Утварь традиционно считалась продуктом деятельности ремесленника (плотника, столяра, гончара или ювелира) и могла классифицироваться по материалу (деревянная, керамическая, металлическая).
Кухонная утварь: что это такое, названия, фото и назначение предметов
Значение слова «утварь» связано с идеей того, что предметы, составляющие утварь, служат в помощь человеку при приготовлении пищи, сервировке и употреблении её. Церковная утварь не только служит по назначению во время богослужений, но и является эстетическим элементом, который помогает создать атмосферу, способствующую молитве и созерцанию. Церковная утварь – это предметы и объекты, которые используются в ходе богослужений и других религиозных обрядов в православных храмах.
Что такое Утварь? Значение слова Утварь в словаре Ожегова
Небольшие кастрюли, вместительность которых 1-3 литра, подходят для приготовления небольших порций. Они удобны для варки яиц, каш, кипячения молока. Объем 3-5 литров оптимальна для кастрюль семейных людей. В такой посуде можно сварить борщ на всех домочадцев, мясо, отварить пельмени или спагетти. Кастрюли объемом от 5 литров понадобятся для очень большой семьи, а также для приготовления компотов, соления капусты, приготовления заготовок на зиму. Эта низкая кастрюля или сковорода с высокими стенками и толстым дном подходит для тушения овощей, приготовления супов-пюре. Казаны и котелки предназначены для приготовления восточных блюд — плова, тушеных овощей, мясных блюд. Обратите внимание, что для готовки на плите этот вид утвари должен иметь плоское дно, аналоги с выпуклым дном — исключительно для готовки на открытом огне. Если вы часто готовите каши, рассмотрите вариант покупки кастрюли с двойным дном. В пространство между доньями наливают воду, которая, нагреваясь, способствует развариванию крупы.
В итоге каша не подгорает, по вкусу напоминает ту, что готовят в русской печи. Пароварки и мантоварки предназначены для приготовления пищи на пару и представляют собой двойную кастрюлю с сеткой или ярусами. Вниз наливают воду, а на ярусы выкладывают пищу. Последняя готовится под воздействием пара. Ковши — небольшие кастрюли для кипячения воды или другой жидкости. Иногда используются для варки яиц, овощей, каш. Горшки для запекания, кокотницы — посуда, позволяющая готовить вторые блюда, овощи, жульены в духовке. Обычно эта же посуда «кочует» в разряд сервировочной, поскольку блюдо в ней же и подается на стол. К кухонной утвари относят также дуршлаг ковш с перфорациями на дне , различные половники, лопаточки, ступки, терки и измельчители, миски, разделочные доски.
Для сервировки Сервировку стола обычно начинают с расстановки тарелок. Обеденная тарелка может быть предназначена для первых более глубокая и вторых более плоская блюд. Закусочные тарелки служат для подачи как горячих, так и холодных закусок. Диаметр закусочной тарелки может составлять 20-30 см. Под пирожки, гренки, хлеб подают пирожковые тарелки, а для десертов предусмотрен десертный вариант диаметром 20 см. В них можно также класть фрукты. Рыбную тарелку можно узнать по удлиненной форме. В советское время их еще называли селедочницами. Небольшая плоская посуда — для икры.
А более глубокая, в виде раковины предназначена для устриц, морепродуктов, а также салатов из них. Тарелка, схожая со столовой под второе, но с бортиками, подается под яйца и яичницу, омлеты. Под менажницами подразумевают тарелки, имеющие разделитель. В них можно подавать блюда сразу с соусами. Салаты подаются в глубоких тарелках, обычно их объем 120 мл. В них же можно класть соленья, маринады. Небольшие диаметром до 10 см глубокие тарелки называются розетками, а предназначены они для варенья и джемов. Для желе, ягод и фруктов подают креманки. Они имеют чуть меньший диаметр, чем розетки, и более глубокую чашу.
Нередко креманка имеет короткую толстую «ножку». Для напитков используют чашки — чайные, кофейные. Стандартный объем чайной чашки — 250 мл. Они подаются в комплекте с блюдцем. Кофейные чашки сходи внешне с чайными, но их объем обычно 150 мл. Еще более мелкие чашки 75 мл предусмотрены для крепкого кофе. Более крупные 200-250 мл — для капучино. Аналог чайной чашки — кружка, однако она превосходит чайную объемом. Используются в повседневной жизни для чая и кофе, но не подаются к столу в качестве сервировочной посуды.
Для бульонов принято подавать бульонницы — это глубокая пиалообразная посуда с двумя ручками. Пиала — восточный аналог чашек, но без ручек, сферической формы. Алкогольные напитки подают в рюмках, бокалах, фужерах. Практически каждый напиток и даже его подвид имеет собственную посуду для подачи например, фужеры для белого и красного вина, согласно современному этикету, должны различаться. Соки, компоты, воду обычно наливают в стаканы. Они могут быть высокими и низкими, со стенками, расширяющимися кверху. Сервировка стола подразумевает использование столовых приборов. Они делятся на основные предназначены для индивидуального пользования и вспомогательные используются, чтобы переложить часть блюда из общей тарелки в индивидуальную. Минимальный набор столовых приборов — ложка, вилка, нож, а также чайная или десертная ложка.
Однако здесь следует учитывать, какие блюда будут подаваться к столу, поскольку существуют рыбная вилка и нож щипцы , салатная и закусочная вилка, десертные вилка и нож, фуршетные, фруктовые, приборы для морепродуктов. Для сервировки также потребуются чайник и кофейник, кувшин с крышкой, сахарница, соусники. Для хранения пищи Посуда для хранения — это в первую очередь многообразные контейнеры. Сегодня их делают в основном из пищевого пластика, силикона. Подойдут и стеклянные аналоги, однако нельзя хранить еду в стеклянном контейнере в холодильнике, а затем в ней же разогревать содержимое в СВЧ. Из-за разности температур стекло треснет. Небольшие эмалированные кастрюльки также можно назвать посудой для хранения. Благодаря эмалевому слою процессы окисления в них не происходят, однако это справедливо лишь при сохранении целостности эмали. Разнообразие форм Сегодня мало кого удивишь посудой необычной формы.
Что касается сковород и кастрюль, то обычно это круглая посуда. Сковороды и формы для запекания могут быть и квадратными. Среди тарелок также популярны формы круга и квадрата.
Они могут варьироваться от простых предметов, таких как свечи, потиры и кресты, до более сложных, таких как колокола, колокольчики и алтари.
Каждый из этих предметов имеет определенную цель и значение в контексте религии или веры. Свечи обычно используются для олицетворения света или надежды, а потиры символизируют общение с Богом. Кресты часто рассматриваются как напоминание о жертве Иисуса Христа за человечество.
Электроинструменты: миксеры, блендеры, электрические чайники и кофеварки, которые позволяют значительно упростить приготовление пищи.
Кухонная утварь предоставляет значительную помощь в кулинарном процессе, позволяя экономить время и силы приготовления пищи. Она отличается разнообразием форм, размеров и материалов изготовления, что позволяет выбирать наиболее удобные и подходящие по своему назначению предметы. Использование правильной и качественной кухонной утвари имеет большое значение для получения высококачественной и вкусной пищи. Поэтому необходимо правильно подбирать и ухаживать за кухонными принадлежностями, чтобы они служили надолго и радовали своими функциональными свойствами.
Основные виды кухонной утвари На кухне используется множество различных предметов, которые называются кухонной утварью. Они помогают нам готовить пищу, убирать кухню и обеспечивать комфорт при приготовлении еды. Ножи Ножи являются одной из самых важных и необходимых кухонных принадлежностей. С помощью ножей мы нарезаем продукты на кусочки, чистим овощи и фрукты.
Существует множество различных типов ножей, каждый из которых предназначен для определенных задач: нож для хлеба, нож для мяса, нож для овощей и т. Сковородки и кастрюли Сковородки и кастрюли используются для приготовления пищи на плите. Сковородки служат для жарки, а кастрюли — для варки. Они бывают разных размеров и материалов: чугунные, алюминиевые, нержавеющие, керамические и др.
Кухонные принадлежности Кухонные принадлежности включают в себя различные инструменты и аксессуары, которые помогают нам приготовить пищу. К ним относятся лопатки, венчики, сковородки, формы для выпечки, мерные стаканы и т. Кухонные приборы Кухонные приборы помогают нам обработать продукты и приготовить пищу. К ним относятся миксеры, блендеры, мясорубки, соковыжималки, весы и другие приборы, которые помогают в приготовлении разных блюд.
Столовая посуда Столовая посуда используется для сервировки и подачи блюд на стол. Это включает в себя тарелки, вилки, ложки, ножи, столовые приборы, столовые наборы и пр. Кухонные аксессуары Кухонные аксессуары это различные мелочи, которые помогают нам более комфортно готовить. Это могут быть различные доски для нарезки, открывашки для бутылок, кухонные полотенца, наборы губок и тряпочек для мытья посуды и пр.
Огнеупорная посуда Огнеупорная посуда используется для запекания и выпечки в духовке. Она может быть изготовлена из керамики, стекла или металла. К такой посуде относятся формы для пиццы, кексов, запеканок и других блюд. Разделочные доски Разделочные доски предназначены для нарезки продуктов.
Они могут быть изготовлены из дерева, пластика или стекла. Разделочные доски помогают нам удобно нарезать продукты, не повреждая столешницу. Кухонные весы Кухонные весы необходимы для точного измерения продуктов при приготовлении блюд. Благодаря им мы можем следовать рецепту и добиться идеального соотношения ингредиентов.
Сита и дуршлаги Сита и дуршлаги используются для отделения жидкости или маленьких кусочков от больших продуктов. Они помогают нам сливать воду или отделять косточки от фруктов и ягод. Назначение кухонной утвари Кухонная утварь является неотъемлемой частью любой кухни. Она помогает нам готовить и украшать блюда, делая процесс приготовления пищи более эффективным и удобным.
Совокупность предметов, принадлежности какого-н. Домашняя у. Церковная у. Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Загоскин, «Брынский лес», 1846 г. Есенина, «В Константинове», 1957-1965 г. Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов.
Что такое Утварь?
это посуда для приготовления пищи. Кухонная утварь представляет собой ни что иное как хозяйственные предметы, которые используют в процессе приготовления пищи, а также. будет выглядеть так: Что такое Утварь. Посуда — обобщённое название кухонной утвари — сосудов и ёмкостей для хранения или приготовления еды, питья, а также столовых приборов для приёма пищи.
Кухонная утварь: изображения без лицензионных платежей
Все авторские права на произведения принадлежат их авторам и охраняются действующим законодательством. Перепечатка и копирование произведений возможны только с согласия их автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за содержание произведений закреплена за их авторами на основании правил публикации и российского законодательства.
Например, садовая утварь может включать в себя такие инструменты, как лопата, грабли, секатор и т. В итоге, утварь играет важную роль в нашей жизни, облегчая выполнение задач и помогая нам достигать желаемых результатов. Она является неотъемлемой частью различных сфер деятельности и имеет широкий спектр применения. Что такое утварь? Термин «утварь» происходит от древнего слова «утворение», что означает «совокупность предметов, служащих для какой-либо цели». Утварь может быть использована в различных сферах жизни, таких как бытовая, производственная, научная и техническая. Утварь может включать в себя различные предметы, такие как инструменты, приборы, мебель, посуда, одежда и многое другое.
Каждый предмет утвари имеет свою определенную функцию и предназначен для выполнения определенной задачи. К примеру, кухонная утварь включает в себя ножи, сковородки, кастрюли, вилки, ложки и другие предметы, необходимые для приготовления пищи. Садовая утварь включает в себя секаторы, грабли, лопаты, шланги и другие инструменты, используемые для работы в саду. Таким образом, утварь играет важную роль в нашей повседневной жизни, облегчая и улучшая различные аспекты нашего существования. Без нее было бы гораздо сложнее и труднее выполнять множество задач и достигать целей. Каково происхождение термина «утварь»? Термин «утварь» имеет древнерусское происхождение и обозначает набор предметов, инструментов или приспособлений, необходимых для совершения определенных действий или выполнения определенных задач.
Это круглая толстостенная утварь с утолщенным дном, невысокими бортиками и ручками с обеих сторон. Для блинов лучше также приобрести отдельную блинную сковороду. Это круглая утварь с низкими бортиками и тонким дном.
Противни Металлические листы с небольшими бортиками, используемые для запекания блюд в духовке. Формы для выпечки Помощники, позволяющие выпекать пироги, хлеб, делать пирожные. Характеризуются многообразием форм и размеров, задают тесту нужную конфигурацию. Кастрюли Глубокая утварь, предназначенная для варки супов, овощей, некоторых вторых блюд. Главные требования, предъявляемые к кастрюлям — жаростойкость, достаточно высокие стенки. Кастрюли различаются по множеству критериев — материал, диаметр дна и высота стенок, вместительность. Небольшие кастрюли, вместительность которых 1-3 литра, подходят для приготовления небольших порций. Они удобны для варки яиц, каш, кипячения молока. Объем 3-5 литров оптимальна для кастрюль семейных людей. В такой посуде можно сварить борщ на всех домочадцев, мясо, отварить пельмени или спагетти.
Кастрюли объемом от 5 литров понадобятся для очень большой семьи, а также для приготовления компотов, соления капусты, приготовления заготовок на зиму. Эта низкая кастрюля или сковорода с высокими стенками и толстым дном подходит для тушения овощей, приготовления супов-пюре. Казаны и котелки предназначены для приготовления восточных блюд — плова, тушеных овощей, мясных блюд. Обратите внимание, что для готовки на плите этот вид утвари должен иметь плоское дно, аналоги с выпуклым дном — исключительно для готовки на открытом огне. Если вы часто готовите каши, рассмотрите вариант покупки кастрюли с двойным дном. В пространство между доньями наливают воду, которая, нагреваясь, способствует развариванию крупы. В итоге каша не подгорает, по вкусу напоминает ту, что готовят в русской печи. Пароварки и мантоварки предназначены для приготовления пищи на пару и представляют собой двойную кастрюлю с сеткой или ярусами. Вниз наливают воду, а на ярусы выкладывают пищу. Последняя готовится под воздействием пара.
Ковши — небольшие кастрюли для кипячения воды или другой жидкости. Иногда используются для варки яиц, овощей, каш. Горшки для запекания, кокотницы — посуда, позволяющая готовить вторые блюда, овощи, жульены в духовке. Обычно эта же посуда «кочует» в разряд сервировочной, поскольку блюдо в ней же и подается на стол. К кухонной утвари относят также дуршлаг ковш с перфорациями на дне , различные половники, лопаточки, ступки, терки и измельчители, миски, разделочные доски. Для сервировки Сервировку стола обычно начинают с расстановки тарелок. Обеденная тарелка может быть предназначена для первых более глубокая и вторых более плоская блюд. Закусочные тарелки служат для подачи как горячих, так и холодных закусок. Диаметр закусочной тарелки может составлять 20-30 см. Под пирожки, гренки, хлеб подают пирожковые тарелки, а для десертов предусмотрен десертный вариант диаметром 20 см.
В них можно также класть фрукты. Рыбную тарелку можно узнать по удлиненной форме. В советское время их еще называли селедочницами. Небольшая плоская посуда — для икры. А более глубокая, в виде раковины предназначена для устриц, морепродуктов, а также салатов из них. Тарелка, схожая со столовой под второе, но с бортиками, подается под яйца и яичницу, омлеты. Под менажницами подразумевают тарелки, имеющие разделитель. В них можно подавать блюда сразу с соусами. Салаты подаются в глубоких тарелках, обычно их объем 120 мл. В них же можно класть соленья, маринады.
Небольшие диаметром до 10 см глубокие тарелки называются розетками, а предназначены они для варенья и джемов. Для желе, ягод и фруктов подают креманки. Они имеют чуть меньший диаметр, чем розетки, и более глубокую чашу. Нередко креманка имеет короткую толстую «ножку». Для напитков используют чашки — чайные, кофейные. Стандартный объем чайной чашки — 250 мл. Они подаются в комплекте с блюдцем. Кофейные чашки сходи внешне с чайными, но их объем обычно 150 мл. Еще более мелкие чашки 75 мл предусмотрены для крепкого кофе. Более крупные 200-250 мл — для капучино.
Аналог чайной чашки — кружка, однако она превосходит чайную объемом. Используются в повседневной жизни для чая и кофе, но не подаются к столу в качестве сервировочной посуды. Для бульонов принято подавать бульонницы — это глубокая пиалообразная посуда с двумя ручками. Пиала — восточный аналог чашек, но без ручек, сферической формы. Алкогольные напитки подают в рюмках, бокалах, фужерах. Практически каждый напиток и даже его подвид имеет собственную посуду для подачи например, фужеры для белого и красного вина, согласно современному этикету, должны различаться. Соки, компоты, воду обычно наливают в стаканы. Они могут быть высокими и низкими, со стенками, расширяющимися кверху. Сервировка стола подразумевает использование столовых приборов. Они делятся на основные предназначены для индивидуального пользования и вспомогательные используются, чтобы переложить часть блюда из общей тарелки в индивидуальную.
Минимальный набор столовых приборов — ложка, вилка, нож, а также чайная или десертная ложка. Однако здесь следует учитывать, какие блюда будут подаваться к столу, поскольку существуют рыбная вилка и нож щипцы , салатная и закусочная вилка, десертные вилка и нож, фуршетные, фруктовые, приборы для морепродуктов. Для сервировки также потребуются чайник и кофейник, кувшин с крышкой, сахарница, соусники. Для хранения пищи Посуда для хранения — это в первую очередь многообразные контейнеры.
Некоторые из основных видов кухонной утвари, которые могут быть вам полезны: Ножи различного назначения: острые и качественные ножи помогут вам легко и быстро нарезать и порезать продукты. Кастрюли и сковородки разных размеров: это основные предметы посуды, необходимые для выпекания, жарки и варки различных блюд. Кухонные приборы: вилки, ложки, шумовки, грабли и другие приборы помогут вам смешивать, переворачивать и размешивать ингредиенты при приготовлении блюд. Терка и мясорубка: эти инструменты позволят вам мелко порубить продукты и придать им необходимую текстуру. Миксер или блендер: эти приборы позволят вам быстро смешивать ингредиенты и приготавливать соусы, коктейли и десерты. Это лишь некоторые из основных предметов кухонной утвари, которые могут быть полезными на современной кухне. Важно помнить, что каждый из них имеет свое назначение и может быть полезен в определенных ситуациях при приготовлении пищи. Основные виды кухонной утвари В современной кухне есть множество разных инструментов и предметов, которые помогают нам готовить и приготавливать пищу. Вот основные виды кухонной утвари: Ножи: один из самых важных инструментов на кухне. Они нужны для нарезки, шинковки, нарезки и нарезки продуктов. В зависимости от назначения ножи могут быть разных размеров и форм. Сковороды: используются для жарки и обжаривания пищи. Они могут быть разных диаметров и материалов например, чугунные или алюминиевые. Кастрюли: предназначены для варки и тушения продуктов. Они также могут быть разных размеров и материалов.
Домашняя утварь: примеры, назначение. Предметы домашнего обихода
Церковная утварь не только служит по назначению во время богослужений, но и является эстетическим элементом, который помогает создать атмосферу, способствующую молитве и созерцанию. Многие люди, узнавшие о настоящем назначении этого ящика, навсегда перестают использовать его для хранения кухонной утвари. толкование слова, обозначение слова, определение термина, его лексический смысл и описание. Смотреть что такое «Утварь» в других словарях.