Ежегодно во многих странах отмечается профессиональный праздник – Международный день бармена. 6 февраля – Международный день бармена. Традицию масштабно отмечать Международный день бармена 6 февраля начали с 2008 года. 6 февраля — Международный день бармена. Как повар, только вне стен кухни.
6 февраля — международный день бармена!
В 1951 году появилась Международная ассоциация барменов, куда вошло 55 стран. Ассоциация создана для общения специалистов, повышения престижа профессии и уровня барной культуры, приведения рецептуры коктейлей к единым стандартам. Она проводит тренинги, курсы, конкурсы и поддерживает официальный список коктейлей Ассоциации. У барменов есть две специализации: классика и флейринг. В первом случае коктейли готовятся строго по рецепту. Выделяют также третью специализацию — миксологию.
Древние греки почитали Диониса, сына Зевса и земной женщины, который научил людей выращивать виноград и делать вино. У финно-угорских народов финнов, саамов, эстонцев существовало божество Пекко или Пеко. Он нес людям благополучие, урожай и хмель. У южных славян богом веселья, радости, хмеля и хмельной мудрости был Квасура. В ирландской мифологии за сохранность пива и вина отвечал Клюэрикон Клурикон , небольшой дух или эльф, живущий в погребе.
Искусство празднования Как правило, в питейных и развлекательных заведениях в этот день проводятся всевозможные конкурсы барменов на лучший коктейль, состязания барменов в профмастерстве, тематические конкурсы и розыгрыши для посетителей, «хмельные» танцы и «винные» викторины. Также тут можно услышать истории создания различных вин и других напитков. Ремесло бармена не случайно удостоилось своего собственного календарного праздника. Профессия этих людей не менее тяжелая, чем водителей автобусов, учителей и пожарных. Порой бармены проводят на ногах почти целые сутки, помимо этого они отличные психологи, умеют выслушать и даже дать дельный совет, а еще - нередко угадывают любимый напиток клиента с первого взгляда.
Связанные статьи.
Исторически первое официальное празднование этого дня произошло в Киеве в 2008 году благодаря энтузиазму участников рок-клуба «Докер Паб». Эта идея была подхвачена международным сообществом барменов Planet Z, а уже на следующий год праздник начали отмечать и в России. Корни самой профессии уходят в Америку времен «золотой лихорадки», когда в поселениях в магазинах продавали все подряд. Со временем пространство магазинов начали делить на секции, одна из которых стала называться баром, а работающий в ней человек получил название бармен. Как отмечают Международный день бармена Шестого февраля заведения общественного питания по всему миру устраивают праздничные события в честь барменов.
Миф первый: бармену приходится часто выслушивать жизненные истории посетителей Владислав: "Бывает такое, да, конечно. Гости приходят, им хочется поговорить. И бывает, что рассказывают и про семью, и про работу" Миф второй: бармены постоянно не доливают в бокалы Владислав: "Все бармены используют специальные приспособления для меры напитков, которые называются «джиггеры». Некоторые наливают на счет — 1 секунда равна 10 миллилитрам.
Недолива, как правило, не бывает. Если только пролить мимо стакана" Миф третий: люди приходят работать в бар, чтобы быть поближе к бутылкам, к напиткам Владислав: "Это не всегда так.
6 февраля- Международный день бармена
Международный день бармена (International Bartenders Day) — профессиональный праздник,который отмечается во многих странах 6 февраля. Ежегодно во многих странах отмечается профессиональный праздник – Международный день бармена. 6 февраля – День святого Аманда, покровителя виноделов, пивоваров, торговцев, рестораторов и барменов.
6 февраля отмечался международный день бармена
Наследница трона в то время находилась с мужем на отдыхе в Кении. Формальности были улажены спустя два дня. Елизавета приняла присягу, подписала клятву престолонаследия, и герольдмейстер официально объявил о ее вступлении на престол с балкона Сент-Джеймсского После смерти Елизаветы в 2022 году новым королем Великобритании стал ее сын Карл III. Взрыв в Московском метрополитене 6 февраля 2004 года прогремел взрыв в вагоне московского метро между станциями «Автозаводская» и «Павелецкая». Погиб 41 человек, было ранено более 250 пассажиров.
Как показало расследование, взрывчатку мощностью 4 кг в тротиловом эквиваленте привел в действие террорист-смертник.
О профессии бармена. Бармен обслуживает посетителей за стойкой. Он налаживает коммуникацию с гостями заведения, предлагает им напитки. Консультирует посетителей о вкусовых качествах, составе, стоимости продукции.
Бармен должен быть коммуникабельным, дружелюбным, честным, дисциплинированным, внимательным, обладать быстрой реакцией, хорошей памятью.
С 1963 по 1976 год 14 лет председательствовал в Италии г-н Анджело Зола. Анджело Зола также был одним из основателей круглого стола, посвященного созданию IBA. IBA процветала, и к 1976 году она приняла на работу 23 новых члена, в результате чего в состав IBA вошли представители 30 стран. На сегодняшний день членство в IBA составляет 64 человека с 3 странами-наблюдателями. Традицию масштабно отмечать Международный день бармена 6 февраля заложили в Киеве в 2008 году [1] по совместной инициативе киевского рок-клуба «Докер Паб» и Международного центра барменов «Planet Z».
Стоит отметить, что Русской Православной церковью Святой Аманд не почитается, но сам праздник — День бармена — прижился в России и других странах постсоветского пространства и с каждым годом становится всё популярнее. Как правило, в питейных и развлекательных заведениях в этот день проводятся всевозможные конкурсы барменов на лучший коктейль, состязания барменов в профмастерстве, тематические конкурсы и розыгрыши для посетителей, «хмельные» танцы и «винные» викторины...
Также тут можно услышать истории создания различных коктейлей и других напитков и, конечно же, продегустировать оные. Ремесло бармена не случайно удостоилось своего собственного календарного праздника.
Добавить комментарий
- Сегодня – Международный день бармена
- 6 февраля - Международный день бармена | Новости | Независимый правовой вестник
- Навигация по записям
- Сегодня – Международный день бармена
6 февраля. Международный день бармена
Дата Международного дня бармена (International Bartender’s Day) фиксированная. Этот профессиональный праздник отмечают ежегодно 6 февраля. В Международный день бармена проводятся всевозможные тематические конкурсы, розыгрыши, состязания барменов в профмастерстве[3], «винные» викторины и дегустации. В международный день барменов в Екатеринбурге решили устроить благотворительную вечеринку, чтобы собрать деньги на дорогостоящее лечение Алексея Логинова, отца мальчиков-двойняшек, который чудом выжил после удара винтом лодки. Шестое февраля ознаменовано не только как Международный день бармена, но и как день памяти католического святого по имени Аманд. После теоретической подготовки необходимо будет пройти практику в одном из заведений города, где опытный наставник поможет вам стать настоящим мастером своего дела и тогда международный день бармена станет и вашим профессиональным праздником.
6 февраля Международный день бармена
Впервые день бармена был проведен 6 февраля в Киеве. Инициаторами выступили Международный центр барменов «Planet Z», а также администрация рок-клуба «Докер Паб». Традицию масштабно отмечать Международный день бармена заложили в Киеве в 2008 году. 6 февраля отмечается Международный день бармена.