это разнообразные контейнеры, еще они пригодны для хранения продуктов, в том числе, при низких температурах, в холодильнике. Какую посуду безопасно ставить в микроволновую печь.
Посуда для микроволновки – что можно ставить в камеру? Обзор особенностей и принципа действия печи
Кексы, торты, хлеб и пироги требуют наличия продолговатой формы у емкости и обязательно высоких бортиков. Тесто на момент приготовления начинает подниматься и именно бортики не дадут ему вылиться. Для ароматных овощей и фруктов подойдет тарелка средней высоты. Следует учитывать, что эти продукты в процессе приготовления уменьшаются и выпускают сок, который будет испаряться. Проводить готовку или разогрев в посуде с неровными или косыми краями не рекомендуется, так как результат прогрева будет неравномерным. Поставленная с неправильной формой тарелка в микроволновку часто нагревается, а вот пища нет. Многие списывают это на качество техники, но как оказывается проблема лишь в правильном подборе формы.
Необходима ли крышка В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться. Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку. По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу.
Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку. Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара.
Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия.
Фарфор — это красиво и изысканно, но всегда практично. Стильный столовый сервиз Aquarelle на четыре персоны станет украшением вашего семейного торжества. Тарелка для микроволновки из экологичной и прочной глазурованной керамики выдерживает высокотемпературное воздействие при условии, что изначально на ней не было сколов, трещин. Термостойкий материал пригоден для приготовления разных блюд, подогрева. Эффектный столовый сервиз в розовом цветовом исполнении украсит вашу кухню и устоит «под натиском» микроволновки. Он включает 16 лаконичных предметов.
Все Тарелки Под запретом: какая посуда боится микроволн Какие тарелки для микроволновки под запретом? Раскрываем секреты, которые пригодятся любой домохозяйке и не только. В СВЧ-печь нельзя ставить: любые алюминиевые тарелки, кастрюли, ковши — они проводят электрический ток, из-за чего появляются искры и опасность возгорания; хрусталь — он непроницаем для волнового излучения, нагревается неравномерно, из-за чего может разлететься вдребезги; глиняные тарелки — они трескаются, а еда элементарно не прогревается.
Разрешаются стаканы, салатники и чашки с прочными стенками, если на них нет трещин. Кроме этого, у стеклянных емкостей есть несколько существенных преимуществ: Устойчивость к загрязнениям и неприятным запахам. Они быстро и легко моются как руками, так и в посудомойке. Еще один плюс — прозрачность. Можно не открывать дверцу печки, чтобы проверить уровень готовности блюда. Пластик Разрешается использование пластиковых контейнеров и стаканов. Но нужно знать, что не весь пластик подходит для СВЧ-печи.
Проверить совместимость можно по маркировке наклейке. Изделия должны выдерживать температуру до 140 градусов, иначе они выделяют вредные пары. Для безопасности избегайте дешевых пластиковых контейнеров и тарелок. Доверять нужно только проверенным маркам и известным брендам, которые имеют сертификаты качества. Не используйте китайские пластиковые стаканы или тарелки. При нагреве они могут выделять ядовитые пары, которые оседают на продуктах. Не разогревайте пищу в емкостях из поливинилхлорида и полистирола. Отметим еще два правила: Не используйте пластик, если в вашей СВЧ-печи есть режим гриля.
А проводят ток не только золотая и серебряная краска на стекле и фарфоре, но и любая металлическая посуда, металлические крышки, скрепки в упаковке продуктов, фольга и так далее. И дело не только в нежелательных электрических разрядах, но прежде всего в экранирующих свойствах металла. Микроволны просто не смогут проникнуть к продуктам, уложенным в металлическую посуду, и задуманное вами блюдо никогда не приготовится. Но правило не было бы настоящим правилом, если бы не имело исключений. Так, широко представлены в продаже полуфабрикаты блюд или готовые блюда в разовых алюминиевых емкостях. На них черным по белому написано, что эти блюда можно размораживать, разогревать, приготавливать на микроволнах прямо в упаковке. Но обратите внимание, что высота таких алюминиевых упаковок не превышает двух-трех сантиметров. И если удалить крышку из алюминиевой фольги и поставить упаковку на поворотный столик печи, то большая часть заполняющих камеру микроволн достигнет находящегося там продукта и сделает свое дело. Правда, на разогревание пищи в разовой алюминиевой посуде уходит больше времени, поскольку используется не вся энергия. Но иногда это удобно и оправдано. Проследите только, чтобы алюминиевая упаковка при вращении поддона нигде не касалась стенок камеры, иначе вы будете наблюдать фейерверк периодических электрических разрядов. Приготовление в одноразовой посуде из алюминиевой фольги можно значительно ускорить, если поместить ее в стеклянную чашу, куда добавить немного воды, чтобы она прикрывала дно алюминиевой емкости примерно на полсантиметра. Это обеспечит равномерный нагрев дна. Теперь осталось сообщить, что в металлической посуде без крышки тоже можно готовить в микроволновой печи! Здесь нет противоречия. Мы утверждали, что металл нельзя использовать в микроволновом режиме. Но ведь кроме него в современных СВЧ-печах есть режимы гриля, конвекции, а также комбинации этих режимов. В них разрешается применять неглубокую металлическую посуду, она, конечно, нагревается, испытывая развивающиеся при этом высокие температуры. Микроволновый режим здесь включать нет смысла, он не даст сколько-нибудь заметного ускорения приготовления. Такую даже и тестировать не стоит. Не проходят тест не прозрачность и некоторые виды посуды из керамики. Дело в том, что в составе керамики, как правило, содержатся металлы. Например, кофейные чашки из темно-коричневой или черной керамики, когда в них готовят кофе на микроволнах, могут так нагреваться, что чашку невозможно взять в руки. А кофе оказывается недоваренным. И даже не пытайтесь тестировать в печи хрустальные стаканы и хрустальные салатницы, вазочки. Для глаз хрусталь идеально прозрачен, но микроволны "считают" иначе. В составе настоящего хрусталя обязательно есть свинец, а то и серебро. Кроме того, толщина стенок граненого хрусталя неоднородна. Из-за содержания металла хрусталь быстро нагревается микроволнами, а из-за огранки это нагревание неравномерное. В результате ваш любимый хрусталь, поставленный в работающую микроволновую печь, может вдруг разлететься вдребезги. Соблазн подать к столу, например, приготовленный в печи за 5-6 минут в хрустальной вазочке вкусный джем из тертого яблока с медом и лимоном велик, но сделать его в простой стеклянной посуде будет грамотнее. И практичнее. Когда вы начнете активно готовить в печи в подобранной по нашей методике посуде, то обнаружите, что при достаточно длительном приготовлении любая ваша прошедшая тестирование посуда может сильно нагреваться. Ничего страшного, и никакого противоречия с нашими правилами здесь нет. Посуда нагревается не от микроволн, а от контакта с горячей приготовленной пищей. В микроволновом режиме ее температура не превышает 100оС, и ей не грозит разрушение или расплавление. Если ваша посуда имеет ручки, то они в печи остаются относительно холодными, и обращение с такой посудой не составляет проблем. Практически совсем не нагреваются полые ручки. В остальных случаях используйте прихватки или кухонные рукавицы. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики например, полипропилен, полиамид , на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство.
Посуда для микроволновки — какую посуду можно и нельзя использовать в СВЧ, рекомендации по выбору
Посуда, используемая в свч-печах, должна быть прозрачной для микроволн, не содержать металлов, быть термостойкой и не проводить электричества. Какую посуду безопасно ставить в микроволновую печь. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe. Для микроволновых печей продается прозрачная фольга из полипропилена, которая выдерживает температуру до +160оС. Подробное описание посуды, которая используется для микроволновой печи, принцип ее изготовления и критерии выбора. Обзор лучших моделей посуды для микроволновки. Поэтому стеклянную посуду ставить в микроволновку и готовить в стеклянной посуде на газовой плите, а потом легко поставить емкость в холодильник, но только после остывания тары; Стекло не нагревается и не обжигает руки.
Посуда для микроволновки
Как вернуть блеск и прозрачность стеклянной посуде Большой популярностью пользуется посуда из жаропрочного стекла, которую можно ставить в духовку и микроволновую печь, и даже использовать на газовой плите. Из такого материала изготавливают тарелки, чашки и стаканы, салатницы и кастрюли, емкости для запекания. Жаропрочное стекло выдерживает температуру свыше 300 градусов. Давайте разберемся, можно ли использовать стеклянную посуду в микроволновой печи и в духовке. Подходит ли стеклянная посуда для микроволновки и духовки В микроволновке можно использовать посуду из жаропрочного и огнеупорного стекла, а также стандартные изделия из прочного и толстого стекла. Прочные толстые стенки таких изделий не пропускают и не поглощают микроволны, не портятся и не деформируются, не нагреваются. Стандартное стекло легко переносит температуру до 140 градусов, огнеупорное или жаропрочное — 300. Кроме того, стеклянная посуда обладает следующими достоинствами: Стекло позволяет наблюдать на процессом готовки; Эстетичный и изысканный внешний вид.
Стеклянные тарелки отлично подходят для сервировки. А приготовленное блюдо легко можно подать в емкости, в которой оно выпекалось; Устойчивость к высокой и низкой температуре. Поэтому стеклянную посуду ставить в микроволновку и готовить в стеклянной посуде на газовой плите, а потом легко поставить емкость в холодильник, но только после остывания тары; Стекло не нагревается и не обжигает руки; Экологичность и натуральность материала. Он сохраняет полезные свойства продуктов. В стеклянной посуде можно безопасно готовить и хранить еду; Легкий уход и мытье, так как частицы и остатки пищи не прилипают к стеклянным стенам. Изделия можно мыть в посудомоечной машине; Толстые стенки хорошо сохраняют жар. Блюдо, приготовленное в такой емкости, долго остается горячим; Материал не пропускает и не поглощает микроволны, что сохраняет полезные свойства блюда.
Многие интересуются, можно ли стеклянную посуду для микроволновки использовать в духовке. Это допустимо, если она выполнена из прочного и толстого либо из жаропрочного и огнеупорного стекла. Сегодня рынок предлагает множество стеклянных форм и емкостей для запекания, которые безопасно можно поставить в электрический или газовый духовой шкаф. Как выбрать и использовать стеклянную посуду Чтобы безопасно пользоваться посудой в свч и духовке, важно выбрать качественные, надежные и прочные изделия. Поверхность стенок и дна должна быть идеально ровной без трещин и сколов, шероховатостей и вкрапленных пузырьков воздуха. Минимальный дефект приведет к тому, что емкость треснет в процессе приготовления пищи. Качественное стекло не должно иметь помутнений.
Чем толще стенки и дно посуды, тем равномернее она прогревается, тем дольше удерживает тепло. Это ускоряет и упрощает готовку.
Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут.
Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет. Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.
Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра.
Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости. Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается.
Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться.
Кроме того, опаловое стекло легко моется, не впитывает запахи и не реагирует с кислотными или жирными продуктами, что делает его удобным для повседневного использования. Однако стоит помнить, что даже устойчивое к высоким температурам опаловое стекло все же может нагреться в микроволновой печи, поэтому рекомендуется использовать специальные рукавицы или подставки для предотвращения ожогов. Тарелки из опалового стекла можно нагревать в микроволновке даже из холодного состояния, и они не треснут.
Тем более, если в дальнейшем приобретается духовка с функцией микроволновки, то стеклянную посуду можно не менять и в ней же запекать блюда. Обзор посуды Люминарк: Пластиковая Термостойкие пластиковые емкости для микроволновых печей изготовлены из полипропилена и полиамида и имеют специальную наклейку, подтверждающую их термоустойчивые свойства. В посуде такого типа очень удобно размораживать продукты и разогревать готовую еду, а также хранить ее в холодильнике. Какие кастрюли лучше эмалированные или нержавейка можно узнать тут. Посуда для микроволновки из пластика Для запекания мяса и приготовления выпечки она не подходит, из-за возможной деформации пластиковой поверхности. Разумным выбором будет приобретение нескольких пластиковых контейнеров для приготовления и последующего хранения готовых блюд. Керамическая Классические тарелки из керамики чаще всего используются для подогревания супа и каш, но при этом сама сильно подвержена нагреванию, а еда в ней может оставаться холодной. Это происходит из-за их толстых стенок, плохо пропускающих СВЧ-лучи. Когда достаете ее из микроволновки, не забудьте воспользоваться прихваткой. Красивая керамическая посуда для микроволновки Специально приобретать для микроволновой печи посуду, сделанную из керамики, не стоит. Фарфоровая Предметы кухонной сервировки стола из фарфора и фаянса красиво смотрятся на столе, а вот для микроволновой печи подходят мало, так же как и керамика. Какой электрический чайник лучше выбрать можно прочитать здесь. Посуда для микроволновки из фарфора зачастую используется для торжественных мероприятий Особенно опасным может быть их рисунок с напылением металла в виде каемочек, который может привести к задерживанию электромагнитных волн в процессе работы, растрескиванию посуды и поломке печи.
Можно ли стеклянную посуду для микроволновки ставить на газовую плиту (открытое пламя), не лопнет?
Если неправильно подобрать ёмкость, то может произойти всё, что угодно — от попадания в пищу вредных веществ до порчи самой микроволновки. Рассмотрим подробнее, какая посуда для микроволновки подходит идеально, а с какой нужно обращаться осторожнее. Также остановимся на некоторых тонкостях использования той или иной кухонной утвари для СВЧ-печей. Какую посуду использовать нельзя В первую очередь важно раз и навсегда уяснить, какие тарелки и кастрюли категорически запрещены. Абсолютно не подходит: любая металлическая посуда. То есть алюминиевая, медная, стальная, эмалированная и чугунная. Металл не пропускает микроволны, к тому же может накапливать електрозаряд. Значит и пища не нагреется, и бытовой прибор может сломаться; посуда с рисунком, причём, не обязательно с позолотой — даже матовый узор может быть нанесен краской, в которой есть частицы металла, а металл, как мы поняли, под запретом; хрустальная посуда, так как она из природного материала, в составе которого есть металл; формы из фольги; одноразовая посуда из обычного пластика или бумаги, пропитанной воском; керамическая без глазури.
Нежелательно греть еду в посуде из тонкого стекла — оно хоть и пропускает волны, но может не выдержать температурных перепадов. Посуда, которая подходит для микроволновки Ассортимент посуды, которая отлично подходит для микроволновок с каждым годом увеличивается. Ещё лет 10-15 назад найти такую было тяжеловато, тем более, если хотелось вписаться в общий дизайн кухни. Сейчас разнообразие внешнего оформления, форм и полезного объёма впечатляет.
Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.
Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом. Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости. Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек.
В такой емкости пищу греть разрешается.
Есть тарелки, которые имеют специальное стеклянное покрытие для улучшения их внешнего вида, однако следовые количества химических веществ из этого покрытия могут просачиваться в пищу, создавая опасность для здоровья, однако если вы не будете часто пользоваться тарелками, это не должно быть слишком большой проблемой. Чтобы избежать этой потенциальной опасности для здоровья, вам необходимо убедиться, что ваши тарелки изготовлены из керамики, фарфора или стекла, безопасного для микроволновой печи. Поскольку эти материалы выдерживают высокие температуры, они являются идеальным вариантом для изготовления безопасной для микроволновой печи посуды, которая не нагревается. Не содержит токсичных веществ Как мы уже обсуждали, излучение внутри микроволн может привести к попаданию в пищу химических веществ, таких как BPA, из покрытия ваших тарелок. Это может вызвать ряд проблем со здоровьем, таких как диабет и болезни сердца, однако не все тарелки одинаковы. Некоторые из них помечены как не содержащие токсинов, чтобы повысить осведомленность об этой опасности для здоровья. Итак, при покупке безопасных для микроволновой печи обеденных тарелок рекомендуется обращать внимание на надпись: «Без бисфенола А». При высоких температурах BPA может вступать в реакцию с химикатами в вашей пище, образуя токсичные побочные продукты. Это позволит вам легче находить бренды, которые отказались от токсичных веществ без ущерба для качества.
Простота использования Под простотой использования мы подразумеваем не только вес и стиль тарелок, но и то, насколько легко их мыть.
Нельзя допускать перепадов температуры, иначе емкость может лопнуть, то есть нельзя ставить в посуду дли микроволновой печи сразу после того, как ее достали из холодильника. Запрещено готовить и разогревать еду в герметично закрытых емкостях. Есть специальная маркировка посуды для микроволновки, на которую стоит обращать внимание.
Если изделия разрешены к применению в СВЧ, то на них будет изображен квадрат с волнами. Некоторые производители используют значок микроволной печи. Кроме этого, опытные хозяйки рекомендуют подбирать даже форму емкостей для готовки, поскольку в квадратных и прямоугольных вариантах часто в углах пересыхает или подгорает пища. Чаще для микроволновой печи используется посуда из жаропрочного стекла, тугоплавкого пластика, керамики и глины, но есть еще некий перечень материалов, которые можно использовать в такой технике: Полиэтилен.
Купленная в пакетах еда может быть отправлена в микроволновую печь, но только учтите, что предварительно пленку нужно проткнуть в нескольких местах, чтобы поступал внутрь воздух, иначе пакет взорвется. Разрешается использовать пенопластовые стаканчики и поддоны, изделия из картона и пергаментную бумагу. Вот только нельзя в них накладывать масляные и жирные продукты и сами емкости не должны быть промасленными и иметь восковое покрытие. Хотите сделать подсохший хлеб более воздушным и вкусным, тогда подогрейте его, обернув в салфетки из хлопка или льна.
Новинкой является экологические тарелки, выполненные из бамбука, а еще есть съедобная посуда из крахмала, сахарного тростника и воды. В обычных условиях они разлагаются на 180 дней, а в воде их не станет за пару суток. При нагревании такие материалы не выделяют вредных веществ и не впитывают запахов и соков.
Посуда для микроволновки. Какая нужна посуда для СВЧ-печи?
Именно из стекла делают специальную посуду для микроволновок. Какую посуду использовать в микроволновой печи. Микроволновая печь давно закрепилась в нашем быту: нужно ли быстро разморозить пищу после рабочего дня или разогреть обед в условиях дедлайна. У меня есть набор стеклянной посуды для микроволновки, и сегодня мелькнула мысль о том, что ее, наверное, и в духовку можно ставить? Или не вся такая посуда огнеупорна? Более всего для микроволновой печи подходит посуда из стекла. Именно из стекла делают специальную посуду для микроволновок. Если стеклянная посуда для микроволновой печи прозрачна, у вас имеется возможность видеть процесс приготовления пищи полностью.
Посуда для микроволновки. Какая нужна посуда для СВЧ-печи?
Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe. Посуда для микроволновой печи может быть весьма различной и по форме, и по материалу, но существуют некоторые тары, использование которых категорически запрещено. Большой выбор посуды для микроволновой печи в интернет-магазине Бесплатная доставка и постоянные скидки!