Чайники глиняные, чайники керамические. Большой выбор глиняных заварочных чайников ручной работы. Чайники заварочные (из глины, керамики) купить оптом и в розницу в магазине "Аромат Чая". Выгодные цены, поставки напрямую из Китая, широкий ассортимент. один из символов китайской чайной церемонии. Когда лучше использовать глиняный чайник? Чайник из глины чаще применяют для заваривания чайного напитка без специальных добавок. Благодаря этим свойствам глиняные чайники получаются идеальными для чаепития и заваривания.
Чайник глиняный клеймёный (120 мл)
Изготовленный из простой неглазурованной глины, чайник с простым профилем мог незаметно укрыться в шкафу, полном фарфора, расписанного вручную или позолоченного фарфора. При этом обычные белые керамические чайники не представляют вреда для здоровья, так как в них таких металлов нет. Металлические чайники также широко распространены в России. Чайник ручной работы из красной исинской глины Да Хун Пао, 300 мл.
Этапы обжига исинского чайника
| Чайник глиняный клеймёный (120 мл) | Хочу вам рассказать про глиняный чайник "Иероглиф". |
| Гайвань или исинский чайник? | глиняная посуда; чайник заварочный; Глиняный чайник. Страна производства. Россия. Комплектация. Чайник заварочный глинный ручная работа 1 шт. |
| Применение чайников из исинской глины и уход за ними | Изготовление глиняных чайников началось в горах Исин, где находятся древнейшие месторождения минералов, которым более 350 миллионов лет. |
| Глиняные чайники: древние традиции заваривания чая, секреты производства керамики ручной работы | Изготовление глиняных чайников началось в горах Исин, где находятся древнейшие месторождения минералов, которым более 350 миллионов лет. |
| Чайник из глины | Благодаря этим свойствам глиняные чайники получаются идеальными для чаепития и заваривания. |
Глиняные чайники в Китае, Откуда появились исинские чайники
Такую, чтобы чайник в ней скрывало водой, а крышка помещалась рядышком на дно. Не кладите крышку на ребро. Так она может расколоться. Включите самый медленный огонь, который у вас есть, и присядьте неподалеку.
Сейчас у вас есть сорок спокойных минут в тишине, чтобы сделать что-нибудь для себя. Например, выучить несколько новых иероглифов. Через десять минут вода зашумит.
Загляните и присмотритесь внимательно к вашему чайнику. Он сплошь будет покрыт мельчайшими пузырьками. Как от шампанского.
Так выходит воздух из глиняных микропор. На этом этапе я добавляю несколько щедрых столовых ложек соли. Соль делает воду плотнее, жестче и дезинфицирует ее.
Я верю в соль! Мне нравится ее простота и эффективность. Не бойтесь пересолить чайник.
Тридцати минут кипячения будет вполне достаточно. Но я еще раз обращаю ваше внимание - делайте это на супермедленном огне.
Ассортимент чайников из глины В магазинах представлены разные варианты заварочных чайников, но наибольшим спросом пользуются глиняные.
Этот материал отлично удерживает тепло, придает процессу заваривания чая особую эстетичность и при этом является экологичным и долговечным. Существует множество технологий изготовления посуды из глины, ее обжигания, покрытия специальными защитными составами и покраски. В зависимости от применяемой технологии и вида самого материала меняется цена чайника.
Эталоном качества и лучшим вариантом посуды для заваривания чая считаются чайники из исинской глины: купить в СПб такие заварники можно в нашем магазине.
В дополнение к более известным чайникам, домашние животные , кувшины для масла и зерна, вазы для цветов , фигурки , глазурованная плитка , столы, декоративные камни и даже декоративные мусорные баки производятся в общине. Исинские чайники предназначены для чая пуэр , черный и улун. Известной особенностью чайников Исин является их способность впитывать следовые количества ароматизаторов и минералов заваренного чая в чайник при каждом заваривании. Со временем они накапливаются, чтобы дать каждому чайнику Исин свое уникальное внутреннее покрытие, которое придает аромат и цвет будущим пивоварням. Напротив, заваривание множества разных видов чая в чайнике исин, вероятно, создаст покрытие из смешанных вкусов, которые мутят вкус будущего заваривания.
В качестве амулета их изображения используют не только военные, но и мужчины в целом Арахис — не только анималистичные амулеты входят в большую семью чачунов. Изображение горсти орешков тоже встречается среди питомцев. Секрет его популярности снова в написании иероглифа, который выглядит точно так же, как глагол «рожать». В общем, если не хотите дарить будущей маме свинью, можно обойтись вот таким альтернативным образом. Карп — единственная рыба, способная долго плыть против течения реки особенно почитается в Азии. Для китайской культуры это сильнейший талисман, дарующий упорство в преодолении жизненных трудностей. Последние годы он стал ещё и популярным студенческим оберегом, о котором вспоминают перед тяжёлыми экзаменами, эдакий китайский ответ нашему: «халява, приди! Однако, самым востребованным амулетом среди европейских покупателей стали не драконы с жабами, и даже не статуэтка Будды, которую на родине с большой осторожностью обливают чаями. Фаворит западных магазинов — чайный питомец Писающий Мальчик, повторяющий действие легендарного фонтана в Брюсселе. За хулиганским дизайном скрывается не самая очевидная физическая головоломка: Статуэтка полая внутри, в специальное отверстие заливают небольшое количество холодной воды, после чего оно закрывается. Во время церемонии на голову мальчика выливается подогретая вода для заваривания, желательно несколько раз. Как только талисман начинает делать своё неприличное дело, это означает, что температура в чайнике пригодна для заваривания. Чем дальше бьёт струя фонтанчика, тем горячее вода. Работает маленький негодяй по принципу термодинамики и гидромеханики. Выталкивается вода не методом сообщающихся сосудов, а разогретым воздухом, тепло которому передалось от глиняного изваяния. Так, конечно, канон традиционной чайной церемонии пойдёт прахом, зато веселье на пару часов обеспечено. Как ухаживать за чайным питомцем: пошаговая церемония Да, вы не ослышались, та часть церемонии, которая посвящена взаимодействию с глиняной статуэткой, по-китайски зовётся глаголами «кормить» и «ухаживать». Сложилось несколько традиционных обрядов, чтобы проявить уважение питомцу: Выставите на чайном подносе чабань чашки на всех участников трапезы. Сбоку или ближе к центру доски поставьте питомца. Перед завариванием прогрейте игрушку, вылив на неё тёплой воды. Делитесь последним глотком после каждого пролива со своим талисманом. Чем больше глина впитает, тем ярче останется аромат. Чтобы равномерно распределить чай по поверхности статуэтки, пользуйтесь специальной кисточкой, они идут в большинстве комплектов для церемоний. Дальше начинается самое интересное.
Чайники заварочные, травники
Прежде всего, необходимо не просто помыть чайник, а, используя шершавую губку или зубную щетку, соскрести с внутренних стенок чайника случайно прилипшие песчинки и кусочки глины. Далее в чайник можно засыпать сухой чай и оставить его там на некоторое время, после чего начать использовать. Тем же, кто относится к подготовке чайника более серьезно, рекомендуем поместить его в чистый котел или кастрюлю, после чего варить на медленном огне, залив водой, в которую засыпать чай. Чтобы чайник не повредился во время кипения, его можно обернуть какой-нибудь тканью. Чай засыпается как в котел, так и внутрь чайника. Для такой обработки чайника обычно используют от 100 до 200 граммов чая. Кипятить чайник нужно около двух часов, затем оставить в котле еще на два-три часа. По окончании процесса чайник сполоснуть кипятком и просушить. Лишь после такой подготовки новый чайник готов к встрече с хорошим чаем! Лишь в процессе постоянного использования и соответствующего ухода чайная посуда приобретает маслянистый глянец, проявляя изначально скрытые жизненные силы.
Этот процесс и принято называть заботой, или уходом за чайником. Первым шагом в этом процессе является заваривание китайского чая. Поскольку поры чайника при изменении температур впитывают различные компоненты чайного отвара, со временем это приведёт к тому, что поверхность чайника станет маслянистой и блестящей. Лишь постоянно заваривая чай, можно раскрыть всё скрытое в чайнике, так сказать, позаботиться о нём.
Варианты на Али: Средний чайник , объемом 340 мл.
Большой чайник , объемом 400 мл. Приобретена на Алиэкспресс. Не буду скрывать, у меня один из самых дешевых вариантов, из обычного фарфора. Дешевле — только чисто белые. Что представляет из себя этот предмет для приготовления чая?
Гайвань — это традиционная китайская посуда для чаепития. Появление датируется XIV-XV веком, во времена перехода китайцев от прессованного и порошкового чая к листовому. Первая гайвань появилась в 1302 году в провинции Сычуань. Народный умелец по имени Сун Ляо Шуй вылепил чашку с блюдцем из глины и начал пить чай прямо из нее. Местные жители, увидев новое изобретение и оценив удобство заваривания, попросили мастера сделать им тоже такие же чашки.
Такими темпами слух о новой чайной посуде дошел и до самого императора, который быстро оценил нововведение и поддержал производство. Изначально гайвани производили из глины и фарфора, затем появились версии из стекла. Объем варьировался от 80 до 250 мл. В Сычуане гайвань была индивидуальным предметом и использовалась сразу как заварочный сосуд и пиала одновременно. Со временем с Тайваня пришла традиция использовать чахай и пиалы для раздельного чаепития.
Чай заваривался в гайване, затем переливался в чахай где настой равномерно распределялся , а уж потом разливался по пиалам. Данный метод был назван Пин Ча или метод дегустации чая. Стоит отметить, что на севере Китая гайвань выпускалась с блюдцем, дабы чай дольше сохранял тепло и мог покрепче завариться. На юге гайвани выпускали без блюдца, так чай быстрее остывал и получался гораздо мягче, да и заваривался на 1-2 раза больше. Есть несколько типов гайваней.
Наиболее распространенные такие: Чаша с крышкой и блюдечко и Чаша с пиалой, которая играет роль крышки Крышка выполняет сразу несколько функций: Переворачивая крышку можно контролировать процесс заваривания, помешивая чайные листья и обогащая настой кислородом. На крышке остается аромат чая, пользуясь этим можно определить его свежесть и качество. Крышка так же служит фильтром и при правильном расположении не дает листьям попасть в рот или в чахай. Блюдце служит: В первую очередь для терморегуляции и сбора проливающейся жидкости. Во вторых блюдце служит для удобства удержания гайвани.
Так же на блюдце можно высыпать спитой чайный лист для детального изучения. Самый простой и самый ленивый способ приготовления чая — это сыпануть в такую гайвань заварки примерно одну чайную ложку , залить ее кипятком, дать постоять, перемешать и пить через узкую щель между краем кружки и чуть сдвинутой крышкой чтобы чаинки кучей в рот не попадали. Второй вариант — это чаша, чаще всего с «ушками», расширяющаяся сверху, с носиком с одной стороны. Закрывается эта чаша пиалой, которая служит при чаепитии либо в качестве «чаши справедливости» чахань , либо просто чаши, которая используется для питья приготовленного чая.
Прошли 40 минут томления глиняного чайничка в заварке. Когда вода закипит, то убавьте огонь на среднюю величину, чтобы не было активного выделения больших пузырей, но и чтобы совсем они тоже не исчезли. В общем в режиме побулькивания и оставляем чайник на 40 минут. Стараемся сделать эту процедуру спокойно и на совесть, тем самым удаляя всю механическую пыль и керамические крошки. Это достаточно просто. В рунете можно найти немало информации о том, как следует готовить чайник к работе, вплоть до его кипечения в различных растворах. Эти процессы по своей сложности сравнимы с изготовлением алхимических зелий. Наверное, их можно проделать для того, чтобы полюбить свой чайник, прочувствовать его и понять его внутреннюю силу. Итак, начнем по порядку. Как и положено, начинать нужно с истории. Еще один очень важный момент исинских чайников — это способность нарабатываться, то есть изменяться со временем. По мере заваривания чая в чайнике глина становится более звонкой, легкой. Даже крышечка чайника лучше протирается. Это как раз-таки и есть хороший показатель глины. Глина у качественного чайника должна быть приятна на ощупь. Затем нужно обратить внимание на носик, крышечку и ручку чайника. Они должны быть на одной линии. Крышка не должна болтаться. Сверху на чайничке есть маленькая дырочка. Налейте в чайник воды, заткните эту дырку и переверните чайник. Если вода не выливается из носика и крышки, то у Вас в руках хороший чайник если чайник большой, то вода вытекать будет, но очень слабой струей. На дне чайника можно найти печать мастера, также как и на крышке или ручке. Как выбрать исинский чайник В Исине существует большое количество традиционных форм, поэтому внешне чайники иногда бывают очень похожи и даже сделаны из одной и той же глины, а цена их разнится. Как Вы понимаете — это из-за мастера. Зачастую неопытные мастера делают копии хороших чайников неудовлетворительного качества. Цена их может быть в 20 раз ниже оригинала. Неопытному человеку отличить подделку от оригинала будет весьма трудно. Ходили слухи, что исинская глина вредна. Надо сказать, что окрашенная исинская глина, действительно, вредна. Хорошие мастера окрашивают чайник до обжига, чтобы при высокой температуре все вредные вещества испарились. Сейчас мы поговорим про исинские чайники. Как выбрать такой чайник, почему именно его и т. Теперь важно соблюдать несколько несложных правил: По прошествии 45 минут, гасим огонь и даем чайнику настояться и остыть в чае. Если Вам уже не терпится попробовать чайник в деле, то хватит 2 часов настаивания, но мы все же рекомендовали бы Вам продлить этот процесс до 8-9 часов.
Имейте это ввиду и не кладите слишком большое количество заварки в чайник. Большое значение имеет посуда, которую вы используете для приготовления чая. Лучше всего для этого подходят керамические заварочные чайники, например, чайники или травники из красной глины. Так же подойдут стеклянные чайники, которые нейтрально действуют на вкус чая. Не заваривайте чай слишком долго, иначе можно получить горький напиток, совсем не похожий на вкусный и ароматный чай. Мы советуем стараться соблюдать эти несложные правила хранения и заваривания чая, использовать элитный покупной чай или собранные вручную травы. Чай — это особая традиция, которая у каждого проходит по своему. Главное — это атмосфера и подача чая. Благодаря этой процедуре чайник очищается от пыли, чайного осадка и посторонних запахов, а прогретые стенки чайника, способствуют наиболее полному раскрытию цвета, аромата и вкуса чая. После омовения вода выливается. Пока чай настаивается, горячей водой необходимо прогреть посуду для употребления чая. Таким образом, чашечки подготавливаются для разливания настоя. После прогревания в чайник сразу же засыпают чай. Количество сухой заварки определяется в зависимости от вида чая, традиции чаепития и личных предпочтений. Сосуд наполняют кипятком, не давая воде переливаться через край, поэтому при заполнении чайника водой рекомендуется делать небольшие паузы. Чайная посуда из белой илистой исинской глины относятся к средней категории. Исинская горная глина известна под названием цзыша кит. Zisha — пурпурная глина или лиловый песок ценится намного выше белой. Смешанная исинская глина из примесей разного цвета кит. Pingni Разновидности и свойства исинской глины 1. Натуральная исинская глина без примесей кит. Luni — обычно смешивается с другими цветами или используется для верхнего покрытия изделия. Черная кит. Heini или Wuni Знаменитые и загадочные чайные церемонии невыразимо притягательны. Их изучают, пытаются постичь некую философию, сравнивают с искусством. Впрочем, подобного интереса удостаивается практически все, приходящее с востока. Оттуда, где зарождается день, свет, тепло. За счет толщины стенок, температурный режим поддерживается тот период времени, который необходим для полного раскрытия чая. Зимой он хранит тепло. Летом — предохраняет напиток от скисания. Чайник из глины — центр церемонии, ее сердце. Что дает чайник из глины Только внешний атрибут, магическая составляющая или от него практическая польза? На этом этапе я добавляю несколько щедрых столовых ложек соли. Соль делает воду плотнее, жестче и дезинфицирует ее.
Глиняный чайник ручной работы 035 (желтая глина)
Каноническим вариантом считается единственный натуральный материал, пригодный для ритуального назначения этих статуэток — исинская глина, а точнее самый распространённый её сорт под названием цзы ша. Суть в том, что она окаменелая по текстуре, но становится пористой при контакте с водой. Потому глиняные чайники цзы ша в Китае особенно ценятся за способность долго сохранять аромат напитка. Здесь важно пояснить, почему китайские мастера вот уже восьмое столетие используют один и тот же сорт глины, причём не самый простой в обработке и хранении. Всё дело в церемониальной философии — новая, только что купленная игрушка лишена души, а вот у чая она, наоборот, есть. Именно поэтому питомцев необходимо поливать напитком, как бы делясь с ним частицей своей трапезы. Но не только душа китайского чая играет важную роль для церемонии — чачуны иногда устраивают настоящие зрелища.
Например, если статуэтка изготовлена не из глины цзы ша, а из особых смол, то она меняет цвет при попадании на неё горячей воды. Остывая, поверхность медленно приобретает первоначальный облик, а наблюдение за процессом тоже называют своеобразной частью медитации. Современные модели чайных питомцев предлагают оригинальные инженерные решения. Под силой давления воды их научили пускать пузыри, разбрызгивать воду или играть роль миниатюрного фонтанчика. Изготавливать такие фигурки могут из композитных полимерных материалов, стекла и даже металла, но правильным вариантом остаётся строго исинская глина, если хотите всё по-серьёзу. Каких форм бывают чачуны?
Пропитанная буддийской мистикой китайская ментальность ничего не делает просто так — каждая фигурка таит массу скрытых смыслов, а в ряде случаев ещё и рекомендаций, как правильно использовать игрушку во время чаепития: Трёхлапая жаба — один из популярнейших талисманов богатства. Согласно легенде, облик земноводного получил злой разбойник Чань Чу, которому Будда отсёк одну из лап в наказание за творимое зло. Теперь он вечно скитается по миру, раздавая награбленные монеты нуждающимся, в надежде искупить вину. Летучая мышь — по-китайски пишется тем же иероглифом, что слово «счастье», так что местного бэтмена справедливо считают универсальным талисманом. Отличный вариант для семейных застолий с чаем. Черепаха — символизирует долголетие, поэтому есть правило обращения с амулетом.
Во время церемонии голова питомца должна быть повёрнута строго в сторону старшего члена семьи, в идеале бабушки или дедушки. Свинья — несмотря на европейский фольклорный образ немытого животного с не самыми лучшими манерами, в Китае это символ плодовитости. Поэтому такая чайная игрушка отлично подойдёт в подарок молодой женщине, недавно вышедшей замуж, чтобы побыстрее дождаться прибавления. Дракон — наоборот, сосредоточение мужской энергии Ци, что делает амулет грозным помощником в делах, но и тут не обошлось без правил. Во-первых, не стоит ставить такого питомца во время обеда с близкими друзьями, ибо переизбыток энергии станет причиной ссор.
Именно поэтому настоящие исинские чайники так востребованы и дороги. Из-за дороговизны настоящих исинских чайников их часто подделывают. Сегодня очень часто любой чайник, сделанный в стиле небольшого горшочка и не покрытый никакой глазурью, называют исинским. К сожалению, подлинных чайников из исинской глины не так много. Даже если вы отправились за чайником в Китай, вас легко могут попытаться обмануть.
Оценивая подлинность глины, сначала внимательно осмотрите чайник. Цвет глины не должен быть однородным. Она должна содержать много мелких пятнышек, слегка отличающихся по цвету. Внутри чайника вы должны заметить небольшие сверкающие блики слюды, как бы блеск света. При повороте закрытой крышки должен быть отчетливо слышен глубокий металлический звук. Если звук слишком громкий - глина из других источников. Если слишком металлический - вероятно, в обычную глину были добавлены другие минеральные вещества для имитации настоящей исинской глины. Выяснив качество глины, нам нужно понять, что отличает хороший исинский чайник. Самый простой способ судить о качестве чайника — пошевелить крышкой.
Красота и функциональность этих чайников позволили нам совершенно ответственно поставить на них клейма нашей компании — мы уверены в их высочайшем качестве и подтверждаем эту уверенность традиционным в чайной керамике способом. Не исключено, что это первые в России китайские глиняные чайники с клеймом российской компании. Чайники подходят отлично для заваривания любого чистого чая.
Зеленая глина встречается только в небольших количествах и поэтому редко можно увидеть чайник, изготовленный из этого материала. Она обычно используется для акцентов и украшения и напоминает цвет темной яичной скорлупы. Красные глиняные чайники, встречаются не так часто, как чайники из фиолетовой глины, но до сих пор их можно найти в больших количествах. Чтобы получить глину высокого качества, её растирают в течение многих недель, достигая ровной и плотной поверхности. Цзы Ша обладает многими уникальными качествами. Она имеет почти идеальную пластичность, что делает возможным создавать изделия различных размеров и форм в сочетании с особым дизайном. Сила сцепления в исинской глине очень сильна, при работе она не липнет к рукам и инструментам. Это является важным фактором, потому что посуду производят без отходного материала.
Суздальский Гончарный Двор
| Глиняные чайники в Китае, Откуда появились исинские чайники | Изготовление глиняных чайников началось в горах Исин, где находятся древнейшие месторождения минералов, которым более 350 миллионов лет. |
| Глиняные Чайники | ЧайCoff house | Согласно исследованиям, именно глиняный чайник для заварки лучше всего подойдёт для того, чтобы обеспечить качественный вкус и аромат чая. |
Как выбрать исинский чайник для чайной церемонии?
| Исинская керамика: качество, сознание и изящество форм | Принимаем заявки на индивидуальное изготовление керамической посуды Глиняный чайник пористый, поэтому прекрасно впитывает чайные запахи. Эта особенность высоко ценится. |
| Глиняный чайник заварочный из красной гжельской глины | Выбирайте лучшие Глиняные чайники по доступным ценам. |
| Производство глиняных чайников Цзы Ша | Кроме того, чайники из исинской глины долго не остывают, сохраняя необходимую для ароматного чая температуру. |
| Выбираем идеальный глиняный чайник | Изготовление глиняных чайников началось в горах Исин, где находятся древнейшие месторождения минералов, которым более 350 миллионов лет. |
| Исинская керамика: качество, сознание и изящество форм | Печать на дне чайника — это не всегда имя создателя, а зачастую место его производства (например Китай или конкретная провинция или населенный пункт). |
Глиняный чайник ручной работы.
Почему глиняный чайник, несмотря на свою длинную историю, остается популярным девайсом? На какие особенности выбора заварочного чайника из исинской глины нужно. 2 224 объявления по запросу «глиняный чайник» доступны на Авито во всех регионах. Купить глиняный заварочный чайник в нашем магазине вы можете по цене от 900 до 2300 рублей. Так, например, при нагревании керамического чайника с зеленым или желтым узором на корпусе могут выделяться тяжелые металлы. Купить чайники заварочные недорого в интернет-магазине глиняной посуды СИЯНИЕ СЕВЕРА с доставкой по России.
Термин Янху 养壶: "Наработка чайника как его тюнинг"
Чайники, пиалы и фигурки из исинской глины. Традиционные и авторские формы исинских чайников. отличное решение для истинных ценителей вкуса чая, ведь этот материал обладает рядом преимуществ. 953 предложения - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. отличное решение для истинных ценителей вкуса чая, ведь этот материал обладает рядом преимуществ.
Гайвань или исинский чайник?
Такова особенность материала. Однако в керамическом чайнике такого не произойдёт, потому что материал не выделяет в воду никаких веществ во время нагрева; 3. Отсутствие накипи — гладкая поверхность керамика полностью исключает появление минеральной накипи на стенках чайника; 4. Высокий уровень безопасности — керамический чайник будет гораздо безопаснее металлического, потому что материал не проводит электричество; 5. Отсутствие шума — объясняется толстыми керамическими стенками, которые полностью нейтрализуют шум. Минусы керамического чайника Есть ли минусы у керамических чайников?
Все дело в том, что керамика является довольно противоречивым материалом как минимум потому, что она очень хрупкая.
Материал на этом этапе наименее прочный. Температура интенсивно повышается до 1000 градусов.
Из-за распадов оксидов проявляется цвет. Минералы перестают разрушаться и вступают в реакции в другими элементами. Изделие крепчает.
Стабилизация температуры Основная часть глины спеклась и образовала керамические соединения. Осталось дождаться стабилизации температуры по всей толщине стенок. Останавливается разогрев печи и на протяжении получаса температура не выходит за рамки 1100-1200 градусов.
Охлаждение Приоткрываются дверца, дымоход и заслонки.
Если она практически не двигается, значит крышка и корпус хорошо проработаны и соответствуют друг другу. Если она болтается - работа проведена неаккуратно. Кроме того, если вы заметили следы шлифовки, это признак того, что глина была отшлифована после обжига для исправления плохого мастерства. Крышка должна почти скользить по горлышку. Теперь осмотрите внутреннюю поверхность чайника.
Если ваш чайник ручной работы, на дне должно быть небольшое углубление — там, где была прикреплена рукоятка. Если его нет, перед вами «формовка». Наконец, посмотрите на интенсивность цвета. Исинская глина может быть разных цветов, но все они немного тусклые. Если ваш чайник слишком блестящий, или цвет очень яркий, скорее всего, перед вами окрашенный или уже использованный чайник. Краска или лак на исинском чайнике — это признак плохого качества, что влияет не только на внешний вид чайника, но и на вкус вашего чая.
Итак, с учетом всех ужасов, связанных с покупкой настоящего исинского чайника, почему же так много людей хотят его иметь? Ответ прост — исинский чайник делает вкус чая гораздо лучше. При хорошем уходе и использовании, с течением лет, он улучшает сущность всех чаев, которые вы в нем завариваете.
Но с появлением чая, главным назначением чайника стало заваривания этого популярного во всем мире напитка. Существует множество видов заварочных чайников, отличающихся от друг друга размерами, формой, а также материалом, из которого они изготовлены. Наиболее традиционным чайником считается чайник из глины. Чайник из глины ценится издревле. Ни одна китайская церемония не проходит без заварочного глиняного чайника. Считается, что вкус чая, заваренного в таком чайнике, намного насыщенней, чем в других. Чайник из глины прекрасно сохраняет температуру напитка и позволяет ему раскрыть настоящий аромат. В Китае говорят, что глиняный чайник продлевает жизнь.