Программа «НашПотребНадзор» провела лабораторную проверку, чтобы узнать, в зефир каких брендов пожалели добавить яблок и яиц, а для какого зефира даже сахара зажали. Гипермаркет проводит служебное расследование относительно опасной находки в шоколадном зефире.
Сколько стоит зефир?
Все проверенные марки рекомендованы к покупке. С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь. Напомним, осенью 2019 года эксперты Роскачества проверили 26 марок ванильного зефира. Подписывайтесь на наш Telegram-канал , а также на наше сообщество в Viber.
Кроме того, отмечено высокое содержание сорбата натрия. Вкусовые и внешние качества продукта оставляют желать лучшего: присутствует неприятный вкус глазури, деформация и неправильная форма отдельных экземпляров конфет, выделение жира на поверхности. Несмотря на то, что в составе суфле указаны цельномолочные продукты, наличие молочных жиров не установлено. Конфеты «Птичье молоко» Рот Фронт Конфеты «Птичье молоко» заявлены производителем как сливочно-ванильные, однако, по мнению Росконтроля , это не соответствует действительности из-за отсутствия в составе продукта молочных жиров в суфле, как того требует традиционный рецепт приготовления таких конфет. Это касается и «шоколадной» глазури конфет, содержание какао-масла в которой в 3 раза меньше установленных минимальных требований. Кроме того, в конфетах присутствуют консерванты незаявленный диоксид серы и сорбат натрия , которые могут вызвать ухудшение состояния здоровья из-за непереносимости компонентов.
На основании этих заключение кондитерское изделие было занесено в черный список.
Таким образом, руководство компании приняло решение отказаться от нескольких маркетинговых акций, запущенных в начале месяца. Эти программы предусматривали использование купонов, доступных через официальные страницы компании в социальных сетях или мобильном приложении. Было объявлено, что скидка будет действовать до определенной даты, но она будет отменена 26 апреля.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь. Напомним, осенью 2019 года эксперты Роскачества проверили 26 марок ванильного зефира. Подписывайтесь на наш Telegram-канал , а также на наше сообщество в Viber. Оперативные новости и комментарии редакции Материалы по теме.
Очевидцы: зефир с перебитыми датами продаётся в одной популярной кондитерской в Алтайском крае
Пришли поменять, а там почти весь зефир с перебитыми датами. Зефир Шармэль в шоколаде малиновый 250г. «Магнит» и Эрмитаж выпустили праздничные конфеты, шоколад, зефир и кофе с шедеврами мировой живописи. СберМаркет в категории Зефир на маркетплейсе и получайте кешбэк бонусами!
“Магнит” нарастил долю собственных торговых марок до 20%
Он должен быть упругим, но нежным, легко возвращать свою форму. Если зефир трескается или плохо сдавливается, значит он уже давно лежит и на вкус вы это почувствуете — более грубый десерт, который не тает во рту. Также стоит обратить внимание на этикетку и убедиться в том, что в составе нет лишних стабилизаторов и усилителей вкуса. Основное различие зефиров заключается в желирующем веществе, входящем в состав. Чаще всего используются растительные реагенты: пектин и агар-агар. Так как основной ингредиент для изготовления зефира — фрукты и ягоды яблоки, груши, смородина, клюква , в которых велико содержание пектина, то это самое подходящее вещество для его производства. Агар-агар можно назвать достойным аналогом пектину. Оба ингредиента абсолютно экологичны, природного происхождения и безвредны для человека. Дома хозяйки чаще делают зефир из пюре печеных яблок, что усиливает вкус зефира и придает ему особую «изюминку». На больших производствах технология приготовления пюре для зефира, конечно, отличается.
Иногда он готовится на готовом полуфабрикате от других производителей. Рассказывает Виктория Бредис, кондитер Victoria Bredis studio: — Существует большое разнообразие видов зефира, начиная с классического на яблочном пюре, в шоколадной глазури и без, заканчивая зефиром из всевозможных видов ягод и фруктов, с пониженным содержанием сахара либо с его заменителями.
Кто бы мог подумать еще месяц назад, что самым труднодоступным продуктом в России вдруг станет... Ажиотаж, который царит в магазинах вокруг этого продукта, сложно объяснить логически, ведь сахар не является импортной редкостью и точно не пропадет. Да и за ценами на него следит государство.
Тем не менее, в большинстве торговых точек сахарный песок разбирают максимум через час после завоза. Особую активность проявляют в этом вопросе пожилые люди.
Но в случае с «Ударницей» бренд «Шармэль» используется и широко представлен на рынке.
Бренд-троллинг или нормальная практика? На «Ударнице» сослались на отсутствие пресс-секретаря, «Славянскую коллекцию» не удалось обнаружить по месту регистрации бизнес-центр на 22-м километре Киевского шоссе в Москве , а юрист Жаклин Санхинес, которая представляла интересы «Славянской коллекции» в споре за бренд «Графиня Орлова», не захотела поддерживать беседу. Может ли «Славянская коллекция» забрать знак «Шармэль»?
Екатерина Ковалёва, старший юрист, патентный поверенный Versus. Чтобы сохранить за собой право на товарный знак и для неиспользуемых категорий, «Ударница» может попробовать доказать, что знак не использует по независящим от него обстоятельствам. В российском законодательстве нет понятия форс-мажора и чёткого определения уважительных причин для неиспользования.
Санкции и сложности с поставками ингредиентов и оборудования для производства или особенности сертификации определённых видов товаров могут учитываться судом. С другой стороны, истец, в нашем случае — «Славянская коллекция», должен доказать, что действительно собирается производить продукцию под этим товарным знаком и подать заявку на регистрацию тождественного или сходного обозначения. Если знак просто похож, то суд может и отказать.
Эксперт привела в пример ситуацию с товарным знаком Profile.
Торговый знак «Шармэль» фабрика «Ударница» зарегистрировала в 2002 году. Продукция под этим брендом появилась на полках магазинов в 2003-м. Исключительное право на товарный знак действует до 19 июня 2032 года. Как следует из релизов фабрики, «Ударница» была первой, кто вывёл на рынок продукцию под зонтичным брендом. К кондитерской промышленности, как следует из данных налоговой службы, фирма отношения не имеет, её основная специализация — деятельность в области права. По информации из картотеки арбитражных судов, в сентябре прошлого года «Славянская коллекция» имела тяжбу с ООО «Хамовнический пивовар».
Судебный спор возник из-за товарного знака «Граф Орлов». В декабре прошлого года «Славянская коллекция» выиграла суд у НКО «Интер-Лекс» по поводу досрочного прекращения действия товарного знака «Графиня Орлова». Доказывая свою заинтересованность в этом деле, «Славянская коллекция» заявила, что является заказчиком алкогольной продукции у ООО «АПК» «Алкогольная производственная компания» , а у этого предприятия в линейке есть продукция с похожим названием. Но в случае с «Ударницей» бренд «Шармэль» используется и широко представлен на рынке. Бренд-троллинг или нормальная практика?
Магнит зефир цена
В работе специалисты воплотили креативные идеи, создающие волшебное новогоднее настроение: нежные снежинки, тихо спускающиеся с ночного неба, небольшие уютные домики с заснеженной крышей, снеговик и главный атрибут праздника — хвойная красавица, которую уже везут к празднику. На вкус зимняя сказка, конечно, с ароматом мандаринов. Новое решение погружает в беззаботное детство, заставляя вспомнить о самых теплых моментах.
Акции, цены на товары в магазинах Пятерочка А сколько стоит в Магните? Акции, цены на товары в магазинах Магнит А сколько стоит в Дикси? Акции, цены на товары в магазинах Дикси А сколько стоит в Ашане? Акции, цены на товары в магазинах Ашан А сколько стоит в FixPrice?
Шампиньоны производства торговой сети «Магнит» получили знак «органический продукт» — зеленый лист на белом фоне и штрих-код, по которому можно узнать подробности о компании и продукции, которую она выпускает. По данным Роскачества, «Магнит» стал первой в России торговой сетью, обладающей собственным органическим производством. Продаваться органические шампиньоны будут под двумя торговыми марками, «Моя цена» и «Магнит Свежесть». Ранее sfera.
В самом магазине или, скажем, в распределительном центре, откуда привозят товары? С администрацией персонала магазина проведена разъяснительная беседа о недопущении подобных ситуаций в дальнейшем». Во всяком случае, в магазинах, где я работала, такого никогда не было. Просроченный товар списывается». В том же магазине корреспонденты нашли другие нарушения. На коробках, где лежали конфеты в развес, не было никакой информации о названиях товара и сроках годности. В овощном отделе продавались гнилые помидоры и свекла, грибы с плесенью, помятый арбуз, замороженные продукты лежали в холодильнике без глубокой заморозки вместо -18 градусов намерили -9. Кассиры не смогли пояснить, почему всё это лежит в торговом зале, а директора магазина или его заместителя корреспонденты, видимо, не застали — или те отказались общаться. Читайте также «Пятерочка» изнутри.
“Магнит” нарастил долю собственных торговых марок до 20%
Должно быть минимальное количество ингредиентов. Соответственно, если в составе есть консерванты, ароматизаторы, красители и другие элементы «Е», а срок хранения неприлично высокий, такой зефир лучше не брать, чтоб не разочароваться во вкусе. Есть мнение, что из всех видов сладостей зефир чуть ли не лидер и стоит на одной полке с полезными продуктами. Из «здоровых» ингредиентов, входящих в состав зефира, можно выделить агар-агар — желирующий агент, положительно влияющий на микрофлору кишечника. Но в состав зефира по ГОСТу 1 входит от 600 г сахара, из этого количества получается до 30 готовых зефирок в среднем , а это значит, что на одну штуку приходится около 20 г сахара, что равно 4 чайным ложкам. Это весьма далеко от диетического питания.
Кондитеры, учитывая высокий спрос на сладости с пониженным содержанием сахара, нередко заменяют классический сахар глюкозным сиропом или сахарозаменителями, что вполне допустимо. Читайте также Уникальный десерт: рейтинг лучшей сгущенки и полезные советы экспертов Популярные вопросы и ответы О составе зефира, его натуральности и пользе этой сладости рассказал Алексей Ляхов, шеф-повар кафе фермерской кухни «Ферма» на ВДНХ. Какой состав у качественного зефира? Этого вполне хватит для создания нежного и ароматного лакомства. Как понять, что зефир натуральный?
Чаще всего натуральный зефир нежнее по консистенции, ароматнее и по цвету более пастельный, чем сладость на заменителях.
Если необходимо купить всё и сразу, то можно зайти в этот магазин и купить всё, что нужно. В магазине есть всё, начиная с посуды, заканчивая готовой кулинарией 1.
Чтобы исключить эту нестабильность и снизить себестоимость, яблочного пюре можно класть поменьше. Но в нем-то и содержится пектин, который дает зефиру упругость. Тогда вместо него просто подсыпают желатин, у которого есть еще один плюс — это единственный пенообразователь животного происхождения. То есть в нем есть животные белки. А если прибавить желатина, но убавить количество дорогого белка из куриных яиц, из-за которых еще и срок годности короче, то сумма животных белков, которые определяет контрольная лаборатория, останется прежней. Но белок из яиц отвечает за пышность зефира. Поэтому в его отсутствии появляются изоляты белка сои и лецитин.
Если необходимо купить всё и сразу, то можно зайти в этот магазин и купить всё, что нужно. В магазине есть всё, начиная с посуды, заканчивая готовой кулинарией 1.
«Зефир просто божественный»: какие продукты от брендов магазинов стоит попробовать
Зефир «Лянеж» в индивидуальной упаковке еще дольше сохраняет свежесть. Зефир от Костромской кондитерской фабрики Меренга увидела на прилавке в Магните. Да и оптимизму “Магнита” можно просто позавидовать.
Зефир ванильный — Контрольная закупка
Российская сеть розничных магазинов «Магнит» планирует отказаться от импортных яблок, заменив их на фрукты от российских поставщиков. Об этом сообщает РИА «Новости» со. 24 ЧАСА ЕМ В МАГНИТЕ!, Зефир эко ботаника с кусочками брусники, Пробую ДЕШЕВЫЕ ТОРТЫ из Магнита. «Магнит» и Эрмитаж выпустили праздничные конфеты, шоколад, зефир и кофе с шедеврами мировой живописи. Летом 2022-го «Магнит» и X5 Group рассказали, что попробуют передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности. Зефир "Ванильный" из магазина "Магнит" от ООО "Новые технологии", сделан в Республике Адыгея.