото Пустая прозрачная бутылка вина с бокалами на пустом фоне 3d рендеринг 3d иллюстрация. Эта борозда создает препятствие для каплей вина, которые попадают в бокал, а не текут по бутылке. Нередко стеклянные бутылки закрывают железной крышкой, но производители вина обычно для этого используют пробки.
Формы винных бутылок
Компания «СЛОДЭС» предлагает купить стеклянные бутылки для разных видов вина оптом по очень выгодной стоимости. В последствии наличие углубления придает бутылке дополнительную устойчивость и прочность, что особенно важно при транспортировке вина. Приглядись к винным бутылкам попристальнее, и увидишь, что дно у большинства из них сделано вогнутым. Такая бутылка в пять раз легче привычной тары для вина и имеет углеродный след в шесть раз (84%) ниже, чем у стеклянной бутылки. Переданная в государственную собственность винодельня "Кубань-Вино" в 2024 году планирует выпустить рекордные 100 миллионов бутылок вина, сообщил заместитель РИА Новости, 23.04.2024. Бугельные бутылки для вина: преимущества и особенности.
Подорожает ли европейское вино из-за энергокризиса
Компания California, специализирующаяся на изготовление розовых вин, решила выделить свою продукцию на фоне остальных марок алкогольных напитков. Утонченные вкус и аромат, а так же качество их продукта, разумеется весьма ценные свойства, но ими обладают и несколько десятков вин других фирм. Привлекать покупателей решили не содержимым бутылки, а её внешним видом. Помощь в создании нестандартного, выделяющегося дизайна оказала польская фирма Luksemburk. В дизайне, предложенном фирмой Luksemburk, бумажных этикеток нет.
Алюминиевая бутылка имеет более высокую теплопроводность, чем стеклянная, а это значит, что она может быстрее охладить игристое вино. Эта бутылка идеально подходит для упаковки игристого вина для мероприятий, где использование стеклянных бутылок запрещено, таких как бассейны, арены, фестивали и спортивные мероприятия. Это связано с тем, что алюминиевая бутылка легкая и небьющаяся, что делает ее более безопасной при транспортировке и обращении.
Новая алюминиевая бутылка для игристого вина оснащена классической пробковой крышкой с металлической клеткой для игристого вина, что обеспечивает традиционный внешний вид винной бутылки. Эту бутылку можно полностью украсить, включая плечики и горлышко.
Кроме того, выбор зеленого цвета для винных бутылок был обусловлен и психологией. Зеленый — это воплощение свежести и чистоты. Этот цвет является одним из предпочтительных для глаза человека и легко узнаваем. Его легче заметить на полках магазинов и создать положительное впечатление о продукте. Выбор зеленых бутылок для разлива вина — это не только практически обоснованное решение с точки зрения защиты напитка от неблагоприятных факторов, но и результат богатой исторической и культурной традиции.
Для ее создания были использованы субпродукты рисового производства и термопластмасса, из которых получается высокопрочный материал, подлежащий вторичной переработке. Кроме того, как заявляют создатели новинки, его использование существенно снижает объем углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу.