Банан — сытный сладкий фрукт, идеальный перекус для детей и взрослых, который удобно взять с собой на прогулку, в школу или на работу. Употребление зелёных бананов в пищу полезно для опорно-двигательного аппарата, так как они не препятствуют выведению кальция из организма. Врачи нередко говорят о пользе бананов для здоровья. Несмотря на вышеописанные полезные свойства бананов употреблять их все-таки стоит умеренно. Почему необходимо включать в рацион женщин, мужчин и детей бананы, польза и вред для организма, какими полезными веществами они насыщены.
Диетолог рассказала о пользе недозрелых бананов
Польза и вред бананов для женщин Пользы от бананов, конечно же, куда больше, чем вероятного вреда. Можно сказать, что только при чрезмерном употреблении этого тропического фрукта могут быть проблемы с расстройством желудка, а также очень редко проявляющийся авитаминоз. Пользы куда больше еще и благодаря универсальным свойствам бананов — только так можно получить действительно качественный эффект — внимательно дозируя применяемое количество бананов и отслеживая их свойство для организма в индивидуальном порядке. ЭТО ВАЖНО Полезные свойства корицы для женщин Итак, перечислим наиболее примечательную пользу бананов для женщин: Бананы можно и нужно использовать при различных диетах — как на понижение веса, так и в лечебных, для его повышения. В этом фрукте есть достаточно много сахара, поэтому применять его в диете нужно ограничено.
Тем более что он полезен для работы сердечной мышцы и имеет много положительных свойств. Специалисты советуют кушать «фрукт» отдельно от других продуктов, не запивая большим количеством воды. Лучше всего выпить стакан воды за полчаса до приема лакомства. Так же вы можете приготовить аппетитный смузи, добавив к лакомству лимон, яблоки или киви. Диабетикам предлагают кушать вареные бананы, их варят прямо в кожуре. Тщательно подходите к выбору бананов, не употребляйте недозрелые плоды, крахмал тяжело выводится из организма. Замените шоколад и другие искусственные сладости на натуральные и будьте здоровы! Кожура банана Кожура «фрукта» не менее полезна, чем он сам, правда ее чаще используют для наружного применения. Давайте убедимся в ее пользе: Подсушенная кожура помогает лечить заболевания полости рта, ее порошок добавляют к зубной пасте. А после чистки зубов советуют проводить мягкой стороной шкурки по зубам, это окажет отбеливающий эффект. Массируйте мягкой стороной кожуры лицо, это заметно улучшит цвет и состояние лица, очистит и напитает кожу. Кожура борется с изъянами кожных покровов, она лечит синяки, трещинки, ожоги, нарывы, а при длительном использовании даже бородавки. Шкурка, приложенная к голове поможет справиться с головной болью. Настойка на водке снимет боль в мышцах и суставах. Положите кожуру на закрытые глаза и полежите так минут 5, эта процедура снимет усталость и положительно скажется на сетчатке. Сушеная кожура помогает справиться с паразитами, которые живут в кишечнике. Сухой порошок следует добавлять в еду. Протирайте мягкой стороной кожуры кожаную обувь, которой уже не помогают крема, и она порадует вас своим приятным видом и блеском. Разместите кожуру у корней растений и вы избавитесь от тли, ее пугают газы, которые образуются при разложении шкурки. Для сушки кожуры отрежьте от нее твердую часть. Сушат шкурку не на солнце и не в печи, она должна лежать в темном, но хорошо проветриваемом помещении. Если кожура получилась черной и даже темной, ее использовать нельзя. Поэтому не используйте шкурку от переспелых плодов. Сушеные бананы Засушенные плоды обладают той же пользой, что и свежие, однако калорийность сухофруктов возрастает примерно в 3 раза. Это говорит о том, что для худеющих людей, сухие бананы противопоказаны. А вот для тех, кто занимается умственной деятельностью они просто не заменимы, чтоб «заморить червячка». Приготовить вяленые бананы легко в домашних условиях. Очистите их и разрежьте каждый части на 4, выложите на противень отправьте в духовку на 5 часов при температуре 40 градусов. Маленькие плоды можно положить на противень, не разрезая. Как сушка будет закончена сложите сухофрукты в мешочек, хранить его можно около года. Сухофрукты можно кушать прямо их мешочка, можно добавлять в блюда домашнего приготовления. А вы когда нибудь пробовали банановый компот? На завтрак Чтобы день прошел на позитивно и продуктивно обязательно нужно завтракать, а завтрак должен быть питательным и насыщенным. Банан, как и любой другой фрукт, следует кушать с утра, так вы сможете получить от него максимум пользы. Он поможет улучшить концентрацию внимания и поднимет настроение, а это так важно с утра. Добавляйте в свой рацион бананы с утра хотя бы пару раз в неделю.
Главной пользой бананов диетологи называют их способность повышать настроение за счет увеличения количества серотонина в крови. Причем самые радующие бананы — спелые, сладкие. Хотя в слегка недозревших тоже есть бонус. В них остается больше особого крахмала, который не успел разложиться на простые углеводы. Вкуса у этого крахмала почти нет. Зато он, как выяснилось недавно, очень нравится пищеварительным бактериям. То есть, это и клетчатка, и пребиотик. Ксения Селезнева, диетолог: «Это то, что необходимо для нашей микробиоты, для тех триллионов бактерий, которые живут в кишечнике. То есть то, что не перевариваем мы, попадает в толстую кишку, это переваривается нашими полезными бактериями и в процессе этого выделяются биологически-активные , очень полезные для нас вещества». Как бананы добираются до России Зеленые бананы многие считают еще и безопаснее, так как в них якобы меньше токсичных газов, которыми их обрабатывают, чтобы те искусственно дозрели на чужбине. Ведь на родине бананов в Эквадоре их специально срезают строго на двенадцатой неделе роста, когда они достигают нужного размера, но когда внутри них еще не запустился процесс созревания. В тот же день бананы оказываются на борту специального корабля-холодильника.
Сорт Gokusen вывели, взяв лучшее из 100 других сортов, поэтому этот фрукт ароматнее и слаще других. Его выращивают на высоте 500 м над уровнем море на экологически чистой земле. Один плод весит около 200 г и стоит 6 долларов. Естественно, выращивая и употребляя бананы тысячелетиями, жители тропических стран не могли не внедрить образ этого фрукта в свою культуру и язык. Например, если у нас, когда всё идёт хорошо, говорят «как по маслу», то в Индии скажут «идёт, как по шкурке банана». Известно также множество африканских пословиц, в которых, например, банан или его листы сравнивают с человеком: «старый банановый лист когда-то тоже был молодым и зелёным» или «женщина, родившая ребёнка, — как банановое дерево, сломавшееся под тяжестью своих плодов». Если в тропических странах к банану издавна относились благосклонно, то о Европе этого сказать нельзя. Например, в Германии в 30-е гг. ХХ века на экзотический фрукт навесили ярлык «непатриотичный». Всё дело в том, что деньги, используемые для импорта бананов, направлялись на другие нужды. Чтобы скрыть это, врачи по всей стране вынуждены были, следуя приказам, рассказывать о страшной опасности банана. А на фруктовых лавках висели плакаты «Патриоты едят немецкие яблоки». В наше время бананы активно продаются по всему миру, а маркетологи не устают придумывать новые способы для повышения продаж. Так, в одном из супермаркетов США можно купить перезревшие бананы с прилагающимся рецептом бананового хлеба. А в Корее придумали упаковку, в которой лежит семь бананов разной степени зрелости от ещё зелёного до готового к употреблению прямо сегодня. Идея в том, что фрукты дозревают постепенно и, купив такой набор, клиент каждый день получает спелый банан. Находит банан своё отражение и в мировой культуре. Кроме того, о бананах пели песни например, «We have no bananas» Луи Прима или «Green bananas» Джейка Оуэна , о них слагали детские стихи, их часто изображали на натюрмортах. А в последнее время появились художники, вроде голландца Штефана Бруше, которые превращают банановые плоды в настоящие произведение искусства. Ботаническое описание Бананом называют плод крупного многолетнего травянистого растения рода банан лат. Хотя в повседневной жизни и в кулинарии мы привыкли считать бананы просто фруктами, учёные-ботаники классифицируют их как ягоды. Именно эти нестандартные ягоды входят в мировой топ самых важных сельскохозяйственных культур наряду с пшеницей , рисом , кукурузой и картофелем. По статистическим данным, за год люди по всему миру съедают около ста миллиардов бананов [1]. Происхождение названия Что касается научного термина Musa, то существует две версии его происхождения. Согласно первой, он был заимствован из арабского языка, в котором слово mauz араб. По второй версии, латинское название было дано в честь греческого ботаника эпохи Возрождения Антонио Музы. Что до самого слова «банан», то оно звучит одинаково в большинстве современных европейских языков. Вероятно, изначально португальцы или испанцы переняли его из западноафриканского языка Волоф, в котором оно так и произносится — banana [2]. История Многочисленные исследователи происхождения банана сходятся во мнении, что родиной этого фрукта были Малайский архипелаг и Океания. Учёные полагают, что люди начали выращивать там бананы для употребления в пищу в 5 тысячелетии до н. А некоторые даже утверждают, что банан был окультурен в Папуа-Новой Гвинее Океания ещё в 8 тысячелетии до н. Так, некоторые исследователи убеждены, что на Мадагаскаре бананы выращивают уже около 3 тысяч лет. Однако более существенные доказательства свидетельствуют о том, что на африканском острове эти фрукты появились только в 400-600 гг н. Примерно в это же время бананы распространились по Ближнему Востоку, а на территории Китая они появились немного раньше — около 200 г н. Благодаря португальским морякам, обнаружившим жёлтые сладкие плоды в Африке, банановые плантации появились на Канарских островах, а оттуда этим фруктам открылась дорога в страны Карибского бассейна, Центральной и Южной Америки. Такая же судьба постигла банан и в Европе. До начала Викторианской эпохи бананы особым спросом не пользовались, хотя и были уже известны в Старом Свете по легенде, их великолепный вкус сразил Александра Македонского, который и привёз их из Индии. Особенно новый деликатес пришёлся по душе французам. Более того в Париже банан стал неотъемлемым символом салонной жизни. Что касается России, то активный импорт бананов начался при Никите Хрущёве. Естественно, о повсеместной доступности этих фруктов говорить не приходится, но в больших городах они время от времени появлялись на полках. Однако в 60-х гг. А другое государство-поставщик, Вьетнам, был охвачен войной, поэтому импорт бананов практически прекратился. В 70-х гг. Леонид Брежнев наладил ввоз фрукта из Африки и Латинской Америки. Интересно, что в отличие от нашего времени, когда жёлтый сладкий банан можно приобрести практически в любой точке планеты, раньше полакомиться сладким сортом этого тропического фрукта можно было не везде. Далеко не во всех странах, где росли бананы, они были пригодны для употребления в пищу в сыром виде. Да и вкусовые качества могли заметно отличаться. Тем не менее, в XIX веке удачное стечение обстоятельств способствовало распространению сладких банановых плодов по всему миру. В начале века французский ботаник и химик Жан-Франсуа Пуйя привёз с острова Мартиника на Ямайку сорт банана, который позже получил название Гро Мишель [5]. Этот сладкий тропический фрукт быстро завоевал популярность среди местных жителей, а со скорым появлением первых охладительных камер, Ямайка наладила первые крупные поставки бананов в другие страны. Таким образом, Гро Мишель постепенно завоевал мировую известность. Сорта Видовое и сортовое разнообразие бананов поражает. Кроме растений, дающих съедобные плоды, существуют также декоративные и дикие бананы. Непосредственно съедобные банановые сорта условно делят на десертные со сладкой мякотью и плантаны с твёрдой, крахмалистой сердцевиной. Первые обычно употребляют в сыром или сушёном виде, а вторые требуют термической обработки или используются в качестве корма для домашнего скота. Интересно, что практически все выращиваемые сегодня сорта съедобных бананов — это разновидности одного культигена — культурного растения, не имеющего аналога в дикой природе. Иногда дикие бананы имеют визуальное сходство со знакомыми нам жёлтыми полумесяцами, но внутри они испещрены семенами, а крохотное количество мякоти обладает неприятным вкусом. Что касается употребляемых в пищу бананов, то почти все существующие сорта — это вариации выведенного человеком гибрида. Работа селекционеров позволила добиться хороших вкусовых характеристик и необходимого уровня устойчивости к болезням и вредителям. Учитывая то, что размножается растение вегетативно, то, по сути, все растущие ныне бананы имеют одного и того же прародителя. Тем не менее, даже такая кропотливая работа — не гарантия безопасности для фруктов. Например, уже упомянутый сорт Гро Мишель, бесспорный лидер мировых поставок, был практически полностью уничтожен в середине ХХ века болезнью под названием «панамский грибок». После этого учёные вывели новый сорт — Кавендиш, который сейчас можно найти на полках магазинов в любом уголке мира.
Бананы польза и вред
Употребление бананов может помочь уменьшить мышечные спазмы и болезненность, связанные с физической нагрузкой, от которых страдают до 95% населения планеты (40). Польза бананов для мужчин Польза бананов для мужчин в первую очередь заключается в повышении потенции, ведь неспроста этот плод по форме напоминает мужской половой орган. "Однако польза банана будет максимальной в смузи. С помощью бананов, в сочетании с другими фруктами, можно улучшить работу желудка. Бананы особенно полезны женщинам в периоды критических дней, подготовки к беременности, вынашивания малыша и после родов.
Что будет, если есть бананы каждый день? Калорийность, польза и вред. Мнение диетолога
Такую пользу банан приносит для организма женщины, поэтому тем, кто всё ещё боится включать в рацион этот фрукт из-за его калорийности, стоит пересмотреть свои взгляды на продукт. Такую пользу банан приносит для организма женщины, поэтому тем, кто всё ещё боится включать в рацион этот фрукт из-за его калорийности, стоит пересмотреть свои взгляды на продукт. Всё про банан, его состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о бананах. А употребление бананов женщинами в постменопаузе снижает риск развития инсульта на 12 процентов.
Чем полезны бананы для женщин
Употребление бананов может помочь женщинам после 50 лет бороться со стрессом, улучшить настроение и предотвратить депрессию. Польза и вред бананов для женщин. Употребление бананов может помочь женщинам после 50 лет бороться со стрессом, улучшить настроение и предотвратить депрессию.
Чем полезны бананы
В-седьмых, бананы богаты эфедрином. В чем это проявляется? Их регулярное включение в рацион помогает улучшить работу ЦНС, повысить работоспособность организма и оказать положительное воздействие на эмоциональность человека. Также специалистами отмечено, что бананы богаты веществами, которые по своей структуре схожи с гормонами счастья.
Любители этого тропического фрукта отмечают прилив сил и рост жизнерадостности, которые безусловно связаны с регулярным употреблением бананов. Продукт помогает улучшить настроение и настроиться на активную умственную деятельность. Бананы и их особенность Вред При всех своих неоспоримых полезных свойствах, бананы могут стать причиной проблем со здоровьем.
Кому же они противопоказаны, и какой вред могут нанести? Итак, не рекомендуется употреблять тропические фрукты: Всем, кто имеет такую проблему, как высокая свертываемость крови, так как бананы вызывают ее загустение. Людям, которые имеют проблемы с лишним весом из-за высокой калорийности продукта.
Больным с диагнозом сахарный диабет. Фрукт достаточно сладкий.
Иногда они, конечно, бывают зелёные, пока не дозреют. Но, мало кто знает, что бывает сорт зелёных бананов, которые нельзя есть в сыром виде. Из них, обычно, делают чипсы или запекают. Ещё есть голубые бананы, которые по вкусу напоминают мороженое. Их плоды небольшие, с ярко-выраженным ванильным вкусом. Этот сорт устойчив к умеренному климату и вполне может расти в наших широтах. Они отличаются от привычных нам более нежной текстурой и небольшим размером. Спелый фрукт имеет красную кожуру и розоватую мякоть.
В зависимости от условий выращивания и местности, вкус красного банана может варьироваться от аромата манго, до «запаха дождя». Розовые бананы по большей части декоративные растения, произрастающие как в диких условиях, так и в оранжереях. Сорт распространён в Индии и Непале, растёт даже в холодном климате и домашних условиях. При правильном уходе розовые плоды будут цвести у вас на подоконнике круглый год, и радовать вас экзотическими плодами, которые разрешается употреблять в пищу. Розовые бананы консервируют, делают из них вино, мармелад и сироп. А Карликовые бананы тоже можно встретить на нашем рынке. Они отличаются от своих старших братьев только размером. Длина плода примерно с палец взрослого человека. Кожа у этого сорта тонкая и легко повреждается при транспортировке. Поэтому себестоимость этого продукта довольно высока.
В противовес малышам существуют гигантские бананы, которые могут достигать в длину до 60-ти сантиметров! Из-за размеров на родине в Африке их часто называют Рогом Носорога. Редкие, но невероятно красивые и вкусные полосатые бананы не растут в диких условиях. Их выращивают на крупных фермах и в малом хозяйстве. Предки семейства банановых - дикие бананы, тоже сладкие и вкусные, но в их мякоти слишком много семян.
Мужчинам, которые подвергают свое тело усиленным тренировкам, необходимо употреблять хотя бы 3 плода в сутки. Бананы способны увеличивать мышечную массу. Польза для женщин Как уже отмечалось выше, бананы необходимы при беременности. Этот список можно еще дополнить некоторыми пунктами. В приготовлении масок для волос и лица используются плоды банана. Такие рецепты справляются с морщинами и выпадением волос. При ПМС фрукты снимают боль в животе и пояснице. Бананы имеют ряд ограничений. Чтобы сохранить фигуру, не нужно ими злоупотреблять.
Причем съедать его лучше в первой половине дня, чем вечером или на ночь. Банан прекрасно подойдет для перекуса, но отдавать предпочтение стоит менее зрелым плодам — плотным, без темной шкурки. Бананы в кулинарии Бананы едят в сыром виде, сушат, консервируют, делают из них муку, сиропы и даже вина. Эти ягоды — идеальный ингредиент для десертов. Предлагаем попробовать быстрый рецепт смузи из бананов и замороженной ежевики. Ежевику достаньте из морозилки за полчаса до приготовления, смешайте в блендере все ингредиенты до однородности, в конце добавьте овсянку. Вкусный завтрак готов! Как выбирать и хранить Выбирайте бананы с гладкой кожицей, без черных пятен и внешних повреждений. Если плоды немного зеленые, можно их оставить на несколько дней в темном прохладном месте — и они дозреют. При комнатной температуре ягоды сохраняют полезные свойства в течение 2—3 дней. Не стоит класть бананы в холодильник или оставлять под прямыми солнечными лучами.
Сколько калорий в банане и в чем его польза: 5 свойств
Чем полезны бананы для организма женщины – полезные свойства этих фруктов, маски из бананов для лица, лечебные свойства, польза и вред бананов для женщины. И вот уже зарубежные врачи расхваливают натирание бананом, словно революционную процедуру. "Однако польза банана будет максимальной в смузи. Главной пользой бананов диетологи называют их способность повышать настроение за счет увеличения количества серотонина в крови.
Польза бананов для организма женщины
Польза от бананов для детей сводится к следующему: способствует повышению концентрации, снижает усталость; сон улучшается, укрепляется организм в целом; принимает участие в формировании мышц и костных тканей; способствует улучшению работы мозга. Для мужчин Пользу банан приносит не только организму женщины, но и мужчины. Польза для мужчин заключается: заряжает энергией. Для такой пользы рекомендуется употреблять ягоды мужчинам, активно занимающимся спортом или тем, кто регулярно сталкиваются с повышенной физической нагрузкой; ускоряет восстановление мышечной ткани. Как употреблять, чтобы полезные свойства сохранялись? Помимо употребления в свежем виде, бананы варят, запекают, жарят. После температурой обработки вкус продукта становится слаще. Но вместе с тем теряется часть витаминов из фрукта. Если отварить, то сохранятся пищевые волокна, клетчатка и пектин. Пользы банан не потеряет, но ее будет немного меньше, чем при употреблении продукта в свежем виде.
Чтобы сохранить всю пользу бананов, стоит есть их свежими. Возможен ли вред? Существуют так называемые противопоказания, когда стоит отказаться от бананов. Это касается случаев, когда возможный вред от введения его в рацион намного превышает пользу, которую можно получить. Отказаться рекомендуется, если: Имеется аллергия. Если у вас индивидуальная непереносимость манго , авокадо, тогда и банан вызовет аллергию. Хотя он не является сильным аллергеном. При диабете. Это не является показанием для полного отказа от бананов, несмотря на калорийность и большое содержание сахара.
Важно учитывать зрелость фрукта. Чем он более спелый, тем больше сахара содержит. Поэтому диабетикам стоит выбирать немного незрелые фрукты, у которых ножка зеленого цвета. Сократить употребление бананов до минимума. Предварительно проконсультируйтесь с доктором. Дети до 3 лет. Также полностью можно от фрукта не отказываться. Рекомендуется лишь давать его в ограниченном количестве. Банан способствует стимулированию слизистой кишечника.
У детей в этом возрасте переизбыток плода может привести к возникновению колик. Избыточный вес. Стоит тщательно контролировать, сколько бананов присутствует в рационе. Это связано как с их калорийностью, так и с высоким содержанием крахмала в составе.
У беременной женщины могут наблюдаться резкие перемены настроения. Банан поможет улучшить его. Грудное вскармливание является важным периодом в жизни мамы. Поэтому женщины тщательно следят за своим питанием на этом этапе. Банан помогает пополнить запас витаминов, что так необходимо маме после родов. Ее организм нуждается в компенсировании утраченных минералов.
Польза банана при кормлении грудью заключается: улучшение настроения женщины; хороший вариант для перекуса в течение дня. Если женщина, находясь в положении, ела бананы, то при кормлении грудью можно продолжать включать их в рацион. Рекомендуется лишь в первые дни вскармливания ограничить поедание этого фрукта. Для детей Рекомендуется начинать давать ребенку бананы не ранее, чем ему исполнится год. При появлении сыпи на теле или если малыша будет пучить, то стоит отказаться на некоторое время от этого фрукта. Немного позже можно повторить попытку ввести в рацион ребенка бананы. Но важно делать это аккуратно, небольшими порциями. Польза от бананов для детей сводится к следующему: способствует повышению концентрации, снижает усталость; сон улучшается, укрепляется организм в целом; принимает участие в формировании мышц и костных тканей; способствует улучшению работы мозга. Для мужчин Пользу банан приносит не только организму женщины, но и мужчины. Польза для мужчин заключается: заряжает энергией.
Для такой пользы рекомендуется употреблять ягоды мужчинам, активно занимающимся спортом или тем, кто регулярно сталкиваются с повышенной физической нагрузкой; ускоряет восстановление мышечной ткани. Как употреблять, чтобы полезные свойства сохранялись? Помимо употребления в свежем виде, бананы варят, запекают, жарят. После температурой обработки вкус продукта становится слаще. Но вместе с тем теряется часть витаминов из фрукта. Если отварить, то сохранятся пищевые волокна, клетчатка и пектин. Пользы банан не потеряет, но ее будет немного меньше, чем при употреблении продукта в свежем виде. Чтобы сохранить всю пользу бананов, стоит есть их свежими. Возможен ли вред? Существуют так называемые противопоказания, когда стоит отказаться от бананов.
Это касается случаев, когда возможный вред от введения его в рацион намного превышает пользу, которую можно получить. Отказаться рекомендуется, если: Имеется аллергия. Если у вас индивидуальная непереносимость манго , авокадо, тогда и банан вызовет аллергию. Хотя он не является сильным аллергеном. При диабете. Это не является показанием для полного отказа от бананов, несмотря на калорийность и большое содержание сахара.
Некоторые биоактивные вещества феруловая кислота и лупеол , содержащиеся в банане, обладают противомикробными и противовирусными свойствами правда большая часть из них находится в шкурке. Так что не случайно банан с древних времен использовали как лекарство при различных инфекционных заболеваниях. Зелеными бананами пробовали успешно лечить инфекционную диарею у детей", - отмечает доктор. Обратная сторона большого количества триптофана - возможность провоцировать мигрени у склонных к ним людей. Они могут быть опасны для людей, принимающих некоторые лекарства, способствующие накоплению калия. Не слишком-то полезны спелые бананы могут оказаться для пациентов со склонностью ко вздутию кишечника или для тех, у кого нарушена толерантность к глюкозе хотя мы помним, что третью часть его углеводов составляет полезная клетчатка, но увлекаться не стоит ". Так что не надо ждать, пока бананы созреют - зелеными они гораздо полезнее.
Это связано с гормональными изменениями. В последующие месяцы эта проблема, как правило, не исчезает — растущий животик «ущемляет» желудок, кишечник, что препятствует полноценному перевариванию пищи. Бананы, содержащие нежную клетчатку, очищают кишечник, буквально проталкивая по нему пищевой комок. По мнению женщин, этот фрукт также позволяет справляться с токсикозом. Нередко в первые месяцы беременности у женщины отсутствует аппетит — не хочется есть горячую и тяжелую пищу. Банан отлично выручит в этой ситуации — съесть фрукты обычно легче, бананы не дают чувства тяжести, но отлично насыщают. При грудном вскармливании Сами по себе бананы полезны женщине после родов и в период лактации. Способствуя выработке серотонина, они помогут женщине преодолеть стресс и избежать послеродовой депрессии. Снять усталость, естественную в первые месяцы после родов, также поможет содержащийся во фрукте витамин В6. Содержащиеся в бананах в больших количествах углеводы даруют женщине энергию. Однако фрукт может нанести вред несформировавшейся в полной мере пищеварительной системе грудничка. По этой причине не стоит включать бананы в рацион раньше 2-3 месяцев после рождения ребенка. В целом схема введения нового продукта в рацион женщины на ГВ стандартна — начинать нужно с небольшого количества новой пищи, не вводить в меню сразу 2 и более новых продукта, внимательно следить за реакцией крохи. Если негативного ответа от его организма не последовало диатез, колики, нарушение стула , можно есть бананы в небольшом количестве, а спустя время попробовать увеличить порцию. Предпочтение стоит отдавать бананам средней спелости. У недозрелых с зеленоватой кожурой высоко содержание крахмала, переспелые содержат больше сахара и могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике грудничка. Возможный вред Несмотря на множество полезных свойств, банан может нанести и вред организму, в первую очередь при индивидуальной непереносимости продукта. Также он незначительно увеличивает вязкость крови. Для здорового человека это не опасно, но при наличии варикоза в тяжелой стадии и повышенной вязкости крови от потребления бананов лучше отказаться. При сахарном диабете 1 типа банан запрещен, при диабете 2 типа возможно употребление небольшой порции фрукта, но не каждый день. Предварительно стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Из-за высокой калорийности и большого содержания сахара бананы лучше не употреблять людям, страдающим ожирением. Сахар в этой ягоде не у всех людей расщепляется в желудке. Если этого не происходит, начинаются процессы брожения. Как следствие — чувство вздутия, тошнота, метеоризм. Если вы подвержены подобным состояниям, есть бананы следует с осторожностью. Лучше начинать с небольшой порции, чтобы отследить реакцию организма.
Бананы могут улучшить здоровье сердца, особенно у женщин
Помимо этого, некоторые учёные полагают, что бананы помогают уменьшить мышечные судороги и облегчить крепатуру. Однако такое влияние научно не доказано. Точно так же не доказано влияние бананов на настроение человека. Антиоксидант дофамин, получаемый из банана, на гормональный фон не воздействует, поэтому связывать его попадание в организм с улучшением настроения не стоит. А в случае с аминокислотой триптофаном , которая в организме трансформируется в нейромедиатор серотонин «гормон хорошего настроения» , то её количество в банане настолько незначительно, что это едва ли может отразиться на настроении. В медицине Хотя бананы не используются в фармацевтической промышленности, они, несомненно, обладают лечебными свойствами, которые активно применяются в народной медицине. В тропических странах, где банан считается одним из главных компонентов ежедневного рациона, для лечения разнообразных болезней в ход идёт не только мякоть плодов, но и остальные части растения корни, листья, цветки, кожура плодов. Например, считается, что настой цветков помогает при диабете , язве и бронхите , корни — при нарушениях работы желудка, дизентерии, а листья — при кожных ранах и ожогах [13]. В наших краях применение банана в лечебных целях в основном ограничивается использованием плода и его кожуры.
Напитки и настои При бронхите в комплексе с медикаментозным лечением рекомендуется пить медово-банановый напиток. Для его приготовления следует очистить и размять 3 спелых банана, залить их 400 мл кипятка, и дать смеси настояться около 30 минут. В остывшее средство нужно добавить 2 столовые ложки мёда и пить по полстакана 4 раза в день на протяжении 5-ти дней. От першения в горле может помочь избавиться шоколадно-банановый напиток. Необходимо размять 1 спелый банан и добавить в него 1 столовую ложку какао -порошка. Затем полученную смесь растворить в 1 стакане вскипяченного молока. Принимать средство перед сном на протяжении 5-ти дней. Для борьбы с сухим кашлем советуют размять один спелый банан, добавить в него 100 мл апельсинового сока, 200 мл кипятка, 1 столовую ложку мёда и корицу по вкусу.
Средство употреблять на протяжении 5-7 дней. А если целый банан с кожурой заварить, как чай, добавив немного корицы, то выйдет лекарство от бессонницы. Народные целители утверждают, что 1 размятый банан, залитый стаканом молока, может помочь организму справиться с лёгкими аллергическими реакциями. Напиток нужно употреблять 2-3 раза в день. А если добавить в эту смесь немного мёда, то получится неплохое лекарство от похмелья. Наконец, банановый квас считается помощником организма при аритмии. Для его приготовления 2 стакана нарезанной банановой кожуры кладут в марлю и заливают 3 л кипячёной воды. Затем добавляют 1 столовую ложку сметаны, стакан сахара и настаивают 12 дней.
На поверхности жидкости может образоваться тонкий слой плесени, который нужно сразу убрать. Через 12 дней 1 литр кваса можно отлить и процедить через марлю, а в оставшийся добавить 1 л воды и треть стакана сахара, оставив настаиваться ещё на несколько дней. Пить квас надо по полстакана 2 раза в день до приёма пищи. Аппликации Банановую кожуру, реже банановую мякоть, используют в качестве аппликаций. Внутренняя сторона шкурки действует как природный антисептик, а благодаря дубильным веществам и воску, может помочь остановить кровотечение. К тому же масла в её составе способствуют снятию боли и зуда. Таким образом, прикладывать кожуру или мякоть, аккуратно соскоблённую с неё ножом, можно к царапинам, ссадинам, мозолям, синякам, ожогам, укусам насекомых. В народных рецептах также предлагают регулярно прикладывать банановую шкурку к бородавкам.
Результат должен быть заметен уже через 3-4 недели. В восточной медицине В восточной практике банан считается полезным продуктом и используется в разных целях. Особое внимание уделяется спелости фрукта, ведь это сильно влияет на его лечебные свойства. Например, с дозреванием, в банане появляется белок, который принимает участие в предотвращении развития раковых опухолей. И наоборот, в неспелом банане содержится резистентный крахмал пищевое волокно , который, по мнению индийских врачей, улучшает состояние при сахарном диабете. Восточная медицина также считает банан эффективным средством прочистки сосудов. В составе этого фрукта есть фитостеролы, которые помогают снизить уровень холестерина. По одному из рецептов, следует залить чашкой чая 50 г размятого банана и добавить 2 чайные ложки мёда.
Это средство нужно пить утром и вечером. Помимо этого, в восточной практике не принято сочетать банан с молоком, как это часто делают на западе. Считается, что такое соединение негативно влияет на процесс пищеварения, может спровоцировать аллергию, а также может вызвать, казалось бы абсолютно не связанные с этим, кашель и насморк [14]. В научных исследованиях Поскольку банан обладает массой полезных свойств и составляет основную часть рациона во многих тропических странах, он давно стал объектом научных исследований. Учёные находятся в поисках способов сделать этот фрукт более устойчивым к различным болезням, а также изучают его потенциал в качестве лечебного продукта. Например, недавно с успехом завершился 10-ти летний гуманитарный проект группы австралийских исследователей, целью которого было вывести бананы, богатые провитамином А. Такую задачу перед учёными поставили в связи с тем, что в Уганде и ряде других африканских стран сотни тысяч детей умирают или становятся слепыми из-за нехватки этого витамина в организме. Теперь проблему отчасти удастся решить, благодаря будущим урожаям «золотых» бананов [15].
Параллельно механизмы выработки каротиноидов в бананах изучают и в США [16]. Также в США работает группа учёных из разных стран, которые исследуют соединение, найденное в банане — белок лектин BanLec. Было обнаружено, что этот белок способен стать основой для лекарств против вирусных заболеваний грипп , гепатит С, ВИЧ и др. Первые опыты показали, что он не позволяет вирусам проникать в клетки организма, но при этом вызывает побочные эффекты в виде раздражений и воспалений. Немного «усовершенствованный» учёными, BanLec будет постепенно опробоваться на животных, а затем и на людях [17]. Помимо этого, британские учёные ведут работу над созданием лекарств, в которых будет использоваться клетчатка из банана и брокколи. Это средство направлено на лечение пациентов с болезнью Крона воспалительное заболевание желудочно-кишечного тракта [18]. В диетологии Диетологи рекомендуют банан при воспалительных заболеваниях слизистых двенадцатиперстной кишки, желудка и ротовой полости.
Его включают в диетическое питание при болезнях поджелудочной железы , а также некоторых заболеваниях печени и почек. Что касается диет, направленных на уменьшение веса, то в этой сфере отношение к банану неоднозначное. Некоторые считают, что этот фрукт слишком калорийный и его ни в коем случае нельзя включать в рацион худеющего человека. Другие, наоборот, утверждают, что банан, хоть и высококалорийный, но не содержит жиров, поэтому его можно и нужно употреблять, но в умеренных количествах. В любом случае, во время диеты предпочтительнее кушать недозрелые бананы, которые содержат крахмал, ещё не успевший превратится в сахар. Гликемический индекс такого фрукта составляет всего 30 единиц, тогда как у спелого банана — около 50. Таким образом, недозрелый фрукт будет дольше усваиваться, позволит избежать резкого скачка сахара и принесёт более длительную насыщенность.
Поэтому ароматные плоды особенно полезны школьникам и людям, которые занимаются умственным трудом. Лакомство дополнительно поможет снять тревогу перед важным экзаменом или отчётом. Препятствуют появлению новообразований Антиоксиданты в составе плода борются со свободными радикалами, предотвращая появление опухолей. Полезны такие ягоды будут и тем, кто уже страдает от онкологических заболеваний. Помогают справиться с токсикозом и проявлениями ПМС На ранних сроках беременности эти плоды помогут устранить тошноту и общее недомогание. Кроме того, это прекрасный источник ценных веществ и фолиевой кислоты. Но не стоит забывать о том, что это экзотическая ягода. И её чрезмерное употребление может вызвать аллергию. С другой стороны, она считается одним из самых гипоаллергенных продуктов, безопасных для будущих и кормящих мам м малышей. А в период ПМС сладкие ягоды помогут справиться с болезненными спазмами и перепадами настроения. Они регулируют уровень сахара в крови и снимают нервное напряжение. Устраняют зуд от укусов насекомых При появлении зуда и раздражения нужно приложить к месту укуса кусочек банановой кожуры внутренней частью к коже. Возможный вред и противопоказания Рекомендуемая суточная норма — не больше 2 или 3 ягод в день. Чрезмерное употребление перезревших ягод может вызвать головную боль и сонливость. Поэтому злоупотреблять плодами не стоит. Рекомендуемая суточная норма — не больше 2 или 3 ягод в день. А если вы хотите сбросить вес, то лучше ограничиться одним или двумя плодами. Есть у бананов и ещё несколько недостатков. Большое количество сахара и высокий гликемический индекс от 30 до 50. Плоды быстро повышают уровень инсулина в крови, поэтому людям с диабетом и лишним весом следует употреблять их очень осторожно. Лучше выбирать максимально недозрелые ягоды — гликемический индекс у них ниже, а усваиваться они будут дольше. Способность повышать вязкость крови. Плоды выводят жидкость из организма, повышая риск образования тромбов.
Также, эти фрукты нормализуют давление, улучшают внешний вид волос и кожи, и служат природным барьером от стрессов или негативных эмоций. Поэтому женщины, которые едят бананы, выглядят намного моложе своих лет. Для каждой категории людей можно выделить свои плюсы употребления тропического фрукта Помимо всего, из мякоти этого экзотического плода получаются замечательные витаминные маски для лица, которые можно приготовить в любое время года. Чем полезны бананы для мужчин Чем полезны бананы для мужчин, выяснили ученые из Сингапура. Оказывается, съедая всего один банан за 4 дня, можно значительно усилить эрекцию, повысить потенцию, и улучшить детородную способность. Все это объясняется большой концентрацией магния в составе фрукта, который также позитивно влияет на количество сперматозоидов при эякуляции. Желтый плод положительно влияет на мужской потенциал сильного пола Употреблять по одному плоду в день рекомендуется мужчинам, занимающимся спортом либо тяжелым физическим трудом, ведь благодаря высокому содержанию в них калия, снижается риск образования тромбов, улучшается состояние сосудов. Это предохранит сильный пол от возможных инсультов или инфарктов. Польза для беременных Если задуматься, чем полезен банан для беременных, то несложно понять, что ягоды, фрукты и овощи — это натуральные продукты, которые просто необходимы для полноценного питания будущей мамы и развития малыша. Но чем еще могут быть ценны эти заморские плоды: Употребляя в пищу всего 2 банана в день, можно обеспечить суточною норму калия для беременной девушки.
Остров Цейлон, откуда родом растение, подарил людям одно из самых вкусных и питательных угощений. Но далеко не все фрукты одинаково полезны — существуют и те, что в пищу непригодны зеленые дикие плоды, произрастающие вдали от человеческих жилищ. Какая же польза бананов и есть ли от них вред для здоровья и организма человека? Сегодня селекционеры научились выращивать фрукты в любых условиях, что повлияло на их внешний вид и вкус. Но и сегодня импорт бананов превышает их поставки из местных сельских хозяйств. Плоды собираются еще зелеными, чтобы избежать их перезревания в пути и порчи еще до попадания на прилавки. Экзотический фрукт прекрасно переносит транспортировку, хорошо хранится при соблюдении температурного режима. Выбирать следует свежие, красивые на вид растения с однородной окраской. Черные точки, вмятины, отслоение кожуры — все это свидетельствует о перезревании фрукта. Он не будет храниться и уже вскоре потеряет свои вкусовые качества или уже потерял. Химический состав, калорийность Существует множество разновидностей этого экзотического фрукта. В некоторых практически не присутствует сахар, но зато содержится большое количество крахмала. Другие включают много микроэлементов и являются очень сладкими, за что их любят взрослые и дети во всех странах мира. В банане есть кальций, фосфор, магний, витамины В1, В2, В9, С, РР, бета-каротин, аскорбиновая кислота, кальций, магний, железо, триптофан, клетчатка. Это круглосуточный источник витаминов, который рекомендуется диетологами для восполнения запаса витаминов и минералов. В 100 г фрукта присутствует 21 г углеводов, 1,5 г белков и всего 0,5 г жиров. Некоторые сорта имеют более высокую калорийность — 156-180 ккал на 100 г.