Узнайте о замене поставщиков мандаринов в Россию: из каких стран-партнеров будут привозить фрукты вместо Турции, Марокко, Туниса и Египта зимой 2023 года. Узнать, как и когда в России появились мандарины и почему они стали атрибутом Нового года. Их везут в Россию в основном из Турции, Китая, Марокко и, конечно, Абхазии. Определить по внешнему виду, откуда мандарины, часто непросто. Первую партию уже привезли на краснодарскую таможню, как сообщает ОТР. Мы решили узнать, сколько стоят мандарины на прилавках крупных московских продуктовых сетей и откуда их везут.
Где выращивают мандарины
- Популярное
- Абхазия объяснила сокращение поставок мандаринов в Россию
- Ну вкус и цвет: откуда в РФ везут мандарины | 29.11.2023 | В Татарстане
- Как появились мандарины в Абхазии
Какие мандарины появятся на прилавках российских магазинов
Такие мандарины похожи по вкусу на те, что были в советские времена, говорят покупатели, родившиеся в СССР. Хотя советские мандарины продавались без листочков. Тонкокорые мандарины предпочтительнее толстокорых еще и потому, что в них собственно больше продукта, который можно есть. С точки зрения цвета предпочтительны мандарины оранжевого цвета. Они слаще. Хотя зависит от сорта, конечно.
Но в основном желтые мандарины кислее на вкус. Мандарин готов к употреблению.
Справка Китайские мандарины обладают тонкой, легко отделяющейся кожурой. Зачастую они попадают на наши прилавки вместе с листочками. Такие экземпляры пользуются особенной любовью покупателей: во-первых, они красиво смотрятся на столе, во-вторых, считаются более свежими. Однако второе утверждение может ввести в заблуждение. Дело в том, что листики китайских фруктов способны сохраняться долгое время без ущерба внешнему виду.
В его саду осталось всего несколько лимонных деревьев — для себя, не на продажу. Много с ними хлопот, могут и замерзнуть, даже минимальную минусовую температуру не выдерживают — в отличие от мандариновых, которым до 10 градусов мороза не страшны. Для разнообразия Беслан выращивает натсумикан, гибрид мандарина с апельсином, и каламондин — смесь мандарина с кумкватом. И, собственно, сам кумкват и апельсины сорта «вашингтон», вкуснее их в природе не бывает. В Абхазии нет структуры, которая бы занималась реализацией и вывозом продукции В 2020 году Абхазия экспортировала в Россию рекордные за последние 10 лет 68 тысяч тонн мандаринов. В этом году планировалось экспортировать около 27 тысяч тонн. Председатель Ассоциации аграриев Абхазии Джемал Эшба говорит, что удалось вывезти в Россию 30 тысяч тонн.
Это приблизительно 20—30 железнодорожных составов. Джемал Эшба отмечает, что урожай в этом году в Абхазии ниже среднего, он мог быть больше, но у аграриев нет средств на проведение агротехнических мероприятий, в частности, обработку от болезней и вредителей за год нужно проводить три раза, но хотя бы на одну деньги найти. При этом можно было бы и больше продукции отправлять в Россию, например в 2003 году продажа орехов и мандаринов приносила в республиканский бюджет 60 процентов прибыли. Но с тех пор прошло много времени, в России изменились нормы и правила ввоза продукции. Абхазия не смогла вписаться в рынок, некому выстраивать логистику, заниматься провозом через границу, в стране нет структуры, которая бы занималась реализацией и вывозом продукции. RU — Наша структура на границе оформляет таможенные документы и берет за это деньги. Каждый год стоимость вывоза разная: от 9 до 12—13 рублей за килограмм.
Частники, которые выращивают три, пять, десять тонн, не могут продать мандарины по более дорогой цене, а крупные хозяйства могут привлечь оптовых покупателей, — говорит Джемал Эшба. Большие хозяйства могут и устанавливать выгодную для себя цену, в этом году она составляет 45 рублей за килограмм, они же могут перекупщику быстро приготовить крупную партию цитрусовых. Поэтому связываться с мелкими частниками и собирать в разных местах по нескольку тонн продукции никто не хочет. Необходимо создать единый рыночный механизм — предприятие, которое бы скупало у населения продукцию, калибровало и фасовало. И это должно быть коммерческое предприятие, считает Джемал Эшба. Он отметил, что ситуация на российско-абхазской границе также вносит свои сложности. Перевозка больших партий цитрусовых — это уже внешнеэкономическая деятельность.
По закону перевезти через границу 500 килограммов обычный человек не может, их нужно оформлять как коммерческий груз.
Выпадающий объем компенсируют новые поставщики, уточнили в министерстве. Ритейлеры не фиксируют нехватки мандаринов, заверили в сетях. Речь идет о таких странах, как Египет, Турция, Марокко, Тунис и других, — в предновогоднем сезоне это основные поставщики мандаринов в Россию. Сейчас наблюдается заметное снижение по сравнению с предыдущими сезонами, тем более «цитрусовые по-прежнему остаются одними из ведущих фруктов на мировом рынке», отметили представители ассоциации в отчете. Там уточнили, что в 2022 году производители этих стран столкнулись с плохой погодой, поэтому урожай снизился. Поэтому торговым сетям придется замещать недостающий объем фруктов из других стран. Это будет сложно, ведь из-за того что в мире рухнули привычные логистические цепочки, бизнесу пришлось перенастраивать все процессы, подчеркнула эксперт. Так, транспортировка продукции уже подорожала.
В Россию из Абхазии везут больше мандарин
Откуда их привозят к нам и чем фрукты из разных стран отличаются друг от друга? Глава аналитического агентства Ирина Козий предположила, что поставки мандаринов в РФ упадут симметрично. Таблица с данными об импорте марокканских цитрусовых в Россию: Огромную долю в экспорте цитрусовых из Марокко играют мандарины и клементины, а также апельсины, в то время как объемы поставок грейпфрутов, помело, лимонов и других цитрусовых сравнительно невысоки.
Начались первые поставки абхазских мандаринов в РФ
Столь высокую цену продавцы корреспонденту RostovGazeta объяснили неурожаем в Абхазии, а также высокой стоимостью бензина и упаковки. В розничных магазинах цены на мандарины держатся на том же уровне. Больше 200 рублей предлагают заплатить за мандарины из Марокко, а также мини-мандарины и мандарины с листочками из Испании. По скидке цитрус можно найти в гипермаркетах и за 100 рублей за килограмм. Там, как и в розничных магазинах и рынках, по большей части продаются цитрусы из ближнего зарубежья.
Важно отметить, что каждая страна может выращивать разные сорта апельсинов, имеющие свои уникальные характеристики по вкусу, аромату и питательным свойствам. Например, сильная засуха в Южной Африке может привести к снижению количества поставок, а наличие изобилия урожая в Турции может привести к увеличению поставок. Поэтому, цитрусовые фрукты на российские прилавки завозят круглый год. В последнее время в список поставщиков фруктов в Россию добавились такие страны, как Турция, Перу, Азербайджан, Южная Африка. В дополнение к этому, лучше всего выбирать сорта апельсинов, которые зреют в сезон, когда они находятся в наилучшем качестве. При хранении апельсинов лучше всего выбирать прохладное место не холодильник!
Поэтому фуру с мандаринами нельзя держать открытой больше, чем десять минут. За это время сотрудники «Россельхознадзора» успевают взять пробы, а Иркутская таможня — убедиться, что это те самые мандарины. За один-два дня фрукты проходят фитосанитарный контроль. Пока ни одной партии «Россельхознадзор» не задержал по дороге на прилавки. Там, кроме китайских мандаринов, испанские, турецкие, марокканские.
Последние, говорят продавцы, покупают любители кисло-сладких фруктов. Они хорошо чистятся. Детям удобно давать. Они без косточки. Лучше всего берут Испанию.
Потому что мандарины очень вкусные, сочные, сладкие, — говорит продавец-консультант Феруза Рузиева. Самые дешёвые в магазинах — мандарины из КНР.
В связи с этим поставки мандаринов перед Новым годом из указанных стран сократятся, но ситуация остается стабильной за счет увеличения импорта из ЮАР и Южной Кореи. В связи с этим DVHAB обратился в компанию, реализующую фрукты и овощи в Хабаровске, с вопросом: откуда в основном везут мандарины в краевую столицу и стоит ли горожанам ожидать, что цитрусовых на прилавках станет меньше. Однако, как выяснилось, сегодня на прилавках преобладает в основном продукция из КНР , потому что она дешевле, а значит, привлекательнее для покупателя. Наши потребители голосуют рублем: людям хочется, чтобы цитрусовые были сладкие и вкусные, но недорогие.
Откуда самые сладкие: Журналисты изучили предновогодний рынок мандаринов
На вкус и цвет Одна из самых простых классификаций мандаринов, имеющая практическое значение, — это разделение плодов в зависимости от цвета кожуры: красные, жёлтые и зелёные. Красные мандарины отличаются очень сладким вкусом или с незначительной кислинкой. Кожура ярко-оранжевая, ближе к красному, бывает с глянцем. Мякоть такого же цвета, но бывает и немного светлее. В список наиболее популярных сортов красных мандаринов можно включить Клементин, Эллендале, Танжело. Кожура жёлтых мандаринов по цвету ближе к лимонному или светло-оранжевому цвету, нередко с зеленоватыми вкраплениями. Они тоже достаточно сладкие и сочные, хотя отличаются большей кислотностью. К наиболее распространённым жёлтым мандаринам относятся марокканские, китайские и абхазские сорта. А вот зелёные сорта мандаринов найти достаточно непросто.
В России и соседних странах они практически не встречаются. Их выращивают в основном на Филиппинах. Самый известный подобный сорт — Танжерин — обладает тёмно-зелёной насыщенной окраской, напоминающей по цвету лайм. Созревает этот сорт быстро, имеет приятный сладкий вкус. Характерный запах цитрусовых тоже есть, но выражен он не так сильно. Урожай собирают с сентября по октябрь соответственно. Фрукты у него небольших размеров, шкурка тонкая, а вкус держится на балансе кислого и сладкого. Следующий сорт — Рангпур, гибрид, полученный от скрещивания с лимоном.
Всего ввезли около 2,2 тыс. В прошлом году с октября по февраль было оформлено примерно 22 тыс. Для личного пользования гражданам разрешается ввозить до 31 кг мандаринов. Цитрусовые плоды включены в перечень подкарантинной продукции, подлежащей фитосанитарному контролю.
Сроки доставки фруктов в крупные российские города благодаря этому сократились, и вскоре в богатых семьях появилась новая традиция: рождественскую елку начали украшать мандаринами. Часто их заворачивали в золотую или серебряную фольгу. Однако вплоть до 1960-х годов эти фрукты оставались редким и дорогим лакомством, которое часто встречалось только в южных регионах. После этого африканские цитрусы стали доставлять регулярно, и привозили их в Советский Союз как раз к новогодним праздникам. Зимой они были едва ли не единственными свежими фруктами, которые можно было подать к праздничному столу.
Первые партии надо продавать, как можно дороже, мы же тоже в закупке брали по высокой цене, — откровенничает продавец Самвэл Айрапетян. Цена на фрукт складывается из закупочной стоимости, затрат на перевозку, на покрытие НДС, хранение и оплату аренды торговой точки. Хотите купить дешевле, но в России, езжайте в приграничное село Веселое — там уже образовались «мандариновые развалы», или ждите, когда частники будут продавать фрукт «с колес». Часто за цитрусовый из соседней республики выдают фрукт из-за моря или даже другого конца континента. Тут надо полагаться на совесть продавца или свои навыки в распознавании абхазского мандарина. Хотя сами торговцы признаются, что не всегда могут различить плоды. А тогда... В Абхазии, однако, придерживаются другого мнения. В республике к бренду «абхазский мандарин» относятся серьезно. Плюс к этому начнет работать дополнительный пункт. Эти меры должны существенно сократить очередь на границе. Кроме того, с 2016 года в республике действует постановление правительства, согласно которому с 1 октября по 31 марта запрещается ввоз мандаринов на территорию Абхазии. Эта мера, по словам местных властей, призвана защитить абхазские мандарины. Ранее нечистые на руку торговцы пользовались схемой, по которой они сначала ввозили в республику мандарины, собранные не в Абхазии. Затем товар проходил «растаможку» и дальше вывозился из республики в Россию под видом абхазского с соответствующими отметками. Таким образом, локальные фермеры теряли прибыль, а бренд «абхазский мандарин» — доверие у покупателей.
Погода подвела
- Новые товары в каталоге
- Где растут и от куда едут мандарины
- 200 сортов. Эксперты раскрыли, какие мандарины привозят из Марокко и КНР | Аргументы и Факты
- Мандарины подорожали в Ростовской области к Новому году
- Где выращивают мандарины
Где выращивают мандарины
- Мандарины: откуда привозят в Челябинск, сколько стоят и как правильно выбрать
- Начались первые поставки абхазских мандаринов в Россию
- Турция стала главным поставщиком мандаринов для России
- Мандариновый рай. Откуда привозят и как выращивают в Иркутске новогодний фрукт
Ну вкус и цвет: откуда в РФ везут мандарины
Цены мандаринов в России демонстрировали небольшой рост в начале ноября, но к концу месяца начали падать из-за увеличения объемов поставок", — сообщили эксперты. С 6 января Россельхознадзор ограничил ввоз в Россию мандаринов и лимонов из Китая. Первые семь тонн цитрусовых ввезли в Россию из Абхазии, сообщили в ФТС РФ.
Мандарины: откуда привозят в Волгоград, сколько стоят и как правильно выбрать
Откуда привозят мандарины в Россию. Мандарины везут фурами и легковушками. Как развивается рынок мандаринов в России | Цитрусовыми (и мандаринами в частности) в прибрежной зоне Кавказа занялись еще во второй половине XIX века.