Mash: шоколад в России скоро подорожает почти на 30%. Шоколад подорожает из-за дефицита какао в мире. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3 %. Об этом сообщается в письме крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры».
Почему он дорожает?
- Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
- Правила комментирования
- Минсельхоз назвал два фактора роста цен на шоколад
- Прежде всего это коснется премиальных сортов и брендов, но и массовый сегмент стороной не обойдет
- Курсы валюты:
Дефицит шоколадного сырья в Африке сделает какао «золотым»
- В России резко подорожает шоколад | Вестник Кавказа
- В России резко подорожает шоколад | Вестник Кавказа
- ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- "Ведомости": В России из-за роста цен на какао-бобы подорожает шоколад
- В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время
Если цена какао фактически удвоилась, то какой-нибудь горький шоколад (70–80% какао) вполне может подорожать на 50–70%. При этом эксперты допускают, что на деле шоколад может подорожать в два раза, пишет «МК». С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%, следует из письма крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры».
На сколько подорожает шоколад в России и мире
- Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15%
- Популярное
- Прежде всего это коснется премиальных сортов и брендов, но и массовый сегмент стороной не обойдет
- Обсуждение (3)
- Материалы по теме
Цены на шоколад могут вырасти в 2024 году. Молочный подорожает меньше, чем горький
Теперь на сладости. Грядёт шоколадный кризис: фабрики в Африке сокращают производство сырья. Куда делось какао? Предприятиям просто не хватает сырья из-за неурожая, который длится вот уже четвёртый год подряд. По законам рынка, нехватка предложения ведёт к росту цен, после которого возникает рыночное равновесие. Но регулирование и искусственное сдерживание цен на какао-бобы приводит к дисбалансу. Если в прошлом году дефицит какао составил 74 тыс.
По оценке ICCO, такого дефицита в мире не было с конца 1960-х годов. Что будет с ценами на шоколад Хорошие новости: пока без шоколада мы не останемся.
Как пишет РБК, с 1 января 2024 г. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков подтвердил, что производители кондитерских изделий получили это письмо. Управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» Сергей Сурма сказал, что их компания также осведомлена о росте цен на сырье. Шоколадные фабрики не могут работать в убыток. Эксперт напоминает, что основное сырье для шоколада в России — импортные какао-бобы, которые выращивают в Африке и Южной Америке.
По информации одного из двух ведущих поставщиков финансовой информации Bloomberg, могут уменьшиться даже размеры шоколадных плиток. Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года. По состоянию на 27 июля этого года стоимость нью-йоркских фьючерсов на какао достигла 3500 долларов за одну тонну. Последний раз такие показатели фиксировались 12 лет назад.
Крупнейший мировой производитель промышленного шоколада и какао-продуктов Barry Callebaut уже предупредил партнеров о предстоящем увеличении цен. Как пишет РБК, с 1 января 2024 г. Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков подтвердил, что производители кондитерских изделий получили это письмо. Управляющий подмосковной кондитерской фабрикой «Господарь» Сергей Сурма сказал, что их компания также осведомлена о росте цен на сырье. Шоколадные фабрики не могут работать в убыток.
«Подорожает в разы»: россиян предупредили о резком росте цен на шоколад
Их динамика и изменения будут зависеть от доли какао в конечном продукте, стоимости дополнительных пищевых ингредиентов. Кроме этого, производители могут изменить рецептуру и вес продукта, что также скажется на ценах. Нужно учитывать и то обстоятельство, что у многих производителей есть запасы сырья, которые были закуплены ранее по более низким ценам. Смотрите также 01. По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше четверти.
Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао. В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао.
Польза производителям от высоких цен, значит, не скажется в течение многих месяцев. Спрос будет превышать предложение еще долго.
Пока же активно проедаются запасы: три года подряд потребление превышает урожаи, чего не наблюдалось десятилетиями. Проблемы с логистикой из-за пиратских вылазок йеменских хуситов в Красном море могут усугубить ситуацию.
Эксперты предупредили о подорожании шоколада в 2024 году 18:34, 14. В начале декабря подразделение швейцарской Barry Callebaut — крупнейшего мирового производителя промышленного шоколада и какао-продуктов — предупредило о увеличении цен на свою продукцию.
Сырьё для шоколада в России не своё — его привозят из Африки и Южной Америки. Цены на шоколад зависят от закупки какао на бирже.
При этом урожай какао-бобов 3 года подряд был низким.
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
Подорожает ли шоколад в России Как власти ЕС повлияли на рост стоимости какао Цены на какао-бобы на мировых биржах бьют исторические рекорды: их стоимость увеличилась более чем вдвое с начала 2023 года. Согласно исследованию Международной организации по какао МОКК , в период с 2000-го по 2020 год расширение какао-ферм привело к уничтожению более 360 тыс. Какао-бобам требуется около 12—18 месяцев с момента сбора урожая, чтобы «прибыть» в Европу, поэтому производителям уже сейчас приходится менять систему работы: в каждой партии должны быть указаны GPS-координаты ферм-поставщиков, эту информацию необходимо загружать в базу данных ЕС. Если производители нарушат закон, им грозят штрафы или временный запрет на торговлю в ЕС. Какао-бобы, признанные несоответствующими требованиям, вероятно, будут поставлять в США или страны Азии — менее прибыльные рынки для западноафриканских поставщиков.
Источник: нейросеть По всему миру, в том числе и в России, растет цена на шоколад и какаосодержащие продукты. Основной причиной в Ferrero назвали изменение курса рубля, но это не единственная причина. Решающий фактор, влияющий на цены на шоколад во всем мире, — производственные проблемы.
Последний квартал года был слишком сухим, что вызвало болезни бобовых. За перегрев почвы и воздуха ответственно также и Эль-Ниньо, колебание температуры на поверхности Тихого океана, влияющее на весь мировой климат. Помимо этого, сказались и сложности с грузоперевозками в Красном море, связанные с внешнеполитическими обстоятельствами.
Он отметил, что три года подряд мировой урожай какао-бобов был маленьким и в результате цены выросли. В конце июня цены на какао-бобы выросли до самого высокого уровня за 46 лет, сообщало агентство Reuters. Фьючерсы на какао-бобы стали одним из лучших активов для инвесторов в первом полугодии, опередив по доходности индекс NASDAQ.
Ассортимент не сократится, производители будут стараться предложить потребителю продукцию в наиболее интересном виде. Текст: Белла Рамзанова.
Шоколад в России подорожает на 16%
| Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г. - новости Shoppers | Бизнес - 14 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % | Так, горький шоколад, которые на 70–80% состоит из какао, может подорожать на 70–80%, а молочный – на 20%. |
| Почему в России подорожает шоколад | В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. |
| Какао подорожало: жителям Дона рассказали, как изменятся цены на шоколад - Новости | При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара. |
| Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи | Причём сильнее всего подорожает горький шоколад, в котором больше какао, — на 70–80%, а молочный — на 20%. |
С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 %
Шоколад подорожает из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне мирового дефицита, ослабления рубля, а также роста трат на логистику и упаковку сырья. Горький шоколад, так как в нём содержится большее количество какао, подорожает на 20%. Раз цена на какао-бобы резко выросла, то, казалось бы, и шоколад должен примерно так же подорожать. Фото новости: "Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г." Российское подразделение швейцарской Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя шоколада и какао-продуктов. Тут, как и в случае с шоколадом, прогноз экспертов получился неутешительным: скорее всего, один из самых популярных напитков тоже подорожает.
«Вкус станем забывать»: почему шоколад только стабильно дорожает?
Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%. К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. Тут, как и в случае с шоколадом, прогноз экспертов получился неутешительным: скорее всего, один из самых популярных напитков тоже подорожает. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%. Об этом пишет «» со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга. Сильнее всего может подорожать горький шоколад — на 70–80%, рост цены молочного шоколада составит порядка 20%.
Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
| Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители | Основатель фабрики ShokoBox Андрей Шарков считает, что уже этой осенью шоколад в России вырастет в цене на 10–20% на фоне подорожания сырья на мировых рынках и ослабления. |
| Резкое подорожание шоколада ожидается в России | Шоколад в России подорожает на 16,3%. Повышение ожидается с 1 декабря, сообщили в ООО «Объединенные кондитеры» – крупнейшем российском кондитерском холдинге. |